第7单元 第1章 生活中的生物技术-（精练）【优+学案·赢在中考】2025年中考生物总复习（潍坊专用）

第三章生物多样性及保护 三、细胞分裂 【基础过关】 【图练】 1.B2.C3.A4.B5.A6.B7.C8.B (1)细胞分化红细胞和血小板(2)防御 【能力提升】 四、细胞分化形成组织 1.B2.C3.A4.C5.A 【图练】 6.(1)非生物成分生产者植物→昆虫→食虫鸟 (1)细胞膜细胞壁(2)不变 (2)BC (3)细胞分化没有(4)肌肉 (3)a 五、多细胞生物体的结构层次 7.(1)3 【图练】 (2)甲生产者食虫鸟或蛙 (1)受精卵(2)分裂(3)分化 (3)①光合作用有机物 (4)系统(5)器官消化 (4)输人、传递、散失1250 六、葫芦藓与肾蕨 (5)生物种类较少，营养结构简单 【图练】 第七单元 生物技术 (1)苔藓葫芦藓(2)②假根 (3)根、茎、叶没有(4)孢子 第一章生活中的生物技术 七、叶的结构 【基础过关】 【图练】 1.A2.C3.A4.B5.C6.B (1)临时切片(2)光线 【能力提升】 (3)二氧化碳气孔水 1.C2.B (4)栅栏组织叶绿体 3.(1)酵母菌细胞核 (5)保卫 (2)18~25℃时酵母菌的繁殖能力最强D 八、植物的光合作用和呼吸作用 (3)方法二方法二能使下层的乳酸菌进行无氧呼吸 【图练】 产生一定的乳酸，使葡萄醋的口味更佳 (1)细胞(2)叶绿体(3)最多减少 (4)低温能抑制微生物的生长和繁殖 (4)呼吸(5)延长光照时间（或定时通风、夜间降低棚 第二章现代生物技术 内温度等) 【基础过关】 九、蚯蚓 1.D2.C3.D4.C5.B 【图练】 【能力提升】 (1)圆筒形体节 1.C2.A3.A4.A (2)前端靠近身体前端部位有环带 5.(1)无性生殖甲 (3)粗糙不平刚毛 (2)器官a (4)保证蚯蚓的呼吸正常进行 (3)acd (5)前端体节环带 十、蝗虫 【图练】 (1)胸三(2)⑧气门 十一、鱼类 七年级上册 【图练】 一、显微镜 (1)尾鳍臀鳍腹鳍胸鳍背鳍侧线鳃盖口 【图练】 (2)黏滑黏液(3)深灰白(4)D (1)反光镜目镜(2)细(3)左 (5)A-a B-a C-b 二、植物细胞与动物细胞结构 十二、鸟类 【图解】 【图练】 ①擦②撕③展④刮 ⑤涂 1.(1)流线型飞行(2)中空轻 【图练】 (3)肌胃减轻体重能量(4)肺气囊 (1)清水碘液(2)ⅡAEF(3)细胞膜 2.(1)气管气囊肺(2)胸肌(3)肺 26第七单元 生物技术 第一章 生活中的生物技术（答案P26》 @基础过关 第一节发酵技术 30亚硝酸盐的含量/毫克/千克 25 1.(2024·苏州昆山期末)下列发酵食品制作中 应用的主要微生物错误的是() ▣ 4681012141618202224262830 A.泡菜—一霉菌 天数天 B.制醋 醋酸杆菌 A.腌制酸菜的容器要洗净并用水煮沸消毒 C.酿酒—酵母菌 B.为加快发酵速度，腌制过程中要经常开盖 D.酸奶一乳酸菌 搅拌 2.(2024·东营垦利区二模)我国发酵技术历史 C.酸菜腌制过程中要放入冰箱冷藏以提供适 悠久，《齐民要术》中有腌制泡菜的相关记载， 宜温度 “作盐水，令极咸，于盐水中洗菜…其洗菜盐 D.读图可知，小明腌制的酸菜第8~14天营养 水，澄取清者，泻著瓮中，令没菜把即止”。意 价值最高 为“用浓盐水洗菜，后将盐水清澈部分倒入泡 4.(2024·滨州中考)酸奶酸甜可口，营养丰富， 菜坛，直至将菜浸没”。关于腌制泡菜的叙述 是利用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。某 正确的是() 兴趣小组开展了制作酸奶的实践活动，步骤 A.“于盐水中洗菜”能够杀死蔬菜表面所有的 如下： 微生物 ①将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入 B.制作时要把容器加盖密封，这样做的主要目 适量酸奶，搅拌均匀； 的是防止空气中的细菌、真菌进入 ②取3个大小相同的小碗，沸水中煮3分钟，冷 C.“令没菜把即止”是为了给乳酸菌提供无氧 却后分别倒人200mL混合后的牛奶； 环境 ③将3个小碗用保鲜膜密封，分别置于15℃、 D.乳酸菌能利用简单的无机物制造有机物，形 35℃、55℃的恒温箱中培养， 成乳酸 ④10小时后，分别从3个小碗中取样检测其酸 3.(2023·滨州中考)通过乳酸发酵制作的东北 度，并记录。 酸菜酸爽可口，深受人们喜爱。国家标准规 以下说法错误的是() 定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过 A.该活动探究了温度对乳酸发酵的影响 20毫克/千克。在制作酸菜的一个月内，小明 B.用保鲜膜密封的主要目的是防止杂菌进入 同学每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量 C.加入酸奶的目的是接种乳酸菌 绘制成如图。相关说法正确的是() D.可将记录的数据绘制成曲线图以便分析 生物·精练版潍坊专用 3.兴趣小组查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多 第二节食品保存 种微生物。图甲是他们制作葡萄酒和葡萄醋 5.(2022·沈阳模拟)各种食品保存方法的共同 的实验流程图，请回答下列问题。 原理是( ) 挑选、冲洗 酒精 醋 A.杀灭食品中的有害微生物 葡萄 榨江 →葡萄汁 发酵 葡萄酒 发酵葡萄醋 甲 B.抑制微生物在食品中的生长和繁殖 产酒量 B层 A层用 颠倒 B层 C.杀灭微生物或抑制微生物的生长、繁殖 B层 环层 ~15大 6~30天 20温度/ 方法 D.控制食品中水分的含量 丙 6.(2024·盐城滨海县月考)夏天，食品容易变 (1)在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物 质。引起食品腐败的主要原因是( ) 是 ;用碘液对该微生物进行染色，能 A.光照时间长，空气干燥 看到其细胞中被染上颜色的结构是 B.温度适宜，食品中的细菌、真菌生长繁殖快 (2)酒精发酵时要将温度控制在18~25℃，其 C.天气炎热，食品中的水分蒸发过快 原因是 D.食品本身的成分发生了变化 如图乙所示为该微生物发酵过程中温度与产 @能力提升 酒量的关系，据图不能作出的推测是 1.(2023·连云港海州区二模)发酵技术在医药、 (填字母)。 轻工、食品、农业、环保等领域中广泛应用。下 A.酿酒时保持适宜的温度有利于提高产酒量 B.较低的温度和较高的温度都不利于该微生 列生物的培育或食品的制作应用了发酵原理 的是() 物发酵 C.20℃是该微生物发酵的最适宜温度 A.多莉羊的产生 D.在有氧条件下，该微生物的发酵作用受到 B.高产水稻的培育 抑制 C.米酒的制作 (3)醋酸菌只有当氧气充足时，才能进行旺盛 D.天然彩棉的培育 的生理活动。在醋酸发酵阶段如果能产生一 2.(2024·淄博桓台县二模)“若作酒醴，尔惟曲 定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。现有如 蘖”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载，酒是 图丙所示的两种发酵方法。方法一：每天都对 人类利用微生物发酵制作的。下列对利用传 发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧 统发酵技术制作食品的相关叙述中，错误的 气，发酵30天；方法二：将发酵罐中的原料分 是() 为A、B两层，每天只翻动A层，发酵15天，之 A.制作酸奶时，容器密封的目的是制造缺氧环 后，通过一定技术手段，将A、B层颠倒，每天只 境，利于乳酸菌发酵 翻动B层，再发酵15天。为了获得乳酸风味 B.发酵过程需要加入酒曲，酒曲中的酵母菌属 的葡萄醋，兴趣小组应选择的发酵方法 于自养生物 是 ,其理由是 C.在无氧的条件下，酵母菌可以把葡萄糖转化 为酒精并产生二氧化碳 (4)为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏 D.食品腐败的主要原因是细菌、真菌大量生长 保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是 和繁殖 92 优学率赢在中考