精品解析：四川省自贡市第一中学校2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题

自贡一中高2028届生物学10月月考卷 考试时间：75分钟 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 一、单选题（每题2分，共50分） 1. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺。下列关于细胞学说的叙述正确的是（ ） A. 一切生物都是由细胞发育而来的 B. 细胞学说的建立运用了完全归纳法 C. 揭示了动植物的统一性和多样性 D. 使生物学的研究进入了细胞水平 2. 下列关于生命系统结构层次的叙述中，正确的是（ ） A. 所有生物都由细胞构成 B. 森林中的土壤、阳光也是生命系统的一部分 C. 一个池塘中的所有鱼是一个种群 D. 一片草原上的所有动植物是一个群落 3. 生物体内构成血红蛋白、叶绿素、动物骨骼的重要元素依次是（ ） A. I、Mg、Fe B. Fe、Mg、Ca C. Fe、Ca、Mg D. Mg、Fe、Ca 4. 下列说法正确的是（　　） A. 生物界和非生物界的差异性表现在元素组成的种类大体相同 B. Ca、Fe、Mn、Zn、I、Mo等是组成细胞的微量元素 C. 沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水 D. C是构成细胞最基本的元素，在人体活细胞中含量最多 5. 大熊猫喜食竹笋，下列关于大熊猫和竹子的叙述，正确的是（ ） A. 组成大熊猫和竹子的生命系统结构层次相同 B. 大熊猫、竹子和其他生物共同构成了竹林中的生物群落 C. 大熊猫的单个细胞也能完成各项生命活动 D. 竹林中的土壤和水分不参与生命系统的组成 6. 种类繁多的原核生物和真核生物对人类的生活会产生不同的影响，如支原体可引起支气管炎，蓝细菌过度繁殖影响水质，酵母菌可用于酿酒。下列叙述错误的是（ ） A. 支原体属于原核生物，无细胞壁，但能独立完成生命活动 B. 真核生物包括植物、动物等，细菌、病毒等属于原核生物 C. “水华”中的蓝细菌是以细胞群体的形式存在的 D. 酵母菌属于真核生物，有核膜和复杂的细胞器 7. 袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述正确的是（　　） A. K、Ca、Zn、Mg是组成“巨型稻”细胞的大量元素 B. 无机自然界中的元素都可以在“巨型稻”中找到 C. “巨型稻”和普通稻的细胞中元素种类差别很大 D. 组成细胞的元素中C、H、O、N的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 8. 下图是将HIV、颤蓝细菌、草履虫和水绵四种生物按不同的分类依据分成四组的示意图，下列选项中，错误的是（ ） A. 甲与乙的分类依据可以是能否进行光合作用 B. 丁组的生物细胞核中都具有染色质 C. 丁组的生物都有以核膜包被的细胞核 D. 甲组的生物都有细胞结构 9. 网络歌曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”曾将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽） 的鉴定实验的叙述中，正确的是（ ） A. 在三个实验中，有一个实验需要借助显微镜观察 B. 鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液 C. 鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时使用的溶液成分相同，原理也相同 D. 在组织样液中加入斐林试剂后试内液体呈现无色，加热后变成砖红色 10. 在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。第二年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水是细胞中水的主要存在形式 B. 越冬的小麦体内自由水与结合水的比值下降 C. 小麦种子在晒干过程中失去的水分主要是结合水 D. 水是极性分子，使得自由水成为细胞内的良好溶剂 11. 维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7一脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D，可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是（　　） A. 肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B. 适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育 C. 哺乳动物的血液中Ca2+的含量太低，动物会出现肌无力现象 D. 肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降 12. 下列有关水的特性与水的生理功能相互对应关系的叙述，不正确的是（　　） A. 水是极性分子决定其是细胞内良好溶剂，许多物质可以溶解其中 B. 水分子间的弱吸引力氢键决定其具有流动性，是物质运输所必需的 C. 水具有较高的比热容的特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要 D. 水在低温下结冰，利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件 13. 细胞中的无机盐含量较少，但作用很大。下列关于机体内无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 人体长期低钠盐饮食会降低神经细胞和肌肉细胞的兴奋性 B. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补充水和无机盐 C. 哺乳动物的血液中Ca²⁺的含量太低，会出现抽搐等症状 D. Mn是人体重要且必需的大量元素，故生活中可适量补充 14. 牛奶是一种具有高营养价值的食物，它含有人体所需要的多种元素和维生素、氨基酸、乳糖、脂肪、蛋白质等化合物。下列叙述正确的是（　　） A. 牛奶中富含钙、磷、钾、锌等大量元素 B. 牛奶中脂肪是一种储能物质，可释放大量能量 C. 牛奶中的乳糖能够被人体直接吸收 D. 维生素D与磷酸都只含有C、H、O三种元素 15. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A. 结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖和脂肪等物质结合 B. 结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 C. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的作用 D. 玉米生长过程中缺乏P会导致植株矮小，叶片小且呈暗绿偏紫色 16. 下图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象。①-⑤是显微镜的几个操作步骤，由视野（1）到视野（2）时正确的操作顺序是 ①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器 ⑤移动载玻片 A. ①→②→③→④ B. ③→①→②→④ C. ⑤→④→③→② D. ⑤→④→①→② 17. 基孔肯雅病毒 （CHIKV）是一类具有包膜的病毒，通过蚊媒传播。研究发现，CHIKV 侵染宿主细胞时，其包膜蛋白（来源于宿主膜蛋白）与细胞膜上的受体结合后触发膜融合，病毒RNA进入细胞质并利用宿主细胞器完成复制。以下相关分析正确的是（ ） A. CHIKV病毒属于生命系统结构层次 B. CHIKV传播途径主要为人与人之间的直接接触传播 C. CHIKV病毒的生命活动离不开细胞 D. CHIKV病毒RNA进入细胞质后，仅依靠自身物质完成复制 18. 荷花是一种多年生水生草本植物，莲藕是荷花的变态茎，莲子是荷花的种子。下列叙述错误的是（　　） A. 荷花叶肉细胞中水与蛋白质、糖原、脂肪等结合后形成结合水 B. 莲藕中的微量元素——铁被人体吸收后可用于合成血红素 C. 莲藕细胞中的纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的多糖 D. 莲子中的脂肪主要由不饱和脂肪酸和甘油反应形成 19. 健康饮食模式推荐植物油、建议增加粗粮、白肉及豆制品、蔬菜，保证适量水果、适量坚果、奶类等，同时强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。下列叙述正确的是（　　） A. 摄入的蛋白质和淀粉是组成元素相同的生物大分子 B. 淀粉、纤维素都是由葡萄糖连接而成，两者结构相同 C. 动物脂肪中的不饱和脂肪酸比植物脂肪多，食用过多易引起肥胖 D. 生活中长期的高糖饮食，可能会造成人体血脂过高 20. 下图为显微镜下看到的图像。下列有关叙述错误的是（　　） A. 图1在装片中实际是“p”，要将图2中的“d”移到视野中央，应将装片向左下角移动 B. 图4视野中有8个细胞，若再放大4倍，视野中最多只能看到2个完整细胞 C. 图3中细胞质实际流动方向也是逆时针 D. 从低倍镜转到高倍镜后，可转动粗准焦螺旋使物象清晰 21. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A. 图中①是结合水，与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 B. 图中②是自由水，乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 D. 将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 22. 利用你所学的生物学知识判断下列广告语相对比较科学的是（　　） A. 某口服液：含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 B. 某食用油：天然植物油，主要含不饱和脂肪酸 C. 某饮料：含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 D. 某八宝粥：由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用 23. 下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质 C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质 D. ①→②→③过程均有水产生 24. 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的选项有（ ） ①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖 ②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖 ③纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖 ④人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用 ⑤胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 ⑥细胞的中糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同 A. 两项 B. 三项 C. 四项 D. 五项 25. 中国农业科学院研发出全球首个针对几丁质的生物农药，标志着我国在绿色农药创制领域取得了里程碑式的成就。几丁质的结构如图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 几丁质、淀粉与纤维素的元素组成相同 B. 构成几丁质、糖原与纤维素的基本单位相同 C. 几丁质与淀粉都是细胞中重要的储能物质 D. 几丁质可以用于废水处理、制作人造皮肤等 第II卷（非选择题） 二、解答题（共50分） 26. 微山湖植物茂盛，生活着各种鸟类、鱼、虾等生物。某学校生物兴趣小组活动时采集了湖水并在显微镜下观察到下图的多种单细胞微生物。观察下面图示，回答下列问题： （1）微山湖中所有的鲫鱼构成一个__________，湖边的一只白鹭生命系统结构属于___________层次。 （2）图中属于原核生物的有________（填标号），乙在结构上不同于丁的最显著特点是__________。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有______（答出两点）。 （3）淡水水域富营养化污染后，可导致图甲所示生物过量繁殖引起_______，此生物是自养生物，因为细胞中含有_____，所以能进行光合作用。 （4）支原体和细菌相比，在结构上的区别主要是_________。 （5）在目镜5×和物镜10×组合的显微镜中的一个视野里充满64个图甲个体，换成物镜40×后，能看到的图甲个体数为____个。 27. C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 （1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干重）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是__________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于____________中。 （2）大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的____________。这种类型的水分的功能有____________；______________（答两种即可）。农村地区喜食晒干的“炒青豆”，炒青豆时散失的水分主要是____________。 （3）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，说明无机盐的生理作用是___________；质量分数为0.9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是___________。 28. 在食品加工、健康管理和农业生产中，生物体内的物质特性决定了其应用价值。广泛存在于生物体内的物质常可依据一定的逻辑关系互相关联，如图所示。回答下列问题： （1）若①表示生物细胞内的储能物质，则②③④可表示淀粉、糖原、脂肪。______是植物体内重要的储能物质；糖原可分为______和____，分别是动物肝脏细胞和肌肉细胞的储能物质。 （2）若①表示固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D。胆固醇在人体内参与血液中______的运输；维生素D能有效地促进人和动物肠道对______的吸收。 （3）若①表示二糖，则②③④可表示麦芽糖、______、______。 （4）若①表示糖类和脂肪的共有元素，则②③④可表示C、H、O。试从元素含量比例角度分析，等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪释放的能量更多的原因是______。俗话说“发胖容易减肥难”，从糖类和脂肪之间的转化角度分析，其原因是______。 29. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）根据生物组织中的有机物可与某些化学试剂发生特定的________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是________，原因是该材料组织细胞________。检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入1mL斐林试剂混匀，然后置于温度为50-65℃水浴锅中加热2 min，颜色变化过程是_____色→________色。 （3）表中可作为检测脂肪的最理想材料是________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用体积分数为50%的酒精溶液___________。制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是__________。 （4）表中可作为检测蛋白质的最理想材料是________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 自贡一中高2028届生物学10月月考卷 考试时间：75分钟 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 一、单选题（每题2分，共50分） 1. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺。下列关于细胞学说的叙述正确的是（ ） A. 一切生物都是由细胞发育而来的 B. 细胞学说的建立运用了完全归纳法 C. 揭示了动植物的统一性和多样性 D. 使生物学的研究进入了细胞水平 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞学说指出“一切动植物由细胞发育而来”，A错误； B、施莱登和施旺通过部分动植物样本归纳结论，属于不完全归纳法，而非完全归纳法，B错误； C、细胞学说强调动植物结构的统一性（均由细胞构成），未直接揭示多样性，C错误； D、细胞学说推动生物学研究从组织、器官水平深入到细胞水平，D正确。 故选D。 2. 下列关于生命系统结构层次的叙述中，正确的是（ ） A. 所有生物都由细胞构成 B. 森林中的土壤、阳光也是生命系统的一部分 C. 一个池塘中的所有鱼是一个种群 D. 一片草原上的所有动植物是一个群落 【答案】B 【解析】 【详解】A、并非所有生物都由细胞构成，如病毒无细胞结构，A错误； B、生命系统的生态系统层次包含生物群落及其无机环境，土壤和阳光属于非生物成分，属于生态系统的一部分，B正确； C、种群是同种生物所有个体的总和，池塘中的鱼包含多个物种，因而不能构成一个种群，C错误； D、群落是同一区域内所有生物（包括动植物和微生物）的集合，D错误。 故选B。 3. 生物体内构成血红蛋白、叶绿素、动物骨骼的重要元素依次是（ ） A. I、Mg、Fe B. Fe、Mg、Ca C. Fe、Ca、Mg D. Mg、Fe、Ca 【答案】B 【解析】 【详解】Fe是构成血红蛋白的重要元素；Mg是构成叶绿素的重要元素；Ca是动物骨骼的重要元素；所以生物体内构成血红蛋白、叶绿素、动物骨骼的重要元素依次是Fe、Mg、Ca，B正确。 故选B。 4. 下列说法正确的是（　　） A. 生物界和非生物界的差异性表现在元素组成的种类大体相同 B. Ca、Fe、Mn、Zn、I、Mo等是组成细胞的微量元素 C. 沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水 D. C是构成细胞最基本的元素，在人体活细胞中含量最多 【答案】C 【解析】 【详解】A、生物界与非生物界的统一性表现在元素种类大体相同，而差异性体现在元素含量差异显著，A错误； B、Ca是大量元素，Fe、Mn、Zn、I、Mo为微量元素，B错误； C、仙人掌细胞中含量最多的化合物是水（鲜重状态下），即使其适应干旱环境，活细胞中水仍占最大比例，C正确； D、C是构成细胞的最基本元素，但人体活细胞中含量最多的元素是O（因水含量最高），D错误。 故选C。 5. 大熊猫喜食竹笋，下列关于大熊猫和竹子的叙述，正确的是（ ） A. 组成大熊猫和竹子的生命系统结构层次相同 B. 大熊猫、竹子和其他生物共同构成了竹林中的生物群落 C. 大熊猫的单个细胞也能完成各项生命活动 D. 竹林中的土壤和水分不参与生命系统的组成 【答案】B 【解析】 【分析】生命系统的结构层次按照由小到大的顺序依次为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。 【详解】A、组成大熊猫和竹子的生命系统结构层次不完全相同，大熊猫属于高等动物，高等动物有系统这个层次；竹子属于高等植物，高等植物没有系统这个层次，A错误； B、大熊猫、竹子和竹林中的其他生物共同构成了竹林中的生物群落，B正确； C、大熊猫是多细胞生物，依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，大熊猫的单个细胞不能完成各项生命活动，C错误； D、竹林中的土壤和水分可参与生态系统的构成，生态系统属于生命系统的层次。可见，竹林中的土壤和水分参与生命系统的组成，D错误。 故选B。 6. 种类繁多的原核生物和真核生物对人类的生活会产生不同的影响，如支原体可引起支气管炎，蓝细菌过度繁殖影响水质，酵母菌可用于酿酒。下列叙述错误的是（ ） A. 支原体属于原核生物，无细胞壁，但能独立完成生命活动 B. 真核生物包括植物、动物等，细菌、病毒等属于原核生物 C. “水华”中的蓝细菌是以细胞群体的形式存在的 D. 酵母菌属于真核生物，有核膜和复杂的细胞器 【答案】B 【解析】 【详解】A、支原体属于原核生物，其细胞结构无细胞壁，但作为单细胞生物能独立完成生命活动，A正确； B、真核生物包括植物、动物、真菌等，而细菌属于原核生物，病毒无细胞结构，既不属于原核生物也不属于真核生物，B错误； C、蓝细菌为单细胞原核生物，但在“水华”现象中会以细胞群体形式存在，C正确； D、酵母菌为真核生物，具有核膜包裹的细胞核和线粒体等复杂细胞器，D正确。 故选B。 7. 袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述正确的是（　　） A. K、Ca、Zn、Mg是组成“巨型稻”细胞的大量元素 B. 无机自然界中的元素都可以在“巨型稻”中找到 C. “巨型稻”和普通稻的细胞中元素种类差别很大 D. 组成细胞的元素中C、H、O、N的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 【答案】D 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： 1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 2、微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、Zn是微量元素，A错误； B、无机自然界中的化学元素都可以生物界找到，并不代表着无机自然界中的元素都可以在“巨型稻”中找到，B错误； C、在不同生物的细胞内，组成元素的种类大体相同，含量不同，C错误； D、组成细胞的元素中C、H、O、N的含量之所以很高，与其组成细胞的化合物（如糖类、蛋白质、脂质等）有关，D正确。 故选D。 8. 下图是将HIV、颤蓝细菌、草履虫和水绵四种生物按不同的分类依据分成四组的示意图，下列选项中，错误的是（ ） A. 甲与乙的分类依据可以是能否进行光合作用 B. 丁组的生物细胞核中都具有染色质 C. 丁组的生物都有以核膜包被的细胞核 D. 甲组的生物都有细胞结构 【答案】D 【解析】 【详解】A、据图可知，甲（HIV和草履虫都不能进行光合作用）与乙（颤蓝细菌和水绵均可进行光合作用）的分类依据可以是能否进行光合作用，A正确； B、丁组生物属于真核生物，有染色质，B正确； C、丁组的草履虫和水绵都属于真核生物，都有以核膜包被的细胞核，C正确； D、甲组中HIV属于病毒，没有细胞结构，D错误。 故选D。 9. 网络歌曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”曾将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽） 的鉴定实验的叙述中，正确的是（ ） A. 在三个实验中，有一个实验需要借助显微镜观察 B. 鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液 C. 鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时使用的溶液成分相同，原理也相同 D. 在组织样液中加入斐林试剂后试内液体呈现无色，加热后变成砖红色 【答案】A 【解析】 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、在还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽） 的鉴定实验中，有一个实验需要借助显微镜观察，即脂肪颗粒的鉴定通常需要借助显微镜观察，A正确； B、在还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽） 的鉴定实验中，鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂，B错误； C、鉴定可溶性还原性糖和蛋白质，都使用NaOH和CuSO4溶液。斐林试剂使用时将NaOH和CuSO4溶液先混合制成氢氧化铜，再加入待测溶液中，在加热条件下与待测溶液中还原糖发生反应，生成砖红色沉淀；后者先在待测液中加NaOH溶液，形成碱性环境，后滴加CuSO4溶液与待测液中蛋白质发生反应，产生紫色现象，所以两种试剂的鉴定原理不同，C错误； D、在组织样液中加入斐林试剂后试内液体呈现蓝色（斐林试剂本身的颜色），加热后变成砖红色，D错误。 故选A。 10. 在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。第二年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。下列叙述错误的是（ ） A. 自由水是细胞中水的主要存在形式 B. 越冬的小麦体内自由水与结合水的比值下降 C. 小麦种子在晒干过程中失去的水分主要是结合水 D. 水是极性分子，使得自由水成为细胞内的良好溶剂 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水。 自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。 自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢越弱，抗逆性越强。 【详解】A、水在细胞中有两种存在形式，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞中水的主要存在形式，A正确； B、在正常情况下，细胞内结合水所占的比例越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。越冬的小麦体内自由水与结合水的比值下降，B正确； C、小麦种子在晒干过程中失去的水分主要是自由水，C错误； D、水是极性分子，使得自由水成为细胞内的良好溶剂，许多种物质能够在水中溶解，D正确。 故选C。 11. 维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7一脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D，可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是（　　） A. 肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B. 适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育 C. 哺乳动物的血液中Ca2+的含量太低，动物会出现肌无力现象 D. 肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降 【答案】C 【解析】 【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。 【详解】A、肾功能下降会导致维生素D3的活性下降，进而减少小肠和肾小管等部位对钙的吸收，导致机体出现骨质疏松，A正确； B、因为阳光下皮肤中可以进行维生素D3的转化，而它又能促进钙的吸收，因此适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育，B正确； C、哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，Ca2+的含量过低，动物会出现抽搐等症状，Ca2+的含量过高，动物会表现肌无力症状，C错误； D、肾功能障碍时，维生素D3的活化受阻，只有活化的维生素D3才能促进钙的吸收，因此补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降，D正确。 故选C。 12. 下列有关水的特性与水的生理功能相互对应关系的叙述，不正确的是（　　） A. 水是极性分子决定其是细胞内良好溶剂，许多物质可以溶解其中 B. 水分子间的弱吸引力氢键决定其具有流动性，是物质运输所必需的 C. 水具有较高的比热容的特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要 D. 水在低温下结冰，利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件 【答案】D 【解析】 【详解】A、水是极性分子，使其能够与多种极性分子和离子结合，成为细胞内良好的溶剂，A正确； B、水分子间的氢键较弱，易断裂和重新形成，赋予水流动性，从而支持物质运输（如植物导管中的水分运输），B正确； C、水的比热容较高，能吸收或释放较多热量而自身温度变化较小，有利于维持生命系统的温度稳定，C正确； D、水一旦结冰，冰晶会破坏细胞的结构，不利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件，D错误。 故选D。 13. 细胞中的无机盐含量较少，但作用很大。下列关于机体内无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 人体长期低钠盐饮食会降低神经细胞和肌肉细胞的兴奋性 B. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补充水和无机盐 C. 哺乳动物的血液中Ca²⁺的含量太低，会出现抽搐等症状 D. Mn是人体重要且必需的大量元素，故生活中可适量补充 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、在神经细胞中，Na+内流产生动作电位从而产生兴奋，所以人体长期低钠盐饮食会降低神经细胞和肌肉细胞的兴奋性，A正确； B、患急性肠炎的病人会丢失大量的水分和无机盐，故患急性肠炎的病人要补充水分和无机盐，B正确； C、血液中Ca2+浓度过高会引起肌无力，过低会引起抽搐，C正确； D、Mn是人体重要且必需的微量元素，D错误。 故选D。 14. 牛奶是一种具有高营养价值的食物，它含有人体所需要的多种元素和维生素、氨基酸、乳糖、脂肪、蛋白质等化合物。下列叙述正确的是（　　） A. 牛奶中富含钙、磷、钾、锌等大量元素 B. 牛奶中脂肪是一种储能物质，可释放大量能量 C. 牛奶中的乳糖能够被人体直接吸收 D. 维生素D与磷酸都只含有C、H、O三种元素 【答案】B 【解析】 【详解】A、钙、磷、钾属于大量元素，但锌属于微量元素，A错误； B、脂肪是细胞内良好的储能物质，氧化分解时可释放大量能量，B正确； C、乳糖是二糖，需水解为葡萄糖和半乳糖后才能被人体吸收，C错误； D、维生素D含C、H、O，而磷酸（H3PO4）含P、O、H，不含C，D错误。 故选B。 15. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A. 结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖和脂肪等物质结合 B. 结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 C. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的作用 D. 玉米生长过程中缺乏P会导致植株矮小，叶片小且呈暗绿偏紫色 【答案】A 【解析】 【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 2、结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。 【详解】A、结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，不与脂肪结合，A错误； B、当结合水所占的比例越高时，细胞内的自由水相对减少，细胞的代谢活动会减弱，但细胞的结构稳定性增强，抵抗寒冷、干旱等不良环境的能力也就越强，B正确； C、胞中大多数无机盐以离子的形式存在，比如钠离子（Na +）、钾离子（K+）、氯离子（Cl− ）等，无机盐离子对于维持细胞的酸碱平衡起着重要作用，C正确； D、磷（P）是植物生长发育所必需的大量元素之一，在玉米生长过程中，如果缺乏磷元素，会影响核酸、磷脂等生物大分子的合成，进而影响细胞的正常分裂和生长，导致植株矮小；同时也会影响叶绿素的合成以及光合作用相关酶的活性，使得叶片小且呈现暗绿偏紫色，D正确。 故选A。 16. 下图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象。①-⑤是显微镜的几个操作步骤，由视野（1）到视野（2）时正确的操作顺序是 ①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器 ⑤移动载玻片 A. ①→②→③→④ B. ③→①→②→④ C. ⑤→④→③→② D. ⑤→④→①→② 【答案】C 【解析】 【详解】本题考查高倍镜观察，要求考生掌握显微镜的成像原理，知道高倍镜观察的操作程序，能熟练使用高倍镜进行显微观察的能力。 与低倍镜视野相比，高倍镜下看到的细胞数量少但细胞较大，分析图形可知，由视野（1）到视野（2）是低倍镜过程换高倍镜观察的过程，因此正确的操作顺序是：⑤移动载玻片→④转动转换器→③调节光圈→②转动细准焦螺旋，高倍镜观察时不得使用粗准焦螺旋，所以C正确，ABD错误。 【点睛】显微镜的成像特点和物像移动规律： 显微镜成放大倒立的虚像，实物与像之间的关系是实物旋转180°就是像。如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。若物像在偏左上方，则装片应向左上方移动。移动规律：向偏向相同的方向移动或同向移动。 17. 基孔肯雅病毒 （CHIKV）是一类具有包膜的病毒，通过蚊媒传播。研究发现，CHIKV 侵染宿主细胞时，其包膜蛋白（来源于宿主膜蛋白）与细胞膜上的受体结合后触发膜融合，病毒RNA进入细胞质并利用宿主细胞器完成复制。以下相关分析正确的是（ ） A. CHIKV病毒属于生命系统结构层次 B. CHIKV传播途径主要为人与人之间的直接接触传播 C. CHIKV病毒的生命活动离不开细胞 D. CHIKV病毒RNA进入细胞质后，仅依靠自身物质完成复制 【答案】C 【解析】 【详解】A、病毒不属于生命系统的结构层次，因为生命系统的最基本层次是细胞，而病毒无细胞结构，不能独立生存，A错误； B、题干明确指出CHIKV通过蚊媒传播，而非人与人直接接触传播，B错误； C、病毒的生命活动（如复制）必须依赖宿主细胞，其自身无法独立完成，因此CHIKV的生命活动离不开细胞，C正确； D、病毒RNA进入宿主细胞后，需利用宿主细胞提供的原料、酶和能量等完成复制，而非仅依靠自身物质，D错误。 故选C。 18. 荷花是一种多年生水生草本植物，莲藕是荷花的变态茎，莲子是荷花的种子。下列叙述错误的是（　　） A. 荷花叶肉细胞中水与蛋白质、糖原、脂肪等结合后形成结合水 B. 莲藕中的微量元素——铁被人体吸收后可用于合成血红素 C. 莲藕细胞中的纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的多糖 D. 莲子中的脂肪主要由不饱和脂肪酸和甘油反应形成 【答案】A 【解析】 【详解】A、结合水是与细胞内其他物质结合的水，但植物细胞中不含糖原，糖原是动物细胞特有的储能物质，荷花叶肉细胞中的多糖应为淀粉而非糖原，同时脂肪是疏水物质，不与水结合，A错误； B、铁属于微量元素，是构成血红素的重要元素，人体吸收后可用于合成血红素，B正确； C、纤维素是细胞壁的主要成分，淀粉是植物细胞的储能物质，两者均由葡萄糖通过脱水缩合形成，C正确； D、植物脂肪（如莲子中的脂肪）通常含较多不饱和脂肪酸，其结构由甘油和不饱和脂肪酸形成，D正确。 故选A。 19. 健康饮食模式推荐植物油、建议增加粗粮、白肉及豆制品、蔬菜，保证适量水果、适量坚果、奶类等，同时强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。下列叙述正确的是（　　） A. 摄入的蛋白质和淀粉是组成元素相同的生物大分子 B. 淀粉、纤维素都是由葡萄糖连接而成，两者结构相同 C. 动物脂肪中的不饱和脂肪酸比植物脂肪多，食用过多易引起肥胖 D. 生活中长期的高糖饮食，可能会造成人体血脂过高 【答案】D 【解析】 【详解】A、蛋白质的组成元素主要为C、H、O、N，而淀粉仅含C、H、O，两者组成元素不同，A错误； B、淀粉和纤维素虽均由葡萄糖构成，但葡萄糖的连接方式不同（淀粉为α-1,4-糖苷键，纤维素为β-1,4-糖苷键），导致结构差异，B错误； C、动物脂肪含较多饱和脂肪酸（如猪油），植物脂肪含较多不饱和脂肪酸（如植物油），C错误； D、长期高糖饮食时，过剩的葡萄糖可转化为脂肪储存，可能会导致血脂升高，D正确。 故选D。 20. 下图为显微镜下看到的图像。下列有关叙述错误的是（　　） A. 图1在装片中实际是“p”，要将图2中的“d”移到视野中央，应将装片向左下角移动 B. 图4视野中有8个细胞，若再放大4倍，视野中最多只能看到2个完整细胞 C. 图3中细胞质实际流动方向也是逆时针 D. 从低倍镜转到高倍镜后，可转动粗准焦螺旋使物象清晰 【答案】D 【解析】 【分析】显微镜成像的特点：显微镜成的像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。 【详解】A、光学显微镜观察到的图像是倒像，即上下颠倒、左右颠倒，图1所看到的图像d，在装片中实际是p，图2中的d位于左下角，实际在右上角，要移到视野中央，应将装片向左下角移动，A正确； B、图4图像中为一列8个细胞，再放大4倍，看到的细胞数目最多只能是8÷4＝2个，B正确； C、显微镜观察到的图像是实物的倒像，看到的图像相当于实物平面旋转180°，所以实物实际也是逆时针流动，C正确； D、从低倍镜转到高倍镜时，不需要提升镜筒，直接转动物镜转换器，将低倍镜换成高倍镜，且换用高倍镜后只能调节细准焦螺旋，D错误。 故选D。 21. 下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（　　） A. 图中①是结合水，与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 B. 图中②是自由水，乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 D. 将种子晒干是为了减少②的量而使其代谢水平降低，便于储藏 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、细胞所处的温度下降，细胞代谢减弱，此时细胞中的自由水转变成结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，故图中①指的是结合水，与蛋白质等物质结合失去流动性和溶解性，A正确； B、细胞所处环境温度上升，则细胞代谢增强，自由水含量上升，因此，图中②指的是自由水，自由水含量越多，细胞代谢越旺盛，水可以为细胞提供液体环境，B正确； C、细胞内①/②的比值降低，即自由水/结合水比值升高，说明细胞液浓度下降，细胞代谢加强，不利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性，C错误； D、将种子晒干失去的是自由水，自由水含量下降，细胞代谢减慢，因而储藏过程中失去的有机物减少，便于储藏，D正确； 故选C。 22. 利用你所学的生物学知识判断下列广告语相对比较科学的是（　　） A. 某口服液：含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素 B. 某食用油：天然植物油，主要含不饱和脂肪酸 C. 某饮料：含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 D. 某八宝粥：由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用 【答案】B 【解析】 【详解】A、C、N、P属于大量元素，Zn是微量元素，但广告语将C、N、P归为微量元素，A错误； B、植物油主要含不饱和脂肪酸（常温呈液态），符合科学事实，B正确； C、无机盐不能提供能量，补充能量需有机物（如葡萄糖），C错误； D、糯米含大量淀粉（多糖），消化后生成葡萄糖，仍会导致血糖升高，D错误. 故选B。 23. 下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质 C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质 D. ①→②→③过程均有水产生 【答案】D 【解析】 【详解】A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误； B、①是单糖，其中葡萄糖可以被直接吸收利用，②二糖不能被细胞直接吸收，B错误； C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原，其中肌糖原可作为储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的结构物质，不是储能物质，C错误； D、单糖形成二糖，二糖形成多糖的过程都是脱水缩合，均有水产生，D正确。 故选D。 24. 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的选项有（ ） ①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖 ②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖 ③纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖 ④人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用 ⑤胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 ⑥细胞的中糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同 A. 两项 B. 三项 C. 四项 D. 五项 【答案】B 【解析】 【详解】①淀粉是多糖，但蔗糖属于二糖，并非多糖，①错误； ②葡萄糖是动植物共有的能源物质，核糖参与RNA组成，脱氧核糖参与DNA组成，动植物细胞均含有DNA和RNA，因此这三种单糖是动植物细胞共有的单糖，②正确； ③纤维素和淀粉是植物多糖，但几丁质属于动物多糖（如节肢动物外骨骼），植物没有几丁质，③错误； ④淀粉需水解为葡萄糖后才能被吸收，被摄入后无法被细胞直接利用，④正确； ⑤胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，⑤错误； ⑥糖类可大量转化为脂质中的脂肪，糖类可以大量转变成脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，且只在糖类供能障碍时发生转化，⑥正确。 综上分析可知，②④⑥正确，共三项，B符合题意。 故B。 25. 中国农业科学院研发出全球首个针对几丁质的生物农药，标志着我国在绿色农药创制领域取得了里程碑式的成就。几丁质的结构如图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 几丁质、淀粉与纤维素的元素组成相同 B. 构成几丁质、糖原与纤维素的基本单位相同 C. 几丁质与淀粉都是细胞中重要的储能物质 D. 几丁质可以用于废水处理、制作人造皮肤等 【答案】D 【解析】 【详解】A、从几丁质结构可知，其组成元素除了 C、H、O 外，还含有 N 元素，A错误； B、糖原与纤维素的基本单位相同，是葡萄糖，但构成几丁质的基本单位不是葡萄糖，B错误； C、几丁质是多糖，可以构成甲壳类动物和昆虫的外骨骼，但不是储能物质，C错误； D、几丁质可以吸附重金属，可用于废水处理，可用于制作人造皮肤等，D正确。 故选D。 第II卷（非选择题） 二、解答题（共50分） 26. 微山湖植物茂盛，生活着各种鸟类、鱼、虾等生物。某学校生物兴趣小组活动时采集了湖水并在显微镜下观察到下图的多种单细胞微生物。观察下面图示，回答下列问题： （1）微山湖中所有的鲫鱼构成一个__________，湖边的一只白鹭生命系统结构属于___________层次。 （2）图中属于原核生物的有________（填标号），乙在结构上不同于丁的最显著特点是__________。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有______（答出两点）。 （3）淡水水域富营养化污染后，可导致图甲所示生物过量繁殖引起_______，此生物是自养生物，因为细胞中含有_____，所以能进行光合作用。 （4）支原体和细菌相比，在结构上的区别主要是_________。 （5）在目镜5×和物镜10×组合的显微镜中的一个视野里充满64个图甲个体，换成物镜40×后，能看到的图甲个体数为____个。 【答案】（1） ①. 种群 ②. 个体 （2） ①. 甲、乙 ②. 乙无以核膜为界限的细胞核 ③. 细胞膜、细胞质、DNA、核糖体 （3） ①. 水华 ②. 叶绿素、藻蓝素 （4）支原体无细胞壁，而细菌有细胞壁 （5）4##四 【解析】 【分析】分析题图：甲和乙都没有核膜包被的成形的细胞核，属于原核生物；丙和丁都具有成形的细胞核，属于真核生物。 【小问1详解】 在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群，微山湖中所有的鲫鱼构成了种群。湖边的一只白鹭属于个体。 【小问2详解】 甲和乙都没有核膜包被的成形的细胞核，属于原核生物；丙和丁都具有成形的细胞核，属于真核生物。乙原核细胞在结构上不同于丙真核细胞的最显著特点是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA等。 【小问3详解】 淡水水域富营养化污染后，可导致甲蓝细菌大量繁殖会引起“水华”，蓝细菌没有叶绿体，但是含有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用。 【小问4详解】 最小的原核细胞是支原体，支原体与细菌相比，支原体无细胞壁，而细菌有细胞壁。 【小问5详解】 在目镜5×和物镜10×组合的显微镜中的一个视野里充满64个图甲个体，换成物镜40×后，放大是原来的4倍，放大的是长度或宽度，因此能看到的图甲个体数64÷42=4个。 27. C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 （1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干重）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是__________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于____________中。 （2）大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的____________。这种类型的水分的功能有____________；______________（答两种即可）。农村地区喜食晒干的“炒青豆”，炒青豆时散失的水分主要是____________。 （3）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，说明无机盐的生理作用是___________；质量分数为0.9%的生理盐水，对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是___________。 【答案】（1） ①. 水 ②. 蛋白质 （2） ①. 自由水 ②. 细胞内的良好溶剂；参与细胞内多种生物化学反应 ③. 运输营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境 ④. 结合水 （3） ①. 构成细胞内某些复杂化合物的重要成分 ②. 调节渗透压，维持细胞和生物体的生命活动 【解析】 【分析】1、试题分析：分析表格：活细胞中由于水分较多，所以H、O元素含量较高；干重细胞中由于蛋白质含量较高，所以C元素含量较高；由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多。 2、细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高；结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。 【小问1详解】 活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%～90%；在人体细胞干物质中，蛋白质的含量最高，因此干物质中氧元素和氢元素主要存在于蛋白质中。 【小问2详解】 大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水；自由水是细胞内的良好溶剂，还可以参与细胞内多种生物化学反应。炒青豆时散失的水分主要是结合水。 【小问3详解】 碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分；0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐对于维持生物体的生命活动和调节渗透压具有重要作用。 28. 在食品加工、健康管理和农业生产中，生物体内的物质特性决定了其应用价值。广泛存在于生物体内的物质常可依据一定的逻辑关系互相关联，如图所示。回答下列问题： （1）若①表示生物细胞内的储能物质，则②③④可表示淀粉、糖原、脂肪。______是植物体内重要的储能物质；糖原可分为______和____，分别是动物肝脏细胞和肌肉细胞的储能物质。 （2）若①表示固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D。胆固醇在人体内参与血液中______的运输；维生素D能有效地促进人和动物肠道对______的吸收。 （3）若①表示二糖，则②③④可表示麦芽糖、______、______。 （4）若①表示糖类和脂肪的共有元素，则②③④可表示C、H、O。试从元素含量比例角度分析，等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪释放的能量更多的原因是______。俗话说“发胖容易减肥难”，从糖类和脂肪之间的转化角度分析，其原因是______。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 肝糖原 ③. 肌糖原 （2） ①. 脂质 ②. 钙和磷 （3） ①. 蔗糖 ②. 乳糖 （4） ①. 脂肪中氧的含量低于糖类，而氢的含量更高，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多 ②. 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类 【解析】 【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，是细胞内良好的储能物质，具有保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。（3）固醇：固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【小问1详解】 植物体内重要的储能物质是淀粉；糖原分为肝糖原和肌糖原，肝糖原是动物肝脏细胞的储能物质，肌糖原是动物肌肉细胞的储能物质。 【小问2详解】 胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【小问3详解】 植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。若①表示二糖，则②③④可表示麦芽糖、蔗糖、乳糖。 【小问4详解】 等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪中氧的含量低于糖类，而氢的含量更高，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多。“发胖容易减肥难”，是因为糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 29. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）根据生物组织中的有机物可与某些化学试剂发生特定的________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是________，原因是该材料组织细胞________。检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入1mL斐林试剂混匀，然后置于温度为50-65℃水浴锅中加热2 min，颜色变化过程是_____色→________色。 （3）表中可作为检测脂肪的最理想材料是________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用体积分数为50%的酒精溶液___________。制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是__________。 （4）表中可作为检测蛋白质的最理想材料是________。 【答案】（1） ①. 颜色（显色） ②. 大米 （2） ①. 苹果 ②. 富含还原糖且果肉颜色接近无色 ③. 蓝 ④. 砖红 （3） ①. 花生种子 ②. 洗去浮色 ③. 切片厚薄不均 （4）黄豆 【解析】 【分析】有机物的鉴定方法： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【小问1详解】 检测生物组织中的有机物的原理是某化学试剂能够与生物组织中的相关有机物发生特定的颜色（显色）反应，因此选择的材料需要呈无色或颜色较浅，以免影响实验结果的观察。将材料中的大米（主要成分为淀粉）制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 【小问2详解】 题表材料中的苹果中富含还原糖且果肉颜色接近无色，最适宜作为检测还原糖的材料。检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入1mL斐林试剂后混匀，然后置于温度为50-65℃水浴锅中加热2min，斐林试剂和还原糖在水浴条件下产生砖红色沉淀，而斐林试剂本身颜色是蓝色，故颜色变化过程是蓝色→砖红色。 【小问3详解】 花生种子中富含脂肪，是鉴定脂肪的最理想材料，该过程要用到体积分数为50%酒精，酒精的作用是洗去浮色，原理是酒精能溶解苏丹Ⅲ。制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是切片厚薄不均。 【小问4详解】 适合于鉴定蛋白质的材料是富含蛋白质且颜色较浅的黄豆。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $