云南省 2025 年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试（解析）

云南省 2025 年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试 (专业理论测试) 旅游类 全卷共 3 个大题，80 个小题；满分 200 分，考试时间 90 分钟。 注意事项： 1.答卷前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题卡上，并认真核准条形码上的个人信息，在规定的位置贴好条形码。 2.答题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。将答案写在本试卷上和草稿纸上均无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、单项选择题：本题共 30 小题，每小题 2 分，共 60 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.西餐座次安排应遵循的原则不包括 A.女士为尊 B.以左为尊 C.交叉落座 D.以近为尊 【答案】B 【解析】西餐座次核心遵循 “以右为尊”，而非 “以左为尊”，其他选项均为其重要原则：女士优先安排座位体现 “A 女士为尊”；男女宾客交叉落座避免同性相邻，即 “C 交叉落座”；距离主位或餐桌中心越近的位置越尊贵，对应 “D 以近为尊”。 【考察知识点】餐饮服务与管理-西餐服务-座次安排 2.乌龙茶按照产地的不同分为三种类型，其中不包括 A.福建乌龙茶 B.广东乌龙茶 C.云南乌龙茶 D.台湾乌龙茶 【答案】C 【解析】传统上，乌龙茶的三大主流产地分类明确，均为乌龙茶工艺成熟、特色鲜明的核心产区，具体如下： A. 福建乌龙茶：最具代表性的产区，细分品类丰富，如闽南的铁观音、闽北的大红袍（武夷岩茶）、闽西的漳平水仙等，是乌龙茶的发源地和核心产区之一。 B. 广东乌龙茶：以 “凤凰单丛” 为标志性品类（产自广东潮州凤凰山），另有岭头单丛等，风味以 “香高、味浓、韵长” 为特点，是南方乌龙茶的重要分支。 D. 台湾乌龙茶：由福建乌龙茶工艺传入并发展而来，形成独特风格，如冻顶乌龙、阿里山高山乌龙、东方美人茶等，以香气清雅、口感醇厚著称，是台湾茶的核心品类。 而云南乌龙茶并非传统分类中的主流类型。云南虽为茶叶大省，但核心茶类是普洱茶（黑茶类）、滇红（红茶类）等，乌龙茶在云南的种植与生产规模较小，且未形成与上述三大产区并列的传统分类地位，因此不属于乌龙茶按产地划分的经典三类。 【考察知识点】全国导游基础知识-中国饮食文化-第三节 名茶与名酒 3.在判断葡萄酒是否澄清时，为使酒液靠近杯子边缘以便于观察，可将酒杯倾斜至 A.15° B.30° C.45° D.60° 【答案】C 【解析】45°为合理的角度，需硬性记牢 【考察知识点】餐饮服务与管理-宴会服务/酒吧服务 4.“饭店管理之父”斯塔特勒在美国纽约 Bufflo 创建了第一家由自己设计、自己名字命 名的饭店，由此饭店业进入了 A. 客栈时期 B.大饭店时期 C.商业饭店时期 D.新型饭店时期 【答案】C 【解析】 A. 客栈时期 中世纪 - 18 世纪末 设施简陋、服务单一，仅提供基本住宿和饮食，主要满足商旅、信使需求，无专业管理体系 属于饭店业的原始阶段，远早于斯塔特勒（19 世纪末 - 20 世纪初）的时代，排除 B. 大饭店时期 19 世纪初 - 19 世纪末 以 “奢华、气派” 为核心，设施豪华（如水晶灯、大理石装饰）、服务专属化，面向贵族、富豪、政府官员，价格高昂，非大众消费 大饭店时期的代表是波士顿特里蒙特饭店（1829 年），强调 “炫耀性服务”；而斯塔特勒的饭店定位是 “大众商务”，与大饭店的奢华导向完全不同，排除 C. 商业饭店时期 20 世纪初 - 20 世纪中叶 以 “实用、标准化、性价比” 为核心，面向普通商务旅行者和大众消费者，提供整洁的客房、合理的价格、标准化的服务（如 24 小时热水、免费报纸），首次建立科学的饭店管理体系 斯塔特勒 1908 年在纽约布法罗创建的 “斯塔特勒饭店”，是该时期的里程碑：- 首次提出 “为普通人提供体面住宿” 的理念，价格亲民；- 设计标准化客房（如内置浴室、书桌），满足商务需求；- 建立 “前台 - 客房 - 餐饮” 协同的管理流程，被称为 “现代饭店管理体系的雏形”，直接标志商业饭店时期的到来 D. 新型饭店时期 20 世纪中叶至今 以 “多元化、个性化、连锁化” 为核心，如连锁饭店（假日酒店）、主题饭店、生态饭店等，技术应用（如在线预订、智能客房）普及，服务更细分 新型饭店时期是商业饭店时期的后续发展，依托连锁化和技术革新，而斯塔特勒的贡献属于 “商业饭店的开创”，并非新型饭店时期，排除 【考察知识点】饭店概论-饭店的发展历程 5.提出“需要层次理论”,并将人的需要依次列为“生理需要一安全需要一感情和归属的 需要—地位和受人尊敬的需要一自我实现的需要”的心理学家是 A.赫兹伯格 B.梅奥 C.亨利·法约尔 D.马斯洛 【答案】D 【解析】马斯洛需求层次理论-成金字塔描述了人的需求，本知识点在《导游业务》与《饭店概论》中均重点讲述，务必重点记忆 【考察知识点】饭店概论-构建饭店组织架构-掌握饭店的基础管理理论。 6.饭店企业文化的建设有助于提升员工的素质素养和技能水平，其核心内容是 A.物质文化 B.精神文化 C.行为文化 D.制度文化 【答案】B 【解析】饭店企业文化分为四层：物质文化（表层，如建筑、设施）、行为文化（中层，如员工行为）、制度文化（中层，如规章制度）、精神文化（核心，如价值观、企业理念），精神文化是企业文化的灵魂，决定其他层级的方向。 【考察知识点】饭店企业文化的结构与核心 7.英文缩写“VD”代表的客房状态是 A.空房 B.住客房 C.走客房 D.保留房 【答案】C 【解析】客房状态缩写中，VD（Vacant Dirty）指走客房（客人已退房但未清洁）；VC（Vacant Clean）指空房（已清洁待入住），OC（Occupied Clean）指住客房（客人在住且已清洁），RS（Reservation Stored）指保留房（为预订客人预留）。 【考察知识点】客房状态管理术语（常见缩写） 8.汤盅可用于盛放冷汤或麦片粥，也可用于盛放热汤，使用时可在汤盅下面垫 A.主菜盘 B.汤盆 C.开胃品盘 D.甜品盘 【答案】A 【解析】汤盅使用时需在下方垫主菜盘，作用是防止汤盅过热烫坏桌面，同时承接溢出的汤汁；汤盆是直接盛放热汤的容器，开胃品盘用于盛放前菜，甜品盘用于盛放甜点，均不用于垫放汤盅。 【考察知识点】西餐餐具搭配与使用规范 9.在餐巾折花中，折叠后打开依然平整且便于保存的折花是 A.瓶花 B.盘花 C.环花 D.杯花 【答案】B 【解析】盘花（放置在餐盘上的餐巾折花）折叠后打开平整，无明显褶皱，便于重复使用和保存；杯花（插入酒杯的折花）需依托杯体，折叠后易变形，瓶花、环花并非主流餐巾折花分类，且保存性较差。 【考察知识点】餐巾折花技术（类型特点与应用） 10.在西餐宴会摆台过程中，应将白葡萄酒杯摆在开胃品刀的正上方，杯底距开胃品刀尖 2cm,酒杯向右与水平线呈 A.25° B.30° C.45° D.60° 【答案】C 【解析】西餐宴会摆台时，白葡萄酒杯需摆在开胃品刀正上方（杯底距刀尖 2cm），且向右与水平线呈 45° ，此角度既符合视觉美观性，又方便客人取用；25°、30° 角度过小，60° 易导致酒杯倾倒。 【考察知识点】西餐宴会摆台标准（餐具与酒杯定位） 11.服务员在提供斟倒酒水服务时，以下做法正确的是 A.斟酒过程中，可将托盘越过客人头顶 B.斟酒时应右手持托盘，左手持酒瓶斟酒 C.斟酒时站在客人左后侧，脚呈“大丁字步”姿势 D.手握酒瓶时应握酒瓶中下端，并将商标面向客人 【答案】D 【解析】斟酒服务正确规范：- A 错误：托盘不可越过客人头顶（不礼貌且有安全隐患）；- B 错误：应左手持托盘、右手持酒瓶斟酒（右手更灵活）；- C 错误：需站在客人右后侧（便于操作且不打扰客人），脚呈 “大丁字步”；- D 正确：手握酒瓶中下端，商标面向客人（让客人清晰看到酒的品牌）。 【考察知识点】西餐斟酒服务礼仪（操作规范） 12.成本低、用工少、服务便捷、空间利用率及餐位周转率高的西餐服务方式是 A.美式服务 B.俄式服务 C.法式服务 D.英式服务 【答案】A 【解析】美式服务（家庭式服务）特点：食物提前分装在大盘中，由客人自行取用，成本低、用工少、餐位周转率高；俄式服务（银盘分菜）、法式服务（客前烹制）成本高、服务耗时，英式服务（主人分菜）依赖主人操作，效率低。 【考察知识点】西餐服务方式分类（特点对比） 13.可在餐厅内灵活推动，用于客前分菜、上菜、收盘的服务车是 A.活动服务车 B.送餐车 C.开胃品车 D.茶水车 【答案】A 【解析】活动服务车可灵活推动，功能多样，可用于客前分菜、上菜、收盘；送餐车仅用于向客房配送餐食，开胃品车仅用于摆放 / 推送开胃品，茶水车仅用于提供茶水，功能单一。 【考察知识点】餐厅服务设备（服务车类型与用途） 14.对客房进行清洁时，以下做法错误的是 A.可将客人的文件、杂志稍加整理 B.放在纸篓里和地上的物品可直接清理 C.客人放在床上的衣服，若不整齐，可叠齐放好 D.不随意触摸客人的手机、照相机、钱包等贵重物品 【答案】B 【解析】客房清洁禁忌： - B 错误：纸篓里和地上的物品不可直接清理（可能是客人误放的贵重物品或重要文件，需先确认）； - A 正确：客人文件、杂志可稍加整理（保持整洁）； - C 正确：床上不整齐的衣服可叠放（体现服务细致）； - D 正确：不随意触摸手机、相机等贵重物品（保护客人隐私）。 【考察知识点】客房清洁服务规范（禁忌与注意事项） 【做题妙招】遇见绝对的选项需要慎重考虑，大概率为错误选项。 15.清洁油漆墙面正确的做法是 A.用半湿抹布蘸碱性清洁剂擦洗 B.用半湿抹布蘸中性清洁剂擦洗 C.用半湿抹布蘸酸性清洁剂擦洗 D.不蘸取溶剂，仅用半湿抹布擦拭除尘除垢 【答案】B 【解析】油漆墙面清洁需用半湿抹布蘸中性清洁剂：碱性清洁剂（如肥皂水）会腐蚀油漆表层，导致墙面褪色；酸性清洁剂（如白醋）会破坏油漆结构；仅用半湿抹布无法彻底清除油污等顽固污渍。 【考察知识点】客房清洁技术（不同材质墙面清洁方法） 【做题妙招】需要注意不同漆面的使用方法 16.地陪导游应根据接待计划安排的日程，认真核对团队的旅游活动。如有出入，应立即联系 A.组团社全陪导游 B.地接社经理 C.地接社计调人员 D.组团社计调人员 【答案】C 【解析】地陪核对行程发现出入时，应立即联系地接社计调人员（地接社负责本地行程安排，计调是具体执行岗位）；组团社全陪仅协助协调，地接社经理不直接对接行程细节，组团社计调负责出发地行程，均不适合直接联系。 【考察知识点】《导游业务》地陪导游服务程序 17.比较适用于晚辈向长辈或者男士向女士要名片的方法是 A.明示法 B.暗示法 C.交换法 D.联络法 【答案】B 【解析】晚辈向长辈、男士向女士要名片需用暗示法（如 “您的名片方便留一张吗？后续有问题想向您请教”），避免直接明示（如 “给我一张名片”）显得不礼貌；交换法是双方主动互换名片，联络法并非名片索取的规范方式。 【考察知识点】社交礼仪（名片索取与交换规范） 【做题妙招】晚辈向长辈一般都应以尊重为原则，不宜过于直接。 18.面对外省游客提出增加行程外观看《云南印象》自费项目的要求时，地陪导游小李错误的做法是 A.该要求属于合理又可能满足的项目，应立即安排 B.及时向旅行社有关部门反映，征得同意后予以安排 C.需要加收的门票费用，应向游客事先作出解释和说明 D.如果当天的演出已经售罄，无法安排，应立即和游客详细解释、耐心说明 【答案】A 【解析】处理游客自费项目要求的正确流程： - A 错误：不可 “立即安排”，需先向旅行社有关部门汇报，征得同意后再操作（避免违规操作）； - B 正确：及时反馈旅行社，确保行程合规； - C 正确：提前说明加收费用，避免后续纠纷； - D 正确：无法安排时详细解释，争取客人理解。 【考察知识点】导游服务中特殊需求处理（自费项目流程）（《导游业务》地陪导游服务程序） 【做题妙招】一切不包含在旅游合同内的项目，小部分人提出建议劝解，大部分人或全陪（领队）提出，反馈地接社。 19.中国新石器时代前期，居民种植水稻、使用黑陶和修建干栏式建筑的是 A.龙山文化 B.良渚文化 C.红山文化 D.河姆渡文化 【答案】D 【解析】河姆渡文化（距今约 7000-5000 年，长江流域）的核心特征：种植水稻、使用黑陶、修建干栏式建筑（防潮通风）；龙山文化（黄河流域）以黑陶为特色但不种植水稻，良渚文化（长江下游）以玉器为核心，红山文化（辽河流域）以玉器和农耕为特色。 【考察知识点】中国新石器时代文化遗址（特征对比）（全国导游基础知识-中国历史文化知识） 【做题妙招】中国旧石器时代与中国新石器时代等在初高中历史教科书提及的内容大概会重点考察。 20.瓦的出现与使用，是中国古建筑的一次重大进步，解决了屋顶的 A.漏风问题 B.防水问题 C.隔音问题 D.采光问题 【答案】B 【解析】瓦（西周时期出现）的主要功能是解决屋顶防水问题：早期屋顶用茅草、泥土覆盖，易漏水；瓦通过拼接结构有效阻挡雨水渗透，漏风、隔音、采光并非瓦的核心解决问题。 【考察知识点】中国古建筑发展（建筑材料的功能演变）（《全国导游基础知识》-中国建筑艺术） 【做题妙招】运用常识来解题 21.杭州三潭印月景观有雕以梅、兰、竹、菊的一组镂空古窗，所用的构景手法是 A.框景法 B.添景法 C.借景法 D.漏景法 【答案】D 【解析】漏景是通过镂空窗、花墙等缝隙观赏景物，形成 “景中有景” 的效果；框景是将景物纳入 “画框”（如门框、窗框），添景是在主景前加过渡景物（如小路、花木），借景是借用外部景物（如借山、借水）。【考察知识点】中国古典园林造园艺术（构景手法）（《全国导游基础知识》-中国园林艺术） 【做题妙招】题目中提到镂空窗，就可以考虑到通过漏的方法来的构景法。 22.由于旅行社的原因导致行程发生变更，导游应采取的措施是 A.马上向旅行社汇报，听取处理意见 B.向游客诚恳道歉，并告知后续弥补措施 C.适当补偿游客，包括精神补偿和物质补偿 D.以上都是 【答案】D 【解析】因旅行社原因导致行程变更时，导游需同时采取三项措施： 1. 汇报：立即向旅行社汇报，听取处理意见； 2. 道歉：向游客诚恳道歉，说明变更原因； 3. 补偿：提供合理补偿（如赠送景点、减免费用等物质补偿，或真诚沟通的精神补偿）。 【考察知识点】导游应对行程变更的职责与流程（《导游业务》-第九章 旅游常见问题和突发事件的预防与处理） 【解题妙招】考察应变能力的题目，牢记“游客为本，服务至诚”这一观点，发生问题时一定要让旅行社知晓，不可独自处理（全陪—组团社，地接-地接社） 23.在带团过程中，有位老人不慎走失，导游应向公安机关报案的最佳时机是 A.立即报警 B.走失 6 小时后 C.走失 12 小时后 D.走失 24 小时后 【答案】A 【解析】旅游团队中人员走失（尤其是老人、儿童），导游应立即报警（不同于一般人口失踪 “24 小时后报警” 的规定），同时组织人员寻找，避免延误最佳寻找时机；6 小时、12 小时、24 小时后报警易导致走失人员陷入危险。 【考察知识点】导游应急处理规范（人员走失处理）（《导游业务》-第九章 旅游常见问题和突发事件的预防与处理） 【解题妙招】需要重点注意题目中所讲的是老人！！！老人/小孩自主能力较弱，需立即报警，一般人群立即报告旅行社，24h未找到报告公安机关。 24.游客张先生在游览植物园的过程中，不幸被蜜蜂蜇伤。以下可用于冲洗伤口并减少毒 素扩散的是 A.矿泉水 B.肥皂水 C.纯净水 D.自来水 【答案】B 【解析】被蜜蜂类昆虫蛰伤，先检查患处是否有毒刺，如果有，请先拔掉。最后用矿泉水、自然水等洁净的清水冲洗伤口，有条件的可以用肥皂水清洗伤口。 【考察知识点】《导游业务》-第九章 旅游常见问题和突发事件的预防与处理 第285页（第十版） 【解题妙招】题目中写了并减少毒素，但干净的水无法减少毒素，故选肥皂水。 25.西湖龙井、太湖碧螺春和黄山毛峰都属于 A.绿茶 B.红茶 C.黄茶 D.黑茶 【解析】西湖龙井（浙江）、太湖碧螺春（江苏）、黄山毛峰（安徽）均属于绿茶（不发酵茶，特点是清汤绿叶）；红茶（全发酵，如祁门红茶）、黄茶（微发酵，如君山银针）、黑茶（后发酵，如普洱茶）均与题干茶叶类型不同。 【考察知识点】《全国导游基础知识》-第七章 中国饮食文化 【解题妙招】这是茶文化在本卷中第二次考到了。 26.开创了人为造山先例的上林苑，始建于 A.商周时期 B.秦朝时期 C.西汉时期 D.东汉时期 【答案】C 【解析】上林苑始建于西汉汉武帝时期，是中国历史上最大的皇家园林，开创了 “人为造山” 的先例；商周时期园林以 “囿” 为主要形式，秦朝时期园林规模较小，东汉时期园林以私家园林为主。 【考察知识点】中国古代园林发展（皇家园林历史） 27.明朝初年，在云南实行土官制度，其具体方针中“三江之外宜土不宜流，三江之内宜 流不宜土”的“三江”指的是 A.南盘江、怒江、澜沧江 B.怒江、澜沧江、金沙江 C.南盘江、伊洛瓦底江、元江 D.怒江、澜沧江、元江 【答案】B 【解析】明朝云南土官制度中 “三江之外宜土不宜流，三江之内宜流不宜土” 的 “三江” 指怒江、澜沧江、金沙江：三江之外（滇西、滇西北）多少数民族，实行土官制；三江之内（滇中、滇东）汉族较多，实行流官制。 【考察知识点】云南地方历史制度（土官制度与地理）（《云南导游基础知识》云南历史概述） 【解题妙招】与三江并流的“三江”一致 28.滇东高原和滇西横断山脉两大地貌单元的分界线是 A.无量山 B.高黎贡山 C.哀牢山 D.怒山 【答案】C 【解析】哀牢山是滇东高原（地势平缓）与滇西横断山脉（山河纵列）的天然分界线；无量山、高黎贡山、怒山均位于滇西横断山脉区域，不属于两大地貌单元的分界线。 【考察知识点】云南地理概况（地貌单元与分界线） 29.下列关于电话礼仪描述错误的是 A.节假日非必要勿打电话，重大紧急的事情除外 B.为了表示尊重，听见对方挂电话后方可挂电话 C.国际惯例中，拨打电话应遵守通话“五分钟原则” D.接打电话时要注意及时接听，通常铃响第三声接起最为合适 【答案】C 【解析】电话礼仪错误点： - C 错误：国际惯例中，拨打电话应遵守 “三分钟原则”（避免占用他人时间过长），而非 “五分钟原则”； - A 正确：节假日非必要不打电话（尊重他人休息）； - B 正确：等对方挂电话后再挂（体现礼貌）； - D 正确：铃响第三声接起（避免让对方等待过久）。 【考察知识点】商务礼仪（电话礼仪规范）（《导游业务》中有提及） 30.下列关于云南佤族描述正确的是 A.佤族人家杀鸡设宴，要把鸡腿给长者食用 B.佤族传说中“司岗里”的“司岗”二字是指石洞或葫芦 C.佤族去别人家做客，主人递酒后，要等主人敬酒，才可举杯 D.佤族有布饶克、阿佤、佤三种方言，使用人数最多的是阿佤方言 【答案】B 【解析】佤族文化正确描述： - B 正确：佤族 “司岗里” 传说中，“司岗” 意为 “石洞” 或 “葫芦”，是佤族祖先的起源地； - A 错误：佤族杀鸡设宴时，鸡腿应给客人（表示尊重），而非长者； - C 错误：主人递酒后，客人应主动敬酒（体现热情），而非等主人敬酒； - D 错误：佤族方言中，使用人数最多的是 “布饶克方言”，而非 “阿佤方言”。 【考察知识点】云南的民族与民族文化（佤族习俗与传说） 二、多项选择题：本题共 20 小题，每小题 4 分，共 80 分。在每小题给出的四个选项中， 有多项是符合题目要求的，多选、少选、错选均不得分。 31.在进行会议茶水续水服务过程中，下列做法正确的有 A.不可将杯盖扣放在桌面或茶几上 B.壶嘴可朝向客人并从客人右侧续水 C.端放茶杯不可从他人肩部或头部越过 D.不可在桌上或茶几上直接往杯中续水 【答案】ACD 【解析】会议茶水续水正确做法： - A 正确：杯盖不可扣放（避免桌面污渍污染杯盖内侧）； - B 错误：壶嘴不可朝向客人（不礼貌，易烫伤客人），应从客人右侧续水； - C 正确：端放茶杯不可越过他人肩部 / 头部（不礼貌且有安全隐患）； - D 正确：不可在桌上直接续水（易洒漏，应端起杯子续水）。 【考察知识点】会议服务规范（茶水续水礼仪） 【做题妙招】可根据日常礼仪考虑。 32.下列情形符合“旅游民宿”定义的是 A.主人参与接待服务 B.经营用客房不超过 3 层 C.建筑面积不超过 800 平方米 D.为游客提供当地自然、文化与生产生活方式的体验 【答案】ACD 【解析】依据《旅游民宿基本要求与评价》，旅游民宿定义需满足： - A 正确：主人参与接待服务（体现 “民宿” 的人情味）； - B 错误：经营用客房不超过4 层（非 3 层）； - C 正确：建筑面积不超过 800 平方米（控制规模，区别于酒店）； - D 正确：提供当地自然、文化与生产生活方式体验（核心特色）。 【考察知识点】旅游民宿定义及行业标准（《饭店概论》-熟悉饭店的类型和等级-四、旅游民宿的基本要求与等级（p21）） 33.餐厅日常服务管理的内容包括 A.酒吧服务管理 B.西餐厅服务管理 C.中餐厅服务管理 D.客房送餐服务管理 【答案】ABCD 【解析】餐厅日常服务管理涵盖所有餐饮相关服务： - 酒吧服务管理（酒水销售与服务）、西餐厅服务管理（西餐接待）、中餐厅服务管理（中餐接待）、客房送餐服务管理（向客房提供餐食），均属于餐厅日常服务管理范畴。 【考察知识点】餐饮服务管理体系（管理内容分类）（《餐饮服务与管理》 项目一 认识餐饮） 34.饭店的计划职能主要包括预测、决策和计划三项，其中根据涉及的范围和对象不同， 决策可划分为 A.战略决策 B.管理决策 C.业务决策 D.控制决策 【答案】ABC 【解析】饭店决策按涉及范围和对象分为三类： - 战略决策（高层，如企业发展方向）、管理决策（中层，如部门流程优化）、业务决策（基层，如日常排班）； - “控制决策” 并非决策的标准分类，属于 “管理职能” 中的 “控制职能”。 【考察知识点】饭店管理职能（决策的分类）《饭店概论》 35.饭店在处理客人投诉时，应当 A.适当拖延，避免产生新的冲突 B.兼顾利益，争取客人与饭店双赢 C.将心比心，站在客人角度思考问题 D.客人永远不会错，把“对”让给客人 【答案】BCD 【解析】客人投诉处理原则： - A 错误：不可拖延（拖延会加剧客人不满），需及时处理； - B 正确：兼顾利益（平衡客人需求与饭店成本，实现双赢）； - C 正确：换位思考（站在客人角度理解诉求，减少对立）； - D 正确：“客人永远不会错” 是服务理念，核心是将 “对” 让给客人，避免争执。 【考察知识点】饭店客户关系管理（投诉处理原则）（《饭店概论》项目五 体验饭店服务-任务二 学会处理宾客投诉-二、处理投诉） 【解题妙招】在合理的前提下，牢记“客人永远不会错” 是服务理念，核心是将 “对” 让给客人，避免争执。 36.饭店为确保客房预定的落实，实施保证性预订可通过 A.客人口头担保 B.客人预付定金担保 C.客人以信用卡担保 D.客人签订协议合同担保 【答案】BCD 【解析】保证性预订（确保客人如期入住的预订方式）包括： - B 正确：预付定金担保（客人支付部分定金，未入住不退）； - C 正确：信用卡担保（通过信用卡预授权，未入住扣取费用）； - D 正确：签订协议合同担保（企业客户常用，具法律效力）； - A 错误：口头担保无法律效力，无法确保预订落实。 【考察知识点】饭店客房预订管理（担保方式）《前厅服务与管理》 【解题妙招】要有约束的方式！ 37.川菜取材广泛，以善用麻辣著称，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。下列属于川 菜的有 A.宫保鸡丁 B.麻婆豆腐 C.鱼香肉丝 D.夫妻肺片 【答案】ABCD 【解析】川菜代表菜： - 宫保鸡丁（酸甜辣口，花生、鸡丁搭配）、麻婆豆腐（麻辣鲜香，豆腐 + 牛肉末）、鱼香肉丝（鱼香味，无鱼肉）、夫妻肺片（麻辣凉拌菜，牛舌、牛肚等），均为经典川菜，体现 “一菜一味，百菜百味” 的特点。【考察知识点】中国八大菜系（川菜特点与代表菜）《全国导游基础知识》-中国饮食文化） 【解题妙招】川菜多以辣为主，“小馋猫”最为熟悉。 38.典型的谷物酿造酒包括 A.朗姆酒 B.黄酒 C.啤酒 D.日本清酒 【答案】BCD 【解析】谷物酿造酒（以谷物为原料发酵酿造）包括： - B 正确：黄酒（原料为大米、黍米）； - C 正确：啤酒（原料为大麦、小麦）； - D 正确：日本清酒（原料为大米）； - A 错误：朗姆酒以甘蔗为原料（非谷物），属于 “糖料酿造酒”。 【考察知识点】酒类分类（按原料划分）（《餐饮服务与管理》项目六 酒吧服务-任务一 酿造酒认识。） 39.在客房清洁过程中，下列属于物理消毒方法的是 A.紫外线消毒法 B.擦拭消毒法 C.蒸汽消毒法 D.煮沸消毒法 【答案】ACD 【解析】物理消毒（无化学药剂，通过物理方式杀菌）包括： - A 正确：紫外线消毒（利用紫外线破坏细菌 DNA）； - C 正确：蒸汽消毒（利用高温蒸汽杀菌）； - D 正确：煮沸消毒（利用 100℃沸水杀菌，如餐具消毒）； - B 错误：擦拭消毒需使用消毒剂（如 84 消毒液），属于 “化学消毒”。 【考察知识点】客房消毒技术（物理与化学消毒区分）《客房服务与管理》-清洁保养客房 40.总台人员在提供贵重物品保管服务时，下列做法正确的有 A.不得检查客人存入物品 B.定期检查保险箱是否处于良好工作状态 C.请客人亲自前来存取，不可委托他人代办 D.存储记录卡必须按规定安全存放一定时间，以备核查 【答案】BD 【解析】贵重物品保管正确规范： - A 错误：可检查客人存入物品（防止存放违禁品，如易燃易爆物）； - B 正确：定期检查保险箱（确保设备正常，防止故障导致物品丢失）； - C 错误：可委托他人代办（需出示委托人委托书及双方身份证）； - D 正确：存储记录卡需留存一定时间（如 3 个月），便于后续核查。 【考察知识点】饭店前厅服务（贵重物品保管规范）《前厅服务与管理》 41.元代绘画艺术蓬勃发展，画家中被称为“元四家”的有 A.张择端 B.黄公望 C.王蒙 D.吴镇 【答案】BCD 【解析】元四家” 是元代山水画代表画家： - 黄公望（《富春山居图》）、王蒙（《青卞隐居图》）、吴镇（《渔父图》）、倪瓒（《六君子图》）； - A 错误：张择端是北宋画家，代表作《清明上河图》，不属于 “元四家”。 【考察知识点】中国古代美术史（元代绘画代表）【《全国导游基础知识》-中国历史文化知识（p90）】 【解题妙招】考察较细，在历史文化知识中绘画模块中记忆“元四家”为哪四家即可。 42.下列关于北盘江大桥描述正确的是 A.曾获古斯塔夫斯奖 B.被誉为“世界最宽桥” C.位于云南省与贵州省的交界处 D.全长 1341.4 米，桥面至江面距离 565.4 米 【答案】ACD 【解析】北盘江大桥（连接云南宣威与贵州六盘水）正确描述： - A 正确：曾获 “古斯塔夫斯・林德撒尔奖”（桥梁界最高奖项）； - C 正确：位于云南省与贵州省交界处； - D 正确：全长 1341.4 米，桥面至江面距离 565.4 米（世界最高桥）； - B 错误：被誉为 “世界最高桥”，而非 “世界最宽桥”。 【考察知识点】云南交通地理（标志性桥梁）《云南导游基础知识》-云南地理概述 【解题妙招】云南方面建议多记忆关于“最”“第一”“独特性”等等，考察频率较高。 43.中国现存保存完好的私家园林有 A.恭王府 B.拙政园 C.留园 D.沈园 【答案】BCD 【解析】中国现存保存完好的私家园林： - B 正确：拙政园（苏州，中国最大私家园林）； - C 正确：留园（苏州，四大名园之一）； - D 正确：沈园（绍兴，宋代私家园林，因陆游与唐琬故事闻名）； - A 错误：恭王府是清代王府（王公贵族府邸），不属于 “私家园林”。 【考察知识点】中国古典园林（类型与代表）《全国导游基础知识》-第六章 中国园林艺术 44.团队即将离开昆明前往丽江继续旅游，临行前一天，地陪导游小王应做好的准备工作 有 A.与司机商定出发时间后，立即通知游客 B.认真核实团队信息与交通票据，并移交给全陪导游 C.提醒游客检查自己的行李有无遗漏，尤其是随身小物件 D.应了解昆明和丽江次日的天气情况，向游客做出适当提示 【答案】BCD 【解析】地陪送团前一天准备工作： - A 错误：与司机商定出发时间后，需和领队、全陪导游具体商议，在叫早和早餐、集合、出发时间确定后再通知饭店有关部门和旅游者 （非 “立即通知”）； - B 正确：核实团队信息（人数、行程）与交通票据，移交全陪（便于全陪后续衔接）； - C 正确：提醒游客检查行李（避免遗漏贵重物品）； - D 正确：了解两地天气，提示游客准备衣物（体现服务细致）。 【考察知识点】地陪导游工作流程（送团前准备）《导游业务》地陪导游服务程序（p145） 45.导游在带团时，为防止发生接待纠纷，应 A.多提前做好沟通工作，多征求大家意见 B.了解游客的诉求，但一般婉言拒绝为妥 C.合理引导游客行为，避免直接纠正或批评 D.按合同执行旅游行程，遇游客个别要求可视情况调整 【答案】ACD 【解析】防止接待纠纷的措施： - A 正确：提前沟通（如提前说明行程细节，减少误解）； - B 错误：了解游客诉求后，合理诉求应尽量满足（非 “婉言拒绝”）； - C 正确：合理引导行为（如用建议代替批评，避免冲突）； - D 正确：按合同执行行程，个别合理要求可灵活调整（如调整用餐时间）。 【考察知识点】导游服务沟通技巧（纠纷预防） 【解题妙招】合理即可 46.下列选项中，最早开始于中国的有 A.栽桑 B.养蚕 C.冶金 D.饮茶 【答案】ABD 【解析】最早开始于中国的活动： - A 正确：栽桑（中国是最早栽桑的国家，距今约 5000 年）； - B 正确：养蚕（中国是最早养蚕的国家，新石器时代已出现）； - D 正确：饮茶（中国是最早饮茶的国家，唐代形成茶文化）； - C 错误：冶金（古埃及、古巴比伦早于中国掌握冶金技术）。 【考察知识点】中国文化常识（古代发明与起源）《全国导游基础知识》第三章 中国历史文化知识-二 、农业科技。（p91） 47.赛典赤·赡思丁到云南任职后，注意恢复和发展经济，采取的具体措施有 A.实行屯田 B.薄赋轻徭 C.建立行省 D.兴修水利 【答案】ABD 【解析】赛典赤・赡思丁（元代云南行省平章政事）恢复经济的措施： - A 正确：实行屯田（开垦荒地，发展农业）； - B 正确：薄赋轻徭（减轻百姓赋税，鼓励生产）； - D 正确：兴修水利（如修建松华坝，灌溉农田）； - C 错误：建立行省是元朝中央政府的决策（忽必烈时期设立云南行省），非赛典赤个人措施。 【考察知识点】云南地方历史（重要人物贡献）《云南导游基础知识》云南历史概述（p10） 48.以下属于云南冷泉的有 A.大理蝴蝶泉 B.丽江黑龙潭 C.昭通大龙洞 D.安宁三潮圣水 【答案】ABCD 【解析】云南冷泉（水温低于 20℃的天然泉水）包括： - 大理蝴蝶泉（水温 14-17℃）、丽江黑龙潭（水温 12-15℃）、昭通大龙洞（水温 15-18℃）、安宁三潮圣水（水温 16-19℃），均属于冷泉。 【考察知识点】云南自然地理（泉水类型与代表）《云南导游基础知识》云南地理概述（p47） 49.来自成都的旅游团抵达昆明后，地陪导游需要开展的工作有 A.提前和全陪导游确认，并收缴团款 B.确认佩戴导游身份标识，开启相应执业软件 C.集中清点行李，提醒游客检查行李是否齐全、完整无损 D.可在出站口醒目位置高举接站牌或导游旗，主动迎接旅游团 【答案】BCD 【解析】地陪接团工作（游客抵达后）： - A 错误：团款由旅行社之间对接，地陪不可直接收缴团款；（你一个地陪收个屁的钱啊！团款由组团社和地接社对接，与你无关） - B 正确：佩戴导游身份标识（如导游证），开启执业软件（如电子导游证 APP）； - C 正确：集中清点行李（确认行李完好，避免丢失）； - D 正确：在出站口举接站牌 / 导游旗（便于游客识别）。 【考察知识点】地陪导游接团服务规范（《导游业务》第四章 地陪导游服务程序（p126~p127）） 50.关于地陪导游为旅游团提供用餐服务，以下描述正确的有 A.在用餐过程中，应巡视团队用餐情况 1～2 次 B.面对游客提出有忌口需换菜的要求，应婉言拒绝 C.在引导游客入座后，应及时为游客上茶水，并介绍餐厅有关设施 D.在用餐结束后，可征求游客对用餐环境、餐饮质量的意见并及时反馈给餐厅，以便不断改进 【答案】ACD 【解析】地陪用餐服务规范： - A 正确：用餐过程中巡视 1-2 次（了解用餐情况，解决问题）； - B 错误：游客有忌口需换菜时，应协调餐厅更换（满足合理需求），不可婉拒； - C 正确：引导入座后上茶水，介绍餐厅设施（如卫生间位置）； - D 正确：用餐后征求意见，反馈餐厅（提升服务质量）。 【考察知识点】导游餐饮服务规范（细节要求）（《导游业务》第四章 地陪导游服务程序-第六节 用餐服务p135） 三、判断题：本题共 30 小题，每小题 2 分，共 60 分。正确的请用“√”表示，错误的请用“×”表示。 51.国内会议席位的安排，通常根据传统习惯“面门为尊，中为尊，左为尊”的原则提前安排座次。 【答案】A 【解析】国内会议座次遵循 “面门为尊”（正对门的位置最尊）、“中为尊”（中间位置最尊）、“左为尊”（以左为上，如主人左侧为贵宾），符合传统礼仪习惯。 【考察知识点】会议座次礼仪（国内规范） 52.递接物品应采用双手递物或接物，若只能用单手递接物品，要用左手来完成。 【答案】B 【解析】递接物品优先用双手，若只能用单手，需用右手（右手是 “礼貌手”，左手递接物品在部分文化中视为不尊重），而非左手。 【考察知识点】社交礼仪（递接物品规范） 53.葡萄酒与菜肴的搭配原则是：红葡萄酒配白肉，白葡萄酒配红肉。 【答案】B 【解析】葡萄酒与菜肴的正确搭配原则是 “红葡萄酒配红肉”（如牛排、羊肉，红酒单宁可解油腻）、“白葡萄酒配白肉”（如鱼肉、鸡肉，白酒酸度可提鲜），题干表述颠倒。 【考察知识点】葡萄酒与菜肴搭配原则（《餐饮服务与管理》） 54.中华人民共和国旅游行业标准《绿色旅游饭店》(LB/T007—2015),是我国目前比较权威的绿色饭店标准 【答案】A 【解析】《绿色旅游饭店》（LB/T007-2015）是由国家旅游局发布的行业标准，规定了绿色饭店的建设、运营要求，是我国目前权威的绿色饭店标准。 【考察知识点】绿色饭店标准（行业规范）（《饭店概论》项目一 认识饭店业-任务三 熟悉饭店的类型和等级（p17） 55.“冲击式”报价是指先介绍客房的服务设施、项目和特色等，最后报出房价的报价方法。 【答案】B 【解析】题干描述的是 “鱼尾式报价”（先介绍服务、设施，最后报价格，突出价值）；“冲击式报价” 是先报低价，再介绍服务（如 “最低房价 199 元，含早餐、免费 WiFi”）。 【考察知识点】饭店客房报价方式（类型区分）（《前厅服务与管理》项目七 前厅销售） 56.客人办理完入住手续进入客房后，接待员应及时将入住指令输入计算机系统，使房态从“VC”房变为“OCC”房。 【答案】A 【解析】客人办理入住后，接待员需将入住指令输入系统，房态从 “VC（空房，已清洁待入住）” 变为 “OCC（住客房，客人在住）”，确保房态管理准确。 【考察知识点】客房状态转换（入住流程）（《前厅服务与管理》项目二 客房预定-任务一 受理散客及团队预定（p23）） 【解题妙招】此类考察客房状态字母缩写的题目在本卷中第二次考察到。 57.客房部提供擦鞋服务的时间不宜过长，一般于皮鞋取出一小时后，将擦好的鞋送回房内，或放在饭店规定的地方等待客人自行拿取。 【答案】B 【解析】客房擦鞋服务的标准时间是 “2 小时内送回”（1 小时内擦鞋可能不彻底，影响服务质量），送回方式包括送回客房或放在指定位置。 【考察知识点】客房增值服务规范（擦鞋服务）《客房服务与管理》 58.中餐零点餐台斟酒一般从主宾位置开始，按顺时针方向依次进行，红葡萄酒斟至五分满，白葡萄酒斟至七分满，软饮料斟至八分满。 【答案】B 【解析】中餐零点餐台斟酒分量：红葡萄酒斟至1/3 杯（便于摇晃醒酒），白葡萄酒斟至 2/3 杯，软饮料斟至 8 分满（避免溢出），题干中 “红葡萄酒斟至五分满” 错误。 【考察知识点】中餐斟酒标准（分量要求）（《餐饮服务与管理》项目二 餐饮服务技能-任务四 酒水服务（p54） 59.在分鱼服务开始前，餐厅服务员应向客人展示要分的整形鱼，鱼头对着主人，鱼尾对着自己，展示后方可进行分鱼服务。 【答案】A 【解析】中餐分鱼服务前，需向客人展示整形鱼，展示时 “鱼头对着主人”（表示尊重）、“鱼尾对着自己”，展示后再进行分鱼，符合服务礼仪。 【考察知识点】中餐分鱼服务礼仪（《餐饮服务与管理》项目二 餐饮服务技能-任务五 菜肴服务（p59） 60.当看到客人将刀口朝向里侧，刀叉呈“八”字形搭放在盘边时，即使盘中仍有菜品，服务员也应将餐盘收走。 【答案】B 【解析】西餐中，刀叉呈 “八” 字形搭放在盘边，表示 “暂时离席，继续用餐”；刀叉并拢（如并排放在盘右侧）表示 “用餐完毕”，此时服务员可收餐盘。 【考察知识点】西餐餐具礼仪（刀叉摆放含义）《餐饮服务与管理》 61.服务员安排中餐宴会席位时，主人位应正对门的方向，副主人位应与主人位相对而坐。 【答案】A 【解析】中餐宴会座次安排：主人位正对门（便于掌控全场），副主人位与主人位相对而坐（协助主人接待），符合中餐礼仪规范。 【考察知识点】中餐宴会座次安排（核心位置）《餐饮服务与管理》 62.目前国内大多数饭店受客源结构、层次等多因素影响，一般无须接受或谨慎接受超额预定。 【答案】B 【解析】超额预订是饭店常用的客房销售策略（通过接受少量超额预订，弥补客人临时取消导致的空房损失），需 “合理控制比例”，而非 “无须接受或谨慎接受”。 【考察知识点】饭店客房预订策略（超额预订）（《前厅服务与管理》项目七 前厅销售） 63.“金钥匙”服务是指饭店总台接待处服务人员按照国际“金钥匙”组织特有的“金钥匙”服务理念，为客人提供的“一条龙”个性化服务。 【答案】B 【解析】“金钥匙” 服务是由饭店礼宾部工作人员提供的个性化服务（如预订门票、安排行程），而非 “总台接待处”，总台接待处主要负责入住登记。 【考察知识点】饭店金钥匙服务（岗位归属）（《前厅服务与管理》项目三 礼宾服务） 64.在销售客房的过程中，前厅接待员应更强调客房的价值，而不是价格。 【答案】A 【解析】推销客房时，应突出客房的 “价值”（如宽敞空间、优质服务、便利设施），而非单纯强调价格，可降低客人对价格的敏感度，提升购买意愿。 【考察知识点】饭店客房销售技巧（价值营销）（《前厅服务与管理》项目七 前厅销售） 65.饭店内发生因不溶于水的易燃液体引起的火灾时，可用水来扑救。 【答案】B 【解析】不溶于水的易燃液体（如汽油、酒精）引发的火灾，用水扑救会导致液体扩散，加剧火势，应使用干粉灭火器或泡沫灭火器。 【考察知识点】饭店消防知识（火灾类型与扑救方式） 【解题妙招】运用常识 66.旅游从业人员可根据他人的年龄、职位、资历和财富等差异而采用不同的尊重方式。 【答案】B 【解析】旅游从业人员应平等尊重所有客人，不因年龄、职位、资历、财富等差异采用不同尊重方式（如不可因客人财富少而轻视），平等是服务的核心原则。 【考察知识点】旅游从业人员职业素养（平等尊重）（《导游业务》第八章 旅游者个别要求的处理p257） 【解题妙招】平等待客原则贯穿全书 67.团队即将乘车出发时，导游小张依照礼仪规范，优先邀请女士、年长者、上司或宾客先登车，而自己最后登车。 【答案】A 【解析】团队乘车礼仪：导游应优先邀请女士、年长者、上司或宾客先登车，自己最后登车（便于照顾客人），符合社交礼仪规范。 【考察知识点】导游带团礼仪（乘车礼仪）《导游业务》 68.在正规的社交活动中，导游和客人交谈的注视区域可以从眼部到胸部，以表示和客人的友好亲密程度。 【答案】B 【解析】正规社交活动中，导游与客人交谈的注视区域是 “眼部到额头”（礼貌区域，体现尊重）；“眼部到胸部” 是亲密区域（适用于家人、伴侣），不适合社交场合。 【考察知识点】社交礼仪（注视区域规范）《导游业务》第二章 导游概述-第四节 导游的礼仪。 【解题妙招】常识。 69.孔子作为中国儒学的创始人，其伦理思想可以概括为两个字：“仁”和“义”。 【答案】B 【解析】孔子伦理思想的核心是 “仁”（如 “仁者爱人”），“义” 是孟子伦理思想的核心（如 “舍生取义”），题干中 “仁” 和 “义” 并列错误。 【考察知识点】中国传统文化（儒家思想核心）《全国导游基础知识》-第三章 中国历史文化知识 70.商朝青铜器代表性器物后母戊鼎高达 133 厘米，重达 832.84 公斤，是迄今为止世界上发现最大的青铜器。 【答案】A 【解析】后母戊鼎（原称司母戊鼎，商代青铜器）高达 133 厘米，重达 832.84 公斤，是迄今为止世界上发现的最大、最重的青铜器，体现了商代高超的青铜铸造技术。 【考察知识点】中国古代青铜器（代表器物）《全国导游基础知识》-第三章 中国历史文化知识p72 71.“墙倒屋不倒”这句民间俗语，充分体现了房屋梁柱式结构体系抗震性能强的特点。 【答案】A 【解析】“墙倒屋不倒” 体现了中国古建筑 “梁柱式结构” 的特点：柱子承重、墙体仅起分隔作用，即使墙体倒塌，梁柱仍能支撑屋顶，抗震性能强。 【考察知识点】中国古建筑结构特点（梁柱式结构）《全国导游基础知识》-第五章 中国建筑艺术 72.在团队用餐前，全陪导游应提前熟悉用餐餐厅的位置和特色，并积极与餐厅联系，确认用餐情况。 【答案】B 【解析】团队用餐前，“熟悉餐厅位置、联系确认用餐情况” 是地陪的工作（地陪负责本地餐饮安排）；全陪的职责是协助地陪，监督餐饮质量，而非直接对接餐厅。 【考察知识点】全陪与地陪职责分工（餐饮服务）《导游业务》第四章 地陪导游服务程序 【解题妙招】本次考纲中没有提到全陪，所以与全陪有关的题目需慎重思考！ 73.为刺激消费，在游客购买商品时，地陪导游可积极帮助游客做出购买决定。 【答案】B 【解析】游客购物时，导游应客观介绍商品（如材质、价格、特色），由游客 “自主决定是否购买”，不可帮助游客做购买决定（避免后续纠纷，如游客后悔责怪导游）。 【考察知识点】导游购物服务规范（客观引导）《导游业务》第四章 地陪导游服务程序 【解题妙招】需要客观介绍，请勿主观引导，不要做黑心小导游哦！ 74.在团队乘车前往机场途中，突遇道路严重拥堵，导游应时刻关注路况，若预计航班会发生延误，应提前采取应急措施。 【答案】A 【解析】团队乘车前往机场遇拥堵，导游需实时关注路况，若预计航班延误，应立即采取应急措施（如联系机场改签、调整行程），避免影响后续行程。 【考察知识点】导游应急处理能力（交通拥堵应对） 《导游业务》第九章 旅游常见问题和突发事件的预防与处理 75.宋代茶圣陆羽的《茶经》是中国也是世界第一部茶叶科学专著。 【答案】B 【解析】《茶经》是唐代陆羽所著（陆羽被称为 “茶圣”），而非宋代，该书是中国乃至世界第一部茶叶科学专著，奠定了茶文化的基础。 【考察知识点】中国茶文化（《茶经》与陆羽）《全国导游基础知识》第七章 中国饮食文化 【解题妙招】有关茶的知识在本卷中第三次考察到了！ 76.江西省景德镇是我国的“瓷都”,自唐代以来开始生产瓷器，至今已有千年历史。 【答案】A 【解析】景德镇是我国 “瓷都”，汉代开始制瓷，唐代进入成熟阶段（生产青瓷、白瓷），至今已有千年历史，宋代后成为全国制瓷中心。 【考察知识点】中国陶瓷文化（景德镇瓷器历史）《全国导游基础知识》第八章 中国传统工艺美术 【解题妙招】此点很有可能结合国庆期间“鸡排哥”热点考察，建议重点看一看关于景德镇的瓷器历史。 77.《猫》《百鸟朝凤》《芙蓉鲤鱼》分别是苏绣、粤绣、蜀绣的代表作。 【答案】B 【解析】中国四大名绣代表作：《猫》是湘绣（非苏绣），《百鸟朝凤》是粤绣，《芙蓉鲤鱼》是蜀绣，苏绣代表作是《双面绣猫》，题干中 “苏绣” 对应错误。 【考察知识点】中国四大名绣（代表作区分）《全国导游基础知识》第八章 中国传统工艺美术 78.在震惊中外的“一二·一”惨案中，被反动当局掷手榴弹炸死的四名学生分别是于再、潘琰、李鲁连、张华昌。 【答案】A 【解析】945 年 “一二・一” 惨案中，昆明学生反对内战，被反动当局掷手榴弹炸死的四名学生是于再、潘琰、李鲁连、张华昌，该事件是中国近代史上的重要爱国运动。 【考察知识点】云南近现代历史（“一二・一” 惨案）《云南导游基础知识》第一章 云南历史概述 【解题妙招】云南历史建议重点看有标志性的事件（包括古代和近现代） 79.云南享有“观赏花卉物种基因库”的美誉，其中云南八大名花分别是山茶、杜鹃、木兰、报春花、百合、兰花、龙胆、芍药。 【答案】B 【解析】云南八大名花是山茶、杜鹃、木兰、报春花、百合、兰花、龙胆、绿绒蒿（非芍药），芍药并非云南特有名花，绿绒蒿是云南高原特色花卉。 【考察知识点】云南生物资源（八大名花）《云南导游基础知识》第二章 云南地理概况 80.滇西北的摩梭人和部分普米族住的屋子叫木楞房，古书上又称之为“井干式”房屋，意思是像水井上的栏木。 【答案】A 【解析】滇西北的摩梭人和部分普米族居住的 “木楞房”，采用 “井干式” 结构（将木材加工成方形，层层叠垒如井栏），古书中称其为 “井干式” 房屋，符合建筑特征。 【考察知识点】云南少数民族建筑（木楞房结构）《云南导游基础知识》第三章 云南的民族与民族文化 学科网（北京）股份有限公司 $