第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸（课件PPT）-【精讲精练】2025-2026学年高中生物必修第一册（人教版 单选）

该高中生物学课件聚焦细胞呼吸的方式及有氧呼吸过程，课前通过“有机物氧化分解、有氧与无氧呼吸”等关键词导学搭建支架，课堂结合线粒体结构示意图（标注外膜、嵴等）和实验设计（CO₂、酒精检测），衔接物质与能量变化，帮助学生构建知识脉络。 其亮点在于融合生命观念（线粒体结构与功能统一）、探究实践（设计实验用溴麝香草酚蓝变色时间比较CO₂生成量）和科学思维（重铬酸钾检测酒精的证据分析），模块清晰。学生提升实验探究能力，教师可借助结构化设计高效实施教学。

第5章　细胞的能量供应和利用 第3节　细胞呼吸的原理和应用 第1课时　细胞呼吸的方式和有氧呼吸 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 目 录 课前新知导学 01 02 CONTENTS 04 课堂互动探究 知能达标训练 03 随堂巩固演练 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 课前新知导学 01 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 二氧化碳 有机物 O2 彻底氧化分解 有氧呼吸和无氧呼吸 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 有氧和无氧 兼性厌氧菌 浑浊 溴麝香草酚蓝 黄 重铬酸钾 灰绿色 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 有氧和无氧 CO2和H2O 酒精 CO2 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 线粒体外膜 嵴 线粒体内膜 线粒体基质 ②③④ 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、H2O H2O、ATP 少量能量 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 多种酶 彻底氧化分解 CO2和H2O 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 × √ √ 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 课堂互动探究 02 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 有氧 除去通入A锥形瓶中空气中的CO2，排除空气中CO2对实验结果的影响 无氧 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 CO2产生的多少 溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的时间长短 是否有酒精产生 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生化学反应，使溶液变成灰绿色。可通过观察溶液颜色是否变化来确定 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 第一、二 第三 第三 第二 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 随堂巩固演练 03 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 点击进入Word 知能达标训练 04 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 谢谢观看 返回目录 第5章　细胞的能量供应和利用 生物学•必修1　分子与细胞(配RJ版) 1 学习目标 1.通过探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，学会探究实验的设计思路。(科学探究) 2．结合线粒体的结构模型，构建有氧呼吸过程的模式图。(科学思维) 3．通过有氧呼吸过程的学习，简述三个阶段的物质和能量变化，并总结有氧呼吸的概念。(生命观念) 一、细胞呼吸 1．概念 (1)物质变化：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成__________或其他产物。 (2)能量变化：________中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能。 2．两种类型 (1)分类依据：有无_____的参与，有机物是否_______________。 (2)类型：_______________________。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．酵母菌细胞呼吸的方式：酵母菌在_____________条件下都能生存，属于_____________。 2．呼吸产物的检测 检测产物 试剂 现象 CO2 澄清的石灰水 石灰水变_____ _______________溶液 由蓝变绿再变___ 酒精 酸性条件下的__________溶液 橙色变成________ 3.实验结论 (1)酵母菌在_____________条件下都能进行细胞呼吸。 (2)产物：有氧条件下产生大量的_____________；无氧条件下产生_____，还产生少量的_____。 三、有氧呼吸 1．有氧呼吸的主要场所——线粒体 (1)写出图中序号代表的结构名称： ①_____________；②___；③_____________；④_____________。 (2)与有氧呼吸有关的酶分布在：________(填图中序号)。 2．有氧呼吸的过程 阶段 第一 第二 第三 场所 _____________ 线粒体基质 线粒体内膜 反应物 ________ __________________ O2、[H] 生成物 丙酮酸、[H]、ATP CO2、[H]、ATP __________________ 能量 少量能量 __________ 大量能量 3．有氧呼吸化学反应式 __________________________________________________ 4．有氧呼吸的概念：细胞在氧的参与下，通过________的催化作用，把葡萄糖等有机物_______________，产生_____________，释放能量，生成大量ATP的过程。 C6H12O6＋6O2＋6H2Oeq \o(――→,\s\up17(酶),\s\do5(　))6CO2＋12H2O＋能量 有氧运动如慢跑、游泳等被学者称为保护大脑的清道夫。结合所学知识判断： (1)有氧呼吸的场所是线粒体。( ) (2)有氧呼吸过程中，氧气参与了第三阶段的反应，其场所为线粒体内膜。( ) (3)有氧运动能保证大脑有足量的氧气供应。( ) 探究点一　探究酵母菌细胞呼吸的方式 图甲、图乙是探究酵母菌细胞呼吸方式实验的装置图，回答下列问题。 (1)装置甲可以探究酵母菌的_____呼吸，甲装置中，NaOH溶液的作用是____________________________________________________________________。装置乙可以探究酵母菌的_____呼吸。 (2)设计实验 ①该实验的自变量是什么？如何设置自变量？ 提示：自变量是有无氧气。有氧条件：用橡皮球(或气泵)充气；无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间。 ②该实验的因变量是什么？如何检测因变量？请完善下表。 因变量 检测方法 _______________ 澄清石灰水变浑浊的程度 __________________________________________________ _______________ __________________________________________________ __________________________________________________ _________ (3)该实验的无关变量有哪些？如何控制无关变量？ 提示：无关变量有温度、葡萄糖溶液的浓度、酵母菌活性等；无关变量应保持相同且适宜。 (4)该实验有没有对照组？如果有，请说明。 提示：该实验中有氧条件和无氧条件均为实验组，相互对照。 1．实验设计思路 (1)对比实验(相互对照实验)：两个实验组，分别为有氧条件和无氧条件。 (2)分析结果，得出结论 2．实验操作的提醒及目的 实验操作提醒 操作目的 配制培养液时，将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶 ①煮沸：为了除去其他杂菌，防止其他杂菌的干扰 ②冷却后再加入：防止高温将酵母菌杀死 通入NaOH溶液再通入酵母菌培养液中 排除空气中CO2对实验结果的干扰 酵母菌培养液封口放置一段时间 让酵母菌将瓶中的O2消耗完，确保其在实验过程中只进行无氧呼吸 1．关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验，下列说法正确的是(　　) A．实验要在黑暗条件下进行，防止产生氧气对呼吸作用产生影响 B．因酵母菌是异养兼性厌氧菌，所以才能成功完成两个对比实验 C．为了使酵母菌有充足的氧气，需要向酵母菌培养液中直接通入空气 D．如果产生的气体使澄清石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸 解析　酵母菌细胞不进行光合作用产生O2，故该实验无须在黑暗条件下进行，A错误；因酵母菌是异养兼性厌氧菌，既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，所以才能成功完成两个对比实验，B正确；在有氧呼吸的装置中，应先将空气通入NaOH溶液中，除去空气中的CO2，避免对实验结果的干扰，C错误；无论是有氧呼吸，还是无氧呼吸，酵母菌都能产生二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，D错误。 答案　B 2．甲、乙两图为探究酵母菌呼吸方式的实验装置图，下列有关该实验叙述错误的是(　　) A．该实验中，甲组为对照组，乙组为实验组 B．D瓶应封口放置一段时间后再连通E瓶 C．装置甲中A瓶是为了除去空气中的二氧化碳 D．实验中的葡萄糖溶液应煮沸后冷却到室温使用 解析　该实验为对比实验，甲组和乙组互为对照组和实验组，A错误；D瓶应封口放置一段时间，消耗瓶中氧气后再连通E瓶，检测无氧呼吸产物，B正确；装置甲中A瓶中放置NaOH的目的是除去空气中的二氧化碳，C正确；将葡萄糖溶液煮沸是为了排尽溶液中原有空气，为酵母菌发酵提供无氧环境，冷却是为了避免酵母菌在高温下失活，D正确。 答案　A 探究点二　有氧呼吸 阅读教材及教材图5－9有氧呼吸过程示意图，完成如下所示有氧呼吸过程模型构建。 提示：C6Heq \o\al(18,12)O6→C18O2；18O2→Heq \o\al(18,2)Oo (1)糖类(葡萄糖)为什么必须分解成丙酮酸后才能进行有氧呼吸的第二、三阶段？ 提示：因为线粒体膜上不含运输葡萄糖的载体蛋白，葡萄糖不能进入线粒体(或线粒体内没有催化葡萄糖分解的酶)。 (2)有氧呼吸过程中，H2O参与第二阶段反应，在第三阶段产生；[H]在__________阶段产生，参与_____阶段的反应；O2只参与_____阶段反应，CO2是在_____阶段产生的。 (3)若用放射性同位素18O分别标记有氧呼吸中C6H12O6中的氧和O2中的氧，放射性会分别出现在哪种产物中？ 1．有氧呼吸中[H]和ATP的来源和去路 物质 来源 去路 [H] C6H12O6和H2O 与O2结合生成水 ATP 三个阶段都产生 用于各项生命活动 2.总反应式剖析 3．下图表示绿色植物细胞内部分物质的转化过程，下列有关叙述错误的是(　　) A．物质①②依次是 H2O 和 O2 B．图中所示过程在有光无光条件下都能进行 C．用18O 标记葡萄糖，则产物水中会很快检测到大量的放射性 D．真核细胞中，发生过程②的场所是线粒体内膜 解析　有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，物质①是H2O；有氧呼吸第三阶段氧气和[H]反应生成水，物质②是O2，A正确；图示过程表示有氧呼吸，与光照条件无关，即有光无光均可进行，B正确；产物水是氧气与[H]反应的产物，用18O标记葡萄糖，则产物水中不会检测到放射性，C错误；真核细胞中，过程②是有氧呼吸第三阶段，有氧呼吸第三阶段的场所是线粒体内膜，D正确。 答案　C 4．(2025·江苏百校联考)图中①～③表示一种细胞器的部分结构。下列相关叙述错误的是(　　) A．该细胞器在动植物细胞中一般都有，并且能够产生ATP B．①②分布的蛋白质有所不同，②上有有氧呼吸酶分布 C．有氧呼吸第一阶段发生在③ D．②③分别是消耗O2、产生CO2的场所 解析　图示细胞器为线粒体，在动植物细胞中一般都有，是细胞有氧呼吸的主要场所，能够产生ATP，A正确；①是线粒体外膜，②是线粒体内膜，线粒体外膜和内膜功能不同，所以分布的蛋白质有所不同，线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，其上有与有氧呼吸相关的酶，B正确；有氧呼吸第一阶段发生在细胞质基质，C错误；②是线粒体内膜，消耗O2，和[H]生成水，③是线粒体基质，在该场所丙酮酸和水反应生成CO2，D正确。 答案　C [构建课堂要点] [检测学习效果] 1．酵母菌在氧气充足时细胞呼吸的产物是(　　) A．CO2和H2O　　　 B．酒精和CO2 C．乳酸 D．丙酮酸和[H] 解析　酵母菌是兼性厌氧型生物，在氧气充足条件下进行有氧呼吸，产物是水和二氧化碳，无氧条件下进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，A正确。 答案　A 2．下列与细胞呼吸有关的说法，错误的是(　　) A．葡萄糖氧化分解过程有能量释放 B．线粒体基质中NADH都来自葡萄糖的氧化分解 C．丙酮酸可以进入线粒体基质 D．NADH可在线粒体内膜上被消耗 解析　葡萄糖氧化分解过程有能量释放，且释放的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中，A正确；线粒体基质中NADH来自丙酮酸和水，B错误；丙酮酸可以进入线粒体基质进一步氧化分解，C正确；NADH可在线粒体内膜上与氧气结合形成水，D正确。 答案　B 3．含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中，18O转移的途径是(　　) A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧 C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳 解析　在细胞质基质中，含18O的葡萄糖在酶的作用下分解为丙酮酸和[H]，丙酮酸进入线粒体与水反应，彻底分解成二氧化碳，所以18O转移的途径应是葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳，故选D。 答案　D 4．如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置，下列有关叙述错误的是(　　) A．A瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2 B．若向B瓶和D瓶中加入重铬酸钾的浓硫酸溶液，则D瓶内的溶液会变黄 C．可根据溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间长短，来检测CO2的产生情况 D．装置乙D瓶先封口放置一段时间的目的是消耗瓶中的O2以形成无氧的环境 解析　装置甲中酵母菌进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，装置乙中酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，故向B瓶和D瓶中加入重铬酸钾的浓硫酸溶液，则D瓶内的溶液会变成灰绿色，B错误。 答案　B 5．(2025·淄博沂源一中期末)如图为有氧呼吸过程图解，请分析回答下列问题： (1)图中A物质是________，B物质是__________，C物质是________。 (2)有氧呼吸的主要场所是________； 释放的CO2是在第________阶段产生的；H2O是在第________阶段形成的； 在产生的能量①②③中，最多的是________。 (3)有氧呼吸中O2的作用是________，写出有氧呼吸的总反式：________。 答案　(1)丙酮酸　CO2　O2　(2)线粒体　二　三　③　(3)与[H]结合生成H2O，产生大量的能量　C6H12O6＋6O2＋6H2Oeq \o(――→,\s\up17(酶),\s\do15(　))＋6CO2＋12H2O＋能量 $