《前厅服务与管理》客房预订-知识点训练卷 河北省旅游类单独招生考纲百套卷第36卷（原卷版+解析版）

编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第36卷，按课程四：《前厅服务与管理》——2.客房预订的相关内容编写。其要求是：掌握散客预订和团队预订的受理、预订确认与婉拒、预订失约行为处理的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第36卷 课程四：前厅服务与管理 2.客房预订 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1.单人间（Single Room）的床宽通常是多少？ （ ） A. 不小于1米，现多为1.2～1.3米 B. 不小于1.5米，现多为1.8米以上 C. 1.2米 D. 1.5米 2.下列哪种房型不属于套房？ （ ） A. 标准套间 B. 总统套间 C. 双人间 D. 高级套间 3. 窗户朝向饭店内的房间称为（ ）。 A. 外景房 B. 内景房 C. 角房 D. 行政房 4.“请勿打扰房”的英文缩写是（ ）。 A. OOO B. DND C. S/O D. VC 5.饭店为携带孩子的父母提供的折扣价格是（ ）。 A. 团队价 B. 家庭租用价 C. 商务合同价 D. 小包价 6.下列哪种房态表示客人已结账离店，房间正在清扫？ （ ） A. VC B. VD C. OCC D. BR 7.“冲击式”报价适用于推销（ ）。 A. 高价房 B. 中价房 C. 低价房 D. 所有房型 8.下列哪种报价方法适合推销中档客房？ （ ） A. 从高到低报价 B. 从低到高报价 C. 夹心面包式报价 D. 鱼尾式报价 9.总统套间一般由多少间房组成？ （ ） A. 3～4间 B. 5～6间 C. 7～8间 D. 8～9间 10.“白天租用价”通常适用于以下哪种情况？（ ） A. 客人提前入住 B. 客人延迟退房 C. 客人连续入住多天 D. 客人使用会议室 11.临时性预订的房间通常保留至何时？ （ ） A. 12:00 B. 14:00 C. 18:00 D. 20:00 12.保证性预订的房间保留至何时？ （ ） A. 抵店日12:00 B. 抵店日18:00 C. 次日12:00 D. 次日18:00 13.下列哪种预订方式需客人预付定金？ （ ） A. 临时性预订 B. 确认性预订 C. 保证性预订 D. 所有预订 14.书面确认书应在收到预订凭证后多久内发出？ （ ） A. 12小时 B. 24小时 C. 48小时 D. 一周内 15.团队客人的确认书至少应提前多久寄到联系人手中？ （ ） A. 3天 B. 1周 C. 10天 D. 2周 16.若客人未按时抵店且未联系饭店，保证性预订的房费如何收取？ （ ） A. 不收费 B. 收取一半房费 C. 收取一夜房费 D. 收取全部房费 17.婉拒预订时，下列哪种做法不正确？ （ ） A. 建议更改房型 B. 建议更改日期 C. 直接拒绝并不再联系 D. 将客人列入等候名单 18.“从高到低报价”适用于哪些客人？ （ ） A. 直接抵店的散客 B. 团队客人 C. 商务客人 D. 所有客人 19.确认性预订的保留时间通常为（ ）。 A. 至18:00 B. 至某一具体时间 C. 至次日12:00 D. 无限制 20.超额预订决策的依据不包括（ ）。 A. 管理者个人经验 B. 市场预测 C. 客情分析 D. 客人国籍 21.预订失约的原因不包括（ ）。 A. 沟通不畅 B. 姓名拼写错误 C. 客人太多 D. 数据统计错误 22.若饭店失约，以下哪种做法是错误的？ （ ） A. 提供升格房间不收费 B. 拒绝客人入住 C. 联系其他饭店协助 D. 提供免费交通和房费 23.取消预订后，预订单应如何存放？ （ ） A. 直接丢弃 B. 与取消单装订后按日期存放 C. 仅保存取消单 D. 不保存 24.客人变更预订时，预订员应（ ）。 A. 立即同意所有要求 B. 查看房态后再确认 C. 直接拒绝 D. 不予理会 25.超额预订过“度”的表现不包括（ ）。 A. 过高估计未到客人用房数 B. 过低估计延期住店客人用房数 C. 准确估计取消客人用房数 D. 过高估计提前离店客人用房数 26.变更预订时，若饭店已满房，应（ ）。 A. 直接拒绝 B. 将客人放入等候名单 C. 要求客人取消 D. 不予理会 27.客人取消预订时，预订员应（ ）。 A. 表示不满 B. 感谢客人及时通知 C. 要求支付违约金 D. 不予理会 28.预订变更的信息传递应（ ）。 A. 仅通知前台 B. 立即通知所有相关部门 C. 不通知任何部门 D. 仅通知客房部 29.客人抵店前一周的准备工作包括（ ）。 A. 提前排房 B. 分发预报表或召开协调会 C. 准备鲜花水果 D. 通知接待员 30.取消预订后，应如何记录？（ ） A. 仅输入计算机 B. 记录在取消预订登记本中 C. 不记录 D. 仅口头通知 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1.关于“夹心面包式”报价说法正确的是（ ）。 A. 先报价格 B. 中间报价格 C. 适合中档房 D. 适合低价房 2.下列哪些属于按满足个性化需求划分的房型？ （ ） A. 商务房 B. 无烟房 C. 外景房 D. 淑女房 3.下列哪些房态需要特别关注或标记？ （ ） A. DND B. OLL C. VC D. S/O 4.团队信息核对的内容包括（ ）。 A. 团名、人数 B. 抵离日期和时间 C. 客人信用卡号 D. 早餐餐别 5.书面确认函中通常包含哪些信息？ （ ） A. 房价 B. 抵店日期 C. 离店日期 D. 客人职业 6.团队预订信息变更时，正确的操作包括（ ）。 A. 调出团队资料 B. 在计算机中做相应更改 C. 将最新资料放在最下面 D. 将资料放回原处 7.客人取消预订时，预订员应（ ）。 A. 感谢客人通知 B. 询问是否做下一阶段预订 C. 直接删除记录 D. 提供取消预订号 8. 下列哪些价格类型属于优惠价？ （ ） A. 团队价 B. 家庭租用价 C. 标准价 D. 折扣价 9.客人抵店前的准备工作阶段包括（ ）。 A. 抵店前一周 B. 抵店前夕 C. 抵店当天 D. 抵店后一周 10.变更预订时，预订员应明确客人的哪些要求？ （ ） A. 更改入住时间 B. 更改房间类型 C. 取消入住 D. 客人国籍 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1.“请勿打扰房”一定表示客人仍在房间。 （ ） 2.“保留房”可以随意出租给散客。 （ ） 3.“从低到高报价”也称为利益诱导法。 （ ） 4.若客人取消预订，应记录取消代理人的姓名及联系电话。 （ ） 5. 客人抵店当天的准备工作包括提前排房和通知相关部门。 （ ） 6. 缺额预订是指预订数超过可售房数。 （ ） 7. “加床费”是饭店为增加床位而收取的费用。 （ ） 8. 预订失约仅由客人原因造成。 （ ） 9. 变更预订时，若饭店无法满足，可推荐其他饭店。 （ ） 10. 取消预订后，预订单应直接丢弃。 （ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第36卷，按课程四：《前厅服务与管理》——2.客房预订的相关内容编写。其要求是：掌握散客预订和团队预订的受理、预订确认与婉拒、预订失约行为处理的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第36卷 课程四：前厅服务与管理 2.客房预订 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1.单人间（Single Room）的床宽通常是多少？ （ ） A. 不小于1米，现多为1.2～1.3米 B. 不小于1.5米，现多为1.8米以上 C. 1.2米 D. 1.5米 【答案】A 【解析】单人间床宽不小于1米，现多为1.2～1.3米。 2.下列哪种房型不属于套房？ （ ） A. 标准套间 B. 总统套间 C. 双人间 D. 高级套间 【答案】C 【解析】双人间属于单间房，不属于套房。 3. 窗户朝向饭店内的房间称为（ ）。 A. 外景房 B. 内景房 C. 角房 D. 行政房 【答案】B 【解析】内景房为窗户朝向饭店内的房间。 4.“请勿打扰房”的英文缩写是（ ）。 A. OOO B. DND C. S/O D. VC 【答案】B 【解析】“请勿打扰房”英文为Do Not Disturb，缩写为DND。 5.饭店为携带孩子的父母提供的折扣价格是（ ）。 A. 团队价 B. 家庭租用价 C. 商务合同价 D. 小包价 【答案】B 【解析】家庭租用价是为携带孩子的父母提供的折扣价格。 6.下列哪种房态表示客人已结账离店，房间正在清扫？ （ ） A. VC B. VD C. OCC D. BR 【答案】B 【解析】 VD（Vacant Dirty）表示走客房，正在清扫。 7.“冲击式”报价适用于推销（ ）。 A. 高价房 B. 中价房 C. 低价房 D. 所有房型 【答案】C 【解析】冲击式报价先报价格，适合推销价格较低的客房。 8.下列哪种报价方法适合推销中档客房？ （ ） A. 从高到低报价 B. 从低到高报价 C. 夹心面包式报价 D. 鱼尾式报价 【答案】C 【解析】夹心面包式报价适合中档客房。 9.总统套间一般由多少间房组成？ （ ） A. 3～4间 B. 5～6间 C. 7～8间 D. 8～9间 【答案】D 【解析】总统套间一般由8至9间房组成。 10.“白天租用价”通常适用于以下哪种情况？（ ） A. 客人提前入住 B. 客人延迟退房 C. 客人连续入住多天 D. 客人使用会议室 【答案】B 【解析】白天租用价适用于客人延迟退房或凌晨入住等情况。 11.临时性预订的房间通常保留至何时？ （ ） A. 12:00 B. 14:00 C. 18:00 D. 20:00 【答案】C 【解析】临时性预订的房间保留至预期抵店日的18:00。 12.保证性预订的房间保留至何时？ （ ） A. 抵店日12:00 B. 抵店日18:00 C. 次日12:00 D. 次日18:00 【答案】C 【解析】保证性预订的房间保留至次日中午12:00。 13.下列哪种预订方式需客人预付定金？ （ ） A. 临时性预订 B. 确认性预订 C. 保证性预订 D. 所有预订 【答案】C 【解析】保证性预订可通过预付定金、信用卡担保或合同担保实现。 14.书面确认书应在收到预订凭证后多久内发出？ （ ） A. 12小时 B. 24小时 C. 48小时 D. 一周内 【答案】B 【解析】书面确认书应在收到预订凭证的24小时内发出。 15.团队客人的确认书至少应提前多久寄到联系人手中？ （ ） A. 3天 B. 1周 C. 10天 D. 2周 【答案】B 【解析】团队客人的确认书至少应在客人动身前一周寄到。 16.若客人未按时抵店且未联系饭店，保证性预订的房费如何收取？ （ ） A. 不收费 B. 收取一半房费 C. 收取一夜房费 D. 收取全部房费 【答案】C 【解析】保证性预订的客人未按时抵店且未联系，饭店可收取一夜房费。 17.婉拒预订时，下列哪种做法不正确？ （ ） A. 建议更改房型 B. 建议更改日期 C. 直接拒绝并不再联系 D. 将客人列入等候名单 【答案】C 【解析】婉拒预订时应提供替代方案，而不是直接终止服务。 18.“从高到低报价”适用于哪些客人？ （ ） A. 直接抵店的散客 B. 团队客人 C. 商务客人 D. 所有客人 【答案】A 【解析】适用于未经预订、直接抵店的客人。 19.确认性预订的保留时间通常为（ ）。 A. 至18:00 B. 至某一具体时间 C. 至次日12:00 D. 无限制 【答案】B 【解析】确认性预订可保留至某一具体时间，超过后饭店有权出租客房。 20.超额预订决策的依据不包括（ ）。 A. 管理者个人经验 B. 市场预测 C. 客情分析 D. 客人国籍 【答案】D 【解析】超额预订决策依据经验、市场预测和客情分析，与客人国籍无关。 21.预订失约的原因不包括（ ）。 A. 沟通不畅 B. 姓名拼写错误 C. 客人太多 D. 数据统计错误 【答案】C 【解析】客人太多不是失约的直接原因，沟通、操作失误等才是。 22.若饭店失约，以下哪种做法是错误的？ （ ） A. 提供升格房间不收费 B. 拒绝客人入住 C. 联系其他饭店协助 D. 提供免费交通和房费 【答案】B 【解析】拒绝客人入住会严重影响饭店声誉，应妥善处理。 23.取消预订后，预订单应如何存放？ （ ） A. 直接丢弃 B. 与取消单装订后按日期存放 C. 仅保存取消单 D. 不保存 【答案】B 【解析】应将取消预订单与原始预订单装订在一起，按日期存放。 24.客人变更预订时，预订员应（ ）。 A. 立即同意所有要求 B. 查看房态后再确认 C. 直接拒绝 D. 不予理会 【答案】B 【解析】应先查询客房出租情况，再确认是否可变更。 25.超额预订过“度”的表现不包括（ ）。 A. 过高估计未到客人用房数 B. 过低估计延期住店客人用房数 C. 准确估计取消客人用房数 D. 过高估计提前离店客人用房数 【答案】C 【解析】准确估计不是过“度”的表现，过“度”是指估计错误。 26.变更预订时，若饭店已满房，应（ ）。 A. 直接拒绝 B. 将客人放入等候名单 C. 要求客人取消 D. 不予理会 【答案】B 【解析】应告知客人预订暂放在等候名单中，有空房时及时联系。 27.客人取消预订时，预订员应（ ）。 A. 表示不满 B. 感谢客人及时通知 C. 要求支付违约金 D. 不予理会 【答案】B 【解析】应感谢客人及时通知，并询问是否需做下一阶段预订。 28.预订变更的信息传递应（ ）。 A. 仅通知前台 B. 立即通知所有相关部门 C. 不通知任何部门 D. 仅通知客房部 【答案】B 【解析】对于已通知其他部门的预订，需立即发送变更单。 29.客人抵店前一周的准备工作包括（ ）。 A. 提前排房 B. 分发预报表或召开协调会 C. 准备鲜花水果 D. 通知接待员 【答案】B 【解析】提前一周或数周，通过预报表或协调会通知各部门客情。 30.取消预订后，应如何记录？（ ） A. 仅输入计算机 B. 记录在取消预订登记本中 C. 不记录 D. 仅口头通知 【答案】B 【解析】应记录在取消预订登记本中，并输入计算机系统。 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1.关于“夹心面包式”报价说法正确的是（ ）。 A. 先报价格 B. 中间报价格 C. 适合中档房 D. 适合低价房 【答案】BC 【解析】夹心面包式报价将价格夹在中间，适合中档房。 2.下列哪些属于按满足个性化需求划分的房型？ （ ） A. 商务房 B. 无烟房 C. 外景房 D. 淑女房 【答案】ABD 【解析】外景房是按位置划分的。 3.下列哪些房态需要特别关注或标记？ （ ） A. DND B. OLL C. VC D. S/O 【答案】ABD 【解析】 DND、OLL、S/O都需要特别关注或标记，VC为可售房，无需特别关注。 4.团队信息核对的内容包括（ ）。 A. 团名、人数 B. 抵离日期和时间 C. 客人信用卡号 D. 早餐餐别 【答案】ABD 【解析】团队信息核对不包括客人信用卡号。 5.书面确认函中通常包含哪些信息？ （ ） A. 房价 B. 抵店日期 C. 离店日期 D. 客人职业 【答案】ABC 【解析】书面确认函包含房价、日期等信息，一般不包含客人职业。 6.团队预订信息变更时，正确的操作包括（ ）。 A. 调出团队资料 B. 在计算机中做相应更改 C. 将最新资料放在最下面 D. 将资料放回原处 【答案】ABD 【解析】最新资料应放在最上面。 7.客人取消预订时，预订员应（ ）。 A. 感谢客人通知 B. 询问是否做下一阶段预订 C. 直接删除记录 D. 提供取消预订号 【答案】ABD 【解析】不应直接删除记录，应妥善存档。 8. 下列哪些价格类型属于优惠价？ （ ） A. 团队价 B. 家庭租用价 C. 标准价 D. 折扣价 【答案】ABD 【解析】标准价是门市价，不含折扣。 9.客人抵店前的准备工作阶段包括（ ）。 A. 抵店前一周 B. 抵店前夕 C. 抵店当天 D. 抵店后一周 【答案】ABC 【解析】分为抵店前一周、抵店前夕、抵店当天三个阶段。 10.变更预订时，预订员应明确客人的哪些要求？ （ ） A. 更改入住时间 B. 更改房间类型 C. 取消入住 D. 客人国籍 【答案】ABC 【解析】客人国籍不属于变更要求的内容。 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1.“请勿打扰房”一定表示客人仍在房间。 （ ） 【答案】错 【解析】DND房可能是住客房、走客房或空房。 2.“保留房”可以随意出租给散客。 （ ） 【答案】错 【解析】保留房是预留给团队或会议客人的，不应出租给散客。 3.“从低到高报价”也称为利益诱导法。 （ ） 【答案】对 【解析】从低到高报价又称利益诱导法。 4.若客人取消预订，应记录取消代理人的姓名及联系电话。 （ ） 【答案】对 【解析】这是取消预订的标准处理程序。 5. 客人抵店当天的准备工作包括提前排房和通知相关部门。 （ ） 【答案】对 【解析】总台接待员应提前排房并通知相关部门。 6. 缺额预订是指预订数超过可售房数。 （ ） 【答案】错 【解析】缺额预订是指预订数少于可售房数。 7. “加床费”是饭店为增加床位而收取的费用。 （ ） 【答案】对 【解析】加床费是针对增加床位的收费。 8. 预订失约仅由客人原因造成。 （ ） 【答案】错 【解析】预订失约可能有客人原因和饭店原因。 9. 变更预订时，若饭店无法满足，可推荐其他饭店。 （ ） 【答案】对 【解析】应尽可能提供多种方案，包括推荐其他饭店。 10. 取消预订后，预订单应直接丢弃。 （ ） 【答案】错 【解析】应与取消单装订后按日期存放。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $