周测评(一)组成细胞的分子(1)一元素、化合物(含糖类、脂质、无机物)-【衡水真题密卷】2026年高三生物学科素养周测评（鄂皖黔甘渝云晋豫陕川青宁新藏粤桂闽A版）

用智慧去创造机会，用劳力去把握机会并实规梦想 2025一2026学年度学科素养周测评（一） 5.据《中国科学报》报道，研究人员在动物细胞内发现了一种储存磷酸盐的微小结构，该结 班级 构有助于调节细胞内的营养水平，并在营养短缺时维持细胞生存。下列相关叙述正确 爸题 生物学·组成细胞的分子(1) 的是 A.推测该结构中的磷酸盐可直接为细胞生命活动提供能量 姓名 元素、化合物（含糖类、脂质、无机物） B.P是构成各种生物膜及遗传物质等的重要元素 C.细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在 本试卷总分100分，考试时间40分钟。 D.动物体内的磷酸盐量越多，越有利于生物体进行生命活动 得分 6,甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色， 一、选择题：本题共10小题，每小题6分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项 均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化 工等领域。下列叙述错误的是 () 是符合题目要求的。 A,不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 题号 1 3 4 5 6 7 8 9 10 B.苏丹Ⅲ染液处理油傲榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 答案 C.油檄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类增多 D,脂肪是由三分子甘油与一分子脂肪酸发生反应而形成的酯 1,研究表明，硒元素是植物生长发育所需的微量元素，具有促进植物光合作用、增强植物 7.当作物营养元素严重缺乏时，产量甚低：营养元素适当时，产量最高。在营养元素严重 对病害的抵抗力、提高果实品质和营养价值等多个方面的功效。下列分析错误的是 缺乏与适当之间有一个临界含量，临界含量是获得最高产量的最低养分含量。如表是 () 几种作物营养元素的临界含量。下列叙述正确的是 () A,大量施用含硒的肥料可以增强植物抵抗病害的能力 几种作物的营养元素临界含量（占干重的百分比） B.硒可能通过影响叶绿素的合成来促进植物光合作用 作物 测定时期分析部位 N P:Os KO C.缺少硒可能会影响植物生长发育从而降低果实产量和品质 春小麦开花末期 叶子 2.6-3.00.52-0.602.85.0 D.可对比含硒的完全营养液与仅缺硒的相应营养液中植物生长状况推测硒的作用 燕麦 孕穗期 植株 4.25 1.05 4.25 2.糖类和脂质均是细胞中重要的化合物。下列有关叙述正确的是 玉米 抽雄 果德前一叶 3.10 0.72 1.67 花生油开花 叶子 4.04.2 0.57 1.20 A.葡萄糖和蔗糖均需通过口服或静脉注射进入人体细胞 A.作物产量会随营养元素含量增多而提高 B.胆固醇参与构成动物细胞膜及人体血液中脂质的运输 B.营养元素的临界含量可助农民合理施肥 C.几丁质和纤维素等各类多糖都能参与细胞结构的构建 C.作物的不同发育期应保持相同的追肥量 D.花生种子萌发过程中导致其干重增加的主要元素是C D.不同作物在不同发育期对营养元素的需求量相同 3.下列关于细胞中无机物的叙述，正确的是 8.玉米籽粒发芽的过程中淀粉含量会逐渐降低。为了验证淀粉含量逐渐降低是淀粉酶作 A.人体内缺Na会引起神经，肌肉细胞兴奋性提高 用的结果，研究人员取甲、乙、丙、丁四支试管设计了如表所示的实验，40℃保温30min B.HCO,既能参与维持细胞的渗透压又能为生命活动提供能量 后，分别加人斐林试剂，观察各试管内的颜色变化情况。下列分析错误的是 () C.植物秸杆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 试管 甲 D.干早条件下，小麦细胞中结合水比自由水的含量高，以增强抗早能力 缓冲液+淀粉 发芽玉米籽粒的提取液十 淀粉酶溶液+淀 实验处理 ①十淀粉溶液 溶液 淀粉溶液 粉溶液 4.车前草是一种草本植物，晒干后泡水喝具有利尿，清热、明目、祛痰等功效。下列有关组 不出现砖红色 不出现砖红色 成车前草细胞的元素和化合物的叙述，错误的是 () 实验现象 ① 沉淀 沉淀 A,车前草叶片中的叶绿素除含大量元素外，还含有微量元素Mg A.使用斐林试剂检测时，需要进行水浴加热 B.车前草叶片燃烧后得到的灰烬是车前草叶片中的无机盐 B.表中①为未发芽的玉米籽粒的提取液 C.车前草晒干过程中减少的水分主要是细胞内的自由水 C.②和③相同，均未出现砖红色沉淀 D,车前草叶肉细胞细胞壁的主要成分由多个葡萄糖连接而成 D,试管中砖红色沉淀越多，说明淀粉剩余量越多 学科素养周测评（一）生物学第1页（共4页） 真题密卷 学科素养周测评（一】生物学第2页（共4页）】 9。北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米，谷类和菜叶 (1)氮元素是所有细胞必需的基本元素，许多生物大分子含有氮元素，请列举出两种含 为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。如图是生物体内葡 氮的生物大分子： 。另有研究表明，施用氮肥能够提高香蕉幼苗对钾离 萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述正确的是 () 子的吸收，请从影响物质跨膜运输因素的角度分析，原因可能是 二板化合物…脂防酸 C0 →脂斯 (2)与对照组相比，实验组的净光合速率都明显提高，根据表中实验结果分析，主要原 葡萄糖①丙酮酸…X 因是 。与施用硫酸铵相比，施用缓释氨肥组香蕉幼苗的净光合速 A,玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含脂肪的饲料，利于育肥 率更高，最可能的原因是 B.糖类在供应充足时，可以大量转化为脂肪：糖类供能不足时，脂肪则大量转化为糖 (3)根据实验结果推测，施用缓释氮肥比施用硫酸铵更有利于保护土壤，理由是 C.图中X代表甘油，3分子甘油和1分子脂肪酸发生反应形成脂肪 。施肥时应以“三分肥、七分水”为佳，原因是 D,动物通常含有饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固 (答出两点即可)。 10.《葡萄糖苷酶作为碳水化合物的主要消化酶，通过水解a(1,4)糖苷键释放游离的葡萄 12.(20分)随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力 糖分子。碳水化合物消化酶抑制剂阿卡波糖是一种经过认证的在消化道发挥作用的 逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮人侵，气温骤然下降， 餐后降糖药物，但经常伴有腹泻、腹胀等副作用。某研究小组从苦瓜中提纯了两种苦 会造成植物体内发生冰冻而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦 瓜多糖(MCP-1和MCP-2)进行试验，结果如图所示。已知两种苦瓜多糖的彻底水解 在不同时期细胞内水的含量及呼吸速率进行了研究，结果如图所示。回答下列问题。 产物为半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖等。下列叙述正确的是 () 0 ：*网卡被糖 20 06024n60811214gml 八、自水含量 三种物质对a一葡萄糖什南的抑制作用 A.阿卡波糖可口服，是一种胰岛素类的降糖药物 B.:葡萄糖苷酶是分泌蛋白，催化葡萄错的形成 图单 图乙 C,苦瓜多糖及其彻底水解产物只存在于植物细胞中 (1)随着抗寒锻炼过程的推进，小麦细胞内水分发生的变化为 ,出现这种 D.两种苦瓜多糖可取代阿卡波糖用于治疗 变化的意义是 二、非选择题：本题共2小题，共40分。 11.(20分)氮元素是香蕉生命周期中的重要养分，主要影响其茎叶生长、果实发育。为了 (2)为观察小麦种子中的脂肪颗粒，将其制成装片后用染色，等量的脂肪比糖类 合理施用氮肥，科研人员探究了硫酸铵和缓释氮肥（注：缓释氮肥是低溶解性化合物， 含能量（填“多”或“少“），但一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质 通过微生物或化学分解逐渐释放养分)对香蕉幼苗生长的影响，实验结果如表所示。 的原因是 回答下列问题。 处理 叶绿素总量(mg/g) 净光合速率(：mol·m·s1) 土壤pH值氯肥利用率 (3)冬小麦抗寒锻炼前后细胞膜与液泡膜会发生如图乙所示的变化，锻炼后冬小麦抗 不施氮肥 0.367 2.38 6.88 寒能力会增强，请据图乙推测其原因是 硫酸铵 0.691 5.09 4.57 18.13% 缓释氯肥 0.477 8.97 5.44 31.64% 学科素养周测评（一）生物学第3页（共4页） 真题密卷 学科素养周测评（一】生物学第4页（共4页）·生物学· 参考答案及解析 参考答案及解析 2025一2026学年度学科素养周测评（一） 生物学·组成细胞的分子（1)一元素、化合物（含糖类、脂质、无机物） 一、选择题 命活动需要即可。 1.A【解析】大量施用含硒的肥料会使细胞大量失6.D【解析】植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不 水，造成植物“烧苗”，对植物造成伤害；“硒具有促 饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油含有 进植物光合作用、增强植物对病害的抵抗力、提高 丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通常呈液态；油橄 果实品质和营养价值等多个方面的功效”，推测硒 榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄 可能通过影响叶绿素的合成促进植物光合作用； 色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒； “硒具有提高果实品质和营养价值等多个方面的 油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸的消耗，有 功效”，推测缺少硒可能会影响植物生长发育从而 机物的总量减少，但由于发生了有机物的转化，故 降低果实产量和品质；通过对比含硒的完全营养 有机物的种类增多；脂肪又叫甘油三酯，是由三分 液与仅缺硒的相应营养液中植物生长状况，判断 子脂肪酸与一分子甘油发生反应形成的酯。 硒元素的作用。 7.B【解析】营养元素适当时，产量最高，而不是作 2.B【解析】蔗糖是二糖，不能被人体细胞直接吸 物产量会随营养元素含量增多而提高；在营养元 收，所以蔗糖能口服但不能静脉注射；胆固醇参与 素严重缺乏与适当之间有一个临界含量，临界含 构成动物细胞膜及人体血液中脂质的运输；不是 量是获得最高产量的最低养分含量，营养元素的 所有多糖都参与细胞结构的构建，例如淀粉和糖 临界含量可助农民合理施肥；不同作物的不同发 原；花生种子萌发过程中干重会增加，主要是由于 育期的营养元素的临界含量不同，说明不同作物 脂肪转化为糖类，因此导致干重增加的主要元素 在不同发育期对营养元素的需求量不同，因此不 是0。 同发育期追肥量应不同。 3.C【解析】N与神经、肌肉细胞的膜电位调节有8.D【解析】使用斐林试剂检测还原糖时，需要进 关，缺乏时会导致膜电位降低，导致兴奋性降低； 行水浴加热；该实验的目的是验证玉米籽粒发芽 HCO?主要用于维持体液的酸碱平衡和渗透压平 过程中淀粉逐渐减少是淀粉酶作用的结果，因此 衡，但它并不能为生命活动提供能量；植物秸秆燃 试管乙中加入的①是未发芽的玉米籽粒的提取 烧后的灰烬中含有丰富的无机盐如钾、钙等，这些 液，与试管丙进行对照，排除发芽前玉米籽粒中含 无机盐是植物生长所必需的元素；干旱条件下，小 有还原糖的可能性；试管丙和丁含有发芽玉米提 麦细胞中结合水/自由水的比值增大，以增强抗旱 取液（含有淀粉酶）和淀粉溶液，能分解淀粉产生 能力，但自由水的含量依然高于结合水。 还原糖，还原糖能与斐林试剂反应呈现砖红色，因 4.A【解析】Mg属于大量元素；车前草叶片燃烧后 此预测试管丙、丁中的颜色依次为砖红色、砖红 得到的灰烬是车前草叶片中的无机盐；细胞中的 色；试管中砖红色沉淀越多，代表还原糖生成越 水分包括自由水和结合水，车前草晒干过程中减 多，说明淀粉剩余量越少。 少的水分主要是细胞内的自由水；构成车前草叶 9.D【解析】玉米和谷类中富含淀粉，菜叶中含淀 肉细胞细胞壁的主要成分是纤维素，其由许多葡 粉、还原糖等糖类，为北京鸭提供了富含糖类的饲 萄糖连接而成。 料；营养物质可发生转化，糖类供应充足时，可大 5.B【解析】直接为细胞提供能量的物质是ATP, 量转化为脂肪，只有在糖类供能不足时，脂肪才会 磷酸盐不能提供能量；细胞膜的主要成分之一是 转化为糖类，且不能大量转化：脂肪即是甘油三 磷脂，含有P,核酸的组成元素为C、H、O、N、P;细 酯，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生 胞中的大多数无机盐以离子的形式存在；动物体 反应形成脂肪；动物通常含有饱和脂肪酸，饱和脂肪 内的磷酸盐量并不是越多越好，适量、满足机体生酸的“骨架”中不存在双键，因此熔，点较高易凝固。 ·1· A 真题密卷 学科素养周测评 10.B【解析】碳水化合物消化酶抑制剂阿卡波糖 光合速率更高，由图表可知，缓释氨肥组的氨利 是一种经过认证的在消化道发挥作用的餐后降 用率较高。 糖药物，说明其可口服，但胰岛素类药物的本质 (3)与施用硫酸铵相比，缓释氨肥土壤pH降低 是蛋白质（多肽），不能口服；葡萄糖苷酶存在 更少，可减缓土壤酸化。施肥时应以“三分肥、七 于消化道中，是一种分泌蛋白，阿卡波糖抑制α 分水”为佳，一方面无机盐需要溶解在水中容易 葡萄糖苷酶活性，减少葡萄糖的形成，说明Q葡 被吸收，另一方面如果水少了，会使土壤物质浓 萄糖苷酶可以催化葡萄糖的形成；已知两种苦瓜 度升高较多，导致烧苗。 多糖的彻底水解产物为半乳糖、葡萄糖、阿拉伯 12.(20分，除标注外，每空3分》 糖等，其中的半乳糖也存在于动物细胞中；结合 (1)总含水量减少和结合水含量相对增多（或自 图中信息可知，两种苦瓜多糖对α葡萄糖苷酶有 由水含量相对减少)避免气温下降时自由水过 明显的抑制效果，但弱于阿卡波糖，考虑到阿卡 多导致结冰而损害自身 波糖的副作用和耐药性，本研究中的两种苦瓜多 (2)苏丹Ⅲ多与糖类氧化相比，脂肪的氧化 糖可作为阿卡波糖的补充剂，减少阿卡波糖的使 速率比糖类慢，而且需要消耗大量的氧；此外，糖 用剂量，治疗餐后高血糖症。而不可取代阿卡波 类氧化可在无氧和有氧条件下进行(4分) 糖用于治疗。 (3)质膜内陷形成向细胞外排水的通道，细胞质 二、非选择题 内水减少避免结冰(4分) 11.(20分，除标注外，每空3分) 【解析】(1)当细胞内结合水与自由水比例相对 (1)蛋白质、核酸氮元素参与钾离子转运蛋白、 增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强，故随着抗寒 ATP等物质的合成，促进钾离子的运输 锻炼过程的推进，小麦体内自由水含量相对减 (2)实验组叶绿素总量提高，促进光能的吸收利 少，总含水量减少，结合水含量相对增多。出现 用施用缓释氮肥提高了氨肥利用率，更有利于 这种变化的意义是避免气温下降时自由水过多 光合作用相关物质的合成(4分) 导致结冰而损害自身。 (3)施用缓释氮肥后的土壤pH降低更少，可减 (2)为观察小麦种子中的脂肪颗粒，将其制成装 缓土壤酸化避免土壤溶液浓度高导致烧苗；无 片后用苏丹Ⅲ染色，与糖类相比，脂肪中H含量 机盐溶于水中利于吸收(4分) 高，等量的脂肪比糖类含能量多，但一般情况下 【解析】(1)生物大分子有多糖、核酸、蛋白质等， 脂肪却不是生物体利用的主要能源物质，原因是 其中核酸和蛋白质含有氨元素。钾离子的吸收 与糖类氧化相比，脂肪的氧化速率比糖类慢，而 属于主动运输，需要载体蛋白，氨是组成蛋白质 且需要消耗大量的氧；此外，糖类氧化可在无氧 的元素。 和有氧条件下进行。 (2)对照组不施用氨肥，与对照组相比，实验组的 (3)据乙图分析，小麦抗寒锻炼后质膜内陷形成 叶绿素含量显著升高，所以净光合速率升高。与 向细胞外排水的通道，细胞质内水减少避免结 施用硫酸铵相比，施用缓释氨肥组香蕉幼苗的净 冰，冬小麦抗寒能力会增强。 2025一2026学年度学科素养周测评（二） 生物学·组成细胞的分子(2)一化合物（含蛋白质、核酸） 一、选择题 2.D【解析】肽链上不同氨基酸之间形成氢键，会 1.D【解析】蛋白质中氨基酸间脱水缩合形成肽键 使多肽链形成空间结构，因此蛋白质空间结构的 的方式不变；发生聚集的蛋白质中仍含有肽键，因 形成与肽链上不同氨基酸之间形成氢键有关；当 此仍能与双缩脲试剂发生紫色反应；蛋白质的聚 母乳不足而辅食中又没有补充足够蛋白质时，会 集与氢键作用力有关，同时pH等因素会影响蛋 使婴儿血浆中蛋白质含量降低，导致渗透压降低； 白质的结构，从而也会影响蛋白质的聚集；因为痴 根据题干信息“部分蛋白质还可为婴儿提供被动 呆症与淀粉样蛋白有关，所以开发识别和针对淀 免疫保护”，说明这部分具有免疫能力的蛋白质可 粉样蛋白的药物可能有助于痴呆症的治疗。 以在肠黏膜细胞膜上蛋白质参与下保留生物活性 A ·2·