任务1 牛羊呼吸器官识别（课件）-《畜禽解剖生理》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

中国农业科学技术出版社 《畜禽解剖生理》 项目四 牛羊呼吸系统识别 任务一 牛羊呼吸器官识别 1 CONTENTS 目 录 01 学习目标 02 教学重难点 03 新课导入 04 知识讲授 05 师生互动 06 课内小结 07 课内练习 一、学习目标 知识目标 1、掌握鼻、咽、喉、气管、支气管、肺的形态结构及功能。 2、理解胸膜、胸膜腔和纵隔的解剖特点。 技能目标 1、能准确指认呼吸器官并描述其位置、形态及功能。 2、通过案例分析，解释呼吸系统与生产管理的关系。 二、教学重难点 教学重点 1、肺的分叶、气血屏障的结构、喉软骨的功能。 教学难点 1、支气管树的分支规律、胸膜腔的生理意义。 [视频] 三、新课导入 典型案例： [视频] 三、新课导入 三、新课导入 案例问题： 1、健康牛的鼻唇镜总是湿润的，而生病发热时却会干燥开裂，这小小的鼻镜状态，如何反映出整个呼吸系统的健康状况？ 2、我们常说呼吸是生命的标志，但吸入的空气并非纯净。牛羊的呼吸系统是如何在每一次呼吸中，既完成气体交换，又抵御外界病菌和尘埃的入侵？ 3、喉既是呼吸的通道，又是发声的器官。当牛羊反刍时，大量食物从胃里返回口腔，为什么它们不会轻易呛到气管里去？这背后隐藏着怎样的精巧结构？ 四、知识讲授 牛羊呼吸器官识别 动物有机体在新陈代谢过程中，不断地吸入氧气，呼出CO₂，这种气体交换的过程，叫呼吸。呼吸主要由呼吸系统来实现，并与心血管系统有着密切的联系。机体从外界吸入氧气，依次通过呼吸道，在肺内的肺泡和毛细血管进行气体交换，与红细胞结合沿心血管系统运送至全身的组织和细胞，经过氧化，产生各种生命活动所需要的能量并形成二氧化碳等代谢产物，二氧化碳再与红细胞结合通过心血管系统运输至肺脏，通过气体交换，经由呼吸道排出体外。牛的呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官构成( 图1-4-1) ,这是实现呼吸畅通的结构基础。 四、知识讲授 牛羊呼吸器官识别 呼吸系统开窍于鼻与外界相通，通过吸入空气持续与外界环境接触，在吸入空气的同时，也会把空气中的尘埃、异物、各种病原体这些对机体有害的物质一并吸入呼吸道、肺部。而呼吸系统自身的防御机制可以有效清除这些外来物质，而保护机体免受损害，这在生产中有着非常重要的意义。 四、知识讲授 牛羊呼吸器官识别 呼吸停止后，约数秒后心脏即会停止正常跳动。当心跳、呼吸停止、瞳孔扩大、各种生命反射消失时，即处于死亡过程中的临床死亡期，此时各种组织细胞仍有微弱而短暂的代谢活动，但一般此时期只持续5~6min。因为大脑皮层耐受缺氧的时间仅为5~6m in，一旦超过此时间没有及时救治，大脑将发生不可逆转的变化，整个机体将走向生物学死亡期。因此呼吸系统是动物的生命系统。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 呼吸系统主要包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官，以及胸膜和胸膜腔等辅助结构组成。鼻、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道，又称为呼吸道。肺是气体交换器官。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 一、鼻、 咽和喉 鼻既是气体出入肺的通道，又是嗅觉器官，包括鼻腔和鼻旁窦(副鼻窦)。 (一) 鼻腔 鼻腔是呼吸道起始部，是气体出入的通道，又是嗅觉器官，有温暖、湿润气体，除尘和共鸣等作用。鼻腔位于口腔的背侧，以面骨为支架，内衬黏膜构成的长圆管状腔洞，被鼻中隔分为左右两个鼻腔，每个鼻腔又分为鼻孔、鼻前庭和固有鼻腔三部分。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 (二) 咽( 见消化系统) (三) 喉 喉是呼吸道的一部分，又是调节空气流量和发声器官，还有协助呕吐和反刍兽的逆呕作用。位于下颌间隙后部，头颈交界腹侧。前以喉口与咽相通，后与气管相接。喉以喉软骨为支架，内衬有黏膜，外被覆肌肉和外膜构成的短管。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 1.喉软骨 喉软骨共有4种5块，即不成对的会厌软骨、甲状软骨、环状软骨和成对的勺状软骨。会厌软骨位于喉的前部，为弹性软骨板，不同动物形状不同，牛的会厌软骨呈圆形，会厌软骨底借弹性纤维与甲状软骨体相连，会厌软骨表面被覆黏膜。在吞咽时由于舌根的挤压使会厌软骨向后翻转盖住喉口，防止食物落入喉内。 2.喉肌 在喉软骨外面被覆一系列肌肉，控制喉的活动。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 3.喉腔 在喉的内面衬以黏膜，形成喉腔。前方有喉口，是由会厌软骨和两块勺状软骨及其间的黏膜褶组成。在喉腔中部呈“V”形的狭窄部为声门裂(图1-4-5) ，上部较宽，位于左、右勺状软骨之间为呼吸部；下部狭窄，为左、右声带唇的裂隙，为声部。当气流通过声带唇时，声带唇振动即可发声。声带唇是连接勺状软骨和甲状软骨的声韧带，被覆黏膜构成黏膜褶。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 二、气管和支气管 气管是以气管软骨环为支架构成的长圆管状。前接喉，沿颈部腹侧正中向后伸延经胸前口进入胸腔，在左、右肺的纵隔内后行，在心基上方分为左、右支气管，经肺门进入肺。牛在支气管分支前先分出一较小的右肺尖叶支气管，进入右肺尖叶。气管和支气管是肺的导气部，还有温暖、湿润空气，除尘、共鸣和调节气量等作用。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 气管壁由内向外依次由黏膜、黏膜下层和外膜构成(图1-4-6)。黏膜由上皮和固有膜构成，上皮为假复层柱状纤毛上皮并夹有杯状细胞。固有膜内有丰富的弹性纤维和淋巴组织等。黏膜下层由疏松结缔组织构成，内含气管腺、血管和神经等。外膜是由气管软骨环和结缔组织构成。气管软骨环是由透明软骨构成的“C”形，背侧两游离端被弹性纤维膜所封闭，内有平滑肌，可使气管适度收缩和舒张，以调节通气量。相邻气管环借助环韧带相连。气管外被覆结缔组织与周围器官相连。牛气管较长，牛气管横断面为纵椭圆形。 四、知识讲授 牛羊的呼吸道 支气管是肺门与气管的分叉管道，由气管的分支形成(图1-4-7) 。牛羊分三支，即尖叶支气管，自气管右侧发出，入右肺尖叶； 左支气管, 较细, 长6~7 cm, 由6~8个软骨环构成, 入左肺; 右支气管, 粗而短, 长约2~4cm, 由2~4个软骨环构成，入右肺。支气管背侧有支气管动脉分支及淋巴结，腹侧有肺静脉，背外侧有肺动脉的分支。 四、知识讲授 牛(羊)肺 肺是呼吸系统的实质性器官，是气体交换部。 一、肺的位置和形态 肺位于胸腔内纵隔的两侧，分为左肺和右肺，右肺通常较大(图1-4-8)。肺表面被覆有肺胸膜，光滑、湿润。健康牛的肺为粉红色，柔软而轻，呈海绵状，富有弹性。呈半圆锥形，分三个面和三个缘。三个面：外侧面凸，与胸腔外侧壁接触，称肋面； 后面凹，与膈相贴，称膈面或底面； 内侧面与纵隔接触称纵隔面，其下部有心压迹，上部有食管和大血管压迹，在心压迹的后上方有肺门。肺门是支气管、肺动脉、肺静脉、支气管动脉和静脉、淋巴管和神经出入之处。上述结构被结缔组织和胸膜包裹成一束，称为肺根。三个缘：背侧缘较圆钝； 腹侧缘较薄锐，有心切迹，左肺心切迹较大，所以心音听诊一般在左侧； 底缘较薄锐，位于后外侧，伸延于胸外侧壁与膈所形成的沟内。 四、知识讲授 牛(羊)肺 四、知识讲授 牛(羊)肺 肺的分叶(图1-4-9, 图1-4-10) :牛(羊)左肺分为尖叶(前叶)、心叶(中叶)和膈叶(后叶)；右肺分为尖叶(前叶)、心叶(前叶)、膈叶(后叶)和副叶。副叶较小，位于膈叶腹内侧，其中有后腔静脉通过。右肺尖叶又分为前、后两部。 四、知识讲授 牛(羊)肺 二、肺的组织结构 肺的表面被有肺胸膜，肺胸膜伸入肺实质将肺分为许多肺小叶。肺小叶是每一条细支气管分支所属的肺组织，为多面的锥体形(图1-4-11)。肺小叶的结缔组织称小叶间结缔组织，内含丰富的血管、神经和淋巴管等。小叶间结缔组织构成肺的间质，是肺的支架并能输送营养。肺的实质主要由导气部和交换部组成(图1-4-12)。 四、知识讲授 牛(羊)肺 三、肺的血管 肺有两套血管，即功能血管和营养血管。 1.肺动脉和肺静脉 肺动脉和肺静脉是肺的功能血管。肺动脉经肺门进入肺后，随支气管反复分支分布，最后至肺泡壁形成丰富的毛细血管网，其静脉血与肺泡内气体通过气血屏障进行气体交换，使静脉血变成动脉血，由毛细血管汇合成小静脉，小静脉随各级支气管伸延逐渐汇合，最后汇合成数条肺静脉，出肺门入左心房。 2.支气管动脉和静脉 支气管动脉和静脉是肺的营养血管。支气管动脉是大循环胸主动脉的分支，经肺门入肺，随支气管分支分布，形成毛细血管营养各级支气管和肺组织。毛细血管汇合，最后形成支气管静脉，出肺门汇入奇静脉。 四、知识讲授 胸膜、胸膜腔、纵隔 胸膜分为脏层和壁层。脏层覆盖于肺的表面，称为肺胸膜。壁层按部位又可分为贴于胸壁内面的肋胸膜、贴于膈胸腔面的膈胸膜和参与构成纵隔的纵隔胸膜。 胸膜壁层和脏层在肺根处互相移行，共同围成两个胸膜腔(图1-4-13)。左右胸膜腔被纵隔分开。胸膜腔内还有少量的浆液，称胸膜液，有润滑胸膜，减少胸膜脏层和壁层的摩擦作用。 四、知识讲授 胸膜、胸膜腔、纵隔 纵隔位于左右胸膜腔，两侧面为纵隔胸膜，其中含有心脏、食管、气管、大血管(后腔静脉除外) 和神经(右膈神经除外)。其中包在心外面的膈胸膜，又称心包胸膜。按部位，在心脏以前的纵隔称为心前纵隔，在心脏以后的纵隔称为心后纵隔。 五、师生互动 课堂讨论 1、请用“通道”和“工厂”来比喻呼吸系统的不同部分，并具体说明哪些器官属于“通道”，哪些属于“工厂”，它们各自的核心功能是什么？ 2、如果将肺的支气管树比作一棵倒置的大树，那么从“树干”到“树叶”的各级结构在形态上发生了哪些规律性变化？这些变化如何最终服务于气体交换？ 3、胸膜腔虽然只是一个含有少量液体的潜在腔隙，但一旦破损（如气胸），就会危及生命。请结合其结构和功能，解释为什么这个“看不见”的空间对呼吸运动至关重要？ 六、课内小结 七、课内练习 单项选择题 1、关于牛的鼻孔形状，以下正确的是（ ） A. 呈圆形 B. 呈S形 C. 呈椭圆形 D. 呈三角形 2、鼻唇镜是牛的特征结构，其健康状态表现为（ ） A. 干燥开裂 B. 湿润有露珠 C. 苍白无血色 D. 肿胀发红 【答案】C 【解析】 牛的鼻孔呈椭圆形，而羊的鼻孔呈S形缝状。鼻孔由鼻翼围成，牛的鼻翼较厚且不灵活。 【答案】B 【解析】健康牛的鼻唇镜露水成珠，不干不湿。在病理情况下，如发热性疾病时，鼻唇镜会干燥甚至干裂。 七、课内练习 判断题 1、呼吸系统仅由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺组成。（ ） 2、羊的鼻孔呈椭圆形，与牛相同。（ ） 3、喉是呼吸道的一部分，还具有发声和协助反刍的作用。（ ） 【答案】错误。呼吸系统主要包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺，还包括胸膜和胸膜腔等辅助结构。 【答案】错误。羊的鼻孔呈S形缝状，而牛的鼻孔呈椭圆形。 【答案】正确。 喉是气体通道，能调节空气流量和发声，还有协助呕吐和反刍兽的逆呕作用。 七、课内练习 简答题 1、描述牛肺的分叶结构。 【答案】 牛左肺分为尖叶（前叶）、心叶（中叶）和膈叶（后叶）；右肺分为尖叶（前叶）、心叶（前叶）、膈叶（后叶）和副叶。副叶较小，位于膈叶腹内侧，其中有后腔静脉通过。右肺尖叶又分为前、后两部。 【解析】 肺的分叶基于其形态和位置，左肺三叶，右肺四叶，副叶是右肺特有结构，与后腔静脉相关。 感谢您的耐心观看 33 $