第4单元代谢与平衡典型例题与跟踪训练-2025-2026学年科学九年级上册浙教版

第4单元代谢与平衡典型例题与跟踪训练-2025-2026学年科学九年级上册浙教版 典例例题精讲 精讲一：食物的消化 近年来同学们很喜欢喝奶茶，浙江消保委对10个“网红奶茶”品牌中的26种奶茶样品做了检测，经检测的品牌中糖平均含量达到。 （1）已知某品牌奶茶含糖量为，喝掉一杯该品牌奶茶，相当于摄入糖62.5克。 （2）糖在人体中消化和吸收的主要场所是 。 （3）国家计生委发布的《中国居民膳食指南2016》建议每天糖的摄入量不超过50克，因为过多摄入糖分会导致肥胖、龋齿等。据调查，我国3—17岁青少年是糖类饮料的高消费群体。过多饮用糖类饮料也会导致肥胖的原因是 。 【答案】 小肠 体内多余的糖类会转化为脂肪 【分析】肥胖的发生与生活方式有较大的关系。可能导致肥胖的生活方式有膳食结构不合理，喜食高脂高能量食物；静坐时间长，运动锻炼不足等。 【详解】（1）小肠很长，约5-6米；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都佷薄，只由一层上皮细胞构成；这些特点大大增加了小肠的内表面积；同时，小肠里含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁能够促进脂肪的消化，总而言之，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所； （2）若摄取糖类过多而体力活动过少，就会导致体内多余的糖类转化为脂肪，造成肥胖。 【点睛】掌握人体需要的主要的营养物质，结合题意，灵活答题。 精讲二：血液循环 每年11月份到次年2月份是流感高发期，人体患病后容易导致发热，患病到痊愈过程分为体温上升期、高温持续期和体温下降期。请回答下列问题： （1）体温上升期人会满脸通红，皮肤血管会 ，血流量增加，散热也会增加； （2）下图为反射弧结构示意图，体温调节中的下丘脑对应图中的 ；（填图中序号） （3）高温持续期时，若人体处于高温不变，此时产热 （选填“大于”“小于”或“等于”）散热。 【答案】 舒张 ③ 等于 【详解】（1）[1]体温上升期机体产热增多，为增加散热，维持体温恒定，皮肤表面的血管处于舒张状态，血流量增加，因此看起来人会满脸通红。 （2）[2]图中： ①感受器、②传入神经、③神经中枢、④传出神经、⑤效应器，体温调节中枢位于下丘脑，因此下丘脑对应图丙中的③神经中枢。 （3）[3]如果产热和散热不平衡，人体体温就会一直升高或降低；因此高温持续期时，人体处于38.9℃高温不变，此时产热等于散热。 精讲三：无氧呼吸 下图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。先将葡萄糖溶液加热煮沸杀灭细菌，再冷却备用。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管（有刻度），从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据（单位：）。 时间 数据 温度 第1分钟 第2分钟 第3分钟 第4分钟 第5分钟 4℃ 0 0 0 0 10℃ 0.2 1.0 1.9 3.1 4.0 20℃ 0.4 1.3 2.2 3.3 4.5 35℃ 0.7 1.7 2.8 4.4 5.0 55℃ 0 0.1 0.2 0.3 0.4 （1）实验开始前应对葡萄糖溶液作煮沸灭菌处理，其目的是 。 （2）最有利于酵母菌发酵的实验温度是 ，表格中的数据表示的意思是 。 【答案】 防止其它细菌呼吸产生二氧化碳对实验产生干扰 35℃ 酵母菌进行无氧呼吸生成的二氧化碳的体积 【详解】（1）实验开始前应对葡萄糖溶液作煮沸灭菌处理，其目的是防止其它细菌呼吸产生二氧化碳对实验产生干扰，故填防止其它细菌呼吸产生二氧化碳对实验产生干扰。 （2）由表可知，当温度为35℃时，在相同的时间内，进入移液管中的液体的体积最大，表明35℃时最有利于酵母菌发酵，故填最有利于酵母菌发酵。 （3）酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳，生成的二氧化碳迫使锥形瓶中的液体进入移液管，进入移液管中的液体就是生成的二氧化碳的体积，即表格中的数据表示酵母菌进行无氧呼吸生成的二氧化碳的体积，故填酵母菌进行无氧呼吸生成的二氧化碳的体积。 精讲四：体内物质动态平衡 食物进入人体后，经人体的消化、吸收、利用并形成残渣和废物被排出体外，如图示相关的一部分生理过程，请结合所学知识，回答问题。 (1)食物中的某种营养素，它是能被吸收但不提供能量的有机物，则该营养素是 。消化后的产物经过过程【a】 进入A系统。 (2)在A系统内，在心脏中血液只能按照一定的方向流动，而不能倒流，因为心脏有 和 结构（填具体结构名称）。 (3)经过【f】和【e】过程，血液性质的变化是 。 (4)图示中属于排泄的途径是哪几条？ （填字母）。 (5)剧烈运动后，人体手臂和关节处往往出现“酸胀”的感觉，请以葡萄糖为例写出该反应的文字表达式： 。 【答案】(1) 维生素 吸收 (2) 房室瓣 动脉瓣 (3)静脉血变成动脉血 (4)d、g (5)葡萄糖乳酸+少量能量 【详解】（1）[1]七大类营养素中能被吸收但不提供能量的有机物是维生素。 [2]A系统是循环系统，消化后的产物需经过吸收进入循环系统。 （2）[1]位于心房与心室之间的房室瓣能防止血液从心室倒流回心房。 [2]位于心室与动脉之间的动脉瓣可防止血液从动脉倒流回心室。 （3）经过【f】和【e】过程，血液中的氧气浓度增大，二氧化碳浓度减小，血液由静脉血变为动脉血。 （4）排泄是指人体将新陈代谢产生的废物（如二氧化碳、尿素、多余的水、无机盐等）排出体外的过程。图示中属于排泄的途径有【d】呼气和【g】排尿。 （5）剧烈运动后，手臂和关节处“酸胀”是由于肌肉细胞在氧气供应不足时进行无氧呼吸，葡萄糖分解为乳酸，乳酸堆积导致的。 跟踪训练 一、选择题 1．进入九年级，学习紧张。小书的妈妈为她设计的营养早餐为：豆浆、煎鸡蛋、牛奶、稀饭。为了均衡饮食，请增补（　　） A．方便面 B．馒头 C．五香牛肉 D．炒青菜 2．下列有关新陈代谢的说法，不正确的是（　　） A．人是异养型生物，人在睡觉时新陈代谢暂时停止 B．新陈代谢是在神经系统和激素的调节控制下进行的 C．把物质氧化分解并把代谢废物排出体外的过程属于异化作用 D．同化作用和异化作用是同时进行的，使细胞内的物质不断更新 3．加拿大人哥伦比亚大学化学系教授史蒂夫·威瑟斯在研究肺炎疾病时，在肺炎链球菌中发现了一种名叫EABASE的酶，进一研究发现，这种酶能将红细胞上的抗原糖链切除，这一发现为未来改变ABO血型系统中的血型成为一种可能。下列关于ABO血型的说法叙述正确的是（　　） A．人类血型是遗传的，而且ABO血型系统是人类唯一的血型系统 B．ABO血系统中的血型是由血清中的凝集素决定 C．O型血的标准血清可以使ABO血型系统中的其它三种血型的红细胞发生凝集 D．根据血型“切除”理论，O型血可以改造成A型，B型，甚至AB型 4．如图是人体消化系统示意图，下列有关说法正确的是（　　） A．摄取的食物依次通过①④②⑤⑥③ B．②分泌的消化液含消化脂肪的酶 C．④为蛋白质开始消化的初始场所 D．膳食纤维需要在③中被消化后吸收 5．下列关于科学实验中“操作—现象—结论”的描述正确的是（　　） 操作 现象 结论 A 将小安的血液滴入B型血的血清中 红细胞凝集成团 小安一定是A型血 B 将两只规格不同的小灯泡串联在电路中 L1比L2亮 L1的额定功率一定比L2大 C 将某固体溶于水滴在pH试纸上 pH试纸变蓝色 该固体一定是碱 D 点燃未知气体，在火焰上罩一干冷小烧杯 烧杯内壁有水珠 该气体组成一定含有氢元素 A．A B．B C．C D．D 6．中医中的切脉，也叫脉诊，由扁鹊创始，是中国最早创用的诊断技术。“切脉”主要切人的腕后部分，如右图所示。下列有关叙述正确的是（   ） A．该血管中流的是含氧丰富的血 B．图中血液流动的方向为B→A C．图中“切”的“脉”的是静脉 D．该血管管壁较厚，血流速度较慢 7．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到营养均衡，营养学家设计了“膳食宝塔”。右图是我国营养专家推荐的居民日常三餐对各类食物的摄入比例，请据图分析下列说法中错误的是（　　） A．第五层食物所占的比例最小，所以可以不吃 B．小虞同学牙龈容易出血，应多吃第二层食物 C．生长发育关键期的青少年应适当多吃第三，四层食物 D．第一层所占的比例最大是因为这类食物富含糖类，能满足人体对能量的需求 8．某女士因病切除部分小肠，只剩下胃、十二指肠、部分结肠，她每天完全依靠静脉滴注营养液生活，根据所学判断下列说法正确的是（   ） A．营养液的主要成分有葡萄糖、氨基酸、脂肪、水、无机盐、维生素 B．该女士十二指肠中能检测到胆汁和胰液 C．该女士体内只有物理性消化没有化学性消化 D．该女士的消化能力正常，但是吸收能力变弱 9．如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列相关叙述中不正确的是（    ） A．①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖 B．②可以将蛋白质消化为b C．③是由肝脏分泌的 D．X是小肠，是吸收的主要场所 10．如图所示的曲线图表示血液中某种成分含量变化的趋势，该曲线不能表示（　　） A．血液流经小肠时葡萄糖含量的变化 B．血液流经肌肉时氧气含量的变化 C．从高原进入平原后人体红细胞数量的变化 D．血液流经肺部时二氧化碳含量的变化 11．今年3月7日发表在美国《新英格兰医学杂志》上的一项新研究表明，进入人体的微塑料会在动脉内积聚，可能增加心脏病、中风等疾病的风险，微塑料可以通过消化系统和呼吸系统进入人体内，且进入人体后难以排出体外。下列有关说法正确的是（　　） A．微塑料在消化道内被吸收后，通过血液首先进入心脏的右心房 B．动脉血管中微塑料聚集形成的血栓一旦脱落，首先堵住小静脉 C．部分未被吸收的微塑料由人体肛门排出，属于排出代谢终产物 D．人体无法消化和氧化分解微塑料，是因为身体中酶的活性太低 12．甲图、乙图分别为人体心脏结构示意图、某组织处局部血管示意图，下列相关说法正确的是（　　） A．③肺动脉、D为右心房、⑤为静脉 B．心腔A，B中流的是动脉血 C．若⑥为小肠毛细血管，则⑦内血液的葡萄糖比与⑤内血液的葡萄糖要少 D．血液途径D→②→⑤→⑥→⑦→①→A的循环属于体循环 13．科学兴趣小组利用橡皮管、漏斗、水、塑料颗粒、注射器等材料制作了如图所示的肾单位模型（部位①处的橡皮管上扎有小孔，水能透过但塑料颗粒不能透），模拟尿的形成过程。下列相关叙述错误的是（　　） A．部位①模拟肾小球 B．部位②模拟肾小囊 C．塑料颗粒模拟的是血液中的葡萄糖 D．该模型的缺陷之一是部位③无法模拟重吸收作用 14．如图表示人体消化吸收过程，①⑤表示消化液。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列分析正确的是（　　） A．为大肠，是被吸收的主要场所 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．②中含的消化酶对脂肪分解起促进作用 D．⑤发挥作用的主要场所是小肠 15．如图为血液流经人体某器官M的示意图，下列相关叙述不正确（　　） A．若M为肝脏、饥饿时②中血液的葡萄糖含量高于① B．若M为肾脏，②中血液的尿素含量高于① C．若M为胰脏，餐后②中血液的胰岛素含量高于① D．若M为大脑，②中血液的二氧化碳含量高于① 二、填空题 16．2025年9月10日，我校九年级部分同学参加了第一项中考项目——游泳，有些同学在游泳运动过后会感觉到肌肉酸胀，这是因为剧烈运动时肌肉细胞内进行了 （填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）产生了乳酸的结果，该过程属于 （填“同化作用”或“异化作用”）。 17．自热米饭是一种快餐食品，其主要营养成分如图所示： (1)图中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔，用铝压制而成。此事实说明铝具有良好的 。 (2)自热米饭的营养成分中能直接被人体吸收的营养素是 。 18．2024嘉兴马拉松，以“追梦奔跑；幸福嘉马”为主题，于11月24日上午7时30分在嘉兴市大剧院鸣枪起跑。为倡导全民健身，赛会组织了很多市民参与部分路段的奔跑。许多市民跑完后都出现了肌肉酸痛的现象，请解释原因： 。 19．如图是人体的血液循环，当血液流经①时，血红蛋白与氧 （选填“分离”或“结合”）若②为肾脏，则血液流经②后，血液中的尿素 （选填“升高”或“减少”） 20．铁与人类生活密切相关，使用铁锅比使用铝锅更有利于人的健康。血液中的血红蛋白在人体吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用，血红蛋白中的血红素缺 元素会出现缺铁性贫血。盛放在油罐车内的石油产品，振荡时可产生静电，容易引起火灾，所以油罐车尾部有一条拖地的铁链，这是利用了铁具有 的性质。 21．11月28日金华五中初三年级同学前往浙江大学和浙江省博物馆研学。 (1)上午，在浙大紫金港校区报告厅中部分同学向前与机器狗握手（图甲）。与人握手过程中，机器狗体内的能量转化关系主要是 ； (2)中午，在浙大食堂吃了体验餐。餐盘中有豆芽、鸡米花、番茄炒蛋、鸡腿和米饭（图乙）。这些食物能为学生们提供糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素和 等营养素； (3)下午，同学们在省博里看见了第19届亚运会的吉祥物“琮琮”的原型——良渚玉琮（图丙）。小球同学好奇玉的主要成分是碳酸盐还是硅酸盐呢？查阅资料发现可以用稀硝酸检验。加稀硝酸不溶解且无气泡生成，说明玉的主要成分是 。 三、探究题 22．如图所示A、B、C、D为某同学设计的一个验证唾液淀粉酶能够消化淀粉的实验步骤。请仔细阅读后回答： (1)这四个步骤的顺序是 。 (2)图中，滴管加入的应该是 ，目的是检验1、2号试管中是否存在淀粉。这一步依据的原理是 。 (3)图C是将1、2号试管进行水浴加热，加热的温度应是 ，理由是 。 (4)图D中1号试管加上与2号试管加同样多的清水的目的是 。 23．为了探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响，小东设计并进行如下实验： 组别 步骤 1号试管 2号试管 3号试管 1.依次加入试剂 2mL淀粉溶液 2mL淀粉溶液 2mL淀粉溶液 1mL稀盐酸 1mL蒸馏水 1mL氢氧化钠溶液 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液 2.水浴加热 37℃ 3.滴加碘液 2滴 4.观察现象 变蓝 不变蓝 不变蓝 (1)本实验中用到的3支试管，起对照作用的是 （填“1号”“2号”或“3号”）。 (2)2号试管不变蓝的原因是 。 (3)小东观察到3号试管也不变蓝，认为氢氧化钠对酶的活性没有影响。老师提示他：氢氧化钠会影响酶的活性。那么，是什么原因导致3号试管不变蓝?小东猜想可能是氢氧化钠与碘发生了化学反应。小东在原来3号试管实验基础上怎么做就可证明他的猜想是正确的? （写出操作和现象） 24．显微镜下观察到的小鱼尾鳍内的血液流动情况如图所示。结合实验过程回答： (1)实验时应取尾鳍色素少的小活鱼，用浸湿的纱布把鱼头部的鳃盖和躯干部包裹起来，露出口和尾部。把小鱼放在培养皿上，用 盖住鱼尾。 (2)用显微镜观察时选择的物镜是 （选填“低倍镜”或“高倍镜”）。 (3)图中1、2、3表示血管，判断血管2是毛细血管，理由是 。 25．小科查阅资料知道：酶的催化率不仅与温度、酸碱度有关。还与离子种类有关，如铜离子能降低唾液淀粉酶的催化效率。氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率。而钠离子对唾液淀粉酶的催化效率无影响，为探究硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率。小科设计了如下实验： ①取2支洁净的试行。按下表中从左到右的顺序。将药品加入相应试管中。 试管号 1%淀粉溶液 1%稀硝酸 蒸馏水 碘液 1号 2毫升 0 1毫升 2滴 2号 2毫升 1毫升 0 2滴 ②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。 ③将两支试管放入37℃的水浴中加热5分钟，观察并记录现象。 (1)步骤③中37℃的水浴加热的目的是 。 (2)小科的实验还不能确定硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需如何改进 。 (3)有同学认为，无需水浴加热，直接把两支试管握在手心。也可达到实验效果。你认为是否可行？请简述理由 。 26．专家表示，人在感染新冠病毒时，比较常见的症状是发烧。发烧时，身体中的酶的活性会降低，从而导致食欲不振。为验证该说法，小舟配制乳白色蛋白液和“胃蛋白液”（内含胃蛋白酶）备用。已知乳白色蛋白质液中含有不溶于水的物质，该物质可以被“胃蛋白液”催化分解为可溶性的氨基酸（变澄清）。具体实验方案如下。 ①利用37℃水浴装置完成以下实验。 ②分别改变水浴温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃，重复上述实验，并记录现象。 (1)结合实验方案分析，本实验研究的问题是 ？ (2)本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是 。 (3)实验中先将酸化的“胃蛋白液”和乳白色蛋白液水浴加热2分钟，然后将其混合后水浴加热。其中，先水浴加热2分钟的目的是 。 (4)实验结果显示，所有温度下的乳白色蛋白液都变澄清了。为使不同组的实验结果出现差异，在不改变温度设置的前提下，可调整的措施有 。 四、解答题 27．随着医疗水平的提高，医院在救治危重病人时，都用到监护仪，以监视病人的心率、体温、氧饱和度、呼吸频率等一些重要生理指标，为救治提供参考。 (1)如图为监护仪显示屏上的部分信息，其中“ECG60次/分”代表的生理指标是 。 (2)发烧的病人常常胃口差吃不下食物，主要原因是体温过高，影响了消化酶的 ，不利于消化。 (3)氧饱和度是指氧气与红细胞中的 结合程度，可以反映人体的呼吸通气能力。 (4)呼吸科病人常需要吸入粉剂药物，以有效缓解气喘症状。经肺吸入的药剂成分进入血液循环后，首先到达心脏的 心房。 28．如图所示，微穿刺法是利用显微操纵仪将微细玻璃管插入肾小体的囊腔中，提取囊内液进行微量化学分析的一种方法。 (1)①中流动的是动脉血，②中流动的血液颜色是 （填“鲜红”“暗红”或“淡黄”）的。 (2)③中的液体中，含有下列哪些成分（　　） A．水 B．无机盐 C．尿素 D．葡萄糖 29．合理膳食是健康的基础。下表为营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见表，请根据科学知识回答下列问题。 在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量 Ⅴ级 油脂类 小于25g Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g Ⅱ级 果蔬类 400-750g Ⅰ级 谷类 450-500g (1)当某人便秘时，医生建议她多吃表中第 级食物。 (2)下列关于合理膳食的说法，错误的是（　　） A．食物多样，粗细搭配 B．科学烹饪，清淡适宜 C．多吃肉类，少吃蔬菜 D．食不过量，适当运动 30．如图所示为淀粉、蛋白质和脂肪三大类营养物质在消化道内消化情况。横坐标表示人体消化道的某些部分，纵坐标表示营养物质中未消化部分所占的百分比。据图回答下列问题。 (1)图中食物甲消化后的最终产物是 。 (2)在小肠内，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。这一过程属于 性消化（选填“物理”或“化学”）。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《第4单元代谢与平衡典型例题与跟踪训练-2025-2026学年科学九年级上册浙教版》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D A C C D A A B B A 题号 11 12 13 14 15 答案 A D C D B 1．D 【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。 【详解】早餐中，豆浆、煎鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，稀饭主要提供糖类，该早餐中缺少维生素等营养物质。 A．方便面主要成分是淀粉，即糖类，不能补充所缺的维生素，故A不符合题意。 B．馒头主要成分是淀粉，提供糖类，无法补充维生素，故B不符合题意。 C．五香牛肉富含蛋白质，不能提供维生素，故C不符合题意。 D．炒青菜中含有丰富的维生素，可补充早餐中维生素的不足，实现均衡饮食，故D符合题意。 故选D。 2．A 【详解】A．人是异养型生物，但人在睡觉时新陈代谢不会停止，只是减慢，故A错误。 B．新陈代谢是在神经系统和激素的精确调控下，进行着有目的的、周期性的调整，以适应不同的生理状态（如睡眠与清醒），故B正确。 C．新陈代谢包括同化作用和异化作用，其中异化作用是指把物质氧化分解并把代谢废物排出体外、释放能量的过程。 D．同化作用是储存能量的过程，异化作用是分解、释放能量的过程，两个过程同时进行，实现细胞内的物质不断更新，故D正确。 故选A。 3．C 【分析】ABO血型系统由红细胞表面的抗原决定，O型血无A、B抗原，其血清含抗A和抗B抗体。血型具有遗传性，但ABO并非唯一血型系统（如Rh系统存在）。 【详解】A．人类血型是遗传的，ABO血型系统不是人类唯一的血型系统（如Rh系统），故A错误。 B．人类的红细胞的细胞膜上含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原，按照红细胞所含凝集原的不同，把人类血液分为四型：凡红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A、B两种凝集原都含有的，叫做AB型；A、B两种凝集原都不含有的，叫做O型，故B错误。 C．O型人的血清中则抗A、抗B两种凝集素全有，O型血的标准血清会使ABO血型系统中的其它三种血型的红细胞发生凝集，故C正确。 D．O型血无A、B抗原，题干中酶的作用是“切除”抗原，无法通过切除生成A、B抗原改变血型，故D错误。 故选C。 4．C 【分析】1、人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。 2、图中结构：①食道、②肝脏、③大肠、④胃、⑤胰腺、⑥小肠。 【详解】A．人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，因此，摄取的食物依次通过①④⑥③，A错误。 B．②肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，B错误 C．④胃是蛋白质开始消化的场所，C正确。 D．膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的物质，能促进人体的新陈代谢，D错误。 故选C。 5．D 【详解】A．将小安的血液滴入B型血的血清中，红细胞凝集成团，说明小安的血型可能是A型或AB型血。因为 B 型血的血清中含有抗A凝集素，会与 A 型血或AB型血中的A凝集原发生凝集反应，所以不能得出小安一定是A型血的结论，A错误。   B．两只规格不同的小灯泡串联在电路中，L1比L2亮，只能说明L1此时的实际功率比L2大。在串联电路中，电流处处相等，根据P=I2R可知，电阻大的灯泡实际功率大。但额定功率是指灯泡在额定电压下的功率，实际功率大不代表额定功率一定大，B错误。   C．将某固体溶于水滴在pH试纸上，pH试纸变蓝色，说明该溶液显碱性，但该固体不一定是碱，也可能是某些显碱性的盐，如碳酸钠等，C错误。   D．点燃未知气体，在火焰上罩一干冷小烧杯，烧杯内壁有水珠，说明燃烧产物中有水。根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，所以该气体组成一定含有氢元素，D正确。   故选D。 6．A 【分析】血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。 把血液从心脏送到身体各部分去的血管叫做动脉，动脉一般分布较深； 静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管，静脉有的分布较浅，有的分布较深； 毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，毛细血管分布最广。 【详解】A．图中所示的是动脉，动脉中流动的是含氧丰富的血液，A错误。 B．在动脉中，血液是从心脏流向身体各部分，即图中的A→B，B错误。 C．中医切脉通常切的是动脉，因为动脉的跳动更为明显，能够反映出身体的多种生理信息，C错误。 D．动脉的管壁通常较静脉厚，弹性大，能够承受较高的血压，且血流速度较快，以迅速将血液输送到全身各处，D错误。 故选A。 7．A 【分析】从图中可知：我们每天摄取的食物糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素中，谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最主要的供能物质。 【详解】A．脂类物质尽管所占的比例最小，但是不能不吃，脂类也是人体不可缺少的一部分，A错误。 B．牙龈肿胀、容易出血，是患了坏血病，瓜果蔬菜类主要提供维生素C，能预防坏血病。因此小虞同学牙龈容易出血，应多吃第二层食物，B正确。 C．第三层、第四层含有丰富的蛋白质。处在生长发育时期的青少年应合理膳食，多吃一些含蛋白质丰富的食物，即表中第三、四层食物，C正确。 D．谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最主要的供能物质，D正确。 故选A。 8．B 【分析】因为需要通过静脉输入营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是可吸收的形式。水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收；淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸；脂肪、蛋白质和淀粉不是人体直接吸收利用的物质。只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体。 【详解】A．脂肪是不可以直接被吸收的物质，A错误。 B．小肠的起始部分是十二指肠，胰腺分泌的胰液通过胰管输入十二指肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管输送到十二指肠，所以，其内含有胰液和胆汁，B正确。 C．该女士口腔中唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成麦芽糖，胃液中胃蛋白酶能将蛋白质初步消化为多肽，这些都是化学性消化，因此，她体内不仅有物理性消化，也有化学性消化，C错误。 D．小肠是消化和吸收的主要场所，小肠大部分被切除，不仅影响吸收能力，也影响了消化能力，D错误。 故选B。 9．B 【分析】根据题图及所学知识可知：①是唾液、②是胃液、③是胆汁、④⑤是肠液和胰液；a是葡萄糖、b是氨基酸、c是甘油和脂肪酸；X是小肠。 【详解】A．①只作用于淀粉，为唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，这种酶能够将淀粉分解为麦芽糖，A正确。 B．②只作用于蛋白质，是胃液，胃液中的胃蛋白酶能够初步消化蛋白质，将蛋白质消化为多肽；而b代表蛋白质的最终消化产物氨基酸，因此，“②可以将蛋白质消化为b”的说法不正确，B错误。 C．③只作用于脂肪，是胆汁，胆汁不含消化酶，它的主要作用是乳化脂肪，使脂肪更容易被消化，C正确。 D．X是小肠，是吸收的主要场所，这是正确的；小肠是人体消化和吸收的主要场所，它有着丰富的毛细血管和淋巴管，能够将消化后的营养物质吸收进入血液和淋巴系统，D正确。 故选B。   10．A 【分析】血液流经人体某一器官时会与该器官进行物质交换，其成分会发生变化。图中曲线表示某种成分含量变化的趋势是减少。 【详解】A．血液流经小肠时，吸收葡萄糖后，葡萄糖含量提高，曲线不符，A错误。 B．血液流经肌肉时，氧气被消耗，含量逐渐下降，曲线符合，B正确。 C．从高原进入平原后，红细胞数量逐渐减少，符合趋势，C正确。 D．血液流经肺部时，二氧化碳含量因扩散到肺泡而逐渐减少，符合趋势，D正确。 故选A。   11．A 【分析】血液循环途径包括体循环和肺循环；体循环的途径是左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的途径是右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。 【详解】A．微塑料在消化道内被吸收后，会进入血液循环，首先到达心脏的右心房，然后再经过肺循环和体循环运至全身各处，A正确。 B．动脉血管中微塑料聚集形成的血栓脱落后，通常会随着血流流向远端的小动脉，并在该处发生堵塞，B错误。 C．未被吸收的微塑料通过消化道排出体外，但不能被视作代谢终产物，因为代谢终产物是由体内代谢产生，而不是由肛门排出的食物残渣，C错误。 D．微塑料不能被消化和氧化分解，主要是因为微塑料不易被人体的酶识别和分解，而非因为酶的活性太低，D错误。 故选A。 12．D 【分析】图中，①是腔静脉、②是主动脉、③是肺动脉、④是肺静脉、⑤是动脉、⑥是毛细血管、⑦是静脉；A是右心房、B是右心室、C是左心房、D是左心室。 【详解】A．③为肺动脉，但D为左心室，⑤为动脉，A错误。 B．心腔A与B中流的是静脉血，C与D中流的是动脉血，B错误。 C．若⑥为小肠毛细血管，小肠是吸收营养物质的主要场所；因此，⑦静脉血管内的葡萄糖比⑤动脉内血液的葡萄糖要多，C错误。 D．体循环的途径：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；经过体循环，血液由动脉血变成了静脉血。因此，血液途径D左心室→②主动脉→⑤动脉→⑥组织处毛细血管→⑦静脉→①上下腔静脉→A右心房的循环属于体循环，D正确。 故选D。 13．C 【分析】肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。部位①模拟肾小球、部位②模拟肾小囊、部位③模拟肾小管。 【详解】A．部位①处是橡皮管扎有小孔，能过滤水但不能过滤塑料颗粒，类似于肾小球的过滤作用，因此部位①模拟肾小球，A正确。 B． 部位②是漏斗，接收从橡皮管漏出的液体，类似于肾小囊接受肾小球滤液的功能，因此部位②模拟肾小囊，B正确。 C．塑料颗粒在模型中没能透过部位①处的小孔，而肾单位中糖类是可以被肾小球过滤并能透过肾小管重吸收的，因此塑料颗粒不能模拟葡萄糖，C错误。 D．模型中，部位③是继续输送液体的橡皮管，并没有任何机制能够通过液体交换实现重吸收作用，因此该模型无法模拟重吸收作用，D正确。 故选C。   14．D 【分析】图中，①⑤表示消化液，①只能作用于淀粉，因此是唾液；②只能作用于蛋白质，故是胃液；③只能作用于脂肪，是胆汁；④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。 a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。则a是葡萄糖、b是氨基酸、c是甘油和脂肪酸。 【详解】A．X为小肠，不是大肠，小肠是a葡萄糖、b氨基酸、c脂肪酸和甘油被吸收的主要场所，而不是大肠，A错误。 B．①为唾液，其含有的淀粉酶只能将淀粉部分分解为麦芽糖，不能直接分解为葡萄糖，B错误。 C．②为胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，与消化脂肪无关，脂肪的主要消化场所是小肠，C错误。 D．⑤代表的是胰液或肠液，肠液和胰液在小肠中发挥其主要的消化作用，包括对淀粉、蛋白质和脂肪的进一步消化，D正确。 故选D。 15．B 【分析】血液循环途径如图： 【详解】A．当人体血糖浓度下降时，肝脏细胞在胰高血糖素或肾上腺素的作用下，将肝糖原分解为葡萄糖进入血液维持血糖的稳定。若M表示肝脏，则饥饿时，由肝脏流出的②血管中葡萄糖含量会比注入肝脏的①血管增加，A正确。 B．肾脏的功能是形成尿液，血液流经肾脏后，尿素随尿液一起排出，因此若M为肾脏，则①中血液的尿素含量高于②，B错误。 C．胰腺的内分泌部为胰岛，胰岛分泌的胰岛素直接进入血液中，因此若M为胰脏，②中血液的胰岛素含量高于①，C正确。 D．人体内血液流经大脑时在组织细胞处消耗氧，产生二氧化碳，因此若M为大脑，则②中血液的二氧化碳含量高于①，D正确。 故选B。 16． 无氧呼吸 异化作用 【详解】[1]人体细胞在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，将葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放大量能量；在氧气不足的情况下，细胞会进行无氧呼吸，人体肌肉细胞无氧呼吸的产物是乳酸。当同学进行剧烈运动时，肌肉细胞消耗的能量大量增加，对氧气的需求也大幅上升，此时氧气供应相对不足，肌肉细胞会进行无氧呼吸，产生乳酸，所以有些同学在游泳运动过后会感觉到肌肉酸胀。因此，剧烈运动时肌肉细胞内进行了无氧呼吸。 [2]同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程；异化作用是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。肌肉细胞进行无氧呼吸时，将细胞内的有机物（如葡萄糖）分解，释放能量，以满足细胞生命活动的需要，这符合异化作用的概念。所以，该过程属于异化作用。 17．(1)延展性 (2)钠、钙等 【详解】（1）铝箔是用铝压制而成，此事实说明铝具有良好的延展性，故填延展性。 （2）糖类转化为葡萄糖才能够被人体吸收，蛋白质转化为氨基酸才能够被人体吸收，所以自热米饭的营养成分中能直接被人体吸收的营养素是钠、钙等，故填钠、钙等。 18．见解析 【详解】平时不经常锻炼的人，参加比较剧烈的运动以后，局部肌肉有时产生酸痛现象，产生这种现象的原因，通常认为与肌肉内部的能量代谢有关系。我们知道，肌肉的收缩需要能量，而能量是靠肌肉组织中肌糖原分解来提供的。当人进行剧烈运动时，肌糖原分解加快，耗氧量增加，使肌肉暂时处于相对缺氧状态，此时肌糖原可以经过丙酮酸转化为乳酸积存于肌肉内。乳酸在肌肉内大量堆积，会刺激肌肉中的化学感受器产生兴奋，兴奋传到大脑皮层使人产生酸痛的感觉。所以肌肉酸痛的原因是新陈代谢加快，耗氧量增加，此时因供氧不足，肌肉细胞无氧呼吸产生乳酸。 19． 结合 减少 【分析】血液循环分为体循环和肺循环两部分，即体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上、下腔静脉，流回到右心房的循环； 肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环。 图中，①是肺部毛细血管、②是组织处毛细血管。 【详解】图中标记为①的部分是肺。从肺部经过的血液会进行氧合，即血红蛋白与氧气结合。因此，血液流经①时，血红蛋白与氧结合。 标记为②的部分是肾脏，血液流经肾脏时尿素等代谢废物会被逐渐滤出，所以血液经过肾脏后，尿素含量会减少。 20． 铁 导电 【详解】铁元素在血红蛋白中起着很重要的作用，缺乏铁元素会造成缺铁性贫血；因为铁具有良好的导电性，可以把运输过程中会由于振动产生静电荷导走。 21．(1)电能转化为机械能 (2)无机盐、膳食纤维 (3)硅酸盐 【详解】（1）与人握手过程中，机器狗体内的能量转化关系主要是电能转化为机械能； （2）餐盘中的这些食物能为学生们提供糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素和无机盐、膳食纤维等营养素； （3） 加稀硝酸不溶解且无气泡生成，说明玉的主要成分是硅酸盐。因为碳酸盐能与稀硝酸反应产生二氧化碳气体，而硅酸盐与稀硝酸不反应。 22． BDCA 碘液 淀粉遇碘溶液变蓝色 37℃ 唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度 形成对照 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【详解】（1）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：制备淀粉浆糊，两试管中加等量的浆糊→加等的清水、唾液→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。因此，图中这四个装置的顺序是：B加等量的浆糊→D加等量的清水和唾液→C水浴恒温→A加碘液，观察实验现象。 （2）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，在实验中常用碘液来检测淀粉的存在。因此，图中，滴管加入的应该是碘液，目的是检验1、2号试管中是否存在淀粉。这一步依据的原理是淀粉遇碘溶液变蓝色。 （3）酶的活性受温度、pH值等因素的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率，唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人体内的温度相同。因此，图C是将1、2号试管进行水浴加热，加热的温度应是37℃，理由是唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度。 （4）在探究唾液对淀粉的消化作用时，要以唾液为变量设置对照实验，除了唾液这种条件不同以外，其它条件都要相同，因此图D中在1号试管加上与2号试管同样多的清水的目的是形成对照。 23．(1)2号 (2)淀粉被唾液消化了 (3)小东可以设计一个实验，在原来的3号试管中加入氢氧化钠和碘液，不加入淀粉溶液和唾液，观察颜色变化。如果溶液仍不变蓝，则说明氢氧化钠与碘发生了化学反应；如果溶液变蓝，则未发生化学反应 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【详解】（1）在该实验中，2号试管只加入了淀粉溶液和蒸馏水，与1号试管和3号试管的不同之处在于没有加入酸或碱，所以2号试管作为中性条件下的对照组，用以对比酸性和碱性条件下唾液淀粉酶的效果。 （2）2号试管不变蓝的原因是，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖，而麦芽糖不会和碘发生显著颜色反应。 （3）小东可以设计一个实验，在原来的3号试管中加入氢氧化钠和碘液，不加入淀粉溶液和唾液，观察颜色变化。如果溶液仍不变蓝，则说明氢氧化钠与碘发生了化学反应；如果溶液变蓝，则未发生化学反应。 24．(1)载玻片 (2)低倍镜 (3)仅由红细胞单行通过 【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从较粗的主干流向较细的分支的血管是动脉，由较细的分支汇集而成的较粗的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图中，1是动脉、2是毛细血管、3是静脉。 【详解】（1）在显微镜下观察小鱼尾鳍血液流动时，为了使视野中的尾鳍组织尽量保持静止不动，通常需要使用盖玻片轻轻压住鱼尾，以方便观察并避免小鱼的剧烈移动带来的干扰。 （2）使用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况时，应首先选用低倍镜。因为低倍镜视野较大，便于快速找到观察区域，然后再根据需要切换到高倍镜进行更详细的观察。 （3）血管2的直径最小，通过显微镜可见红细胞单行排列，符合毛细血管特点。毛细血管的特点是血管非常细，红细胞几乎是单行通过的。 25．(1)37℃是酶的最佳催化温度。【或：模拟口腔温度】 (2)将2号试管中的1%的稀硝酸换成1%的硝酸钠溶液 (3)不可行。①手心的温度不恒定；②两手手心的温度可能不完全相同 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 【详解】（1）人体口腔温度大约是37℃，唾液淀粉酶在37℃时活性最强，催化淀粉分解的效率最高。步骤③中把试管放在37℃的水浴中加热，目的就是模拟人体口腔温度，让唾液淀粉酶发挥最佳的催化作用，这样能更准确地观察和分析实验现象，探究硝酸根离子对唾液淀粉酶催化效率的影响。 （2） 小科要探究硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，实验的变量应该是硝酸根离子的有无。原实验中2号试管加入1%稀硝酸，稀硝酸中不仅含有硝酸根离子，还有氢离子，这样就不能确定是硝酸根离子还是氢离子对唾液淀粉酶的催化效率产生影响。所以改进的方法是将2号试管中的1%的稀硝酸换成1%的硝酸钠溶液，这样2号试管中有硝酸根离子，1号试管没有硝酸根离子（1号试管加的是蒸馏水），就可以通过实验现象来探究硝酸根离子对唾液淀粉酶催化效率的影响了。 （3） 不可行。首先，手心的温度会随着时间以及人体的状态等因素发生变化，不是一个恒定的温度，而酶的催化作用需要在相对稳定的温度条件下进行，温度不稳定会影响酶的活性，进而影响实验结果的准确性；其次，两只手手心的温度也很难保证完全相同，这就会导致实验存在多个变量，无法准确判断是硝酸根离子等实验变量对唾液淀粉酶催化效率的影响，还是温度差异带来的影响，所以直接把两支试管握在手心不能达到准确的实验效果。   26．(1)温度会影响酶的活性吗 (2)模拟胃中的酸性环境 (3)水浴达到所需温度 (4)增加乳白色蛋白液 【详解】（1）由题文可知，实验中分别改变水浴温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃，重复上述实验，并记录现象，即实验中的变量是温度，则本实验研究的问题是温度影响淀粉酶的活性吗？，故填温度影响淀粉酶的活性吗？ （2）人体的胃液呈酸性，本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是模拟胃中的酸性环境，故填模拟胃中的酸性环境； （3）先将酸化的“胃蛋白液”和乳白色蛋白液水浴加热2分钟，然后将其混合后水浴加热的原因是水浴达到所需温度且不易降低酶活性，故填水浴达到所需温度且不易降低酶活性； （4）所有温度下的乳白色蛋白液都变澄清了。为使不同组的实验结果出现差异，在不改变温度设置的前提下，可调整的措施有增加乳白色蛋白液，即改变乳白色蛋白液的量，故填增加乳白色蛋白液。 27．(1)心率 (2)活性/催化效率 (3)血红蛋白 (4)左 【详解】（1）ECG是心电图的缩写，这是医学上常用的一个术语。心电图（ECG）用于监测心脏的电活动，特别是心率的测量。“60次/分”指的是每分钟心脏跳动的次数，即心率。 （2）酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，消化酶能够催化食物中的大分子有机物分解为小分子有机物，从而便于人体吸收。消化酶的活性受温度影响，在适宜温度范围内，酶的活性较高，而人体正常体温约为 37℃，此时消化酶活性较强。当发烧时，体温过高，消化酶的活性（或催化效率）会受到影响，活性降低，导致其催化效率下降，不利于食物的消化，所以发烧的病人常常胃口差吃不下食物。 （3）氧饱和度是指氧气与红细胞中的血红蛋白结合程度，血红蛋白是红细胞内一种含铁的蛋白质，它具有在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方又容易与氧分离的特性，通过检测氧饱和度可以反映人体的呼吸通气能力。 （4）经肺吸入的药剂成分，通过肺泡与血液之间的气体交换进入血液，此时药物进入的是肺泡周围的毛细血管，这些血液会汇集到肺静脉，然后通过肺静脉流回心脏。在心脏的结构中，肺静脉与左心房相连，所以经肺静脉流回心脏的血液首先到达心脏的左心房。 28．(1)鲜红 (2)ABCD 【分析】图中，①是入球小动脉、②是出球小动脉、③是肾小囊、④是肾小管。 【详解】（1）根据图示可知，①是入球小动脉，②是出球小动脉，③是肾小囊，④是肾小管。 入球小动脉将血液输送到肾小球（肾小体中的毛细血管球），在肾小球处只进行了滤过作用，没有进行气体交换，血液中的氧气含量并没有减少。出球小动脉中的血液是从肾小球流出的，由于肾小球滤过过程中没有发生气体交换，所以出球小动脉中的血液仍然是动脉血。动脉血是含氧丰富、颜色鲜红的血液。因此，②出球小动脉中流动的血液颜色是鲜红的。 （2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿。所以③肾小囊中的液体（原尿）含有水、无机盐、尿素、葡萄糖等成分。故ABCD符合题意。 故选ABCD。 29．(1)Ⅱ (2)C 【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。 【详解】（1）便秘主要是由于肠道蠕动减慢，粪便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，导致大便干燥、难以排出。而膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，使粪便更容易排出。果蔬类食物富含膳食纤维，表中 Ⅱ 级食物为果蔬类。所以当某人便秘时，医生建议她多吃表中第Ⅱ级食物。 （2）A．合理膳食要求食物种类多样化，这样可以保证摄入各种不同的营养素。粗粮和细粮搭配食用，能够提供更全面的营养成分，例如粗粮中含有丰富的膳食纤维、B族维生素等，细粮则更容易消化吸收，二者结合有助于维持身体健康，故A正确； B．科学烹饪，清淡适宜，可减少油脂、盐等的过量摄入，有利于身体健康，符合合理膳食要求，故B正确； C．肉类主要提供蛋白质、脂肪等营养素，但过量食用肉类会导致脂肪和热量摄入过多，增加肥胖、心血管疾病等的发生风险。而蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对身体健康至关重要。合理膳食应保证蔬菜和肉类的合理搭配，而不是多吃肉类、少吃蔬菜，故C错误； D．食不过量，适当运动，有助于维持健康体重，保持身体良好状态，符合合理膳食理念，故D正确。 故选C。 30．(1)葡萄糖 (2)物理 【分析】图中，A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠、F表示肛门。曲线甲表示淀粉的消化过程，曲线乙表示蛋白质的消化过程，曲线丙表示脂肪的消化过程。 【详解】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。 观察图示可知，曲线甲所代表的营养物质在A部位开始被消化。在人体消化道中，只有淀粉的消化是从口腔开始的，所以曲线甲表示淀粉的消化过程。 由于甲代表淀粉，淀粉在消化道内最终被消化为葡萄糖。 （2）物理性消化是指通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及胆汁的乳化作用等方式，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，使食物与消化液的接触面积增加，但食物的分子结构并没有发生改变。化学性消化是指通过各种消化酶的作用，使食物中的大分子有机物分解为小分子物质，食物的分子结构发生了改变。 胆汁是由肝脏分泌的，胆汁中不含消化酶，它对脂肪的作用是使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化液的接触面积，在这个过程中，脂肪的分子结构并没有发生改变。 因此，这一过程属于物理性消化。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $