内容正文:
第三单元 物质构成的奥秘
第1课时 物质由微观粒子构成
化 学 组
课题1 分子和原子
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未进花园,先闻花香
未进家门,却闻饭菜香
在这里,你又感觉到了什么气味?
新课导入
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新课导入
生活经验告诉我们,走过花圃会闻到花香;湿的衣服经过晾晒会变干;蔗糖放到水里会逐渐“消失”,而水却有了甜味。
为什么花开时会闻到花香?
为什么湿衣服经过晾晒会变干?
蔗糖的溶解,为什么能使水变甜?
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学 习 目 标
知道物质是由分子、原子等微观粒子构成的。
01
结合有关实例认识微观粒子(分子)的基本特征。
02
能用分子的观点解释生活中的某些变化或现象。
03
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探索新知
为什么等质量的水沸腾后体积变大?
糖块放到水里会“消失”,水却有了甜味?
为什么气体能够压入轮胎中?
你能解释这些生活中的现象吗?
生活经验告诉我们,蔗糖可分成细小颗粒。试想,当它分到人的眼睛无法直接分辨时会得到什么?又以什么形式存在呢?
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探索新知
宇宙万物都是由看不见的微小粒子构成的。
这些微粒是什么样的?它们具有什么性质呢?
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探索新知
大千世界,物类繁多那么这些宏观物质都是由微观粒子构成的
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探索新知
科学史话P62
一、物质由微观粒子构成
原子的猜想与证实
墨子(约前468—前376,我国古代哲学家)提出了“端”的观点,认为不断分割物质,直到无法再分时便得到“端”。
德谟克利特(Democritus,约前460—前370,希腊哲学家)认为宇宙间万物是由微小、坚硬、不可分的“原子(atom )”构成的。“atom”一词中,“a-”是表示否定的前缀,“-tom”表示“分割”,整体表示“不可分割”的意思。
1.古代学者提出关于物质由看不见的微小粒子构成的设想。
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探索新知
一、物质由微观粒子构成
分子、原子、离子
物质
分子
原子
离子
随着科学的进步,现在已经证实物质都是由微小的分子、原子、离子三种微观粒子构成的。
水由水分子构成
铜由铜原子构成
氯化钠由钠离子和氯离子构成
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探索新知
【实验3-1】
向盛有水的烧杯中加入少量品红,静置,观察现象。
一、物质由微观粒子构成
绿色固体
图3-1品红在水中扩散
现象:刚开始,品红多浮在水面,少量品红下沉,同时在品红周围出现鲜艳的红色;随后红色区域逐渐扩大,品红固体逐渐消失;溶液最终呈现均匀的红色。
分析:品红和水由微小粒子构成,且微小粒子间有间隔。微小粒子在不断运动着。
结论:品红在水中会扩散。证明分子在不断运动着
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探索新知
一、物质由微观粒子构成
分子、原子、离子
宏观
微观
物质是由微观粒子构成的。
微观粒子的理解
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探索新知
一、物质由微观粒子构成
分子、原子、离子
2. 科技的进步,证明了物质是由分子、原子、离子三种微观粒子构成的。分子、原子是真实存在的。
I
II
通过移走硅原子形成的文字
用扫描隧道显微镜获得的某种有机物分子(I)和银原子(II)的图像
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探索新知
通过移动铁原子构成的文字
获得吉尼斯认证的《A Boy and His Atom》是世界上最小的电影,采用数千个精确放置的原子制作了近250帧的定格动画动作。
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
1. 微观粒子(如分子)的质量和体积通常都很小,但真实存在
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
1个水分子的质量约是3×10-26kg
1滴水中大约有1.67×1021个水分子
1670000000000000000000
19 个零
0.00000000000000000000000003
26 个零
如果10亿人来数1滴水里的水分子,每人每分钟数100个,日夜不停,需要3万多年才能数完
1. 微观粒子(如分子)的质量和体积通常都很小,但真实存在
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
水分子和乒乓球相比,相当于乒乓球和地球相比。
事实 1
1. 微观粒子(如分子)的质量和体积通常都很小,但真实存在
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
1. 微观粒子(如分子)的质量和体积通常都很小,但真实存在
分子是大还是小?
1分钟数100个的速度
10亿人
3万多年
1. 67X1021 个水分子
微观
宏观
一滴水
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打扫教室时经常会看到尘土飞扬,这些尘土是分子或原子吗?
不是,分子、原子的质量和体积都很小,用肉眼是看不到的。
想一想
分子除了质量体积都很小之外,还有其他性质吗?
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
花香在空气中的扩散
臭
湿衣服中的水在晾晒时的挥发
蔗糖在水中的溶解
品红在水中的扩散
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
【实验3-1】“品红在水中扩散”中,如果使用的是热水,品红的扩散会更快一些。如何从分子及其运动的角度解释?
受热的情况下,分子能量增大,运动加快
思考与讨论:
温度高,分子运动快,溶液变红快。
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
①在静止的水中品红为什么会扩散呢?
②在热水中品红扩散快,为什么?
品红分子在水中运动,不断扩散而使溶液变红。
温度高,分子运动快,溶液变红快。
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
(2)从烧杯A中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色有什么变化。
(1)向盛有20mL 蒸馏水的小烧杯A中滴入5~6滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。
(3)另取一个小烧杯B,加入5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯A和烧杯B。观察几分钟,有什么现象发生?
无色指示剂
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
(1)向盛有20mL 蒸馏水的小烧杯A中滴入5~6滴酚酞溶液,搅拌均匀,观察溶液的颜色。
实验编号 现象 分析
(1)
(2)
(3)
无明显现象
酚酞遇水和空气不变色
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
(2)从烧杯A中取少量溶液置于试管中,向其中慢慢滴加浓氨水,观察溶液颜色有什么变化。
实验编号 现象 分析
(1)
(2)
(3)
无明显现象
无色液体浓氨水
酚酞遇水和空气不变色
溶液变红
酚酞遇浓氨水变红
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
实验编号 现象 分析
(1)
(2)
(3)
无明显现象
酚酞遇水和空气不变色
溶液变红
酚酞遇浓氨水变红
(3)另取一个小烧杯B,加入5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住烧杯A和烧杯B。观察几分钟,有什么现象发生?
烧杯A中溶液逐渐变红,烧杯B中溶液无明显现象
烧杯B中的氨分子运动到空气中,再运动到烧杯A中形成氨水,而氨水可以使无色酚酞溶液变红,所以观察到烧杯A中溶液变红。
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探究 分子运动现象
实验编号 现象 分析
(1)
(2)
(3)
无明显现象
酚酞遇水和空气不变色
溶液变红
酚酞遇浓氨水变红
烧杯A中溶液逐渐变红,烧杯B中溶液无明显现象
烧杯B中的氨分子运动到空气中,再运动到烧杯A中形成氨水,而氨水可以使无色酚酞溶液变红,所以观察到烧杯A中溶液变红。
[分析与结论](1)你能解释上述实验现象吗?
氨分子在不断运动
(2)结论: 。
微观粒子(如分子)总是在不断运动着,不同分子的运动不同
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
1.烧杯B起的作用______________
2.烧杯C中溶液为什么不变色?
对比作用
不同物质分子运动速率不同
氨水(NH3.H2O):具有刺激性气味,易挥发,挥发出氨气(NH3),氨水显碱性,能使无色酚酞溶液变红(酞碱红)
3.该实验得出浓氨水的哪些性质?
石蕊溶液(紫色):遇酸变红色,遇碱变蓝色(蕊酸红,蕊碱蓝)
酚酞溶液(无色):遇酸不变色,遇碱变红色(酞酸无,酞碱红)
指
示
剂
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
2. 微观粒子(如分子)总是在不断运动着,温度越高,运动速率越快
探索新知
分子运动实验改进
①整个反应控制在一个密闭试管中进行,没有氨气外逸,安全环保。
②实验只需要很少量的药品,符合节约药品的原则。
③实验操作简单,时间短,现象明显。
优点:
现象:
滤纸条从试管口到试管底逐渐变红。
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探索新知
未进花园,先闻花香
未进家门,却闻饭菜香
在这里,你又感觉到了什么气味?
分子在不断地运动
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探索新知
糖块放到水里“消失”,水却有了甜味?
为什么走到花圃可以闻到花香?
为什么湿衣服在太阳下可以晾干?
为什么警犬可以帮助抓捕坏人?
尝试解释下列问题?
分子在不断地运动
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探索新知
分子在不断地运动,温度越高,运动速率越快
现在你知道为什么了吗?
为什么湿衣服在阴凉处能晾干?如果晒在太阳下会怎么样?
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探索新知
生活中分子运动的事例
思考:湿衣服为什么在阳光下比在阴凉处干得快?
答:温度越高,水分子运动越快。
思考:桥梁,铁轨,公路每隔一段就要有一条伸缩缝,为什么?
答:温度越高,分子间的间隔会增大;如果没有空隙,夏天膨胀, 轨道就要遭受破坏。
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请同学们思考下列问题:
1.糖块放在水里,会逐渐消失,而水却有了甜味,这是为什么?
2.衣柜中樟脑片为什么不见了?
3.敞口容器里的水,在常温下会逐渐减少,如果受热会减少更快,为什么?
4.为什么走到花园或酒店的附近往往会闻到花或酒的香气?
分子在不断地运动
探索新知
微观世界
不同温度下水分子的运动速率不 同
探索新知
不同温度下水分子的运动速率不 同
探索新知
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探索新知
乒乓球之间有空隙 豆子之间有空隙
把一杯豆粒和一杯米粒混合后有两杯吗?
探索新知
探索新知
探索新知
探索新知
探索新知
探索新知
因为豆粒和米粒之间有间隙(间隔)
为什么没有两杯?
3.分子之间有间隔
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
这是因为分子之间有间隔,在受压的情况下分子间的间隔减小,加压、降温可以使气体液化。
气体可压缩储存于钢瓶
登山,潜水需要补充氧气,我们可将所需要的氧气压缩储存于钢瓶中,这是因为分子之间有间隔,在受压的情况下分子间的间隔减小,加压、降温可以使气体液化。
便携氧气罐
物理变化
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
探索新知
“1+1=?”
“1+1<2”
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
探索新知
酒精与水混合
50ml酒精
50ml水
混合后<100ml
推拉分别装有水和空气的注射器
空气易压缩,水难压缩
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
如下图所示:用两只注射器分别吸入一定量的水和等体积的空气,然后用手指顶住针筒末端的小孔,将栓塞慢慢推入,尝试哪种物质容易压缩?(或双手捏充满空气的矿泉水瓶和装满水的矿泉水瓶,尝试哪种瓶易捏扁?)
如何解释这种现象?
气体物质分子之间的间隔大,易压缩,液体分子间的间隔小,不易压缩。
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
物质的三态与分子间隔的关系
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微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
3. 微观粒子(如分子)之间有间隔
物质的三态与分子间隔的关系
固态
液态
气态
一般情况:固体和液体分子间间隔较小,气体分子间间隔较大
同种物质,分子间间隔大小:
固体
气体
液体
>
>
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探索新知
物质的“热胀冷缩”现象,说明分子的间隔与什么因素有关?
思考与讨论:
热胀冷缩现象是因为物质分子间的间隔受热时增大,遇冷时缩小。物质发生状态变化时,只是分子间间隔发生变化,分子大小没有变化。
如:气体被压缩,变瘪的乒乓球复原等。
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探索新知
微观粒子的性质:(“两小一动一间隔”)
二、微观粒子(分子、原子、离子)的基本性质
水能解渴,油不能解渴
油分子和水分子不同
4.同种物质的分子化学性质相同,不同种物质的分子化学性质不同
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探索新知
1.质量和体积都很小,但真实存在
2.处于不断地运动之中,温度越高,运动速率越快(闻到的所有的气味,如花香、酒香、臭味、扩散、挥发等都是微观粒子在运动,无静止不动的物质)
微观粒子(分子、原子、离子)的性质(“两小一动一间隔”):
3.微观粒子之间有间隔(同种物质,分子间间隔大小:气体>液体>固体)。体积变,分子间间隔变,分子本身体积大小不变。
总结
(如:闻到花香,湿衣服在阳光下比在阴凉处干得快等)
(如:物质的热胀冷缩、气体被压缩、变瘪的乒乓球复原等)
(如:一滴水中有1.67×1021个水分子)
4.同种物质的分子化学性质相同,不同种物质的分子化学性质不同
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探索新知
1.海绵之间的空隙。
2.鹅卵石之间缝隙可以填砂子。
3.黄豆之间缝隙可以装小米。
易错点拨
破镜不能重圆
均不能用“分子(原子)之间有间隔”来解释。
分子之间同时存在引力和斥力,这两个力要在分子间距一定范围内才能起作用,如果分子间距过大,这两个力都不起作用了,破镜不能重圆,是因为玻璃碎片间距太大,大于分子间发生相互吸引的距离,并不能说明分子间没有引力。
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练习与运用
1.(P645)从分子及其运动的角度分析并解释下列现象。
(1)香水要密封保存。
(2)加油站严禁烟火。
分子在不断运动,如果不密封分子会运动到瓶外,香水不断减少。
(3)热水能使压瘪的乒乓球复原。
分子在不断运动,汽油、柴油挥发至空气中达到一定浓度遇明火会发生爆炸。
(4)氧气在加压后可装入钢瓶。
乒乓球内的气体受热,分子运动速度加快,分子间间隔增大。
分子间有间隔,氧气O2加压后,氧分子间间隔减小。
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练习与运用
1.(P645)从分子及其运动的角度分析并解释下列现象。
(5)王安石(宋代)《梅花》诗中“遥知不是雪,为有暗香来”描述的现象。
分子和梅花香味物质的分子在不断运动,随着分子运动梅花香味会飘散到空气中。
2.用分子的知识解释下列现象,其中合理的是( )
A.水结成冰,是因为水分子停止了运动
B.变瘪的乒乓球放在热水中鼓起,是由于分子的体积变大
C.加入糖的水变甜,是由于分子永不停息地做无规则运动
D.1 L大豆与1 L小米混合后体积小于2 L,是因为分子之间有间隔
C
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练习与运用
3.下列事实的微观解释正确的是( )
A.破镜不能重圆——分子间存在斥力
B.甘蔗甜,苦瓜苦——不同分子性质不同
C.干冰升华——二氧化碳分子体积变大
D.品红在热水中扩散比在冷水中快—温度升高,分子间间隔变大
B
4.篮球气垫鞋内的气垫在跳起着地时,气垫内的空气能够被压缩从而发挥其缓震性。气垫内的空气能被压缩是因为( )
A.分子在不断运动 B.分子的质量和体积都很小
C.分子之间有间隔 D.不同分子的化学性质不同
C
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练习与运用
5.某小组进行了如图所示的实验,下列说法中正确的是( )
A.实验甲两烧杯内品红的扩散速度相同
B.实验乙可说明浓氨水具有挥发性
C.实验乙中浓氨水变红
D.实验甲说明分子运动速率与温度无关
B
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练习与运用
D
6.下列叙述中不正确的是( )
A.蔗糖放到水中不见了,说明蔗糖以肉眼看不见的微观粒子分散到了水中
B.从远处就能闻到香醋的气味,是因为构成醋的微观粒子运动到了空气中
C.湿衣服晒干了,说明衣服上构成水的微观粒子运动到了空气中
D.变瘪的乒乓球放入热水中能鼓起来,是因为分子受热体积变大
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课堂小结
课题1(第1课时)
分子和原子
1
2
构成物质的微粒:分子、原子、离子
分子的性质
学完本课你知道了什么?
①分子的体积和质量都很小;
②分子不停地运动;
③分子之间有间隔;
④同种物质的分子化学性质相同,不同种物质的分子化学性质不同
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课后练习
1.如图所示,在a烧杯中盛有酚酞溶液,在b烧杯中盛有浓氨水,下来有关该实验的说法错误的是( )
A.a烧杯溶液变红色,b烧杯溶液不变红
B.a、b烧杯溶液都变红
C.氨水能使无色酚酞溶液变红
D.该实验说明分子在不断地运动
B
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课后练习
2.从分子的角度分析并解释下列事实,不正确的一项是( )
C
3.在炎热的夏季,自行车的充气轮胎容易发生爆胎,请从微观角度解释这一现象( )
A.气体热胀冷缩 B.分子数目变多
C.温度升高,分子的体积变大 D.温度越高,分子之间的间隔越大
选项 事实 解释
A 1滴水的质量约为5.01×10-5kg 分子有质量,但很小
B 端午时节粽飘香 分子在不断运动
C 气体受热膨胀 温度升高,分子自身体积增大
D 固体碘受热升华 碘分子间的间隔变大
D
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课后练习
4. 写出下列事实可以说明分子具有哪些特点。
(1)1滴水中约有1.67×1021个水分子:______________________。
(2)闻到花的香味:_________________________。
(3)气体可以被压缩储存于钢瓶中:________________________。
分子的体积很小
分子在不断运动
分子之间有间隔
5.下列叙述能体现分子之间有间隔的是( )
A.水蒸发为水蒸气,所占体积变大
B.墙内开花墙外香
C.1滴水中大约有1.67×1021个水分子
D.湿衣服在阳光下比在阴凉处干得快
A
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课后练习
6.下列事实用微观粒子的相关知识解释不合理的是( )
A.墙内开花墙外香——分子在不停地运动
B.湿衣服被晾干——水分子分成了氢分子和氧分子
C.6000L氧气能被压缩装入40L的钢瓶中——分子间有间隔
D.一滴水中大约有1.67×1021个水分子——分子的质量和体积通常都很小
B
感谢您的聆听!
第三单元 化学组
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