精品解析：江苏省扬州市广陵区扬州大学附属中学2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题

扬州大学附属中学2025-2026学年度第一学期 高一年级生物阶段检测一 （时间：60分钟 满分100分） 一、单选题（本部分包含32题，每题2分，共计64分。每题只有一个选项最符合题意） 1. 下列有关组成细胞的元素的叙述，错误的是（ ） A. 细胞中常见的元素有20多种 B. C是构成细胞的最基本的元素 C. 活细胞含有C元素 D. 细胞中所有的化合物都含有C元素 2. 下列属于微量元素的是（ ） A. N B. P C. Zn D. S 3. 关于细胞中元素的叙述，正确的是（ ） A. 人体细胞干重含量最高的是碳元素，氢原子数量最多 B. 细胞内各种元素的比例与无机环境的都相同 C. 不同元素在生物体内的存在形式是相同的 D. 存在于生物体内所有元素都有不可被替代的作用 4. 关于细胞中的水，叙述正确的是（ ） A. 自由水的作用比结合水的作用大 B. 自由水和结合水都是良好的溶剂 C. 生物体的生命活动离不开水 D. 不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同 5. 下列叙述中哪项是淀粉、纤维素和蔗糖的共同特征（ ） A. 都是细胞内储存能量的物质 B. 都含有C、H、O三种元素 C. 都是生物大分子 D. 基本组成单位都是葡萄糖 6. 动植物共有的糖是（ ） ①糖原 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖 A. ②④ B. ④⑤ C. ⑤⑥ D. ①⑥ 7. 若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（ ） A. 淀粉水解为麦芽糖的过程只能发生在植物体内 B. 上述四种糖类物质存在于同一个细胞 C. 淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 D. 此生物是植物，因为该生物体内含有淀粉和麦芽糖 8. 香椿芽富含的Ca2+常用来治疗（ ） A. 甲状腺肿大 B. 肌肉抽搐 C. 肌肉乏力 D. 贫血 9. 下列关于无机盐的叙述，正确的是（ ） A. 无机盐可参与维持细胞的酸碱平衡 B. 无机盐是细胞中的能源物质之一 C. 将作物秸秆晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D. 在烈日下剧烈运动晕倒，只需要补充生理盐水即可 10. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 脂质主要包括脂肪、磷脂和胆固醇三种类型 B. 脂质的共性是不溶于水 C. 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分 D. 脂肪与糖类在生物体内可以相互大量转化 11. 下列关于脂质的叙述中正确的是（ ） A. 磷脂是构成细胞膜的重要成分 B. 脂肪组成元素只有C、H、O，且与糖类物质相比，C、H比例低，O比例较高 C. 胆固醇能够有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，饮食中不能过多摄入 D. 性激素可由性腺产生并分泌，是重要的储能物质 12. 下列关于糖类的叙述，正确的是（ ） A. 构成糖原、淀粉和几丁质的单体均为葡萄糖 B. 单糖能进一步被水解，成为更简单的物质 C. 糖类是细胞鲜重状态下含量最多的物质 D. 葡萄糖、果糖和麦芽糖都具有还原性 13. 动物细胞中的储能多糖是（ ） A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D. 乳糖 14. 脂质是细胞中一类重要的有机化合物，其中能够作为良好储能物质的是（ ） A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 脂肪 D. 维生素D 15. 糖类又叫碳水化合物，相关叙述正确的是（ ） A. 糖类可以分为单糖、五碳糖、六碳糖、多糖 B. 所有糖类的分子式都符合（CH2O）n C. 淀粉、糖原、纤维素的结构多样性的原因是单体的种类和排列顺序不同 D. 纤维素能参与植物细胞壁的组成 16. 如图是丙氨酸的结构简式，下列能表示侧链基团（R基）的是（ ） A. B. C. —H D. —COOH 17. 下列物质中，属于构成天然蛋白质的氨基酸的是（ ） A. NH2—CH2—CH2—COOH B. NH2—CH2—COOH C. HOOC—CH2—COOH D. 18. 某蛋白质分子有A、B两条肽链，A链有30个氨基酸，B链有42个氨基酸。下列说法正确的是（ ） A. 一分子该蛋白质含肽键数是72个 B. 一分子该蛋白质含游离的氨基数和羧基数都是73个 C. 若氨基酸平均分子量是100，只考虑脱水缩合，则此蛋白质的分子量为5940 D. 此蛋白质中一定含有21种氨基酸 19. 某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。下列关于该十八肽的说法错误的是（ ） A. 十八肽形成过程中共脱去17分子水 B. 断裂过程中需消耗5分子水 C. 肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D. 该多肽的N元素只储存在肽链的氨基中 20. 从1958年开始，中国科学院上海生物化学研究所、上海有机化学研究所和北京大学三家单位联合攻关，终于在1965年人工合成了具有全部生物活性的结晶牛胰岛素。下图为牛胰岛素部分肽链放大图，相关叙述错误的是（ ） A. 图中含有4个氨基酸残基 B. 图中表示R基的序号是②④⑥⑧ C. 图中含有肽键的序号是③⑤⑦ D. 氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基，氧来自羧基 21. 如图是一种多肽化合物的结构式，下列叙述错误的是（ ） A. 该化合物是四肽，含有3个肽键 B. 一分子该化合物含有2个游离的羧基和1个游离的氨基 C. 该化合物水解后，可得到4种氨基酸 D. 该化合物的相对分子质量比构成它的氨基酸相对分子质量总和小54 22. 下列有关蛋白质分子结构具有多样性的原因的叙述，错误的是（　　） A. 组成蛋白质分子的氨基酸的种类与数目不同 B. 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序变化多端 C. 组成蛋白质的氨基酸的空间结构千差万别 D. 氨基酸脱水缩合形成肽链的空间结构千差万别 23. DNA和RNA是细胞中常见的两种核酸，其主要区别在于（ ） A. DNA含尿嘧啶和核糖 B. DNA含胸腺嘧啶和脱氧核糖 C. RNA含尿嘧啶和脱氧核糖 D. RNA含胸腺嘧啶和核糖 24. 组成DNA的结构的基本成分包括 ①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤 ⑤胞嘧啶、胸腺嘧啶 ⑥胞嘧啶、尿嘧啶 A. ①③④⑤ B. ②③④⑤ C. ②③④⑥ D. ①②④⑥ 25. DNA可以像指纹一样用来识别身份，在刑侦、医疗等方面用来鉴定个人身份等。如图表示DNA指纹图，下列叙述正确的是（ ） A. DNA的彻底水解产物有4种 B. 与RNA相比，DNA中特有的碱基是尿嘧啶 C. 据图分析，怀疑对象最可能是1号 D. DNA指纹技术依据是DNA的双螺旋结构 26. 组成下列物质的单体种类最多的是（ ） A. 蛋白质 B. DNA C. 淀粉 D. RNA 27. 细胞学说是19世纪自然科学三大发现之一，下列有关细胞学说的说法，正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性 B. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”为个体发育的解释奠定了基础 C. 细胞学说揭示了细胞是一切生物结构和功能的基本单位 D. 细胞学说的建立过程漫长而曲折，该过程运用了完全归纳法 28. 下列各项能用如图所示关系表示的是（　　） A. ①表示六碳糖，②③④分别表示葡萄糖、核糖、半乳糖 B. ①表示脂质，②③④分别表示磷脂、纤维素、固醇 C. ①表示核苷酸，②③④分别表示磷酸、五碳糖、含氮碱基 D. ①表示固醇，②③④分别表示胆固醇、性激素、脂肪 29. 下列关于高倍物镜的叙述，正确的是（ ） A. 要观察图1所示微生物，应把载玻片向图2中甲方向移动 B. 为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜 C. 换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰 D. 因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察其细胞 30. 显微镜是生物学实验中常用的仪器。下图中①—④表示光学显微镜的一组镜头，⑤⑥是选用不同镜头组合看到的蚕豆叶表皮视野，相关叙述错误的是（　　） A. ①和②是光学显微镜的目镜，③和④是物镜 B. 选用镜头②③组合，视野中观察到的细胞数目少 C. 从⑤切换到⑥，需先调粗准焦螺旋后调细准焦螺旋 D. 从⑤切换到⑥后视野变暗，可调大光圈增大进光量 31. 关于细胞中的化合物，下列叙述正确的是（　　） A. 水果中含量最多的化合物是葡萄糖 B. 细胞中的各种化合物在非生物界中均能找到 C. 蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性 D. 脂肪是细胞中具有重要功能的生物大分子 32. 图示胰岛素的结构，“-S-S-”表示二硫键（由两个巯基（-SH）各脱1个H形成），下列正确的是（ ） A. 胰岛素分子中的N元素主要存在于肽键中 B. 胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基 C. 胰岛素为五十一肽，有五十个肽键 D. 胰岛素的形成过程中形成二硫键相对分子质量减少了8 二、解答题（共包括3题，共计36分） 33. 图1和图2分别是某核苷酸与核苷酸链片段的示意图。回答下列问题。 （1）图1中核苷酸的全称是______，它是构成______的基本单位。 （2）图2中1、2、3、4的名称分别是______、______、______、______。 （3）图2所示核酸与另一种核酸相比，化学组成上的区别是后者含有______，结构上的区别是前者一般为______，后者一般为单链，前者的遗传信息是指______。 （4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有______种。细胞中的核酸初步水解产物和彻底水解产物分别是______、______种。 34. 下图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，回答下列问题： （1）若A为存在于植物细胞中的储能物质，则A表示的物质是______，人体摄入的A，必须经过消化分解成[a]______，才能被细胞吸收利用，鉴定还原糖可以用______，二糖中不可以与该试剂反应的是______，还原糖使用该试剂鉴定后颜色变化是由______变成砖红色沉淀。 （2）B是______，是细胞内含量最多的有机物。B的检测试剂为______，检测B出现______色反应。 （3）C是细胞内携带遗传信息的物质，x、y代表______。 （4）若d是一分子甘油和三分子脂肪酸反应生成的酯，则d是______，可用______染液检测生物组织中的d，鉴定实验中用______洗去浮色，在显微镜下可以看到被染成______色的脂肪颗粒。 35. 某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图1所示。 请据图分析回答： （1）该化合物中含有游离的______个氨基，该化合物是由______个氨基酸组成的。 （2）组成该化合物的氨基酸有______个氨基酸的R基相同，这个R基是______。 （3）填写虚线框内结构的名称：A中CO和NH之间的化学键______。氨基酸通过______过程形成该结构。 （4）该化合物具有8个氮原子，______个位于R基上。 （5）氨基酸结构通式______，若某氨基酸的R基是-C4H8O2，则该氨基酸的分子式是______。 （6）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，需要消耗______个水分子，得到______个谷氨酸分子。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 扬州大学附属中学2025-2026学年度第一学期 高一年级生物阶段检测一 （时间：60分钟 满分100分） 一、单选题（本部分包含32题，每题2分，共计64分。每题只有一个选项最符合题意） 1. 下列有关组成细胞的元素的叙述，错误的是（ ） A. 细胞中常见的元素有20多种 B. C是构成细胞的最基本的元素 C. 活细胞含有C元素 D. 细胞中所有的化合物都含有C元素 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞中常见的化学元素有20多种，分为大量元素和微量元素，A正确； B、碳（C）是构成生物大分子的基本骨架，是构成细胞的最基本的元素，B正确； C、活细胞中含有碳（C）元素，因为生物大分子如蛋白质、核酸等都含有C，C正确； D、细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物，无机化合物中的水（H2O）、无机盐等不含C元素，所以不是所有化合物都含有C元素，D错误。 故选D。 2. 下列属于微量元素的是（ ） A. N B. P C. Zn D. S 【答案】C 【解析】 【详解】N、P、S属于大量元素，Zn属于微量元素，C正确，ABD错误。 故选C。 3. 关于细胞中元素的叙述，正确的是（ ） A. 人体细胞干重含量最高的是碳元素，氢原子数量最多 B. 细胞内各种元素的比例与无机环境的都相同 C. 不同元素在生物体内的存在形式是相同的 D. 存在于生物体内所有元素都有不可被替代的作用 【答案】A 【解析】 【详解】A、人体细胞干重中含量最高的元素是碳（C）元素，而在细胞中，氢（H）原子数量最多，因为细胞中含量最多的化合物是水（H2O），水由H和O组成，且H的原子数是O的两倍，A正确； B、细胞内各种元素的比例与无机环境的差异很大，这体现了生物界与非生物界的差异性，B错误； C、不同元素在生物体内的存在形式是不同的，例如碳（C）主要以有机物的形式存在，而钠（Na）主要以离子的形式存在，C错误； D、存在于生物体内的元素，只有大量元素和微量元素是生物体所必需的，具有不可被替代的作用，而有些元素可能是生物从环境中吸收的，并非必需，D错误。 故选A。 4. 关于细胞中的水，叙述正确的是（ ） A. 自由水的作用比结合水的作用大 B. 自由水和结合水都是良好的溶剂 C. 生物体的生命活动离不开水 D. 不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同 【答案】C 【解析】 【详解】A、自由水和结合水的作用都很大，A错误； B、结合水不是良好溶剂，B错误； C、水是生命之源，生物体的生命活动离不开水，C正确； D、不同细胞内代谢强度不同，那么自由水与结合水的比例也有区别，D错误。 故选C。 5. 下列叙述中哪项是淀粉、纤维素和蔗糖的共同特征（ ） A. 都是细胞内储存能量的物质 B. 都含有C、H、O三种元素 C. 都是生物大分子 D. 基本组成单位都是葡萄糖 【答案】B 【解析】 【详解】A、纤维素不是细胞内储存能量的物质，是结构物质，A错误； B、淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类，都含有C、H、O三种元素，B正确； C、蔗糖是二糖，不是生物大分子，C错误； D、蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖构成，D错误。 故选B。 6. 动植物共有的糖是（ ） ①糖原 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖 A. ②④ B. ④⑤ C. ⑤⑥ D. ①⑥ 【答案】C 【解析】 【详解】①糖原是动物细胞特有的多糖，植物细胞中没有，①错误； ②淀粉是植物细胞特有的多糖，动物细胞中没有，②错误； ③蔗糖是植物细胞特有的二糖，动物细胞中没有，③错误； ④麦芽糖是植物细胞特有的二糖，动物细胞中没有，④错误； ⑤核糖是构成RNA的成分，属于单糖，动植物细胞中都有RNA，所以都有核糖，⑤正确； ⑥葡萄糖是细胞中重要的能源物质，动植物细胞中都有葡萄糖，⑥正确。 故选C。 7. 若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（ ） A. 淀粉水解为麦芽糖的过程只能发生在植物体内 B. 上述四种糖类物质存在于同一个细胞 C. 淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 D. 此生物是植物，因为该生物体内含有淀粉和麦芽糖 【答案】C 【解析】 【详解】A、淀粉水解为麦芽糖的过程，在动物的消化道内也能发生，比如人吃进含淀粉的食物，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉可初步水解为麦芽糖，并非只能发生在植物体内，A错误； B、淀粉是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖，所以这四种糖类物质不可能存在于同一个细胞中，B错误； C、淀粉是植物细胞中储存能量的多糖，糖原是动物细胞中储存能量的多糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的二糖，C正确； D、此生物体内含有糖原，糖原是动物细胞特有的多糖，所以此生物是动物，动物体内含有的淀粉和麦芽糖可以是从外界摄取的，D错误。 故选C。 8. 香椿芽富含的Ca2+常用来治疗（ ） A. 甲状腺肿大 B. 肌肉抽搐 C. 肌肉乏力 D. 贫血 【答案】B 【解析】 【详解】A、甲状腺肿大是由于缺碘引起的，A错误； B、肌肉抽搐是由于缺钙引起的，因此香椿芽富含的Ca2+常用来治疗肌肉抽搐，B正确； C、血钙过高会造成肌无力，不饿能用香椿芽富含的Ca2+治疗，C错误； D、贫血主要是缺铁引起的，D错误。 故选B。 9. 下列关于无机盐的叙述，正确的是（ ） A. 无机盐可参与维持细胞的酸碱平衡 B. 无机盐是细胞中的能源物质之一 C. 将作物秸秆晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D. 在烈日下剧烈运动晕倒，只需要补充生理盐水即可 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞中的无机盐可以参与维持细胞的酸碱平衡，因为有的可以组成缓冲物质，A正确； B、细胞中的无机盐不能提供能量，B错误； C、秸秆充分晒干后的重量称为干重，主要含有有机物，而秸秆充分燃烧剩余的灰烬主要就是无机盐，C错误； D、在烈日下剧烈运动晕倒，需要补充糖盐水，D错误。 故选A。 10. 下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A. 脂质主要包括脂肪、磷脂和胆固醇三种类型 B. 脂质的共性是不溶于水 C. 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分 D. 脂肪与糖类在生物体内可以相互大量转化 【答案】B 【解析】 【分析】脂质的种类：脂肪、磷脂、固醇，固醇分为胆固醇、性激素、维生素D。 【详解】A、脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇三种类型，A错误； B、脂质不与水互溶，即脂质的共性是不溶于水，B正确； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，C错误； D、生物体内糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，且脂肪转化为糖类是有条件的，D错误。 故选B。 11. 下列关于脂质的叙述中正确的是（ ） A. 磷脂是构成细胞膜的重要成分 B. 脂肪组成元素只有C、H、O，且与糖类物质相比，C、H比例低，O比例较高 C. 胆固醇能够有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，饮食中不能过多摄入 D. 性激素可由性腺产生并分泌，是重要的储能物质 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，所以磷脂是构成细胞膜的重要成分，A正确； B、脂肪组成元素只有C、H、O，与糖类物质相比，脂肪中C、H比例高，O比例较低，所以脂肪氧化分解时释放的能量更多，B错误； C、维生素D能够有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，而不是胆固醇，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，饮食中不能过多摄入，C错误； D、性激素可由性腺产生并分泌，其作用是促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成等，不是储能物质，脂肪是重要的储能物质，D错误。 故选A。 12. 下列关于糖类的叙述，正确的是（ ） A. 构成糖原、淀粉和几丁质的单体均为葡萄糖 B. 单糖能进一步被水解，成为更简单的物质 C. 糖类是细胞鲜重状态下含量最多的物质 D. 葡萄糖、果糖和麦芽糖都具有还原性 【答案】D 【解析】 【详解】A、糖原和淀粉的单体是葡萄糖，但几丁质的单体是N-乙酰葡萄糖胺，并非葡萄糖，A错误； B、单糖（如葡萄糖、果糖）是不能再水解的糖类，B错误； C、植物细胞鲜重中含量最多的是水，而非糖类，C错误； D、葡萄糖、果糖属于单糖，麦芽糖属于二糖，它们都具有还原性，能与斐林试剂等发生反应，D正确。 故选D。 13. 动物细胞中的储能多糖是（ ） A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪 D. 乳糖 【答案】B 【解析】 【详解】A、淀粉是植物细胞特有的储能物质，动物细胞不含淀粉，A错误； B、糖原是动物细胞的储能物质（如肝糖原、肌糖原），属于多糖，B正确； C、脂肪是动植物共有的储能物质，但不属于多糖，C错误； D、乳糖是二糖，D错误。 故选B。 14. 脂质是细胞中一类重要的有机化合物，其中能够作为良好储能物质的是（ ） A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 脂肪 D. 维生素D 【答案】C 【解析】 【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有： 1、脂肪：是由三分子脂肪酸与-分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。 2、 磷脂：构成膜（细胞膜、 核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等： （1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输； （2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成； （3）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、磷脂是构成膜（细胞膜、 核膜、细胞器膜）结构的重要成，A错误； B、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，B错误； C、脂肪由三分子脂肪酸与-分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，是细胞内良好的储能物质；也能起保温、缓冲和减压作用，C正确； D、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，D错误。 故选C。 15. 糖类又叫碳水化合物，相关叙述正确的是（ ） A. 糖类可以分为单糖、五碳糖、六碳糖、多糖 B. 所有糖类的分子式都符合（CH2O）n C. 淀粉、糖原、纤维素的结构多样性的原因是单体的种类和排列顺序不同 D. 纤维素能参与植物细胞壁的组成 【答案】D 【解析】 【详解】A、糖类按能否水解及水解产物的多少，可分为单糖、二糖和多糖；五碳糖、六碳糖是根据单糖分子中碳原子的数目来划分的，属于单糖的范畴，A错误； B、大多数糖类的分子式符合(CH2O)n，但也有例外，比如脱氧核糖的分子式是C5H10O4，不符合该通式，B错误； C、淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖，它们结构多样性的原因是葡萄糖分子的连接方式和空间结构不同，而不是单体的种类和排列顺序不同（单体种类相同，都是葡萄糖），C错误； D、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，所以纤维素能参与植物细胞壁的组成，D正确。 故选D。 16. 如图是丙氨酸的结构简式，下列能表示侧链基团（R基）的是（ ） A. B. C. —H D. —COOH 【答案】B 【解析】 【分析】构成蛋白质的氨基酸的结构特点是：至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基。 【详解】构成蛋白质的氨基酸的结构通式为，与中心碳原子相连的NH2-是游离的氨基，与中心碳原子相连的-COOH是游离的羧基，与中心碳原子连接的-H是所有构成蛋白质的氨基酸都有的，剩余的一个与中心碳原子相连的结构为R基，故能表示侧链基团（R基）的是−CH3，B正确，ACD错误。 故选B。 17. 下列物质中，属于构成天然蛋白质的氨基酸的是（ ） A. NH2—CH2—CH2—COOH B. NH2—CH2—COOH C. HOOC—CH2—COOH D. 【答案】B 【解析】 【详解】A、该物质中氨基（-NH2）和羧基（-COOH）没有连接在同一个碳原子上，不符合构成天然蛋白质的氨基酸的结构特点，A错误； B、该物质含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），且氨基和羧基连接在同一个碳原子上，符合构成天然蛋白质的氨基酸的结构特点，B正确； C、该物质中没有氨基（-NH2），不符合构成天然蛋白质的氨基酸的结构特点，C错误； D、该物质中氨基（-NH2）和羧基（-COOH）没有连接在同一个碳原子上，不符合构成天然蛋白质的氨基酸的结构特点，D错误。 故选B。 18. 某蛋白质分子有A、B两条肽链，A链有30个氨基酸，B链有42个氨基酸。下列说法正确的是（ ） A. 一分子该蛋白质含肽键数是72个 B. 一分子该蛋白质含游离的氨基数和羧基数都是73个 C. 若氨基酸平均分子量是100，只考虑脱水缩合，则此蛋白质的分子量为5940 D. 此蛋白质中一定含有21种氨基酸 【答案】C 【解析】 【详解】A、依题意，A链含有的肽键数=30-1=29个，B链含有的肽键数=42-1=41个，一分子该蛋白质含A、B两条链，故一分子该蛋白质含肽键数是,29+41=70个，A错误； B、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，一分子氨基酸的氨基和另一分子氨基酸的羧基经脱水缩合形成一个肽键。依题意，一分子该蛋白质含A、B两条链，共30+42=72个氨基酸。若形成该蛋白质的每个氨基酸都只有一个氨基和一个羧基，则一分子该蛋白质含游离的氨基数和羧基数都是2个，B错误； C、如果氨基酸平均分子量是100，只考虑脱水缩合，则该蛋白质的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-脱水数×18=100×（30+42）-（30+42-2）×18=5940，C正确； D、组成蛋白质的氨基酸种类约有21种，每种蛋白质中氨基酸的种类小于或等于21，D错误。 故选C。 19. 某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。下列关于该十八肽的说法错误的是（ ） A. 十八肽形成过程中共脱去17分子水 B. 断裂过程中需消耗5分子水 C. 肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D. 该多肽的N元素只储存在肽链的氨基中 【答案】D 【解析】 【详解】A、该十八肽形成过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=18-1=17个，A正确； BC、肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。因此如果应用肽酶A水解，会断裂5个肽键（分别位于第2和3、第3和4、第12和13、第16和17、第17和18位氨基酸之间），因此该过程需要消耗5分子水，则会形成一条二肽、三个苯丙氨酸、一个九肽和一条四肽，共三条短肽链，BC正确； D、肽链由氨基酸脱水缩合而成，其中N原子主要存在于氨基中，在肽链中氨基主要参与形成肽键，所以N元素不是主要存在于肽链的氨基中，而是存在于-CO-NH-中，D错误。 故选D。 20. 从1958年开始，中国科学院上海生物化学研究所、上海有机化学研究所和北京大学三家单位联合攻关，终于在1965年人工合成了具有全部生物活性的结晶牛胰岛素。下图为牛胰岛素部分肽链放大图，相关叙述错误的是（ ） A. 图中含有4个氨基酸残基 B. 图中表示R基的序号是②④⑥⑧ C. 图中含有肽键的序号是③⑤⑦ D. 氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基，氧来自羧基 【答案】D 【解析】 【详解】A、每个氨基酸都至少含有1个氨基和1个羧基，并且连接在同一个碳原子上，根据图示肽链结构可知，图中含有4个氨基酸残基，A正确； B、图中有4个R基，序号是②④⑥⑧，B正确； C、图中有3个肽键，含有肽键的序号是③⑤⑦，C正确； D、氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基，D错误。 故选D。 21. 如图是一种多肽化合物的结构式，下列叙述错误的是（ ） A. 该化合物是四肽，含有3个肽键 B. 一分子该化合物含有2个游离的羧基和1个游离的氨基 C. 该化合物水解后，可得到4种氨基酸 D. 该化合物的相对分子质量比构成它的氨基酸相对分子质量总和小54 【答案】C 【解析】 【分析】由图可知：该多肽是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为四肽，也称为多肽。 【详解】A、据图可知，该化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为四肽，含有3个肽键，A正确； B、由于有1个氨基酸的R基中含有羧基，所以该多肽化合物含有游离的羧基是2个，游离的氨基是1个，B正确； C、该多肽由4个氨基酸组成，其中从左向右第1个和第4个R基相同的，有3种不同的R基，因此该化合物水解后，只会形成3种氨基酸，C错误； D、该化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的，脱下了3分子的水，相对分子质量减少了18×3=54，D正确。 故选C。 22. 下列有关蛋白质分子结构具有多样性的原因的叙述，错误的是（　　） A. 组成蛋白质分子的氨基酸的种类与数目不同 B. 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序变化多端 C. 组成蛋白质的氨基酸的空间结构千差万别 D. 氨基酸脱水缩合形成肽链的空间结构千差万别 【答案】C 【解析】 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种，氨基酸脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链形成具有一定空间结构的蛋白质；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质空间结构有关。 【详解】A、组成蛋白质分子的氨基酸的种类与数目不同，会导致蛋白质结构具有多样性。例如不同种类的氨基酸按不同数目组合，能形成不同的蛋白质，A正确； B、组成蛋白质的氨基酸的排列顺序变化多端，即使氨基酸种类和数目相同，排列顺序不同，蛋白质结构也会不同，这是蛋白质多样性的重要原因之一，B正确； C、氨基酸的空间结构没有区别，蛋白质的空间结构是由肽链盘曲折叠形成的，C错误； D、氨基酸脱水缩合形成肽链后，肽链的空间结构千差万别，从而使得蛋白质具有多样性，D正确。 故选C。 23. DNA和RNA是细胞中常见的两种核酸，其主要区别在于（ ） A. DNA含尿嘧啶和核糖 B. DNA含胸腺嘧啶和脱氧核糖 C. RNA含尿嘧啶和脱氧核糖 D. RNA含胸腺嘧啶和核糖 【答案】B 【解析】 【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。 【详解】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的组成成分是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基（A、T、G、C），RNA的组成成分是核糖、磷酸、含氮碱基（A、U、G、C），所以DNA和RNA在组成成分上的不同有：①五碳糖不同，DNA是脱氧核糖，RNA是核糖；②碱基不同，DNA有碱基T没有碱基U，RNA有碱基U没有碱基T，ACD错误，B正确。 故选B。 24. 组成DNA的结构的基本成分包括 ①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤 ⑤胞嘧啶、胸腺嘧啶 ⑥胞嘧啶、尿嘧啶 A. ①③④⑤ B. ②③④⑤ C. ②③④⑥ D. ①②④⑥ 【答案】B 【解析】 【分析】（1）构成DNA的碱基有四种，分别是A、G、C、T；构成RNA的碱基有四种，分别是A、G、C、U；DNA含T不含U，RNA含有U不含T。 （2）核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），其中脱氧核糖核酸的组成单位是四种脱氧核糖核苷酸，核糖核酸的基本组成单位是四种核糖核苷酸．一分子核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成。 【详解】①核糖是构成RNA的成分之一，①错误； ②脱氧核糖是构成DNA的成分之一，②正确； ③磷酸是构成DNA和RNA的成分之一，③正确； ④腺嘌呤、鸟嘌呤是构成DNA和RNA的碱基，在DNA分子和RNA分子都含有，④正确； ⑤胞嘧啶是构成DNA和RNA的碱基，在DNA分子和RNA分子都含有，胸腺嘧啶是组成DNA的碱基，尿嘧啶是组成RNA的碱基，⑤正确； ⑥尿嘧啶是RNA特有的碱基，⑥错误． 故选B。 25. DNA可以像指纹一样用来识别身份，在刑侦、医疗等方面用来鉴定个人身份等。如图表示DNA指纹图，下列叙述正确的是（ ） A. DNA的彻底水解产物有4种 B. 与RNA相比，DNA中特有的碱基是尿嘧啶 C. 据图分析，怀疑对象最可能是1号 D. DNA指纹技术依据是DNA的双螺旋结构 【答案】C 【解析】 【详解】A、DNA的彻底水解产物有6种（四种碱基、一种脱氧核糖、一种磷酸），A错误； B、与RNA相比，DNA中特有的碱基是胸腺嘧啶，B错误； C、据图分析，怀疑对象最可能是1号，其与从受害者体内分离的样品基本吻合，C正确； D、每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序，而特定的排列顺序代表着遗传信息，所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息，这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。DNA指纹技术依据的原理是DNA分子的特异性，D错误。 故选C。 26. 组成下列物质的单体种类最多的是（ ） A. 蛋白质 B. DNA C. 淀粉 D. RNA 【答案】A 【解析】 【详解】构成蛋白质的单体是氨基酸，约有21种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉的单体是葡萄糖；组成RNA的单体是核糖核苷酸，有4种，所以单体种类最多的是蛋白质，A正确，BCD错误。 故选A。 27. 细胞学说是19世纪自然科学三大发现之一，下列有关细胞学说的说法，正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性 B. 魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”为个体发育的解释奠定了基础 C. 细胞学说揭示了细胞是一切生物结构和功能的基本单位 D. 细胞学说的建立过程漫长而曲折，该过程运用了完全归纳法 【答案】B 【解析】 【分析】细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 新细胞可以从老细胞中产生。 【详解】A、细胞学说揭示了细胞和生物体的统一性，并未揭示多样性，A错误； B、魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，是对细胞学说的补充，为个体发育的解释奠定了基础，B正确； C、细胞学说揭示了细胞是动植物结构和功能的基本单位，C错误； D、细胞学说的建立过程漫长而曲折，该过程运用了不完全归纳法，D错误。 故选B。 28. 下列各项能用如图所示关系表示的是（　　） A. ①表示六碳糖，②③④分别表示葡萄糖、核糖、半乳糖 B. ①表示脂质，②③④分别表示磷脂、纤维素、固醇 C. ①表示核苷酸，②③④分别表示磷酸、五碳糖、含氮碱基 D. ①表示固醇，②③④分别表示胆固醇、性激素、脂肪 【答案】C 【解析】 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、①表示六碳糖，②③④分别表示葡萄糖、果糖、半乳糖，核糖属于五碳糖，A错误； B、①表示脂质，②③④分别表示磷脂、脂肪、固醇，纤维素属于糖类，不是脂质，B错误； C、每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成，①表示核苷酸，②③④分别表示磷酸、五碳糖、含氮碱基，C正确； D、①表示固醇，②③④分别表示胆固醇、性激素、维生素D，脂肪属于脂质，不属于固醇，D错误。 故选C。 29. 下列关于高倍物镜的叙述，正确的是（ ） A. 要观察图1所示微生物，应把载玻片向图2中甲方向移动 B. 为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜 C. 换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰 D. 因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察其细胞 【答案】B 【解析】 【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。 【详解】A、物像的位置和实物的位置是相反的，图1中观察到的微生物向左下方移动，微生物实际向右上方移动，故载玻片应朝向图2中丙方向移动，才能保存生物在视野的中央，A错误； B、与低倍物镜相比，高倍物镜下视野变暗，为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜，B正确； C、换上高倍物镜后，不能再调节粗准焦螺旋，C错误； D、因为藓类叶片大，若在低倍镜下就能进行很好的观察，则不需要使用高倍镜进行观察；若要使用高倍镜进行观察，则需要先在低倍镜下找到物像，再转换高倍镜进行观察，不能直接使用高倍物镜观察其细胞，D错误。 故选B。 30. 显微镜是生物学实验中常用的仪器。下图中①—④表示光学显微镜的一组镜头，⑤⑥是选用不同镜头组合看到的蚕豆叶表皮视野，相关叙述错误的是（　　） A. ①和②是光学显微镜的目镜，③和④是物镜 B. 选用镜头②③组合，视野中观察到的细胞数目少 C. 从⑤切换到⑥，需先调粗准焦螺旋后调细准焦螺旋 D. 从⑤切换到⑥后视野变暗，可调大光圈增大进光量 【答案】C 【解析】 【详解】A、分析题图，①②无螺旋，为目镜，③④有螺旋，为物镜，A正确； B、目镜镜筒的长度与放大倍数呈负相关，所以①的放大倍数小于②；③④表示物镜，物镜镜筒的长度与放大倍数呈正相关，所以③的放大倍数大于④，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数，则选用镜头②③组合，放大倍数最大，视野中观察到的细胞数目少，B正确； C、从⑤切换到⑥为由低倍镜转换为高倍镜的过程，只能调细准焦螺旋，C错误； D、从⑤切换到⑥为由低倍镜转换为高倍镜的过程，所以从⑤切换到⑥后视野变暗，可调大光圈增大进光量，D正确。 故选C。 31. 关于细胞中的化合物，下列叙述正确的是（　　） A. 水果中含量最多的化合物是葡萄糖 B. 细胞中的各种化合物在非生物界中均能找到 C. 蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性 D. 脂肪是细胞中具有重要功能的生物大分子 【答案】C 【解析】 【分析】1、组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 【详解】A、水果中含量最多的化合物应为水，因为活细胞中含量最多的化合物是水，而葡萄糖属于糖类，并非含量最高，A错误； B、细胞中的元素在非生物界中均能找到，但化合物（如蛋白质、核酸等有机物）并非均存在于非生物界，B错误； C、蛋白质的功能多样性直接由其结构多样性决定，例如氨基酸种类、排列顺序及空间结构差异导致功能不同，C正确； D、生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸等，而脂肪的分子量较小，不属于生物大分子，D错误。 故选C。 32. 图示胰岛素的结构，“-S-S-”表示二硫键（由两个巯基（-SH）各脱1个H形成），下列正确的是（ ） A. 胰岛素分子中的N元素主要存在于肽键中 B. 胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基 C. 胰岛素为五十一肽，有五十个肽键 D. 胰岛素的形成过程中形成二硫键相对分子质量减少了8 【答案】B 【解析】 【详解】A、蛋白质中的N元素主要存在于碳链中，肽键是连接两个氨基酸的化学键，A错误； B、胰岛素由两条肽链组成，每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，B正确； C、胰岛素由51个氨基酸组成，两条肽链，肽键数=氨基酸数－肽链数，即51-2=49个肽键，C错误； D、每形成一个二硫键，脱去两个氢，相对分子质量减少2，胰岛素含有3个二硫键，因此胰岛素的形成过程中形成二硫键相对分子质量减少了6，D错误。 故选B。 二、解答题（共包括3题，共计36分） 33. 图1和图2分别是某核苷酸与核苷酸链片段的示意图。回答下列问题。 （1）图1中核苷酸的全称是______，它是构成______的基本单位。 （2）图2中1、2、3、4的名称分别是______、______、______、______。 （3）图2所示核酸与另一种核酸相比，化学组成上的区别是后者含有______，结构上的区别是前者一般为______，后者一般为单链，前者的遗传信息是指______。 （4）细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸有______种。细胞中的核酸初步水解产物和彻底水解产物分别是______、______种。 【答案】（1） ①. 腺嘌呤核糖核苷酸 ②. RNA##核糖核酸 （2） ①. 磷酸基团 ②. 脱氧核糖 ③. 胞嘧啶 ④. 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸##胞嘧啶脱氧核苷酸 （3） ①. 核糖和尿嘧啶 ②. 双链 ③. 脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序 （4） ①. 7##七 ②. 8##八 ③. 8##八 【解析】 【分析】方法技巧 “三看”法判断DNA和RNA： 【小问1详解】 图1中的五碳糖是核糖，已知含氮碱基为腺嘌呤（A），则图1所示的核苷酸的中文全称是腺嘌呤核糖核苷酸，它是构成RNA的基本单位。 【小问2详解】 图2中含有碱基T，1是磷酸基团，3是胞嘧啶，因此2、4的名称分别是脱氧核糖和胞嘧啶脱氧核苷酸。 【小问3详解】 图2所示核酸是DNA，与另一种核酸（RNA）相比，化学组成上的区别是后者（RNA）含有核糖和尿嘧啶；结构上的区别是前者（DNA）一般为双链，后者一般为单链。在DNA分子中，遗传信息是指脱氧核苷酸的排列顺序。 【小问4详解】 由A参与构成的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），由G参与构成的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸），由C参与构成的核苷酸有2种（胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸），由T参与构成的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸），故细胞内含碱基A、G、C、T的核苷酸共有2+2+2+1=7种。细胞中的核酸有DNA和RNA，因此细胞中的核酸初步水解产物有8种（4种脱氧核苷酸、4种核糖核苷酸），彻底水解产物有8种，分别是核糖、脱氧核糖、磷酸、A、T、U、C、G。 34. 下图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，回答下列问题： （1）若A为存在于植物细胞中的储能物质，则A表示的物质是______，人体摄入的A，必须经过消化分解成[a]______，才能被细胞吸收利用，鉴定还原糖可以用______，二糖中不可以与该试剂反应的是______，还原糖使用该试剂鉴定后颜色变化是由______变成砖红色沉淀。 （2）B是______，是细胞内含量最多的有机物。B的检测试剂为______，检测B出现______色反应。 （3）C是细胞内携带遗传信息的物质，x、y代表______。 （4）若d是一分子甘油和三分子脂肪酸反应生成的酯，则d是______，可用______染液检测生物组织中的d，鉴定实验中用______洗去浮色，在显微镜下可以看到被染成______色的脂肪颗粒。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 葡萄糖 ③. 斐林试剂 ④. 蔗糖 ⑤. 蓝色 （2） ①. 蛋白质 ②. 双缩脲试剂 ③. 紫 （3）N、P （4） ①. 脂肪 ②. 苏丹Ⅲ ③. 50%的酒精 ④. 橘黄色 【解析】 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【小问1详解】 A由C、H、O三种元素组成，且A是由多个a组成的生物大分子，所以A可表示多糖，若A为存在于植物细胞中的储能物质，则A表示的物质是淀粉，人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成[a]葡萄糖，才能被细胞吸收利用，鉴定还原糖常用的试剂是斐林试剂，在水浴加热条件下，还原糖能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。二糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，其中蔗糖不具有还原性，不能与斐林试剂反应，所以二糖中不可以与该试剂反应的是蔗糖，还原糖使用斐林试剂鉴定后颜色变化是由蓝色变成砖红色沉淀。 【小问2详解】 细胞内含量最多的有机物是蛋白质，所以B是蛋白质。蛋白质的检测试剂为双缩脲试剂，双缩脲试剂与蛋白质反应会出现紫色反应。 【小问3详解】 细胞内携带遗传信息的物质是核酸，核酸的组成元素有C、H、O、N、P，所以x、y代表N、P。 【小问4详解】 一分子甘油和三分子脂肪酸反应生成的酯是脂肪，所以d是脂肪，检测生物组织中的脂肪常用苏丹Ⅲ染液，用苏丹Ⅲ染液染色后，需要用50%的酒精洗去浮色，在显微镜下可以看到被染成橘黄色的脂肪颗粒。 35. 某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图1所示。 请据图分析回答： （1）该化合物中含有游离的______个氨基，该化合物是由______个氨基酸组成的。 （2）组成该化合物的氨基酸有______个氨基酸的R基相同，这个R基是______。 （3）填写虚线框内结构的名称：A中CO和NH之间的化学键______。氨基酸通过______过程形成该结构。 （4）该化合物具有8个氮原子，______个位于R基上。 （5）氨基酸结构通式______，若某氨基酸的R基是-C4H8O2，则该氨基酸的分子式是______。 （6）某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。 该多肽进行水解，需要消耗______个水分子，得到______个谷氨酸分子。 【答案】（1） ①. 0 ②. 7 （2） ①. 3 ②. -CH₃ （3） ①. 肽键 ②. 脱水缩合 （4）1 （5） ①. ②. C6H12O4N （6） ①. 9 ②. 4 【解析】 【分析】不同的氨基酸分子的区别在于R基（侧链基团）的不同。氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽盘曲、折叠形成有一定空间结构的蛋白质分子。 【小问1详解】 由题意和图1可知：该化合物为环状肽，肽链首尾相连，含有7个R基，且R基中没有氨基和羧基，说明该化合物是由7个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的环状七肽，该化合物中含有的游离的氨基数目和游离的羧基数目均为0个； 【小问2详解】 组成题图中的该多肽的7个氨基酸的R基，其中有3个氨基酸的R基都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同。 【小问3详解】 A中CO和NH之间的化学键是肽键，氨基酸通过脱水缩合过程形成该结构。 【小问4详解】 由图1可知：该化合物具有8个氮原子，含有7个肽键，其中有7个氮原子位于肽键的一侧，有1个氮原子位于R基上。 【小问5详解】 氨基酸结构通式：，若某氨基酸的R基是-C4H8O2，则该氨基酸的分子式是C6H12O4N。 【小问6详解】 观察组成该多肽的氨基酸可知，每个氨基酸都只有1个氮原子，该多肽分子式为C55H70O19N10，故该多肽有10个氨基酸组成，脱去水分子数=氨基酸数-肽键数，故需要9个水分子，谷氨酸有两个羧基，其它氨基酸只有1个羧基，根据O元素守恒，设谷氨酸为X个，则其他氨基酸为10-X个，4X+2（10-X）-9=19，X=4。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $