3.1 细胞膜的结构和功能第2课时课件-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件围绕细胞膜的结构与功能展开，通过复习导入（制备、功能、成分）衔接旧知，结合学习目标、自读深思及科学史梳理（欧文顿等科学家实验历程）搭建支架，引导学生构建知识脉络。 亮点在于以科学史培养科学思维（基于实验证据修正模型），人鼠细胞融合实验强化探究实践，致癌因素图片渗透态度责任，饼图、示意图辅助理解，小结突出结构与功能观，助力学生深度学习，教师使用可提升教学效果。

复习导入 导 第1节 细胞膜的结构和功能 第3章 细胞的基本结构 1.阐述细胞膜作为系统的边界所具有的功能。（重点） 2.概述流动镶嵌模型的主要内容。（重点） 3.分析细胞膜的成分和结构的探索历程，认同科学理论的形成是不断修正和完善的过程。（难点） 学习目标 结合教材P43-45,思考以下问题： 1.细胞膜结构的物质基础是什么？ 2.流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 自读深思 思 功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多。 脂质：磷脂（主要）和胆固醇 蛋白质：在细胞膜行使功能时 起重要作用 糖类：与细胞表面识别和 细胞间信息传递密切相关 脂质和蛋白质等成分又是如何组成细胞膜的呢？ 突重攻难 讲 细胞膜的主要组成成分 材料1 三、对细胞膜结构的探索 1.1959年罗伯特森在电镜下发现了什么结构？ 2.他提出了什么假说？有什么特点？ 3.人们都相信他的这个模型吗？ 暗-亮-暗 蛋白质-脂质-蛋白质 静态的统一模型 1960年代有人质疑： 不能解释细胞的变形和细胞生长 质疑１：各种生物膜功能不同，结构也不同; 质疑２：细胞的生长、变形虫的变形运动、白细胞吞噬病菌这样的现象都难以解释。 材料2 实验结论：细胞膜上的蛋白质分子是可以运动的。从而表明细胞膜具有流动性。 材料3 1972年，辛格和尼科尔森，提出：生物膜的流动镶嵌模型 材料4 四、流动镶嵌模型 ★_______________是膜的基本支架。 其内部是疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用。 磷脂双分子层 ★_________________以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。 蛋白质分子 镶在、部分或全部嵌入、贯穿 1.基本内容 体现了膜结构内外的不对称性 2.细胞膜的结构特点： 原因：磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质大多也能运动。 实例：人鼠细胞融合实验，变形虫运动，白细胞吞噬病菌 亲水的头部（极性） 疏水的尾部 （非极性） 3.细胞膜具有流动性。构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，因此细胞膜具有流动性。细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。 细胞膜的结构特点 1.结构特点： 具有一定的流动性 2.原因分析： 磷脂分子可以运动，蛋白质大多能运动 3.实例： 人鼠细胞融合实验，变形虫运动，白细胞吞噬病菌 2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列叙述错误的是（ ） A.细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜 B.由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜 C.细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能 D.细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型 B 1.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A、磷脂、蛋白质、多糖 B、蛋白质、多糖 C、磷脂、蛋白质 D、蛋白质、核酸 C 课堂检测 检 （2020年全国卷）细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述正确的是（ ） A．向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞 B．细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜 C．构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的 D．由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜 B 链接高考 检 激情展示 展 【自主阅读】请同学们自主阅读教材P42相关科学史，感悟科学探究的基本思路和方法，沿时间线梳理并完善下列内容 推测： 细胞膜是由 组成的 组成细胞膜的脂质有 和 其中 含量最多 推断： 细胞膜中的磷脂分子排列为连续的 层 推测： 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有 脂质 磷脂 胆固醇 磷脂 两 1895年 欧文顿的研究 制备细胞膜 进行化学分析 1925年 戈特、格伦德尔 提取脂质、铺展实验究 1935年 丹尼利、戴维森 细胞膜张力研 蛋白质 课堂小结 评 迁移应用 用 细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 癌症——21世纪的“第一杀手” 烧烤食物 油炸食物 吸 烟 霉变食物 Lavf57.62.100 Lavf58.29.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $