第3单元 1 第8讲 酶（课件PPT）-【金版新学案】2026年高考生物高三总复习大一轮复习讲义（人教版 多选）

该高中生物学课件聚焦“酶”专题复习，覆盖酶的本质、作用、特性及影响因素等高考核心考点，对接课标“说明酶的本质与作用”“探究酶活性条件”要求，通过考情分析明确2024广东卷T15等高频考点权重，归纳酶本质判断、实验变量分析等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于高考真题实战与科学思维培养，如解析2024广东卷多糖降解酶序列功能题，指导学生运用“对照分析”“曲线解读”技巧突破考点，结合探究实践素养强化实验设计（如温度对酶活性影响的变量控制），助力学生掌握答题方法，教师可据此精准开展高效复习教学。

第8讲 酶 第三单元 细胞的能量供应和利用 高三一轮复习讲义 人教版　(多选) 课标要求 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响。　 2.实验：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的条件。 考情分析 1.酶的本质、作用及特性 (2024·广东卷T15；2024·安徽卷T3；2022·湖南卷T3) 2.影响酶促反应的因素 (2024·浙江1月选考T17；2023·广东卷T1；2022·重庆卷T7；2021·海南卷T3；2020·北京卷T4) 3.酶的相关探究实验 (2022·全国乙卷T4；2022·广东卷T13；2021·湖北卷T21) 考点一　酶的本质、作用 考点二　实验：酶的特性及相关实验 考点三　影响酶促反应的因素 知识小结 真题体验 课时测评 情境命题 内容索引 酶的本质、作用 考点一 返回 1.酶的作用 (1)比较过氧化氢在不同条件下的分解实验 ①实验过程 必备知识 整合 对照 ②变量分析 产生气泡数目多少 (2)酶的作用原理 ①无酶催化的反应曲线是乙，有酶催化的反应曲线是____。 ②ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能；ba段的含义是________________。 ③该反应中，若将酶催化改为无机催化剂催化，则b点在纵轴上将______移动。 ④酶的作用原理是______________________。与无机催化剂相比，酶的作用更显著，催化效率更高。 甲 酶降低的活化能 向上 降低化学反应的活化能 提醒 ①加热不能降低化学反应的活化能，但是可以为反应提供能量。 ②酶可以重复多次利用，不会立即被降解。③酶既可以作为催化剂，又可以作为另一个化学反应的底物。 2.酶的本质 (1)探索历程(连线) (2)酶的本质 化学本质 绝大多数是________ 少数是________ 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 ________ 主要是细胞核 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 生理功能 具有______作用 蛋白质 RNA 核糖体 催化 1.正误判断 (1)(必修1 P79、P80“思考·讨论”)脲酶能催化尿素分解为氨和二氧化碳，萨姆纳从刀豆种子中提取到了脲酶，并证明脲酶是蛋白质。 (　　) (2)(必修1 P84 正文拓展)同一个体不同细胞中，酶的种类和数量不完全相同；同一个细胞在不同的时期或不同生理状态下，细胞中酶的种类和数量也会发生改变。 (　　) (3)(2021·全国甲卷)酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。 (　　) (4)(2023·湖南卷)线粒体内膜含有丰富的酶，是有氧呼吸生成CO2的场所。(　　) (5)(2021·海南卷)人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。则该酶的空间结构由氨基酸的种类决定；“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂。 (　　) 考教衔接 √ √ × × × 2.情境分析 1982年，美国科学家T.Cech和他的同事在对“四膜虫编码rRNA前体的DNA序列含有间隔内含子序列”的研究中发现，自身剪接内含子的RNA具有催化功能，并因此获得了1989年诺贝尔化学奖。为了与酶(enzyme)区分，Cech将它命名为ribozyme，其中文译名为“核酶”。 (1)组成核酶的基本单位是__________________；四膜虫细胞中核酶的合成场所是___________。 4种核糖核苷酸　 细胞核 (2)据图可知，核酶是由___条核苷酸链形成的，内部____(填“有”或“没有”)氢键。 (3)核酶剪切RNA时，如何保证切割位点准确无误？ 提示：通过碱基互补配对和特定位点相结合，然后再切割。 1　 有 考向 酶的本质 1.(2025·陕西汉中模拟)某实验小组设计实验对甲、乙两种酶的成分进行探究。实验设计如下：A组为甲酶与蛋白酶混合，B组为等量乙酶与同种蛋白酶混合。结果发现，甲酶被分解成许多小分子物质，乙酶基本无变化。下列有关说法错误的是 A.甲酶的组成单位为氨基酸，乙酶的组成单位为核苷酸 B.甲酶的合成场所为核糖体，乙酶的合成场所可能是细胞核 C.向反应后的两组混合溶液中加入双缩脲试剂，两组溶液均无紫色出现 D.酶既可以作为反应的催化剂，也可以作为反应的底物 关键能力 提升 √ 酶的成分为蛋白质或RNA，酶具有专一性，蛋白酶能分解蛋白质，由题干可知，甲酶被蛋白酶分解，而乙酶不能被蛋白酶分解，故甲酶的化学本质为蛋白质，其组成单位为氨基酸，合成甲酶的场所为核糖体，而乙酶的化学本质为RNA，其组成单位为(核糖)核苷酸，合成场所可能是细胞核(也可能是线粒体或叶绿体等)，A、B正确；蛋白酶的化学本质为蛋白质，反应后的两组混合溶液中一定存在蛋白酶，故向反应后的两组混合溶液中加入双缩脲试剂，两组溶液均有紫色出现，C错误；酶既可以作为一个反应的催化剂，也可以作为另一个反应的底物，如本题中的甲酶可作为反应的催化剂，其本身成分为蛋白质，也可作为反应的底物，被蛋白酶催化分解，D正确。 高中生物中水的知识归纳 题后总结 高中生物中水的知识归纳 鉴定酶本质的实验原理和方法 (1)试剂鉴定法：利用双缩脲试剂与蛋白质作用产生紫色反应的原理设计实验方案。 高中生物中水的知识归纳 题后总结 高中生物中水的知识归纳 (2)酶解鉴定法 2.(2025·苏州模拟)下列有关生物体内酶和激素的叙述，正确的是 A.酶和激素都是在特定细胞的核糖体中合成的 B.某些激素的调节作用是通过影响酶的活性实现的 C.两者都是细胞的结构组成成分，都不能提供能量 D.一种酶只催化一种物质的反应，一种激素只作用于一种细胞 √ 核糖体是合成蛋白质的场所，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，其中RNA不在核糖体上合成，激素有些也不是蛋白质类，如性激素，也不在核糖体上合成，A错误；激素不直接参与代谢，某些激素可以通过影响酶的活性来调节细胞代谢，B正确；激素不是细胞结构的组成成分，某些酶也不是细胞结构的组成成分，C错误；一种酶可以催化一种或者一类化学反应，并不是每一种激素都只作用于一种细胞，如甲状腺激素几乎对全身的细胞都起作用，D错误。 返回 实验：酶的特性及相关实验 考点二 返回 1.酶具有高效性 (1)定义：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。 (2)意义：使细胞代谢快速进行。 (3)曲线分析 必备知识 整合 高效性 2.酶具有专一性 (1)定义：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (2)作用模型分析 专一性 提醒　酶的专一性原理学说除了上图展示的“锁钥”学说外，还有“诱导契合”学说，认为酶表面没有一种与底物互补的固定形状，而只是由于底物的诱导才形成了互补形状，从而有利于与底物的结合。如下图： (3)作用曲线分析 专一性 3.酶的作用条件较温和   在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；______________________等条件会使酶的空间结构遭到破坏而永久失活；______条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。 温度过高、过酸、过碱 低温 1.正误判断 (1)(必修1 P84“相关信息”拓展)人发烧时不想吃东西，原因是体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢。 (　　) (2)(必修1 P84“相关信息”拓展)麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低。 (　　) (3)(2022·浙江6月选考)淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高。 (　　) (4)(2022·北京卷)“探究温度对酶活性的影响”实验中，室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混合后，在设定温度下保温。 (　　) 考教衔接 √ × × × 2.情境分析 (1)以下是探究酶的专一性实验的方案，请分析： 实验步骤 一 取两支试管，编号1、2 二 1号试管中加入2 mL淀粉溶液 2号试管中加入2 mL蔗糖溶液 三 加入淀粉酶溶液2滴，振荡，试管下半部浸到60 ℃左右的热水中，保温5 min 四 加入斐林试剂→振荡→沸水浴煮沸1 min 实验现象 砖红色沉淀 无变化 结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 ①方案中使用斐林试剂可检测酶促反应是否发生，原因是什么？ 提示：淀粉和蔗糖都不是还原糖，但淀粉和蔗糖的水解产物都是还原糖。 ②能不能选用碘液进行实验结果的检测，为什么？ 提示：不能。因为蔗糖和蔗糖的水解产物均不与碘液发生颜色反应，若选用碘液作为检测试剂，则无法检测蔗糖是否被水解。 实验步骤 一 取两支试管，编号1、2 二 1号试管中加入2 mL淀粉溶液 2号试管中加入2 mL蔗糖溶液 三 加入淀粉酶溶液2滴，振荡，试管下半部浸到60 ℃左右的热水中，保温5 min 四 加入斐林试剂→振荡→沸水浴煮沸1 min 实验现象 砖红色沉淀 无变化 结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 (2)以下是探究温度对酶活性的影响的实验方案，请分析： 实验步骤 一 六支试管分三组分别进行编号 1 1' 2 2' 3 3' 二 可溶性淀粉溶液 2 mL   2 mL   2 mL   三 淀粉酶溶液   1 mL   1 mL   1 mL 四 分别在不同条件下放置5 min 0 ℃保温 60 ℃保温 100 ℃保温 五 混合 在各自的温度下反应约5 min 六 加碘液 分别滴加2滴碘液，摇匀，观察现象 现象 变蓝 不变蓝 变蓝 结论 温度对酶的活性有影响，温度偏低或偏高都会降低酶的活性 ①实验时，步骤四、五能否颠倒？ 提示：不能。要保证反应从一开始就是预设的温度。 ②为何不选斐林试剂鉴定？ 提示：实验要严格控制温度，斐林试剂检测还原糖需加热。 实验步骤 一 六支试管分三组分别进行编号 1 1' 2 2' 3 3' 二 可溶性淀粉溶液 2 mL   2 mL   2 mL   三 淀粉酶溶液   1 mL   1 mL   1 mL 四 分别在不同条件下放置5 min 0 ℃保温 60 ℃保温 100 ℃保温 五 混合 在各自的温度下反应约5 min 六 加碘液 分别滴加2滴碘液，摇匀，观察现象 现象 变蓝 不变蓝 变蓝 结论 温度对酶的活性有影响，温度偏低或偏高都会降低酶的活性 ③实验材料能否选过氧化氢和过氧化氢酶？ 提示：不能。过氧化氢常温常压下即可分解，加热分解更快。 实验步骤 一 六支试管分三组分别进行编号 1 1' 2 2' 3 3' 二 可溶性淀粉溶液 2 mL   2 mL   2 mL   三 淀粉酶溶液   1 mL   1 mL   1 mL 四 分别在不同条件下放置5 min 0 ℃保温 60 ℃保温 100 ℃保温 五 混合 在各自的温度下反应约5 min 六 加碘液 分别滴加2滴碘液，摇匀，观察现象 现象 变蓝 不变蓝 变蓝 结论 温度对酶的活性有影响，温度偏低或偏高都会降低酶的活性 (3)以下是探究pH对酶活性影响的实验方案，请分析： 实验步骤 一 1号试管 2号试管 3号试管 二 各加入肝脏研磨液2滴 三 加蒸馏水1 mL 等量的5％HCl 等量的5％NaOH 四 各加入3％的过氧化氢2 mL 五 反应约5 min，记录气泡产生情况 实验现象 较多气泡 几乎无气泡 几乎无气泡 结论 过酸、过碱会影响酶的活性，适宜pH下酶的催化效率最高 ①为什么实验材料不选淀粉和淀粉酶？ 提示：酸性条件下淀粉的分解会加快，影响实验结果。 ②实验时，步骤三、四能否颠倒？ 提示：不能。要让酶在相应的pH下充分发生变化后再和底物混合，避免实验结果不准确。 实验步骤 一 1号试管 2号试管 3号试管 二 各加入肝脏研磨液2滴 三 加蒸馏水1 mL 等量的5％HCl 等量的5％NaOH 四 各加入3％的过氧化氢2 mL 五 反应约5 min，记录气泡产生情况 实验现象 较多气泡 几乎无气泡 几乎无气泡 结论 过酸、过碱会影响酶的活性，适宜pH下酶的催化效率最高 考向1 酶的特性 1.(2024·广东江门一模)关于酶的理论，先有“锁钥”学说，观点是酶具有与底物相结合的互补结构，反应前后酶结构不变；后有“诱导契合”学说，认为酶在底物的诱导下，才形成与底物相结合的互补结构。为验证上述两种学说，科研人员利用枯草杆菌蛋白酶(S酶)进行研究，实验结果如图所示。下列对实验结果的分析正确的是   A.S酶可催化结构不同的底物CTH和CU，说明酶不一定具有专一性 B.S酶催化CU反应后，可继续催化CTH水解，说明S酶具有高效性 C.酶促反应过程中酶的空间结构可以发生改变，更加支持“锁钥”学说 D.据“诱导契合”学说推测，S酶催化CTH反应后，SCTH的构象被固化 关键能力 提升 √ 每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，S酶可催化结构不同的底物CTH和CU，不能说明酶不具有专一性，A错误；S酶催化CU反应后，可继续催化CTH水解，不能说明S酶具有高效性，高效性应与无机催化剂相比较，B错误；“锁钥”学说观点是酶具有与底物相结合的互补结构，反应前后酶结构不变，C错误；由图可知，SCTH＋CU组反应产物未增加，即未能催化CU反应，据“诱导契合”学说推测，S酶催化CTH反应后，SCTH的构象被固化，D正确。 2.(多选)(2024·黑龙江一模)天津工业生物所历经10年耕耘，首次实现了不依赖光合作用的、由CO2到淀粉的全合成。下图为人工淀粉合成途径简图，图中ZnO-ZnO2为无机催化剂。下列有关叙述错误的是 A.图中多种酶在低温下保存会导致空间结构被破坏，活性降低 B.与ZnO-ZnO2相比，图中的多种酶为反应提供活化能的能力更显著 C.C1在多种酶的催化作用下脱水缩合形成肽键构成C3中间体 D.图中不同的反应过程由不同酶来催化，体现了酶的专一性 √ √ √ 酶在低温条件下保存不会导致空间结构受到破坏，当温度适宜时，酶活性会上升，低温条件下酶活性降低，A错误；与ZnO-ZnO2相比，图中的多种酶降低化学反应活化能的作用更显著，酶不能为反应提供活化能，B错误；C1在多种酶的催化作用下形成C3中间体，该过程不是合成蛋白质，不能形成肽键，C错误；不同反应所用酶不同，体现出酶具有专一性，D正确。 下列叙述错误的是 A.低温提取以避免PAL失活 B.30 ℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗 C.④加H2O补齐反应体系体积 D.⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应 考向2 酶特性的相关探究实验 3.(2024·浙江1月选考)红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液，测定PAL的活性，测定过程如下表。 √ 步骤 处理 试管1 试管2 ① 苯丙氨酸 1.0 mL 1.0 mL ② HCl溶液(6 mol/L) —— 0.2 mL ③ PAL酶液 1.0 mL 1.0 mL ④ 试管1加0.2 mL H2O。2支试管置于30 ℃水浴1小时 ⑤ HCl溶液(6 mol/L) 0.2 mL —— ⑥ 试管2加0.2 mL H2O。测定2支试管中的产物量 温度过高会使酶失活，因此本实验应在低温条件下对PAL进行提取，以避免PAL失活，A正确；因为试管2在步骤②中加入了HCl溶液，PAL已经变性失活，故试管②底物苯丙氨酸不会被PAL催化消耗，B错误；④加0.2 mL H2O，补齐了步骤②试管1中没有加入的液体(0.2 mL HCl溶液)的体积，C正确；pH过低或过高，酶均会失活，故步骤⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应，D正确。 步骤 处理 试管1 试管2 ① 苯丙氨酸 1.0 mL 1.0 mL ② HCl溶液(6 mol/L) —— 0.2 mL ③ PAL酶液 1.0 mL 1.0 mL ④ 试管1加0.2 mL H2O。2支试管置于30 ℃水浴1小时 ⑤ HCl溶液(6 mol/L) 0.2 mL —— ⑥ 试管2加0.2 mL H2O。测定2支试管中的产物量 4.(2024·安徽淮北一模)某兴趣小组设计了验证酶的专一性实验，如下图装置。A、B是由半透膜(只允许水分子通过)制成的袋状容器，A袋加入淀粉溶液、碘液和蔗糖酶，B袋加入等量等浓度的淀粉溶液、碘液和淀粉酶。下列相关叙述错误的是  A.酶催化的机理是降低化学反应的活化能 B.该实验的自变量为添加酶的种类 C.实验结束A袋蓝色变浅，B袋蓝色褪去 D.实验结束两袋均增重，且A袋等于B袋 √ 酶具有催化作用，其催化机理是降低化学反应的活化能，A正确；根据题干信息“A袋加入淀粉溶液、碘液和蔗糖酶，B袋加入等量等浓度的淀粉溶液、碘液和淀粉酶”，该实验的自变量是酶的种类，B正确；由于酶具有专一性，淀粉只能被淀粉酶水解，不能被蔗糖酶水解，A组蓝色变浅(被烧杯中的清水稀释)，B组蓝色褪去(淀粉被淀粉酶水解)，C正确；因为透析袋是由半透膜制成的，透析袋溶液浓度大于清水，会发生渗透吸水，实验结束透析袋均增重，由于B组中淀粉被水解成小分子，半透膜两侧浓度差更大，吸水更多，故B组增重更多，D错误。 返回 影响酶促反应的因素 考点三 返回 1.温度和pH   据图可知，不同pH条件下，酶的最适温度______；不同温度条件下，酶的最适pH也不变，即反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。 必备知识 整合 不变 2.酶浓度   (1)在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度呈正相关。 (2)ab段限制因素是________；bc段限制因素是__________。 酶浓度 底物浓度 3.底物浓度(酶浓度一定) (1)ab段：在一定底物浓度范围内，随底物浓度的增加，反应速率_____(酶没有完全与底物结合)。  (2)bc段：当底物浓度增大到某一值(M)时，反应速率达到________，不再增加(酶完全与底物结合)。 (3)ab段限制因素是__________；bc段限制因素是________。 增加 最大值 底物浓度 酶浓度 (4)若该反应体系酶的量增多，曲线该如何改变(在图中表示出来)？ 提示：如图所示 1.正误判断 (1)(必修1 P83“探究·实践”)相同温度下，随着反应时间延长，酶活性上升，产物增多。 (　　) (2)(必修1 P108复习与提高)除了温度和pH外，还有其他因素，如酶的激活剂和抑制剂也影响酶的活性。 (　　) (3)(2022·浙江6月选考)低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活。 (　　) (4)(2022·浙江6月选考)稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性。 (　　) 考教衔接 × √ × √ 2.情境分析 抑制剂与酶结合引起酶活性降低或丧失的过程称为失活作用。根据抑制剂与底物的关系可分为竞争性抑制和非竞争性抑制，下图为两种抑制剂的作用机理模型。据图分析：   (1)两种抑制剂中，与酶结合后导致酶空间结构改变的是哪种？ 提示：非竞争性抑制剂。 (2)两种抑制剂中，可以通过增加底物浓度降低抑制剂影响的是哪种？ 提示：竞争性抑制剂。 考向 影响酶促反应的因素 1.(2022·全国乙卷)某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。 关键能力 提升 √ 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ RNA组分 ＋ ＋ － ＋ － 蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋ 低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － － 高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋ 产物 ＋ － － ＋ － 根据实验结果可以得出的结论是 A.酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性 B.蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高 C.在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性 D.在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性 由第①组可知，酶P在低浓度Mg2＋条件下也有产物的生成，说明其并非一定要在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性，A不符合题意；由第③组和第⑤组对比可知，只有蛋白质组分存在时，在低浓度Mg2＋和高浓度Mg2＋的条件下，均无产物的生成，说明在两种条件下蛋白质组分都没有催化活性，B不符合题意；由第④组和第⑤组对比可知，在高浓度Mg2＋条件下，第④组有产物的生成，第⑤组没有产物的生成，说明RNA组分具有催化活性，蛋白质组分没有催化活性，C符合题意，D不符合题意。 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ RNA组分 ＋ ＋ － ＋ － 蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋ 低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － － 高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋ 产物 ＋ － － ＋ － 2.(2025·吉林长春模拟)下图abc与abd为不同类型的酶促反应实验曲线，有关曲线的判断不正确的是   A.若曲线abc为温度影响酶活性的曲线，c点时酶空间结构发生改变，所含有的肽键数比b点时少 B.若曲线abc为pH影响酶活性的曲线，则b点时酶的最适温度和a点时酶的最适温度相同 C.曲线abd中，若x为底物浓度，y可表示反应速率，bd段不再增加可能是酶浓度的限制 D.若曲线abd为某一化学反应产物的产量随时间的变化曲线，bd段不再增加可能是底物已消耗完 √ 若曲线abc为温度影响酶活性的曲线，c点时酶活性降低，属于高温使酶空间结构破坏，但是高温不会破坏肽键，A错误；pH值不影响酶的最适温度，若曲线abc为pH影响酶活性的曲线，则b点时酶的最适温度和a点时酶的最适温度相同，B正确；曲线abd中，若x为底物浓度，y可表示反应速率，bd段不再增加可能是酶浓度或者活性的限制，C正确；若曲线abd为某一化学反应产物的产量随时间的变化曲线，bd段产物不再增加，可能是底物已消耗完，不再有生成物产生，D正确。 返回 知 识 小 结 返回 返回 真 题 体 验 返回 1.(2024·广东卷)现有一种天然多糖降解酶，其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi-CB方式连接而成。研究者将各段序列以不同方式构建新肽链，并评价其催化活性，部分结果见下表。关于各段序列的生物学功能，下列分析错误的是 √ 肽链 纤维素类底物 褐藻酸类底物 W1 W2 S1 S2 Ce5-Ay3-Bi-CB ＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋ Ce5 ＋ ＋＋ － － Ay3-Bi-CB － － ＋＋ ＋＋＋ Ay3 － － ＋＋＋ ＋＋ Bi － － － － CB － － － － 注：－表示无活性，＋表示有活性，＋越多表示活性越强。 A.Ay3与Ce5催化功能不同，但可能存在相互影响 B.Bi无催化活性，但可判断与Ay3的催化专一性有关 C.该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关 D.无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关 由表可知，Ce5具有催化纤维素类底物的活性，Ay3具有催化褐藻酸类底物的活性，Ay3与Ce5催化功能不同，Ay3-Bi-CB与Ce5-Ay3-Bi-CB相比，当缺少Ce5后，就不能催化纤维素类底物，Ce5与Ce5-Ay3-Bi-CB相比，当Ay3与Ce5同时存在时，催化纤维素类底物的活性增强，所以Ay3与Ce5可能存在相互影响，A正确； 肽链 纤维素类底物 褐藻酸类底物 W1 W2 S1 S2 Ce5-Ay3-Bi-CB ＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋ Ce5 ＋ ＋＋ － － Ay3-Bi-CB － － ＋＋ ＋＋＋ Ay3 － － ＋＋＋ ＋＋ Bi － － － － CB － － － － 不论是否与Bi结合，Ay3均可以催化S1与S2，说明Bi与Ay3的催化专一性无关，B错误；Ay3-Bi-CB与Ce5-Ay3-Bi-CB相比，去除Ce5后，催化褐藻酸类底物的活性不变，说明该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关，C正确；需要检测Ce5-Ay3-Bi肽链的催化活性，才能判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关，D正确。 肽链 纤维素类底物 褐藻酸类底物 W1 W2 S1 S2 Ce5-Ay3-Bi-CB ＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋＋ Ce5 ＋ ＋＋ － － Ay3-Bi-CB － － ＋＋ ＋＋＋ Ay3 － － ＋＋＋ ＋＋ Bi － － － － CB － － － － 2.(2023·浙江6月选考)为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。 √ 组别 甲中溶液(0.2 mL) 乙中溶液(2 mL) 不同时间测定的相对压强(kPa) 0 s 50 s 100 s 150 s 200 s 250 s Ⅰ 肝脏提取液 H2O2溶液 0 9.0 9.6 9.8 10.0 10.0 Ⅱ FeCl3 H2O2溶液 0 0 0.1 0.3 0.5 0.9 Ⅲ 蒸馏水 H2O2溶液 0 0 0 0 0.1 0.1 下列叙述错误的是 A.H2O2分解生成O2导致压强改变 B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时 C.250 s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行 D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性 H2O2分解生成O2导致压强增加，A正确；从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时，保证反应的时间相同，B正确；250 s时Ⅲ组反应没有结束，只是Ⅲ组没有催化剂参与，反应非常慢，200 s～250 s之间压强才没有变化，C错误；Ⅰ组和Ⅱ组的比较说明了酶的催化作用具有高效性，D正确。 组别 甲中溶液(0.2 mL) 乙中溶液(2 mL) 不同时间测定的相对压强(kPa) 0 s 50 s 100 s 150 s 200 s 250 s Ⅰ 肝脏提取液 H2O2溶液 0 9.0 9.6 9.8 10.0 10.0 Ⅱ FeCl3 H2O2溶液 0 0 0.1 0.3 0.5 0.9 Ⅲ 蒸馏水 H2O2溶液 0 0 0 0 0.1 0.1 3.(2023·广东卷)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是 A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 √ 红茶制作时揉捻能破坏细胞结构，使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触，A正确；发酵过程的实质就是酶促反应过程，酶的活性受温度影响，发酵时保持适宜温度有利于维持多酚氧化酶的活性，B正确；酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加会改变pH，进而影响多酚氧化酶的活性，C错误；高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活，以防止过度氧化影响茶品质，D正确。 4.(2022·重庆卷)植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37 ℃、不同pH下的相对活性，结果见下表。下列叙述最合理的是 √ 　　　　　 pH 酶　　　　 相对活性 3 5 7 9 11 M 0.7 1.0 1.0 1.0 0.6 L 0.5 1.0 0.5 0.2 0.1 A.在37 ℃时，两种酶的最适pH均为3 B.在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性不变 C.从37 ℃上升至95 ℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性 D.在37 ℃、pH为3～11时，M更适于制作肉类嫩化剂 根据表格数据可知，在37 ℃时，M的最适pH为5～9，而L的最适pH为5左右，A错误；酶适宜在低温条件下保存，在37 ℃长时间放置后，两种酶的活性会发生改变，B错误；酶发挥作用需要适宜的温度，高温会导致酶变性失活，因此从37 ℃上升至95 ℃，两种酶在pH为5时可能都已经失活，C错误；在37 ℃、pH为3～11时，M比L的相对活性高，因此M更适于制作肉类嫩化剂，D正确。 　　　　　 pH 酶　　　　 相对活性 3 5 7 9 11 M 0.7 1.0 1.0 1.0 0.6 L 0.5 1.0 0.5 0.2 0.1 返回 抗衰老——(超氧化物歧化酶) 情境 命题8 返回 情境素材 超氧化物歧化酶(SOD)是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的特殊效果。为探究SOD抗衰老的机理，科研人员通过紫外光催化反应装置分别在四种条件下检测紫外光对DNA损伤的相关曲线。Ⅰ组：黑暗处理曲线a(TiO2/DNA体系)；Ⅱ组：紫外光处理曲线b(UV/DNA体系)；Ⅲ组：光催化曲线c(UV/TiO2/DNA体系)；Ⅳ组：光催化引入SOD曲线d(UV/TiO2/SOD/DNA体系)。当反应温度为88 ℃，时间为15～30 min时对SOD的活性影响不大。 注：TiO2表示二氧化钛，是一种光催化剂；UV表示紫外光。 角度一　利用信息，设计实验 (1)根据SOD的化学性质，我们可以利用______________________________ _______的方法来除去一部分其他杂质蛋白。实验中设计黑暗处理作为对照组的目的是______________________。曲线b说明___________________ ____________________________。 命题角度 高温变性(或88 ℃环境下处理15～ 30 min) 证明TiO2不会损伤DNA 无TiO2(催化剂)的条 件下，紫外光对DNA损伤很小 当反应温度为88 ℃，时间为15～30 min时对SOD的活性影响不大，而部分其他杂质蛋白在该条件下已经失活，故可利用这个特性来除去部分其他杂质蛋白。黑暗处理组为TiO2/DNA体系，设计此对照组的目的是证明TiO2不会损伤DNA。紫外光处理曲线b说明没有TiO2的条件下，紫外光对DNA的损伤很小。 角度二　分析曲线，信息转化 (2)分析曲线c、d可以得出的实验结论是____________________________ _______。 SOD能够明显延缓或抑制DNA 的损伤 由曲线c可知，光催化下紫外光对DNA的损伤非常严重，300 min时，DNA几乎全部损伤，而曲线d处理组由于有SOD存在，DNA损伤很缓慢，说明SOD能够明显延缓或抑制DNA的损伤。 返回 课 时 测 评 返回 1.(2025·广东湛江模拟)核酶是具有催化活性的RNA，能切割DNA分子、RNA分子。Angiozyme是针对肾癌的核酶药物，其特异性地结合并切割血管内皮生长因子受体1(VEGFR1)的mRNA，从而抑制肿瘤血管的生成和肿瘤生长。下列叙述正确的是 A.核酶的组成单位是4种脱氧核苷酸 B.核酶能切割DNA和RNA，所以该酶不具有专一性 C.肾癌细胞表面糖蛋白减少，使细胞能无限增殖 D.Angiozyme阻断VEGFR1基因的翻译，使血管内皮生长因子无法发挥调节作用 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 核酶为RNA，组成单位是4种核糖核苷酸，A错误；核酶能切割核酸分子，具有专一性，B错误；癌细胞表面糖蛋白减少使癌细胞容易扩散转移，C错误；Angiozyme特异性地结合并切割血管内皮生长因子受体1(VEGFR1)的mRNA，阻断VEGFR1基因的翻译，使血管内皮生长因子无法发挥调节作用，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 2.(2025·广西河池模拟预测)酶是新陈代谢的催化剂，保证了机体代谢高效进行，下列说法正确的是 A.探究pH对酶活性的实验中，可用淀粉和碘液为实验材料 B.用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，可用碘液检验 C.酶和激素都能对生命活动起到高效的调节作用 D.保存酶时，需要把pH控制在最适pH，温度为低温条件 淀粉在酸性条件下易水解，因此探究pH对酶活性的实验中，不用淀粉作为底物，A错误；碘液无法检测蔗糖是否水解，因此用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，可用斐林试剂来检验，B错误；酶只有催化作用，激素才有调节作用，C错误；保存酶时，需要把pH控制在最适pH，温度为低温条件，使其结构不易被破坏且活性很低，D正确。 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 3.(2025·河南八省联考)大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中的复合体A均由RNA和蛋白质组成，具有催化活性。下列实验组合中，能推出“大肠杆菌复合体A中的单独RNA组分有催化活性，但单独蛋白质组分无催化活性”这一结论的是 ①大肠杆菌复合体A经核糖核酸酶处理后，丧失催化活性　②大肠杆菌复合体A经蛋白水解酶处理后，仍有催化活性　③从大肠杆菌复合体A中分离的蛋白质组分，没有催化活性　④通过体外转录得到大肠杆菌复合体A中的RNA，具有催化活性　⑤大肠杆菌复合体A的RNA与枯草芽孢杆菌复合体A的蛋白质组装成的复合体，具有催化活性 A.①③ B.①⑤ C.②③ D.②④ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 ①大肠杆菌复合体A经核糖核酸酶处理后，丧失催化活性。 这个实验说明单独的蛋白质组分无催化活性。也可以说明RNA是复合体A催化活性所必需的，因为如果RNA被降解，复合体就失去了催化活性，但这并不能直接证明单独的RNA有催化活性，因为可能是RNA和蛋白质共同作用的结果。 ②大肠杆菌复合体A经蛋白水解酶处理后，仍有催化活性。 这个实验说明单独的RNA组分有催化活性。 ③从大肠杆菌复合体A中分离的蛋白质组分，没有催化活性。 证明单独的蛋白质组分没有催化活性。④通过体外转录得到大肠杆菌复合体A中的RNA，具有催化活性。证明单独的RNA组分具有催化活性。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 ⑤大肠杆菌复合体A的RNA与枯草芽孢杆菌复合体A的蛋白质组装成的复合体，具有催化活性。 这个实验表明，即使使用来自不同菌种的蛋白质和RNA，只要它们能够组装成复合体，就仍然具有催化活性。这进一步支持了复合物A中RNA是催化活性的主要来源，这个实验并不能直接证明单独的RNA有催化活性，因为可能存在RNA和蛋白质的某种相互作用。然而，在结合其他实验证据时，它可以作为一个支持性的证据。综上所述，“大肠杆菌复合体A中的单独RNA组分有催化活性”的是②和④，“但单独蛋白质组分无催化活性”这一结论的实验组合是①③，故能推出“大肠杆菌复合体A中的单独RNA组分有催化活性，但单独蛋白质组分无催化活性”这一结论的实验组合是①②、①④、②③、③④。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 4.(2025·广东汕头模拟)右图是两种酶(酶甲和酶乙)在其最适温度下的催化反应曲线。下列叙述正确的是  A.酶甲和酶乙的化学本质一定不相同 B.酶甲对底物浓度变化的响应更敏感 C.P点时提高温度不会提高酶的活性 D.P点增加酶浓度不会提高反应速率 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 由图可知，两种酶能催化同一种底物，二者的化学本质可能相同，A错误；由图可知，当底物浓度较低时，酶乙催化的反应速率增加更快，所以酶乙对底物浓度变化的响应更敏感，B错误；由题干信息可知，图中是两种酶(酶甲和酶乙)在其最适温度下的催化反应曲线，所以在P点时提高温度不会提高酶的活性，C正确；由图可知，P点后随着底物浓度增加，反应速率不变，此时的限制因素可能是酶的浓度，所以在P点增加酶浓度可能会提高反应速率，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 5.(2024·广东深圳调研)嚼馒头时会感觉有甜味，那是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。下列有关酶的说法错误的是 A.升高温度和加酶都能加快H2O2分解的速率，二者作用机理相同 B.过酸、过碱或温度过高都会导致唾液淀粉酶的空间结构改变而使其失活 C.唾液淀粉酶既可作为淀粉水解的催化剂，又可作为蛋白酶催化的反应底物 D.唾液淀粉酶能够与双缩脲试剂反应显紫色 √ 升高温度为该反应提供能量，加酶能降低化学反应所需的活化能，作用机理不同，A错误；过酸、过碱或温度过高都会导致蛋白质的空间结构改变而使其失活，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，B正确；唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，唾液淀粉酶既可作为淀粉水解的催化剂，又可作为蛋白酶催化的反应底物，C正确；唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，蛋白质能够与双缩脲试剂反应显紫色，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 6.(2024·江西九江调研)如图表示酶的活性与温度的关系。下列叙述正确的是  A.随着温度的升高，酶的活性一直升高 B.温度在T2时比在T1时更适合酶的保存 C.酶的空间结构在T1时比T3时破坏更严重 D.温度为T2时，酶降低活化能的作用最显著 √ 酶需要保存在低温环境下，B错误；低温抑制酶的活性，但不破坏酶的空间结构，而高温会破坏酶的空间结构，因此，随着温度的升高，酶的活性不会一直升高，A、C错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 7.激酶一般是指催化高能供体分子(如ATP)上的磷酸基团转移至底物分子上的一类蛋白质，底物分子通过磷酸基团的转移获得能量而被激活，所以很多激酶需要从ATP中转移磷酸基团。最大的激酶族群是蛋白激酶，蛋白激酶作用于特定的蛋白质，并改变其活性。下列相关叙述错误的是 A.蛋白激酶与其底物分子的组成元素基本相同 B.蛋白激酶所催化的化学反应往往是吸能反应 C.底物分子被磷酸化后可能变得更容易发生反应 D.蛋白激酶可以通过磷酸化为化学反应提供能量 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 蛋白激酶与其底物(蛋白质)组成元素基本相同，都是C、H、O、N等，A正确；分析题意可知，激酶一般是指可以催化高能供体分子(如ATP)上的磷酸基团转移至底物分子上的一类蛋白质，该过程中ATP等高能供体分子会水解释放能量，故蛋白激酶所催化的化学反应往往是吸能反应，B正确；底物分子被磷酸化后结构会发生改变，可能变得更容易发生反应，C正确；酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不能为反应提供能量，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 8.(2025·浙江模拟)酶是一类能催化生化反应的有机物，其活性会受到多种环境因素的影响。下列叙述正确的是 A.具有生物催化作用的RNA统称为核酶，具有生物催化作用的蛋白质统称为蛋白酶 B.随着温度升高酶变性的速率加快，因此随着温度的升高酶促反应速率也会逐渐降低 C.抑制剂甲会与底物竞争性结合酶的催化活性部位，从而阻碍酶与底物的结合，则通过增加底物浓度也不会减弱该抑制作用 D.抑制剂乙通过与酶的非催化活性部位结合从而改变了酶的构型，则反应体系中增加酶量有助于提高酶促反应速率 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 核酶指的是具有催化功能的小分子RNA，蛋白酶是水解蛋白质或肽链的一类酶的总称，具有生物催化作用的蛋白质不能都称为蛋白酶，A错误；一定范围内酶的活性随温度的升高而升高，超过一定温度后，酶会随温度升高而发生热变性，温度越高酶变性速率越快，直到失去活性，因此，一定范围内随着温度的升高酶促反应速率增大，超过一定温度，酶促反应速率降低，B错误；抑制剂甲会与底物竞争性结合酶的催化活性部位，从而阻碍酶与底物的结合，则通过增加底物浓度会增大底物与酶的催化活性部位结合的几率，从而减弱抑制剂甲的抑制作用，C错误；抑制剂乙通过与酶的非催化活性部位结合从而改变了酶的构型，使酶不能与底物结合，导致酶促反应速率降低，则反应体系中增加酶量有助于提高酶促反应速率，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 9.(2024·重庆高三联考)图1曲线a表示在最适温度、最适pH条件下生成物的量与时间的关系，图2曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，酶促反应速率与反应物浓度的关系。据图分析正确的是   A.图1曲线a中，A点后，限制生成物的量增加的因素是酶量不足 B.图2 BC段，随着反应物浓度增大，反应速率加快，酶活性增强 C.对于图2中曲线b来说，若酶量减少，其走势可用曲线f表示 D.减小pH，重复该实验，图2曲线b可能变为曲线f；增大pH，可能变为曲线e √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 图1的纵坐标为生成物的量，曲线a中A点后生成物的量不再随时间的推移而增加，说明反应物已耗尽，限制因素应为反应物浓度，A错误；在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度增加，不影响酶的活性，B错误；图2曲线中，当反应物浓度一定时，减少酶量，反应速率降低，可用曲线f表示，C正确；根据题干信息可知，图2曲线b表示在最适pH下，反应物浓度与酶促反应速率的关系，因此无论pH是增大还是减小，酶的活性均降低，曲线b都可能变为曲线f，不可能变为曲线e，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 10.(多选)(2024·长沙一中调研)杂色云芝菌(一种真菌)盛产漆酶(能分解纤维素等)。科研人员将杂色云芝菌的菌丝接种到液体培养基中，适宜条件下培养不同的时间，提取酶并研究pH对酶活性的影响，结果见下图。相关叙述错误的是   A.漆酶在活细胞中产生，在细胞外发挥作用 B.杂色云芝菌合成的漆酶需要经高尔基体才能转运到细胞外 C.不同培养时间提取的漆酶最适pH都为3左右 D.不同培养时间提取的漆酶空间结构均相同 √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 酶是活细胞产生的，因此漆酶在活细胞中产生，由题干可知，漆酶能分解纤维素，因此漆酶在细胞外发挥作用，A正确；因为该酶在胞外发挥作用，即漆酶属于分泌蛋白，因此杂色云芝菌合成漆酶需要经高尔基体才能转运到细胞外，B正确；据图无法确定不同培养时间提取的漆酶的最适pH，C错误；由图可知，在同一pH下，不同培养时间提取的漆酶的酶活性不同，故推测不同培养时间提取的漆酶空间结构可能不同，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 11.(多选)(2024·河北衡水阶段练习)从某种微生物细胞中分离得到了一种酶Q，为了探究该酶的最适温度进行了相关实验，实验结果如图甲所示；图乙为酶Q在60 ℃下催化一定量的底物时，生成物的量随时间变化的曲线。下列分析不正确的是   A.由图甲可知，该种微生物适合在较低的温度环境中生存 B.增加每组实验的组数，取平均值，可使得到的最适温度范围更精准 C.图乙实验中若升高温度，酶Q的活性不一定升高 D.图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变 √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 由图甲可知，在所给的温度条件下，随着温度的升高，底物剩余量减少，说明酶活性增强，则该种微生物适合在较高的温度环境中生存，A错误；由图甲可知，随温度升高，酶的活性一直在增强，没有出现下降的趋势，故不能得到酶的最适温度范围，需要再增加温度范围，减小温度梯度，才可使得到的最适温度范围更精准，B错误；由于不能确定该酶的最适温度，故图乙实验中若升高温度，酶Q的活性不一定升高，C正确；酶活性受温度和pH等影响，与底物的量无关，故图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 12.(多选)(2024·湖南长沙联考)如图是某生物兴趣小组用淀粉和淀粉酶探究酶活性影响因素时绘制的实验结果图(实验中用盐酸创造酸性条件，盐酸能催化淀粉水解)。下列有关叙述正确的是   A.实验中温度、淀粉用量、淀粉酶的浓度等为无关变量 B.pH为1时淀粉酶可能已经失活，淀粉发生分解是盐酸起催化作用 C.pH为3和9时淀粉剩余量基本相同，说明两种条件下淀粉酶的酶活性相同 D.实验中用适量的H2O2和过氧化氢酶代替淀粉和淀粉酶作实验材料更为科学 √ √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 分析题图可知，pH为3和9时淀粉剩余量基本相等，而pH＝3时淀粉水解还有盐酸的作用，因此pH为3时的酶活性小于pH为9时的酶活性，C错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 13.(13分)(2024·重庆南开中学调研)脲酶能够将尿素分解成二氧化碳和氨(氨溶于水后形成铵根离子)。某研究人员利用一定浓度的尿素溶液进行了铜离子对脲酶活性的影响实验，得到如图所示的结果。请回答下列问题。   (1)科学家萨姆纳从刀豆种子中提取到脲酶的结晶，并用多种方法证明了脲酶的化学本质是_________。 蛋白质 萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶结晶，并用多种方法证明脲酶是蛋白质。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 (2)图示实验的自变量为__________________；实验结果表明，随着铜离子浓度的升高，脲酶的活性______。图中显示，脲酶作用的最适温度范围是________℃。为了进一步探究脲酶作用的最适温度，请写出实验设计的基本思路：________________________________________________________ ______________________________________________________。 温度和铜离子浓度 降低 40～60 在不加入铜离子(或铜离子浓度一定)的情况下，在温度为40～60 ℃范围内设置更小的温度梯度进行实验，测定尿素分解速率 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 题图中温度和铜离子浓度是实验中人为改变的量，属于自变量，实验结果表明，随着铜离子浓度的升高，产生的铵根离子减少，说明脲酶的活性降低。图中显示，不含铜离子时，脲酶在50 ℃时活性最高，所以脲酶作用的最适温度范围是40～60 ℃。为了进一步探究脲酶作用的最适温度，在不加入铜离子(或铜离子浓度一定)的情况下，在温度为40～60 ℃范围内设置更小的温度梯度进行实验，测定尿素分解速率，尿素分解速率最高时的温度为脲酶作用的最适温度。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 (3)幽门螺杆菌是导致胃炎的罪魁祸首，该微生物也可以产生脲酶，并分泌到细胞外发挥作用，该微生物合成脲酶的过程中，参与的细胞器是________。13C呼气试验检测系统是检测幽门螺杆菌的有效方法，被测者先口服用13C标记的尿素，然后向专用的呼气卡中吹气留取样本，即可以准确地检测出被测者是否被幽门螺杆菌感染。请简要说明13C呼气试验检测的原理：__________ _______________________________________________________________________________________________________________________。 核糖体 菌会产生脲酶，脲酶能将尿素分解成NH3和13CO2，如果检测到被测者呼出的气体中含有13CO2，则说明被测者被幽门螺杆菌感染 幽门螺杆 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 幽门螺杆菌是原核生物，脲酶是蛋白质，其合成场所是核糖体。被测者口服用13C标记的尿素，如果感染幽门螺杆菌，幽门螺杆菌会产生脲酶，则尿素会被分解成NH3和13CO2，则其呼出的气体中含有13CO2。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 14.(14分)(2025·广东汕头模拟)NAGase是催化几丁质降解过程中的一种关键酶，广泛存在于动物、植物、微生物中。研究发现一些糖类物质对NAGase催化活性有影响，如图1所示。请回答下列问题。 (1)以果糖、蔗糖、半乳糖和葡萄糖作为效应物，这四种糖对NAGase的催化活性均有_______(填“抑制”或“促进”)作用，其中影响该酶作用最强的是__________。 抑制　 葡萄糖 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 分析图1可知，相比于效应物浓度为0，NAGase催化活性随效应物(果糖、蔗糖、半乳糖和葡萄糖)的加入而减小，因此这四种糖对NAGase的催化活性均有抑制作用；其中随葡萄糖浓度增加，NAGase的催化活性下降更显著，因此对于NAGase的催化活性抑制作用最强的是葡萄糖。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 (2)某小组开展实验探讨这四种糖影响该酶催化活性的机制，图2是效应物影响酶催化活性的两种理论：模型A表示抑制剂与底物存在竞争关系，可以结合到酶的活性部位，并表现为可逆，但该结合不改变酶的空间结构；模型B表示抑制剂与底物没有竞争关系，而是结合到酶的其他部位，导致酶的空间结构发生不可逆变化。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 图3是依据这两种理论判断这四种糖降低NAGase活性类型的曲线图，其中曲线a表示不添加效应物时的正常反应速率。请根据图3简要写出探究实验的实验思路，并根据可能的实验结果推断相应的结论。 实验思路：______________________________________________________ ______________________________________________________________。 实验预期：若实验结果如曲线b，则为模型______；若实验结果如曲线c，则为模型_____。 (加入定量的不同种类的效应物后)持续增加底物浓度，检测反应速率是否能恢复到正常反应速率(写出增加底物浓度即可得1分) A　 B 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 分析图2可知，其中模型A表示抑制剂能降低NAGase的催化效率的机理是抑制剂通过与反应底物竞争活性部位而抑制酶的活性，模型B显示抑制剂能降低NAGase的催化效率的机理是抑制剂通过与酶结合，使酶的空间结构发生改变而抑制酶活性。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 图3中的酶促反应速度随底物浓度变化的三条曲线中，底物浓度较低时，曲线a的反应速率最高，表示未加入抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加入竞争性抑制剂后酶对底物的结合机会降低，但升高底物浓度后酶和底物的结合机会又会升高，其催化反应速率又升高，可知曲线b是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加入非竞争性抑制剂后酶会失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率，可知曲线c是表示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。若实验结果如曲线b，则为模型A；若实验结果如曲线c，则为模型B。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 (3)该小组还探究了温度影响酶促反应速率的作用机理，其作用机理可用右图4坐标曲线表示。其中a表示不同温度下底物分子具有的能量，b表示温度对酶活性的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。据图分析，处于曲线c中1、2位点酶分子活性是______(填“相同”或“不同”)的，酶促反应速率是______________________与__________共同作用的结果。 不同　 底物分子具有的能量　 酶活性 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 处于曲线c中1、2位点酶促反应速率相等，但由曲线b可知酶分子活性并不同；由图可知，底物分子具有的能量与酶活性都会影响酶促反应速率。 返回 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 11 12 13 14 谢 谢 观 看 酶 $