《导游实务》专题3 地陪导游的服务程序——核对、商定活动日程、参观游览服务、用餐服务 山东省旅游类45分钟专题训练（原卷版+解析版）

山东省（高职分类考试）《导游实务》45分钟专题训练专辑，共16份试卷。本试卷依据2025年山东省普通高校对口招生考试科目与旅游管理专业考试要求，侧重考察学生对专业知识掌握情况与实践应用能力。题型包含单选、多选、判断，填空等客观题及简答等主观题，解析部分不仅给出答案，更梳理解题思路与关联知识点。题量匹配考试时长，题型符合高考要求，既能用于日常练习查漏补缺，也可作为考前模拟训练，助力考生高效备考。 与本专辑配套的还有《旅游概论》《旅游心理学》等核心课程的45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《导游实务》 项目二： 地陪导游服务程序 专题3地陪导游的服务程序——核对、商定活动日程、参观游览服务、用餐服务 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1.地陪与全陪或领队核对、商定日程安排，可视为（ ）的开始 A.地陪与游客合作 B. 两地（两国）间导游员合作 C. 地陪与旅行社合作 D. 地陪与司机合作 2.当游客提出新增旅游项目且需增加费用时，地陪的正确做法是（ ） A. 直接拒绝，说明不可增加费用 B. 无需说明费用，直接收取 C. 事先向全陪或领队和游客说明费用并按规定收取 D. 让游客自行与旅行社协商费用 3.地陪在参观游览出发前，需提前多久到达集合地点迎候游客？（ ） A.5 分钟 B. 10 分钟 C. 15 分钟 D. 20 分钟 4.华氏度与摄氏度的换算公式为（ ） A.华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×9/5 + 32 B. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×5/9 + 32 C. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×9/5 - 32 D. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×5/9 - 32 5.地陪在景点导游服务中，交代游览注意事项的地点通常是（ ） A. 旅游车上 B. 景点入口处 C. 景点示意图前 D. 景点出口处 6.带外宾团参观时，若发现参观点接待人员言语有泄露国家机密嫌疑，地陪的正确做法是（ ） A.立即打断接待人员讲话 B. 继续翻译，事后向旅行社报告 C. 可以改译或不译，事后向接待方说明 D. 当场指责接待人员 7.地陪在处理游客 “要求换餐” 时，若游客在用餐前 3 小时提出，正确做法是（ ） A.不接受要求，做好解释 B. 尽量与餐厅联系，按规定办理 C. 建议游客自行点菜，费用自理 D. 告知原餐费不退 8.游客因生病要求提供客房内用餐服务，地陪应（ ） A.拒绝要求，说明需自行前往餐厅 B. 与餐厅联系，告知费用自理 C. 主动将饭菜端进客房以示关怀 D. 让全陪协助办理 9.地陪在带领旅游团参加宴会时，核心角色是（ ） A.宴会主角 B. 协调沟通者 C. 翻译人员 D. 游客代表 10.旅游旺季团餐时，若地陪带团到指定餐馆需排队等候，正确做法是（ ） A. 让游客耐心等待 B. 立即与其他餐馆联系订餐 C. 指责餐馆接待能力不足 D. 取消用餐安排 11.当游客提出与原日程不符且涉及接待规格的要求时，地陪的首要做法是（ ） A.立即满足要求 B. 婉言拒绝，并说明不便单方面违反合同 C. 自行修改日程 D. 让游客与旅行社直接沟通 12.地陪在返程途中的工作不包括（ ） A.当天活动回顾 B. 沿途风光导游 C. 宣布次日活动安排 D. 核实游客行李 13.游客要求单独用餐，地陪的正确处理步骤是（ ） A.直接协助联系餐厅，告知费用自理 B. 耐心解释，告知领队调解，坚持则协助联系并说明餐费与综合服务费自理 C. 拒绝要求，说明必须随团用餐 D. 让游客自行与餐厅协商 14.地陪在餐中服务时，需在等上几道菜后才可暂时离开餐厅？（ ） A.1-2 道 B. 2-3 道 C. 3-4 道 D. 4-5 道 15.若地陪与全陪手中的接待计划有出入，首先应（ ） A. 指责全陪工作失误 B. 向旅行社报告，查明原因，分清责任 C. 自行修改计划 D. 隐瞒差异，避免游客察觉 二、多选题（本大题共 10 小题，每题 3 分，共 30 分） 1.地陪在核对、商定日程时，慎重对待修改意见的情况包括（ ） A. 对方提出修改或新增旅游项目 B. 对方提出与原日程不符且涉及接待规格的要求 C. 与全陪或领队的接待计划有出入 D. 游客提出改变用餐地点 E. 游客提出调整参观顺序 2.地陪在参观游览出发前的准备工作包括（ ） A.准备导游旗、胸卡和必要票证 B. 与就餐餐馆核实餐饮落实情况 C. 提前 10 分钟到达集合地点 D. 核实、清点实到人数 E. 预报天气，提醒注意事项 3.地陪在旅途中调节气氛应遵循的原则有（ ） A.选择有健康意义的活动内容 B. 尊重游客，勿取笑他人 C. 杜绝黄色笑话与黑色幽默 D. 活动要适合游客群体 E. 组织活动避免重复 4.地陪在景点导游服务中的核心工作包括（ ） A.购票入园 B. 交代游览注意事项 C. 游览中的导游讲解 D. 留意游客动向 E. 组织游客购物 5.地陪在处理游客 “特殊饮食要求” 时，正确的做法有（ ） A.旅游合同有明文规定的，不折不扣兑现 B. 旅游团抵达后提出的，积极协助解决 C. 无法满足的，详细解释并致歉 D. 直接拒绝未在合同中约定的要求 E. 让游客自行解决所有特殊饮食需求 6.下列关于游客 “要求推迟晚餐时间” 的处理，正确的有（ ） A.与餐厅联系，视具体情况处理 B. 告知游客餐厅有固定用餐时间，过时需自行付服务费 C. 游客同意付费则满足要求 D. 直接拒绝，说明无法调整 E. 让游客自行与餐厅协商 7.地陪在旅游团品尝风味餐时，针对 “计划外自费品尝” 的情况，正确做法包括（ ） A.予以协助，与餐厅联系 B. 提前告知原就餐餐厅 C. 若游客邀请，注意不反客为主 D. 游客决定不去则劝其前往，告知需赔偿餐厅损失 E. 代替游客支付风味餐费用 8.地陪在返程途中的工作内容有（ ） A.回顾当天活动 B. 进行沿途风光导游 C. 宣布次日活动安排 D. 处理游客遗留问题 E. 核对游客物品 尾环节，故选ABC。 9.当地陪与全陪接待计划有出入且错在接待方时，地陪应（ ） A.实事求是说明情况 B. 向全陪和游客致歉 C. 及时纠正错误 D. 指责旅行社工作失误 E. 隐瞒错误，避免游客不满 10.旅游旺季团餐中，若餐馆因人数多导致饭菜质量下降，地陪的正确做法是（ ） A. 忽略游客反馈，继续行程 B. 找餐馆负责人要求补偿（如加菜） C. 安抚游客情绪 D. 立即更换餐馆 E. 向游客道歉，说明是旺季正常情况 三、判断题（本大题共 10 小题，每题 2 分，共 20 分） 1.地陪与全陪核对、商定日程，是地陪与游客合作的开始。（ ） 2.游客提出新增旅游项目且合理，地陪可自行决定安排，无需向旅行社报告。（ ） 3.地陪在参观游览出发前，需提前 10 分钟到达集合地点迎候游客。（ ） 4.带外宾团参观时，若参观点接待人员言语不妥，地陪必须当场指出并要求纠正。（ ） 5.游客在用餐前 2 小时（接近用餐时）提出换餐要求，地陪一般不应接受，但需做好解释工作。（ ） 6.健康游客要求客房内用餐服务，地陪需与餐厅联系，若有服务则满足，但应告知服务费自理。（ ） 7.地陪带团参加宴会时，可作为宴会主角，积极参与互动以活跃气氛。（ ） 8.旅游旺季团餐排队时，地陪应让游客耐心等待，避免频繁更换餐馆。（ ） 9.若地陪与全陪接待计划有出入且错在对方，地陪应指责对方失误，维护接待方权益。（ ） 10.游客因自身原因不随团用餐，地陪可满足要求，但需告知费用自理且原餐费不退。（ ） 四、填空题（本大题共 5 小空，每空 1 分，共 5 分） 1.地陪在参观游览出发前，与就餐餐馆协调的核心工作是________。 2.地陪在旅途中调节气氛时，需杜绝________与黑色幽默，保证活动健康。 3.带外宾团参观时，若赠送外宾的是应税商品，地陪要提醒提供发票和________，以备海关查验。 4.游客要求换餐，若在________前提出，地陪要尽量与餐厅联系，按有关规定办理。 5.地陪在餐中服务时，需在等上________道菜后才可暂时离开餐厅，中间还要巡视 1-2 次。 五、简答题（本大题共 2 小题，第 1 题 8 分，第 2 题 7 分，共 15 分） 1.地陪在核对、商定日程时，针对 “对方提出修改或新增旅游项目”“对方提出涉及接待规格的要求”“与全陪接待计划有出入” 三种情况，分别应如何处理？ 2.简述地陪在处理游客 “要求换餐”“要求单独用餐”“要求推迟晚餐时间” 三种用餐特殊需求的核心要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 山东省（高职分类考试）《导游实务》45分钟专题训练专辑，共16份试卷。本试卷依据2025年山东省普通高校对口招生考试科目与旅游管理专业考试要求，侧重考察学生对专业知识掌握情况与实践应用能力。题型包含单选、多选、判断，填空等客观题及简答等主观题，解析部分不仅给出答案，更梳理解题思路与关联知识点。题量匹配考试时长，题型符合高考要求，既能用于日常练习查漏补缺，也可作为考前模拟训练，助力考生高效备考。 与本专辑配套的还有《旅游概论》《旅游心理学》等核心课程的45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《导游实务》 项目二： 地陪导游服务程序 专题3地陪导游的服务程序——核对、商定活动日程、参观游览服务、用餐服务 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1.地陪与全陪或领队核对、商定日程安排，可视为（ ）的开始 A.地陪与游客合作 B. 两地（两国）间导游员合作 C. 地陪与旅行社合作 D. 地陪与司机合作 【答案】B 【解析】核对、商定日程可视作两地（两国）间导游员合作的开始，是地陪抵达后重要工作，故选 B。 2.当游客提出新增旅游项目且需增加费用时，地陪的正确做法是（ ） A. 直接拒绝，说明不可增加费用 B. 无需说明费用，直接收取 C. 事先向全陪或领队和游客说明费用并按规定收取 D. 让游客自行与旅行社协商费用 【答案】C 【解析】新增旅游项目如需增加费用，地陪应事先向全陪或领队和游客说明并按规定收取，故选 C。 3.地陪在参观游览出发前，需提前多久到达集合地点迎候游客？（ ） A.5 分钟 B. 10 分钟 C. 15 分钟 D. 20 分钟 【答案】B 【解析】出发前准备工作要求，地陪要提前10分钟到达集合地点迎候游客，同时督促司机做好行车准备，故选 B。 4.华氏度与摄氏度的换算公式为（ ） A.华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×9/5 + 32 B. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×5/9 + 32 C. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×9/5 - 32 D. 华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×5/9 - 32 【答案】A 【解析】出华氏度与摄氏度的换算公式为 “华氏度（°F）= 摄氏度（°C）×9/5 + 32”，故选 A。 5.地陪在景点导游服务中，交代游览注意事项的地点通常是（ ） A. 旅游车上 B. 景点入口处 C. 景点示意图前 D. 景点出口处 【答案】C 【解析】景点导游服务步骤中，交代游览注意事项需在景点示意图前进行，方便游客了解游览路线与安全要点，故选 C。 6.带外宾团参观时，若发现参观点接待人员言语有泄露国家机密嫌疑，地陪的正确做法是（ ） A.立即打断接待人员讲话 B. 继续翻译，事后向旅行社报告 C. 可以改译或不译，事后向接待方说明 D. 当场指责接待人员 【答案】C 【解析】参观时的导游翻译工作要求，若接待人员言语不妥或有泄密嫌疑，来不及纠正时可改译或不译，事后向接待方说明，故选 C。 7.地陪在处理游客 “要求换餐” 时，若游客在用餐前 3 小时提出，正确做法是（ ） A.不接受要求，做好解释 B. 尽量与餐厅联系，按规定办理 C. 建议游客自行点菜，费用自理 D. 告知原餐费不退 【答案】B 【解析】游客用餐前 3 小时提出换餐要求，地陪要尽量与餐厅联系，按有关规定办理；接近用餐时提出则一般不接受，故选 B。 8.游客因生病要求提供客房内用餐服务，地陪应（ ） A.拒绝要求，说明需自行前往餐厅 B. 与餐厅联系，告知费用自理 C. 主动将饭菜端进客房以示关怀 D. 让全陪协助办理 【答案】C 【解析】针对客房内用餐服务，若游客生病，地陪或饭店服务人员应主动将饭菜端进客房；健康游客要求则需联系餐厅并告知服务费自理，故选 C。 9.地陪在带领旅游团参加宴会时，核心角色是（ ） A.宴会主角 B. 协调沟通者 C. 翻译人员 D. 游客代表 【答案】B 【解析】地陪带团参加宴会时，需与全陪、领队、宴会组织方协调，保证宴会顺利进行，时刻牢记协调沟通身份，切忌喧宾夺主，故选 B。 10.旅游旺季团餐时，若地陪带团到指定餐馆需排队等候，正确做法是（ ） A. 让游客耐心等待 B. 立即与其他餐馆联系订餐 C. 指责餐馆接待能力不足 D. 取消用餐安排 【答案】B 【解析】旅游旺季团餐服务要求，碰到排队等候时，地陪要立即与其他餐馆联系订餐，避免就餐拥挤，故选 B。 11.当游客提出与原日程不符且涉及接待规格的要求时，地陪的首要做法是（ ） A.立即满足要求 B. 婉言拒绝，并说明不便单方面违反合同 C. 自行修改日程 D. 让游客与旅行社直接沟通 【答案】B 【解析】对于涉及接待规格的修改要求，地陪一般应婉言拒绝，并说明不便单方面违反合同；特殊情况需请示旅行社，故选 B。 12.地陪在返程途中的工作不包括（ ） A.当天活动回顾 B. 沿途风光导游 C. 宣布次日活动安排 D. 核实游客行李 【答案】D 【解析】返程途中工作包括当天活动回顾、沿途风光导游、宣布次日或当晚活动安排，核实游客行李属于迎接服务或入住服务环节，故选 D。 13.游客要求单独用餐，地陪的正确处理步骤是（ ） A.直接协助联系餐厅，告知费用自理 B. 耐心解释，告知领队调解，坚持则协助联系并说明餐费与综合服务费自理 C. 拒绝要求，说明必须随团用餐 D. 让游客自行与餐厅协商 【答案】B 【解析】游客要求单独用餐，地陪先耐心解释并请领队调解，若游客坚持，可协助联系餐厅，但需告知餐费自理且综合服务费不退，故选 B。 14.地陪在餐中服务时，需在等上几道菜后才可暂时离开餐厅？（ ） A.1-2 道 B. 2-3 道 C. 3-4 道 D. 4-5 道 【答案】B 【解析】地陪需等上 2-3 道菜后才可离开餐厅，中间还要巡视 1-2 次，关注游客用餐情况，故选 B。 15.若地陪与全陪手中的接待计划有出入，首先应（ ） A. 指责全陪工作失误 B. 向旅行社报告，查明原因，分清责任 C. 自行修改计划 D. 隐瞒差异，避免游客察觉 【答案】B 【解析】接待计划有出入时，地陪首先要向旅行社报告，查明原因、分清责任，再根据责任方不同采取致歉或理解安慰的措施，故选 B。 二、多选题（本大题共 10 小题，每题 3 分，共 30 分） 1.地陪在核对、商定日程时，慎重对待修改意见的情况包括（ ） A. 对方提出修改或新增旅游项目 B. 对方提出与原日程不符且涉及接待规格的要求 C. 与全陪或领队的接待计划有出入 D. 游客提出改变用餐地点 E. 游客提出调整参观顺序 【答案】ABC 【解析】慎重对待修改意见 明确涵盖A、B、C三种情况，D、E属于具体活动细节调整，未纳入慎重对待的三类核心情况，故选 ABC。 2.地陪在参观游览出发前的准备工作包括（ ） A.准备导游旗、胸卡和必要票证 B. 与就餐餐馆核实餐饮落实情况 C. 提前 10 分钟到达集合地点 D. 核实、清点实到人数 E. 预报天气，提醒注意事项 【答案】ABCDE 【解析】出发前准备工作涵盖做好游览各项准备（A、B、C）、“核实清点人数”（D）、“预报天气提醒事项”（E），所有选项均符合要求，故选 ABCDE。 3.地陪在旅途中调节气氛应遵循的原则有（ ） A.选择有健康意义的活动内容 B. 尊重游客，勿取笑他人 C. 杜绝黄色笑话与黑色幽默 D. 活动要适合游客群体 E. 组织活动避免重复 【答案】ABCDE 【解析】调节气氛的原则明确包括 A、B、C、D、E 五项，需确保活动健康、尊重游客、内容合适且不重复，故选 ABCDE。 4.地陪在景点导游服务中的核心工作包括（ ） A.购票入园 B. 交代游览注意事项 C. 游览中的导游讲解 D. 留意游客动向 E. 组织游客购物 【答案】ABCD 【解析】景点导游服务包括购票入园、交代注意事项、导游讲解、留意游客动向，组织游客购物不属于景点导游服务的核心工作，故选 ABCD。 5.地陪在处理游客 “特殊饮食要求” 时，正确的做法有（ ） A.旅游合同有明文规定的，不折不扣兑现 B. 旅游团抵达后提出的，积极协助解决 C. 无法满足的，详细解释并致歉 D. 直接拒绝未在合同中约定的要求 E. 让游客自行解决所有特殊饮食需求 【答案】ABC 【解析】特殊饮食要求处理原则为“合同有规定则兑现，抵达后提出则协助，无法满足则解释致歉”，D、E做法不符合服务规范，故选ABC。 6.下列关于游客 “要求推迟晚餐时间” 的处理，正确的有（ ） A.与餐厅联系，视具体情况处理 B. 告知游客餐厅有固定用餐时间，过时需自行付服务费 C. 游客同意付费则满足要求 D. 直接拒绝，说明无法调整 E. 让游客自行与餐厅协商 【答案】ABC 【解析】推迟晚餐时间需与餐厅沟通，说明固定用餐时间及超时付费规则，游客同意则满足，D、E做法生硬，不符合服务要求，故选ABC。 7.地陪在旅游团品尝风味餐时，针对 “计划外自费品尝” 的情况，正确做法包括（ ） A.予以协助，与餐厅联系 B. 提前告知原就餐餐厅 C. 若游客邀请，注意不反客为主 D. 游客决定不去则劝其前往，告知需赔偿餐厅损失 E. 代替游客支付风味餐费用 【答案】ABCD 【解析】计划外风味餐需协助联系餐厅、告知原餐厅，被邀请时不反客为主，游客取消则劝其前往并说明赔偿责任，E做法不符合费用自理原则，故选ABCD。 8.地陪在返程途中的工作内容有（ ） A.回顾当天活动 B. 进行沿途风光导游 C. 宣布次日活动安排 D. 处理游客遗留问题 E. 核对游客物品 【答案】ABC 【解析】返程途中工作明确为当天活动回顾、沿途风光导游、宣布次日 / 当晚活动安排，D、E属于后续收尾环节，故选ABC。 9.当地陪与全陪接待计划有出入且错在接待方时，地陪应（ ） A.实事求是说明情况 B. 向全陪和游客致歉 C. 及时纠正错误 D. 指责旅行社工作失误 E. 隐瞒错误，避免游客不满 【答案】ABC 【解析】错在接待方时，地陪需实事求是说明、致歉并及时纠正，D、E做法违背服务诚信原则，故选 ABC。 10.旅游旺季团餐中，若餐馆因人数多导致饭菜质量下降，地陪的正确做法是（ ） A. 忽略游客反馈，继续行程 B. 找餐馆负责人要求补偿（如加菜） C. 安抚游客情绪 D. 立即更换餐馆 E. 向游客道歉，说明是旺季正常情况 【答案】BC 【解析】饭菜质量下降时，地陪有权要求餐馆补偿，同时安抚游客情绪，A、E忽视游客权益，D无需立即换餐馆（优先协商补偿），故选BC。 三、判断题（本大题共 10 小题，每题 2 分，共 20 分） 1.地陪与全陪核对、商定日程，是地陪与游客合作的开始。（ ） 【答案】× 【解析】核对、商定日程可视作两地（两国）间导游员合作的开始，而非地陪与游客合作的开始，该表述错误。 2.游客提出新增旅游项目且合理，地陪可自行决定安排，无需向旅行社报告。（ ） 【答案】× 【解析】游客提出新增项目，地陪需及时向旅行社有关部门反映情况，不可自行决定，该表述错误。 3.地陪在参观游览出发前，需提前 10 分钟到达集合地点迎候游客。（ ） 【答案】√ 【解析】出发前地陪需提前 10 分钟到集合点迎候游客，同时督促司机做好行车准备，表述正确。 4.带外宾团参观时，若参观点接待人员言语不妥，地陪必须当场指出并要求纠正。（ ） 【答案】× 【解析】若来不及纠正，地陪可改译或不译，事后向接待方说明，无需当场指出，避免尴尬，表述错误。 5.游客在用餐前 2 小时（接近用餐时）提出换餐要求，地陪一般不应接受，但需做好解释工作。（ ） 【答案】√ 【解析】接近用餐时（如餐前2小时内）提出换餐，一般不接受，需解释；游客坚持则建议自行点菜、费用自理且原餐费不退，表述正确。 6.健康游客要求客房内用餐服务，地陪需与餐厅联系，若有服务则满足，但应告知服务费自理。（ ） 【答案】√ 【解析】健康游客的客房用餐需求，地陪协助联系餐厅，同时说明服务费自理；生病游客则需主动送餐，表述正确。 7.地陪带团参加宴会时，可作为宴会主角，积极参与互动以活跃气氛。（ ） 【答案】× 【解析】地陪需牢记协调沟通身份，切忌喧宾夺主，不能作为宴会主角，表述错误。 8.旅游旺季团餐排队时，地陪应让游客耐心等待，避免频繁更换餐馆。（ ） 【答案】× 【解析】旺季排队需立即与其他餐馆联系订餐，避免游客长时间等候，表述错误。 9.若地陪与全陪接待计划有出入且错在对方，地陪应指责对方失误，维护接待方权益。（ ） 【答案】× 【解析】错在对方时，地陪应表示理解并安慰对方，不得指责，表述错误。 10.游客因自身原因不随团用餐，地陪可满足要求，但需告知费用自理且原餐费不退。（ ） 【答案】√ 【解析】不随团用餐需问清原因，满足要求的同时说明费用自理、原餐费不退，表述正确。 四、填空题（本大题共 5 小空，每空 1 分，共 5 分） 1.地陪在参观游览出发前，与就餐餐馆协调的核心工作是________。 【答案】核实餐饮落实情况 【解析】出发前准备中“做好游览各项准备”明确要求与就餐餐馆协调，核实餐饮落实情况，确保用餐顺利。 2.地陪在旅途中调节气氛时，需杜绝________与黑色幽默，保证活动健康。 【答案】黄色笑话 【解析】调节气氛的原则包括 “杜绝黄色笑话与黑色幽默”，避免不良内容影响游客体验。 3.带外宾团参观时，若赠送外宾的是应税商品，地陪要提醒提供发票和________，以备海关查验。 【答案】完税证明 【解析】参观前准备要求，赠送外宾应税商品需提醒提供发票和完税证明，方便游客出关时通过海关查验。 4.游客要求换餐，若在________前提出，地陪要尽量与餐厅联系，按有关规定办理。 【答案】用餐前3小时 【解析】换餐处理规则中，用餐前3小时提出要求，地陪需尽力协调餐厅，接近用餐时则一般不接受。 5.地陪在餐中服务时，需在等上________道菜后才可暂时离开餐厅，中间还要巡视 1-2 次。 【答案】2-3 【解析】餐中服务细节要求，地陪需等待上2-3道菜后再离开，确保游客用餐初期无问题，同时通过巡视关注后续用餐情况。 五、简答题（本大题共 2 小题，第 1 题 8 分，第 2 题 7 分，共 15 分） 1.地陪在核对、商定日程时，针对 “对方提出修改或新增旅游项目”“对方提出涉及接待规格的要求”“与全陪接待计划有出入” 三种情况，分别应如何处理？ 【答案】 （1）对方提出修改或新增旅游项目：①及时向旅行社有关部门反映情况，对合理且可满足的要求尽力安排；②新增项目需增加费用时，事先向全陪 / 领队和游客说明并按规定收取；③无法满足的要求，详细解释、耐心说服。 （2）对方提出与原日程不符且涉及接待规格的要求：①一般婉言拒绝，说明不便单方面违反合同；②若有特殊理由或游客一再坚持且经领队提出，必须请示旅行社有关部门，按指示办理，不得擅自决定。 （3）与全陪接待计划有出入：①首先向旅行社报告，查明原因、分清责任；②错在接待方：实事求是说明情况，向全陪 / 领队和游客致歉并及时纠正；③错在对方：表示理解并安慰对方，不得指责；④分歧处理遵循平等协商、耐心解释、合理解决原则。 2.简述地陪在处理游客 “要求换餐”“要求单独用餐”“要求推迟晚餐时间” 三种用餐特殊需求的核心要点。 【答案】 （1）要求换餐：①用餐前 3 小时提出：尽量与餐厅联系，按规定办理；②接近用餐时提出：一般不接受，做好解释；游客坚持则建议自行点菜，费用自理且原餐费不退；③加菜、加饮料需求予以满足，费用自理。（2）要求单独用餐：①先耐心解释，告知领队调解、说服；②游客坚持则协助与餐厅联系，说明餐费自理且综合服务费不退。（3）要求推迟晚餐时间：①与餐厅联系，视具体情况处理；②告知餐厅有固定用餐时间，过时用餐需游客自行付服务费；③游客同意付费则满足要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $