专题一 细胞的分子组成（期中复习讲义）（3大知识+2大考考向）高一生物上学期浙科版

专题一 细胞的分子组成 内容速览 明·期中考情：常结合物质检测实验考查有机物的种类与功能，也会联系生活实例分析无机物的作用，需注重知识与实验、生活的结合。 通·必备知识 知识点一 细胞的元素组成及水和无机盐的生理作用 知识点二 生物大分子的结构与功能 知识点三 生物组织中有机物的检测方法 综·核心突破 考向1 生物大分子的结构与功能对应关系分析 考向2 无机物在细胞代谢中的作用实例判断 练·分层实战 复习目标 1.概述细胞中无机物（水、无机盐）和有机物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）的种类及生理作用。 2.掌握生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测原理与方法。 3.阐明生物大分子以碳链为骨架的结构特点，理解结构与功能的统一关系。 核心考点 1.水的存在形式与功能，无机盐的存在形式及对细胞的重要作用。 2.糖类、脂质、蛋白质、核酸的元素组成、基本单位及主要功能。 3.生物组织中有机物检测的试剂选择、实验现象及注意事项。 考情总结 1.常以选择题形式考查有机物的元素组成、功能差异，需准确记忆各类物质的核心特点。 2.实验题多围绕有机物检测展开，重点考查试剂使用步骤（如双缩脲试剂A、B液的添加顺序）、实验现象，需掌握实验细节。 3.会结合实例考查无机物的作用（如血钙过低导致抽搐），需理解原理与实例的对应关系，注重知识的应用。 知识点一：细胞的元素组成及水和无机盐的生理作用 重点归纳 1.组成细胞的主要元素 细胞由多种化学元素组成，这些元素均来自自然界，无生命特有的元素。 主要元素：C、H、O、N、P、S，其中 C、H、O、N 四种元素在人体中占比超 96%，是构成细胞的核心元素。 微量元素：如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等，含量低但对维持细胞正常结构和生命活动至关重要（如Fe是血红蛋白的组成成分）。 2.水的作用 水是细胞中含量最多的化合物，其特性与功能密切相关： 良好溶剂：水分子为极性分子，能溶解极性分子或离子（如NaCl的Na⁺和Cl⁻可被水膜包裹），帮助运输营养物质和代谢产物。 调节温度：水分子间的氢键使水蒸发时需消耗大量热（如出汗降温），且水温变化不剧烈，维持细胞内温度稳定。 参与代谢：是细胞内某些化学反应的反应物（如光合作用）和产物，也是生物体内物质分布、生长发育等的重要影响因素。 3.无机盐的作用 无机盐在生物体内含量约1%~1.5%，多数以离子形式存在（如血浆中的 K⁺、Na⁺、Ca²⁺、Cl⁻等），功能主要包括： 维持细胞渗透压和酸碱平衡：如血浆中的无机盐维持血浆正常浓度，HCO₃⁻/H₂CO₃等缓冲对辅助调节 pH。 维持神经、肌肉兴奋性：如哺乳动物血液中Ca²⁺含量过低会导致抽搐，过多会肌无力。 构成细胞或复杂化合物：如Ca是骨细胞的重要成分，Mg²⁺是叶绿素的必需成分，Fe²⁺是血红蛋白的必需成分。 效果检测 1．“将它从肮脏地面拾起，看似一颗奇怪的卵石，实际是一种植物”。它是日中花属的一个物种——生石花！它与周围的石头极其相似，但是它正在生长。下列相关说法正确的是（ ） A．生石花之所以是生物，而石头为非生物，原因是细胞中有非生物界所不具有的特殊“生命元素” B．生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢 C．生石花细胞中含有的数量最多的元素是O D．C作为核心元素，在生石花细胞中是不可缺少的，而Mg、Fe等元素却可有可无 【答案】B 【详解】A、生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，所以生石花没有非生物界所不具有的特殊“生命元素”，A错误； B、生石花属于生物，生物最基本的特征是能进行新陈代谢，故生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢，B正确； C、生石花细胞中含有的数量最多的元素是H，不是O，C错误； D、C作为核心元素，在生石花细胞中是不可或缺的，而Mg、Fe等微量元素也非常重要不可或缺，D错误。 故选B。 2．下列关于细胞中的水的说法，正确的是（ ） A．同一株植物中，通常老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高 B．水是极性分子决定其是细胞内良好的溶剂 C．细胞内的许多生化反应都需要结合水的参与 D．储藏农作物种子时应保证其不含水分，使种子保持休眠状态，以达到长时间留种的目的 【答案】B 【详解】A、同一株植物中，幼叶细胞代谢更旺盛，自由水含量更高；老叶细胞代谢相对缓慢，自由水含量更低，A错误； B、水是极性分子，这一结构特点使其能溶解许多极性或离子型的物质，因此是细胞内良好的溶剂，B正确； C、细胞内的许多生化反应需要自由水的参与（如光合作用、呼吸作用的化学反应），结合水是细胞结构的重要组成成分，不直接参与生化反应，C错误； D、储藏农作物种子时，应降低种子的含水量（主要是自由水），使种子处于休眠状态，但不能使其 “不含水分”，因为结合水是细胞结构的重要组成部分，完全脱水会破坏种子结构，导致种子失去活性，D错误。 故选B。 知识点二：生物大分子的结构与功能 重点归纳 碳链是生物大分子的基本骨架 碳原子最外层有4个电子，可与其他原子（如C、H、O、N、S、P）形成4个共价键，进而形成直链、支链或环状的碳骨架，构成糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物，因此C是生命系统的核心元素。 1.糖类——细胞的主要能源物质 元素组成：由C、H、O 组成，且H、O原子比常为 2:1，旧称“碳水化合物”。 分类及功能： 单糖：可直接被细胞吸收，如葡萄糖（细胞主要能源物质）、果糖、半乳糖。 二糖：由2个单糖脱水缩合形成，如蔗糖（葡萄糖+果糖，常见于白糖、冰糖）、麦芽糖（2个葡萄糖，多见于谷物）、乳糖（葡萄糖+半乳糖，存在于乳汁）。 多糖：由多个单糖形成，如淀粉（植物储能物质，存在于稻米、面粉）、糖原（动物储能物质，分肝糖原和肌糖原）、纤维素（植物细胞壁主要成分，构成木材、棉花，也是膳食纤维的来源）。 2.脂质——不溶于水的有机物 元素组成：主要为C、H、O，部分含N、P（如磷脂），且 H 含量高于糖类、O 含量低于糖类。 分类及功能： 油脂：由甘油和脂肪酸组成，是动植物主要储能物质（1g油脂氧化释放39kJ能量，远高于糖和蛋白质的17kJ），还具有保温（如动物皮下脂肪）、防震作用。 磷脂：构成细胞各种膜结构的重要成分，参与构成生物膜的基本骨架。 固醇：包括胆固醇（构成动物细胞膜，过多可能引发心脑血管疾病）、性激素（调节生殖发育）、维生素D（促进钙和磷的吸收）。 3.蛋白质——生命活动的主要承载者 元素组成：主要为C、H、O、N，部分含S。 基本单位：氨基酸，共约20种，结构通式为中央碳原子连接1个氨基（-NH₂）、1个羧基（-COOH）、1个H和1个R基团，不同氨基酸的差异在于R基团。 结构层次：氨基酸→二肽（2个氨基酸脱水缩合，形成肽键）→多肽（多个氨基酸连成长链）→蛋白质（一条或多条多肽链折叠形成独特空间结构）。 功能：功能多样，如肌肉中的收缩蛋白、头发中的角蛋白、红细胞中的血红蛋白、种子中的储备蛋白，每种功能均依赖其特定空间结构（温度过高会破坏空间结构，导致功能丧失）。 必需氨基酸：人体无法合成，需从食物获取，共8种（如甲硫氨酸、缬氨酸），动物性食品和豆类含较多必需氨基酸。 4.核酸——储存与传递遗传信息 元素组成：C、H、O、N、P。 基本单位：核苷酸，由五碳糖、磷酸基团、含氮碱基组成。 分类及差异： 脱氧核糖核酸（DNA）：基本单位为脱氧核糖核苷酸，五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基为A、T、C、G，储存遗传信息，控制细胞活动和生物遗传特性。 核糖核酸（RNA）：基本单位为核糖核苷酸，五碳糖是核糖，含氮碱基为A、U、C、G，是合成蛋白质的必需物质。 效果检测 1．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的选项有（ ） ①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖 ②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖 ③纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖 ④人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用 ⑤细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同 A．两项 B．三项 C．四项 D．五项 【答案】B 【详解】①、淀粉是植物多糖，而蔗糖属于二糖，并非多糖，①错误； ②、葡萄糖是主要能源物质，核糖和脱氧核糖分别参与RNA和DNA组成，三者均存在于动植物细胞中，②正确； ③、纤维素和淀粉是植物多糖，但几丁质属于动物多糖（如节肢动物外骨骼），③错误； ④、淀粉需水解为葡萄糖后才能被吸收，直接摄入无法被细胞利用，④正确； ⑤、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪转化为糖类有限，转化程度差异显著，⑤正确； 故选B。 2．如图为某多肽的结构式简图，下列有关该多肽的叙述，正确的是（ ） A．该多肽中由三种氨基酸合成 B．该多肽为五肽 C．合成该多肽要产生四个水分子 D．该多肽中的 N 主要分布在氨基 【答案】A 【详解】ABC、图中多肽含有3个肽键，则该多肽由4个氨基酸脱水缩合形成的，因此属于四肽，合成过程中脱掉了3分子的水，根据图中氨基酸的R基可知，图中4个氨基酸为3种，A正确，BC错误； D、该多肽中的 N 主要分布在肽键一端，D错误。 故选A。 知识点三：生物组织中有机物的检测 重点归纳 1.检测原理 利用特定试剂与有机物发生显色反应，通过颜色变化判断有机物是否存在。 2.常见有机物的检测方法 检测物质 试剂 方法步骤 实验现象 淀粉 碘-碘化钾溶液 1.取2mL样本上清液； 2.向其中加入5滴碘-碘化钾溶液，观察现象。 溶液出现蓝色，说明含有淀粉 还原糖（如葡萄糖） 本尼迪特试剂 1.取2mL样本上清液； 2.加入2mL本尼迪特试剂，混合均匀； 3.放入热水浴中加热2~3min，观察现象。 出现红黄色沉淀，说明含有还原糖 蛋白质 双缩脲试剂（A液+B液） 1.取2mL样本上清液； 2.先加入2mL双缩脲A液，摇匀； 3.再加入5滴双缩脲B液，观察现象。 溶液出现紫色，说明含有蛋白质 脂肪 苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液 1.制作生物组织切片，如花生子叶切片； 2.滴加苏丹Ⅲ染液，染色2~3min； 3.用50%酒精洗去浮色； 4.置于显微镜下观察。 视野中脂肪颗粒呈橙黄色 注意事项 1.检测还原糖时，需选择白色或浅色的生物材料（如梨、白萝卜），避免材料本身颜色干扰实验现象。 2.双缩脲试剂需先加 A 液（创造碱性环境），后加 B 液，不能混合后使用。 3.检测脂肪时，切片需薄而均匀，便于显微镜观察；50%酒精的作用是洗去浮色，避免染液颜色影响观察，注意酒精浓度。 效果检测 1．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ） A．可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后不借助工具可直接观察是否含有脂肪 B．若该野果中含有大量的蛋白质，将双缩脲试剂 A 液和双缩脲试剂 B 液等量混匀，反应呈紫色 C．若对该野果进行蛋白质鉴定实验时，需将盛有组织样液的试管进行水浴加热 D．若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖 【答案】D 【详解】A、脂肪的鉴定需要使用显微镜，若不使用显微镜无法直接观察到组织切片中的脂肪，且染色后需要使用酒精洗去浮色后再观察，A错误； B、蛋白质鉴定时，先加双缩脲试剂A，再加双缩脲试剂B，B错误； C、蛋白质鉴定时不需要水浴加热，C错误； D、还原糖可以用斐林试剂检验，现象是产生砖红色沉淀，因此若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖，D正确。 故选D。 2．下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（ ） A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B．脂肪鉴定中不用显微镜可观察花生子叶切片细胞间出现橘黄色小颗粒 C．脂肪鉴定中质量分数为 70%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．蛋白质鉴定中加入的 0.1g/mLNaOH 溶液可为反应提供碱性环境 【答案】D 【详解】A、番茄含有丰富的还原糖，但其组织样液颜色较深（如红色），会掩盖本尼迪特试剂与还原糖反应生成的红黄色沉淀，干扰实验结果，因此通常选用颜色较浅的苹果或梨组织样液进行还原糖鉴定，A错误； B、对花生子叶进行切片时，部分细胞被破坏，脂肪外流，故脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间可能出现被苏丹III 染液染成橘黄色的脂肪颗粒，但需要使用显微镜进行观察，B错误； C、脂肪鉴定中使用的酒精浓度为50%，目的是洗去切片表面的浮色，避免干扰观察，C错误； D、蛋白质鉴定中加入双缩脲试剂A，即0.1 g/mLNaOH溶液，可为反应提供碱性环境，双缩脲试剂中的铜离子在碱性条件下与肽键反应生成紫色络合物，D正确。 故选D。 考向 1：生物大分子的结构与功能对应关系分析 分析方法 1.抓 “元素组成” 区分物质类别 仅含 C、H、O：糖类、油脂。 含 C、H、O、N：蛋白质、固醇（部分）。 含 C、H、O、N、P：核酸、磷脂。 通过元素组成可快速排除不符合的物质（如某物质含P，则不可能是糖类或油脂）。 2.根据功能特点匹配物质类型 能源物质：葡萄糖（直接供能）、淀粉/糖原（储能）。 结构物质：纤维素（植物细胞壁）、蛋白质（如角蛋白构成头发、肌肉蛋白构成肌肉）、磷脂（生物膜）。 信息传递、调节：蛋白质（如激素中的胰岛素）、核酸（遗传信息传递）。 催化、免疫：蛋白质（如酶、抗体）。 3.联系结构层次理解功能差异 以蛋白质为例，氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，或多肽链的空间结构不同，都会导致蛋白质功能不同（如血红蛋白运输氧气，抗体抵御病原体），体现“结构决定功能”的特点。 典例分析 1．如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述错误的是（ ） A．生物大分子以碳链为基本骨架，因此碳是生命的核心元素 B．若B为葡萄糖，则C在植物细胞中可能为淀粉和纤维素，两者分子结构不同 C．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N D．若C具有信息传递、运输、催化、免疫等功能，则B可为氨基酸 【答案】C 【详解】A、C是组成生物体的最基本的元素，碳链是构成生物大分子的基本骨架，因此碳是生命的核心元素，A正确； B、若B为葡萄糖，则C在植物细胞中可能为淀粉和纤维素，由于葡萄糖的连接方式不同，两者分子结构不同，C正确； C、若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N、P，C错误； D、若C具有信息传递、运输、催化、免疫等功能，C为蛋白质，B为氨基酸，D正确。 故选C。 2．氮元素具有多种重要的生理作用，植物生长环境中氮元素供应是否充足直接影响植物的生长发育。下列物质不含氮元素的是（ ） A．叶绿素 B．脱氧核苷酸 C．蛋白质 D．纤维素 【答案】D 【分析】叶绿素是一类重要的光合色素，其分子结构中含有氮元素。 【详解】A、叶绿素是植物进行光合作用的关键色素，其分子结构中含有氮元素，所以叶绿素含氮元素，A不符合题意； B、脱氧核苷酸是组成DNA的基本单位，由一分子脱氧核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成，含氮碱基中含有氮元素，因此脱氧核苷酸含氮元素，B不符合题意； C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构通式中至少含有一个氨基（-NH₂），氨基中含有氮元素，所以蛋白质含氮元素，C不符合题意； D、纤维素是多糖，属于糖类，糖类的组成元素只有C、H、O，不含有氮元素，D符合题意。 故选D。 考向 2：无机物在细胞代谢中的作用实例判断 分析方法 结合失衡现象反推无机物功能 若出现抽搐，可能是血液中Ca²⁺含量过低，体现Ca²⁺维持神经、肌肉兴奋性的功能。 若植物出现叶片发黄，可能是缺Mg²⁺（叶绿素合成受阻），体现Mg²⁺构成叶绿素的功能。 若细胞出现渗透压异常（如红细胞吸水涨破），可能是无机盐含量异常，体现无机盐维持渗透压的功能。 典例分析 1．下列关于生物体内无机盐的叙述，错误的是（ ） A．细胞中大多数无机盐以离子形式存在 B．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会影响光合作用 C．若人体血液中的Ca²⁺含量过高，会出现抽搐现象 D．大量出汗后饮用淡盐水有利于维持细胞渗透压 【答案】C 【详解】A、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，如Na⁺、K⁺、Ca²⁺等，A正确； B、镁是叶绿素分子的必需元素，缺镁会导致叶绿素合成受阻，叶片发黄，光合作用速率下降，B正确； C、人体血液中Ca²⁺含量过低会引起抽搐，而含量过高会导致肌无力，C错误； D、大量出汗会丢失水和无机盐（如Na⁺、Cl⁻），饮用淡盐水可补充水分和电解质，维持细胞渗透压平衡，D正确。 故选C。 2．水牛奶被誉为“奶中黄金”，其中含有较高浓度的Ca2+，对儿童骨骼发育至关重要。据此体现了无机盐的作用是（ ） A．为生命活动提供能量 B．维持细胞的酸碱平衡 C．细胞的重要组成成分之一 D．调节细胞的渗透压 【答案】C 【分析】无机盐的作用：①细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分。②对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。③维持细胞渗透压。④维持细胞酸碱平衡。 【详解】A、无机盐不能直接为生命活动提供能量，供能物质主要是糖类、脂肪等有机物，A错误； B、维持酸碱平衡是无机盐的作用之一，但题干强调Ca²⁺与骨骼发育的关系，未涉及酸碱平衡，B错误； C、Ca²⁺是骨骼和牙齿的重要组成成分（如磷酸钙），题干中“骨骼发育”直接体现了无机盐作为细胞结构组成的功能，C正确； D、调节渗透压是无机盐的作用，但题干未提及细胞内外浓度或渗透压变化，D错误。 故选C。 期中基础通关练（测试时间：10分钟） 1．某致病细菌分泌的外毒素对小鼠和人体都有很强的毒性。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．该外毒素为7肽化合物 B．形成该外毒素时相对分子质量减少了108 C．组成该外毒素的氨基酸有5种 D．该外毒素能与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】B 【详解】A、由图可知，外毒素共由7个氨基酸脱水缩合而成，为7肽化合物，A正确； B、该外毒素共由7个氨基酸脱水缩合形成的环肽，形成该外毒素时脱去了7个水分子，相对分子质量减少了126，B错误； C、7个氨基酸中共含有5种R基，组成该外毒素的氨基酸有5种，C正确； D、双缩脲试剂能与多肽或蛋白质发生紫色反应，D正确。 故选B。 2．（2025·广东·高考真题）某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（ ） A．用蒸馏水稀释豆浆作样液 B．在常温下检测 C．用未加试剂的样液作对照 D．剩余豆浆不饮用 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、豆浆本身为液体，豆浆中蛋白质浓度较高，需要用蒸馏水稀释，A正确； B、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应在常温下进行，B正确； C、应设置对照组（标准蛋白质溶液+双缩脲试剂）与实验组 （稀释的豆浆液+双缩脲试剂），如果两组都出现紫色，说明豆浆中含有蛋白质，C错误； D、实验室中严禁进食、饮水,以免误将危险物质带入口中,造成中毒或其他安全事故，D正确。 故选C。 3．（2025·贵州·高考真题）2025年我国将健康体重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述错误的是（　　） A．糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超标可能导致肥胖 B．食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充人体的必需氨基酸 C．纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期间应减少膳食纤维的摄入 D．无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗需适量补充水和无机盐 【答案】C 【详解】A、糖类在人体内可转化为脂肪储存，长期过量摄入糖会导致脂肪堆积，引发肥胖，A正确； B、奶制品和大豆制品分别含动物蛋白和植物蛋白，搭配食用可提供全部必需氨基酸（如大豆中的赖氨酸补充谷物蛋白的不足），B正确； C、纤维素虽无法被人体消化，但能促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量摄入，科学减重期间应适当摄入而非减少，C错误； D、无机盐（如Na+、K+）维持细胞渗透压，大量出汗导致水分和无机盐流失，需及时补充以维持内环境稳态，D正确。 故选C。 4．（2017·上海·高考真题）如图表示一个二肽分子，其脱水缩合形成的化学键是指（ ） A．① B．② C．③ D．④ 【答案】B 【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。 【详解】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，由羧基和氨基脱水缩合形成的化学键是指肽键②，B正确。 故选B。 期中重难突破练（测试时间：10分钟） 1．（2021·浙江·高考真题）无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ） A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B．HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用 C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 【答案】A 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分； （2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐； （3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2+，A错误； B、HCO3-、H2PO4-对体液pH起着重要的调节作用，B正确； C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确； D、I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。 故选A。 2．（2025·河北·高考真题）下列对生物体有机物的相关叙述，错误的是（ ） A．纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O B．糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C．多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D．多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 【答案】B 【详解】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 【分析】A、纤维素属于糖类，元素组成是C、H、O，淀粉酶是蛋白质，元素组成主要是C、H、O、N，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，它们都有C、H、O，A正确； B、糖原是多糖，由葡萄糖单体连接成多聚体，蛋白质由氨基酸单体连接成多聚体，但脂肪不是多聚体，它是由甘油和脂肪酸组成的，B错误； C、多肽链中的某些区域可以形成氢键，如α螺旋结构，核酸单链如tRNA，可在链内形成氢键，形成特定的空间结构，C正确； D、多糖如纤维素是植物细胞壁的组成成分，蛋白质是细胞膜、细胞质等结构的重要组成成分，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的组成成分，D正确。 故选B。 3．（2023·福建·高考真题）糖类和脂肪在细胞生命活动中都具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ） A．糖类是生命活动的主要能源物质 B．脂肪是动物细胞良好的储能物质 C．等质量的脂肪比糖类含能量更多 D．糖类和脂肪都是由单体连接而成 【答案】D 【分析】1、 糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖 ，是主要的能源物质。 常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、组成脂质的元素主要是C、H、O ，有些脂质还含有P和N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用；磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分；固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】ABC、糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，其中脂肪分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高，这就决定了等质量的脂肪比糖类储存更多的能量，ABC正确； D、单体通常指组成生物大分子（如核酸、多糖、蛋白质等）的基本单位，单糖、二塘、脂肪不属于生物大分子，D错误。 故选D。 4．脂质是人体细胞内的一种重要的化合物，包括脂肪、固醇和磷脂，下列有关说法中正确的是（ ） A．脂肪是细胞内良好的储能物质，可大量转化为糖类 B．可以使用双缩脲试剂检测细胞中的脂肪 C．磷脂只含 C、H、O 三种元素，存在于所有的细胞中 D．胆固醇不仅参与构成动物细胞膜，还参与血液中脂质的运输 【答案】D 【详解】A、脂肪是细胞内良好的储能物质，但脂肪不能大量转化为糖类，糖类可大量转化为脂肪，A错误； B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，检测脂肪应使用苏丹Ⅲ染液，B错误； C、磷脂含有 C、H、O、N、P 五种元素，且磷脂是构成细胞膜等生物膜的重要成分，存在于所有细胞中，C错误； D、胆固醇不仅参与构成动物细胞膜，还参与血液中脂质的运输，D正确。 故选D。 期中综合拓展练（测试时间：15分钟） 1．（2025·浙江·高考真题）下列参与细胞生命活动的物质中，由氨基酸组成的是（ ） A．胶原蛋白 B．纤维素 C．RNA D．DNA 【答案】A 【分析】蛋白质的组成单位是氨基酸，纤维素的基本单位是葡萄糖，核酸的基本单位是核苷酸。 【详解】A、胶原蛋白属于蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，A正确； B、纤维素属于多糖，由葡萄糖连接而成，B错误； C、RNA属于核酸，由核糖核苷酸组成，C错误； D、DNA属于核酸，由脱氧核糖核苷酸组成，D错误； 故选A。 2．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（ ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 【答案】A 【分析】部分无机盐离子的具体功能：（1）I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿；（2）Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺乏时患贫血；（3）Ca2+：血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力；（4）Mg2+是组成叶绿素的元素之一，缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用； 【详解】A、Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺铁会直接引起血红蛋白含量降低，A正确； B、血钙过低时，会出现抽搐现象，B错误； C、神经细胞兴奋性降低与细胞外Na+浓度低有关，C错误； D、I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿，D错误。 故选A。 3．（2023·浙江·高考真题）我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（ ） A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸 【答案】C 【分析】胰岛素是人体内能降低血糖浓度的唯一激素，由胰岛B细胞合成并分泌；胰岛A细胞能合成并分泌胰高血糖素，该激素具有升高血糖的作用。 【详解】胰岛素是胰岛B细胞合成并分泌的唯一的一个能降低血糖的激素，其化学本质是蛋白质，而我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同，因此，结晶牛胰岛素的化学本质是蛋白质，C正确。 故选C。 4．（2022·浙江·高考真题）生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A．油脂对植物细胞起保护作用 B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成 C．糖原是马铃薯重要的贮能物质 D．纤维素是细胞膜的重要组成成分 【答案】B 【分析】A、油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误； B、鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确； C、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误； D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。 故选B。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题一 细胞的分子组成 内容速览 明·期中考情：常结合物质检测实验考查有机物的种类与功能，也会联系生活实例分析无机物的作用，需注重知识与实验、生活的结合。 通·必备知识 知识点一 细胞的元素组成及水和无机盐的生理作用 知识点二 生物大分子的结构与功能 知识点三 生物组织中有机物的检测方法 综·核心突破 考向1 生物大分子的结构与功能对应关系分析 考向2 无机物在细胞代谢中的作用实例判断 练·分层实战 复习目标 1.概述细胞中无机物（水、无机盐）和有机物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）的种类及生理作用。 2.掌握生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测原理与方法。 3.阐明生物大分子以碳链为骨架的结构特点，理解结构与功能的统一关系。 核心考点 1.水的存在形式与功能，无机盐的存在形式及对细胞的重要作用。 2.糖类、脂质、蛋白质、核酸的元素组成、基本单位及主要功能。 3.生物组织中有机物检测的试剂选择、实验现象及注意事项。 考情总结 1.常以选择题形式考查有机物的元素组成、功能差异，需准确记忆各类物质的核心特点。 2.实验题多围绕有机物检测展开，重点考查试剂使用步骤（如双缩脲试剂A、B液的添加顺序）、实验现象，需掌握实验细节。 3.会结合实例考查无机物的作用（如血钙过低导致抽搐），需理解原理与实例的对应关系，注重知识的应用。 知识点一：细胞的元素组成及水和无机盐的生理作用 重点归纳 1.组成细胞的主要元素 细胞由多种化学元素组成，这些元素均来自自然界，无生命特有的元素。 主要元素：C、H、O、N、P、S，其中 C、H、O、N 四种元素在人体中占比超 96%，是构成细胞的核心元素。 微量元素：如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等，含量低但对维持细胞正常结构和生命活动至关重要（如Fe是血红蛋白的组成成分）。 2.水的作用 水是细胞中含量最多的化合物，其特性与功能密切相关： 良好溶剂：水分子为极性分子，能溶解极性分子或离子（如NaCl的Na⁺和Cl⁻可被水膜包裹），帮助运输营养物质和代谢产物。 调节温度：水分子间的氢键使水蒸发时需消耗大量热（如出汗降温），且水温变化不剧烈，维持细胞内温度稳定。 参与代谢：是细胞内某些化学反应的反应物（如光合作用）和产物，也是生物体内物质分布、生长发育等的重要影响因素。 3.无机盐的作用 无机盐在生物体内含量约1%~1.5%，多数以离子形式存在（如血浆中的 K⁺、Na⁺、Ca²⁺、Cl⁻等），功能主要包括： 维持细胞渗透压和酸碱平衡：如血浆中的无机盐维持血浆正常浓度，HCO₃⁻/H₂CO₃等缓冲对辅助调节 pH。 维持神经、肌肉兴奋性：如哺乳动物血液中Ca²⁺含量过低会导致抽搐，过多会肌无力。 构成细胞或复杂化合物：如Ca是骨细胞的重要成分，Mg²⁺是叶绿素的必需成分，Fe²⁺是血红蛋白的必需成分。 效果检测 1．“将它从肮脏地面拾起，看似一颗奇怪的卵石，实际是一种植物”。它是日中花属的一个物种——生石花！它与周围的石头极其相似，但是它正在生长。下列相关说法正确的是（ ） A．生石花之所以是生物，而石头为非生物，原因是细胞中有非生物界所不具有的特殊“生命元素” B．生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢 C．生石花细胞中含有的数量最多的元素是O D．C作为核心元素，在生石花细胞中是不可缺少的，而Mg、Fe等元素却可有可无 2．下列关于细胞中的水的说法，正确的是（ ） A．同一株植物中，通常老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高 B．水是极性分子决定其是细胞内良好的溶剂 C．细胞内的许多生化反应都需要结合水的参与 D．储藏农作物种子时应保证其不含水分，使种子保持休眠状态，以达到长时间留种的目的 知识点二：生物大分子的结构与功能 重点归纳 碳链是生物大分子的基本骨架 碳原子最外层有4个电子，可与其他原子（如C、H、O、N、S、P）形成4个共价键，进而形成直链、支链或环状的碳骨架，构成糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物，因此C是生命系统的核心元素。 1.糖类——细胞的主要能源物质 元素组成：由C、H、O 组成，且H、O原子比常为 2:1，旧称“碳水化合物”。 分类及功能： 单糖：可直接被细胞吸收，如葡萄糖（细胞主要能源物质）、果糖、半乳糖。 二糖：由2个单糖脱水缩合形成，如蔗糖（葡萄糖+果糖，常见于白糖、冰糖）、麦芽糖（2个葡萄糖，多见于谷物）、乳糖（葡萄糖+半乳糖，存在于乳汁）。 多糖：由多个单糖形成，如淀粉（植物储能物质，存在于稻米、面粉）、糖原（动物储能物质，分肝糖原和肌糖原）、纤维素（植物细胞壁主要成分，构成木材、棉花，也是膳食纤维的来源）。 2.脂质——不溶于水的有机物 元素组成：主要为C、H、O，部分含N、P（如磷脂），且 H 含量高于糖类、O 含量低于糖类。 分类及功能： 油脂：由甘油和脂肪酸组成，是动植物主要储能物质（1g油脂氧化释放39kJ能量，远高于糖和蛋白质的17kJ），还具有保温（如动物皮下脂肪）、防震作用。 磷脂：构成细胞各种膜结构的重要成分，参与构成生物膜的基本骨架。 固醇：包括胆固醇（构成动物细胞膜，过多可能引发心脑血管疾病）、性激素（调节生殖发育）、维生素D（促进钙和磷的吸收）。 3.蛋白质——生命活动的主要承载者 元素组成：主要为C、H、O、N，部分含S。 基本单位：氨基酸，共约20种，结构通式为中央碳原子连接1个氨基（-NH₂）、1个羧基（-COOH）、1个H和1个R基团，不同氨基酸的差异在于R基团。 结构层次：氨基酸→二肽（2个氨基酸脱水缩合，形成肽键）→多肽（多个氨基酸连成长链）→蛋白质（一条或多条多肽链折叠形成独特空间结构）。 功能：功能多样，如肌肉中的收缩蛋白、头发中的角蛋白、红细胞中的血红蛋白、种子中的储备蛋白，每种功能均依赖其特定空间结构（温度过高会破坏空间结构，导致功能丧失）。 必需氨基酸：人体无法合成，需从食物获取，共8种（如甲硫氨酸、缬氨酸），动物性食品和豆类含较多必需氨基酸。 4.核酸——储存与传递遗传信息 元素组成：C、H、O、N、P。 基本单位：核苷酸，由五碳糖、磷酸基团、含氮碱基组成。 分类及差异： 脱氧核糖核酸（DNA）：基本单位为脱氧核糖核苷酸，五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基为A、T、C、G，储存遗传信息，控制细胞活动和生物遗传特性。 核糖核酸（RNA）：基本单位为核糖核苷酸，五碳糖是核糖，含氮碱基为A、U、C、G，是合成蛋白质的必需物质。 效果检测 1．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的选项有（ ） ①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖 ②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖 ③纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖 ④人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用 ⑤细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同 A．两项 B．三项 C．四项 D．五项 2．如图为某多肽的结构式简图，下列有关该多肽的叙述，正确的是（ ） A．该多肽中由三种氨基酸合成 B．该多肽为五肽 C．合成该多肽要产生四个水分子 D．该多肽中的 N 主要分布在氨基 知识点三：生物组织中有机物的检测 重点归纳 1.检测原理 利用特定试剂与有机物发生显色反应，通过颜色变化判断有机物是否存在。 2.常见有机物的检测方法 检测物质 试剂 方法步骤 实验现象 淀粉 碘-碘化钾溶液 1.取2mL样本上清液； 2.向其中加入5滴碘-碘化钾溶液，观察现象。 溶液出现蓝色，说明含有淀粉 还原糖（如葡萄糖） 本尼迪特试剂 1.取2mL样本上清液； 2.加入2mL本尼迪特试剂，混合均匀； 3.放入热水浴中加热2~3min，观察现象。 出现红黄色沉淀，说明含有还原糖 蛋白质 双缩脲试剂（A液+B液） 1.取2mL样本上清液； 2.先加入2mL双缩脲A液，摇匀； 3.再加入5滴双缩脲B液，观察现象。 溶液出现紫色，说明含有蛋白质 脂肪 苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液 1.制作生物组织切片，如花生子叶切片； 2.滴加苏丹Ⅲ染液，染色2~3min； 3.用50%酒精洗去浮色； 4.置于显微镜下观察。 视野中脂肪颗粒呈橙黄色 注意事项 1.检测还原糖时，需选择白色或浅色的生物材料（如梨、白萝卜），避免材料本身颜色干扰实验现象。 2.双缩脲试剂需先加 A 液（创造碱性环境），后加 B 液，不能混合后使用。 3.检测脂肪时，切片需薄而均匀，便于显微镜观察；50%酒精的作用是洗去浮色，避免染液颜色影响观察，注意酒精浓度。 效果检测 1．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ） A．可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后不借助工具可直接观察是否含有脂肪 B．若该野果中含有大量的蛋白质，将双缩脲试剂 A 液和双缩脲试剂 B 液等量混匀，反应呈紫色 C．若对该野果进行蛋白质鉴定实验时，需将盛有组织样液的试管进行水浴加热 D．若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖 2．下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（ ） A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B．脂肪鉴定中不用显微镜可观察花生子叶切片细胞间出现橘黄色小颗粒 C．脂肪鉴定中质量分数为 70%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．蛋白质鉴定中加入的 0.1g/mLNaOH 溶液可为反应提供碱性环境 考向 1：生物大分子的结构与功能对应关系分析 分析方法 1.抓 “元素组成” 区分物质类别 仅含 C、H、O：糖类、油脂。 含 C、H、O、N：蛋白质、固醇（部分）。 含 C、H、O、N、P：核酸、磷脂。 通过元素组成可快速排除不符合的物质（如某物质含P，则不可能是糖类或油脂）。 2.根据功能特点匹配物质类型 能源物质：葡萄糖（直接供能）、淀粉/糖原（储能）。 结构物质：纤维素（植物细胞壁）、蛋白质（如角蛋白构成头发、肌肉蛋白构成肌肉）、磷脂（生物膜）。 信息传递、调节：蛋白质（如激素中的胰岛素）、核酸（遗传信息传递）。 催化、免疫：蛋白质（如酶、抗体）。 3.联系结构层次理解功能差异 以蛋白质为例，氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，或多肽链的空间结构不同，都会导致蛋白质功能不同（如血红蛋白运输氧气，抗体抵御病原体），体现“结构决定功能”的特点。 典例分析 1．如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述错误的是（ ） A．生物大分子以碳链为基本骨架，因此碳是生命的核心元素 B．若B为葡萄糖，则C在植物细胞中可能为淀粉和纤维素，两者分子结构不同 C．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N D．若C具有信息传递、运输、催化、免疫等功能，则B可为氨基酸 2．氮元素具有多种重要的生理作用，植物生长环境中氮元素供应是否充足直接影响植物的生长发育。下列物质不含氮元素的是（ ） A．叶绿素 B．脱氧核苷酸 C．蛋白质 D．纤维素 考向 2：无机物在细胞代谢中的作用实例判断 分析方法 结合失衡现象反推无机物功能 若出现抽搐，可能是血液中Ca²⁺含量过低，体现Ca²⁺维持神经、肌肉兴奋性的功能。 若植物出现叶片发黄，可能是缺Mg²⁺（叶绿素合成受阻），体现Mg²⁺构成叶绿素的功能。 若细胞出现渗透压异常（如红细胞吸水涨破），可能是无机盐含量异常，体现无机盐维持渗透压的功能。 典例分析 1．下列关于生物体内无机盐的叙述，错误的是（ ） A．细胞中大多数无机盐以离子形式存在 B．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会影响光合作用 C．若人体血液中的Ca²⁺含量过高，会出现抽搐现象 D．大量出汗后饮用淡盐水有利于维持细胞渗透压 2．水牛奶被誉为“奶中黄金”，其中含有较高浓度的Ca2+，对儿童骨骼发育至关重要。据此体现了无机盐的作用是（ ） A．为生命活动提供能量 B．维持细胞的酸碱平衡 C．细胞的重要组成成分之一 D．调节细胞的渗透压 期中基础通关练（测试时间：10分钟） 1．某致病细菌分泌的外毒素对小鼠和人体都有很强的毒性。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．该外毒素为7肽化合物 B．形成该外毒素时相对分子质量减少了108 C．组成该外毒素的氨基酸有5种 D．该外毒素能与双缩脲试剂发生紫色反应 2．（2025·广东·高考真题）某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（ ） A．用蒸馏水稀释豆浆作样液 B．在常温下检测 C．用未加试剂的样液作对照 D．剩余豆浆不饮用 3．（2025·贵州·高考真题）2025年我国将健康体重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述错误的是（　　） A．糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超标可能导致肥胖 B．食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充人体的必需氨基酸 C．纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期间应减少膳食纤维的摄入 D．无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗需适量补充水和无机盐 4．（2017·上海·高考真题）如图表示一个二肽分子，其脱水缩合形成的化学键是指（ ） A．① B．② C．③ D．④ 期中重难突破练（测试时间：10分钟） 1．（2021·浙江·高考真题）无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ） A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B．HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用 C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 2．（2025·河北·高考真题）下列对生物体有机物的相关叙述，错误的是（ ） A．纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O B．糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C．多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D．多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 3．（2023·福建·高考真题）糖类和脂肪在细胞生命活动中都具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ） A．糖类是生命活动的主要能源物质 B．脂肪是动物细胞良好的储能物质 C．等质量的脂肪比糖类含能量更多 D．糖类和脂肪都是由单体连接而成 4．脂质是人体细胞内的一种重要的化合物，包括脂肪、固醇和磷脂，下列有关说法中正确的是（ ） A．脂肪是细胞内良好的储能物质，可大量转化为糖类 B．可以使用双缩脲试剂检测细胞中的脂肪 C．磷脂只含 C、H、O 三种元素，存在于所有的细胞中 D．胆固醇不仅参与构成动物细胞膜，还参与血液中脂质的运输 期中综合拓展练（测试时间：15分钟） 1．（2025·浙江·高考真题）下列参与细胞生命活动的物质中，由氨基酸组成的是（ ） A．胶原蛋白 B．纤维素 C．RNA D．DNA 2．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（ ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 3．（2023·浙江·高考真题）我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（ ） A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸 4．（2022·浙江·高考真题）生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A．油脂对植物细胞起保护作用 B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成 C．糖原是马铃薯重要的贮能物质 D．纤维素是细胞膜的重要组成成分 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $