内容正文:
课题1 溶液及其应用
1.化学观念:通过生活经验、教材实验,认识溶解现象,知道溶液、溶剂和溶质的概念,能通过实例认识物质的性质与应用的关系。
2.科学思维:初步建立物质及其变化的相关模型,能根据物质的类别和信息提示预测其性质,并能解释一些简单的化学问题。
3.科学探究与实践:通过实验探究的过程,使学生理解溶液的概念及影响物质溶解性的因素,并进一步学习科学探究过程中观察、记录、分析实验现象、得出科学结论的方法。
4.科学态度与责任:通过对溶液的理解,认识溶液是一类重要的物质,在工农业生产及生活中有着重要应用,具有运用化学知识对生活及社会实际问题作出判断和决策的意识;形成节约资源、保护环境的习惯。
1.教学重点:建立溶液的概念,并认识溶液、溶质、溶剂之间的关系。
2.教学难点:从微观角度理解溶液的形成;设计实验探究物质在溶解过程中伴随着热量的变化。
当我们把蔗糖放入水中,过一会儿发现蔗糖消失了,如果你尝一尝所得的“水”,会感到“水”变甜了。如果你在大海中游过泳的话,你一定会发现海水又苦又咸。这些是为什么呢?如果我们把碘放入水中,它们会消失吗?要想知道这其中的奥秘,这节课我们就一起去探寻吧!
探究点一 溶液的概念
提出问题 溶液是什么?溶液的组成是什么?溶液都是液体吗?
讨论交流 阅读教材讨论。了解溶液的相关知识。
归纳总结 以投影形式展现,可配适当图片或视频。
1.溶液的定义:由一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一、稳定的混合物。
2.特征:均一性和稳定性。
(1)均一性:指溶液中各部分的浓度和性质都相同。
(2)稳定性:指外界重要条件不变时(温度或压强不改变,溶剂不蒸发等),溶液长时间放置不会分层,也不会析出固体物质。
3.组成。
(1)溶质:被溶解的物质;(2)溶剂:能溶解其他物质的物质。
4.溶液、溶质、溶剂的质量间的关系:
溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量。
5.溶液中溶质、溶剂的判断。
(1)固体、气体溶于液体时,固体、气体是溶质,液体是溶剂。
(2)两种液体相互溶解时,通常量多的为溶剂,量少的为溶质。
(3)若溶液中有水,水的量不论多少,均作溶剂。
探究点二 物质的溶解性
提出问题 各种物质的溶解性一样吗?
讨论交流 阅读教材结合生活经验讨论相关知识。
探究实验
【实验步骤】在两支试管中各加入一小粒碘,然后分别加入5 mL水和5 mL汽油;另取两支试管各加入一小粒高锰酸钾,然后分别加入5 mL水和5 mL汽油。振荡,观察现象。
【实验现象】
溶质
溶剂
现象
碘
水
几乎不溶解
碘
汽油
溶解
高锰酸钾
水
溶解
高锰酸钾
汽油
几乎不溶解
【实验结论】同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同,不同种物质在同一溶剂中的溶解性也不同。
探究点三 溶解时的吸热或放热现象
提出问题 物质溶于水时,溶液的温度是否发生变化?
探究实验
【设计实验】取NaCl、NH4NO3、NaOH三种物质溶于水,观察溶解前后液体温度的变化。
【进行实验】①取3个烧杯,各注入100 mL水,用温度计测量水的温度。②将NaCl、NH4NO3、NaOH分别取两药匙加入上述3个烧杯中,用玻璃棒轻轻搅拌,完全溶解后,测量溶液的温度,将温度记入下表中。③用手小心触摸3个烧杯的外壁,有什么感觉?
【实验记录】
溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
完全溶解
完全溶解
完全溶解
溶质溶解后溶液的温度/℃
【实验结论】NaOH溶于水时,溶液温度升高;NH4NO3溶于水时,溶液温度降低;NaCl溶于水时,溶液温度几乎不变。
总之,在溶解过程中通常伴随热量变化:吸热现象和放热现象。
探究点四 溶液的应用
提出问题 溶液有什么用途呢?
讨论交流 阅读教材结合生活经验讨论相关知识。
归纳总结 溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。
1.农业生产上,无土栽培的植物生长在营养液中。
2.化学实验室中用的溶液。
3.医疗上用的溶液。
课堂讨论
1.在厨房或医院里你见过哪些溶液?
(食醋、酱油、生理盐水等)
2.为什么在溶液中化学反应进行得比较快?
(因为溶液中各物质的离子、分子、原子的接触面积很大,几乎一个离子对应一个离子或者分子、原子来进行反应,所以反应速率会很快)
课题1 溶液及其应用
一、溶液的定义、特征、组成及溶质、溶剂的判断
二、物质的溶解性
三、溶解时的吸热或放热现象
四、溶液的应用
请完成《学练优》对应课时作业。
成功之处
本节课力求以学生为主体,充分调动学生的积极性、主动性。通过联系生活中常见实例,让学生感受到化学就在身边,体会化学知识在解决生活、社会实际问题中的重要作用,从而激发学生的求知欲和学习兴趣
不足之处
设计思路不够开阔;课堂教学采用了学生自主、合作、探究的学习方式,对教师的组织才能、调控机制等诸多方面提出了很高的要求
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