《客房服务与管理》（高教版第二版）湖北省（技能高考）旅游类高频考点冲刺卷（二）（原卷版+解析版）

编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《客房服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《客房服务与管理》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（二） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1.走客房清扫程序：“检查客房” 步骤，说法正确的是（ ）。 A．检查有无遗漏之处 B．熄灭多余的灯 C．是否有被客人带走或损坏的物品 D．检查有无消耗，若有，及时补充 【答案】C 【解析】A 项是清扫后的自我检查步骤，B 项是检查电源开关的操作，D 项是检查客房小酒吧的内容，只有 C 项属于 “检查客房” 步骤的核心内容。 2．客房专项卫生中，关于 “吹风机（软管）清洁” 项目，说法正确的是（ ）。 A．将床拉出，把床头地毯吸干净 B．机座用抹布擦干净，脏的地方除迹 C．将杀虫剂喷进地漏 D．用百洁布蘸草酸将内壁擦干净，冲水 【答案】B 【解析】A 项是床头地毯清洁的操作，C 项是地漏清洁的步骤，D 项是卫生间洁具除垢的方法，B 项符合吹风机（软管）清洁中机座的清洁要求。 3．丝、毛地毯上的（ ）可用草酸清洗剂浸 10~20 分钟后再洗除。 A．咖啡渍、茶渍 B．呕吐渍 C．酒渍 D．果汁渍 【答案】A 【解析】草酸清洗剂对丝、毛地毯上的咖啡渍、茶渍有针对性去除效果，且浸泡时间 10-20 分钟符合操作规范；呕吐渍、酒渍、果汁渍需用对应专用清洁剂处理，避免损伤地毯纤维。 4．公共区域的人员流量非常大，所以大量的清洁工作被安排在（ ）完成。 A．早班 B．中班 C．白班 D．夜班 【答案】D 【解析】公共区域白天人员密集，清洁会影响客人使用，夜班人员流量少，能高效完成大量清洁工作，早班、中班、白班以日常维护和局部清洁为主。 5．洗衣房送回衣服时，应按洗衣单逐件进行清点，检查洗涤质量，包括（ ）。 A．衣物有无破损 B．衣物有无缩水 C．衣物有无褪色 D．以上皆是 【答案】D 【解析】衣物洗涤质量检查需覆盖完整性，无破损、尺寸稳定性，无缩水、色彩稳定性，无褪色等核心维度，A、B、C 三项均属于必查内容。 6．客房服务员须用专用的清洁工具、抹布清洁（ ）。 A．面盆 B．浴缸 C．恭桶 D．毛巾架 【答案】C 【解析】恭桶清洁需使用专用工具和抹布，避免与面盆、浴缸、毛巾架等清洁工具交叉使用，防止细菌交叉污染，其余三项可使用非专用的卫生间通用清洁工具。 7．宾客遗留物品单除了请上交遗留物品者签名，同时须（ ）审核签名。 A．服务中心主管 B．保安部经理 C．客房部经理 D．饭店总经理 【答案】A 【解析】宾客遗留物品的登记管理中，服务中心主管负责审核遗留物品单并签名，确保流程规范；保安部经理、客房部经理、饭店总经理无需参与常规遗留物品单的审核签名。 8．（ ）墙面可用干毛巾轻擦墙面上的污迹，若擦不掉，则可用橡皮、细砂纸轻轻擦掉。 A．涂料 B．木质 C．墙纸 D．金属 【答案】B 【解析】木质墙面材质坚硬且表面平整，干毛巾轻擦、橡皮或细砂纸轻擦不会损伤墙面；涂料墙面用细砂纸会留痕，墙纸会破损，金属墙面需用专用清洁剂，均不适用该方法。 9．清扫房间时，杯具采用（ ）的方式更为卫生。 A．更换 B．现场清洗 C．沸水烫洗 D．紫外线消毒 【答案】A 【解析】客房杯具需执行 “一客一换” 制度，更换后的杯具会经过专业集中消毒，比现场清洗、沸水烫洗、紫外线消毒更能保证卫生标准，避免交叉污染风险。 10．公共区域卫生中如果是要安排清洁地面，不需要准备的器具有（ ）。 A．吸尘器 B．洗地毯机 C．梯子 D．拖把 【答案】C 【解析】清洁地面需用到吸尘器，吸除灰尘杂物、洗地毯机，清洁地毯地面、拖把，清洁硬质地面；梯子用于高空清洁，比如说墙面、天花板，与地面清洁无关。 11．有心脏病和高血压的员工切勿（ ）擦玻璃。 A．室内 B．室外 C．大风天 D．高空 【答案】D 【解析】高空擦玻璃存在坠落风险，且高空作业会增加心脏负荷，对心脏病和高血压员工的健康构成威胁；室内、室外、大风天擦玻璃无此类针对性风险禁忌。 12．“擦鞋服务” 在擦鞋前，应在地面铺上（ ），防止地面弄脏。 A．报纸 B．报废的床单 C．以上都是 D．以上都不是 【答案】C 【解析】擦鞋服务中，报纸或报废的床单均可作为铺垫物，有效防止鞋油等污渍弄脏地面，两者均符合操作规范，因此 “以上都是” 正确。 13．在专项卫生中 “卫生间墙砖清洁” 时，容易遗漏的墙砖部位是（ ）。 A．恭桶后面 B．布草架上方 C．门框顶部 D．以上皆是 【答案】D 【解析】恭桶后面、布草架上方、门框顶部均属于卫生间视线盲区或不易触及的部位，清洁时容易被忽略，因此三项均为容易遗漏的部位。 14．房专项卫生中，关于 “喷淋头去除水垢” 项目，说法正确的是（ ）。 A．防止客人坐时倾斜、摔倒 B．在洗浴缸前做此专项 C．不要站在马桶盖上或浴缸边缘 D．用鸡毛掸扫去云石台下蛛网 【答案】B 【解析】喷淋头去除水垢需在洗浴缸前进行，避免清洁时掉落的水垢污染已清洁的浴缸；A 项是浴缸防滑垫清洁的目的，C 项是高空作业的安全要求，D 项是云石台清洁的操作，均与喷淋头除垢无关。 15．从房门口开始，按照顺时针或逆时针方向循环线路进行的客房清扫，称为（ ）。 A．分类整理 B．循环整理 C．顺时整理 D．环形整理 【答案】D 【解析】环形整理的定义是从房门口出发，按顺时针或逆时针循环线路清扫，确保无遗漏；分类整理是按物品类型整理，循环整理、顺时整理并非客房清扫的规范术语。 16．住客房清扫中，强调卫生间整理时必须将门打开，是因为（ ）。 A．通风透气 B．加强安全考虑 C．方便操作 D．避免误会 【答案】B 【解析】住客房清扫时卫生间门打开，能让客人或他人看到室内操作，避免闯入造成意外，核心是加强安全防护；通风透气、方便操作是次要作用，避免误会并非主要原因。 17．“请勿打扰房” 的正确缩写应为（ ）。 A．S/O B．N/B C．MUR D．DND 【答案】D 【解析】“请勿打扰” 的英文是 “Do Not Disturb”，缩写为 DND；S/O 是 “外宿房” 缩写，N/B 是 “无行李房” 缩写，MUR 是 请即打扫房” 缩写。 18．清洗浴缸第一步要记得关闭浴缸（ ）。 A．水龙头 B．活塞 C．淋浴头 D．以上都不是 【答案】B 【解析】清洗浴缸需先关闭活塞，防止清洁时水流失，便于浸泡清洁；关闭水龙头、淋浴头并非第一步操作，且不影响清洁流程。 19．建洗消间的地方要求必须（ ）。 A．清洁、卫生 B．供水方便 C．远离有害污染源 D．以上皆是 【答案】D 【解析】洗消间的建设需满足清洁卫生，保障消毒环境、供水方便，满足清洗需求、远离有害污染源，避免污染餐具等的核心要求，三项均为必要条件。 20．（ ）的好处是能够灵活地清洁所有家具下的污物，且以硬地较为有用。 A．筒形吸尘器 B．直立式吸尘器 C．强力吸尘器 D．以上皆不是 【答案】A 【解析】筒形吸尘器体积小巧、操作灵活，可深入家具下方清洁，对硬地面清洁效果更佳；直立式吸尘器适合大面积清洁，强力吸尘器侧重吸力，均无灵活清洁家具下方的核心优势。 21．清洁房号牌，涂抹铜油后停留（ ），再擦至光亮。 A．5 分钟 B．10 分钟 C．15 分钟 D．20 分钟 【答案】A 【解析】清洁房号牌时，铜油涂抹后停留 5 分钟即可充分发挥去污上光作用，停留时间过长会导致铜油干结，不易擦拭，10 分钟、15 分钟、20 分钟均不符合规范操作。 22．掌握客房清扫的基本方法中不包括（ ）。 A．抹布折叠使用 B．从外到里 C．从上到下 D．区分使用抹布 【答案】B 【解析】客房清扫基本方法包括从上到下、从里到外、干湿抹布分开、环形清理，先卧室后卫生间，注意墙角等，“从外到里” 与规范方法相反，不属于基本方法。 23．（ ）多数能安装上多种不同颜色及类型的刷子及垫子，以配合不同工作的需要。 A．筒形吸尘器 B．地毯清洗机器 C．直立式吸尘器 D．擦磨机 【答案】D 【解析】擦磨机可更换不同颜色、类型的刷子和垫子，适配不同材质地面，比如说石材、木质的清洁打磨需求；其余三项设备均无法灵活更换多种刷子及垫子。 24．客房家具上蜡保养的方法是将家具蜡喷在（ ）上，再擦拭。 A．木制品 B．抹布 C．石材 D．金属 【答案】B 【解析】家具上蜡需先将蜡喷在干净抹布上，再均匀擦拭家具表面，避免直接喷在木制品、石材、金属上导致局部积蜡或损伤材质。 25．每换一位客人，卫生间就必须进行一次（ ）。 A．冲洗 B．吸尘 C．紫外线照射 D．严格消毒 【答案】D 【解析】为保障卫生安全，卫生间实行 “一客一消毒” 制度，每换一位客人需严格消毒；冲洗仅为基础清洁，吸尘不适用卫生间场景，紫外线照射是消毒的一种方式，不能替代全面严格消毒。 26．“用直角手法包紧床头、床尾四角，将床单塞至床垫下面。” 描述的是铺床的（ ）步骤。 A．抛单 B．包边包角 C．套被套 D．套枕套 【答案】B 【解析】铺床流程中，包边包角的操作就是用直角手法收紧床单四角并塞至床垫下，确保床单平整固定；抛单是将床单展开平铺，套被套、套枕套与床单四角处理无关。 27．住客房的清扫过程中能收集到的客人喜好包括（ ）。 A．使用几个枕头 B．物品的摆放位置 C．喜欢哪些水果 D．以上皆是 【答案】D 【解析】清扫住客房时，可通过观察客人使用的枕头数量、物品摆放习惯、剩余水果种类等，收集客人喜好，为个性化服务提供依据，三项均属于可收集的喜好信息。 28．客房清扫的基本方法中，不包括（ ）。 A．从上到下 B．从里到外 C．分类整理 D．区分使用抹布水 【答案】C 【解析】客房清扫基本方法包括从上到下、从里到外、区分使用抹布水，避免交叉污染等，分类整理是物品整理的方式，不属于清扫的基本方法。 29．蜡容易磨脱、磨掉，打磨机的抛光垫也容易被粘和结块，是指（ ）。 A．抛光时间过早 B．蜡液过湿 C．两者都是 D．两者都不是 【答案】C 【解析】抛光时间过早，蜡未干燥或蜡液过湿，都会导致蜡层无法牢固附着，出现磨脱、磨掉的情况，同时湿润的蜡液会粘在抛光垫上导致结块，因此两者均是原因。 30．（ ）用以清洁地毯、客房内的沙发和窗帘等，以清除埋藏在内的深层污垢。 A．抹布 B．刷子 C．吸尘器 D．喷射清理机 【答案】D 【解析】喷射清理机可通过高压喷射清洁液，渗透地毯、沙发、窗帘等织物深层，清除隐藏污垢；抹布、刷子仅能清洁表面，吸尘器侧重吸除灰尘，无法去除深层污垢。 31．客人在住店期间或离店时遗忘或丢失的物品，称为（ ）。 A．房内垃圾 B．客人遗失物 C．客人抛弃物 D．客人遗留物品 【答案】D 【解析】酒店行业规范术语中，客人住店或离店时遗忘、丢失的物品称为 “客人遗留物品”；遗失物是法律术语，房内垃圾、客人抛弃物均与遗忘物品性质不同。 32．（ ）可以保护双手，每次使用后一定要清洗干净。 A．抹布 B．胶手套 C．刷子 D．海绵 【答案】B 【解析】胶手套是清洁时的防护工具，可隔绝清洁剂、污水保护双手，使用后需清洗干净晾干，避免细菌滋生；抹布、刷子、海绵是清洁工具，无法保护双手。 33．客房专项卫生中，关于 “工作车清洁” 项目，说法正确的是（ ）。 A．先关灯再清洁，攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 【答案】D 【解析】工作车清洁后需待车体干燥再放回物品，避免潮湿环境滋生细菌；A 项是高空清洁的安全要求，B 项是布草篮清洁的部分操作，需先清空再清洁，C 项是防滑垫清洁的步骤，均与工作车清洁无关。 34．客房专项卫生中，关于 “电视机转盘卫生” 项目，说法正确的是（ ）。 A．轻拿轻放，以防损坏设备 B．用干布擦，注意边角位 C．将浴缸塞拔出，彻底清除毛发 D．将饮料罐底擦干净，逐一摆回原位 【答案】B 【解析】电视机转盘清洁需用干布擦拭，重点清洁边角位的灰尘污渍，避免湿布导致设备故障；A 项是清洁贵重设备的通用原则，并非转盘清洁专属要求，C 项是浴缸清洁步骤，D 项是迷你吧清洁操作，均不相关。 35．走客房清扫程序：“吸尘” 步骤，说法正确的是（ ）。 A．将脏烟缸放入卫生间备洗 B．清洁垃圾桶 C．注意抽屉、衣橱的清洁 D．检查地毯有无破损、污迹 【答案】C 【解析】吸尘步骤需覆盖房间各个区域，包括抽屉、衣橱内部的灰尘清洁；A 项是清理杂物的步骤，B 项是垃圾桶清洁的单独操作，D 项是检查客房的内容，均不属于吸尘步骤的核心要求。 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．小酒吧的酒水要按规定进行配备，补充酒水入房时应检查种类，防止其他酒水混入。（ ） 【答案】正确 【解析】小酒吧酒水配备需遵循饭店规定标准，补充时检查种类是基础操作，能避免非指定酒水混入，保障对客服务规范和酒水管理有序，该说法符合房务服务要求。 37．铺床抛单时应站在床侧（或床头甩单）。( ) 【答案】正确 【解析】铺床抛单的规范站位为床侧或床头，该站位能保证床单均匀展开、贴合床面，提高铺床效率和质量，是客房服务中铺床操作的标准要求，因此该说法正确。 38．卫生间地漏的灌洗一定要用滚烫的开水，才能消毒除异味。( ) 【答案】错误 【解析】卫生间地漏灌洗的核心是清洁堵塞物和保持水封，消毒除异味可使用专用消毒剂或温水搭配清洁产品。滚烫开水可能损坏地漏的塑料部件或防水层，并非必要且存在安全隐患，因此该说法不准确。 39．饭店通过重复不断地销售客房的使用权来获得房租。( ) 【答案】正确 【解析】饭店客房属于不可储存的服务产品，核心盈利方式是反复向不同客人出售客房的短期使用权，从而持续获取房租收入，该说法符合饭店运营的基本逻辑。 40．住客房清扫时，房间的空调应按规定调整到统一标准。( ) 【答案】错误 【解析】住客房清扫时，空调设置应尊重客人的使用习惯，除非客人有明确要求或饭店有特殊规定，不应随意调整为统一标准，避免影响客人体验，因此该说法错误。 41．当在楼层上遇到要求服务员开门的客人时，应请客人到前台办理相关的开门手续。( ) 【答案】正确 【解析】为保障客人安全和客房财产安全，楼层服务员无直接开门权限。遇到客人要求开门时，需引导客人到前台核实身份并办理开门手续，这是饭店安全管理的基本规定，因此该说法正确。 42．公共区域卫生要安排好清洁保养时间，如：大堂地面清洁维护安排在夜晚。( ) 【答案】正确 【解析】公共区域清洁需避开客流高峰，减少对客人的干扰。大堂作为核心公共区域，夜晚客流量少，适合进行地面清洁维护等深度作业，该说法符合公共区域卫生管理的合理安排。 43．“客房清洁” 关系着顾客对饭店服务品质及管理水准的评价好坏。( ) 【答案】正确 【解析】客房清洁是饭店基础服务的核心，直接影响客人的居住体验。客人会通过客房清洁状况直观判断饭店的服务品质和管理水平，因此该说法符合实际情况。 44．送别团体客人时，要按规定时间集中行李，放到指定地点，清点数量。( ) 【答案】正确 【解析】团体客人行李数量多、需求集中，送别时按规定时间集中行李、指定地点存放并清点数量，能确保行李运输有序、避免丢失，是团体客人服务的规范流程，因此该说法正确。 45．不得使用或接听住客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦。( ) 【答案】正确 【解析】住客房内电话属于客人专属使用设施，服务员使用或接听可能侵犯客人隐私，还可能因误接电话、擅自使用等情况引发客人不满或误会，因此该说法是客房服务的基本准则。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本冲刺卷严格依据湖北省护理类高考考纲编写，依托《客房服务与管理》（高教版第二版），聚焦高三考生冲刺需求，助力高效提分。内容上深度覆盖考纲掌握、理解层级考点，既系统梳理构建知识框架，又强化应用能力训练；同时结合近五年高考真题，精准把握高频考点、命题趋势与题型特点，确保贴合高考方向。 湖北省旅游类 《客房服务与管理》（高教版第二版） 高频考点冲刺卷（二） 时间：60分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共35道，每小题2分，共70分） 1. 走客房清扫程序：“检查客房”步骤，说法正确的是（ ）。 A．检查有无遗漏之处 B．熄灭多余的灯 C．是否有被客人带走或损坏的物品 D．检查有无消耗,若有,及时补充 2．客房专项卫生中，关于“吹风机（软管）清洁”项目，说法正确的是（ ）。 A．将床拉出，把床头地毯吸干净 B．机座用抹布擦干净，脏的地方除迹 C．将杀虫剂喷进地漏 D．用百洁布蘸草酸将内壁擦干净，冲水 3．丝、毛地毯上的（ ）可用草酸清洗剂浸10~20分钟后再洗除。 A．咖啡渍、茶渍 B．呕吐渍 C．酒渍 D．果汁渍 4．公共区域的人员流量非常大，所以大量的清洁工作被安排在（ ）完成。 A．早班 B．中班 C．白班 D．夜班 5．洗衣房送回衣服时，应按洗衣单逐件进行清点，检查洗涤质量，包括（ ）。 A．衣物有无破损 B．衣物有无缩水 C．衣物有无褪色 D．以上皆是 6．客房服务员须用专用的清洁工具、抹布清洁（ ）。 A．面盆 B．浴缸 C．恭桶 D．毛巾架 7．宾客遗留物品单除了请上交遗留物品者签名，同时须（ ）审核签名。 A．服务中心主管 B．保安部经理 C．客房部经理 D．饭店总经理 8．（ ）墙面可用干毛巾轻擦墙面上的污迹，若擦不掉，则可用橡皮、细砂纸轻轻擦掉。 A．涂料 B．木质 C．墙纸 D．金属 9．清扫房间时，杯具采用（ ）的方式更为卫生。 A．更换 B．现场清洗 C．沸水烫洗 D．紫外线消毒 10．公共区域卫生中如果是要安排清洁地面，不需要准备的器具有（ ）。 A．吸尘器 B．洗地毯机 C．梯子 D．拖把 11．有心脏病和高血压的员工切勿（ ）擦玻璃。 A．室内 B．室外 C．大风天 D．高空 12．“擦鞋服务”在擦鞋前，应在地面铺上（ ），防止地面弄脏。 A．报纸 B．报废的床单 C．以上都是 D．以上都不是 13．在专项卫生中“卫生间墙砖清洁”时，容易遗漏的墙砖部位是（ ）。 A．恭桶后面 B．布草架上方 C．门框顶部 D．以上皆是 14．房专项卫生中，关于“喷淋头去除水垢”项目，说法正确的是（ ）。 A．防止客人坐时倾斜、摔倒 B．在洗浴缸前做此专项 C．不要站在马桶盖上或浴缸边缘 D．用鸡毛掸扫去云石台下蛛网 15．从房门口开始，按照顺时针或逆时针方向循环线路进行的客房清扫，称为（ ）。 A．分类整理 B．循环整理 C．顺时整理 D．环形整理 16．住客房清扫中，强调卫生间整理时必须将门打开，是因为（ ）。 A．通风透气 B．加强安全考虑 C．方便操作 D．避免误会 17．“请勿打扰房”的正确缩写应为（ ）。 A．S/O B．N/B C．MUR D．DND 18．清洗浴缸第一步要记得关闭浴缸（ ）。 A．水龙头 B．活塞 C．淋浴头 D．以上都不是 19．建洗消间的地方要求必须（ ）。 A．清洁、卫生 B．供水方便 C．远离有害污染源 D．以上皆是 20．（ ）的好处是能够灵活地清洁所有家具下的污物，且以硬地较为有用。 A．筒形吸尘器 B．直立式吸尘器 C．强力吸尘器 D．以上皆不是 21．清洁房号牌，涂抹铜油后停留（ ），再擦至光亮。 A．5分钟 B．10分钟 C．15分钟 D．20分钟 22．掌握客房清扫的基本方法中不包括（ ）。 A．抹布折叠使用 B．从外到里 C．从上到下 D．区分使用抹布 23．（ ）多数能安装上多种不同颜色及类型的刷子及垫子，以配合不同工作的需要。 A．筒形吸尘器 B．地毯清洗机器 C．直立式吸尘器 D．擦磨机 24．客房家具上蜡保养的方法是将家具蜡喷在（ ）上，再擦拭。 A．木制品 B．抹布 C．石材 D．金属 25．每换一位客人，卫生间就必须进行一次（ ）。 A．冲洗 B．吸尘 C．紫外线照射 D．严格消毒 26．“用直角手法包紧床头、床尾四角,将床单塞至床垫下面。”描述的是铺床的（ ）步骤。 A．抛单 B．包边包角 C．套被套 D．套枕套 27．住客房的清扫过程中能收集到的客人喜好包括（ ）。 A．使用几个枕头 B．物品的摆放位置 C．喜欢哪些水果 D．以上皆是 28．客房清扫的基本方法中，不包括（ ）。 A．从上到下 B．从里到外 C．分类整理 D．区分使用抹布水 29．蜡容易磨脱、磨掉，打磨机的抛光垫也容易被粘和结块，是指（ ）。 A．抛光时间过早 B．蜡液过湿 C．两者都是 D．两者都不是 30．（ ）用以清洁地毯、客房内的沙发和窗帘等，以清除埋藏在内的深层污垢。 A．抹布 B．刷子 C．吸尘器 D．喷射清理机 31．客人在住店期间或离店时遗忘或丢失的物品，称为（ ）。 A．房内垃圾 B．客人遗失物 C．客人抛弃物 D．客人遗留物品 32．（ ）可以保护双手，每次使用后一定要清洗干净。 A．抹布 B．胶手套 C．刷子 D．海绵 33．客房专项卫生中，关于“工作车清洁”项目，说法正确的是（ ）。 A．先关灯再清洁,攀高要注意安全 B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍 C．将刷干净的防滑垫过水并擦干 D．等车体干了以后再将物品放回车上 34．客房专项卫生中，关于“电视机转盘卫生”项目，说法正确的是（ ）。 A．轻拿轻放，以防损坏设备 B．用干布擦，注意边角位 C．将浴缸塞拔出，彻底清除毛发 D．将饮料罐底擦干净，逐一摆回原位 35．走客房清扫程序：“吸尘”步骤，说法正确的是（ ）。 A．将脏烟缸放入卫生间备洗 B．清洁垃圾桶 C．注意抽屉、衣橱的清洁 D．检查地毯有无破损、污迹 二、判断题（本大题共10道，每小题3分，共30分） 36．小酒吧的酒水要按规定进行配备，补充酒水入房时应检查种类，防止其他酒水混入。( ) 37．铺床抛单时应站在床侧（或床头甩单）。( ) 38．卫生间地漏的灌洗一定要用滚烫的开水，才能消毒除异味。( ) 39．饭店通过重复不断地销售客房的使用权来获得房租。( ) 40．住客房清扫时，房间的空调应按规定调整到统一标准。( ) 41．当在楼层上遇到要求服务员开门的客人时，应请客人到前台办理相关的开门手续。( ) 42．公共区域卫生要安排好清洁保养时间，如：大堂地面清洁维护安排在夜晚。( ) 43．“客房清洁”关系着顾客对饭店服务品质及管理水准的评价好坏。( ) 44．送别团体客人时，要按规定时间集中行李，放到指定地点，清点数量。( ) 45．不得使用或接听住客房内的电话,以免发生误会或引起不必要的麻烦。( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $