19.选择性必修3 第四章 生物大分子-高中化学·2025年高考真题分类
2025-11-25
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2份
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资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 化学 |
| 教材版本 | - |
| 年级 | 高三 |
| 章节 | - |
| 类型 | 题集-试题汇编 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 高考复习-真题 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 全国 |
| 地区(市) | - |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 17.63 MB |
| 发布时间 | 2025-11-25 |
| 更新时间 | 2025-11-25 |
| 作者 | 绵竹市万卷书城 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2025-10-13 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/54337656.html |
| 价格 | 6.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
【 高中化学 】
2025年高考真题-按章分类
选择性必修3
第四章 生物大分子
13个单选题 + 0个多选题 + 2个解答题
---- 学 生 版 ----
一、单选题
1.(2025高考·四川)下列与物质性质相关的说法正确的是( )
A.油脂产生“哈喇”味,因其发生了水解反应 B.淀粉难溶于水,说明其结构中不含亲水基团
C.硝酸银溶液存于棕色瓶中,因其受光照易分解 D.某溶液焰色试验呈黄色,说明其溶质是氯化钠
2.(2025高考·重庆)下列实验操作及其现象不能推出相应结论的是( )
选项
操作及现象
结论
A
将点燃的镁条迅速伸入集满的集气瓶种,产生白烟和黑色固体
具有氧化性
B
用pH计测得碳酸钠溶液的pH小于苯酚钠溶液的pH
酸性:碳酸>苯酚
C
在盛有稀盐酸的试管中加入锌片,产生气泡;再将铜丝插入试管且接触锌片,产生气泡的速率增大
反应速率:电化学腐蚀>化学腐蚀
D
将一定浓度的葡萄糖溶液滴入新制悬浊液中,加热,生成砖红色沉淀
葡萄糖属于还原糖
A.A B.B C.C D.D
3.(2025高考·湖南)天冬氨酸广泛应用于医药、食品和化工等领域。天冬氨酸的一条合成路线如下:
下列说法正确的是( )
A.X的核磁共振氢谱有4组峰
B.与水溶液反应,最多可消耗
C.天冬氨酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐
D.天冬氨酸通过加聚反应可合成聚天冬氨酸
4.(2025高考·重庆)下列化学科普实验所涉及物质的性质或应用描述正确的是( )
选项
科普试验
性质或应用
A
焰色试验
Na和K的焰色均为紫色
B
漂白实验
和均可使品红溶液永久褪色
C
蛋清变性
醋酸铅溶液和甲醛溶液均可使蛋白质变性
D
铜板刻蚀
氯化铁溶液和浓硫酸均可在常温下刻蚀铜板
A.A B.B C.C D.D
5.(2025高考·重庆)抗日战争时期,根据地物资紧缺,军民自力更生,就地取材,采用下列方法生产化工产品,其中利用了氧化还原反应原理的是( )
A.用石磨代替打浆机碾碎硝化棉 B.用陶缸作反应器以硫黄为原料生产硫酸
C.通过蒸馏法以自酿的白酒为原料生产工业酒精 D.通过水解法以植物油和熟石灰为原料生产甘油
6.(2025高考·湖北)下列与生活相关的叙述中,不涉及化学变化的是( )
A.干冰升华助力舞台云雾形成 B.珍珠遇酸后失去光泽
C.加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍 D.植物油久置氧化变质
7.(2025高考·广东)中华传统技艺,凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的是( )
A.纸哪吒
B.石印章
C.木活字
D.不锈钢针
A.A B.B C.C D.D
8.(2025高考·北京)下列说法不正确的是( )
A.糖类、蛋白质和油脂均为天然高分子 B.蔗糖发生水解反应所得产物互为同分异构体
C.蛋白质在酶的作用下水解可得到氨基酸 D.不饱和液态植物油通过催化加氢可提高饱和度
9.(2025高考·河北)下列实验操作及现象能得出相应结论的是( )
选项
实验操作及现象
结论
A
向盛有与的恒压密闭容器中通入一定体积的,最终气体颜色变浅
化学平衡向减少的方向移动
B
以为指示剂,用标准溶液滴定溶液中的,先出现白色沉淀,后出现砖红色沉淀
C
向盛有溶液的试管中加入过量铁粉,充分反应后静置,滴加KSCN溶液无明显变化;静置,取上层清液滴加几滴氯水,溶液变红
具有还原性
D
向盛有2mL饱和溶液的试管中滴加鸡蛋清溶液,振荡,有沉淀析出;加蒸馏水稀释,再振荡,沉淀溶解
蛋白质沉淀后活性改变
A.A B.B C.C D.D
10.(2025高考·河北)河北省古建筑数量大,历史跨度长,种类齐全,在我国建筑史上占有非常重要的地位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是( )
A.基石
B.斗拱
C.青瓦
D.琉璃
A.A B.B C.C D.D
11.(2025高考·河南)活字印刷术极大地促进了世界文化的交流,推动了人类文明的进步。下列“活字”字坯的主要成分为硅酸盐的是( )
A.泥活字
B.木活字
C.铜活字
D.铅活字
A.A B.B C.C D.D
12.(2025高考·安徽)用下列化学知识解释对应劳动项目不合理的是( )
选项
劳动项目
化学知识
A
用大米制麦芽糖
淀粉水解生成麦芽糖
B
用次氯酸钠溶液消毒
次氯酸钠溶液呈碱性
C
给小麦施氮肥
氮是小麦合成蛋白质的必需元素
D
用肥皂洗涤油污
肥皂中的高级脂肪酸钠含有亲水基和疏水基
A.A B.B C.C D.D
13.(2025高考·浙江)下列物质的结构或性质不能说明其用途的是( )
A.葡萄糖分子结构中有多个羟基,故葡萄糖可与银氨溶液反应制作银镜
B.具有网状结构的交联橡胶弹性好、强度高,故可用作汽车轮胎材料
C.的碳、硅原子间通过共价键形成空间网状结构,硬度大,故可用作砂轮磨料
D.能中和酸并受热分解产生气体,故可用作加工馒头的膨松剂
二、解答题
14.(2025高考·重庆)糖精钠是一种甜味剂。某实验小组在实验室利用甲苯氯磺化法按一下五个步骤制备糖精钠(部分操作及反应条件略)。
(1)步骤I:氯磺化
实验装置示意图如图所示(夹持及控温装置略)。
①仪器a的名称为 。
②烧杯中吸收的尾气是 (填化学式)。
(2)步骤II:氨化
若取邻甲苯磺酰氯0.3mol,理论上至少需加入15mol·L-1氨水 mL。
(3)步骤III:氧化
氧化过程中为保证氧化完全,需加入过量的KMnO4。反应完成后,向其中滴加Na2SO3溶液将过量的KMnO4转化成MnO2。观察到现象为 时,停止加入Na2SO3溶液,其离子方程式为 。
(4)步骤IV:酸化
将步骤III所得溶液进行酸化,经过滤得糖精。过滤需用到下列的仪器有 。
(5)步骤V:成盐
加热反应体系,过程中产生大量气体,该气体为 (填化学式)。待NaHCO3反应完全,趁热过滤。由滤液获得糖精钠产品的过程中,冷却结晶之后的操作步骤还有 。
15.(2025高考·湖北)某小组在探究的还原产物组成及其形态过程中,观察到的实验现象与理论预测有差异。根据实验描述,回答下列问题:
(1)向溶液加入5滴溶液,振荡后加入葡萄糖溶液,加热。
①反应产生的砖红色沉淀为 (写化学式),葡萄糖表现出 (填“氧化”或“还原”)性。
②操作时,没有加入葡萄糖溶液就加热,有黑色沉淀生成。用化学反应方程式说明该沉淀产生的原因: 。
(2)向溶液中加入粉使蓝色完全褪去,再加入盐酸并加热至溶液中无气泡产生为止。过滤得固体,洗涤并真空干燥。
①加入盐酸的目的是
②同学甲一次性加入粉,得到红棕色固体,其组成是 (填标号)。
a. b.包裹 c. d.和
③同学乙搅拌下分批加入粉,得到黑色粉末X。分析结果表明,X中不含和。关于X的组成提出了三种可能性:Ⅰ ;Ⅱ 和;Ⅲ ,开展了下面2个探究实验:
由实验结果可知,X的组成是 (填“Ⅰ”“Ⅱ”或“Ⅲ”)。从物质形态角度分析,X为黑色的原因是 。
第四章 生物大分子
---- 参考答案及解析 ----
一、单选题
1.C 油脂产生“哈喇”味是因氧化反应导致,而非水解反应,A错误。淀粉虽难溶于水,但其结构中含有羟基(-OH)等亲水基团,难溶性与分子结构复杂有关,B错误。硝酸银见光易分解为银、二氧化氮和氧气,需避光保存于棕色瓶中,C正确。焰色试验呈黄色仅说明溶液含钠离子,溶质可能是氯化钠或其他钠盐(如硝酸钠)、还可能是NaOH等,D错误。
2.B 镁与CO2反应中,生成氧化镁和碳单质,CO2提供氧,而且化合价降低,所以二氧化碳体现氧化性,A正确。若用pH计测定等浓度的和苯酚钠的pH,根据水解原理,此时可由溶液pH大小,比较碳酸氢根和苯酚酸性强弱,题中没有明确两者浓度关系,由现象不能比较与苯酚酸性,也不能比较碳酸和苯酚的酸性,B错误。铜,锌和稀盐酸可形成原电池,加快了反应,所以电化学腐蚀速率更快,C正确。葡萄糖与新制的氢氧化铜反应,生成的砖红色沉淀为Cu2O,说明氢氧化铜做氧化剂,葡萄糖作还原剂,证明葡萄糖具有还原性,D正确。
3.C X是对称结构,两个亚甲基等效,两个羧基等效,核磁共振氢谱有2组峰,A错误。含有2mol羧基、1mol碳溴键,2mol羧基能消耗2mol、1mol碳溴键能消耗1mol,1molY最多可消耗,B错误。天冬氨酸含有羧基,能和碱反应生成羧酸盐,含有氨基能和酸反应生成盐,属于两性化合物,C正确。天冬氨酸含有羧基和氨基,可通过缩聚反应可合成聚天冬氨酸,D错误。
4.C 钠的焰色反应为黄色,钾需透过蓝色钴玻璃观察呈紫色,现象描述错误,A错误。的漂白是暂时性,需生成HClO才有漂白性且为永久性,但本身不直接漂白,B错误。醋酸铅(重金属盐)和甲醛均能使蛋白质不可逆变性,性质与现象正确,C正确。铜在常温浓硫酸中表现出惰性,加热才能反应,故浓硫酸无法腐蚀铜电路板,而溶液可以,D错误。
5.B 研磨硝化棉是物理粉碎过程,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,A错误。硫磺(S)转化为硫酸(H2SO4)时,硫的化合价从0升至+6,发生氧化反应,涉及氧化还原反应,B正确。蒸馏法分离酒精是物理过程,无新物质生成,不涉及氧化还原反应,C错误。植物油水解生成甘油和脂肪酸盐,属于水解反应,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,D错误。
6.A 干冰升华仅为状态变化,成分仍为,无新物质生成,属物理变化,A入选。珍珠主要成分是,与酸反应生成等,属化学变化,B不选。酶催化蛋白质水解为氨基酸,破坏原有结构,生成新物质,C不选。植物油氧化变质后,主要生成过氧化物、醛、酮、羧酸等,发生变质,属化学变化,D不选。
7.D 纸的主要成分是纤维素(有机化合物),不属于合金,A不选。石印章的材料通常是天然矿物(如大理石、寿山石等),主要成分为硅酸盐或碳酸盐,不属于合金,B不选。木活字的材料是木材,主要成分为纤维素和木质素(有机化合物),不属于合金,C不选。不锈钢是铁(Fe)与铬(Cr)、镍(Ni)等金属形成的合金,D入选。
8.A 糖类中的单糖和二糖不是高分子,油脂也不是高分子,A错误。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,二者分子式相同、结构不同,互为同分异构体,B正确。蛋白质水解的最终产物是氨基酸,酶作为催化剂促进反应,C正确。植物油含不饱和脂肪酸的甘油酯,催化加氢可减少碳碳双键,提高饱和度,D正确。
9.C 恒压条件下通入N2,容器体积增大,NO2和N2O4的浓度均降低,平衡向NO2增加颜色的方向移动,A错误。不同类型的沉淀不能通过直接比较Ksp来判断沉淀的溶解度,氯化银(AB型)与铬酸银(A2B型)为不同类型的沉淀;AgCl的Ksp(1.8×10-10)大于Ag2CrO4的Ksp(1.1×10-12),但AgCl先沉淀是因为其更难溶,B错误。Fe3+被Fe还原为Fe2+,滴加氯水后Fe2+被氧化为Fe3+,证明Fe2+具有还原性,C正确。饱和Na₂SO4使蛋白质盐析,加水后沉淀溶解,说明未破坏蛋白质活性,D错误。
10.B 古建筑中的基石一般使用石质材料,常用的石材有花岗岩、青石等,花岗岩的主要成分是硅酸盐,青石的主要成分是CaCO3,均属于无机物,A错误。斗拱是由木材制成的,木材的主要成分是纤维素,属于有机物,B正确。青瓦是由黏土烧制而成的传统建筑材料,黏土的主要成分为含水的铝硅酸盐,属于无机物,C错误。琉璃的主要成分是二氧化硅,属于无机物,D错误。
11.A 泥活字的主要材料是粘土,粘土的主要成分是硅酸盐,A正确。木活字主要成分是纤维素,B错误。铜活字是铜合金,主要成分是铜,C错误。铅活字主要成分是铅,D错误。
12.B 淀粉在酸性或酶催化下水解生成麦芽糖,用大米制麦芽糖符合该过程,A正确。次氯酸钠的消毒作用源于其水解生成的HClO具有强氧化性,而非溶液呈碱性,B错误。氮元素是植物合成蛋白质、叶绿素等的必需元素,施氮肥解释合理,C正确。肥皂中的高级脂肪酸钠含亲水基(羧酸根)和疏水基(长链烷基),可乳化油污,解释正确,D正确。
13.A 葡萄糖分子中含有醛基,具有还原性,能发生银镜反应,可与银氨溶液反应制作银镜,A入选。橡胶的分子链可以交联,交联后的橡胶受外力作用发生变形时,具有迅速复原的能力,因此其弹性好,强度高,且具有良好的物理力学性能和化学稳定性,故可用作汽车轮胎材料,B不选。SiC中原子以共价键形成空间网状结构,熔点高、硬度大,可用作砂轮、砂纸的磨料,C不选。可中和酸生成二氧化碳气体,并受热分解产生大量二氧化碳气体,可用作食品膨松剂,D不选。
二、解答题
14.【答案】(1)温度计;HCl 步骤I氯磺化的产物易水解,水解生成的氯化氢极易溶于水,可用水来吸收,由装置图可知,a为温度计,故答案为:温度计;HCl;
(2)40 由方程式可知,邻甲基磺酸氯与氨水为1:1进行反应,0.3mol邻甲基磺酸氯中消耗的氨水为0.3mol,加入15mol/L的氨水,充分反应后,消耗20毫升的氨水,同时产生0.3mol的氯化氢,氯化氢与氨水中和反应,消耗的氨水为0.3mol,即20毫升,所以一共需要消耗的体积为40mL,故答案为:40;
(3)溶液紫色褪去; 氧化过程中为保证氧化完全,需要加入过量的,反应完全后,向其中滴加以除去过量溶液,溶液被消耗,则反应完全的现象是溶液紫色褪去,该溶液为碱性,则被还原成二氧化锰,根据氧化还原规律,得出离子方程式为:,故答案为:溶液紫色褪去;;
(4)ACEG 过滤需要烧杯,漏斗,玻璃棒,铁架台等,故需要的仪器为:ACEG;
(5);过滤、干燥 能水解生成羧基,与反应,产生大量的二氧化碳气体,当完全反应,趁热过滤,冷却结晶的后续操作是过滤,干燥,故答案为:CO2;过滤,干燥。
15.【答案】(1)①Cu2O;还原 向溶液加入5滴溶液制得新制氢氧化铜悬浊液,振荡后加入葡萄糖溶液,加热,新制氢氧化铜悬浊液与葡萄糖中的醛基反应产生的砖红色沉淀为Cu2O,Cu被葡萄糖从+2价还原为+1价,葡萄糖表现出还原性;
② 操作时,没有加入葡萄糖溶液就加热,有黑色沉淀生成,该黑色沉淀为CuO,用化学反应方程式说明该沉淀产生的原因:;
(2)①除去过量的锌粉 由题干加入盐酸并加热至溶液中无气泡产生为止可知加入盐酸的作用是除去过量的锌粉;
②b 先加Zn粉、后加盐酸,得到固体为红棕色,则一定有Cu(Cu2O和HCl发生歧化反应生成Cu),20mL 0.5mol/LCuSO4中n(Cu2+)=0.5mol/L×20mL=0.01mol,Cu的最大物质的量为0.01mol,质量为0.64g,生成Cu2O的最大质量为0.72g,实际固体质量为0.78g:若只有Cu,则固体质量应小于等于0.64g,a不符题意。若是Cu包裹Zn,则0.64<固体质量<1.18g,b符合题意。若是CuO,则不可能为红棕色,c不符题意。若是Cu和Cu2O,固体质量应介于0.64g—0.72g之间,d不符题意。选b。
③Ⅲ;光线进入后被多次反射吸收,所以呈黑色 实验1得到的溶液呈无色,说明一定无CuO,那么X的组成只能是Cu,选Ⅲ;从物质形态角度分析,X为黑色的原因是金属固体Cu呈粉末状时,光线进入后被多次反射吸收,所以呈黑色。
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【 高中化学 】
2025年高考真题-按章分类
选择性必修3
第四章 生物大分子
13个单选题 + 0个多选题 + 2个解答题
---- 教 师 版 ----
一、单选题
1.(2025高考·四川)下列与物质性质相关的说法正确的是( )
A.油脂产生“哈喇”味,因其发生了水解反应 B.淀粉难溶于水,说明其结构中不含亲水基团
C.硝酸银溶液存于棕色瓶中,因其受光照易分解 D.某溶液焰色试验呈黄色,说明其溶质是氯化钠
1.C 油脂产生“哈喇”味是因氧化反应导致,而非水解反应,A错误。淀粉虽难溶于水,但其结构中含有羟基(-OH)等亲水基团,难溶性与分子结构复杂有关,B错误。硝酸银见光易分解为银、二氧化氮和氧气,需避光保存于棕色瓶中,C正确。焰色试验呈黄色仅说明溶液含钠离子,溶质可能是氯化钠或其他钠盐(如硝酸钠)、还可能是NaOH等,D错误。
2.(2025高考·重庆)下列实验操作及其现象不能推出相应结论的是( )
选项
操作及现象
结论
A
将点燃的镁条迅速伸入集满的集气瓶种,产生白烟和黑色固体
具有氧化性
B
用pH计测得碳酸钠溶液的pH小于苯酚钠溶液的pH
酸性:碳酸>苯酚
C
在盛有稀盐酸的试管中加入锌片,产生气泡;再将铜丝插入试管且接触锌片,产生气泡的速率增大
反应速率:电化学腐蚀>化学腐蚀
D
将一定浓度的葡萄糖溶液滴入新制悬浊液中,加热,生成砖红色沉淀
葡萄糖属于还原糖
A.A B.B C.C D.D
2.B 镁与CO2反应中,生成氧化镁和碳单质,CO2提供氧,而且化合价降低,所以二氧化碳体现氧化性,A正确。若用pH计测定等浓度的和苯酚钠的pH,根据水解原理,此时可由溶液pH大小,比较碳酸氢根和苯酚酸性强弱,题中没有明确两者浓度关系,由现象不能比较与苯酚酸性,也不能比较碳酸和苯酚的酸性,B错误。铜,锌和稀盐酸可形成原电池,加快了反应,所以电化学腐蚀速率更快,C正确。葡萄糖与新制的氢氧化铜反应,生成的砖红色沉淀为Cu2O,说明氢氧化铜做氧化剂,葡萄糖作还原剂,证明葡萄糖具有还原性,D正确。
3.(2025高考·湖南)天冬氨酸广泛应用于医药、食品和化工等领域。天冬氨酸的一条合成路线如下:
下列说法正确的是( )
A.X的核磁共振氢谱有4组峰
B.与水溶液反应,最多可消耗
C.天冬氨酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐
D.天冬氨酸通过加聚反应可合成聚天冬氨酸
3.C X是对称结构,两个亚甲基等效,两个羧基等效,核磁共振氢谱有2组峰,A错误。含有2mol羧基、1mol碳溴键,2mol羧基能消耗2mol、1mol碳溴键能消耗1mol,1molY最多可消耗,B错误。天冬氨酸含有羧基,能和碱反应生成羧酸盐,含有氨基能和酸反应生成盐,属于两性化合物,C正确。天冬氨酸含有羧基和氨基,可通过缩聚反应可合成聚天冬氨酸,D错误。
4.(2025高考·重庆)下列化学科普实验所涉及物质的性质或应用描述正确的是( )
选项
科普试验
性质或应用
A
焰色试验
Na和K的焰色均为紫色
B
漂白实验
和均可使品红溶液永久褪色
C
蛋清变性
醋酸铅溶液和甲醛溶液均可使蛋白质变性
D
铜板刻蚀
氯化铁溶液和浓硫酸均可在常温下刻蚀铜板
A.A B.B C.C D.D
4.C 钠的焰色反应为黄色,钾需透过蓝色钴玻璃观察呈紫色,现象描述错误,A错误。的漂白是暂时性,需生成HClO才有漂白性且为永久性,但本身不直接漂白,B错误。醋酸铅(重金属盐)和甲醛均能使蛋白质不可逆变性,性质与现象正确,C正确。铜在常温浓硫酸中表现出惰性,加热才能反应,故浓硫酸无法腐蚀铜电路板,而溶液可以,D错误。
5.(2025高考·重庆)抗日战争时期,根据地物资紧缺,军民自力更生,就地取材,采用下列方法生产化工产品,其中利用了氧化还原反应原理的是( )
A.用石磨代替打浆机碾碎硝化棉 B.用陶缸作反应器以硫黄为原料生产硫酸
C.通过蒸馏法以自酿的白酒为原料生产工业酒精 D.通过水解法以植物油和熟石灰为原料生产甘油
5.B 研磨硝化棉是物理粉碎过程,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,A错误。硫磺(S)转化为硫酸(H2SO4)时,硫的化合价从0升至+6,发生氧化反应,涉及氧化还原反应,B正确。蒸馏法分离酒精是物理过程,无新物质生成,不涉及氧化还原反应,C错误。植物油水解生成甘油和脂肪酸盐,属于水解反应,无化合价变化,不涉及氧化还原反应,D错误。
6.(2025高考·湖北)下列与生活相关的叙述中,不涉及化学变化的是( )
A.干冰升华助力舞台云雾形成 B.珍珠遇酸后失去光泽
C.加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍 D.植物油久置氧化变质
6.A 干冰升华仅为状态变化,成分仍为,无新物质生成,属物理变化,A入选。珍珠主要成分是,与酸反应生成等,属化学变化,B不选。酶催化蛋白质水解为氨基酸,破坏原有结构,生成新物质,C不选。植物油氧化变质后,主要生成过氧化物、醛、酮、羧酸等,发生变质,属化学变化,D不选。
7.(2025高考·广东)中华传统技艺,凸显人民智慧。下列选项所涉及材料的主要成分属于合金的是( )
A.纸哪吒
B.石印章
C.木活字
D.不锈钢针
A.A B.B C.C D.D
7.D 纸的主要成分是纤维素(有机化合物),不属于合金,A不选。石印章的材料通常是天然矿物(如大理石、寿山石等),主要成分为硅酸盐或碳酸盐,不属于合金,B不选。木活字的材料是木材,主要成分为纤维素和木质素(有机化合物),不属于合金,C不选。不锈钢是铁(Fe)与铬(Cr)、镍(Ni)等金属形成的合金,D入选。
8.(2025高考·北京)下列说法不正确的是( )
A.糖类、蛋白质和油脂均为天然高分子 B.蔗糖发生水解反应所得产物互为同分异构体
C.蛋白质在酶的作用下水解可得到氨基酸 D.不饱和液态植物油通过催化加氢可提高饱和度
8.A 糖类中的单糖和二糖不是高分子,油脂也不是高分子,A错误。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,二者分子式相同、结构不同,互为同分异构体,B正确。蛋白质水解的最终产物是氨基酸,酶作为催化剂促进反应,C正确。植物油含不饱和脂肪酸的甘油酯,催化加氢可减少碳碳双键,提高饱和度,D正确。
9.(2025高考·河北)下列实验操作及现象能得出相应结论的是( )
选项
实验操作及现象
结论
A
向盛有与的恒压密闭容器中通入一定体积的,最终气体颜色变浅
化学平衡向减少的方向移动
B
以为指示剂,用标准溶液滴定溶液中的,先出现白色沉淀,后出现砖红色沉淀
C
向盛有溶液的试管中加入过量铁粉,充分反应后静置,滴加KSCN溶液无明显变化;静置,取上层清液滴加几滴氯水,溶液变红
具有还原性
D
向盛有2mL饱和溶液的试管中滴加鸡蛋清溶液,振荡,有沉淀析出;加蒸馏水稀释,再振荡,沉淀溶解
蛋白质沉淀后活性改变
A.A B.B C.C D.D
9.C 恒压条件下通入N2,容器体积增大,NO2和N2O4的浓度均降低,平衡向NO2增加颜色的方向移动,A错误。不同类型的沉淀不能通过直接比较Ksp来判断沉淀的溶解度,氯化银(AB型)与铬酸银(A2B型)为不同类型的沉淀;AgCl的Ksp(1.8×10-10)大于Ag2CrO4的Ksp(1.1×10-12),但AgCl先沉淀是因为其更难溶,B错误。Fe3+被Fe还原为Fe2+,滴加氯水后Fe2+被氧化为Fe3+,证明Fe2+具有还原性,C正确。饱和Na₂SO4使蛋白质盐析,加水后沉淀溶解,说明未破坏蛋白质活性,D错误。
10.(2025高考·河北)河北省古建筑数量大,历史跨度长,种类齐全,在我国建筑史上占有非常重要的地位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是( )
A.基石
B.斗拱
C.青瓦
D.琉璃
A.A B.B C.C D.D
10.B 古建筑中的基石一般使用石质材料,常用的石材有花岗岩、青石等,花岗岩的主要成分是硅酸盐,青石的主要成分是CaCO3,均属于无机物,A错误。斗拱是由木材制成的,木材的主要成分是纤维素,属于有机物,B正确。青瓦是由黏土烧制而成的传统建筑材料,黏土的主要成分为含水的铝硅酸盐,属于无机物,C错误。琉璃的主要成分是二氧化硅,属于无机物,D错误。
11.(2025高考·河南)活字印刷术极大地促进了世界文化的交流,推动了人类文明的进步。下列“活字”字坯的主要成分为硅酸盐的是( )
A.泥活字
B.木活字
C.铜活字
D.铅活字
A.A B.B C.C D.D
11.A 泥活字的主要材料是粘土,粘土的主要成分是硅酸盐,A正确。木活字主要成分是纤维素,B错误。铜活字是铜合金,主要成分是铜,C错误。铅活字主要成分是铅,D错误。
12.(2025高考·安徽)用下列化学知识解释对应劳动项目不合理的是( )
选项
劳动项目
化学知识
A
用大米制麦芽糖
淀粉水解生成麦芽糖
B
用次氯酸钠溶液消毒
次氯酸钠溶液呈碱性
C
给小麦施氮肥
氮是小麦合成蛋白质的必需元素
D
用肥皂洗涤油污
肥皂中的高级脂肪酸钠含有亲水基和疏水基
A.A B.B C.C D.D
12.B 淀粉在酸性或酶催化下水解生成麦芽糖,用大米制麦芽糖符合该过程,A正确。次氯酸钠的消毒作用源于其水解生成的HClO具有强氧化性,而非溶液呈碱性,B错误。氮元素是植物合成蛋白质、叶绿素等的必需元素,施氮肥解释合理,C正确。肥皂中的高级脂肪酸钠含亲水基(羧酸根)和疏水基(长链烷基),可乳化油污,解释正确,D正确。
13.(2025高考·浙江)下列物质的结构或性质不能说明其用途的是( )
A.葡萄糖分子结构中有多个羟基,故葡萄糖可与银氨溶液反应制作银镜
B.具有网状结构的交联橡胶弹性好、强度高,故可用作汽车轮胎材料
C.的碳、硅原子间通过共价键形成空间网状结构,硬度大,故可用作砂轮磨料
D.能中和酸并受热分解产生气体,故可用作加工馒头的膨松剂
13.A 葡萄糖分子中含有醛基,具有还原性,能发生银镜反应,可与银氨溶液反应制作银镜,A入选。橡胶的分子链可以交联,交联后的橡胶受外力作用发生变形时,具有迅速复原的能力,因此其弹性好,强度高,且具有良好的物理力学性能和化学稳定性,故可用作汽车轮胎材料,B不选。SiC中原子以共价键形成空间网状结构,熔点高、硬度大,可用作砂轮、砂纸的磨料,C不选。可中和酸生成二氧化碳气体,并受热分解产生大量二氧化碳气体,可用作食品膨松剂,D不选。
二、解答题
14.(2025高考·重庆)糖精钠是一种甜味剂。某实验小组在实验室利用甲苯氯磺化法按一下五个步骤制备糖精钠(部分操作及反应条件略)。
(1)步骤I:氯磺化
实验装置示意图如图所示(夹持及控温装置略)。
①仪器a的名称为 。
②烧杯中吸收的尾气是 (填化学式)。
(2)步骤II:氨化
若取邻甲苯磺酰氯0.3mol,理论上至少需加入15mol·L-1氨水 mL。
(3)步骤III:氧化
氧化过程中为保证氧化完全,需加入过量的KMnO4。反应完成后,向其中滴加Na2SO3溶液将过量的KMnO4转化成MnO2。观察到现象为 时,停止加入Na2SO3溶液,其离子方程式为 。
(4)步骤IV:酸化
将步骤III所得溶液进行酸化,经过滤得糖精。过滤需用到下列的仪器有 。
(5)步骤V:成盐
加热反应体系,过程中产生大量气体,该气体为 (填化学式)。待NaHCO3反应完全,趁热过滤。由滤液获得糖精钠产品的过程中,冷却结晶之后的操作步骤还有 。
14.【答案】(1)温度计;HCl 步骤I氯磺化的产物易水解,水解生成的氯化氢极易溶于水,可用水来吸收,由装置图可知,a为温度计,故答案为:温度计;HCl;
(2)40 由方程式可知,邻甲基磺酸氯与氨水为1:1进行反应,0.3mol邻甲基磺酸氯中消耗的氨水为0.3mol,加入15mol/L的氨水,充分反应后,消耗20毫升的氨水,同时产生0.3mol的氯化氢,氯化氢与氨水中和反应,消耗的氨水为0.3mol,即20毫升,所以一共需要消耗的体积为40mL,故答案为:40;
(3)溶液紫色褪去; 氧化过程中为保证氧化完全,需要加入过量的,反应完全后,向其中滴加以除去过量溶液,溶液被消耗,则反应完全的现象是溶液紫色褪去,该溶液为碱性,则被还原成二氧化锰,根据氧化还原规律,得出离子方程式为:,故答案为:溶液紫色褪去;;
(4)ACEG 过滤需要烧杯,漏斗,玻璃棒,铁架台等,故需要的仪器为:ACEG;
(5);过滤、干燥 能水解生成羧基,与反应,产生大量的二氧化碳气体,当完全反应,趁热过滤,冷却结晶的后续操作是过滤,干燥,故答案为:CO2;过滤,干燥。
15.(2025高考·湖北)某小组在探究的还原产物组成及其形态过程中,观察到的实验现象与理论预测有差异。根据实验描述,回答下列问题:
(1)向溶液加入5滴溶液,振荡后加入葡萄糖溶液,加热。
①反应产生的砖红色沉淀为 (写化学式),葡萄糖表现出 (填“氧化”或“还原”)性。
②操作时,没有加入葡萄糖溶液就加热,有黑色沉淀生成。用化学反应方程式说明该沉淀产生的原因: 。
(2)向溶液中加入粉使蓝色完全褪去,再加入盐酸并加热至溶液中无气泡产生为止。过滤得固体,洗涤并真空干燥。
①加入盐酸的目的是
②同学甲一次性加入粉,得到红棕色固体,其组成是 (填标号)。
a. b.包裹 c. d.和
③同学乙搅拌下分批加入粉,得到黑色粉末X。分析结果表明,X中不含和。关于X的组成提出了三种可能性:Ⅰ ;Ⅱ 和;Ⅲ ,开展了下面2个探究实验:
由实验结果可知,X的组成是 (填“Ⅰ”“Ⅱ”或“Ⅲ”)。从物质形态角度分析,X为黑色的原因是 。
15.【答案】(1)①Cu2O;还原 向溶液加入5滴溶液制得新制氢氧化铜悬浊液,振荡后加入葡萄糖溶液,加热,新制氢氧化铜悬浊液与葡萄糖中的醛基反应产生的砖红色沉淀为Cu2O,Cu被葡萄糖从+2价还原为+1价,葡萄糖表现出还原性;
② 操作时,没有加入葡萄糖溶液就加热,有黑色沉淀生成,该黑色沉淀为CuO,用化学反应方程式说明该沉淀产生的原因:;
(2)①除去过量的锌粉 由题干加入盐酸并加热至溶液中无气泡产生为止可知加入盐酸的作用是除去过量的锌粉;
②b 先加Zn粉、后加盐酸,得到固体为红棕色,则一定有Cu(Cu2O和HCl发生歧化反应生成Cu),20mL 0.5mol/LCuSO4中n(Cu2+)=0.5mol/L×20mL=0.01mol,Cu的最大物质的量为0.01mol,质量为0.64g,生成Cu2O的最大质量为0.72g,实际固体质量为0.78g:若只有Cu,则固体质量应小于等于0.64g,a不符题意。若是Cu包裹Zn,则0.64<固体质量<1.18g,b符合题意。若是CuO,则不可能为红棕色,c不符题意。若是Cu和Cu2O,固体质量应介于0.64g—0.72g之间,d不符题意。选b。
③Ⅲ;光线进入后被多次反射吸收,所以呈黑色 实验1得到的溶液呈无色,说明一定无CuO,那么X的组成只能是Cu,选Ⅲ;从物质形态角度分析,X为黑色的原因是金属固体Cu呈粉末状时,光线进入后被多次反射吸收,所以呈黑色。
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