2.3.3 真菌(PPT课件)-【顶尖课课练】2025-2026学年新教材七年级上册生物（人教版2024）

该初中生物学课件聚焦“真菌”主题，系统呈现真菌的多样性（单细胞如酵母菌、多细胞如霉菌和蘑菇）、结构特征（真核细胞、无叶绿体）、生殖方式（孢子生殖、出芽生殖）及与人类的关系（有益与有害）。通过生活实例（如草莓发霉、腐乳制作）衔接微生物类群知识，构建从细菌到真菌的认知支架，帮助学生形成完整的微生物知识体系。 其特色在于融合生命观念、科学思维与探究实践，以“马勃孢子传播”“酵母菌出芽生殖观察”等实例，引导学生比较真菌与植物的营养方式、分析草莓发霉的原因。同步练习分层设计，结合酵母菌装片制作实验与面包等食品制作应用，既培养学生解决实际问题的能力，又为教师提供丰富教学资源，提升课堂效率。

第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物 第三节 真菌 《顶尖课课练·生物学（人教版）（七年级上册）》配套课件 1 要点提示 1.多种多样的真菌 单细胞真菌，如________；多细胞真菌，如______、______。 2.真菌的结构和生殖 （1）结构：真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的_______ ___。真菌和动植物都属于______生物。#2.1 酵母菌 霉菌 蘑菇 细胞核 真核 2 （2）生殖：真菌可以通过产生大量的______来繁殖后代。适宜条件下， 酵母菌还可进行出芽生殖。 （3）生活方式：真菌细胞内没有________，只能利用现成的有机物生 活。#2.3 孢子 叶绿体 3 3.真菌与人类的关系 （1）有益：有的真菌，如香菇、银耳等可以食用；利用真菌可制作多 种食品；有些真菌产生的________可以用来治疗细菌感染引起的疾病 等。 （2）有害：有的真菌会寄生于动植物体内，使动植物患病。#3.2 抗生素 4 同步练习 牛刀小试 1.下列生物中，全属于真菌的是( )。 C A. 曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇 B. 酵母菌、霉菌、大肠杆菌、灵芝 C. 银耳、香菇、酵母菌、曲霉 D. 牛肝菌、葡萄球菌、青霉、木耳 5 如图所示，马勃又叫“马粪包”，是一种大型真菌。其子实体受到外 力作用时会爆发出浓浓的“烟雾”，扩散到空气中，抵达环境适宜的地方 就能长出新的“马粪包”。据此回答 题。 2.马勃与绿色植物的根本区别是( )。 A. 营养方式不同 B. 有无成形的细胞核 C. 呼吸方式不同 D. 能否吸收外界物质 A 6 3.下列环境中，最适宜马勃生长的是( )。 炙热岩石上 B. 干燥土壤中 C. 湿润枯木上 D. 清澈流水中 C 7 4.结合资料可知，“烟雾”主要是马勃的( )。 B A. 种子 B. 孢子 C. 芽孢 D. 花粉 8 5.草莓在室温放置一段时间后，通常会长出青绿色的“毛”。下列分析 错误的是( )。 B A. 青绿色的“毛”可能是霉菌 B. “毛”的细胞中无成形的细胞核 C. 这些“毛”会使草莓等水果变质 D. 低温可以抑制这些“毛”的繁殖 9 6.腐乳是利用毛霉（如图）制成的发酵食品。下列叙述错误的是( )。 C A. 毛霉是一种多细胞真菌 B. 毛霉靠①中的孢子繁殖 C. ②和③都是毛霉的营养菌丝 D. ③能从豆腐中获取有机物和水分 10 能力提升 7.如图所示，阴影部分代表的共同特征是( )。 C A. 都没有成形的细胞核 B. 都进行分裂生殖 C. 都有细胞壁和细胞膜 D. 都能产生抗生素 11 8.某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白 色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，对其做了进一步的探究。 下列说法不成立的是( )。 12 A. 用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能 为真菌 B. 挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为 青霉菌 C. 用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真 核生物 D. 肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得 有机物 √ 13 高手过招 9.学习完《真菌》一节后，小于对超市里常见的活性干酵母（遇水后可 变成具有活性的酵母菌）很感兴趣，于是他在实验室制作了酵母菌的临 时装片，并用显微镜进行观察。分析并回答下列问题。 14 （1）活性干酵母遇水后可变成具有活性的酵母菌，这说明酵母菌的生 存需要________________。 水（或“水分”） （2）图甲为制作酵母菌临时装片的部分步骤，正确的操作顺序应为 ___________（用字母和箭头表示）。 15 （3）酵母菌培养液中含有葡萄糖等营养物质，这是因为酵母菌没有 ________这一细胞结构，只能利用现成的有机物生活。 叶绿体 （4）小于在显微镜下观察到的物像如图乙所示，气泡的产生可能是图 甲中步骤［___］操作不当引起的。图中酵母菌长出了突起，这是它在 进行______生殖。 B 出芽 16 （5）在日常生活中，活性干酵母被广泛应用于食品制作，除可用于酿 酒外，人们还可利用活性干酵母制作哪些食品？____________________ _____________。（写出一种即可） 馒头、面包 （合理即可） 17 $