第15章 细菌和真菌 病毒-2025年安徽省初中生物中考会考全

中考会考全生物学 第十五章 细菌和真菌 病毒 复习备考指南 新课程标准 版本导航 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 中 微生物一般是指个 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 人教版八（上）P66~92 体微小、结构简单 苏教版 八（上）P27~35 的生物，主要包括 考 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 北师版八（上）P49~63 病毒、细菌和真菌 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工 业等方面得到广泛应用 学 考点精细解读 专 考点1 细菌和真菌的分布 1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 细菌菌落 真菌菌落 2.菌落的特征 特征 菌落 大小 形态 颜色 较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等 多为白色 真菌菌落 较大 常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状 有时能呈红、褐、黑、绿、黄等不同颜色 3.生存条件 (1)基本生存条件： 适宜的温度 莫 (2)特殊生存条件：有一些真菌还需要一些特定的生活条件。例如，有的需要氧气参与才能生存繁 殖，有的在不存在氧气的地方才能更好地生存繁殖： 结论：细菌是由原来已存在的 产生的，而不是自然产生的。 4.菌落的培养 (1)制备 。用琼脂（一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基常用 的材料之一)和牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）混合在一起配制而成。 (2) 。将配制好的培养基倒入培养皿或其他容器内，进行高温灭菌，冷却后即 可使用。 (3)接种。将少量细菌或真菌转移到 上的过程，叫做接种。接种时应注意不要将 100 第一篇 知识梳理 培养基暴露在空气中。 (4)恒温培养。将 的培养皿放在恒温箱或温度适宜的环境中培养。 考点2细菌和真菌 1.细菌的发现 (1)17世纪后叶，荷兰人列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，发现了细菌。 (2)19世纪中叶，法国科学家 通过鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是 由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法 以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。 中 2.细菌和真菌的主要特征（如图） 考会考 孢子 直立菌丝 孢子 菌盖 子 DNA 细胞壁 营养菌丝 菌褶 菌柄 生 细胞核 营 学 细胞质 菌丝 液泡 细胞膜细胞壁荚 专 细菌 酵母菌 青霉 蘑菇 宝 比较项目 细菌 真菌 微小的单细胞生物，需借助高倍显微镜或 单细胞个体，如 ；微小的多细胞个体，如青 大小 电子显微镜观察 霉、曲霉等；大型的多细胞个体，如蘑菇、木耳等 形态 球形、杆形、螺旋形等 多种多样 基本结构：都具有 、细胞膜、细胞 基本结构：具有 ,细胞膜、细胞质和细 质和DNA集中的区域 结构 胞核 特殊结构（部分细菌具有）：起保护作用的 特殊结构：酵母菌还有液泡 英膜；用于运动的鞭毛 所属生 成形的细胞核，属于 成形的细胞核，属于 生物 物类型 生物 细胞内没有叶绿体，绝大多数为 细胞内没有叶绿体， ,只能利用现成的有机物 营养方式 只能利用现成的有机物生活；少数自养 生活 生殖方式 生殖 生殖（酵母菌还能进行出芽生殖）》 1.细菌具有快速繁殖和形成芽孢的特性，因此其分布十分广泛。 2.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的；蘑菇的菌体也是由菌丝构成的。 3.霉菌的颜色是其孢子的颜色。青霉的孢子为青绿色，呈扫帚状；曲霉的孢子有黄色、褐色等，呈放射状」 4十十十4十一十 芽孢≠孢子：芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力，其作用是帮助细菌度过不良环境；孢子是生殖 细胞，能萌发成新个体。 101 中考会考全生物学 3.细菌和真菌在自然界中的作用 (1)作为分解者参与物质循环。在自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物的遗体分解 成二氧化碳 和 这些物质又能被植物吸收和 ,进而制造 (2)引起动植物和人患病 ①细菌引起人患病 链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。 ②真菌使人患病 一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病。 中 ③真菌使植物患病 会 棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等都是由真菌感染引起的。 (3)与动植物共生 全 ①地衣 生 真菌水和无机盐 藻类植物 学 有机物 ②豆科植物的根瘤 专 根瘤菌食氨物质」 豆科植物 有机物 ③牛、羊等草食性动物肠内的细菌能够帮动物分解纤维素 细菌 分解纤维素。牛、羊等草食性动物 有机物、生存空间 ④人体大肠中的大肠杆菌能够制造维生素B2和维生素K 合成维生素 细菌有机物、生存空间 人 4.人类对细菌和真菌的利用 (1)细菌、真菌与食品的制作 ①制作原理 酵母菌酒精+二氧化碳一→制面包、酸酒 淀粉膨省糖 乳酸 →乳酸一→制酸奶、泡菜 ②常见的现象：酵母菌发酵时产生的 气体在面团中形成许多小孔，使馒头或面 包膨大和松软。 ③应用 菌种 应用 霉菌 制酱 酵母菌 酿酒、制面包、做馒头 乳酸菌 制酸菜、泡菜、酸奶 醋酸菌 制醋 (2)细菌、真菌与食品的保存 ①食品腐败的原因：主要由细菌和 引起。它们从食品中获得有机物，并生长和繁 102 第一篇 知识梳理 殖，导致食品腐烂。食品保存中一个重要的问题就是防腐。 ②防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或 它们的生长和 ③食品保存的方法 食品名称 保存方法 原理 干蘑菇 脱水法 除去水分，抑制细菌和真菌生长 袋装牛奶 巴氏消毒法 灭菌 袋装肉肠 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境 新鲜食品 冷藏法、冷冻法 低温可以抑制细菌繁殖 中 (3)细菌、真菌与疾病防治 ①利用抗生素防治疾病，如青霉素等。 考会考 ②生产转基因药品，如科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行 大规模的培养，使之产生大量生产治疗糖尿病的药物—胰岛素。 ③注射疫苗预防疾病。 物 (4)细菌与清洁能源和环境保护 ①甲烷菌发酵产生甲烷 专 甲烷是一种清洁能源，可作为燃料用于做饭、照明、取暖等。 ②处理污水 生活污水和工业废水中有很多有机物，如各种有机酸、氨基酸等，可以作为细菌的食物。 易错点击+++ 误认为添加防腐剂可防腐，所以可随意添加。食品保存的方法有很多，如冷藏法、冷冻法、脱水法、高 温灭菌法。有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败，这些物质被称为防腐剂。科学家证实一些 防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品。 考点3病毒 1.病毒的主要特征 (1)形态大小 病毒比 小得多，只能用纳米（百万分之一毫米）来表示它们的大小：只有在 下才能观察到病毒的结构。 (2)种类 种类 寄主 生活方式 举例 植物病毒 植物 烟草花叶病毒 动物病毒 人和动物 寄生 腺病毒 细菌病毒（噬菌体） 细菌 大肠杆菌噬菌体 (3)结构 由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成， 细胞结构。蛋白质外壳保护里面的遗传物 质。病毒的遗传物质是 或RNA,包含着病毒的全部遗传信息，控制病毒的生命活动，决 定病毒的遗传和致病性。 103 中考会考全生物学 蛋白质 遗传物质 内有遗 传物质 -内有遗 传物质 蛋白质 蛋白质 烟草花叶病毒 腺病毒 大肠杆菌噬菌体 病毒的结构示意图 (4)繁殖 病毒只能寄生在 里，靠自己的 中的遗传信息，利用寄主细胞内的物 质，制造出新的病毒。 考 新生成的病毒又可以感染其他活细胞。一旦离开活细胞，通常会变成 当外界环 会 境条件适宜时就侵入活细胞，开始新的生命活动。 全 2.病毒与人类生活的关系 生 (1)有利方面 物 ①利用病毒预防接种。利用减毒或灭活的病毒研制预防各种疾病的疫苗。 接种牛痘疫苗—预防天花； 口服糖丸—预防脊髓灰质炎（即小儿麻痹症）。 专 ②科学家让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，达到转基因或基因治 红 疗的目的。 (2)有害方面 病毒种类多、分布广、营寄生生活，会给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。 ①引发人类各种疾病。人和动物约60%的疾病是由病毒引起的。如艾滋病、禽流感、手足口 病、流行性感冒和病毒性肝炎等。 ②危害农作物、家禽、家畜等。 考点4现代生物技术 1.克隆技术的应用 (1)细胞核中有遗传物质一DNA,其上有遗传信息 控制着生物的发育和 (2)实例：克隆羊“多莉”的培育过程（如图）。 网供卵细胞母羊 供核绵羊⑥ 克隆羊 多莉 产出 有核卵细胞 分离乳引 腺细胞 零细胞核 无核卵细胞 取出细胞核 体外培养 代孕母羊 融合细胞 胚胎 （融合细胞分裂) 2.转基因技术 把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的技术。 3.关注生物技术 在农业、工业、环境保护、医药等领域发挥着重要的作用。 104 第一篇 知识梳理 必考实验解读 操作，需要在实验室的无菌间进行操作。 实验1检测不同环境中的细菌和真菌 2.细菌和真菌的生活必须具备的基本条 【提出问题】 件：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空 洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后 间等。 多吗？ 实验2 制作米酒 【作出假设】 洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后多。 【材料用具】 中 考 【制订计划并实施计划】 酒曲一块、糯米1500克、凉开水、清洁的 会 (1)高温灭菌：将9个装有牛肉汁培养基的 容器、蒸锅、筷子、洁净的蒸布。 培养皿 处理，目的是利用高温 【实验过程】 全 培养皿和培养基上的杂菌，排除其他 的 将糯米放在容器中用水浸泡一昼 步骤1：浸泡 夜，把米淘洗干净 物 干扰。实验前不要打开培养皿，以防止 的细菌或真菌的孢子落在 上。 步骤2：蒸煮 将糯米置于旺火上蒸热 (2)分组处理：将9个高温处理后的培养 用凉开水冲淋一次，待温度降至 专 步骤3：冷却 皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别写上 30℃左右，装人清洁的容器中 将酒曲碾成粉末·与糯米饭搅拌均 “洗手前”“洗手后”和“空白对照”。用 步骤4：搅拌 匀一→将糯米饭压实→中间挖一个凹 在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有 坑→淋凉开水 “洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的 步骤5：保湿 盖好容器，用毛巾将容器包裹 手心取样，轻轻 在标有“洗手后”的 上；标有 ”的培养基 步骤6：酿制将容器放在温暖的地方■ 不做处理 【注意事项】 (3)将三组标有“洗手前”“洗手后”和“空 1.步骤2中：把糯米蒸熟的目的是 白对照”的培养皿均置于 的环境或恒 2.步骤3中：将蒸熟的糯米用凉开水冲淋使 温箱中。每隔10小时观察一次，共观察3次。 温度降至30℃的目的是 【实验结果】 用凉开水的目的是凉开水经过了高温灭 培养基 “洗手前” “洗手后” “空白对照” 菌，避免了其他微生物的存在影响实验结果。另 实验 出现 出现 没有 外，酵母菌分解糖也需要适宜的温度，酵母菌生长 结果 菌落 菌落 出现 最适宜的温度范围是20℃~30℃。 3.步骤4中：把酒曲（制酒用的菌种）与微热 【得出结论】 的糯米饭均匀搅拌在一起，目的是让 与 洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后 糯米饭充分混匀，更有利于 说明洗手能 细菌和真菌的 中间挖一个凹坑的原因是储存一部分空气，让 数量。 酵母菌先进行 呼吸，快速增加酵母 【实验讨论】 菌的 1.接种前高温灭菌的目的是防止杂菌的 4.步骤5中：由于酵母菌的生活需要 干扰，保证实验的准确性，接种时要进行无菌 ,所以要采取一定的保温措施。 05 中考会考全生物学 核心素养提升 考法1考查细菌、真菌、病毒的特点 考法2考查人类对细菌和真菌的利用 【典例1】利用微生物处理餐厨垃圾是一 【典例2】如图是学校食堂购买的食材，请 项高效环保的新技术，所用到的微生物有芽孢 指出这些食材所用的保存方法分别是( 杆菌、乳酸菌、酵母菌等。下列关于上述三种 微生物的叙述，错误的是 中 A.芽孢杆菌、乳酸菌是细菌，酵母菌是真菌 B.酵母菌有成形的细胞核，为真核生物 罐头 盒装牛奶袋装香肠 咸鸭蛋 鲜猪肉 会 C.它们都既能进行分裂生殖，又能进行出 A.罐藏法、高温灭菌法、真空包装法、盐渍 芽生殖 法、冷冻法 全 B.罐藏法、真空包装法、高温灭菌法、冷冻 D.缺氧时都可以分解餐厨垃圾中的有机物 生 法、盐渍法 【解析】芽孢杆菌、乳酸菌是细菌，属于 物 C.罐藏法、真空包装法、高温灭菌法、盐渍 原核生物，酵母菌是真菌，属于真核生物，A正 法、冷冻法 确；酵母菌是单细胞真菌，有成形的细胞核，为 D.高温灭菌法、真空包装法、罐藏法、盐渍 专 真核生物，B正确；芽孢杆菌、乳酸菌是细菌，进 法、冷冻法 五 行分裂生殖；酵母菌既能进行孢子生殖，又能 【解析】制作罐头时，先进行高温灭菌， 进行出芽生殖，C错误；利用微生物处理餐厨垃 然后封盖，封盖后外面的细菌、真菌不能进入 圾是在无氧条件下进行的，故缺氧时，芽孢杆 瓶内，因此属于罐藏法。盒装牛奶是利用高温 菌、乳酸菌、酵母菌都可以分解餐厨垃圾中的 消毒杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于高温 有机物，D正确。 灭菌法。袋装香肠所采取的主要保存方法是 【答案】C 真空包装。咸鸭蛋是利用食盐腌制，抑制细 【考法点拨】 菌、真菌的生长繁殖，来延长保质期，因此属于 细菌、真菌和病毒的比较 腌制法。鲜猪肉采用的保存方法是冷冻法，目 结构 营养 生殖 生物 形态 的是利用低温来抑制细菌、真菌的生长繁殖。 方式 方式 【答案】A 都是单细 基本结构：细胞 【典例3】酸奶酸甜可口，营养丰富，是利 胞的，根 壁、细胞膜、细 胞质，无成形的 用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。某兴趣 细菌 据形态不 同分为球 细胞核，只有 腐生或 分裂 寄生 生殖 小组开展了制作酸奶的实践活动，步骤如下： DNA集中区。 菌、杆菌 ①将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温， 螺旋菌 特殊结构：英 膜、鞭毛 加入适量酸奶，搅拌均匀； 细胞都有细胞 ②取3个大小相同的小碗，沸水中煮3分 既有单细 壁、细胞膜、细 钟，冷却后分别倒入200mL混合后的牛奶； 胞质、细胞核」 ③将3个小碗用保鲜膜密封，分别置于 真菌 胞的，也 有多 细 多细胞的真菌 腐生或 孢子 由菌丝组成，有 寄生 生殖 15℃、35℃、55℃的恒温箱中培养； 胞的 直立菌丝、营养 ④10小时后，分别从3个小碗中取样检测 菌丝 其酸度，并记录数据。 无细胞结构，由 以下说法错误的是 病毒 多种多样 蛋白质外壳和 寄生 自我 内部的遗传物 复制 A.该活动探究了温度对乳酸发酵的影响 质构成 B.用保鲜膜密封的主要目的是防止杂菌 进入 106 第一篇 知识梳理 C.加入酸奶的目的是接种乳酸菌 续表 D.可将记录的数据绘制成曲线图以便 控制条件 原理 常见方法 举例 分析 晒干 蘑菇 【解析】根据“将3个小碗用保鲜膜密 除去食品中的 封，分别置于15℃、35℃、55℃的恒温箱中培 水分 水分，抑制细菌 腌制 咸鱼 和真菌的生长 养”的步骤可知，该活动探究了温度对乳酸发 烟熏 熏肉 酵的影响，A正确；乳酸菌在适宜的温度和无 破坏需氧细菌 氧的条件下，分解葡萄糖产生乳酸，因此，用保 氧气 和需氧真菌的 真空包装 袋装火 腿肠 鲜膜密封的主要目的是为乳酸菌发酵提供无 生存条件 氧的环境，B错误；酸奶中含有乳酸菌，因此，加 利用化学药品 防腐剂 中 或射线杀死细 酱油、面 入酸奶的目的是接种乳酸菌，C正确；将实验数 其他 法、 射 菌和真菌 线法 酱、果酱 据绘制成曲线图或柱状图，能更形象直观地进 会 2.细菌和真菌与食品制作 行实验分析，D正确。 全 【答案】B 食品 菌种 原理 【考法点拨】 曲霉、酵 曲霉把淀粉分解为葡萄糖，酵 酒 物 1.食品防腐：细菌和真菌的生活需要一定 母菌等 母菌把葡萄糖转化为酒精 的条件，通过控制这些条件可以达到防止食品 发面 酵母菌产生二氧化碳，加热时膨 腐败的目的。 食品 酵母菌 胀，使馒头或面包膨大和松软 专 控制条件 原理 常见方法 举例 酸奶、 泡菜 乳酸菌 乳酸菌将葡萄糖分解为乳酸 高温杀死细菌 巴氏消 和真菌 毒法 牛奶 醋 醋酸菌 醋酸菌能使糖类转化为醋酸 温度 霉菌将有机物转化成麦芽糖、 低温抑制细菌 低温冷冻 海产品 酱 多种霉菌 葡萄糖、氨基酸等有甜味和鲜 真菌生长 或冷藏 鲜肉 味的物质 安徽中考演练 B.利用酵母菌制作米酒和馒头、面包等 命题点1 细菌与真菌 C.利用真菌能产生抑菌物质生产抗生素 1.（2022·押题卷六)如图是酵母菌的结构模 D.利用病毒携带某些基因进行基因治疗 式图，下列有关说法错误的是 3.(2023·毫州模拟)生物技术的迅猛发展，影 A.图中的酵母菌正在进行 响着人类的生活和社会发展。下列相关叙 出芽生殖 述正确的是 () B.用稀碘液染色后，变成蓝 A.利用乳酸菌制作泡菜时，要在坛沿加盖、 ① 色的结构是② ② 加水密封 C.与大肠杆菌相比，酵母菌 B.利用酵母菌制作米酒，需要适宜温度和有 有成形的细胞核 氧条件 D.酵母菌与植物细胞都有结构② C.冰箱能保存食物，是因为低温下微生物不 2.(2024·滁州一模)细菌、真菌和病毒几乎 能繁殖 无处不在，与人类的生活息息相关。下列有 D.试管婴儿技术就是让受精卵在试管内发 关叙述错误的是 ( 育成胎儿 A.利用醋酸菌把蔬菜变成有酸味的泡菜 4.(2024·六安)座疮是一种常见的皮肤病， 107 中考会考全生物学 多发于青少年，又称“青春痘”，主要与皮脂 推测其应为 分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染 (3)继续观察“霉斑”的显微结构图，发现细 和炎症反应等因素有关。毛囊中多种微生 胞中具有细胞核，判断它属于 物尤其是痤疮丙酸杆菌大量繁殖，最终诱导 (填“真核”或“原核”)生物：由于细胞中 并加重炎症反应。下列有关叙述正确的是 没有 结构，所以它只能利用 ( 橘子中现成的有机物生活。 A.痤疮丙酸杆菌是一种细菌，通过芽孢繁殖 ◆命题点2病毒 后代 中 B.座疮丙酸杆菌与人体细胞的本质区别是 7.（2022·押题卷一)下列关于病毒的描述，错 它具有细胞壁 误的是 会 C.痤疮丙酸杆菌与人生活在一起，属于合作 A.结构简单，属于单细胞生物 共生关系 B.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 全 D.涂抹含抗生素的药膏，可以缓解座疮症状 C.可利用灭活或减毒的病毒来生产疫苗 生 5.(2024·宿州模拟)如图为病毒、细菌和真菌 D.不能独立生活，必须寄生在其他生物体内 物 的结构模式图，有关叙述不正确的是( 8.（2024·准北模拟)2024年春季，我国部分地 区流感病毒检测阳性率持续上升。流行性 专 感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道 五 传染病。下列有关叙述错误的是() A.流感病毒无细胞结构，需要在活细胞内完 成增殖 A.与丙比较，甲没有成形的细胞核 B.接种疫苗是最有效的预防措施，属于特异 B.乙没有细胞结构，营寄生生活 性免疫 C.丁主要通过产生孢子繁殖后代 C.教室内消毒，目是切断流行性感冒的传播 D.芽孢是丙的休眠体 途径 6.（2024·六安)小明外出多日，发现遗留在桌 D.从传染病角度分析，流行性感冒的传染源 子上的橘子长出了“霉斑”，请你与他一起对 是流感病毒 “霉斑”进行探究，然后回答下列问题。 ●命题点3日常生活中的生物技术 9.（2024·滁州三模)发酵工程技术在生产和 直立菌丝 科研方面应用广泛，下列产品不需要使用发 酵技术的是 发霉的橘子 营养菌丝 A.蜜饯 B.味精 (1)橘子表面的“霉斑”呈青绿色、绒毛状，推 C.车用乙醇 D.酱油 测它是由 (填“细菌”或“真 10.(2024·淮北)具有悠久历史和独特地域风 菌”)的集合体所形成的菌落。 味的黄山臭鳜鱼是以新鲜鳜鱼为原料，通 (2)小明拿起橘子时，发现橘子表面有许多 过鱼体自身携带的细菌等微生物在适宜温 青绿色的灰尘掉落。为了探究灰尘的来 度条件下自然发酵形成的。下列叙述错误 源，小明挑取一部分“霉斑”，制成临时装 的是 ( 片，置于高倍显微镜下观察（如图）。分 A.细菌细胞中无成形的细胞核，其进行分 析图中所示的结构，发现“灰尘”来源于 裂生殖 菌丝顶端的“扫帚状”结构中， B.腌制前需要对新鲜鳜鱼进行灭菌处理 108 第一篇 知识梳理 C.新鲜鳜鱼为微生物发酵提供营养物质 14.（2022·蚌埠一模)21世纪是现代生物技术 D.细菌的生长繁殖是在发酵过程中完成的 的世纪，大力发展现代生物技术是实现经 11.(2022·押题卷四)越来越多的生物技术成 济和技术跨越式发展的关键之一。如图是 果已经走出实验室，开始改变我们的生活。 抗虫烟草的培育过程，以下叙述错误的是 下列有关应用实例与生物技术的搭配正确 的是 ( 长提取心导人 培养 A.制作酸奶——转基因技术 炉抗虫基因 B.多莉的诞生—克隆技术 苏云金杆菌 烟草细胞 抗虫烟草 C.试管婴儿—组织培养技术 A.苏云金杆菌与烟草细胞相比较，苏云金 中 D.草莓脱毒苗培育一杂交技术 杆菌没有成形的细胞核 12.（2024·毫州模拟)冻干果蔬脆是通过真空 B.将导入抗虫基因的烟草细胞培养成抗虫 会 和低温环境下使果蔬干燥而形成的一种食 烟草植株，运用的生物技术是无土栽培 品，这能很好地保留果蔬原有的营养成分、 全 C.导入抗虫基因的抗虫烟草抗虫能力增 颜色和外观等特性，且能长期保存。该食 强，说明基因决定性状 生 品采用的食物保存方法是 D.由于遗传物质改变，抗虫烟草的这种变 物 A.脱水法 异属于可遗传的变异 B.冷冻法 15.(2024·淮北)米酒（下图），又叫酒酿、甜 专 C.巴氏消毒法 酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是传统的特 五 D.盐腌法 产酒。在酒曲的作用下米饭可酿制成米 13.(2022·安徽)生物技术越来越多地影响人 酒，陈年的米酒有强身益寿的作用，成年人 类的生产和生活。下表所列的利用生物技 适量饮用米酒有利于身体健康。 术获得的产品名称、生产方法和产品用途 都正确的是 ( 产品 选项 生产方法 产品 名称 用途 取草莓的组织或细胞，在 某校八年级生物兴趣小组尝试制作米酒， 草莓 快速繁 A 适宜的培养基上培育成 其主要步骤如下： 植株 殖草莓 植株 ①加酒曲：②保温发酵24~36h:③蒸熟米 饭并冷却至30℃。 向牛奶中加入酵母菌，在 丰富食 (1)写出上述主要步骤的正确顺序： 酸奶 有氧条件下发酵 品种类 (用序号和箭头表示)。 (2)该酒曲中含有的主要微生物是 转基 将杀虫蛋白注入棉花细 抵抗疾 ,其所属的生物类群是 因抗 胞里内，培育成植株 病感染 (3)在制作米酒过程中，酒曲中的主要微生 虫棉 物在 的条件下把葡萄糖转化 为 胰岛 将胰岛素基因转入大肠 治疗人 D (4)步骤②中保温的目的是为酒曲中的微 素 杆菌内，培养并提取 呆小症 生物的生活提供 温馨提示：复习至此。请使用本书课时提分作业P45~47 109必考实验解读 11.C12.C13.A14.B 实验1胸廓肺膈舒张收缩 15.(1)②①③(2)条件反射（复杂反射）2(3)2或4 实验3血浆红细胞三血浆红细胞 (4)善于用脑，注意劳逸结合，动静交替，还要变换脑力活 实验4棉絮鳃盖和躯干部低单行小动脉小静脉 动的内容：勤于用脑，注意遇事多想多问，先想后问，这样能 安徽中考演练 使神经系统充分发挥作用，使人的思维更敏捷，记忆更深刻 1.C2.B3.B4.C5.C6.A7.A8.B9.A10.D (合理即可) 11.(1)A(2)组织细胞(3)4，(3)0型 专题五生物圈中的其他生物 12.(1)氧气含量丰富(2)白细胞(3)CDAB主动脉与左 第十三章动物的主要类群 心室之间有动脉瓣（使血液只能从心室流人主动脉） 考点精细解读 (4)舒张 第十一章人体内废物的排出 考点11.脊柱脊椎动物无脊椎动物无脊椎动物 2.体温鸟哺乳动物鱼两栖动物爬行动物 考点精细解读 考点2无两侧寄生角质层有体节外套膜鳃 考点11.①肾脏②膀胱 外骨骼 2.(1)肾单位(2)肾小球肾小囊肾小管 考点31.鳃鳍鳃肺皮肤肺翼气囊胎生 (3)血管入球小动脉毛细血管。出球小动脉 2.流线型鳞片流线型鳃气体肺气囊 动脉③肾小球④肾小囊⑤尿液 尾部短小中空强快 考点21.(1)过滤作用重吸收作用①肾小球和肾小囊 安徽中考演练 血细胞蛋白质原尿②水 葡萄糖无机盐 1.D2.D3.C4.D 尿液重吸收(3)葡萄糖 5.(1)恒温(2)外骨骼(3)两侧(4)D(5)成活率 2.(1)膀胱(2)水和无机盐组织细胞 第十四章 动物的运动和行为 考点31.二氧化碳尿素 2.泌尿系统呼吸系统 动物在生物圈中的作用 3.水和无机盐 考点精细解读 4.不属于排泄 考点12.(1)骨关节肌肉骨骼肌 安徽中考演练 (2)关节面关节囊关节腔 1.D2.C3.D4.D5.D6.C 3.(1)关节两(2)翅纤毛伪足 7.(1)肾小囊肾小管(2)过滤（或滤过）(3)重吸收 考点21.(2)先天性学习 葡萄糖(4)水和无机盐 2.学习遗传物质生活经验局限性适应生存 8.(1)营养物质(2)收缩减小(3)收缩(4)③②① 3.(1)分工合作(2)①组织②明确③等级 第十二章人体生命活动的调节 (4)①适应②生存(5)①声音气味②繁殖后代 考点31.生态平衡 人类活动对生物圈的影响 2.物质循环 必考实验解读 考点精细解读 实验 饥饿时间平均短不同 遗传 减少实验的偶 考点11.(1)瞳孔视网膜感光细胞晶状体①角膜 然性，提高实验结果的准确性 ②晶状体③视网膜(2)视网膜(3)前凹 安徽中考演练 2.(1)鼓膜耳蜗①鼓膜②耳蜗(2)鼓膜耳 蜗听觉 1.C2.D3.A4.C5.D6.C 3.(1)鼻(2)舌(3)皮肤 第十五章 细菌和真菌 病毒 考点22.①突起②细胞体(1)神经元(2)刺激 考点精细解读 (3)神经纤维神经 考点11.菌落 考点31.神经系统反射 2.细菌菌落 2.(1)传入神经效应器感受器传入神经神经 3.(1)水分有机物(2)细菌 中枢无无传出神经效应器有无 4.(1)培养基(2)高温灭菌(3)培养基(4)接种后 (2)a→b→c→de 考点21.(2)巴斯德 3.简单（非条件）复杂（条件） 大脑皮层缩手反 2.酵母菌细胞壁细胞壁没有原核有 射膝跳反射 望梅止渴 真核异养异养分裂孢子 考点41.内分泌2.无血液有 导管 3.(1)水无机盐利用有机物 3.生长甲状腺胰岛素 4.(1)②二氧化碳(2)①真菌②抑制繁殖 4.生长侏儒症巨人症新陈代谢 考点31.(1)细菌电子显微镜(3)没有DNA 地方性甲状腺肿吸收 糖尿病 第二性征 第 (4)活细胞遗传物质 结晶体 二性征 考点41.(1)细胞核遗传 5.肾上腺素神经系统激素调节 必考实验解读 考点53.(1)酸雨5.6(2)呼吸(3)重金属污染 实验1高温杀死杂菌空气中培养基无菌棉棒 必考实验解读 涂抹培养基空白对照适宜 实验1脊髓简单大脑大脑反射弧感受器 神经 许多个别菌落多减少 中枢效应器 实验2 高温灭菌防止温度过高杀死酵母菌菌种 实验2等量A 分解有机物有氧数量适宜的温度 安徽中考演练 安徽中考演练 1.B2.B3.C4.B5.C6.C7.B8.C9.A10.B 1.B2.A3.A4.D5.D 。3 6.(1)真菌(2)直立孢子(3)真核叶绿体 考点51.(1)变异(2)变异(4)遗传物质环境 7.A8.D9.A10.B11.B12.A13.A14.B 2.可遗传不可遗传外界环境有利不利 15.(1)③→①→②(2)酵母菌真菌(3)无氧酒精 4.(1)遗传物质改变 (4)适宜的温度 (2)①人工选择②杂交③诱变④转基因 专题六生物的多样性及其保护 必考实验解读 第十六章生物的多样性 实验XYX均等YX精子 卵细胞1：1均等 考点精细解读 安徽中考演练 考点11.(2)物种 1.C2.C3.C4.D5.D6.A7.D 2.(1)花果实种子 8.(1)变异(2)二、三红色(3)黄色Bb或bb 考点21.(1)种类②裸子植物裸子植物 9.A10.C (2)基因生物种类基因基因 (3)生态系统 11.(1)变异(2)Aa(3)卵巢22条+X(4)3 2.(1)生物种类(2)生物多样性 12.(1)男性(2)b(3)精子卵细胞(4)50% (3)生态系统生态系统 第十九章生命起源和生物进化 考点32.人为因素 考点精细解读 3.(1)自然保护区①管理(2)①迁人 考点1 2.(1)③氧气(3)①原始大气 ②火花放电 安徽中考演练 ③冷却水④有机物 1.A2.C3.C 考点22.(1)化石①生活痕迹复杂②简单低等 4.(1)果皮裸子(2)两脊柱物种(3)建立自然保 复杂高等(2)近 护区 3.(1)②两栖类爬行类 (2)复杂低等陆生 5.C 考点31.遗传自然选择 6.(1)生物 分解者(2)大于(3)基因(4)建立自然保 3.(1)过度繁殖 (2)生存斗争 (3)遗传和变异 护区 (4)适者生存 专题七生物圈中生命的延续和发展 安徽中考演练 第十七章生物的生殖和发育 1.A2.D3.B4.B5.D6.B 考点精细解读 7.(1)相对性状外骨骼(2)有利(3)生存斗争 自然 选择 考点11.(1)受精卵受精卵种子(2)风虫雄蕊雌蕊 2.(2)无性生殖(3)孢子生殖(4)多快小 专题八 健康地生活 (5)②a.接穗砧木形成层b.芽接枝接 第二十章传染病和免疫 c.优良繁殖③b.无性生殖 考点精细解读 考点21.有性 考点1 1.(1)病原体人动物(2)寄生虫(3)传染性 3.蛹若虫有无有性受精卵 流行性(4)非传染性 考点31.(1)①鸣囊②抱对水中(2)有性外卵 2.(1)传染源传播途径易感人群①传染源 (4)变态(5)鳃水肺湿润的皮肤 ②传播途径传染源③易感免疫力感染 2.生殖发育(1)受精(2)鳃(3)皮肤 3.(1)①传染源②传播途径个人卫生环境卫生 考点41.(2)保护气孔保护营养物质水分卵黄 (3)目的对象方案样本 保护主要营养成分细胞核 4.寄生虫病细菌性传染病病毒性传染病 2.筑巢孵卵育雏繁殖 5.(3)不会(4)预防 3.体外变态发育蛹若虫蝌蚪受精卵 考点21.皮肤和黏膜吞噬细胞免疫器官 安徽中考演练 2.一、二 三 1.C2.D3.B4.D5.A 3.(1)①蛋白质②抗原(2)②专一 一种抗原 第十八章生物的遗传与变异 4.(1)①抵抗力②非己(2)①过敏②死亡 考点精细解读 ③识别(3)①过敏原 5.(1)②抗原抗体(2)③接种 考点11.(1)相似(2)差异 2.(1)形态结构生理行为(3)①相对 安徽中考演练 3.(1)同种(2)同一(3)不同 1.A2.D3.C4.C5.C 4.(1)生物技术(3)②基因③基因性状 6.(1)传染性(2)病原体蛋白质(3)切断传播途径 5.(1)基因基因组转基因转入基因 (4)不会 考点21.(1)遗传效应DNA蛋白质(2)数目形态 第二十一章用药和急救 了解自己，增进健康 (3)成对成对染色体2346数万 考点精细解读 2.(1)一半一条 考点11.病情体质作用品种方法剂量时间 (2)受精卵精子卵细胞形态数目 不良影响或危害 考点31.(2)DDDd dd(4)3:1 2.处方医嘱说明书 2.(1)①隐性性状②隐性性状 考点21.(1)120(2)压力容积组织器官1/31/4~ (2)显性性状隐性性状 13(3)口对口吹气法a.起伏b.30(4)开放 3.(1)遗传物质(2)禁止近亲结婚②提高 气道 (3)健康良好的教育禁止近亲结婚 2.(1)内外毛细血管静脉动脉 考点42.性别(2)XXX女孩XY男孩均等 (2)鲜红近心暗红远心 卵细胞精子 :考点31.(2)心情愉快 ·4