劳动周 任务一 饭前餐具我摆放（教学课件）劳动人美版一年级上册（新教材）

该小学劳动课件聚焦“饭前餐具我摆放”，涵盖餐具识别、摆放步骤、收纳及公筷公勺卫生知识。通过“猜一猜”故事导入，“说一说”识别碗盘筷等，“劳动规划”画图设计，搭建从认知到实践的学习支架。 其亮点在于融合劳动习惯与能力培养，强调擦桌洗手等卫生习惯，实践步骤具体可操作，如按人数摆碗、筷右勺中，小贴士规范细节。结合公筷公勺讨论渗透文明用餐观念，拓展收纳方案培养规划能力，助力学生养成责任感，教师教学便捷高效。

劳动周 任务一 饭前餐具我摆放 人美版·2024 一年级上册 目录 教学目标 1 活动过程 2 拓展天地 3 课程小结 4 教学目标 教学目标 1.学生能准确识别常见餐具，掌握餐具摆放的基本步骤和方法，了解餐具收纳的相关知识。 2.培养学生的动手操作能力、观察能力和空间规划能力，让学生在实践中学会自主完成餐具摆放与收纳。 3.激发学生为家人分担家务的责任感，体会劳动的乐趣与价值，养成讲卫生、文明用餐以及爱护餐具的良好习惯。 活动目标 活动重点 1.准确识别各类餐具并能正确连线匹配名称。熟练掌握餐具摆放的规范步骤，并能实际操作完成餐具摆放。 2.理解公筷、公勺在饮食安全与卫生方面的重要性。 活动过程 新知讲授 小红的家人每天都为她精心准备各种各样的饭菜，小红心里非常感动，她也想为家人分担家务劳动，于是她从最简单的餐具摆放开始努力成为一名人见人夸的小帮手。 猜一猜 新知讲授 说一说 你认识这些餐具吗？ 碗 杯子 勺子 新知讲授 说一说 你认识这些餐具吗？ 盘子 筷子 分餐盘 劳动规划 新知讲授 你知道怎么摆放餐具吗？试着把你要摆放的效果画下来吧。 实践体验 1.按用餐人数确定用餐位。 2.把碗摆在椅子正前方的桌子上。 新知讲授 开始前，记得把桌子擦干净、双手洗干净，养成好习惯！ 实践体验 3.筷子摆放在碗右边。 4.汤勺摆放在碗中。 实践体验 1.选择长短一致、款式相同的筷子。 2.筷子摆放要对齐，筷子头朝桌子里面。 3.餐具种类可以适当调整。 实践体验 想一想 如果家里来了客人，应该如何布置餐桌呢？ 可以添加餐具、餐巾、餐垫等。考虑到饮食安全与卫生，还应该添加公筷、公勺。 实践体验 议一仪 公筷、公勺到底有哪些好处呢？快和你的同桌讨论吧！ 礼貌用餐我知道 餐前碗筷先摆好，用餐座次我知道。 照顾老人请上座，尊敬长辈要做到。 有人为我夹饭菜，说声“谢谢”懂礼貌。 光盘行动要践行，文明用餐要牢记。 成果展示 把你摆好的餐具拍下照片贴到下面的区域，和家人、朋友分享吧！ 拓展天地 知识拓展 你们知道餐具平时都放在哪儿吗？餐具应该如何放置呢？请把你的好方法告诉大家吧！ 1.可以把碗、盘子等按照大小、形状分类，叠放在橱柜的层架上，这样能节省空间，也方便拿取。 2.筷子、勺子可以放在抽屉里的餐具分隔盒中，让它们各就其位，不会乱糟糟的。 知识拓展 你们知道餐具平时都放在哪儿吗？餐具应该如何放置呢？请把你的好方法告诉大家吧！ 3.杯子可以倒着放在专门的杯架上，既有利于沥干水分，又能避免灰尘落入杯中。 4.分餐盘这类较大的餐具，可以放在橱柜较宽敞的一层，或者靠在墙边等不影响其他餐具拿取的地方。 知识拓展 碗的文化内涵 在中国文化中，碗寓意着团圆和富足，逢年过节，一家人围坐在一起吃饭，碗是不可或缺的餐具。此外，碗在一些祭祀、庆典等传统活动中也扮演着重要角色，承载着人们对美好生活的向往。 知识拓展 筷子的文化内涵 筷子蕴含着丰富的中华文化内涵，它体现了中国人 “和为贵” 的思想，两根筷子相互配合才能夹起食物。同时，筷子的使用也有诸多礼仪规范，比如不能用筷子指人，不能敲碗等，这些礼仪从小就被长辈教导，传承至今。 知识拓展 盘子的文化内涵 在中国传统婚礼等喜庆场合，常常会用到精美的红漆盘来盛放礼物，寓意吉祥如意。此外，一些具有特殊图案和纹饰的盘子，如龙凤盘，在古代是皇家专用，象征着至高无上的权力。 课堂小结 课堂小结 饭前餐具摆放： （1）按用餐人数确定用餐位。 （2）把碗摆在椅子正前方的桌子上。 （3）筷子摆放在碗右边。 （4）汤勺摆放在碗中。 劳动感受 同学们在家里有没有坚持摆放餐具呢？在摆放过程中，你有什么收获和感受呢？快来和大家分享吧！ 布置作业 1 2 必做题：熟练背诵 “礼貌用餐我知道”的文明用餐规范。 探究性作业：结合自己家厨房的实际情况，为家里的餐具设计一套收纳方案，包括不同餐具（碗、盘、筷子、杯子等）分别放在哪里、如何摆放更节省空间且方便拿取等，用图文结合的形式呈现。 THANKS 感谢观看 人美版 一年级上册 $