《南州六月荔枝丹》知识点清单 2025—2026学年高教版（2023）中职语文职业模块

《南州六月荔枝丹》知识点清单 一、走近作者 贾祖璋(1901～1988)，浙江海宁人。我国著名的生物学家、科普作家，科学小品的开拓者之一。 早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著出版，1931年商务印书馆出版了他的《鸟类概论》，这是我国最早的一部现代鸟类学著作。 他在60年间创作及翻译了近300万字的作品，其中有大量的科普作品，主要作品有《鸟类研究》《鸟类概论》《鸟与文学》《动物珍话》《生物学碎锦》等。 二、解题 1.《南州六月荔枝丹》是我国科普作家贾祖璋写的一篇科学小品文。文章以荔枝为说明对象，介绍了荔枝的果形、果实，以及习性、产地、栽培史等科学知识，并表达了对我国荔枝生产的信心和期待。 “南州六月荔枝丹”，突出了荔枝生态的主要特点：产地、成熟期、颜色。 “南州”，泛指我国南部地区，交代荔枝的产地；“六月”，荔枝成熟的季节；“丹”，红色，交代成熟荔枝鲜果的色彩绚丽如丹。 2.科学小品文也称知识小品文或文艺性说明文，它用文学笔法来介绍某种事物或现象的形态、特征、成因、功能和作用等。它的特点是短小精悍、通俗易懂、语言丰富多彩、形式生动活泼，常运用丰富的想象以及比喻、拟人等修辞手法。它既有科学的严谨性，又有文学的趣味性，寓科学性、知识性、趣味性、娱乐性于一体，能够使读者在文学欣赏中获得科学知识。 3.“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。引用古诗蕴藉含蓄，充满诗情画意，引人入胜。其次引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格起来。同时又以一种散文化的诗意笼括全文。 再次，本文是一篇科学小品文，用古诗作题目，也体现了此文的语言生动性、文学性以及作者的文学情趣。 三、背景知识 荔枝是原产于我国亚热带地区的一种果木植物，它的生理特性、生活习性及生产情况不为我国其他地区的人们普遍了解。为此，久负盛名的科普作家贾祖璋于1979年5月写了这篇以荔枝为说明对象，以荔果为说明重点的科学小品(文艺性说明文)。该文最初发表于1979年第2期《知识就是力量》，后收入福建科学技术出版社1980年出版的贾祖璋的生物科普著作《生物学碎锦》一书中。 作者上小学时读白居易的《荔枝图序》，对其产生了深刻印象。后来，他曾把古今有关荔枝的资料摘抄了几十条，集中在一个本子里，封面上题了“荔枝谱”三个字。本文的写作，与这些事有密切关系。 四、基础知识 1.字音 紫绡(xiāo) 醴酪(lǐ lào) 粗糙(cāo) 渣滓(zhā zǐ) 果脐(qí) 果蒂(dì) 贮(zhù)藏 萌蘖(méng niè) 龟(jūn)裂 卢橘(jú) 日啖(dàn) 绛囊(jiàng náng) 褐(hè)色 红缯(zēng) 宠(chǒng)幸 妃(fēi)子 粤(yuè)语 襄(xiāng) 阙(què)下 龟：龟(jūn)裂 乌龟(jūn) 龟(qiū)兹 薄：薄(bó)膜 薄(bò)荷 薄(báo)片 壳：果壳(ké) 地壳(qiào) 藏：贮藏(cáng) 宝藏(zàng) 2.字形辨析 贮(zhù)藏 伫(zhù)立 板栗(lì) 粟(sù)米 萌蘖(niè) 罪孽(niè) 绽(zhàn)放 荷花淀(diàn) 银锭(dìng) 薄(bó)膜 对簿(bù)公堂 磅礴(bó) 膜(mó)拜 模(mó)型 漠(mò)视 寂寞(mò) 触摸(mō) 烘(hōng)托 哄(hōng)堂大笑 洪(hóng)亮 拱(gǒng)卫 供(gòng)养 脐(qí)橙 调剂(jì) 同舟共济(jì) 光风霁(jì)月 狼籍(jí) 枕藉(jiè) 3.字义 【缯】古代纺织品的统称。 【绡】生丝织的绸子。 【醴酪】甜酒和奶酪。酪：用乳汁制的半凝固状食品。 【龟裂】同“皲裂”，呈现许多裂纹。 【飞焰欲横天】出自明代郭子章《荔枝》诗。飞焰：形容远看荔枝如一片红色的火焰。横天：横布于天边。 【不了了之】指该办的事情没有办完，放在一边不去管它，就算完事。 【钻牛角尖】比喻费力研究不值得研究的或无法解决的问题。也比喻固执地坚持某种意见或观点，不知道变通。 【劳民伤财】既使人民劳苦，又浪费钱财。 【萌蘖】指植物长出新芽。萌：生芽，发芽。 【因地制宜】根据不同地区的具体情况规定适宜的办法。 【卢橘】枇杷。 【啖】吃。 4.词语辨析 ※退化·蜕化 退化：指生物体在进化过程中某一部分器官变小，构造简化，功能减退甚至完全消失；也泛指事物由优变劣，由好变坏。 蜕化：指虫类脱皮，借指事物向坏的方面变化，多指腐化堕落。例：思想蜕化，蜕化变质。 两者都是动词，都有“变化”的意思。 ※传诵·传颂 传诵：辗转传布诵读；辗转传布称道。例：这首诗曾经传诵一时。他的名字在民间广为传诵。 传颂：辗转传布颂扬。例：全村人传颂着他英勇救人的事迹。 两者都是动词，都有“辗转传播”的意思。 ※不了了之·置之不理 不了了之：指该办的事情没有办完，放在一边不去管它，就算完事。它强调的是无结果。 置之不理：指放在一边儿不理不睬。它强调的是不理睬。 ※贮藏·储藏 贮藏：储藏。 储藏：保藏，蕴藏。例：储藏室；把工具储藏起来；储藏量；铁矿储藏丰富。 “贮”的意思比较单一，就是放、藏的意思；而“储”除此以外还有准备、预备的意思。“贮藏”主要考虑放置、保鲜；“储藏”还有备用的意思。粮食多用“储藏”；蔬菜瓜果等易腐败食品多用“贮藏”。 ※以至·以致 以至：直到，表示在时间、数量、程度、范围上的延伸；用在下半句话的开头，表示由于上文所说的动作、情况的程度很深而形成的结果。 以致：用在下半句话的开头，表示下文是上述原因所形成的结果(多指不好的结果)。 五、文章结构 按照说明的内容和顺序，课文可分为两个部分。 第一部分（第1-10自然段）：分三个层次说明荔枝的形态和果实。 第一层（第1自然段）：以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。 引用白居易《荔枝图序》的诗句，既使读者对鲜荔枝的形态有了初步印象，又为后文阐释的与白居易对荔枝的不同看法提供了依据。 第二层（第2-5自然段）：主要写荔枝的外部形态，包括荔枝的外壳、颜色、果形、大小。 作者先承接上文，对白居易“壳如红缯”的说法提出异议，认为“增是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的”，然后用果树学的术语加以科学说明；接着用“绛囊”“红星”“珊瑚珠”等比喻，并引用了古人描写荔枝的诗句，说明“成熟的荔枝”的颜色，初步揭示了对荔枝颜色的疑问；然后，说明荔枝的果形，先总体介绍各种形状，再由蒂部到顶端及两侧具体介绍，井然有序；最后介绍荔枝的大小。 第三层（第6-10自然段）：主要写荔枝的果实，包括荔枝的膜、肉、核、花。 作者先对白居易“膜如紫绡”的说法提出异议，认为白居易“把壳内壁的花纹误作膜的花纹了”，应该是“壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜”；接着又对白居易“瓤肉莹白如冰雪”的说法再次提出异议，认为“瓤肉”实际不是肉，而是“膜”发育的“假种皮”,“真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜”，同时，还附带介绍了干荔枝的颜色，从另一个侧面回答了文章开头的疑问；对荔枝的贮运的介绍，虽然不属于果实的范畴，但贮运主要是为了保持荔枝果肉的鲜美，与果实关系甚密，所以放在“肉”后一并介绍；然后用简洁的语言对荔枝核（种子）的形状、色泽、种类作了具体说明；最后介绍荔枝的花，荔枝的花从内容上说也不属于荔枝的果实，但花与果实分不开，写花的同时，也交代了“荔枝十花一子”的相关知识。 第二部分（第11-14自然段）：主要介绍荔枝生产的有关情况。 第11自然段说明荔枝是我国的特产，并用“海南岛和廉江有野生的荔枝林”的明证，以及南越王向汉高祖进贡荔枝的史料，有力证明了荔枝原产于我国，且荔枝的栽培在我国至少有二千年以上的历史。 第12自然段用现在知道的13种讲荔枝的古书，特别是“蔡谱”,再次证明了荔枝原产地在我国。 第13自然段为说明荔枝“喜温暖”的习性，作者列举了汉武帝、宋徽宗移栽荔枝的故事，以及文征明诗中所写的故事，说明前人酷爱荔枝而欲北移，但均未成功，并寄期望于科学的发展，能够使荔枝将来北移。 第14段引用苏轼的诗句，古诗今用，意在说明盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产，以满足广大人民的生活需要。 六、文本探究 1.作者在开头引用白居易《荔枝图序》的例子有什么作用？ 【明确】白居易《荔枝图序》中描写荔枝的句子所体现的内容，正是课文要说明的重点，作者开头即引用，为下文进行具体说明做了铺垫，起到了总领全文的作用。同时引用名人文句，增添了文章的文化色彩，体现了科学小品的文艺性特点。 2.课文第2段介绍荔枝的外壳，主要使用了什么说明方法？有何作用？ 【明确】一是使用了作比较的说明方法，指出缯与荔枝的壳在质地上的不同，增强了说服力； 二是使用了引用说明，使原本枯燥的说明变得生动形象。 3.课文第3～5段，写荔枝的颜色、形状和大小，在写法上有什么不同？ 【明确】写颜色，用了打比方和引用的说明方法，渲染了绚丽的色彩；写形状，主要用对植物学的术语(如蒂、果肩、果顶、缝合线等)做通俗的解释来说明的；写大小，主要是通过列数字来说明的，其中还引用有关的著作作为依据，来增强说明的准确性。 4.第6段，作者引用“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”的诗句有什么表达效果？为什么说是“夸张的说法”？ 【明确】(1)这一诗句使用了比喻和夸张的手法，从形态和颜色两个方面，生动形象地写出了荔枝膜质薄、色艳的特点。 (2)“盈盈荷瓣风前落”是说荔枝内壁薄膜的轻盈，“片片桃花”则比喻荔枝的壳，因为文章有所交代，“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色”。用这样的诗句描绘出来，也就有些失实了，自然运用了夸张手法。 5.《南州六月荔枝丹》是一篇融科学性、文学性与鲜明的思想性于一体的优秀作品，结合全文谈谈你的认识。 【明确】本文很好地实现了科学性、文学性与思想性的统一。主要表现在： (1)科学性。①运用确凿的事实(包括有关历史)和具体数字来说明问题，使读者对事物获得具体的印象。②既注重引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注重纠正其不确切的地方。如在第一段引述白居易《荔枝图序》中的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”后，在第二段就指出“壳如红缯”的说法有不足之处。 (2)文学性。文中使用了不少生动、形象的语言，增强了文章的文学性和形象性。尤其是多处引用了古诗文、文献资料、谚语等，不仅丰富了文章的内容，而且大大增强了文章的说明效果。 (3)思想性。鲜明的思想性则表现为倡导科学求索精神。如作者在文中展望荔枝生产的前景，指出应因地制宜，大力发展社会主义现代化的荔枝生产，以满足广大人民的生活需要。 6.这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 【明确】①举例子 来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”等。 来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”； 来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。 ②打比方 直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。 引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。 （作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣） ③数字说明 在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。 如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体……） ④引用说明 古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣－－既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。 文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。 （作用：确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。） ⑤作比较： “优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。” ⑥分类别： “广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，…… ⑦下定义： “荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……有一条沟，叫做缝合线。” （作用：准确、科学……） 7.本文征引资料十余条，提名的作者近二十人，年代则从唐、宋、明、清，直至当代，所引文字的作者包括文学家、科学家以及帝王等。试举例分析文中的引用及其作用。 【明确】(1)比喻描写性引用。 文章一开头，就开门见山，引用白居易的《荔枝图序》的一段：“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序，连用“红缯、紫绡、冰雪、醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的香甜，引用来对荔枝的形态作总的说明，是多么充满诗情画意！另外，将鲜荔枝与荔枝干形成对比，造成悬念，引出下文并形成全文说明的中心和总纲，然后按照壳—膜—瓤—浆液的顺序逐一说明。 (2)对比议论性引用。 引用《过华清宫》，诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百姓造成苦难的社会现实，在这里引用这首诗，主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。但在后面又特别指出，在今天的社会条件下荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进一步延长，巧妙地把现代科学的储藏知识与古代落后的储运手段比较，显示了现代科学技术的发展进步。后文的日啖荔枝三百颗也有这个作用。 (3)举例考证性引用。 《三山志》的记载，宋徽宗和文征明的诗句，作者在说明荔枝的生长习性时，引用了这些史料。其作用在于，列举荔枝北移失败的事例，以证实上文关于荔枝性喜温暖的说明。这是一种引用证明。 文章大量引用古诗文，来说明荔枝的有关知识，既增强了说服力，又增强了文艺性。 七、写作特色 1.采用多种说明顺序，条理清晰，结构严密，既体现了作者对客观事物的深刻认知，也体现了作者对文章层次的精心安排。 从全文看，先介绍荔枝的生态特征，后介绍荔枝生产的相关情况，是先主后次、先实后虚的顺序。在介绍荔枝的生态特征时，由壳到膜到果肉到核，是按照由表及里的顺序进行介绍的。 2.为了准确、生动地介绍荔枝，综合运用了多种说明方法，如打比方、列数据、举例子等，尤其是大量引用了古诗文、史料、故事等，不仅丰富了课文的内容，而且增强了文章的文学色彩。 文章中的引用或用于描摹荔枝的形态，增强形象性和生动性，使文章诗意盎然，如开头白居易的《荔枝图序》的话、郭明章《荔枝》中的诗句、北宋邓肃《看荔枝》诗句、明代徐渤的《咏荔枝膜》中的诗句等；或为科学准确的说明提供证明和依据，如引用白居易的文字说明荔枝的不耐贮藏，引用宋徽宗和文征明的诗句说明荔枝的习性和产地等，体现了严谨的科学性；或增强思想性和厚重感，如作者引用杜牧、苏轼的诗，增强了文章的思想内涵和感染力。 3.语言准确、简洁。 语言的准确一是表现在限定性词语的运用上，如“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种”一句，用“现在知道的”加以限定，使说明更加客观、准确；“使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，用推测的语气，表达的是也许有可能发生这样的事；“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色”中的“大多数”,“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”,“荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓”中的“一般”等，都体现了科学、严谨的态度。语言的准确还表现在确数、约数词的运用上，如“一年开花两次”“大约重60克”“重达四五十克”等等。 学科网（北京）股份有限公司 $