单元过关(14)发酵工程和细胞工程-【衡水真题密卷】2026年高考生物单元过关检测（黔甘云晋豫陕青宁新藏B版）

真题密卷 单元过关检测 2025一2026学年度单元过关检测（十四） 生物学·发酵工程和细胞工程 一、选择题 的蛋白质可在菌落周围形成透明圈，奶粉富含蛋 1.D【解析】颗粒饱满、质地坚实的高粱籽粒淀粉 白质，以奶粉为唯一氨源的培养基能起到选择作 含量高，有利于酵母菌发酵，产生更多的酒精，A 用，C正确；透明圈与菌落直径比值越大芽孢杆菌 正确；蒸煮时温度高可以杀死杂菌，还可使淀粉糊 分解蛋白质的能力越强，故透明圈与菌落直径比 化，有利于酵母菌中的淀粉酶充分发挥作用，B正 值较大的菌株为高产菌株，D错误。 确；不停地搅拌可以使酵母菌与高粱籽粒充分接 6.B【解析】野生型大肠杆菌是原核生物，其遗传 触，增加氧气含量，有利于酵母菌大量繁殖，C正 物质主要位于拟核的DNA上，并没有像真核生物 确；酵母菌进行酒精发酵时进行的是无氧呼吸，不 那样的染色体结构。因此，野生型大肠杆菌在诱 需要通入空气，D错误。 变时不可能发生染色体变异，只能发生基因突变， 2.C【解析】生物A为酵母菌，生物C为醋酸菌，前 A错误；根据题目描述，突变体M和N都是营养 者无氧呼吸能产生C02,后者无氧呼吸不能产生 缺陷型，且单独培养时均不能在基本培养基上生 CO2,A错误；根据酶的专一性，可以用纤维素酶 长。但当它们在完全培养基中混合培养一段时间 和果胶酶进行酶解以破坏细胞壁，B错误；由酒精 后，再接种到基本培养基上却长出了大肠杆菌菌 发酵转变为醋酸发酵，需要通入无菌空气、提高发 落。这说明在混合培养期间，突变体M和N能够 酵温度，C正确；澄清的石灰水是用来检测CO2 相互为对方提供所缺失的营养物质，从而使双方 的，检测是否含有乙醇需要用酸性重铬酸钾溶液， 都能在基本培养基上生长，B正确；根据题目描 D错误。 述，突变体M和N都是营养缺陷型，且单独培养 3.D【解析】在制作酸笋时加入“陈酸笋水”可增加 时均不能在基本培养基上生长，所以在混合培养 菌种浓度，从而加速发酵进程，A正确；发酵温度 期间，突变体M和N能够相互为对方提供所缺失 过低，微生物代谢速率较慢，发酵效果不佳，可能 的营养物质，并不一定是发生了遗传物质的交流， 会导致酸辣椒咸而不酸，B正确；酷发酵的菌种是 C错误；虽然混合培养后接种到基本培养基上长 醋酸菌，属于异养需氧型，在发酵过程中应一直保 出了大肠杆菌菌落，但这并不意味着混合培养获 持通气条件，C正确；传统发酵技术多使用混合菌 得的所有大肠杆菌都能在基本培养基中生长。只 种，D错误。 有那些通过相互提供缺失营养物质而恢复了生长 4.C【解析】制作传统泡菜需要的是乳酸菌（厌氧 能力的突变体或重组体才能在基本培养基上生 菌)和酿造小米醋需要的是醋酸菌（好氧菌），前者 长，D错误。 需要密封坛子，后者不需要密封坛子，A错误；发 7.B【解析】在筛选菌株的时候，常用选择培养基， 酵过程实质是酶促反应过程，需要将温度设置在 以木质素为唯一碳源，用稀释涂布平板法分离木 酶的最适温度下，使发酵效果最好，酶的作用条件 质素分解菌，A正确；木质素降解过程使苯胺蓝培 较温和，乳酸菌在发酵过程中产生乳酸增多，pH 养基脱色，脱色圈直径与菌落直径比值越大，说明 降低，导致相应酶活性降低，B错误，C正确；当没 菌落周围的木质素被分解得越多，分解效果越好， 有糖源的时候，酷酸菌可以利用乙醇转化为乙醛， B错误；平板划线法是一种常用的微生物纯化方 再由乙醛转化为乙酸，D错误。 法，通过连续划线的方式，可以逐步稀释并分离出 5.D【解析】细菌中的芽孢杆菌较为耐高温，70~80℃ 单个微生物，最终得到纯种的菌落，因此在选择培 水浴l0min的目的是杀死非芽孢杆菌，A正确； 养基上挑选出菌落后，再通过平板划线法进一步 为防止杂菌污染，在酒精灯火焰旁将样品用无菌 纯化，C正确；木质素是植物细胞壁的主要成分之 水稀释并涂布接种，B正确；蛋白酶降解培养基中 一，因此，在植物组织分解的过程中，木质素分解 1B ·14· ·生物学· 参考答案及解析 菌起着重要的作用，除了白蚁肠道这种特定的环 分割的次数越多，胚胎成活率越低，C正确；将早 境外，腐烂的树皮等植物残骸也是木质素分解菌 期胚胎植入同期发情处理的受体母羊内，一般不 的重要栖息地，所以，我们可以从这些环境中分离 会发生免疫排斥反应，D错误。 出木质素分解菌，D正确。 12.D【解析】微型繁殖技术是用于快速繁殖优良 8.B【解析】为了从土壤样品中分离可以利用工业 品种的植物组织培养技术，植物分生区附近（如 废甲醇作为碳源的酵母，步骤②所用的培养基应 茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，应用微型繁殖技 以甲醇为唯一碳源，A错误；步骤③中应将温度约 术可获得大量樱桃脱毒苗，A正确；植物细胞具 50℃的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养， 有全能性，因此可以选用樱桃幼嫩的芽原基和叶 一段时间后，可在培养基的表层和内部出现单菌 原基作外植体，B正确；外植体形成完整植株需 落，B正确；步骤④为利用平板划线法分离纯化的 经过脱分化形成愈伤组织和再分化形成再生植 过程，需从分离平板中挑取一个菌落进行划线，且 株的过程，C正确；槲皮素等酚类化合物属于次 不需要测定酵母细胞中甲醇的含量，C错误；酵母 生代谢产物，不是初生代谢产物，D错误。 菌是兼性厌氧型微生物，扩大培养过程中需要酵 13.C【解析】用百合的分生区作为外植体培育脱 母菌进行有氧呼吸大量繁殖，不能用真空发酵的 毒苗，是因为该部位所含的病毒极少，甚至无病 方法来提取发酵产物，D错误。 毒，A正确；过程①是脱分化形成愈伤组织的过 9.C【解析】鱼类生长良好的鱼缸中，氨循环稳定， 程，该过程所用的培养基需要加入细胞分裂素和 鱼缸中含有较多的硝化细菌可以及时将鱼的排泄 生长素，B正确；过程①②培育过程中，细胞所需 物和多余的饲料分解。因此可以从生长良好的鱼 的激素及其比例等条件不同，因此，过程②需要 缸中取样来分离硝化细菌，A正确；硝化细菌属于 根据细胞的需要更换培养基，C错误；培养基中 自养生物，可以利用空气中的CO2作碳源，B正确； 的脱毒苗在移栽前需要去除封口膜，从而降低湿 要对鱼缸中的硝化细菌进行分离和计数，需要用稀 度，然后在培养箱中生长几日，D正确。 释涂布平板法，平板划线法不能用于微生物的计 14.D【解析】过程①表示采用酶解法去除植物细 数，C错误；对菌落进行计数，要连续观察直至菌落 胞的细胞壁，获取原生质体，植物细胞细胞壁的 数不再增加时的菌落数作为计数结果，D正确。 成分是纤维素和果胶，故须利用纤维素酶和果胶 10.C【解析】上述实验过程中需要在无菌条件下 酶去除细胞壁，但纤维素酶的化学本质为蛋白 进行操作，实验器械需要进行灭菌处理，为了提 质，不能经高压蒸汽灭菌，A错误；②过程须加入 高PLBs的诱导率，诱导时应注意对实验器械进 较高浓度的聚乙二醇，目的是改变细胞膜的结 行严格灭菌，实验材料进行消毒，但不一定需要 构，B错误；测定原生质体密度时，可用血细胞计 光照，A错误；题意显示PLBs类似愈伤组织，因 数板进行计数，C错误；碘乙酰胺处理能够让细 此，图中过程①为脱分化形成PLBs,过程②为植 胞质失活，从而简化筛选程序，D正确。 物细胞培养过程，不属于再分化，B错误；生物碱 15.B【解析】进行①处理时能用纤维素酶和果胶 不是细胞进行正常生命活动必需的物质，因此为 酶，制备原生质体，A正确；需要在等渗（或稍微 铁皮石斛的次生代谢物，其主要在③阶段合成并 高渗)溶液环境下进行①处理，低渗溶液环境下 提取，C正确；若生物碱产量/细胞数量的值越 可能会导致原生质体吸水破裂，B错误；PEG能 大，则该细胞系为高产细胞系，D错误。 够诱导原生质体融合，C正确；细胞融合后，显微 11.D【解析】用促性腺激素对雌性杜泊羊进行处 镜观察选用体积大、含叶绿体的细胞用于继续培 理，可达到超数排卵的目的，A正确；经获能处理 养，D正确。 的精子和成熟培养的卵子（减数第二次分裂中 16.A【解析】具有清晰GFP信号的囊胚，说明此 期)，才能用于体外受精，B正确；采用胚胎分割 囊胚被成功导入供体猴ES细胞，才能被转移至 技术产生同卵多胎的可能性是有限的，通常胚胎 代孕雌猴体内，否则难以获得嵌合猴，A正确；代 ·15· 1B 真题密卷 单元过关检测 孕雌猴在移植嵌合囊胚前，需要饲喂含促孕激素 (2)先接种病原菌孢子悬浮液，2h后再加入抗菌 的饲料进行同期发情处理，而不是促性腺激素，B 肽溶液相比第2组，第5组混合后培养2h,使 错误；据图可知，代孕雌猴分娩的嵌合猴体细胞 抗菌肽与病原菌孢子充分接触，更有效发挥作用 中既有供体猴的细胞，也有受体猴的细胞，故细 (3)抗菌肽破坏病原菌孢子的细胞膜，细胞内容 胞中的核遗传物质源于受体猴或供体猴，C错 物释放 误；据图可知，图示过程没有涉及体外受精技术， 【解析】(1)微生物生长一般都需要水、无机盐、 D错误。 氨源、碳源等营养物质。 二、非选择题 (2)根据表中接种处理方式可知，1组为对照组只 17.(10分，除标注外，每空2分) 接种病原菌，2、3、5组均接种了等量且适量的抗 (1)接种乳酸菌，缩短发酵时间乳酸菌是厌氧 菌肽溶液与病原菌孢子悬浮液，但每组的接种顺 菌，加盖并水封能形成无氧环境，有利于乳酸菌 序不同，说明自变量为抗菌肽溶液与病原菌孢子 的繁殖，同时又能抑制好氧菌的生长 悬浮液的接种顺序，2组与5组均为二者先混和， (2)灼烧灭菌(1分)形状、大小、隆起程度、颜色 但2组混合后直接接种，5组混合后先培养2h (3)B(1分)在产酸能力差异不大的情况下，B 再接种，结合第3组先加入抗菌肽2h后接种病 菌株的亚硝酸钠降解能力最强 原菌孢子可分析得出，4组应与3组接种顺序相 【解析】(1)传统泡莱制作时加入“陈泡莱水”的 反，即先接种病原菌孢子2h后再加入抗菌肽溶 目的是提供乳酸菌菌种，因为“陈泡莱水”中富含 液；抗菌肽直接作用于病原体，因此先混合培养 乳酸菌，这些乳酸菌可以促进泡菜的发酵过程。 2h可使二者充分接触，使抗菌肽充分发挥抑菌 发酵过程中泡莱罐要加盖并水封，原因是乳酸菌 作用，再接种后，病原菌孢子数量大大减少，引起 是厌氧生物，在无氧条件下才能正常发酵产生乳 的病斑直径下降。 酸，同时水封还可以防止外界杂菌进入泡菜罐保 (3)白地霉孢子与抗菌肽在无菌水中混合培养一 证泡菜的品质。 段时间后，溶液电导率明显上升，说明溶液中离 (2)在筛选分离优质乳酸菌操作过程中，为了保 子浓度增大，增加的离子只能来源于白地霉孢子 证无菌操作，接种工具需要进行灼烧灭菌。此 细胞中，因此推测抗菌肽抑制白地霉孢子的作用 外，我们可以通过观察菌落的形状、大小、隆起程 机制可能是抗菌肽破坏病原菌孢子的细胞膜，使 度和颜色等特征，初步鉴别出乳酸菌。乳酸菌的 菌落通常具有特定的形态和颜色，这些特征可以 细胞内容物释放，杀死细胞。 帮助我们初步筛选出优质的乳酸菌。 19.(10分，每空2分) (3)为了获得优质乳酸菌，研究人员将从泡莱汁 (1)卵母细胞 中筛选获得的乳酸菌菌株，接种到液体培养基 (2)体积大、易操作、营养物质丰富卵母细胞需 中，并在37℃、72h的条件下进行培养。然后进 要借助精子中的物质来完成减数分裂等一系列 行产酸、降亚硝酸盐能力测定实验，结果如表所 过程，如果只注入精子的细胞核则无法完成这些 示。在该条件下，最理想的菌株是B,因为与表中 过程 其他菌株相比，B菌株的产酸能力与其他菌株相 (3)Y染色体比X染色体短小，其携带的基因较 差不大，但亚硝酸钠降解能力也最强。这意味着 少，可能缺乏维持单倍体胚胎干细胞系构建和发 B菌株不仅可以快速发酵产生乳酸，还可有效地 育所必需的基因雌性 降解泡菜中的亚硝酸盐，从而提高泡菜的品质和 【解析】(1)分析题图可知，在方式一中，一般用 安全性。 显微操作法对MⅡ中期卵母细胞去核，方式一成 18.(10分，每空2分) 功获得“人造精子”的关键操作是及时去除卵母 (1)碳源氨源 细胞的细胞核。 1B 。16· ·生物学· 参考答案及解析 (2)从形态结构方面考虑，卵母细胞作为受体细 (4)根据图可知，1~50aa序列片段与抗体无反应， 胞具有体积大、易操作、营养物质丰富等优点，故 而1~55aa序列片段与抗体有反应，说明该单克隆 方式二中选择卵母细胞作为受体细胞；操作中注 抗体识别的区域大概为50~55位aa。50~153aa 入完整的精子而非精子的细胞核，原因是卵母细 序列片段与抗体无反应，而40~153aa序列片段与 胞需要借助精子中的物质来完成减数分裂等一 抗体有反应，说明该单克隆抗体识别的区域大概为 系列过程，如果只注入精子的细胞核则无法完成 40~50位aa。综上分析可知，该单克隆抗体识别抗 这些过程。 原(X蛋白)的区域大概为40~55位aa。 (3)该实验无法获得含Y染色体的单倍体胚胎干 21.(11分，除标注外，每空1分) 细胞，其最可能原因可能是Y染色体上的基因无 (1)卵细胞膜外的透明带卵细胞膜 法支持单倍体胚胎干细胞的存活（或Y染色体上 缺少支持单倍体胚胎干细胞存活的基因)。根据 (2)输卵管基本不变孵化 题干信息“构建成功的该动物单倍体胚胎千细胞 (3)①滋养层细胞②胎盘细胞分泌人绒毛膜促 系，均为性染色为X染色体的细胞系，无法获得 性腺激素(HCG),抑制母体淋巴细胞的活动，阻 性染色体为Y的单倍体胚胎干细胞系”，故若将 止排斥反应的发生(2分) 成功构建的“人造精子”与卵细胞结合繁殖正常 B淋巴细胞、一诱导多种杂筛迷 ③骨髓瘤细胞一融合交细胞 (3分) 的二倍体动物，该动物的性别是雌性。 杂交瘤克隆化培养抗体阳性的培养抗HCG单 20.(11分，除标注外，每空2分) 细胞抗体检测√杂交瘤细胞 克隆抗体 (1)动物细胞培养(1分)动物细胞融合(1分) 【解析】(1)在受精过程中，为保证单精入卵，卵 (2)①②③④(1分) 细胞会发生相关生理反应，发生这些生理反应的 (3)既能无限增殖、又能产生所需抗体小鼠腹 结构依次是卵细胞膜外的透明带、卵细胞膜。 水培养液 (2)受精卵形成后即在输卵管内进行有丝分裂， (4)40~55 这一阶段在透明带内进行，细胞只分裂不生长， 【解析】(1)单克隆抗体的制备利用了动物细胞 胚胎体积并不增加（或基本不变），以确保胚胎顺 培养和动物细胞融合技术，让B淋巴细胞和骨髓 利从受精场所适时输出。随后，透明带破裂、胚 瘤细胞融合。 胎从中伸展出来继续发育，这一过程称为孵化。 (2)特定培养基培养细胞的目的是筛选出既能大 (3)①胎盘是由囊胚的滋养层细胞发育而成的。 量增殖、又能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，因 此其他的细胞都不能在此培养基上生存，在这种 ②依据题干信息“胚胎的胎盘细胞则分泌人绒毛 培养基上不能存活和繁殖的细胞有未融合的细 膜促性腺激素(HCG),抑制母体淋巴细胞的活 胞和同种融合的细胞，包括①B淋巴细胞、②小 动”，因此母体对胎儿不会发生免疫排斥反应。 鼠的骨髓瘤细胞、③B淋巴细胞自身融合的细 ③利用从经HCG免疫的小鼠体内采集的B淋巴 胞、④小鼠骨髓瘤细胞自身融合的细胞。 细胞（简称B淋巴细胞）、小鼠骨髓瘤细胞制备抗 (3)图中符合生产的杂交瘤细胞具有既能无限增 HCG单克隆抗体的过程中，抗原是HCG,依据 殖、又能产生所需抗体的特点；对经选择培养的 单克隆抗体的制备流程，可知制备抗HCG单克 杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，多次筛 隆抗体的主要流程为： 选后可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞， B淋巴细胞、 诱导多种杂筛选 再将其注射到小鼠的腹腔内增殖或在体外培养 骨髓瘤细胞融合交细胞 合成抗体，故最终能从小鼠腹水或培养液中获得 杂交瘤克隆化培养抗体阳性的培养抗HCG单 细胞抗体检测杂交瘤细胞 克隆抗体 大量的单克隆杭体。 ·17· 1B用信念去坚持你的梦想，让它成为你前进的动力和信念 密真 2025一2026学年度单元过关检测（十四）》 4.玉林兴业城隗酸料（含泡菜）的独特风味远近闻名，其主要做法是将蔬菜、瓜果等用自己 班级 卺题 酿造的小米醋浸泡。而同学们课堂制作的传统泡菜是利用植物体表面的乳酸菌来发酵 生物学·发酵工程和细胞工程 的。两种方法得到的泡菜各具风味，下列描述正确的是 () 姓名 本试卷总分100分，考试时间75分钟。 A.制作传统泡菜和酿造小米醋都需要用水密封坛子 B.制作传统泡菜发酵时相应酶活性不受有机酸含量增加的影响 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一 得分 项是符合题目要求的。 C,制作传统泡菜发酵时需要保持适宜的温度以维持相应酶的活性 D.酿酒的产物乙醇不能作为酿小米醋的原料，因为乙醇会使相应菌种死亡 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 5.芽孢杆菌耐高温，是常见的蛋白酶生产菌。培养基中的蛋白质被蛋白酶降解后，会在菌 答案 题号 9 10 11 12 13 14 15 16 落周围形成透明圈。如图是筛选蛋白酶高产菌株的过程。下列叙述错误的是() 答案 7080℃水浴10min 稀释涂布法 奶粉培养基 1.高粱酒是一种传统的发酵酒，家庭制作高粱酒包括选料浸泡、蒸煮糊化、冷却拌酪、入桶 发酵几个步骤。下列分析错误的是 () 土壤采样一样品处理一分离.纯化一初步饰选 A“选料浸泡”时应选择颗粒饱满、质地坚实，淀粉含量高的高粱籽粒进行浸泡 A.70~80℃水浴10min的目的是杀死部分非芽孢杆菌 B.“蒸煮糊化”时不仅可以杀死杂菌，还可使淀粉糊化，有利于后期淀粉酶发挥作用 B.在酒精灯火烙旁将样品用无菌水稀释并涂布接种 C,“冷却拌醅”时需不停地搅拌，有利于酵母菌与高粱籽粒充分接触并大量繁殖 C.以奶粉为唯一氮源的培养基能起到选择作用 D.“人桶发酵”时为了加快和加大酒精的产生，需要定时往发酵桶中通人空气 D.透明圈与菌落直径比值较小的菌株为高产菌株 2.青梅果实中含有大量的齐墩果酸、丙酮酸等活性物质，常制作成具有保健功能的青梅饮 6.野生型大肠杆菌能够在基本培养基上生长，经诱变获得了两种营养缺陷型的突变体M, 品，其中青梅酒和青梅醋深受人们喜爱，其制作流程如图。下列叙述正确的是() N,且单独培养时均不能在基本培养基上生长。若将两种突变体在完全培养基（液体）中 有果一流降·新白营有南紫麦园冠一清这一后我滑一灭有装直一清额 混合培养一段时间后，再采用稀释涂布平板法接种在基本培养基平板上，培养后长出了 反府2一→过能一灭菌装数一→青梅霜 大肠杆菌菌落。下列叙述正确的是 () A.生物A和生物C都能进行无氧呼吸并产生CO2 A.野生型大肠杆菌诱变时发生了基因突变或染色体变异 B.可以用胰蛋白酶和果胶酶进行酶解以破坏细胞壁 B.突变体M和N能相互为对方提供所缺营养物质 C.由反应①到反应②需要提高温度并改善通气状况 C.在混合培养期间突变体M和N发生了遗传物质的交流 D.可用澄清的石灰水来检测溶液B中是否含有乙僻 D,混合培养获得的大肠杆菌都能在基本培养基中生长 3.南宁老友粉是广西壮族自治区南宁市本土美食，这种粉在烹煮过程添加酸笋、豆豉、酸 7,纤维素、半纤维素、木质素参与构成植物细胞壁。可白蚁的肠道中分离木质素分解菌来 辣椒，醋等佐料，从而赋予老友粉独特风味。下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是 降解利用木质素，已知木质素降解过程使苯胺蓝培养基脱色。下列说法错误的是 () () A,在制作酸笋时加入“陈酸笋水”可加速发酵进程 A.以木质素为唯一碳源，用稀释涂布平板法分离木质素分解菌 B.发酵温度过低可能会导致酸辣椒咸而不酸 B.脱色圈直径与菌落直径比值越小，木质素分解菌分解效果越好 C.在酷的发酵过程中应一直保持通气条件 C,在选择培养基上挑选出菌落后，再通过平板划线法进一步纯化 D,传统发酵技术使用的菌种均为纯种微生物 D,除了白蚁肠道，还可从腐烂的树皮表面分离出木质素分解菌 单元过关检测（十四）生物学第1页（共8页） 真题密卷 单元过关检测（十四）生物学第2页（共8页） 1B 8.某些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成 C.对桑葚胚或囊胚进行胚胎分割的次数越多，胚胎成活率越低 本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养，如图为操作流程。下列 D.将早期胚胎植入同期发情处理的受体母羊内，无免疫排斥反应 说法正确的是 () 12.《本草纲目》记载，樱桃具有利脾、止泻的功效。樱桃中的将皮素等酚类化合物具有抗 氧化活性。研究人员利用组织培养技术繁育樱桃优良品种，满足人们食用和药用需 要。下列叙述错误的是 () A.应用微型繁殖技术可获得大量樱桃脱毒苗 ①称量土样 2梯度稀释 ③平板浇筑分离 ④线纯化③扩大培养 B.可选用樱桃幼嫩的芽原基和叶原基作外植体 A,步骤②所用的培养基应以甲醇为碳源 C.外植体形成完整植株需经过脱分化和再分化过程 B.步骤③中应将温度约50℃的培养基倒入培养皿混匀 D.应用樱桃细胞培养可工厂化生产初生代谢产物槲皮素 C.进行步骤④前需从分离平板中挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量 13.利用百合脱毒苗通过组织培养技术能生产出无病毒、健康、高产的百合植株。脱毒苗 D.步骤⑤可用真空发酵的方法来提取发酵产物 在商业种植、科研育种和园艺观赏等方面具有广泛应用，为百合产业的发展提供了有 9,硝化细菌在观赏鱼类养殖中发挥着重要的作用，鱼类的排泄物和未吃完的食物会转变 力支持。制备百合脱毒苗的实验燥作流程如图所示。下列叙述错误的是 () 成氨和亚硝酸，而硝化细菌可以利用氧化氨和亚硝酸时释放的能量合成有机物。若要 愈伤组凯 芽 脱毒苗 对鱼缸中的硝化细菌进行分离和计数，下列叙述错误的是 () ① A,可以从观赏鱼类生长良好的鱼缸中进行取样 首合 分生区 培养基 培养基 培养基 B.筛选硝化细菌的培养基中不需要添加有机碳源 A.取材于百合的分生区，是因为该部位所含的病毒极少，甚至无病毒 C.可用接种环连续划线，逐步稀释，进行纯化和计数 B.过程①需要在培养基中加入细胞分裂素和生长素 D.计数时每隔24h统计一次，待菌落数目稳定时记录结果 C.过程②不需要更换培养基，但需要增加光照 10.生物碱是一类碱性含氮化合物，它不是植物生长必需的物质，在植物体内含量少，有治 D,培养基中的脱毒苗在移栽前需要去除封口膜，并在培养箱中生长几日 疗疾病的作用，可从植物中获取。如图是以铁皮石斛为材料，运用组织培养技术培养 14,疣粒野生稻对水稻白叶枯病具有高度的抗性。科研人员利用疣粒野生稻和栽培稻的 拟原球茎（简称PLBs,类似愈伤组织）生产生物碱的实验流程。下列叙述正确的是 () 原生质体进行体细胞杂交培育抗白叶枯病水稻，主要流程如图所示。下列叙述正确的是 件行养牙群可基并精参西产样用不样。实结闲 () 3 枝培稻愈伤 装培稻 A,为了提高PLBs的诱导率，诱导时应注意严格灭菌并提供光照 组织细胞 原生质体 喷乙赋胺处理 雕合的 B.图中过程①为脱分化形成PLBs,过程②为再分化生产生物碱 再生植悚 原生质体 疣粒野生稻 统粒野生稻 C,生物碱为铁皮石斛的次生代谢物，主要在③阶段合成并提取 愈伤组织细胞 原生质体 X线处理使核中 染色质受损 D.若细胞数量/生物碱产量的值越大，则该细胞系为高产细胞系 11.杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点，成为受广大消费者喜欢的绵羊品种。科研工 A.①过程为去除细胞壁，需加入经高压蒸汽灭菌的纤维素酶液 作者欲采用胚胎工程快速繁殖杜泊羊。下列叙述错误的是 () B.②过程须加人较高浓度的聚乙二醇，目的是维持一定的渗透压 A.用促性腺激素处理供体杜泊羊可诱导卵巢排出更多的卵子 C,测定原生质体密度时，可用血细胞计数板或稀释涂布平板法 B.经获能处理的精子和成熟培养的卵子，才能用于体外受精 D.碘乙酰胺处理目的是让细胞质失活，以简化筛选程序 1B 单元过关检测（十四）生物学第3页（共8页） 真题密卷 单元过关检测（十四）生物学第4页（共8页） 15.作为野生植物的后代，许多栽培植物与它们的祖先产生了生殖隔离。野生型油菜抗 过程中泡菜罐要加盖并水封，原因是 病能力强，但出油率低，栽培油菜品种出油率高，但抗病能力低。科学家利用植物体 (2)在箱选、分离优质乳酸菌操作过程中，接种工具需要 灭菌。此外，可通过 细胞杂交技术培有具有较强抗病能力的油菜新品种，培有过程如图所示。下列叙述 观察菌落的 等特征（至少写出两个），初步鉴别出乳酸菌 错误的是 () (3)为获得优质乳酸菌，研究人员将从泡菜汁中筛选获得的3株乳酸菌，接种到液体培 秦优797”油菜品种胚轴演胞 养基中，在37℃条件下培养72h,进行产酸、降亚硝酸盐能力测定实验，结果如表所 可·⊙之.翻· 示。在该条件下，最理想的菌株是 理由是 @里d 野生型油菜叶肉细胞 菊株 培养液pH 亚硝酸钠降解能力(%) A进行①处理时能用纤维素酶和果胶酶 A 3.6 72.5 B.需要在低渗溶液环境下进行①处理 B 3.7 97.8 C.②过程中经PEG处理可诱导原生质体融合 3.6 88.2 D.细胞融合后，显微镜观察选用体积大、含叶绿体的细胞用于继续培养 18.(10分)柑橘酸腐病是由白地霉引起的柑橘贮藏期常见的病害之一。抗菌肽是一种抑 16.2023年11月，我国科研人员利用食蟹猴培育出世界首只胚胎干细胞高贡献的活体嵌 活性强、无环境污染的生物多肽，目前已用于多种农业病菌的防治。研究人员研究 合猴，该研究部分过程如图所示，由于供体猴胚胎干细胞在体外培养和妊娠期间高度 了抗菌肽对白地霉的抑菌效果，并且对其作用机制进行了探究。回答下列问题： 嵌合于受体胚胎，使得后代活体嵌合猴的各种组织中，高达90%的细胞来源于供体胚 (1)白地霉从柑橘中获得其生长繁殖所需的水、无机盐、和 等营养物质。 胎干细胞。下列叙述正确的是 () (2)为研究抗菌肽对白地霉的抑菌效果，现用无菌打孔器在果实相同部位打孔，每个打 孔处接种相同体积的处理液，比较15天后的病斑直径。各组处理及结果见表。 GFP+供休探ES细胞受体鬓桑甚胚嵌合囊胚 代孕雌裂语体战合鬓 组别 1 2 3 4 5 注：GFP指表达绿色荧光标记蛋白，可监测供体干细胞的存活情况以及其在嵌合体不同组织中的分 先加人抗菌肽溶 接种一定体积的抗菌肽溶液与病 抗菌肽溶液与病原菌 化、分布情况。 接种处 液，2h后接种 病原菌孢子悬 原南孢子悬浮液 孢子悬浮液混合，培 A.具有清晰GFP信号的囊胚才能被转移至代孕雌猴体内，否则难以获得嵌合猴 理方式 病原菌孢子悬 浮液 混合后直接接种 养2h后接种 B.代孕雌猴在移植嵌合囊胚前，需要饲喂含促性腺激素的饲料进行同期发情处理 浮液 C.由图可知，代孕雕猴分娩的嵌合猴体细胞中，核遗传物质的一半来源于代孕雄猴 15天后 D.图示过程中涉及动物细胞培养、体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等工程技术 病斑直 41.3 13.9 29.3 28.7 11.2 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 径/mm 17.(10分)传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料，经过择菜、洗菜、切分与晾干，加人 表中数据表明抗菌肽对白地霉有一定的抑菌效果，且抑菌效果与抗菌肽，病原菌孢子 煮沸冷却的盐水和一些“陈泡菜水”发酵制作而成。在泡菜腌制过程中会有亚硝酸盐 悬浮液接种顺序有关，表中X为 与第2组相比， 产生。筛选分离优质乳酸菌，既可以抑刷有害菌生长，又可以快速产酸、降解亚硝酸 第5组抑菌效果更好的可能原因是 盐，是提升泡菜品质的重要途径。具体筛选流程为：对经多次发酵的泡菜汁进行过滤， (3)一般情况下，电导率和离子浓度呈正相关，通过测量溶液电导率可以反映出溶液中 然后取滤液进行梯度稀释，再用涂布平板法接种到乳酸菌鉴别培养基上进行筛选分 离子浓度的大小。研究人员将白地霉孢子与抗菌肽在无菌水中混合，测定电导率，培 离，不断重复，直至分离纯化出纯菌落。请回答下列问题： 养一段时间后，再次测定电导率，结果发现电导率明显升高，据此推测抗菌肽抑制白地 (1)传统泡菜制作时加人“陈泡菜水”的目的是 :发酵 霉孢子的作用机制可能是 单元过关检测（十四）生物学第5页（共8页） 真题密卷 单元过关检测（十四）生物学第6页（共8页） 1B 19.(10分)“人造精子”是一种可替代精子使卵细胞“受精”的单倍体胚胎干细胞。科学家 或 中获得大量的单克隆抗体 将某种动物单倍体胚胎干细胞注射到卵细胞中成功培育出健康的该种动物。该技术 (4)为鉴定单克隆抗体识别抗原的具体区域，可将抗原(X蛋白)进行逐步截短，分别与 不仅为动物模型的获得提供了新手段，同时也为动物生殖、遗传与发育调控机理研究 纯化的单克隆抗体反应，实验结果如图所示(“十”表示有反应，“一”表示无反应，“a”表 提供了新思路。如图是科研人员利用胚胎操作技术，通过两种方式获得重组细胞，进 示氨基酸)。 而培育出该种动物“人造精子”的流程。请回答下列问题： 成熟精 X蛋白 155aM 方式 60 射细整 13 去注人 153 aa R2 方式 - 减数分裂Ⅱ中朗 结果证明该单克隆抗体识别抗原(X蛋白)的区域大概为 (填“40一50“40一55” 师母们胞 单信体扩增高单信体托胎 到邀分选 或“40~60")位aa。 (1)方式一成功获得“人造精子”的关键操作是及时去除 的细胞核。 21.(11分)生命孕育的过程是神奇和复杂的，包括受精卵的形成和胚胎发育。回答下列 (2)方式二中选择卵母细胞作为受体细胞的原因是卵母细胞具有 问题： (答出两点即可)的优点，操作中注入完整的精子而非精子的细胞核，原 (1)在受精过程中，为保证1个卵母细胞只结合1个精子，卵细胞会发生相关生理反应， 因是 发生这些生理反应的结构依次为 (3)目前，构建成功的该动物单倍体胚胎干细胞系，均为性染色为X染色体的细胞系， (2)受精卵形成后即在（填“卵巢”“输卵管”或“子宫”）内进行有丝分裂，这一阶 无法获得性染色体为Y的单倍体胚胎干细胞系，这与该生物Y染色体比X染色体短 段在透明带内进行，细胞只分裂不生长，胚胎体积，以确保胚胎顺利从受精场所 小有关。据此推测可能的原因是 适时输出。随后，透明带破裂、胚胎从中伸展出来继续发育，这一过程称为 (3)胚胎发育时，母体通过形成透明纤维层，防止胚胎细胞植入过深而损伤子宫内膜： 。 若将成功构建的“人造精子”与卵细胞结合 繁殖正常的二倍体动物，该动物的性别是 胚胎的胎盘细胞则分泌人绒毛膜促性腺激素(HCG),抑制母体淋巴细胞的活动：此后 20.(11分)尼帕病毒(NV)是一种新型人畜共患病毒，该病毒的结构蛋白(X蛋白)可诱导 胎儿为了获得更多的养料，还会导致母体的血压升高，促进更多血液流入子宫，以获得 动物机体产生中和抗体，从而防御病毒感染。制备单克隆中和抗体的流程如图所示。 更多的营养。 回答下列问题： ①胎盘是由囊胚的 发育而成的 ②母体对胎儿不会发生免疫排斥反应，由题分析，其原因可能是 四9 X蛋白 尊定搞 ③HCG可通过肾小球从尿液中排出。用抗HCG单克隆抗体做成的“早早孕诊断试剂 盒”，在妊娠第8天就可以通过检查尿液作出诊断。请简述利用从经HCG免疫的小鼠 B淋巴 多种效交 杂交 抗体检 优质革克隆 细胞 细胞 袖细胞 测靡选 中和抗体 体内采集的B淋巴细胞（简称“B淋巴细胞”）、小鼠骨髓瘤细胞制备抗HCG单克隆抗 (1)制备单克隆抗体过程中涉及的动物细胞工程技术包括 和 体的主要流程： (2)在特定培养基Y中不能存活的细胞包括下列 (用箭头和文字表示)。 ①B淋巴细胞：②小鼠的骨髓瘤细胞：③B淋巴细胞自身融合的细胞：①小鼠的骨髓南 细胞自身融合的细胞：⑤杂交瘤细胞。 (3)图中符合生产的杂交瘤细胞具有 的特点。最终可从 1B 单元过关检测（十四）生物学第7页（共8页） 真题密卷 单元过关检测（十四）生物学第8页（共8页）