《康乐服务与管理》-知识点训练卷 河北省旅游类单独招生考纲百套卷第20卷（原卷版+解析版）

编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第20卷，按课程三：《康乐服务与管理》——1.康乐印象编写。其要求是：掌握康乐的概念、行业现状及发展前景的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第20卷 课程三：康乐服务与管理 1.康乐印象 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1.康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（ ）。 A.职业性的业余活动 B.职业性的专业活动 C.非职业性的专业活动 D.非职业性的业余活动 2.康乐行业是随着（ ）逐步发展起来的。 A.农业改革 B.改革开放 C.工业革命 D.互联网发展 3.康乐活动的目的是（ ）。 A.赚钱 B.社交 C.身心健康、愉悦 D.学习技能 4.下列选项中不属于按经营主体划分的管理模式是（ ）。 A.自我经营管理模式 B.业务外包管理模式 C.独立实体管理模式 D.会员制管理模式 5.（ ）是康乐行业的发展前景。 A.地方化 B.高价化 C.文化性 D.国际化 6.康乐服务的提升主要依靠（ ）。 A.人员专业化和科技发展 B.设备数量 C.广告宣传 D.价格优惠 7.康乐活动主要内容不包括（ ）。 A.康体健身 B.保健美容 C.娱乐活动 D.工作培训 8.康乐部采用无硬件指标经营模式的原因不包括（ ）。 A.处于试营业阶段 B.采用渗透定价法 C.康乐部规模过大 D.作为免费附加服务 9.康乐部附属于餐饮部或客房部时，通常（ ）。 A.单独收费 B.只对会员开放 C.作为免费附加服务 D.外包经营 10.康乐部经营特点中“灵活性”主要体现在（ ）。 A.服务项目多样，服务需求不同 B.服务对象固定 C.服务时间固定 D.服务价格统一 11.饭店经营者在选择康乐项目的过程中，必须考虑到项目的适应性，具体体现在（ ）。 A.服务时间不固定 B.客人兴趣、年龄、身体状况不同 C.服务项目不固定 D.价格波动大 12.康乐部采用欧美模式通常在（ ）。 A.康乐部业务量小的时候 B.康乐部项目较多业务量大的时候 C.饭店刚起步时 D.康乐部亏损时 13.康乐部组织机构设置中，以下（ ）不是常用的划分方法。 A.以工作区域划分 B.以职能划分 C.以员工年龄划分 D.以康乐项目为依据 14.欧美模式中，康乐部直接对（ ）负责。 A.餐饮部经理 B.客房部经理 C.饭店总经理 D.前厅部经理 15.硬性指标的经营模式是由（ ）承担硬性经营指标，饭店严格按照指标进行集中的管理与控制的经营模式。 A.康乐部经理 B.康乐部主管 C.饭店总经理 D.饭店副经理 16.（ ）部门及时为康乐部提供客源最新消息。 A.工程部 B.前厅部 C.餐饮部 D.销售部 17.下列选项中属于康乐部娱乐项目的是（ ）。 A.美容美发类 B.保健按摩类 C.歌舞类 D.球类项目 18.康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（ ）申报。 A.采购部 B.财务部 C.保安部 D.工程部 19.康乐部与（ ）部门合作进行布草清洗。 A.客房部 B.采购部 C.洗衣部 D.财务部 20.康乐部与销售部的关系主要是（ ）。 A.设备维修 B.宣传推广 C.布草清洗 D.收入核对 21.康乐部与财务部合作不包括（ ）。 A.员工招聘 B.账单核对 C.预算决算 D.固定资产清点 22.康乐部经理的职责不包括（ ）。 A.制定业务经营计划 B.参加饭店部门经理协调会议 C.建立客人档案、处理客人投诉 D.登记客人遗留物品 23.部门主管的主要职责包括（ ）。 A.制定全饭店的康乐政策 B.负责消耗品入库、出库 C.负责所分管项目的全面经营与管理 D.负责康乐部人员考勤 24.将康乐部设在某一个重要经营部门之下，主要为住店客人提供综合性服务，这种组织机构模式称为（ ）。 A.硬性指标 B.独立实体管理模式 C.欧美模式 D.亚洲模式 25.文员的职责包括（ ）。 A.直接服务客人 B.起草部门文件、做好会议记录 C.负责设备维修 D.直接管理库房 26.接待员应具备的能力包括（ ）。 A.精通所有运动项目 B.制定部门计划 C.负责财务审计 D.良好的外语会话能力 27.领班在客人投诉时应（ ）。 A.忽略投诉 B.让客人找经理 C.直接退款 D.尽力答复，不能解决时报告主管 28.康乐部门主管需负责（ ）。 A.督导员工提供优质服务 B.制定全饭店战略 C.直接管理所有库房 D.负责全部门财务审批 29.接待员在客人离开时应（ ）。 A.直接清理场地 B.检查所有设备 C.立即结算所有账单 D.礼貌征求意见并致谢 30.库管人员应定期（ ）。 A.直接采购物料 B.盘点库存物资 C.培训服务员 D.接待VIP客人 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1.康乐活动是（ ）性活动。 A.职业性 B.休闲性 C.消遣性 D.工作性 2.康乐活动的功能包括（ ）。 A.缓解紧张情绪 B.调节身心 C.提高工作能力 D.振奋精神 3.会员制服务管理模式的特点包括（ ）。 A.需缴纳会费或年费 B.仅限会员消费 C.可扩大至非会员 D.主要用于提高回头率 4.康乐项目选择应考虑的适应性包括（ ）。 A.消费者习俗 B.地理区位 C.季节特点 D.客人需求变化 5.康体项目包括（ ）。 A.游泳 B.按摩 C.台球 D.攀岩 6.高耸型组织结构的缺点包括（ ）。 A.控制力强 B.协调难度增加 C.下级自主性差 D.管理费用高 7.康乐部组织机构设置的原则包括（ ）。 A.管理幅度控制 B.组织机构精简 C.多层级领导 D.层次越多越好 8.康乐部服务人员服务总则包括（ ）。 A.熟悉设备设施使用方法 B.负责物品摆放与准备工作 C.检查水电气开关阀门 D.申领所需物品 9.康乐部经理的职责包括（ ）。 A.制定业务经营计划 B.考核下属业绩 C.直接服务客人 D.处理客人投诉 10.领班的职责包括（ ）。 A.安排员工工作 B.亲自为VIP客人服务 C.核查账单与报表 D.培训新员工 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1.四星级和五星级饭店必须具有康体设施。（ ） 2.会员制服务模式只对会员开放，不接待非会员。（ ） 3.康乐服务和管理水平随着行业发展而提升。（ ） 4.康乐设备设施的开发与科技无关。（ ） 5.康乐部经营不存在风险，因为需求稳定。（ ） 6.管理幅度与管理层次成正比。（ ） 7.康乐部服务人员需熟悉各项服务项目的竞技规则和服务要求。（ ） 8.康乐活动的内容不仅要有趣味性，还要有文化性。（ ） 9.康乐部领班要了解当日客情，向员工详细布置当班的任务。（ ） 10.库管人员可以随意发放物料，无需领班签字。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第20卷，按课程三：《康乐服务与管理》——1.康乐印象编写。其要求是：掌握康乐的概念、行业现状及发展前景的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第20卷 课程三：康乐服务与管理 1.康乐印象 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1.康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（ ）。 A.职业性的业余活动 B.职业性的专业活动 C.非职业性的专业活动 D.非职业性的业余活动 【答案】D 【解析】康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种非职业性的业余活动 2.康乐行业是随着（ ）逐步发展起来的。 A.农业改革 B.改革开放 C.工业革命 D.互联网发展 【答案】B 【解析】康乐行业是随着我国改革开放逐步发展起来的 3.康乐活动的目的是（ ）。 A.赚钱 B.社交 C.身心健康、愉悦 D.学习技能 【答案】C 【解析】康乐活动的目的是身心健康、愉悦 4.下列选项中不属于按经营主体划分的管理模式是（ ）。 A.自我经营管理模式 B.业务外包管理模式 C.独立实体管理模式 D.会员制管理模式 【答案】D 【解析】康乐部的经营方式按经营主体可分为自我经营管理模式、业务外包管理模式、独立实体管理模式,会员制管理模式是按客人与企业关系划分的 5.（ ）是康乐行业的发展前景。 A.地方化 B.高价化 C.文化性 D.国际化 【答案】C 【解析】康乐行业的发展前景主要有大众化、向文化性、高品位发展、管理水平明显提高、科技含量不断增加 6.康乐服务的提升主要依靠（ ）。 A.人员专业化和科技发展 B.设备数量 C.广告宣传 D.价格优惠 【答案】A 【解析】康乐服务的提升主要依靠人员专业化和科技发展 7.康乐活动主要内容不包括（ ）。 A.康体健身 B.保健美容 C.娱乐活动 D.工作培训 【答案】D 【解析】康乐活动的内容包括康体健身活动、保健美容活动、娱乐活动 8.康乐部采用无硬件指标经营模式的原因不包括（ ）。 A.处于试营业阶段 B.采用渗透定价法 C.康乐部规模过大 D.作为免费附加服务 【答案】C 【解析】康乐部采用无硬件指标经营模式的原主要有一.饭店才刚起步；二.饭店的决策层采用渗透定价法；三.部分饭店的康乐部附属于饭店内的其他部门 9.康乐部附属于餐饮部或客房部时，通常（ ）。 A.单独收费 B.只对会员开放 C.作为免费附加服务 D.外包经营 【答案】C 【解析】康乐部附属于餐饮部或客房部时，主要为饭店客人提供免费的附加服务 10.康乐部经营特点中“灵活性”主要体现在（ ）。 A.服务项目多样，服务需求不同 B.服务对象固定 C.服务时间固定 D.服务价格统一 【答案】A 【解析】康乐部经营特点中“灵活性”主要体现在康乐服务项目多样，客人的服务需求不同，为客人提供的服务要体现灵活性 11.饭店经营者在选择康乐项目的过程中，必须考虑到项目的适应性，具体体现在（ ）。 A.服务时间不固定 B.客人兴趣、年龄、身体状况不同 C.服务项目不固定 D.价格波动大 【答案】B 【解析】适应消费者的习俗、适应地理区位的特点、适应季节的特点、适应客人不断发展变化的需求 12.康乐部采用欧美模式通常在（ ）。 A.康乐部业务量小的时候 B.康乐部项目较多业务量大的时候 C.饭店刚起步时 D.康乐部亏损时 【答案】B 【解析】康乐部采用欧美模式通常将康乐部作为饭店的重要业务部门，这种模式适用于康乐 13.康乐部组织机构设置中，以下（ ）不是常用的划分方法。 A.以工作区域划分 B.以职能划分 C.以员工年龄划分 D.以康乐项目为依据 【答案】C 【解析】康乐部组织机构设置主要以工作区域、职能、康乐项目为依据划分 14.欧美模式中，康乐部直接对（ ）负责。 A.餐饮部经理 B.客房部经理 C.饭店总经理 D.前厅部经理 【答案】C 【解析】欧美模式中，康乐部直接对饭店总经理负责 15.硬性指标的经营模式是由（ ）承担硬性经营指标，饭店严格按照指标进行集中的管理与控制的经营模式。 A.康乐部经理 B.康乐部主管 C.饭店总经理 D.饭店副经理 【答案】A 【解析】硬性指标的经营模式指由康乐部经理承担硬性经营指标 16.（ ）部门及时为康乐部提供客源最新消息。 A.工程部 B.前厅部 C.餐饮部 D.销售部 【答案】B 【解析】前厅部、客房部及时为康乐部提供客源最新消息 17.下列选项中属于康乐部娱乐项目的是（ ）。 A.美容美发类 B.保健按摩类 C.歌舞类 D.球类项目 【答案】C 【解析】美容美发类、保健按摩类属于保健项目，球类项目属于康体项目 18.康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（ ）申报。 A.采购部 B.财务部 C.保安部 D.工程部 【答案】D 【解析】康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向工程部申报 19.康乐部与（ ）部门合作进行布草清洗。 A.客房部 B.采购部 C.洗衣部 D.财务部 【答案】C 【解析】康乐部与洗衣部门合作进行布草清洗 20.康乐部与销售部的关系主要是（ ）。 A.设备维修 B.宣传推广 C.布草清洗 D.收入核对 【答案】B 【解析】设备维修是康乐部与工程部的工作内容，布草清洗是康乐部与洗衣部的工作内容，收核对是康乐部与财务部的工作内容 21.康乐部与财务部合作不包括（ ）。 A.员工招聘 B.账单核对 C.预算决算 D.固定资产清点 【答案】A 【解析】员工招聘是康乐部与人事培训部的工作内容 22.康乐部经理的职责不包括（ ）。 A.制定业务经营计划 B.参加饭店部门经理协调会议 C.建立客人档案、处理客人投诉 D.登记客人遗留物品 【答案】D 【解析】登记客人遗留物品是接待员岗位职责 23.部门主管的主要职责包括（ ）。 A.制定全饭店的康乐政策 B.负责消耗品入库、出库 C.负责所分管项目的全面经营与管理 D.负责康乐部人员考勤 【答案】C 【解析】A选项为部门经理的岗位职责，B选项为库管人员的岗位职责，D选项为康乐部文员的岗位职责 24.将康乐部设在某一个重要经营部门之下，主要为住店客人提供综合性服务，这种组织机构模式称为（ ）。 A.硬性指标 B.独立实体管理模式 C.欧美模式 D.亚洲模式 【答案】D 【解析】亚洲模式是将康乐部设在某一个重要经营部门之下，主要为住店客人提供综合性服务 25.文员的职责包括（ ）。 A.直接服务客人 B.起草部门文件、做好会议记录 C.负责设备维修 D.直接管理库房 【答案】B 【解析】A是接待员的岗位职责，C是工程部员工的岗位职责，D是库管员的岗位职责 26.接待员应具备的能力包括（ ）。 A.精通所有运动项目 B.制定部门计划 C.负责财务审计 D.良好的外语会话能力 【答案】D 【解析】具有良好的外语会话能力是接待员应具备的能力 27.领班在客人投诉时应（ ）。 A.忽略投诉 B.让客人找经理 C.直接退款 D.尽力答复，不能解决时报告主管 【答案】D 【解析】领班在客人投诉时,应尽最大努力答复并给予重视，遇到不能解决的问题及时报告主管 28.康乐部门主管需负责（ ）。 A.督导员工提供优质服务 B.制定全饭店战略 C.直接管理所有库房 D.负责全部门财务审批 【答案】A 【解析】督导员工提供优质服务是康乐部门主管的职责，B选项是酒店经理的职责，C选项为库管经理的职责，D选项为财务部经理职责 29.接待员在客人离开时应（ ）。 A.直接清理场地 B.检查所有设备 C.立即结算所有账单 D.礼貌征求意见并致谢 【答案】D 【解析】接待员在客人离开时应礼貌征求意见并致谢 30.库管人员应定期（ ）。 A.直接采购物料 B.盘点库存物资 C.培训服务员 D.接待VIP客人 【答案】B 【解析】定期盘点库存物资是库管人员的岗位职责 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1.康乐活动是（ ）性活动。 A.职业性 B.休闲性 C.消遣性 D.工作性 【答案】BC 【解析】康乐活动是休闲性、消遣性活动 2.康乐活动的功能包括（ ）。 A.缓解紧张情绪 B.调节身心 C.提高工作能力 D.振奋精神 【答案】ABD 【解析】康乐活动可以缓解紧张的情绪、调节身心、恢复体力、振奋精神，还可以使生活丰富多彩，享受到人生的乐趣 3.会员制服务管理模式的特点包括（ ）。 A.需缴纳会费或年费 B.仅限会员消费 C.可扩大至非会员 D.主要用于提高回头率 【答案】ACD 【解析】会员制服务管理模式可以为会员服务，也可扩大至为会员外的客人提供服务 4.康乐项目选择应考虑的适应性包括（ ）。 A.消费者习俗 B.地理区位 C.季节特点 D.客人需求变化 【答案】ABCD 【解析】康乐项目的适应性具体包括：适应消费者的习俗、适应地理区位的特点、适应季节的特点、适应客人不断发展变化的需求 5.康体项目包括（ ）。 A.游泳 B.按摩 C.台球 D.攀岩 【答案】ACD 【解析】按摩属于保健项目 6. 高耸型组织结构的缺点包括（ ）。 A.控制力强 B.协调难度增加 C.下级自主性差 D.管理费用高 【答案】BCD 【解析】控制力强是高管理组织结构的优点 7.康乐部组织机构设置的原则包括（ ）。 A.管理幅度控制 B.组织机构精简 C.多层级领导 D.层次越多越好 【答案】AB 【解析】康乐部组织机构设置的原则：管理幅度的控制、组织机构精简、以垂直方式统一领导 8.康乐部服务人员服务总则包括（ ）。 A.熟悉设备设施使用方法 B.负责物品摆放与准备工作 C.检查水电气开关阀门 D.申领所需物品 【答案】ABCD 【解析】以上都属于康乐服务人员服务总则的内容 9.康乐部经理的职责包括（ ）。 A.制定业务经营计划 B.考核下属业绩 C.直接服务客人 D.处理客人投诉 【答案】ABD 【解析】直接服务客人是康乐部服务人员的职责 10.领班的职责包括（ ）。 A.安排员工工作 B.亲自为VIP客人服务 C.核查账单与报表 D.培训新员工 【答案】ABCD 【解析】领班的职责包括安排员工工作、亲自为VIP客人服务、核查账单与报表、培训新员工 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1.四星级和五星级饭店必须具有康体设施。 【答案】正确 【解析】四星级和五星级饭店必须具有康体设施 2.会员制服务模式只对会员开放，不接待非会员。 【答案】错误 【解析】会员制可以为会员以外的客人提供服务，会员制的主要目的是为了维系客户 3.康乐服务和管理水平随着行业发展而提升。 【答案】正确 【解析】康乐服务和管理水平随着行业的发展而不断提升 4.康乐设备设施的开发与科技无关。 【答案】错误 【解析】康乐设备设施的开发是以现代科技为基础的 5.康乐部经营不存在风险，因为需求稳定。 【答案】错误 【解析】康乐部经营存在风险，如跟不上康乐需求的发展速度、难以把握康乐经营的合理规模或看不准康乐经营的政策发展趋势等 6.管理幅度与管理层次成正比。 【答案】错误 【解析】管理幅度与管理层次成反比 7.康乐部服务人员需熟悉各项服务项目的竞技规则和服务要求。 【答案】正确 【解析】康乐部服务人员需熟悉各项服务项目的竞技规则和服务要求 8.康乐活动的内容不仅要有趣味性，还要有文化性。 【答案】正确 【解析】康乐活动的内容要有趣味性、文化性 9.康乐部领班要了解当日客情，向员工详细布置当班的任务。 【答案】正确 【解析】康乐部领班要了解当日客情，向员工详细布置当班的任务 10.库管人员可以随意发放物料，无需领班签字。 【答案】错误 【解析】库管人员按要求发放物料，由该班组的领班签名后方可领用物料 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $