《客房服务与管理》（高教版第二版）湖北省（技能高考）旅游类高频考点冲刺卷（六）（原卷版+解析版）

编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《客房服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《客房服务与管理》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（六） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1. 汽车旅馆多建在（ ）。 A．高速公路上 B．乡村郊外 C．高速公路交叉口、近城区的高速公路入口处 D．市中心繁华路段 2．客房部要针对宾客的（ ）和特点做好细致、便捷、周到、热诚的服务。 A．国籍 B．习惯 C．性别 D．地区 3．酸性清洁剂的作用不含以下（ ）。 A．除锈蚀 B．除臭 C．除油 D．中和碱性物质 4．地毯香波属于（ ）。 A．酸性清洁剂 B．碱性清洁剂 C．中性清洁剂 D．洗涤剂 5．服务客人时不正确的选项是（ ）。 A．见客进门，微笑问好“您好”、“请” B．为客指引厕位 C．客人洗手后，不理他 D，客人洗手前先开好水龙头，引导使用洗手液 6．服务质量教育工作的具体内容包括（ ）。 A．对员工进行服务质量管理的教育 B．对员工进行业务技术培训 C．以上都是 D．以上都不是 7．针对住客提供的一项方便客人就寝和沐浴的服务项目，称为（ ）。 A．宵夜服务 B．晚安服务 C．夜床服务 D．SPA服务 8．客用品主要是（ ）分门别类、整齐地摆放在房务工作车的顶架上。 A．贵重品 B．棉织品 C．租借用品 D．低值易耗品 9．客房清扫中“除尘、除迹”环节，干湿抹布须（ ）使用。 A．分开 B．一起 C．重叠 D．禁止 10．客房的住客无行李的房间，我们称为（ ）。 A．请勿打扰房 B．请即清扫房 C．外宿房 D．无行李房 11．让沙发也可以‘呼吸’, 不让灰尘阻塞住沙发的毛孔。“这段描述的意思是（ ）。 A．保持室内通风 B．抹尘 C．抛光 D．清洗 12．饭店客房出租率比较高，房间往往是供不应求的情况，我们称为（ ）。 A．旅游淡季 B．旅游旺季 C．旅游平季 D．会议季 13．客房卫生间清扫完成后，将卫生间门虚掩的主要目的是（ ）。 A．没有钥匙 B．表明没人 C．通风透气 D．方便查房 14．（ ）上的污迹，可用浸过清洁剂的湿抹布擦洗，再用清水抹布擦净，最后用干抹布擦干水。 A．耐水墙纸墙面 B．不耐水的墙纸墙面 C．涂料墙面 D．金属墙面 15．“将枕芯塞入枕套，并做整理，枕头四角饱满。”描述的是铺床的（ ）步骤。 A．抛单 B．包边包角 C．套被套 D．套枕套 16．客房专项卫生中，关于“刷洗防滑垫”项目，说法正确的是（ ）。 A．先关灯再清洁，攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 17．客房服务员送客人离开楼层后，应迅速进入房间仔细检查的内容并不包括（ ）。 A．有无小费 B．有无客人遗留物品 C．设备有无损坏 D．有无消费项目 18．走客房卫生间清扫程序:“恭桶放水”步骤，说法正确的是（ ）。 A．检查灯具有无损坏 B．待水冲完后,喷上清洁剂 C．放进工作车上的大垃圾袋 D．放入工作车上的布草袋 19．酒店宴会厅或多功能厅吊灯的清洗，一般选在连续（ ）无活动的情况下进行。 A．一天 B．一两天 C．两三天 D．以上都不是 20．总台已预排给当天抵店的预订客人或临时急需清扫出来供出租的客房，我们称为（ ）。 A．预排房 B．急用房 C．临时房 D．总台急需房 21．清洁会议桌椅，抹窗台、踢脚板，擦清洁接待室，清洁洗手间”描述的是（ ）。 A．清运、处理垃圾 B．清洁停车场 C．清洁会议室 D．洗消间消毒 22．失物认领时须向宾客确认核对相应的信息，其中并不包括（ ）。 A．失物颜色 B．失物品牌 C．失物形状 D．失物的购买价格 23．住店客人对客房里的每一件物品和设施设备的基本要求不包括（ ）。 A．完好无损 B．先进新潮 C．维护得当 D．故障短时间内能修好 24．客房专项卫生中，关于“不锈钢、铜具保养”项目，说法正确的是（ ）。 A．把清洁剂喷在抹布上,擦干净天花板 B．要垫报纸,以免弄脏地毯 C．脏的地方先抹尘或除迹,再上蜡 D．用鸡毛掸扫去浮尘 25．（ ）应该为沙发进行专门的吸尘一次，定期的把沙发垫拿出去阳台晒晒。 A．每天 B．每周 C．每月 D．每季 26．需要统一调配人力，进行定期突击的公共场所卫生项目，具有（ ）特点。 A．交通密度大 B．卫生不易控制 C．重要接待任务 D．A和B 27．店客人一般都喜欢自己所住客房的卫生间里有（ ）香味。 A．混合型 B．阳光型 C．柠檬型 D．浓烈型 28．客房服务员进入客人房间时要将门先打开（ ）后，自报家门。 A．30度 B．45度 C．60度 D．全打开 29．客房专项卫生中，关于“喷淋头去除水垢”项目，说法正确的是（ ）。 A．防止客人坐时倾斜、摔倒 B．在洗浴缸前做此专项 C．不要站在马桶盖上或浴缸边缘 D．用鸡毛掸扫去云石台下蛛网 30．客房PA部清洁员工更衣室、浴室，每日须至少（ ）清倒所有垃圾及烟灰。 A．两次 B．三次 C．四次 D．以上都不是 31．论是高温消毒还是干热消毒法，都属于（ ）的范畴。 A．通风与日照 B．物理消毒 C．化学消毒剂消毒 D．机器消毒 32．提供擦鞋服务时，服务员在报表上应记录的内容不包括（ ）。 A．房号 B．品牌 C．颜色 D．款式 33．为客人提供擦鞋服务时，在纸条上写好房号放入鞋内，是为了防止（ ）。 A．弄混客人的鞋 B．收错费用 C．提高效率 D．以上皆是 34．所有清洁设备应由（ ）保管，存放在合适之处。 A．仓管员 B．客房服务中心 C．专人 D．客房服务员 35．客房专项卫生中，关于“床底地毯吸尘”项目，说法正确的是（ ）。 A．将床拉出，把床头地毯吸干净 B．机座用抹布擦干净，脏的地方除迹 C．将杀虫剂喷进地漏 D．用百洁布蘸草酸将内壁擦干净，冲水 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．客房服务中心接到宾客借用物品的需求通知后，应及时通知楼层服务员送物。( ) 37．“客房清洁”关系着顾客对饭店服务品质及管理水准的评价好坏。( ) 38．住客房清扫时,房间的空调应按规定调整到统一标准。( ) 39．饭店会采取每天更换星期地毯的办法来解决电梯地毯特别容易脏的问题。( ) 40．客房服务员必须定期安排更换即将过期的酒水。( ) 41．清洁设备使用完毕后，清理环节要求：用干净抹布将各款清洁设备的核心部位的污渍、水迹擦干净。( ) 42．簸箕分为单手操作式、三柱式和提合式。( ) 43．拖地车是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。( ) 44．刷子用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。( ) 45．房务工作车定向轮在前，方向轮在后。( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《客房服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《客房服务与管理》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（六） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1．汽车旅馆多建在（ ）。 A．高速公路上 B．乡村郊外 C．高速公路交叉口、近城区的高速公路入口处 D．市中心繁华路段 【答案】C 【解析】汽车旅馆主打服务长途驾车旅客，需兼顾交通便利性与停靠实用性。A 项高速公路上禁止建设住宿设施，B 项乡村郊外客源不足，D 项市中心繁华路段不符合其服务定位，仅 C 项满足选址核心需求。 2．客房部要针对宾客的（ ）和特点做好细致、便捷、周到、热诚的服务。 A．国籍 B．习惯 C．性别 D．地区 【答案】B 【解析】客房服务的核心是适配宾客个性化需求，国籍、性别、地区仅为单一属性，无法全面覆盖服务场景。习惯涵盖饮食、起居、使用偏好等多方面，是提供精准服务的关键依据，因此选 B。 3．酸性清洁剂的作用不含以下（ ）。 A．除锈蚀 B．除臭 C．除油 D．中和碱性物质 【答案】C 【解析】酸性清洁剂的核心功能是应对碱性相关污渍和物质。A 项除锈蚀、B 项除臭（部分酸性成分可分解异味源）、D 项中和碱性物质均为其常见作用，C 项除油需依赖碱性清洁剂，酸性清洁剂无此效果。 4．地毯香波属于（ ）。 A．酸性清洁剂 B．碱性清洁剂 C．中性清洁剂 D．洗涤剂 【答案】C 【解析】地毯材质多不耐强酸强碱，中性清洁剂可在清洁去污的同时保护地毯纤维，避免腐蚀或褪色。地毯香波的配方设计以温和清洁为核心，属于中性清洁剂，D 项洗涤剂是广义类别，并非具体分类属性，因此选 C。 5．服务客人时不正确的选项是（ ）。 A．见客进门，微笑问好 “您好”、“请” B．为客指引厕位 C．客人洗手后，不理他 D．客人洗手前先开好水龙头，引导使用洗手液 【答案】C 【解析】优质服务需贯穿客人活动全程，A、B、D 三项均为主动、周到的服务行为。C 项客人洗手后不理会，违背了服务的连续性和热诚性原则，是不正确的服务方式。 6．服务质量教育工作的具体内容包括（ ）。 A．对员工进行服务质量管理的教育 B．对员工进行业务技术培训 C．以上都是 D．以上都不是 【答案】C 【解析】服务质量教育需兼顾思想认知与实操能力。A 项帮助员工建立服务质量意识，B 项提升员工满足客人需求的实际技能，两者都是服务质量教育的核心内容，因此选 C。 7．针对住客提供的一项方便客人就寝和沐浴的服务项目，称为（ ）。 A．宵夜服务 B．晚安服务 C．夜床服务 D．SPA 服务 【答案】C 【解析】A 项宵夜服务聚焦餐饮供给，B 项晚安服务是礼貌性问候类服务，D 项 SPA 服务是专业养生护理服务。夜床服务的核心是整理床品、准备沐浴相关设施，方便客人就寝和沐浴，因此选 C。 8．客用品主要是（ ）分门别类、整齐地摆放在房务工作车的顶架上。 A．贵重品 B．棉织品 C．租借用品 D．低值易耗品 【答案】D 【解析】房务工作车顶架摆放的客用品需满足高频使用、便于取用的需求。A 项贵重品需单独妥善保管，B 项棉织品多放在工作车下层储物空间，C 项租借用品不属常规摆放的客用品，D 项低值易耗品是客房常用客用品，符合摆放要求。 9．客房清扫中 “除尘、除迹” 环节，干湿抹布须（ ）使用。 A．分开 B．一起 C．重叠 D．禁止 【答案】A 【解析】干抹布用于除尘，湿抹布用于去除顽固污渍，分开使用可避免污渍交叉污染，同时保证清洁效果。B、C 项会导致清洁不彻底或二次污染，D 项禁止使用抹布不符合清扫基本要求，因此选 A。 10．客房的住客无行李的房间，我们称为（ ）。 A．请勿打扰房 B．请即清扫房 C．外宿房 D．无行李房 【答案】D 【解析】A 项请勿打扰房是客人示意暂不接待服务的房间，B 项请即清扫房是客人要求及时清扫的房间，C 项外宿房是住客未在房间过夜的房间，D 项无行李房直接对应 “住客无行李” 的定义，因此选 D。 11．“让沙发也可以‘呼吸’，不让灰尘阻塞住沙发的毛孔。” 这段描述的意思是（ ）。 A．保持室内通风 B．抹尘 C．抛光 D．清洗 【答案】B 【解析】沙发 “毛孔” 指材质缝隙，灰尘阻塞缝隙会影响其透气性。A 项保持室内通风是整体环境通风，C 项抛光是提升表面光泽，D 项清洗是深度清洁污垢，B 项抹尘可清除沙发表面及缝隙灰尘，让其保持透气，符合描述含义。 12．饭店客房出租率比较高，房间往往是供不应求的情况，我们称为（ ）。 A．旅游淡季 B．旅游旺季 C．旅游平季 D．会议季 【答案】B 【解析】A 项旅游淡季客房出租率低，供大于求；C 项旅游平季出租率适中，供需平衡；D 项会议季仅针对会议接待集中的时段，并非通用表述。旅游旺季的核心特征是游客集中，客房供不应求，出租率高，因此选 B。 13．客房卫生间清扫完成后，将卫生间门虚掩的主要目的是（ ）。 A．没有钥匙 B．表明没人 C．通风透气 D．方便查房 【答案】C 【解析】卫生间清扫后会残留清洁用水或异味，虚掩房门可促进空气流通，排出湿气和异味，保持干燥清新。A 项清扫时已持有房卡，B 项表明没人无需通过虚掩门实现，D 项方便查房并非主要目的，因此选 C。 14．（ ）上的污迹，可用浸过清洁剂的湿抹布擦洗，再用清水抹布擦净，最后用干抹布擦干水。 A．耐水墙纸墙面 B．不耐水的墙纸墙面 C．涂料墙面 D．金属墙面 【答案】A 【解析】B 项不耐水墙纸墙面用湿抹布会导致墙纸受潮脱落，C 项涂料墙面用清洁剂湿擦易褪色或掉粉，D 项金属墙面需用专用清洁剂，且无需清水二次擦拭。耐水墙纸墙面可承受湿擦，按该流程清洁既能去渍又不损坏材质，因此选 A。 15．“将枕芯塞入枕套，并做整理，枕头四角饱满。” 描述的是铺床的（ ）步骤。 A．抛单 B．包边包角 C．套被套 D．套枕套 【答案】D 【解析】A 项抛单是将床单平铺在床上的步骤，B 项包边包角是整理床单边角的步骤，C 项套被套是将被芯装入被套的步骤，D 项套枕套直接对应 “枕芯塞入枕套” 的操作，因此选 D。 16．客房专项卫生中，关于 “刷洗防滑垫” 项目，说法正确的是（ ）。 A．先关灯再清洁，攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 【答案】C 【解析】A 项关灯清洁防滑垫会影响操作安全，且无需攀高；B 项布草藤篮清洁与刷洗防滑垫无关；D 项 “车体” 表述与防滑垫清洁无关。刷洗防滑垫的核心流程是刷洗后过水去除清洁剂，擦干避免滋生细菌，因此选 C。 17．客房服务员送客人离开楼层后，应迅速进入房间仔细检查的内容并不包括（ ）。 A．有无小费 B．有无客人遗留物品 C．设备有无损坏 D．有无消费项目 【答案】A 【解析】B 项查找遗留物品是保障客人权益的关键，C 项检查设备损坏情况涉及酒店财产维护，D 项确认消费项目是结算的重要依据，均为必查内容。A 项有无小费并非工作检查的必要项，因此选 A。 18．走客房卫生间清扫程序:“恭桶放水” 步骤，说法正确的是（ ）。 A．检查灯具有无损坏 B．待水冲完后，喷上清洁剂 C．放进工作车上的大垃圾袋 D．放入工作车上的布草袋 【答案】B 【解析】A 项检查灯具属于整体环境检查步骤，与恭桶放水无关；C 项放进大垃圾袋是处理垃圾的步骤；D 项放入布草袋是收纳脏布草的步骤。恭桶放水后喷水清洁剂，可让清洁剂充分作用于内壁污渍，符合清扫逻辑，因此选 B。 19．酒店宴会厅或多功能厅吊灯的清洗，一般选在连续（ ）无活动的情况下进行。 A．一天 B．一两天 C．两三天 D．以上都不是 【答案】C 【解析】吊灯清洗工序复杂，需搭建脚手架、拆卸清洁、安装调试等，耗时较长。A 项一天时间不足完成全流程，B 项一两天可能面临活动临时安排的风险，连续两三天无活动可确保清洁工作彻底且不影响酒店运营，因此选 C。 20．总台已预排给当天抵店的预订客人或临时急需清扫出来供出租的客房，我们称为（ ）。 A．预排房 B．急用房 C．临时房 D．总台急需房 【答案】A 【解析】B 项急用房侧重 “紧急需求”，未体现 “预排给预订客人” 的属性；C 项临时房是泛称，无明确指向；D 项总台急需房表述不规范。预排房的定义即总台提前为当天抵店客人或急需出租需求预留的客房，因此选 A。 21．“清洁会议桌椅，抹窗台、踢脚板，擦清洁接待室，清洁洗手间” 描述的是（ ）。 A．清运、处理垃圾 B．清洁停车场 C．清洁会议室 D．洗消间消毒 【答案】C 【解析】A 项仅涉及垃圾处理，与描述的多项清洁内容不符；B 项清洁停车场的对象是地面、设施等，与会议桌椅、接待室无关；D 项洗消间消毒聚焦洗消区域，不涉及会议室相关设施。描述的清洁对象均为会议室及配套区域的设施，因此选 C。 22．失物认领时须向宾客确认核对相应的信息，其中并不包括（ ）。 A．失物颜色 B．失物品牌 C．失物形状 D．失物的购买价格 【答案】D 【解析】A 项颜色、B 项品牌、C 项形状均是失物的直观特征，可快速准确核对失主身份。失物的购买价格可能被失主遗忘，且存在隐私属性，并非核对的必要信息，因此选 D。 23．住店客人对客房里的每一件物品和设施设备的基本要求不包括（ ）。 A．完好无损 B．先进新潮 C．维护得当 D．故障短时间内能修好 【答案】B 【解析】A 项完好无损、C 项维护得当是设施设备正常使用的基础，D 项故障快速修复是保障居住体验的关键，均为客人的基本要求。B 项先进新潮并非基本需求，客人更关注设施设备的实用性和可靠性，因此选 B。 24．客房专项卫生中，关于 “不锈钢、铜具保养” 项目，说法正确的是（ ）。 A．把清洁剂喷在抹布上，擦干净天花板 B．要垫报纸，以免弄脏地毯 C．脏的地方先抹尘或除迹，再上蜡 D．用鸡毛掸扫去浮尘 【答案】C 【解析】A 项擦天花板与不锈钢、铜具保养无关；B 项垫报纸防脏地毯多用于高空清洁，不针对金属器具保养；D 项鸡毛掸扫浮尘仅为初步清洁，未涉及 “保养” 核心。不锈钢、铜具保养需先清除污渍，再上蜡保护表面光泽，因此选 C。 25．（ ）应该为沙发进行专门的吸尘一次，定期的把沙发垫拿出去阳台晒晒。 A．每天 B．每周 C．每月 D．每季 【答案】B 【解析】A 项每天吸尘过于频繁，会损耗沙发材质；C 项每月或 D 项每季吸尘间隔过长，易导致灰尘堆积。每周吸尘可及时清除沙发表面及缝隙灰尘，定期晾晒可防潮杀菌，符合沙发保养的合理频率，因此选 B。 26．需要统一调配人力，进行定期突击的公共场所卫生项目，具有（ ）特点。 A．交通密度大 B．卫生不易控制 C．重要接待任务 D．A 和 B 【答案】D 【解析】交通密度大的公共场所人流量多，卫生易被破坏；卫生不易控制的区域需集中力量清洁。这两类场景均需统一调配人力进行定期突击清洁，C 项重要接待任务属于临时专项清洁，并非该类项目的固有特点，因此选 D。 27．住店客人一般都喜欢自己所住客房的卫生间里有（ ）香味。 A．混合型 B．阳光型 C．柠檬型 D．浓烈型 【答案】C 【解析】A 项混合型香味可能过于复杂，易引起不适；B 项阳光型香味并非主流偏好类型；D 项浓烈型香味会刺激感官，影响居住体验。柠檬型香味清新淡雅，能有效掩盖卫生间异味，且受众接受度高，因此选 C。 28．客房服务员进入客人房间时要将门先打开（ ）后，自报家门。 A．30 度 B．45 度 C．60 度 D．全打开 【答案】A 【解析】将房门打开30°，观察房间内的情况，如果发现客人正在睡觉，马上退出房间，如果客人在房间内，询问客人是否需要房间打扫，因此选A。 29．客房专项卫生中，关于 “喷淋头去除水垢” 项目，说法正确的是（ ）。 A．防止客人坐时倾斜、摔倒 B．在洗浴缸前做此专项 C．不要站在马桶盖上或浴缸边缘 D．用鸡毛掸扫去云石台下蛛网 【答案】C 【解析】A 项防止摔倒与喷淋头除水垢无关；B 项洗浴缸前做该专项会影响清洁流程，应在浴缸清洁后进行；D 项扫蛛网是除尘步骤，与除水垢无关。喷淋头安装位置较高，站在马桶盖或浴缸边缘操作易滑倒，存在安全风险，因此选 C。 30．客房 PA 部清洁员工更衣室、浴室，每日须至少（ ）清倒所有垃圾及烟灰。 A．两次 B．三次 C．四次 D．以上都不是 【答案】A 【解析】员工更衣室、浴室每日使用频率较高，垃圾和烟灰易堆积。每日至少两次清倒可保持环境整洁，避免异味滋生，三次或四次清倒对于常规场景过于频繁，因此选 A。 31．无论是高温消毒还是干热消毒法，都属于（ ）的范畴。 A．通风与日照 B．物理消毒 C．化学消毒剂消毒 D．机器消毒 【答案】B 【解析】A 项通风与日照是自然清洁方式，不涉及高温或干热；C 项化学消毒剂消毒依赖化学物质，与物理方式无关；D 项机器消毒是消毒的工具载体，并非消毒方法分类。高温消毒和干热消毒均通过物理温度变化实现杀菌，属于物理消毒，因此选 B。 32．提供擦鞋服务时，服务员在报表上应记录的内容不包括（ ）。 A．房号 B．品牌 C．颜色 D．款式 【答案】B 【解析】A 项房号是确认服务对象的核心信息，C 项颜色、D 项款式是区分鞋子的关键特征，均需记录。B 项鞋子品牌并非必要记录项，不影响服务交付和核对，因此选 B。 33．为客人提供擦鞋服务时，在纸条上写好房号放入鞋内，是为了防止（ ）。 A．弄混客人的鞋 B．收错费用 C．提高效率 D．以上皆是 【答案】A 【解析】多个客人同时申请擦鞋服务时，鞋子可能外观相似，放入写有房号的纸条可精准对应房号与鞋子，避免混淆。B 项收错费用需通过账单核对，与纸条标记无关；C 项提高效率是间接效果，并非主要目的，因此选 A。 34．所有清洁设备应由（ ）保管，存放在合适之处。 A．仓管员 B．客房服务中心 C．专人 D．客房服务员 【答案】C 【解析】A 项仓管员负责物资仓储管理，不直接保管使用中的清洁设备；B 项客房服务中心侧重调度协调，无保管设备的职责；D 项客房服务员仅负责使用设备，不承担保管责任。清洁设备需由专人统一保管，便于维护、盘点和管理，因此选 C。 35．客房专项卫生中，关于 “床底地毯吸尘” 项目，说法正确的是（ ）。 A．将床拉出，把床头地毯吸干净 B．机座用抹布擦干净，脏的地方除迹 C．将杀虫剂喷进地漏 D．用百洁布蘸草酸将内壁擦干净，冲水 【答案】A 【解析】B 项擦拭机座是清洁设备的步骤，与床底地毯吸尘无关；C 项喷杀虫剂是防蚊驱虫步骤；D 项用草酸擦拭内壁是清洁洁具的步骤。床底空间狭小，需拉出床体才能彻底吸净地毯灰尘，符合该专项卫生的操作要求，因此选 A。 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．客房服务中心接到宾客借用物品的需求通知后，应及时通知楼层服务员送物。( ) 【答案】正确 【解析】客房服务中心是对客服务的协调枢纽，接到宾客借用物品的需求后，及时通知负责对应楼层的服务员送物，是保障服务效率和宾客体验的标准流程。因此，该说法正确。 37．“客房清洁” 关系着顾客对饭店服务品质及管理水准的评价好坏。( ) 【答案】正确 【解析】客房是宾客在饭店的核心活动区域，清洁状况是最直观的服务体验之一。整洁的客房能体现饭店的服务细节和管理规范，反之则会降低宾客对整体服务品质及管理水准的评价。因此，该说法正确。 38．住客房清扫时，房间的空调应按规定调整到统一标准。( ) 【答案】错误 【解析】住客房清扫时，空调设置需兼顾宾客习惯与饭店规范，不能简单调整到统一标准。若宾客此前有明确的温度偏好（如已自行设定特定温度），应尽量保持原有设置；无特殊情况时，可按饭店推荐的舒适温度标准调整，而非 “统一标准” 一刀切。因此，该说法不准确。 39．饭店会采取每天更换星期地毯的办法来解决电梯地毯特别容易脏的问题。( ) 【答案】错误 【解析】电梯地毯易脏的解决办法通常是定期清洁、及时吸尘，或更换耐脏、易清洗的专用地毯，部分饭店会使用可更换的小块电梯垫并频繁清洗更换。“每天更换星期地毯” 并非行业通用或合理的解决方式，且星期地毯主要用于标识日期，并非针对电梯地毯易脏的解决方案。因此，该说法错误。 40．客房服务员必须定期安排更换即将过期的酒水。( ) 【答案】正确 【解析】客房内配备的酒水属于有偿消费物品，客房服务员需定期检查酒水的保质期，及时更换即将过期的酒水，既避免宾客饮用过期产品引发安全问题，也能保障饭店的服务信誉和正常经营。因此，该说法正确。 41．清洁设备使用完毕后，清理环节要求：用干净抹布将各款清洁设备的核心部位的污渍、水迹擦干净。( ) 【答案】错误 【解析】清洁设备使用后的清理，不仅需擦拭核心部位，还应包括设备的表面、接口、配件等所有易残留污渍、水迹的部位。全面清理能延长设备使用寿命、避免污渍滋生细菌，仅清洁核心部位无法达到规范要求。因此，该说法不准确。 42．簸箕分为单手操作式、三柱式和提合式。( ) 【答案】错误 【解析】常见的簸箕分类主要有单手操作式、提合式等，“三柱式” 并非簸箕的标准分类方式，其多用来描述其他清洁工具或物品的结构。因此，该说法错误。 43．拖地车是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。( ) 【答案】正确 【解析】拖地车的核心组成部分包括容纳清水或清洁剂的清洁桶、挤压拖布脱水的挤水器，以及支撑整体结构的车架，三者组合实现高效拖地功能。因此，该说法正确。 44．刷子用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。( ) 【答案】错误 【解析】去除地板上的口香糖等顽固污垢，通常使用专用的口香糖去除剂、刮刀或铲刀，刷子难以有效剥离此类粘性强的污垢，且可能刮伤地板表面。刷子主要用于清扫缝隙、表面浮尘或轻度污渍。因此，该说法错误。 45．房务工作车定向轮在前，方向轮在后。( ) 【答案】错误 【解析】房务工作车的轮子设置通常是方向轮（万向轮）在前，方便服务员在推行过程中灵活转向；定向轮在后，保证行驶的稳定性，避免车身晃动。因此，该说法颠倒了轮子的安装位置，是错误的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $