精品解析：江苏省徐州市沛县汉源中学联盟学区2025-2026学年八年级上学期10月月考生物试题

八年级生物月检测试题 一、单选题（每题2分，共30分，请把答案图在答题卡上） 1. 冬至是我国农历中最重要的节气之一。在北方，水饺是这一天必吃的食物，下列用于制作水饺的原料中，不含有机物的是（　　） A. 面粉 B. 猪肉 C. 清水 D. 新鲜的韭菜 【答案】C 【解析】 【分析】有机物指含碳的化合物（除CO、CO₂、碳酸盐等），无机物通常不含碳。 【详解】A．面粉的主要成分是淀粉（属于糖类），是含碳元素的化合物，属于有机物，故A不符合题意。 B．猪肉中富含蛋白质、脂肪等营养物质，蛋白质由碳、氢、氧、氮等元素组成，是含碳化合物；脂肪由碳、氢、氧组成，也是含碳化合物，二者均属于有机物，故B不符合题意。 C．清水的主要成分是水，水不含碳元素，属于无机物，且不含任何有机物，故C符合题意。 D．韭菜作为植物，含有糖类、蛋白质、维生素 等物质： 纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于糖类， 蛋白质、维生素也均为含碳化合物，均属于有机物，故D不符合题意。 故选C。 2. 在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是（ ） A. 唾液、胃液、胆汁 B. 胃液、肠液、胰液 C. 胆汁、胰液、肠液 D. 胰液、唾液、胃液 【答案】C 【解析】 【分析】脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。 【详解】脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。唾液含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行分解，胃液含有蛋白质酶，只对蛋白质起作用，都对脂肪不起作用。食用油的主要成分是脂肪，则“X消化液”成分最可能是胆汁、胰液、肠液，C正确。 故选C。 3. 维生素和无机盐是人体生命活动必需的物质，下列物质与相应缺乏症不相符的是（ ） A. 坏血病—一缺乏维生素C B. 夜盲症——缺乏维生素D C. 佝偻病——缺含钙的无机盐 D. 地方性甲状腺肿——缺含碘的无机盐 【答案】B 【解析】 【分析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血，缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等。 【详解】A．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，A不符合题意。 B．维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症，B符合题意。 C．无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙能引起佝偻病，C不符合题意。 D．缺碘易导致地方性甲状腺肿，又叫大脖子病，D不符合题意。 故选B。 4. 下列有关营养成分对人体的作用，说法正确的是（　　） A. 无机盐在人体内的含量很少，对人体的正常生理活动几乎没有影响 B. 食物中的“三大产热营养素”指的是蛋白质、维生素和脂肪 C. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也可以提供能量 D. 钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患贫血 【答案】C 【解析】 【分析】食物中的六大营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中蛋白质、糖类、脂肪是三大产热营养素。无机盐虽含量少，但对生理活动至关重要。 【详解】A．无机盐在人体内含量虽少，但对正常生理活动有重要作用（如维持渗透压、构成某些物质等），故A错误。 B．“三大产热营养素”应为蛋白质、糖类和脂肪，而非维生素，故B错误。 C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，同时也能分解供能，故C正确。 D．儿童缺钙易患佝偻病，贫血主要由缺铁引起，故D错误。 故选C。 5. 均衡的营养是青少年身体正常生长发育的保障。某同学学习了甲、乙、丙三种营养物质的消化曲线后，建构了其中一种营养物质的消化过程模型。下列叙述正确的是（　　） A. 甲、乙、丙分别对应淀粉、脂肪、蛋白质 B. 图中酶①是指淀粉酶，中间产物是指麦芽糖 C. Ⅱ能吸收少量水和无机盐，口腔和大肠均无吸收功能 D. 胆汁、胰液、肠液中的消化酶共同参与了Ⅲ中的消化过程 【答案】B 【解析】 【分析】观图可知：Ⅰ是咽和食道、Ⅱ是胃、Ⅲ是小肠；甲表示淀粉的消化过程、乙表示蛋白质的消化过程、丙表示脂肪的消化过程。 【详解】A．甲、乙、丙分别对应淀粉、蛋白质、脂肪的消化，因为淀粉最先在口腔消化，其次是蛋白质在胃开始消化，最后是脂肪在小肠开始消化，A错误。 B．酶①是唾液淀粉酶，因为它在口腔中起作用，将淀粉初步消化成麦芽糖，B正确。 C．口腔无吸收功能，Ⅱ胃能吸收少量水、无机盐和酒精，大肠能吸收少量水、无机盐和维生素，C错误。 D．胆汁、胰液和肠液共同参与了Ⅲ小肠中的消化过程，但胆汁不含消化酶，仅对脂肪起乳化作用，D错误。 故选B。 6. 下图表示生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（ ） A. 探究了唾液和温度对馒头消化的影响 B. 馒头屑的用量应该多于馒头块 C. 需要放在37℃温水中5～10分钟 D. 现象是①试管变蓝，②③试管不变蓝 【答案】C 【解析】 【分析】对照实验要求变量唯一，本实验探究的是馒头在口腔内的变化，口腔内含有唾液淀粉酶能够分解淀粉，产生麦芽糖，据此分析解答。 【详解】A．对照①号和③号试管，变量是唾液；对照②号和③号试管，变量是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌，故本实验探究了唾液和牙齿咀嚼、舌的搅拌对馒头消化的影响，A错误。 B．对照实验要求变量唯一，故馒头屑的用量应该等于馒头块的用量，B错误。 C．唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度，故试管需要放在37℃温水中5～10分钟，C正确。 D．①号试管内是清水，不能分解淀粉，滴加碘液变蓝；②号试管没有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉没有全部被分解，滴加碘液变蓝；③号试管有唾液能够分解淀粉，因此滴加碘液不变蓝，D错误。 故选C。 7. 下列人体器官中，能分泌不含消化酶的消化液，但可促进脂肪解的是（ ） A. 肺 B. 胃 C. 肾脏 D. 肝脏 【答案】D 【解析】 【分析】消化器官是参与人体消化过程的一系列器官，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等，它们通过物理性消化和化学性消化，将食物分解为可吸收的小分子物质，为人体提供营养和能量。 【详解】A．肺是呼吸系统的主要器官，其主要功能是进行气体交换，吸入氧气，排出二氧化碳，与消化液的分泌及脂肪消化无关，故A不符合题意。 B．胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶等消化酶，可初步消化蛋白质，其分泌的消化液含消化酶，且与脂肪消化没有直接关系，主要作用是对蛋白质进行初步分解，故B不符合题意。 C．肾脏是泌尿系统的主要器官，其主要功能是形成尿液，排出体内的代谢废物和多余的水分等，不参与消化液的分泌和消化过程，故C不符合题意。 D．肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁。胆汁中不含消化酶，但它可以将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化，故D符合题意。 故选D。 8. 课堂上同学们利用如图所示装置，对花生仁、核桃仁和黄豆三种食物中的能量进行了测定，实验结果如下表： 食物名称 花生仁 核桃仁 黄豆 质量（g） 20 20 a 水（毫升） b 50 50 温度上升（℃） 2.2 3 1.4 下列说法正确的是（ ） A. a是10克，b是50毫升 B. 为准确测量水温变化，温度计应接触试管和锥形瓶底部 C. 含能量最多的是核桃仁 D. 食物统一燃烧一段时间后观察水温变化并记录在上表中 【答案】C 【解析】 【分析】（1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。水的温度上升越多，吸收的热量越多，表明该食物燃烧释放的能量越多。 （2）种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）。种子中加热后可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物。 【详解】A．对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量。除实验变量以外，其他变量如水的重量等都相同。所以实验中a应为20克，b是50毫升，原因是为了保证变量以外的因素相同，故A错误。 B．探究食物中的能量时，在锥形瓶里放入一支温度计。温度计的下端浸入水中，但不要触试管壁、试管底和锥形瓶的底部，否则处理数据不准确，故B错误。 C．从实验结果可以看出，等质量的花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，核桃仁使水温温度上升最高，含能量最多的是核桃仁，故C正确。 D．将刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶的底部，待这粒种子完全燃烧后，测量水温，并做好记录；不应在食物统一燃烧一段时间后观察水温变化，故D错误。 故选C。 9. 中学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配，妈妈为小元准备了一份丰盛的午餐：米饭、回锅肉、鲫鱼汤、烤鸡翅；还应该搭配______更合理（　　） A. 清炒空心菜 B. 油焖大虾 C. 炒猪肝 D. 土家扣肉 【答案】A 【解析】 【分析】为了满足人体对能量和各种营养物质的需要，做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。妈妈准备的午餐中，米饭富含糖类，回锅肉、鲫鱼汤、烤鸡翅富含蛋白质、脂肪等，缺少维生素等营养成分。 【详解】A．清炒空心菜富含维生素、膳食纤维等，能补充午餐中缺乏的营养成分，使营养搭配更合理，A符合题意。 B．油焖大虾主要富含蛋白质等，不能补充午餐中缺少的维生素等营养成分，B不符合题意。 C．炒猪肝富含蛋白质、铁等，不能补充午餐中缺少的维生素等营养成分，C不符合题意。 D．土家扣肉富含脂肪、蛋白质等，不能补充午餐中缺少的维生素等营养成分，D不符合题意。 故选A。 10. 血常规化验可以作为对某些疾病作出诊断的重要依据。下列是肖某的血常规化验单，相关分析有误的是（ ） A. 他的红细胞和血红蛋白数量异常 B. 他的白细胞数目偏多，可能患有炎症 C. 如果受伤，他出血后可能不易凝血 D. 他应多吃含铁丰富的食物，如猪肝 【答案】C 【解析】 【分析】血液由血浆和血细胞组成，血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物，血浆的水分有调节体温的作用；血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞是数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白，具有运输氧气的功能，也运输一部分二氧化碳。白细胞是数量最少的血细胞，有细胞核，但比红细胞大，能吞噬病菌，有防御保护功能。血小板是体积最小的血细胞，无细胞核，形状不规则，有止血和凝血的作用。 【详解】A．血细胞的含量有一个正常值，过低或过高人体就有可能患病，根据化验报告单可知此人的白细胞数目多于正常值，白细胞有异常；血红蛋白数值低于正常值，血红蛋白数值异常；红细胞数目少于正常值，红细胞异常，A不符合题意。 B．人体处在正常情况时，血液内各种白细胞的数量有一定的比例，人体发生炎症或其他疾病时，血液内白细胞的总数或白细胞分类百分比就会升高，所以白细胞的分类计数，常被用作诊断是否有炎症的检查方法之一。根据化验报告单可知此人的白细胞数目多于正常值，有炎症，红细胞数目少于正常值范围，可能患贫血，B不符合题意。 C．根据化验报告单可知此该患者的血小板数目在正常值范围，血小板有止血和加速凝血的作用，如果受伤，不会出血不止，会及时凝血，C符合题意。 D．根据化验报告单可知此人的红细胞数目少于正常值范围，红细胞异常。红细胞过少，可能患贫血，建议他应多吃含铁和蛋白质丰富的食物，如猪肝，D不符合题意。 故选C。 11. 如图1表示人新鲜血液分层现象，图2为显微镜视野下的人血涂片示意图。下列有关分析和说法中，错误的是（ ） A. 输血时主要考虑的是图2中的甲是否出现凝集现象 B. 图1中的②所示部分，包含了图2中的丙和乙细胞 C. 甲、乙、丙三种细胞中只有甲所示细胞没有细胞核 D. 当人体内出现炎症时，图2中丙的数量会明显增加 【答案】C 【解析】 【分析】图1中①是血浆、②是白细胞和血小板、③是红细胞。图2中甲是红细胞，乙是血小板，丙是白细胞，丁是血浆。 【详解】A．输血时要以输同型血为原则，异型血输入后会出现红细胞凝集现象，图2中甲是红细胞，A正确。 B．图1中②是白细胞和血小板，图2中甲是红细胞，乙是血小板，丙是白细胞，B正确。 C．甲是红细胞，乙是血小板，丙是白细胞，成熟的红细胞和血小板都没有细胞核，只有白细胞有细胞核，C错误。 D．白细胞是数量最少的血细胞，有细胞核，但比红细胞大，能吞噬病菌，有防御保护功能，当人体出现炎症时，白细胞的数量会增加，图2中丙是白细胞，D正确。 故选C。 12. 家庭制作酸奶的主要步骤有： ①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合 ②冷却（42-45℃） ③热处理（煮沸） ④发酵（放在室内温暖的地方数小时） ⑤接种（加入一些购买的酸奶） ⑥冷藏或食用 以下按操作的先后顺序排列的是（　　） A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②⑤④⑥ C. ①③②④⑤⑥ D. ③①②⑤④⑥ 【答案】B 【解析】 【分析】考点：发酵技术在食品制作中的作用。 【详解】家庭制作酸奶的主要步骤：①先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合，③再对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；②然后冷却到42～43℃，购买的酸奶中有乳酸菌，⑤再加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，④使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味，最后⑥冷藏或食用。故选B。 13. 如图表示人的血液中血浆、血细胞和血小板三者之间的关系，甲、乙、丙依次是（　　） A. 血小板、血细胞、血浆 B. 血细胞、血浆、血小板 C. 血浆、血小板、血细胞 【答案】A 【解析】 【详解】血液包括血浆和血细胞。血浆约占血液的55%，是一种淡黄色的液体。血浆中90%以上是水，其余是蛋白质、葡萄糖、无机盐等。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。其中红细胞没有细胞核，呈双面凹的圆饼状，其主要功能是运输氧；白细胞呈圆球状，唯一有细胞核的血细胞，功能是防御疾病；血小板形状不规则且无细胞核。具有止血和凝血的作用。图中乙和丙是并列关系，乙包含甲。所以甲、乙、丙依次是血小板、血细胞、血浆，A正确。 故选A。 14. 下图是某同学用纸和小纸条制作的小肠内壁模型，该作品比较形象地模拟了小肠（ ） A. 内有多种消化液 B. 长度很长 C. 内有丰富的毛细血管 D. 内有环形皱襞 【答案】D 【解析】 【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。 【详解】A．小肠内有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌胰液通过胰管输送到小肠，胰液和肠液中含有多种消化酶，参与多种物质的消化，但该图是小肠壁结构模型，A不符合题意。 B．小肠长，长约5∼6米，该模型不能够模拟，B不符合题意。 C．小肠内有丰富的毛细血管，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，与小肠壁结构无关，C不符合题意。 D．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，该同学制作的小肠壁结构模型，该作品比较形象地模拟了小肠内有皱襞，D符合题意。 故选D。 15. 下列物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　） A. 糖类、维生素、脂肪 B. 蛋白质、糖类、脂肪 C. 水、脂肪、维生素 D. 脂肪、蛋白质、无机盐 【答案】B 【解析】 【分析】人体的组成物质包括蛋白质、脂肪等结构成分，供能物质为糖类、脂肪、蛋白质。需同时满足这两者的选项即为正确答案。 【详解】食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐、维生素）。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。水、无机盐、维生素不提供能量，故既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是蛋白质、糖类、脂肪，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 二、填空题（每空一分，共10分） 16. 下图甲为血液的分层图，图乙为显微镜下看到的人血涂片示意图，请据图回答问题[ ]内填数字，横线上填文字。 （1）在量筒中加入抗凝剂，混匀静置一段时间后，血液出现了明显的_______现象。 （2）图乙中的③位于图甲量筒的______（填“A”“B”或“C”）处。如果其数目过少，人就会出现_______症状。 （3）当人患急性炎症时，数量明显增多的是图乙中的[ ]________。 （4）血友病患者受伤后血流不止，这主要与图乙中的[ ]_______有关。 【答案】（1）分层 （2） ①. C ②. 贫血 （3）①白细胞 （4）②血小板 【解析】 【分析】血液中加入柠檬酸钠溶液后会出现分层现象，图甲中A血浆、B白细胞和血小板、C红细胞； 图乙中，①白细胞，②血小板，③红细胞。 【小问1详解】 图甲量筒里放入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固，结果血液出现了分层现象。 【小问2详解】 红细胞数量过少和血红蛋白含量低会造成贫血，③红细胞位于图甲中的C，当图中红细胞数量过少时，会造成人体贫血，人就会出现贫血症状。 【小问3详解】 白细胞吞噬病菌，对机体有防御和保护作用。因此患急性炎症时，数量明显增多的是图乙中的①白细胞。 【小问4详解】 血小板有止血和加速凝血的功能，因此血友病患者受伤后血流不止，这主要与图乙中的②血小板有关。 17. 《中国居民膳食指南（2022）》提出“会烹”这一膳食准则，对于促进我国居民合理膳食，提高营养健康素养有重要意义。不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢？小明和同学们在老师的帮助下，探究了清蒸、水煮、油炸、微波等烹饪方式对金针菇营养成分的影响，实验设计如下表： 烹饪方法 方法说明 金针菇用量 清蒸 按照金针菇与水1：50 的比例进入蒸锅，蒸15 分钟 50g 水煮 按照金针菇与水1：50的比例，待水沸腾后进入锅中煮3分钟 50g 油炸 将油加热，放入金针菇炸2分钟 50g 微波 按照金针菇与水1：50 的比例，放入瓷碗中，放入微波炉加热3分钟 ？ 空白 不经过任何烹饪方式加工 50g 请回答下列问题： （1）金针菇中含有蛋白质、脂肪等多种营养物质。食用金针菇后，蛋白质在消化道内会被彻底分解成______。 （2）本实验设置“空白”组的目的是______。 （3）本实验的变量是______。 （4）按表中方法烹饪完成后，小明和同学们用滤纸擦去各组金针菇表面的油或水，放入60℃烘箱内7小时，干燥、磨粉，测定各组金针菇中蛋白质、多糖及脂肪的相对含量，结果如下： 实验对于我们日常烹饪及合理营养的启示有______。 （5）为提高实验结果的可靠性，你认为小明应该采取什么措施？______。 【答案】（1）氨基酸 （2）作为对照 （3）烹饪方式 （4）日常烹饪食品最好选用清蒸或微波，尽量不要油炸 （5）进行重复实验，对数据取平均值 【解析】 【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力；一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠，在小肠内胰液和肠液中消化酶的作用下，最终被彻底分解为氨基酸，被人体吸收利用。 【小问1详解】 蛋白质在消化道内经过胃和小肠中多种消化酶的作用，最终会被彻底分解成氨基酸，这样才能被人体吸收进入血液循环，为人体提供营养和能量。 【小问2详解】 本实验设置“空白”组，即不经过任何烹饪方式加工的金针菇组，其目的是作为对照。通过与其他经过不同烹饪方式处理的组进行对比，可以清晰地看出不同烹饪方式对金针菇营养成分的影响。如果没有空白对照组，就无法确定其他烹饪方式是如何改变金针菇营养成分的，所以对照是实验设计中非常关键的部分，能增强实验的科学性和说服力。 【小问3详解】 从表格中可以看到，实验对金针菇分别采用了清蒸、水煮、油炸、微波等不同的烹饪方式，而其他条件如金针菇用量、水的比例等都保持一致，所以本实验的变量就是烹饪方式。 【小问4详解】 从实验结果可以看出，油炸后的金针菇蛋白质、多糖及脂肪的相对含量与其他组相比，发生了较大变化，可能是油炸过程中高温等因素对营养成分破坏较大。而清蒸和微波处理后的金针菇营养成分相对保留较好。所以对于我们日常烹饪及合理营养的启示是日常烹饪食品最好选用清蒸或微波，尽量不要油炸，这样能更好地保留食物中的营养成分，保证我们从食物中获取全面的营养。 【小问5详解】 为提高实验结果的可靠性，避免偶然因素对实验结果的影响，小明应该采取进行重复实验，对每次实验的数据取平均值的措施。因为在一次实验中，可能会由于各种不可预见的因素导致数据出现偏差，而多次重复实验并取平均值，可以使实验结果更接近真实情况，减小误差，让实验结论更可靠。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 八年级生物月检测试题 一、单选题（每题2分，共30分，请把答案图在答题卡上） 1. 冬至是我国农历中最重要的节气之一。在北方，水饺是这一天必吃的食物，下列用于制作水饺的原料中，不含有机物的是（　　） A. 面粉 B. 猪肉 C. 清水 D. 新鲜的韭菜 2. 在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是（ ） A. 唾液、胃液、胆汁 B. 胃液、肠液、胰液 C. 胆汁、胰液、肠液 D. 胰液、唾液、胃液 3. 维生素和无机盐是人体生命活动必需的物质，下列物质与相应缺乏症不相符的是（ ） A. 坏血病—一缺乏维生素C B. 夜盲症——缺乏维生素D C. 佝偻病——缺含钙的无机盐 D. 地方性甲状腺肿——缺含碘的无机盐 4. 下列有关营养成分对人体的作用，说法正确的是（　　） A. 无机盐在人体内的含量很少，对人体的正常生理活动几乎没有影响 B. 食物中的“三大产热营养素”指的是蛋白质、维生素和脂肪 C. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也可以提供能量 D. 钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患贫血 5. 均衡的营养是青少年身体正常生长发育的保障。某同学学习了甲、乙、丙三种营养物质的消化曲线后，建构了其中一种营养物质的消化过程模型。下列叙述正确的是（　　） A. 甲、乙、丙分别对应淀粉、脂肪、蛋白质 B. 图中酶①是指淀粉酶，中间产物是指麦芽糖 C. Ⅱ能吸收少量水和无机盐，口腔和大肠均无吸收功能 D. 胆汁、胰液、肠液中的消化酶共同参与了Ⅲ中的消化过程 6. 下图表示生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（ ） A. 探究了唾液和温度对馒头消化的影响 B. 馒头屑的用量应该多于馒头块 C. 需要放在37℃温水中5～10分钟 D. 现象是①试管变蓝，②③试管不变蓝 7. 下列人体器官中，能分泌不含消化酶的消化液，但可促进脂肪解的是（ ） A. 肺 B. 胃 C. 肾脏 D. 肝脏 8. 课堂上同学们利用如图所示装置，对花生仁、核桃仁和黄豆三种食物中的能量进行了测定，实验结果如下表： 食物名称 花生仁 核桃仁 黄豆 质量（g） 20 20 a 水（毫升） b 50 50 温度上升（℃） 2.2 3 1.4 下列说法正确的是（ ） A. a是10克，b是50毫升 B. 为准确测量水温变化，温度计应接触试管和锥形瓶底部 C. 含能量最多的是核桃仁 D. 食物统一燃烧一段时间后观察水温变化并记录在上表中 9. 中学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配，妈妈为小元准备了一份丰盛的午餐：米饭、回锅肉、鲫鱼汤、烤鸡翅；还应该搭配______更合理（　　） A. 清炒空心菜 B. 油焖大虾 C. 炒猪肝 D. 土家扣肉 10. 血常规化验可以作为对某些疾病作出诊断的重要依据。下列是肖某的血常规化验单，相关分析有误的是（ ） A. 他的红细胞和血红蛋白数量异常 B. 他的白细胞数目偏多，可能患有炎症 C. 如果受伤，他出血后可能不易凝血 D. 他应多吃含铁丰富的食物，如猪肝 11. 如图1表示人新鲜血液分层现象，图2为显微镜视野下的人血涂片示意图。下列有关分析和说法中，错误的是（ ） A. 输血时主要考虑的是图2中的甲是否出现凝集现象 B. 图1中的②所示部分，包含了图2中的丙和乙细胞 C. 甲、乙、丙三种细胞中只有甲所示细胞没有细胞核 D. 当人体内出现炎症时，图2中丙的数量会明显增加 12. 家庭制作酸奶的主要步骤有： ①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合 ②冷却（42-45℃） ③热处理（煮沸） ④发酵（放在室内温暖的地方数小时） ⑤接种（加入一些购买的酸奶） ⑥冷藏或食用 以下按操作的先后顺序排列的是（　　） A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②⑤④⑥ C. ①③②④⑤⑥ D. ③①②⑤④⑥ 13. 如图表示人的血液中血浆、血细胞和血小板三者之间的关系，甲、乙、丙依次是（　　） A. 血小板、血细胞、血浆 B. 血细胞、血浆、血小板 C. 血浆、血小板、血细胞 14. 下图是某同学用纸和小纸条制作的小肠内壁模型，该作品比较形象地模拟了小肠（ ） A. 内有多种消化液 B. 长度很长 C. 内有丰富的毛细血管 D. 内有环形皱襞 15. 下列物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　） A. 糖类、维生素、脂肪 B. 蛋白质、糖类、脂肪 C. 水、脂肪、维生素 D. 脂肪、蛋白质、无机盐 二、填空题（每空一分，共10分） 16. 下图甲为血液的分层图，图乙为显微镜下看到的人血涂片示意图，请据图回答问题[ ]内填数字，横线上填文字。 （1）在量筒中加入抗凝剂，混匀静置一段时间后，血液出现了明显的_______现象。 （2）图乙中的③位于图甲量筒的______（填“A”“B”或“C”）处。如果其数目过少，人就会出现_______症状。 （3）当人患急性炎症时，数量明显增多的是图乙中的[ ]________。 （4）血友病患者受伤后血流不止，这主要与图乙中的[ ]_______有关。 17. 《中国居民膳食指南（2022）》提出“会烹”这一膳食准则，对于促进我国居民合理膳食，提高营养健康素养有重要意义。不同的烹饪方法是否会影响食物的营养成分呢？小明和同学们在老师的帮助下，探究了清蒸、水煮、油炸、微波等烹饪方式对金针菇营养成分的影响，实验设计如下表： 烹饪方法 方法说明 金针菇用量 清蒸 按照金针菇与水1：50 的比例进入蒸锅，蒸15 分钟 50g 水煮 按照金针菇与水1：50的比例，待水沸腾后进入锅中煮3分钟 50g 油炸 将油加热，放入金针菇炸2分钟 50g 微波 按照金针菇与水1：50 的比例，放入瓷碗中，放入微波炉加热3分钟 ？ 空白 不经过任何烹饪方式加工 50g 请回答下列问题： （1）金针菇中含有蛋白质、脂肪等多种营养物质。食用金针菇后，蛋白质在消化道内会被彻底分解成______。 （2）本实验设置“空白”组的目的是______。 （3）本实验的变量是______。 （4）按表中方法烹饪完成后，小明和同学们用滤纸擦去各组金针菇表面的油或水，放入60℃烘箱内7小时，干燥、磨粉，测定各组金针菇中蛋白质、多糖及脂肪的相对含量，结果如下： 实验对于我们日常烹饪及合理营养的启示有______。 （5）为提高实验结果的可靠性，你认为小明应该采取什么措施？______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $