精品解析：江苏省苏州市相城区苏州国裕外语学校2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题

2025-2026学年第一学期10月份阶段性检测 高一生物试题 一、单项选择题：共20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1. 细胞学说由德国植物学家施莱登和动物学家施旺最早提出，后经德国科学家魏尔肖补充完善，被誉为19世纪自然科学三大发现之一、下列关于细胞学说的叙述正确的是（　　） A. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 B. 使人类对生命的认识由细胞水平进入分子水平 C. 细胞包括原核细胞和真核细胞，都有细胞膜、细胞质等结构 D. 细胞是一个相对独立稳定的单位，能单独完成各项生命活动 2. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，池塘中动植物种类繁多。下列相关叙述错误的是（ ） A. 池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落 B. “蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合 C. 荷花和蜻蜓都含有细胞、组织、器官、个体等结构层次 D. 荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次存在差异 3. 对下列生物分类描述，错误的是（ ） ①发菜 ②酵母菌 ③变形虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥HIV ⑦大肠杆菌 ⑧甲型H1N1流感病毒 ⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧ B. 具核膜的生物只有②③④⑤ C. ①⑦⑨有核糖体但无染色体 D. ①④⑤具有叶绿体能够进行光合作用 4. 如图所示四种不同生物，下列相关叙述正确的是（　　） A. 甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁 B. 丙和丁的主要区别在于丙具有拟核 C. 甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构 D. 乙和丁的主要区别在于丁没有核膜 5. 牛通过吃草获得化合物和元素，那么牛和草体内的各种化学元素（ ） A. 种类差异很大，含量大体相同 B. 种类和含量差异都很大 C. 种类和含量都是大体相同的 D. 种类大体相同，含量差异很大 6. 下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是（ ） A. P参与了细胞膜和细胞器膜的合成 B. 根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些微量元素可以参与构成一些复杂化合物 C. 细胞中无机盐含量很少，多以化合物形式存在 D. 人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料 7. 下列关于细胞中水的说法，正确的是（ ） A. 水既可以是细胞代谢的反应物，也可以是细胞代谢的生成物 B. 细胞中自由水与结合水不能相互转化 C. 细胞中的结合水含量越高，抗逆性越强，代谢越旺盛 D. 结合水为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物 8. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ） A. DNA、RNA的组成元素相同，且含有同种单糖分子 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 发芽小麦种子中麦芽糖经水解可产生果糖 9. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ） A. 胆固醇能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 B. 脂肪存在于动植物的细胞中，是良好的储能物质 C. 磷脂都由C、H、O、N、P五种元素组成，是构成膜的主要成分 D. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 10. 瓜子在中国历史上第一次被记载是在一千多年前的《太平寰宇记》上，到了明清时期，嗑瓜子的习俗已经非常流行了，但那时的主角是西瓜子，后来不断地向葵花子演变。下列相关叙述中正确的是（ ） A. 瓜子中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 B. 瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进入体骨骼的生长以及牙齿的发育 C. 新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水 D. 炒干的瓜子燃烧后得到的灰烬主要是有机物 11. 下图是油菜种子发育和萌发过程，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析错误的是（ ） A. 等质量的可溶性糖和脂肪，脂肪贮存的能量多于可溶性糖 B. 种子发育过程中，可溶性糖大量转变为脂肪，种子中的氧元素含量随之增加 C. 与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子萌发时，消耗的氧更多 D. 播种时，油脂含量较高的种子应适当浅播 12. 某抗体经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如下图，正确的是（ ） A. 该抗体片段为四肽化合物 B. 抗体的功能只与该肽链形成的空间结构有关 C. 该多肽链有1个游离的氨基和1个游离的羧基 D. 若将该多肽链彻底水解能得到4种氨基酸 13. 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为（ ） A. 798、2和2 B. 799、11和9 C. 799、10和8 D. 798、12和10 14. 下图表示蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（ ） A. a中一定有S元素 B. b中只有一个氨基和一个羧基 C. 蛋白质是一条盘曲折叠后形成的具有复杂空间结构的多肽 D. d表示蛋白质功能多样性 15. 新冠病毒、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类分别为（ ） A. 5、8、4和4、8、4 B. 5、5、4和4、8、4 C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、4 16. 如图为核苷酸的模式图，下列相关叙述正确的是（ ） A. DNA与RNA中③共同点是都有碱基胸腺嘧啶和鸟嘌呤 B. 如果②为脱氧核糖，则③有5种 C. 某病毒含有③共5种，②有2种 D. ③在大肠杆菌中共有5种 17. 下列关于核酸的叙述，错误的是（ ） A. 烟草花叶病毒的遗传物质中含有尿嘧啶 B. RNA彻底水解后，可得到4种小分子化合物 C. 碱基数目和碱基种类一样的DNA，其携带的信息可能不同 D. 玉米根尖细胞中含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类共有7种 18. 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体，下图甲～丙分别代表动物细胞中常见的三种生物大分子部分结构。据图分析，这三种生物大分子最可能是（ ） A. 蛋白质、核酸、淀粉 B. 蛋白质、核酸、糖原 C. 核酸、蛋白质、糖原 D. 核酸、蛋白质、淀粉 19. 高倍镜的使用操作中，正确的是（ ） A. 如果被观察的材料细胞较大，可以直接使用高倍镜 B. 换用高倍镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物象最清晰 C. 在显微镜下观察透明材料时，视野越亮越有利于观察 D. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜 20. 下列关于化合物的鉴定实验操作步骤的叙述，正确的是（ ） A. 检测还原糖时，要先加入NaOH溶液摇匀后，再加入CuSO4溶液 B. 用于检测蛋白质的NaOH溶液与CuSO4溶液要先混合均匀后再使用 C. 在“蛋白质的鉴定”实验中，需要进行水浴加热 D. 脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 二、多项选择题：共4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对的得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。 21. “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”这一千古名句生动形象地勾画出早春的秀丽景色。下列与其相关的叙述错误的是（ ） A. 桃花属于生命系统的器官层次 B. 一棵柳树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 C. 江水等非生物不参与生命系统的组成 D. 一片江水中的所有鱼构成一个种群 22. 对图示的生物学实验的叙述，正确的有（ ） A. 若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少 B. 若图②是显微镜下洋葱根尖某视野图像，则向右移动装片能观察清楚c细胞的特点 C. 若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动方向是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针 D. 若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图④视野中的64个组织细胞将变为4个 23. 生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为正确的有（ ） A. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐 B. 评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 C. 鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D. 运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢提供能量 24. 下列有关生物大分子的叙述，错误的是（ ） A. 生物大分子是由许多单体连成的多聚体，构成细胞的基本框架 B. DNA的核苷酸排列顺序能储存生物遗传信息，但RNA的不能 C. 糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 D. 生物大分子都具有多样性，都与其单体排列顺序的多样性有关 三、非选择题：本部分包括4题，共48分。 25. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）这几种生物共有的结构是_______（至少写出两点），都以DNA作为遗传物质，这体现了细胞的______。 （2）大肠杆菌与图中其他生物相比，最典型的区别是_______；新型冠状病毒的生活离不开细胞，_______（能不能）称为一个生命系统。在生命系统的结构层次中，图中生物属于_______层次，黄河三角洲自然保护区属于________层次。 （3）蓝细菌细胞内含有______（填色素名称）和酶，是能进行光合作用的_______（填“自养”或“异养”）生物。蓝细菌的DNA主要存在于_______。 26. 胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种激素。下图表示一分子胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）转变成一分子胰岛素（图中数字表示切去C肽后氨基酸的序号）。据图回答下列问题：注：-S-S-（二硫键）是由2个-SH脱去2个H形成 （1）胰岛素的基本组成单位是____________，请写出其结构通式____________。其中的缬氨酸分子式为C5H11O2N，其R基可表示为____________。 （2）胰岛素原切除C肽产生一分子胰岛素，该过程至少需要消耗____________分子水。胰岛素含有两条肽链，它们通过一定的化学键如_____________相互结合在一起形成复杂的空间结构。 （3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转化为脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有________________的功能。 （4）从氨基酸的角度分析，胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是____________。蛋白质分子结构复杂，经加热、加酸、重金属盐等的作用，使其____________被破坏引起蛋白质的变性及功能丧失后，____________（填“能”或“不能”）和双缩脲试剂发生颜色反应。该试剂如何使用____________ 27. 生物体某些有机物的组成与功能如图甲所示，其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子：图乙表示一条核苷酸链，请据图分析回答： （1）若A为植物细胞内的储能物质，则A表示的物质是_______；若A为植物细胞壁的组成成分之一，则A表示的物质是________。 （2）图甲中x、y分别表示________，多个b可通过________方式结合形成B，脱去的水分子中的氢原子来自于氨基酸中的_______（填基团名称）。 （3）大肠杆菌的遗传物质为________（用图甲中的字母表示），其遗传信息储存在________中。图中D与E相比，D特有的组成成分是_______。图乙中4的名称是________。 （4）若图甲中d是细胞内良好的储能物质，则d是_______，d和_______、固醇都属于脂质类的物质。 （5）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：________。 28. 粮油、蔬果及其制品含有生物大分子，在储存和加工过程中这些大分子会发生改变。在种子萌发过程中，大分子物质也会发生改变。回答下列问题： （1）花生作为粮油生产的主要原料，其主要储能物质脂肪可分解为________，某同学设计以下实验进行花生种子中脂肪的鉴定，请补充完整。 材料用具：花生种子、蒸馏水、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、镊子、滴管等。 方法步骤： ①选取浸泡过的花生种子去掉种皮切下若干薄片，选取最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加2~3滴________进行染色3min，吸水纸吸去染液再滴加1~2滴体________溶液洗去浮色； ③在切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在显微镜下观察。 实验结果：观察到视野中被染成_______的脂肪颗粒，说明花生种子中富含脂肪。 （2）香蕉在储存过程中，物质不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉熟化过程中两种物质含量的变化趋势。取熟化到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B所示。 在a、c试管中各加入等量碘液后，与a试管相比，c试管中溶液的颜色更________（填“深”或“浅”），图A中可表示a、b两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线分别是________。由此可得出的结论是________。 （3）经查阅资料得知大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高，为验证该结论请完善以下实验思路并预期实验结果： 实验思路：取等量萌发前、萌发中和萌发后的大豆种子磨成豆浆，分别置于A、B、C三支试管中，用双缩脲试剂鉴定，观察并比较各试管中溶液的________。 预期实验结果：试管中产生紫色物质，且颜色深度由深到浅依次为________（填试管编号）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年第一学期10月份阶段性检测 高一生物试题 一、单项选择题：共20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1. 细胞学说由德国植物学家施莱登和动物学家施旺最早提出，后经德国科学家魏尔肖补充完善，被誉为19世纪自然科学三大发现之一、下列关于细胞学说的叙述正确的是（　　） A. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 B. 使人类对生命的认识由细胞水平进入分子水平 C. 细胞包括原核细胞和真核细胞，都有细胞膜、细胞质等结构 D. 细胞是一个相对独立稳定的单位，能单独完成各项生命活动 【答案】A 【解析】 【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成； （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用； （3）新细胞可以从老细胞中产生。 【详解】A、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，A正确； B、细胞学说使人们对生命的认识进入了细胞水平，并为进入分子水平打下基础，B错误； C、细胞学说并没有提到原核细胞和真核细胞，也没有提到都有细胞膜、细胞质等结构，C错误； D、细胞学说没有涉及到细胞能单独完成各项生命活动 ，D错误。 故选A。 2. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，池塘中动植物种类繁多。下列相关叙述错误的是（ ） A. 池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落 B. “蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合 C. 荷花和蜻蜓都含有细胞、组织、器官、个体等结构层次 D. 荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次存在差异 【答案】D 【解析】 【详解】A、群落是一定区域内所有生物的集合，池塘中的小荷、蜻蜓及其他生物共同构成群落，A正确； B、蜻蜓是多细胞动物，其站立等生命活动需神经、肌肉等细胞的协调，B正确； C、荷花（植物）的结构层次为细胞→组织→器官→个体，蜻蜓（动物）为细胞→组织→器官→系统→个体，两者均包含细胞、组织、器官、个体层次，C正确； D、生命系统最基本的结构层次均为细胞，荷花和蜻蜓在此层次上无差异，D错误。 故选D。 3. 对下列生物分类描述，错误的是（ ） ①发菜 ②酵母菌 ③变形虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥HIV ⑦大肠杆菌 ⑧甲型H1N1流感病毒 ⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧ B. 具核膜的生物只有②③④⑤ C. ①⑦⑨有核糖体但无染色体 D. ①④⑤具有叶绿体能够进行光合作用 【答案】D 【解析】 【详解】A、核糖体是蛋白质合成的场所，病毒没有细胞结构，也就没有核糖体，⑥HIV（人类免疫缺陷病毒）、⑧甲型H1N1流感病毒都属于病毒，无核糖体，而①发菜、②酵母菌、③变形虫、④小球藻、⑤水绵、⑦大肠杆菌、⑨肺炎链球菌都有细胞结构，有核糖体，所以无核糖体的生物是⑥⑧，A正确； B、核膜是真核细胞具有的结构，原核细胞没有核膜，②酵母菌、③变形虫、④小球藻、⑤水绵都属于真核生物，具有核膜，①发菜、⑦大肠杆菌、⑨肺炎链球菌属于原核生物，没有核膜，⑥HIV、⑧甲型H1N1流感病毒属于病毒，无细胞结构，也无核膜，所以具核膜的生物只有②③④⑤，B正确； C、①发菜、⑦大肠杆菌、⑨肺炎链球菌都属于原核生物，原核生物有核糖体，但没有染色体（染色体主要由DNA和蛋白质组成，原核生物的DNA是裸露的，不与蛋白质结合形成染色体），所以①⑦⑨有核糖体但无染色体，C正确； D、①发菜属于原核生物，没有叶绿体，但含有光合色素（如叶绿素和藻蓝素），能够进行光合作用，④小球藻、⑤水绵属于真核生物，具有叶绿体，能够进行光合作用，D错误。 故选D。 4. 如图所示四种不同生物，下列相关叙述正确的是（　　） A. 甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁 B. 丙和丁的主要区别在于丙具有拟核 C. 甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构 D. 乙和丁的主要区别在于丁没有核膜 【答案】C 【解析】 【详解】A、幽门螺杆菌和蓝细菌都有细胞壁，都是原核生物，无核膜，A错误； B、艾滋病病毒无细胞结构，变形虫是真核生物，有细胞结构，B错误； C、幽门螺杆菌是原核生物有细胞结构，艾滋病病毒无细胞结构，C正确； D、变形虫是真核生物，有核膜，D错误。 故选C。 5. 牛通过吃草获得化合物和元素，那么牛和草体内的各种化学元素（ ） A. 种类差异很大，含量大体相同 B. 种类和含量差异都很大 C. 种类和含量都是大体相同的 D. 种类大体相同，含量差异很大 【答案】D 【解析】 【详解】牛吃草获得能量和物质，经过消化和吸收，转变成自身的组成元素和化合物，牛和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大，D正确，ABC错误。 故选D。 6. 下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是（ ） A. P参与了细胞膜和细胞器膜的合成 B. 根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些微量元素可以参与构成一些复杂化合物 C. 细胞中无机盐含量很少，多以化合物形式存在 D. 人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞膜和细胞器膜的主要成分包括磷脂，而磷脂分子含有磷元素，因此P参与其合成，A正确； B、固氮酶中的钼（Mo）和铁（Fe）均属于微量元素，说明微量元素可参与构成复杂化合物（如酶），B正确； C、细胞中无机盐含量较少，但主要以离子形式存在（如Na+、K+），C错误； D、碘是甲状腺激素的组成成分，缺碘会导致甲状腺代偿性肿大（大脖子病），D正确。 故选C。 7. 下列关于细胞中水的说法，正确的是（ ） A. 水既可以是细胞代谢的反应物，也可以是细胞代谢的生成物 B. 细胞中自由水与结合水不能相互转化 C. 细胞中的结合水含量越高，抗逆性越强，代谢越旺盛 D. 结合水为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物 【答案】A 【解析】 【详解】A、水在细胞代谢中可作为反应物（如光反应中水的分解）或生成物（如有氧呼吸第三阶段生成水），A正确； B、自由水和结合水在特定条件下可相互转化（如温度变化时），B错误； C、结合水比例升高时抗逆性增强，但代谢活动会减弱（代谢旺盛需较多自由水），C错误； D、提供液体环境和运输功能的是自由水，结合水是细胞结构组成部分，D错误。 故选A。 8. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ） A. DNA、RNA的组成元素相同，且含有同种单糖分子 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 发芽小麦种子中麦芽糖经水解可产生果糖 【答案】B 【解析】 【详解】A、DNA和RNA的组成元素均为C、H、O、N、P，但DNA中的单糖是脱氧核糖，RNA中的单糖是核糖，两者单糖不同，A错误； B、淀粉、糖原、纤维素均为多糖，均由葡萄糖通过不同方式聚合而成，B正确； C、斐林试剂用于检测可溶性还原糖，需在水浴条件下生成砖红色沉淀。蔗糖是非还原糖，无法直接反应；麦芽糖和乳糖是还原糖，但需在水浴条件下才能显色，C错误； D、麦芽糖由两分子葡萄糖组成，水解产物为葡萄糖，而果糖是蔗糖的水解产物之一，D错误。 故选B。 9. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ） A. 胆固醇能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 B. 脂肪存在于动植物的细胞中，是良好的储能物质 C. 磷脂都由C、H、O、N、P五种元素组成，是构成膜的主要成分 D. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 【答案】B 【解析】 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，而促进肠道吸收钙和磷的是维生素D（属于固醇类），A错误； B、脂肪是最常见的脂质，存在于动植物的细胞中，是细胞内良好的储能物质，B正确； C、磷脂的组成通常包括C、H、O、N、P，但某些磷脂（如磷脂酸）不含N，C错误； D、性激素的化学本质是固醇类（脂质），而非蛋白质，D错误。 故选B。 10. 瓜子在中国历史上第一次被记载是在一千多年前的《太平寰宇记》上，到了明清时期，嗑瓜子的习俗已经非常流行了，但那时的主角是西瓜子，后来不断地向葵花子演变。下列相关叙述中正确的是（ ） A. 瓜子中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 B. 瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进入体骨骼的生长以及牙齿的发育 C. 新鲜瓜子在炒制的过程中失去的水有自由水和结合水 D. 炒干的瓜子燃烧后得到的灰烬主要是有机物 【答案】C 【解析】 【分析】①脂质、脂肪和脂肪酸：脂肪属于脂质的一种；脂肪酸（和甘油）是脂肪的组成成分。②核糖、脱氧核糖和核苷酸：核糖是核糖核苷酸的组成成分之一；脱氧核糖是脱氧核糖核苷酸的组成成分之一。③固醇和胆固醇：胆固醇（和维生素D、性激素）属于固醇。 【详解】A、脂肪中的饱和脂肪酸在室温时通常呈固态，不饱和脂肪酸在室温时呈液态，A错误； B、铁是微量元素，不是大量元素，B错误； C、新鲜瓜子在炒制过程中，温度升高，自由水会大量散失，同时部分结合水也会被破坏而失去，C正确； D、炒干的瓜子燃烧后得到的灰烬主要是无机盐，有机物在燃烧过程中被分解成二氧化碳、水等物质逸散了，D错误。 故选C。 11. 下图是油菜种子发育和萌发过程，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析错误的是（ ） A. 等质量的可溶性糖和脂肪，脂肪贮存的能量多于可溶性糖 B. 种子发育过程中，可溶性糖大量转变为脂肪，种子中的氧元素含量随之增加 C. 与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子萌发时，消耗的氧更多 D. 播种时，油脂含量较高的种子应适当浅播 【答案】B 【解析】 【详解】A、脂肪中C、H比例高，O比例低，等质量的可溶性糖和脂肪，脂肪氧化分解时释放的能量更多，即脂肪贮存的能量多于可溶性糖，A正确； B、种子发育过程中，可溶性糖大量转变为脂肪，脂肪中O元素含量比糖类低，所以种子中的氧元素含量会随之减少，B错误； C、油菜种子中脂肪含量高，脂肪氧化分解消耗的氧气多，小麦种子富含淀粉，淀粉氧化分解消耗的氧气相对较少，所以与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子萌发时，消耗的氧更多，C正确； D、油脂含量较高的种子，脂肪氧化分解消耗氧气多，播种时适当浅播，有利于种子获得充足的氧气，D正确。 故选B。 12. 某抗体经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如下图，正确的是（ ） A. 该抗体片段为四肽化合物 B. 抗体的功能只与该肽链形成的空间结构有关 C. 该多肽链有1个游离的氨基和1个游离的羧基 D. 若将该多肽链彻底水解能得到4种氨基酸 【答案】D 【解析】 【分析】1、由多少个氨基酸脱水缩合形成的化合物就叫几肽。 2、蛋白质多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,直接造成了形成的肽链折叠方式不一样,在肽链基础上的形成的蛋白质空间结构也就不一样,所以形成了蛋白质的多样性。 【详解】A、该化合物中含有四个肽键，形成的是一条链，含有五个氨基酸，故该化合物应该称为五肽，A错误； B、抗体的功能不仅与肽链形成的空间结构有关，还和氨基酸的种类数量排列顺序有关，B错误； C、该多肽链的首位分别有1个游离的氨基和1个游离的羧基，但是氨基酸的R基上也带有一个游离的氨基和1个游离的羧基，也应纳入计算，即该多肽链有2个游离的氨基和2个游离的羧基，C错误； D、该多肽含有-CH2-C6H5、-CH3、-(CH2)4-NH2、-CH2-COOH四种R基，氨基酸的种类由R基的种类决定，因此若将该多肽链水解能产生4种氨基酸，D正确。 故选D。 13. 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为（ ） A. 798、2和2 B. 799、11和9 C. 799、10和8 D. 798、12和10 【答案】D 【解析】 【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。每条肽链的一端有一个游离的氨基和一个游离的羧基。 【详解】根据计算公式：氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数，所以共有798个肽键。每个氨基酸上至少有一个氨基和一个羧基，故R基上有10个氨基和8个羧基。每条肽链上至少有一个氨基和一个羧基，所以氨基和羧基的数目分别是12和10，ABC错误，D正确。 故选D。 14. 下图表示蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（ ） A. a中一定有S元素 B. b中只有一个氨基和一个羧基 C. 蛋白质是一条盘曲折叠后形成的具有复杂空间结构的多肽 D. d表示蛋白质功能多样性 【答案】D 【解析】 【详解】A、S是蛋白质的特征元素，但不是所有的蛋白质都含有S元素，如甘氨酸，A错误； B、b是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，R基中也可能含有氨基或羧基，B错误； C、蛋白质是由一条或多条盘曲折叠后形成的具有复杂空间结构的多肽链构成的，C错误； D、结构决定功能，蛋白质结构多样性决定其功能具有多样性，蛋白质的功能有作为结构物质、调节、免疫、运输、催化等，D正确。 故选D。 15. 新冠病毒、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类分别为（ ） A. 5、8、4和4、8、4 B. 5、5、4和4、8、4 C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、4 【答案】C 【解析】 【分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。 【详解】新冠病毒为RNA病毒，只含RNA，故碱基只有A、U、C、G，4种，核苷酸有4种；烟草是植物，所以既有DNA也有RNA，碱基有A、G、C、T、U，5种，核苷酸就有脱氧核糖核苷酸4种和核糖核苷酸4种，共8种；烟草花叶病毒为RNA病毒，只含有RNA，故碱基只有A、U、C、G，4种，核苷酸有4种，综上，新冠病毒、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类分别为4、5、4和4、8、4，C正确，ABD错误。 故选C。 16. 如图为核苷酸的模式图，下列相关叙述正确的是（ ） A. DNA与RNA中③共同点是都有碱基胸腺嘧啶和鸟嘌呤 B. 如果②为脱氧核糖，则③有5种 C. 某病毒含有③共5种，②有2种 D. ③在大肠杆菌中共有5种 【答案】D 【解析】 【详解】A、DNA中的含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），RNA中的含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）。所以DNA与RNA中③（含氮碱基）的共同点是都有腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶，RNA中没有胸腺嘧啶，A错误； B、若②为脱氧核糖，则该核苷酸为脱氧核糖核苷酸，是DNA的基本单位，则③含氮碱基有4种（A、T、G、C），B错误； C、病毒只含DNA或RNA，故③含氮碱基只有4种，②五碳糖只有1种（脱氧核糖或核糖），C错误； D、大肠杆菌含有DNA和RNA两种核酸，DNA中的含氮碱基有A、G、C、T，RNA中的含氮碱基有A、G、C、U，所以③（含氮碱基）在大肠杆菌中共有5种（A、G、C、T、U），D正确。 故选D。 17. 下列关于核酸的叙述，错误的是（ ） A. 烟草花叶病毒的遗传物质中含有尿嘧啶 B. RNA彻底水解后，可得到4种小分子化合物 C. 碱基数目和碱基种类一样的DNA，其携带的信息可能不同 D. 玉米根尖细胞中含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类共有7种 【答案】B 【解析】 【详解】A、烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，RNA的碱基包含尿嘧啶（U），A正确； B、RNA彻底水解后，产物包括核糖、磷酸、腺嘌呤（A）、尿嘧啶（U）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G），共6种小分子化合物，而非4种，B错误； C、DNA的遗传信息由碱基排列顺序决定，即使碱基数目和种类相同，排列顺序不同也会导致信息不同，C正确； D、玉米根尖细胞中含有DNA和RNA，含有碱基A的核苷酸有腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸2种，含有碱基G的核苷酸有鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸2种，含有碱基C的核苷酸有胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸2种，含有碱基T的核苷酸只有胸腺嘧啶脱氧核苷酸1种，所以共有2+2+2+1=7种，D正确。 故选B。 18. 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体，下图甲～丙分别代表动物细胞中常见的三种生物大分子部分结构。据图分析，这三种生物大分子最可能是（ ） A. 蛋白质、核酸、淀粉 B. 蛋白质、核酸、糖原 C. 核酸、蛋白质、糖原 D. 核酸、蛋白质、淀粉 【答案】B 【解析】 【分析】生物中常见的三种有机大分子蛋白质、核酸、多糖的单体种类：蛋白质的单体为氨基酸，核酸的单体是核苷酸，多糖的单体是葡萄糖。 【详解】甲图中具有很多不同形状（＞4种）的单体，这些不同的单体可表示多种氨基酸（比如人体中构成蛋白质的氨基酸有21 种），因此甲可表示蛋白质或者多肽；乙图中有四种不同的单体，可代表四种核苷酸，因此乙最可能是核酸（DNA或RNA）；丙图中只有一种单体，则丙最可能表示由葡萄糖聚合形成的多糖，植物细胞中常见的多糖有淀粉和纤维素，动物中常见的多糖是糖原，B正确，ACD错误。 故选B。 19. 高倍镜的使用操作中，正确的是（ ） A. 如果被观察的材料细胞较大，可以直接使用高倍镜 B. 换用高倍镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物象最清晰 C. 在显微镜下观察透明材料时，视野越亮越有利于观察 D. 为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜 【答案】D 【解析】 【详解】A、高倍物镜的视野范围小、景深浅，直接使用可能导致无法找到目标或损坏玻片，必须先在低倍镜下找到目标并移至视野中央，A错误； B、换高倍镜后，物镜与载玻片的距离非常近，使用粗准焦螺旋易压碎标本或损坏物镜，只能通过细准焦螺旋调节清晰度，B错误； C、透明材料在过亮的视野中会因对比度不足而难以观察，此时应调暗视野（如缩小光圈或使用平面镜），C错误； D、高倍镜的进光量较少，使用最大光圈或凹面反光镜可增加通光量，提升视野亮度，D正确。 故选D。 20. 下列关于化合物的鉴定实验操作步骤的叙述，正确的是（ ） A. 检测还原糖时，要先加入NaOH溶液摇匀后，再加入CuSO4溶液 B. 用于检测蛋白质的NaOH溶液与CuSO4溶液要先混合均匀后再使用 C. 在“蛋白质的鉴定”实验中，需要进行水浴加热 D. 脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 【答案】D 【解析】 【详解】A、检测还原糖时，斐林试剂需甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）混合后使用，并在50-65℃水浴条件下反应生成砖红色沉淀，A错误； B、检测蛋白质的双缩脲试剂需先加A液（NaOH）摇匀，再加B液（CuSO4）以形成紫色络合物，B错误； C、蛋白质鉴定通过双缩脲试剂显色反应完成，该过程在常温下即可进行，无需水浴加热，C错误； D、脂肪鉴定通常采用苏丹Ⅲ染液进行染色，染色后的脂肪颗粒存在于细胞内，需借助显微镜观察到橘黄色颗粒，D正确。 故选D。 二、多项选择题：共4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对的得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。 21. “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”这一千古名句生动形象地勾画出早春的秀丽景色。下列与其相关的叙述错误的是（ ） A. 桃花属于生命系统的器官层次 B. 一棵柳树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体 C. 江水等非生物不参与生命系统的组成 D. 一片江水中的所有鱼构成一个种群 【答案】BCD 【解析】 【详解】A、桃花为生殖器官，属于生命系统的器官层次，A正确； B、植物没有系统这个生命系统层次，B错误； C、江水等非生物为生态系统的一部分，参与生命系统的组成，C错误； D、一片江水中的所有鱼包括多种类型，不是同一个物种，不构成一个种群，D错误。 故选BCD。 22. 对图示的生物学实验的叙述，正确的有（ ） A. 若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目减少 B. 若图②是显微镜下洋葱根尖某视野图像，则向右移动装片能观察清楚c细胞的特点 C. 若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动方向是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针 D. 若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图④视野中的64个组织细胞将变为4个 【答案】AD 【解析】 【详解】A、图①中的a、b带有螺纹是物镜，物镜镜头越长放大倍数越大，若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，是由低倍镜转换为高倍镜，则视野中观察到的细胞数目减少，A正确； B、若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，c细胞位于视野的左方，则向左移动装片能观察清楚c细胞的特点，B错误； C、显微镜成的是倒立的虚像，若图③是在显微镜下观察细胞质流动时，发现细胞质的流动是顺时针，则实际细胞质的流动方向是顺时针，C错误； D、放大倍数越大，观察的细胞数越少，若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图④视野中的64个组织细胞将变为64× (1/4)2 =4个，D正确。 故选AD。 23. 生活中蕴含着很多生物学知识，下列说法你认为正确的有（ ） A. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐 B. 评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量 C. 鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使肽键断裂 D. 运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢提供能量 【答案】ABD 【解析】 【分析】1、患急性肠炎的病人会丢失大量的水分和无机盐，故患急性肠炎的病人要补充水分和无机盐。 2、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中由8种是人体不能合成的，必须从外界环境中获取，被称为必需氨基酸。 3、高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，所以更易消化，但是不会使肽键断裂。 4、单糖不能被水解，可直接被细胞吸收，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 【详解】A、患急性肠炎的病人脱水时不光丢失水分也会丢失大量的无机盐，因此补充水的同时也要补充无机盐，A正确； B、非必需氨基酸可以自身合成，必需氨基酸人体不能合成，故在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重必需氨基酸的种类和数量，B正确； C、鸡蛋、肉类煮熟后容易消化，是因为高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，但是不会使肽键断裂，C错误； D、葡萄糖被称为“生命的燃料”，是一种单糖，运动员比赛前口服的葡萄糖可被机体直接吸收利用，为细胞代谢（细胞呼吸）提供能量，D正确。 故选ABD。 24. 下列有关生物大分子的叙述，错误的是（ ） A. 生物大分子是由许多单体连成的多聚体，构成细胞的基本框架 B. DNA的核苷酸排列顺序能储存生物遗传信息，但RNA的不能 C. 糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 D. 生物大分子都具有多样性，都与其单体排列顺序的多样性有关 【答案】BCD 【解析】 【详解】A、生物大分子如多糖、蛋白质、核酸等是由许多单体连成的多聚体，这些生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架，A正确； B、DNA的核苷酸排列顺序能储存生物遗传信息，RNA在某些生物（RNA病毒）中也可以储存遗传信息，而且mRNA也携带遗传信息指导蛋白质合成，B错误； C、糖类中的单糖、二糖，脂质中的脂肪、磷脂等都不是生物大分子，只有蛋白质、核酸、多糖等属于生物大分子，C错误； D、生物大分子中的多糖，如淀粉、纤维素等，其单体都是葡萄糖，它们的多样性并不与单体排列顺序的多样性有关，而是与单体的数量和连接方式等因素有关，D错误。 故选BCD。 三、非选择题：本部分包括4题，共48分。 25. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）这几种生物共有的结构是_______（至少写出两点），都以DNA作为遗传物质，这体现了细胞的______。 （2）大肠杆菌与图中其他生物相比，最典型的区别是_______；新型冠状病毒的生活离不开细胞，_______（能不能）称为一个生命系统。在生命系统的结构层次中，图中生物属于_______层次，黄河三角洲自然保护区属于________层次。 （3）蓝细菌细胞内含有______（填色素名称）和酶，是能进行光合作用的_______（填“自养”或“异养”）生物。蓝细菌的DNA主要存在于_______。 【答案】（1） ①. 细胞膜、细胞质、核糖体 ②. 统一性 （2） ①. 没有以核膜为界限的细胞核 ②. 不能 ③. 细胞和个体 ④. 生态系统 （3） ①. 叶绿素、藻蓝素 ②. 自养 ③. 拟核 【解析】 【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 2、图中变形虫、衣藻、眼虫、草履虫、酵母菌均为真核生物，大肠杆菌为原核生物。 【小问1详解】 变形虫、衣藻、眼虫、草履虫、酵母菌都属于真核生物，大肠杆菌属于原核生物，真核生物和原核生物共有的结构是细胞膜、细胞质、核糖体、这些生物都以DNA作为遗传物质，这体现了细胞的统一性。 【小问2详解】 大肠杆菌属于原核生物，图中其他生物属于真核生物，原核生物与真核生物相比，最典型的区别是没有以核膜为界限的细胞核；新型冠状病毒没有细胞结构，而生命系统的结构层次是建立在细胞基础之上的，所以不能称为一个生命系统。在生命系统的结构层次中，图中的生物都是单细胞生物，一个细胞就是一个个体，所以属于细胞和个体层次，黄河三角洲自然保护区包含了生物部分和非生物部分，属于生态系统层次。 【小问3详解】 蓝细菌细胞内含有叶绿素、藻蓝素和酶，能够进行光合作用，将无机物合成有机物，是能进行光合作用的自养生物。蓝细菌属于原核生物，其DNA主要存在于拟核中。 26. 胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种激素。下图表示一分子胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）转变成一分子胰岛素（图中数字表示切去C肽后氨基酸的序号）。据图回答下列问题：注：-S-S-（二硫键）是由2个-SH脱去2个H形成 （1）胰岛素的基本组成单位是____________，请写出其结构通式____________。其中的缬氨酸分子式为C5H11O2N，其R基可表示为____________。 （2）胰岛素原切除C肽产生一分子胰岛素，该过程至少需要消耗____________分子水。胰岛素含有两条肽链，它们通过一定的化学键如_____________相互结合在一起形成复杂的空间结构。 （3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转化为脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有________________的功能。 （4）从氨基酸的角度分析，胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是____________。蛋白质分子结构复杂，经加热、加酸、重金属盐等的作用，使其____________被破坏引起蛋白质的变性及功能丧失后，____________（填“能”或“不能”）和双缩脲试剂发生颜色反应。该试剂如何使用____________ 【答案】（1） ①. 氨基酸 ②. ③. -C3H7 （2） ①. 2 ②. 二硫键（-S-S-） （3）调节（信息传递） （4） ①. 氨基酸的数目、种类不同，排列顺序千变万化 ②. 空间构象（空间结构） ③. 能 ④. 先向样液中加入双缩脲试剂A液1ml，摇匀后，再加入4滴双缩脲试剂B液 【解析】 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱出一分子水后形成肽键将两个氨基酸连接起来的过程 【小问1详解】 胰岛素的本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，结构通式为。氨基酸的分子简式可表示为C2H4O2N-R，根据缬氨酸分子式为C5H11O2N，可推知其R基可表示为-C3H7。 【小问2详解】 由图可知，胰岛素原切去C肽产生一分子胰岛素，该过程需要断裂两处肽键，至少需要消耗2分子水。结合图示可知，胰岛素含有两条肽链，它们通过二硫键（-S-S-）相互结合在一起。 【小问3详解】 胰岛素可调节血糖浓度，可将血液中多余的葡萄糖合成糖原储存起来，也可以转化为脂肪和某些氨基酸，说明蛋白质具有调节（信息传递）作用。 【小问4详解】 不同蛋白质结构不同，从氨基酸角度分析，其直接原因是氨基酸的数目、种类不同，排列顺序千变万化。在温度过高、过酸、过碱或重金属作用下，蛋白质空间构象（空间结构）改变，导致其变性而失活，但肽键不受影响，能与双缩脲试剂发生颜色反应。双缩脲试剂的使用方法为先向样液中加入双缩脲试剂A液1ml，摇匀后，再加入4滴双缩脲试剂B液。 27. 生物体某些有机物的组成与功能如图甲所示，其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子：图乙表示一条核苷酸链，请据图分析回答： （1）若A为植物细胞内的储能物质，则A表示的物质是_______；若A为植物细胞壁的组成成分之一，则A表示的物质是________。 （2）图甲中x、y分别表示________，多个b可通过________方式结合形成B，脱去的水分子中的氢原子来自于氨基酸中的_______（填基团名称）。 （3）大肠杆菌的遗传物质为________（用图甲中的字母表示），其遗传信息储存在________中。图中D与E相比，D特有的组成成分是_______。图乙中4的名称是________。 （4）若图甲中d是细胞内良好的储能物质，则d是_______，d和_______、固醇都属于脂质类的物质。 （5）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：________。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素 （2） ①. N、P ②. 脱水缩合 ③. 氨基和羧基 （3） ①. D ②. 脱氧核苷酸的排列顺序 ③. 脱氧核糖和胸腺嘧啶 ④. 胞嘧啶脱氧核苷酸 （4） ①. 脂肪 ②. 磷脂 （5）脂肪是良好的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，产生的水多 【解析】 【分析】脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多。生物大分子例如蛋白质 、核酸、多糖等以碳链为基本骨架，是由许多单体连接成的多聚体。核糖核苷酸在人体细胞中共有4种，核糖核苷酸由核糖、含氮碱基、磷酸基团构成，分子中含氮碱基的不同决定了核糖核苷酸的种类的不同。 【小问1详解】 植物细胞内的储能物质是淀粉，所以若A为植物细胞内的储能物质，A表示的物质是淀粉；植物细胞壁的组成成分之一纤维素属于多糖，所以若A为植物细胞壁的组成成分之一，A表示的物质是纤维素。 【小问2详解】 B是蛋白质，其基本组成元素有C、H、O、N，所以x是N，C是核酸，组成元素有C、H、O、N、P，所以y是P，b是氨基酸，多个氨基酸通过脱水缩合方式结合形成蛋白质，在脱水缩合过程中，脱去的水分子中的氢原子来自于氨基酸中的氨基和羧基。 【小问3详解】 大肠杆菌的遗传物质是DNA，即图甲中的D，遗传信息储存在DNA的脱氧核苷酸的排列顺序中。DNA与RNA相比，DNA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶（T）。图乙中含有碱基T，是DNA链的片段，4由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子胞嘧啶组成，所以4的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸。 【小问4详解】 细胞内良好的储能物质是脂肪，所以d是脂肪，脂肪和磷脂、固醇都属于脂质类的物质。 【小问5详解】 脂肪是良好的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，并且产生的水多。女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，通过脂肪氧化分解可以提供更多的能量和水分，所以女性的生存期限会比男性长。 28. 粮油、蔬果及其制品含有生物大分子，在储存和加工过程中这些大分子会发生改变。在种子萌发过程中，大分子物质也会发生改变。回答下列问题： （1）花生作为粮油生产的主要原料，其主要储能物质脂肪可分解为________，某同学设计以下实验进行花生种子中脂肪的鉴定，请补充完整。 材料用具：花生种子、蒸馏水、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、镊子、滴管等。 方法步骤： ①选取浸泡过的花生种子去掉种皮切下若干薄片，选取最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加2~3滴________进行染色3min，吸水纸吸去染液再滴加1~2滴体________溶液洗去浮色； ③在切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在显微镜下观察。 实验结果：观察到视野中被染成_______的脂肪颗粒，说明花生种子中富含脂肪。 （2）香蕉在储存过程中，物质不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉熟化过程中两种物质含量的变化趋势。取熟化到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B所示。 在a、c试管中各加入等量碘液后，与a试管相比，c试管中溶液的颜色更________（填“深”或“浅”），图A中可表示a、b两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线分别是________。由此可得出的结论是________。 （3）经查阅资料得知大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高，为验证该结论请完善以下实验思路并预期实验结果： 实验思路：取等量萌发前、萌发中和萌发后的大豆种子磨成豆浆，分别置于A、B、C三支试管中，用双缩脲试剂鉴定，观察并比较各试管中溶液的________。 预期实验结果：试管中产生紫色物质，且颜色深度由深到浅依次为________（填试管编号）。 【答案】（1） ①. 甘油和脂肪酸 ②. 苏丹Ⅲ染液 ③. 50%的酒精 ④. 橘黄色 （2） ①. 浅 ②. I、Ⅱ ③. 香蕉熟化过程中淀粉含量逐渐减少，还原糖含量逐渐增加 （3） ①. 颜色深浅 ②. C、B、A 【解析】 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【小问1详解】 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，所以花生中主要储能物质脂肪可分解为甘油和脂肪酸，某同学设计以下实验进行花生种子中脂肪的鉴定，可使用苏丹Ⅲ染液进行染色，方法步骤如下： ①选取浸泡过的花生种子去掉种皮切下若干薄片，选取最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加2~3滴苏丹Ⅲ染液进行染色3min，吸水纸吸去染液再滴加1~2滴50%的酒精溶液洗去浮色； ③在切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在显微镜下观察。 实验结果：观察到视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒，说明花生种子中富含脂肪。 【小问2详解】 因为香蕉在熟化过程中逐渐变甜，可知淀粉含量减少，还原糖含量增加。图A中曲线Ⅰ代表淀粉含量变化，曲线Ⅱ代表还原糖含量变化。在a、c试管中加入等量碘液，c试管是第Y天（熟化程度更高）的提取液，其中淀粉含量比a试管（第X天提取液）少，所以与a试管相比，c试管中溶液的颜色更浅，a试管加入的是碘液，检测的是淀粉，对应曲线Ⅰ，b试管加入的是斐林试剂，检测的是还原糖，对应曲线Ⅱ。 由此得出结论：香蕉熟化过程中淀粉含量逐渐减少，还原糖含量逐渐增加。 【小问3详解】 大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高，用双缩脲试剂进行鉴定，观察并比较各试管中溶液的颜色深浅来判断蛋白质含量多少。 实验思路：取等量萌发前、萌发中和萌发后的大豆种子磨成豆浆，分别置于A、B、C三支试管中，用双缩脲试剂鉴定，观察并比较各试管中溶液的颜色深浅。 预期实验结果：由于大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高，萌发前蛋白质含量最低，萌发中次之，萌发后最高，所以试管中产生紫色物质，且颜色深度由深到浅依次为C、B、A。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $