第3单元 4 第10讲 细胞呼吸的影响因素及应用（教师用书Word）-【金版新学案】2026年高考生物高三总复习大一轮复习讲义（人教版 多选）

该高中生物学讲义聚焦细胞呼吸的影响因素及应用，覆盖酵母菌呼吸方式探究、O₂浓度/温度等对呼吸的影响及实践应用等高考核心考点，按“实验原理-影响因素-实践应用”逻辑架构知识，通过考点梳理、实验分析、曲线解读、真题训练等环节，帮助学生构建生命观念，突破细胞呼吸方式判定、曲线分析等难点。 资料以探究实践为主线，设计酵母菌呼吸装置分析、O₂浓度曲线解读等活动，结合科学思维培养学生实验设计与数据处理能力，设置基础判断、情境分析、高考真题分层练习，配合题后总结与易错点提示，确保高效复习。既助力学生提升细胞呼吸综合应用能力，也为教师提供系统复习方案，把控备考节奏。

第10讲　细胞呼吸的影响因素及应用 课标 要求 1.实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式。　2.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。 3.通过果实储藏、酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。 考情 分析 1.细胞呼吸方式的判定(2023·北京卷T2；2023·浙江1月选考T16；2022·北京卷T3；2022·重庆卷T12) 2.细胞呼吸的影响因素及实践意义(2024·广东卷T5；2024·甘肃卷T3；2024·浙江1月选考T20；2023·山东卷T17；2022·重庆卷T10；2021·湖北卷T10；2021·湖南卷T12) 考点一　实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理 2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋质量分数为5％的葡萄糖溶液)。 (2)检测CO2的产生，装置如图所示 注：澄清石灰水也可以换为溴麝香草酚蓝溶液。 (3)检测酒精的产生 3.实验现象 条件 澄清石灰水的变化/出现变化的快慢 溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变浑浊程度高/快 无变化 乙组(无氧) 变浑浊程度低/慢 出现灰绿色 4.实验结论 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)在有氧条件下产生CO2多而快，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。 1.正误判断 (1)(必修1 P90～91“探究·实践”)在测试无氧呼吸产物的一般装置中，密封后酵母菌只进行无氧呼吸。(×) (2)(必修1 P90～91“探究·实践”)酵母菌在有氧和无氧条件下的细胞呼吸产物都有酒精和CO2。(×) (3)(2021·广东卷)生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5％葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸(如图)。判断下列有关表述的正误。 ①培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成。(×) ②乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母菌已产生了CO2。(×) ③实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量。(√) 2.情境分析 欲确认某植物发芽种子的细胞呼吸方式，设置两套实验装置，如图所示。 学生用书⬇第68页 (1)请根据可能的实验结果推测种子的呼吸方式类型，填入下表： 实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 不动 不动 只进行产生乳酸的无氧呼吸 不动 右移 只进行产生酒精的无氧呼吸 左移 右移 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 左移 不动 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸 (2)若两组装置的液滴都左移，可能的原因是种子进行有氧呼吸时，底物中除糖类外还含有脂肪。 (3)为使实验结果精确，除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置三。装置三与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。 探究酵母菌的呼吸方式实验操作与分析 1.(2025·安徽模拟)为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中O2和CO2相对含量变化见下图。有关分析错误的是(　　) A.t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降 B.t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快 C.若降低10 ℃培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短 D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色 答案：C 解析：在t1～t2时刻，单位时间内氧气的减少速率越来越慢，说明酵母菌的有氧呼吸速率不断下降，A正确；t3时刻，培养液中氧气的含量不再发生变化，说明酵母菌基本不再进行有氧呼吸，此时主要进行无氧呼吸，t1时O2相对含量下降较快，酵母菌主要进行有氧呼吸，由曲线知，t1和t3产生CO2的速率相同，所以单位时间内无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3时，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1时快，B正确；图示所给温度是最适温度，此时酶的活性最高，反应速率最快，因此若降低温度，氧气相对含量达到稳定时所需要的时间会变长，C错误；据图可知，酵母菌进行了无氧呼吸，无氧呼吸过程会产生酒精，酒精与酸性重铬酸钾溶液反应后变成灰绿色，D正确。 2.(2025·天津模拟)图1所示是某同学为测定大豆种子呼吸速率所组装的实验装置。请回答： (1)设置乙装置的目的是排除　　　　　　　　的干扰。 (2)实验过程中有色液滴不断向左移动时，　　　　(填“能”或“不能”)说明有氧呼吸速率不断增强。 (3)图1所示装置只能测出有氧呼吸速率，若要测发芽的大豆种子的无氧呼吸，还需设置对照组实验，对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液。图2是根据两组装置的测量结果绘制的大豆种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势。对照组有色液滴的移动距离表示　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。图2显示，在12～24 h期间，萌发种子的呼吸方式是　　　　　　　　　　　　，第48 h后，萌发的种子O2吸收速率　　　　(填“大于”“等于”或“小于”)CO2释放速率，其原因是细胞呼吸的底物中可能还有脂肪等物质。 答案：(1)微生物及环境因素　(2)不能　(3)大豆种子呼吸消耗的O2与释放的CO2的体积差　有氧呼吸和无氧呼吸　大于 解析：(1)装置甲和乙置于同一环境下，乙装置中装入加热杀死的大豆种子，也杀死了种子表面的微生物，可排除微生物的呼吸作用和环境因素如温度、气压等的干扰。 (2)实验过程中发芽的大豆种子有氧呼吸消耗O2，产生的CO2被NaOH溶液吸收，导致装置内气体体积变小，有色液滴不断向左移动，只能说明O2不断被消耗，但不能说明有氧呼吸速率不断增强。 (3)对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液，有色液滴的移动距离表示消耗的O2与产生的CO2的体积差。据图2可知，在12～24 h期间，O2吸收速率基本不变，但CO2释放速率快速增加，说明萌发种子主要进行无氧呼吸，同时也进行有氧呼吸；相同质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪由于氢原子比例较高，消耗的O2量较大，第48 h后，萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率，说明细胞呼吸的底物中可能有脂肪等物质。 题后总结 种子萌发时吸水和呼吸方式的变化曲线 (1)在种子萌发的第Ⅰ阶段，由于细胞(吸胀)吸水，呼吸速率上升。 (2)在种子萌发的第Ⅱ阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明在此期间主要进行无氧呼吸。 (3)在胚根长出后，由于胚根突破种皮，增加了O2的进入量，种子以有氧呼吸为主，同时胚根大量吸水(渗透吸水)。 学生用书⬇第69页 考点二　细胞呼吸的影响因素及应用 1.内在因素 主要为细胞呼吸酶的数量和活性。 2.外部因素 因素 温度 O2浓度 CO2浓度 水 原理 主要影响酶活性　 促进有氧呼吸；抑制无氧呼吸 CO2积累过多会抑制细胞呼吸的进行 自由水含量较高时细胞呼吸旺盛 曲线 应用 ①零上低温储藏水果、蔬菜，减少有机物消耗；②温室栽培中增大昼夜温差，增加有机物积累 ①稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止烂根、死亡；②作物栽培中进行中耕松土；③无氧发酵过程需要严格控制无氧环境等 对蔬菜、水果进行保鲜时，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗　 ①粮食储藏要求干燥，减少有机物消耗；②干种子萌发前进行浸泡处理　 1.正误判断 (1)(必修1 P95 “思考·讨论”)严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少。(×) (2)(必修1 P95“思考·讨论”)慢跑时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。(×) (3)(必修1 P95 “思考·讨论”)破伤风芽孢杆菌易在被锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。(√) (4)(2021·湖北卷)常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏。(√) (5)(2021·湖南卷)农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长。(×) 2.情境分析 (2023·山东卷，改编)某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下，单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖，请分析： (1)O2浓度为a时，该器官有氧呼吸和无氧呼吸放出的CO2和吸收的氧气体积之比为　　　　，此时有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖　　　　(填“是”或“不是”)一样多，理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：2∶1　不是　根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出，当有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3 (2)O2浓度为b时，此时的细胞呼吸方式是　　　　　　　　。 提示：只进行有氧呼吸 (3)从葡萄糖的消耗速率分析，a点是否是保存该器官的最适合O2浓度？说明理由。 提示：不是。据图可知，O2浓度为a时，CO2的释放量约为0.6，是有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2总量，此时O2的消耗约为0.3，据此推知，有氧呼吸消耗的葡萄糖约为0.05，无氧呼吸释放的CO2＝0.6－0.3＝0.3，据反应式可知，无氧呼吸消耗的葡萄糖＝0.15，则a点消耗的葡萄糖总量＝0.05＋0.15＝0.2；b点时植物只进行有氧呼吸，此时O2的消耗与CO2的产生量均约为0.7，可计算得出此时葡萄糖的消耗量＝0.7/6≈0.12，小于a点消耗量。 细胞呼吸的影响因素分析 1.(2025·重庆模拟)某科研小组为探究高压静电场对黄瓜植株呼吸强度的影响，将植株分成三组，A、B组分别将植株每天置于50 kV/m、100 kV/m的高压静电场下培养1小时，C组将植株放在无高压静电场的条件下培养。A、B、C三组的温度控制在0 ℃，实验结果如图所示。下列分析错误的是(　　) 学生用书⬇第70页 A.呼吸强度可通过黑暗时植株CO2释放速率来表示 B.A组和B组为对比实验，A组和C组为对照实验 C.将温度提高10 ℃，三组植株的呼吸强度可能都会增大 D.随着高压静电场强度增大，植株的呼吸强度不断减弱 答案：D 解析：黑暗时植株只进行呼吸作用吸收O2，消耗有机物，释放CO2，呼吸强度可通过黑暗时植株CO2释放速率来表示，A正确；A组和B组均为实验组，用来探究高压静电场强度对呼吸强度的影响，因此A组和B组为对比实验，也叫相互对照实验，C组为对照组，用来排除无关变量对实验结果的干扰，故A组和C组属于对照实验，B正确；由题干信息可知，A、B、C三组的温度控制在0 ℃，将温度提高10 ℃，与细胞呼吸有关的酶活性会升高，三组植株的呼吸强度可能都会增大，C正确；由题图分析可知，随着高压静电场强度增大，植株的呼吸强度并不是不断减弱，D错误。 2.(2025·河北承德模拟)无氧阈是指在运动负荷递增过程中，人体由有氧代谢供能为主进入有氧和无氧代谢共同供能的转折点(即血液中乳酸量急剧上升)。如图为无训练经验人士和耐力运动员在运动强度增加时血液中乳酸量的变化，下列叙述错误的是(　　) A.骨骼肌无氧呼吸消耗的葡萄糖中大部分能量储存在乳酸中 B.通过节奏跑训练，跑步者能够降低无氧阈所对应的运动强度 C.LT2代表无氧阈，运动强度继续增大，无氧呼吸和有氧呼吸共同供能 D.运动强度低于50％时，人体消耗的O2量等于产生的CO2量 答案：B 解析：无氧呼吸中葡萄糖是不彻底的氧化分解，葡萄糖中的能量大部分仍储存在乳酸中，A正确；据图可知，通过节奏跑训练，跑步者能够提高无氧阈所对应的运动强度，B错误；无氧呼吸释放的能量少，有氧呼吸是彻底的氧化分解，释放的能量多，图中LT2代表无氧阈，运动强度继续增大，无氧呼吸和有氧呼吸共同供能，C正确；人体细胞只有有氧呼吸产生CO2，因此人体消耗的O2量等于产生的CO2量，D正确。 细胞呼吸原理的实践应用分析 3.(2024·甘肃卷)梅兰竹菊为花中四君子，很多人喜欢在室内或庭院种植。花卉需要科学养护，养护不当会影响花卉的生长，如兰花会因浇水过多而死亡，关于此现象，下列叙述错误的是(　　) A.根系呼吸产生的能量减少使养分吸收所需的能量不足 B.根系呼吸产生的能量减少使水分吸收所需的能量不足 C.浇水过多抑制了根系细胞有氧呼吸但促进了无氧呼吸 D.根系细胞质基质中无氧呼吸产生的有害物质含量增加 答案：B 解析：大多数营养元素的吸收是与植物根系代谢活动密切相关的过程，这些过程需要根系细胞呼吸产生的能量，浇水过多会使根系呼吸产生的能量减少，使养分吸收所需的能量不足，A正确；根系吸收水分是被动运输，不消耗能量，B错误；浇水过多使土壤含氧量减少，抑制了根系细胞的有氧呼吸，但促进了无氧呼吸的进行，C正确；根系细胞无氧呼吸整个过程都发生在细胞质基质中，会产生酒精或乳酸等有害物质，D正确。 4.(多选)(2024·湖南常德阶段练习)将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的O2时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示。若细胞呼吸的底物都是葡萄糖，则下列叙述错误的是(　　) O2浓度/％ a b c d e CO2产生量/(mol·min－1) 1.2 1.0 1.3 1.6 3.0 O2的消耗量/(mol·min－1) 0 0.5 0.7 1.2 3.0 A.O2浓度为a时，苹果的细胞呼吸在细胞质基质和线粒体中进行 B.O2浓度为c时，苹果产生酒精的速率为0.6 mol·min－1 C.O2浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于酒精发酵 D.O2浓度为e时，不适宜于苹果的储藏 答案：AC 解析：O2浓度为a时，苹果的细胞呼吸消耗的氧气量为0，表明细胞只进行无氧呼吸，此时细胞呼吸的场所在细胞质基质，A错误；O2浓度为c时，苹果无氧呼吸产生的CO2量为1.3－0.7＝0.6 mol·min－1，而细胞呼吸产生酒精的量与无氧呼吸产生的CO2量相等，也为0.6 mol·min－1，B正确；O2浓度为d时，有氧呼吸产生的CO2量为1.2 mol·min－1，消耗的葡萄糖为0.2 mol·min－1，无氧呼吸产生的CO2量为0.4 mol·min－1，消耗的葡萄糖为0.2 mol·min－1，故氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵，C错误；O2浓度为e时，CO2产生量等于O2的消耗量，只进行有氧呼吸，消耗有机物较多，不适宜于苹果的储藏，D正确。 学生用书⬇第71页 1.(2024·湖北卷)磷酸盐体系(HP/H2P)和碳酸盐体系(HC/H2CO3)是人体内两种重要的缓冲体系。下列叙述错误的是(　　) A.有氧呼吸的终产物在机体内可转变为HC B.细胞呼吸生成ATP的过程与磷酸盐体系有关 C.缓冲体系的成分均通过自由扩散方式进出细胞 D.过度剧烈运动会引起乳酸中毒说明缓冲体系的调节能力有限 答案：C 解析：有氧呼吸的终产物为CO2和水，CO2溶于水后形成H2CO3，再由H2CO3形成H＋和HC，A正确；细胞呼吸生成ATP的过程与磷酸盐体系有关，如在细胞呼吸中磷酸盐作为底物参与了糖酵解和柠檬酸循环等过程，B正确；缓冲体系的成分如HC、HP携带电荷，不能通过自由扩散方式进出细胞，C错误；机体内环境中的缓冲物质能够对乳酸起缓冲作用，但过度剧烈运动会引起乳酸中毒说明缓冲体系的调节能力有限，D正确。 2.(2023·浙江1月选考)为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是(　　) A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量 B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量 C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标 D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等 答案：C 解析：在探究酵母菌的细胞呼吸方式实验中，酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是无关变量，A错误；酵母菌可利用的氧气量是该实验的自变量，B错误；1分子葡萄糖经有氧呼吸可产生6分子CO2，1分子葡萄糖经无氧呼吸可产生2分子酒精和2分子CO2，故可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标，C正确；消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸释放的能量比无氧呼吸释放的能量多，D错误。 3.(2023·湖南卷)食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是(　　) A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长 B.腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖 C.低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利 D.高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类 答案：C 解析：干制能降低食品中的含水量，使微生物不易生长和繁殖，进而延长食品保存时间，A正确；腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，使微生物失水过多，进而抑制微生物的生长和繁殖，B正确；低温保存可以抑制微生物的生命活动，但不是温度越低越好，一般食品保存温度为零上低温，C错误；高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并通过破坏食品中的酶类，降低酶类对食品有机物的分解，有利于食品保存，D正确。 4.(2022·北京卷)在北京冬奥会的感召下，一队初学者进行了3个月高山滑雪集训，成绩显著提高，而体重和滑雪时单位时间的摄氧量均无明显变化。检测集训前后受训者完成滑雪动作后血浆中乳酸浓度，结果如图。与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内(　　) A.消耗的ATP不变 B.无氧呼吸增强 C.所消耗的ATP中来自有氧呼吸的增多 D.骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP增多 答案：B 解析：滑雪过程中，受训者耗能增多，故消耗的ATP增多，A错误；人体无氧呼吸的产物是乳酸，分析题图可知，与集训前相比，集训后受训者血浆中乳酸浓度增加，由此可知，与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内无氧呼吸增强，故所消耗的ATP中来自无氧呼吸的增多，B正确，C错误；消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸产生的ATP多于无氧呼吸，而与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内无氧呼吸增强，故骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP减少，D错误。 　　在自然界中，洪水、灌溉不均匀等因素易使植株根系供氧不足，造成“低氧胁迫”。研究人员采用无土栽培的方法，研究了“低氧胁迫”对两个黄瓜品种(A、B)根系细胞呼吸的影响，测得第6天时根系细胞中丙酮酸和酒精的含量，结果如下表所示。 实验处理 正常通气，品种A 正常通气，品种B 低氧，品种A 低氧，品种B 丙酮酸/ (μmol·g－1) 0.18 0.19 0.21 0.34 酒精/ (μmol·g－1) 2.45 2.49 6.00 4.00 角度　分析数据，获取信息 (1)通过上表可知，正常通气条件下，黄瓜根部细胞的呼吸方式为　　　　　　 　　　　　　；低氧胁迫下，黄瓜根部细胞的　　　　　　(填呼吸方式)增强。 (2)实验结果表明，低氧胁迫条件下，品种　　　　体内催化丙酮酸形成酒精的酶的活性更高，其依据是　　　　　　　　　　　　　　。 (3)低氧胁迫会降低农作物的产量，请结合所学知识写出改善或防止低氧胁迫的措施：　　　　　　 　　　　　　　(答出两点即可)。 答案：(1)有氧呼吸和无氧呼吸　无氧呼吸　(2)A　在低氧条件下，品种A酒精增加量比B大，而丙酮酸增加量较小　(3)①加强田间管理，及时排除积水；②在播种前要结合当地气候条件和灌溉条件，选择适宜的作物种植；③及时松土，提高土壤中氧气的含量，促进植物根系的生长；④合理使用化肥，多施农家(有机)肥，改善土壤板结；⑤改变灌溉方式 解析：(1)由表可知，正常通气条件下，品种A、B根部细胞也产生酒精，说明既有有氧呼吸也有无氧呼吸；低氧条件下，无氧呼吸增强导致酒精含量上升。 (2)由表格分析，品种A酒精含量增加量高于品种B，但丙酮酸增加量小于B，说明体内催化丙酮酸形成酒精的酶的活性更高。 (3)避免低氧环境的形成，要注意及时排水、松土、施加农家肥防止土壤板结等，具体操作为：①加强田间管理，及时排除积水；②在播种前要结合当地气候条件和灌溉条件，选择适宜的作物种植；③及时松土，提高土壤中氧气的含量，促进植物根系的生长；④合理使用化肥，多施农家(有机)肥，改善土壤板结；⑤改变灌溉方式。 学生用书⬇第72页 　坐标曲线图类试题常设置陌生曲线，综合性强、知识容量大、隐含信息多，需要考生根据基础知识及对曲线的理解进行分析，难度较大。对于这类试题，无论曲线多复杂，只要抓住坐标曲线的关键要素，掌握“识标”“析线”“明点”的分析方式，“三步”即可快速解题。具体解题步骤如下： 　(2024·山东卷，改编)种皮会限制O2进入种子①。豌豆干种子吸水萌发实验中子叶耗氧量、乙醇脱氢酶活性与被氧化的NADH的关系如图所示。已知无氧呼吸中，乙醇脱氢酶催化生成乙醇，与此同时NADH被氧化②。下列说法不正确的是(　　) A.p点为种皮被突破的时间点 B.Ⅱ阶段种子内O2浓度降低限制了有氧呼吸 C.Ⅲ阶段种子无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐增加 D.q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多 [思维路径] 第一步：识标，明变量 横坐标：种子萌发后的时间，即自变量； 纵坐标：NADH被氧化的相对值，联系细胞呼吸过程可知，NADH可以被有氧呼吸中的O2氧化，结合信息②可知，NADH也可以在无氧呼吸生成乙醇过程中被氧化。 第二步：析线，理关系 图中两条曲线，子叶耗氧量代表了有氧呼吸中氧化NADH的量，可以代表有氧呼吸的强度，整体上是波动着增强的；乙醇脱氢酶的活性可以代表无氧呼吸的强度，整体上是先略有上升后下降的，两条曲线符合种子萌发的生理特征。 第三步：明点，求突破 p点：是曲线的转折点，这点之后乙醇脱氢酶活性开始下降，子叶耗氧量急剧增加，说明此时无氧呼吸减弱，有氧呼吸增强，结合题中信息①可知，该点为种皮被突破的时间点，A正确；同时可知，之前的Ⅱ阶段种皮未破裂，种子内O2浓度降低限制了有氧呼吸，为了保证能量的供应，乙醇脱氢酶活性继续升高，加强无氧呼吸提供能量，B正确；Ⅲ阶段种皮已经被突破，乙醇脱氢酶的活性下降，合成乙醇的速率逐渐降低，C错误。 q点：是曲线的交叉点。种子无氧呼吸与有氧呼吸氧化的NADH相同，根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可知，此时无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多，D正确。 [规范作答]　C 1.酶抑制剂有竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂两种类型，竞争性抑制剂能与底物竞争结合酶的活性部位；非竞争性抑制剂与活性部位以外的位点结合，使酶的结构发生改变。两种常用农药久效磷、敌百虫都是通过抑制害虫体内某种酶的活性来杀灭害虫的。为确定两种农药抑制酶活性的机制，某小组进行了实验，结果如下图所示。下列叙述错误的是(　　) 学生用书⬇第73页 A.该实验的测量指标可以是单位时间内底物的消耗量 B.久效磷可能与底物竞争结合酶的活性部位，抑制作用可逆 C.敌百虫可能导致酶的活性部位功能丧失，抑制作用不可逆 D.这两种农药对酶活性的抑制都不能通过增加底物浓度来缓解 答案：D 解析： 2.(2024·安徽合肥联考)某研究小组为探究影响H2O2分解的因素，设计并进行了两个实验，实验过程中无关变量均保持相同且适宜，结果如图所示。下列相关叙述错误的是(　　) A.实验1、2的自变量分别为催化剂的种类和时间、pH B.实验1中H2O2酶和FeCl3发挥作用的原理不同 C.实验2表明H2O2酶适宜在pH为c的条件下保存 D.当pH小于b或大于d时，H2O2酶会永久失活 答案：B 解析：据图可知，实验1的自变量是催化剂的种类和时间，实验2的自变量是pH，A正确；实验1中H2O2酶和FeCl3的作用原理相同，都是降低化学反应的活化能，B错误；实验2表明H2O2酶的最适pH为c，故其适宜在pH为c的条件下保存，C正确；当pH小于b或大于d时，由于过酸或过碱，使酶的空间结构遭到破坏，所以H2O2酶会永久失活，D正确。 3.(2024·山西吕梁模考)胰脂肪酶是催化脂肪水解为甘油、脂肪酸的关键酶。科学家研究了长茎葡萄蕨藻醇提物的不同溶剂萃取物对胰脂肪酶活性的影响。下列相关叙述正确的是(　　) A.本实验的自变量是萃取物的浓度 B.两种萃取物对胰脂肪酶均有抑制作用，但正丁醇萃取物效果更佳 C.探究胰脂肪酶作用的最适pH时，先将底物和酶混匀，再置于不同pH下进行反应 D.合理使用长茎葡萄蕨藻醇提物，可通过减少食物中脂肪的吸收来达到减肥的目的 答案：D 解析：本实验的自变量是萃取物的浓度和萃取溶剂的种类，A错误；两种萃取物都使胰脂肪酶活性减弱，即均有抑制作用，但乙酸乙酯萃取条件下酶活性降低更多，因此效果更佳，B错误；探究胰脂肪酶作用的最适pH时，先将底物和酶分别置于一定pH下一段时间后再混匀，C错误；长茎葡萄蕨藻醇提物可抑制胰脂肪酶的活性，因此可通过减少食物中脂肪的吸收达到减肥的目的，D正确。 4.(2024·河北保定二模)如图中甲、乙、丙三条曲线为某滑雪运动员在高强度运动过程中肌肉消耗能量的情况，其中甲表示存量ATP的变化、乙和丙表示两种类型的细胞呼吸。下列叙述正确的是(　　) A.肌肉收缩最初所耗的能量主要来自细胞中的线粒体 B.曲线乙表示有氧呼吸，曲线丙表示无氧呼吸 C.曲线乙表示的呼吸类型发生在细胞质基质，最终有[H]的积累 D.曲线丙表示的呼吸类型的能量转化效率大于曲线乙表示的呼吸类型 答案：D 解析：肌肉收缩最初的能量主要来自于存量ATP的直接水解，A错误；由分析可知，曲线乙表示无氧呼吸，曲线丙表示有氧呼吸，B错误；曲线乙表示无氧呼吸，发生在细胞质基质中，最终没有[H]的积累，C错误；曲线丙表示有氧呼吸，有氧呼吸有机物彻底氧化分解，能量绝大多数以热能的形式散失，少数储存在ATP中，曲线乙表示无氧呼吸，无氧呼吸中能量绝大多数储存在有机物中，故曲线丙表示的呼吸类型的能量转化效率大于曲线乙表示的呼吸类型，D正确。 5.(2025·四川资阳模拟)人体运动强度与血液中乳酸含量、氧气消耗速率之间的关系如图。下列叙述正确的是(　　) A.a～b段肌细胞中产生ATP最多的场所是线粒体基质 B.b～c段肌细胞无氧呼吸速率上升有氧呼吸速率下降 C.c～d段骨骼肌细胞中CO2的产生量等于O2的消耗量 D.运动强度超过c后人体所需ATP主要由无氧呼吸提供 答案：C 解析：a～b段肌细胞中产生ATP最多的场所是线粒体内膜(有氧呼吸第三阶段)，A错误；由图中氧气消耗速率和血液中乳酸水平可知，b～c段肌细胞无氧呼吸速率、有氧呼吸速率均上升，B错误；运动状态下，肌肉细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，其中有氧呼吸产生的CO2量等于消耗的O2量，而无氧呼吸既不消耗O2也不产生CO2，因此肌肉细胞CO2的产生量等于O2的消耗量，C正确；运动强度超过c后，机体氧气消耗速率达到最大，人体所需ATP主要由有氧呼吸提供，D错误。 学科网（北京）股份有限公司 $