3.5 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题-【夺冠百分百】2025-2026学年新教材八年级上册物理新导学课时练（人教版2024）

第三章物态变化 新导学课时练 第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 1.在“生活处处有物理”的综合实践活动中，小 【展示交流】(1)根据表中数据，请在图中描 明观察了厨房的一些设备和现象，下列解释 点作出盐水温度随时间变化的图像。由图 中正确的是 ) 像可知，盐水和水加热过程中温度变化的共 A.用煤气灶煲汤，在沸腾时调小火焰能使 同点是 汤的温度升高 B.用保鲜膜包起来的蔬菜放入冰箱，能加快 0 蔬菜水分的蒸发 (2)实验中，盐水的沸点是 ℃。小明认 C.水滴到高温的热油锅内时会爆裂溅开，并 为盐水沸点低于100℃，所以猜想是正确 发出“噼噼啪啪”的响声，这是水的升华 的；小红认为盐水的沸点比水高，所以猜想 现象 是错误的。你赞同谁的观点？ D.电饭煲煮熟饭后，揭开锅盖时往往会有水 (3)小亮分析表中数据认为“水加盐后能更 从锅盖上流下，锅盖上的水经历的物态 变化是先汽化后液化 快沸腾”，你觉得他的说法是否可靠并说明 2.小明在厨房炖汤，向沸腾的汤中加入盐，汤 理由： 瞬间沸腾得更剧烈了。小明对此现象产生 了兴趣，想了解其中涉及的原理，在跟同学 3.电冰箱是人们普遍使用的家用电器，冰箱工 讨论后，组织了实践项目小组，对厨房中的 作时，液态冷凝剂经过很细的毛细管进入冰 盐水进行探究。 箱内冷冻室的管子里，变成气态，使冰箱内 【项目提出】大家对水加盐后的变化，提出了 探究问题：厨房中盐水的沸点是否比水的沸 温度降低，之后，气态冷凝剂又被电动压缩 点低。 机压人冷凝器变成液态，使电冰箱背面温度 【项目实施】为验证猜想，小明用两只同型号 升高，冷凝剂再进人冷冻室的管子开始新一 的电热水壶，分别装入质量和初温都相同的 轮循环，从而使冷冻室内保持较低的温度。 盐水和水，同时加热，用温度传感器测出它 (1)冷凝剂在冷冻室的管子里发生的物态变 们的温度并记录在表中。 化是 ,冷凝剂在冷凝器内通过 时间 0 2 3 4 5 6 的方法发生液化。 /min (2)打开冰箱门时会出现白气，热水瓶口也 盐水温 325065 79899899.899.899.8 度/℃ 会出现白气。关于这两处白气，下列说法正 确的是 水的温 324862758492 98 99.399.3 度/℃ A.它们都是由空气中的水蒸气形成的 小明描点作出水的温度随时间变化的图像， B.白气的本质是水蒸气 如图所示。 C.它们的形成过程和冰箱里霜的形成过程 ↑温度/℃ 是一样的 10 90 D.冰箱门附近的白气，夏天比冬天多；热水 7 瓶口出现的白气，冬天比夏天多 60 - (3)夏季温度高，为避免压缩机长时间工作， 4片 30 12345678时间/min 冰箱内设置的温度应调 51 心新导学课时练 物理·八年级（上）·RJ 章末未复习与拔高 【本章思维导图】 原理 熔化和凝固 汽化一蒸发和沸腾 结构 温度计温度 物态变化 汽化和液化 使用方法 升华和凝华 液化一降温和加压 【高频考点过关】 内有液体出现，外壁有小水珠生成；乙杯内 考点一：物态变化的辨析 仍然是干燥的，外壁有一层薄霜生成。下列 1.（河北中考)江、河、湖、海及大地表层中的水 分析正确的是 ( ) 不断蒸发变成水蒸气，升入高空的水蒸气温 冰 度降低凝成小水滴或凝成小冰晶悬浮在空 中，这就是云。两个“凝成”所指的物态变化 分别是 () 甲 A.汽化升华 B.液化凝华 A.冰块变小是凝固现象，干冰变小是升华 C.凝固凝华 D.升华熔化 现象 2.(河北中考)下列说法正确的是 () B.冰块和干冰变小都需要吸热 A.“渊冰厚三尺，素雪覆千里。”“冰”的形成 C.小水珠生成是汽化现象，薄霜生成是凝华 是凝华现象 现象 B.“雾里山疑失，雷鸣雨未休。”“雾”的形成 D.小水珠生成需要放热，薄霜生成需要吸热 是汽化现象 考点三：物态变化的两个重要实验 C.“可怜九月初三夜，露似真珠月似弓。” 5.如图甲所示的是“研究固体熔化时温度的变 “露”的形成是液化现象 化规律”的实验装置。实验时先将固体和温 D.“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。” 度计分别放入试管内，再放入大烧杯的水 “霜”的形成是凝固现象 中，观察固体的熔化过程。 考点二：物态变化的吸、放热及其应用 3.（新情境·传统文化)我国古代科技著作《天 工开物》中，对釜的俦造有“铁化如水，以泥 固纯铁柄勺从嘴受注”（如图所示）这样的记 载。下列自然现象中与“铁化如水”描述的 及 物态变化相同的是 (1)试管内固体在 温度/℃ A.暖春冰雪消融 熔化过程中某时100 B.暑夏雾起山峦 80 C.凉秋红叶生霜 刻的温度如图乙 60 所示，读数方法正 40 D.寒冬滴水成冰 确的是 4.某同学做对比实验，如图所示，在甲、乙两只 20246810时间/min (选填“A”“B”或 丙 相同杯子中分别放入适量的冰和干冰。放 “C”),示数为 ℃。某同学根据实验记 置一段时间后，发现杯内物块均变小，甲杯 S252分层训练·学以致用 3.B4.B 章末复习与拔高 线(3)①同一平面内②两侧③等于 1.C2.A3.A4.D5.C6.B7.A8.D 2.可逆 分层训练·学以致用 9.(1)温度计的玻璃泡接触了容器底 【高频考点过关】 3.(1)光滑的镜面平行反射 1.C2.C3.A4.C5.10:1012:05 (2)6寻找普遍规律98 1.B2.C3.A4.B (2)凹凸不平四面八方 6.20不变如图所示 (3)A(4)沸腾需要吸热 5.(1)B39品体(2)吸收(3)液603(4)快 典题精练·突破重点 (5)不是【拓展】升高 6.(1)自下而上(2)99(3)盖子上的水珠，是水先 1,(1)等于(2)同一平面内(3)可逆(4)漫反射 汽化变成水蒸气，水蒸气上升通到冷的盖子而液化 (5)顺(6)一次实验得到的结论具有偶然性 专项集训三物态变化图像 成小水珠附在盖子上(4)不能 (7)C 1.A2.丁乙甲丙3.B 【中考真题体验】 7.直线传播B凸8.A 2.B3.镜面反射漫反射遵循 4.吸收不变固液共存6液14在 1.C2.D3.D 9.(1)便于确定像的位置(2)不能 分层训练·学以致用 (3)选取两支相同的蜡烛 第4节。升华和凝华 第四章 光现象 1.C2.C3.D4.B5.B (4)在像的位置放一光屏，直接看光屏，如果能看到 6.55°减小镜面反射7.30°可逆 自主学习·预习新知 像，说明是实像，如果看不到，说明是虚像 第1节光的直线传播 8.C解析：只将光屏坚直向下移动一段距离，入射光线 1.(1)固态气态(2)吸热 【拓展】B 不变，刚反射光线也不会改变，但光班会向左移动，故 2.(1)气态固态(2)放热 自主学习·预习新知 A不符合题意：只将平面镜绕入射点O逆时针转过 第4节光的折射 3.三态变化液化凝华 1.(1)发光(2)自然人造 定角度(<90)，入射角变小，根据反射角等于入射角可 典题精练·突破重点 2.(1)同种均匀介质(2)径迹方向(3)倒 自主学习·预习新知 知，反射角也随之变小，反射光线不能经过B点，故B 1.B2.升华吸收 3.(1)3×10(2)不同(3)距离 1.(1)斜射入偏折(2)法线(3)法线 不杆合题意：若要让反射光过B点，入射角不变，根据 3.C4.凝华冰品 典题精练·突破重点 2.(1)同一平面内两侧(2)法线小于(3)远离 反射角等于入射角可知，需要将平面镜竖直向下移动 5.C6.C 1.B2.D3.D4.A5.3×10°3.9×10 大于(4)增大(5)不变(6)可逆 一段距离，反射光线可经过B点，故C合题意；只将 分层训练·学以致用 6.(1)烟雾（或水雾等） 3.(1)升高(2)下方(3)不均匀 平面镜水平向右移动一段距离，则入射角不变，并且入 1.D2.C3.C4.A (2)曲线盐水密度不均匀均匀在水中倒一点 典题精练·突破重点 射点相对应A点的位置不变，因此反射光线的位置不 5.升华凝华6.升华凝华熔化 牛奶 1.A 变，故D不符合题意」 7.凝华内侧8.凝华凝固放 分层训练·学以致用 2.左不变高 9.(1)量角器 9.吸收汽化液化凝华 1.D2.D3.D 3.(1)反射折射 折射角随入射角增大而增大 (2)将纸板F沿ON向后折（或向前折），看其上面 10.D11.A 4.在空气中，光速远大于声速1700 小于 是否有反射光线 5,不是光的直线传播影子的位置错误 (2)是没有换用其他透明介质做此实验 第5节琴学科实践：探素厨房中的物态变化问题 (3)反射角等于人射角 6同一直线光的直线传播倒立 (3)光路是可逆的 (4)如图所示 1.D 7.B (4)寻找实验的誉遍规律 2.(1)如图所示 8.(1)如图所示 (2)如图所示 4.C 温度/℃ 5.折射虚高 6.D解析：人在岸上看到水中的鱼，是水中鱼反射的 光由水中斜射入岸上人的眼晴，故A、B错误；光由 第3节 水中斜射入空气中时，新射角应大于入射角，故C 平面镜成像 错误，D正确。 当温度较低时，随着加热的进行，吸收热量，温度不 自主学习·预习新知 7.甲等于 (3)当蜡烛和小孔的位置固定时，像高与像到小孔 1.(1)物体的大小(2)物体(3)镜面(4)不能 断升高；当沸腾时，吸收热量，温度保持不变 分层调练·学以致用 的距离成正比(4)6 (2)99.8小红 2.(1)反射(2)虚实际光线反向延长线不能 1.D2.B3.A 第2节光的反射 典题精练·突破重点 (3)不可靠，为了使实验结论具有普遍性应进行多 4.B解析：已知CD是界面，过入射，点 1.D 作出法线，则由图可知∠AOC=60°，则 6045/E 次实验，通过一次实验得出结论不可靠 自主学习·预习新知 3.(1)汽化压缩体积(2)D(3)高 2.(1)薄位置相同(2)未点燃(3)等于 ∠B0D=60°，所以入射角为90°-60°= 1.(1)反射(2)①入射点垂直于②法线③法 (4)不变(5)虚(6)玻璃板与桌面不垂直 19