主题5 第1节 人体的营养-【学海风暴·PK中考】2026年安徽中考生物备考集训本

主题五 人体生理与健康 第一节人体的营养 建议用时20分钟 。基础练 → 下列相关叙述正确的是 A.食用牛肉可以有效预防骨质疏松 1.(2024一2025合肥肥西期末)肝炎患者厌食 油腻的食物，这是因为肝炎影响了( B.谷类中的淀粉能在小肠中分解为氨基酸 C.食用蔬菜、水果可以补充维生素 A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收 D.高油食物中的脂肪是主要的能源物质 6.(2025贵州)加碘食盐有利于预防 ( C.肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪的消化 D.患者的食欲 A.白化病 B.糖尿病 2.(2025连云港)盛产于连云港的沙光鱼、对 C.巨人症 D.大脖子病 虾、梭子蟹肉质鲜美，它们含有的主要营养 7.下列器官只有吸收功能，没有消化功能的是 物质是 ( ) A.糖类 B.蛋白质 A.口腔 B.小肠C.大肠 D.胃 C.脂肪 D.维生素 8.原创题2024年7月8日，成都一名女子在 3.(2025池州模拟)下图为某同学用两张纸制 日本一处海滩游玩时被海水带走，在海上漂流 作的小肠壁结构模型示意图。下列叙述错 了超过36个小时后获救。她非常感谢身体内 误的是 ) 的脂肪，称有足够多的脂肪去消耗她才能获救。 下列关于脂肪的叙述，错误的是 A.脂肪属于大分子有机物 A.折叠的皱褶模拟了小肠的皱襞 B.脂肪作为备用能源物质贮存在人体内 B.小肠壁仅由一层上皮细胞构成 C.肥肉中含有丰富的脂肪 C.皱襞增大了小肠的吸收面积 D.脂肪消化的起始部位是胃 D.此模型未能模拟出小肠绒毛 提高练 4.(2025许昌，有改动)以下四份午餐食谱中， 最符合“合理营养”理念的是 9.小肠是消化和吸收的主要场所，相关结构如 A.炸鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡 下图。以下叙述不能体现其结构与功能相 B.鲫鱼豆腐汤、炒鸡蛋、水果沙拉、蒜蓉生 适应的是 ( 菜、米饭 C.麻香牛蹄筋、新疆大盘鸡、牛肉热干面 D.烤鸡翅、烤羊肉串、煎鸡蛋、烤面筋 5.(2025云南)《黄帝内经》提出“五谷为养，五 果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理膳 A.小肠长5~6米，是人体最长的器官 食对维持人体正常生理活动有重要意义。 B.②增大了吸收的面积 集训本 159 C.②中密布③，提高了消化和吸收的能力 A.小肠中的消化酶种类最多，小肠是主要 D.②和③的壁都是由单层细胞构成的 的消化器官 10.(2025苏州)2025年中国学生营养日的活 B.肝由多种组织构成，胆汁分泌异常会影 动主题是“吃动平衡，身心健康”。为践行 响脂肪消化 这一主题，下列生活方式合理的是( C.胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质 A.不爱吃蔬菜，可以用水果代替 分解为氨基酸 B.为快速减重，不吃任何主食和肉类 D.人在高烧时，体温升高使酶的活性降低， C.合理搭配三餐营养，每天保持适量运动 导致食欲下降 D.每天服用多种维生素片，来替代运动 13.(2024一2025黄山期未)端午假期，小明随 锻炼 家人来到了黄山市游玩，不仅登上了黄山 之巅，还在屯溪老街品尝了正宗的徽州菜， 11.小华爱吃的主食是馒头，为了探究“馒头 其中就有红烧臭鳜鱼，这道菜肉质鲜嫩，汤 在口腔中的变化”，他进行了以下四种处 汁鲜美，让小明胃口大开，连连称赞。图1 理，并将四支试管放置于37℃的温水中约 是人体消化系统示意图，图2表示淀粉、脂 5分钟，再分别向冷却后的试管里各滴入2 肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、C、D 滴碘液，观察变化。下列分析正确的是 E表示)被消化的程度。请结合小明的体验 回答下列问题。 加入唾液 加入清水 加入唾液 加入唾液 100 充分搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 里馒头碎屑围馒头碎屑 馒头块 馒头碎屑 ① ② ③ ④ A.四支试管中加入的馒头质量应相同，加 入的唾液与清水的体积应相等 口腔 大肠 图1 图2 B.②③号试管作为对照实验可探究舌的搅 (1)臭鳜鱼的鱼肉富含蛋白质。该物质在 拌对馒头在口腔中消化的作用 图1 (填序号)中开始被消化，蛋 C.滴入碘液后变蓝的是①号试管，原因是 白质最终被分解为 唾液中的淀粉酶分解了淀粉 (2)红烧过程中使用了徽州传统技艺压榨 D.唾液是由唾液腺分泌的，唾液腺在身体 的菜籽油，油脂中含有大量脂肪。脂肪的 内部，属于人体的内分泌腺 消化需要 的乳化作用（使脂 12.(2025眉山，有改动)在每天摄入800克食 肪变成微小的颗粒)，它由图1中 物和1200毫升水的情况下，消化腺分泌的 (填序号)分泌产生。 消化液体积见下表。以下说法不正确的是 (3)图2中曲线 (填字母)代表米 饭中主要成分的消化过程。 (4)分析图2可知，这顿美食中摄入的营养 消化液种类 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 物质主要在[D] 中被消化。 消化液体积/毫升 15002000 500 15001500 160 4。己0已6安徽 生物10.C【解析】根吸收水和无机盐，A错误。叶通过光合 主题五人体生理与健康 作用合成有机物，水和无机盐通过植物的根吸收，B 第一节人体的营养 错误。呼吸作用消耗有机物，释放能量。茎中有导管 ○基础练 和筛管，其中筛管能够将叶制造的有机物运输给其 1.C2.B3.B4.B5.C6.D 他器官，C正确。筛管运输有机物，导管运输水和无 7.C【解析】口腔是消化系统的起始部分，主要功能是 机盐，D错误。 咀嚼食物，使其与唾液混合进行初步的消化，口腔没 11.A【解析】由图可知，2m处白瓶中小球藻1h释放 有吸收功能，A不符合题意。小肠是消化系统的主要 的氧气量为3mg,黑瓶中小球藻1h消耗的氧气量为 部分，具有消化和吸收功能，B不符合题意。大肠没有 3mg。释放的氧气量=光合作用制造的氧气总量一 消化功能，但能够吸收少量的水、无机盐和部分维生 呼吸作用消耗的氧气量，因此，2m处白瓶中小球藻 素，C符合题意。胃能吸收少量的水、无机盐和酒精。 1h制造的氧气总量为6mg,A正确。由图可知，3m 胃也有消化功能，D不符合题意。 处白瓶中小球藻释放的氧气量等于0，说明此深度条 8.D 件下小球藻光合作用强度等于呼吸作用强度，B错 ○提高练 误。由图可知，4m处白瓶中小球藻1h氧气释放量 9.C【解析】小肠的长度是其作为消化和吸收主要场所 为一3mg,与黑瓶中氧气变化量相等，说明此深度条 的重要结构特点之一，这一叙述体现了结构与功能相 件下白瓶中小球藻不进行光合作用，只进行呼吸作 适应，A不符合题意。②是小肠绒毛，皱襞和小肠绒毛 用，即光合作用强度小于呼吸作用强度，C错误。在 增大了消化和吸收的面积，这一叙述体现了结构与功 一定范围内，光照强度增强，光合作用加强。由图可 能相适应，B不符合题意。②是小肠绒毛，其中密布 知，随着深度的增加，瓶中氧气增量逐渐降低，说明 ③毛细血管，提高了吸收的能力，不能体现提高了消 随湖水深度的增加光照强度逐渐减弱，D错误。 化的能力，C符合题意。单层细胞构成的小肠绒毛壁 12.(1)②①④③(2)消耗叶片原有淀粉，避免干扰实验 和毛细血管壁有助于吸收营养物质，这一叙述体现了 (3)d(4)b(5)光 结构与功能相适应，D不符合题意。 10.C ○提高练 11.A【解析】对照实验要遵循单一变量原则，因此四支 13.A14.A15.B 试管中加入的馒头质量应相同，加人的睡液与清水 16.C【解析】从柱状图可以看到，4℃时幼苗用于生长的 的体积应相等，A正确。②③号试管不能作为对照实 能量少于25℃时，A正确。4℃时呼吸作用消耗的氧 验，因为变量不唯一，B错误。滴入碘液后变蓝的是 气多于25℃时，而幼苗用于生长的能量少于25℃时， 淀粉未被完全分解的试管，而①号试管中加入了睡 这部分能量主要以热能形式散失。因此4℃时幼苗呼 液，且充分搅拌，淀粉会被完全分解，故不变蓝，C错 吸作用更强，消耗有机物的量更多，散失的热能更多， 误。唾液腺是外分泌腺，D错误。 B、D正确，C错误。 12.C【解析】小肠中的消化酶种类最多，有消化蛋白 17.C【解析】甲装置内有二氧化碳，能进行光合作用制 质、脂肪、糖类的酶，是主要的消化器官，A正确。肝 造淀粉；乙装置内缺乏二氧化碳，不能进行光合作用 由多种组织构成，属于器官，能分泌胆汁，胆汁能将脂 制造淀粉。因此实验结果是甲装置中植物的质量 肪变成微小的颗粒，胆汁分泌异常会影响脂肪消化， 增加。 B正确。胃液中含有蛋白酶，在胃中能将蛋白质分解 18.C【解析】题图中的曲线工只在白天进行，而曲线Ⅱ 为多肽，多肽在小肠内分解成氨基酸，C错误。人在 在白天、黑夜都进行，可判断曲线I代表光合作用， 高烧时，体温升高使酶的活性降低，消化能力减弱，导 曲线Ⅱ代表呼吸作用，A正确。b点和「点是两条曲 致食欲下降，D正确。 线的交点，表示耐旱植物的光合作用强度与呼吸作 13.(1)⑥氨基酸(2)胆汁①(3)X(4)小肠 用强度相等，B正确。若为非耐旱植物，同一高温下， 第二节人体内物质的运输 非耐旱植物的光合作用强度比耐旱植物的弱，故©点 ○基础练 应下移，C错误。题图中的c点之后光合作用强度明1.A2.B 显减弱，主要是由于植物叶片的部分气孔关闭，D 3.D【解析】①是动脉，动脉的管径相对较小（与静脉相 正确。 比)，血流速度快，A错误。红细胞单行通过的血管是 19.(1)蒸腾作用(2)降低大于叶(3)黑暗 毛细血管，①动脉内红细胞可以多个同时通行，B错 18 。己·已6安徽生物