13 第五单元 化学与健康 学业水平测试-【全程复习大考卷】2025-2026学年新教材九年级全一册化学(鲁教版 五四学制2024)

第五单元学业水平测试 (时间：60分钟满分：100分) 题序 三 四 总分 得分 可能用到的相对原子质量：H-1C-120-16I-127 一、选择题（本大题共15小题，每小题3分，第1~10题为单项选择题，第11~15题为多项选择题，共45分） 1.新素材〔链接生活〕“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”家庭生活中厨房常备的花生油、食盐、食醋、 训 蔗糖等物质，属于无机物的是 A.花生油 B.食盐 C.食醋 D.蔗糖 2.下列有关有机物的说法正确的是 A.最简单的有机物是碳 B.有机物一定含碳元素 C.含碳元素的化合物一定是有机物 D.有机物燃烧只会生成二氧化碳 3.蛋黄中含铁丰富，人体补充铁元素可以预防 A.贫血症 B.夜盲症 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 4.北京冬奥会于2022年2月4日~20日成功举办。运动会期间运动员需要补充生理盐水(0.9%的氯 化钠溶液)、含“钾、钙、镁”等无机盐的碱性饮料以防营养丢失。下列说法正确的是 9 A.饮料中“钾、钙、镁”是人体必需的微量元素 B.氯化钠由钠离子、氯离子构成 C.喝纯净水比喝矿泉水更有利于身体健康 D.生理盐水属于纯净物 5.使用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是 A.铁强化酱油 B.加碘食盐 C.高钙牛奶 D.富锌面粉 6.新素材〔传统文化〕《本草纲目》记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效。”下表列出的是某杨桃每 100g可食用部分的主要营养成分数据。下列说法错误的是 营养成分 水糖类 X 脂肪 钾、钙、锌、铁 维生素 质量 84.8g10.3g0.7g0.6g 187.4mg 62.2mg 0000g A.表中“X”是指六大营养素中的蛋白质 量 B.杨桃中糖类能为人体提供能量 C.经测定杨桃A的pH=1.35,杨桃B的pH=1.81,其中酸性较强的杨桃是B D.杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起夜盲症 7.为确保孩子吃得营养放心，我国启动“民族地区、贫困地区农村学生营养改善计划”。某校食堂师傅 拟定了一份食谱，主食：米饭；配菜：红烧肉、豆腐汤。你认为食谱中还应添加 A.凉拌青瓜 B.清蒸鱼 C.炒鸡蛋 D.牛奶 8.下列食物对人体无害的是 ( A.霉变的花生、大米 B.用甲醛浸泡过的水产品 C.用工业用盐NaNO2腌制的咸肉 D.用适量呈固态猪油烹调的食品 9.每年的5月31日是世界无烟日，吸烟有害健康，香烟的烟气中有几百种有害物质。其中极易与血液 中的血红蛋白结合，使人中毒的是 （) A.焦油 B.尼古丁 C.一氧化碳 D.二氧化硫 10.新素养〔科学态度与责任〕学习化学，树立健康生活新观念。下列观念或行为不正确的是 A.毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品 B.香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质，青少年一定不要吸烟 C.维生素可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D.人体所摄人必需元素越多越有利于健康 11.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是 ( A.正常人每天都应摄入一定量的蛋白质 B.油脂会使人发胖，故应禁食油脂 C.糖尿病患者不可以多吃富含淀粉的食物 D.过多摄入微量元素不利于健康 12.下列关于营养与健康的说法正确的是 A.人体内的脂肪储备着丰富的热能 B.摄入维生素不足，不会患营养缺乏症 C.如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓 D.低血糖的人会出现乏力疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖 13.蛋白质是重要的营养物质，成人每天需摄取60g~70g,处于生长发育期的青少年需要量更大。以 下食物中富含蛋白质的是 A.大豆 B.玉米 C.苹果 D.瘦肉 14.下列关于“舌尖上的化学”的说法正确的是 ( A.为了预防缺碘性疾病，每天都要食用大量的加碘盐 B.烹调食物时，不能用亚硝酸钠代替食盐 C.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 D.为了防止水产品腐烂，可用适量的甲醛（福尔马林）溶液浸泡 15.化学与食品安全和人体健康密切相关。下列做法不利于食品安全的是 ( A.把活性炭放入冰箱中，冰箱异味消失 B.合理施用微生物肥料，增加化肥施用量，以降低蔬菜产品中硝酸盐的含量 C.推广农作物的生物防治技术，减少农药的使用 D.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 二、理解与应用（本大题共3小题，共19分） 16.（4分)化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空。 (1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类所需的基本营养物质，大米、面粉等食物中含有的主要营 养成分是 (2)橘子、柠檬等水果中含有酸，吃起来越酸的水果，其果汁的pH越 （填“大”或“小”)。 (3)维生素C(化学式为C6HgO6)俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C 属于 (填“无机物”或“有机物”)，其中碳、氢、氧元素的质量比是 0 17.(8分)化学与社会密切相关。 (1)青少年缺 (填元素名称)可能会得佝偻病。目前市场上有“补铁口服液”“高钙奶粉” “加碘食盐”等，其中的“铁、钙、碘”应理解为 (填序号)。 ①原子 ②分子 ③元素 ④单质 (2)市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是 (3)小华经常食欲不振，导致生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是 (填名称)。 ★全程复习大考卷·化学·九年级全一册 ·25· 18.(7分)根据信息回答相关问题。 品名 某汽水（清爽柠檬水） 配料 水、二氧化碳、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠 保质期 18个月 保存方法 禁止加热、避免阳光直晒 资料一：市场上目前所售某汽水的包装，主要有A、B、C三种，如图所示： (A:易拉罐；B:玻璃瓶；C:聚酯塑料瓶) 资料二：柠檬酸为白色固体，化学性质稳定。 (1)三种包装中属于无机非金属材料的是 (填字母，下同)， B 属于金属材料的是 ,过多饮用该汽水会使人肥胖，图表 所示的配料中主要提供能量的物质是 (2)若取少量汽水加入试管中，并滴加紫色石蕊试液，溶液显 色，然后将该溶液加热，溶液 的颜色为 ,其原因是 (3)保存方法中“禁止加热”的主要原因是 三、实验与探究（本大题共2小题，共26分） 19.(18分)葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。 【提出问题】葡萄糖的燃烧产物是C02和H,0,由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的 有机物？ 【实验设计】为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如下实验（其中浓硫酸、无水CCL2均为常 用干燥剂，部分固定装置省略)。 -过氧化氢溶液 葡萄糖氧化铜 二氧化锰浓硫酸 无水CaCl, 固体NaOH 浓硫酸 父 E (1)装置A中发生反应的化学方程式是 (2)装置B中浓硫酸的作用是 (3)装置C处氧化铜的作用是 【方案评价】 (1)用充有空气的储气球代替装置A,是否更有利于实验的进行？ (填“是”或“否”)，原因 是 0 (2)装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是 (至少1条)。 【数据处理】下表是同学们填写的实验报告，请你帮助完成。 实验事实 数据分析及结论 数据分析： 1.8g葡萄糖完全燃烧，得到2.64g C02和1.08gH20 结论：葡萄糖含有C、H、0三种元素 ·26· ★全程复习大考卷·化学·九年级全一册 【讨论交流】为了尽量减少误差： (1)该实验在进行过程中应注意的问题是 (写出1条即可)。 (2)从定量实验的角度看，该实验是否可进一步改进？请简要写出一个改进意见： 20.(8分)维生素C(简称VC,又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏VC可能引发多种疾病。 水果和蔬菜中含有丰富的VC。某研究性学习小组对它探究如下： 探究一：测定饮料中VC的含量。 【查阅资料】VC能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。 【设计方案】分别向盛有1L等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨 汁和0.04%的VC溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。 【实验数据】 滴加的物质 果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的VC溶液 滴加的滴数 40 10 20 5 【实验探究】分析数据可知，VC含量最高的饮料是 ,含量为 (各液体密度上的差 别和每一滴的体积差别忽略不计)。 探究二：蔬菜放置时间的长短对其VC含量是否有影响。 【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾溶液和必要的仪器设计实验方案： 【实验结论】按上述方案实验，根据这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其VC的含量有 影响。 【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 (填字母)。 A.每次实验所用的果汁颜色不同 B.量取的被测物质的体积不同 C.试管的大小不同 D.没有用同一规格胶头滴管滴加 四、分析与计算（本大题共1小题，共10分） 21.人体缺乏维生素C可能得坏血病，维生素C的化学式是C6H,06,在新鲜的水果、蔬菜中含量都较 高，探究小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量。过程如下：取20.00g橙汁用含碘1.00%的碘 溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液25.40g(反应的化学方程式：C6H0。+2一C6H,06+ 2HI)。求： (1)维生素C分子中氧元素的质量分数是 (计算结果精确到0.01%)； (2)橙汁中维生素C的质量分数是多少？（写出计算过程)量小于钢中的含铁量，故B错误。地壳中元素的含量 一定量的硝酸银溶液中，铝先与硝酸银反应生成硝酸 由高到低依次为氧、硅、铝、铁、钙等，因此地壳中元素 铝和银，待铝完全反应后，铁和硝酸银反应生成硝酸亚 含量：Al>Fe,故C正确。氧化铁中铁元素的质量分数 铁和银，金和硝酸银不反应，充分反应后过滤，得到滤 56×2 为56x2+16x3×100%=70%,四氧化三铁中铁元素 渣和浅绿色溶液，说明铁参与了反应，则铝已经完全反 应，向滤渣中加入一定量稀盐酸，有气泡产生，说明滤 的质量分数为56×316x4×100%≈72.4%，故四氧 渣中含铁，则滤渣中一定含有的金属是Fe、Ag、Au。② 铁和硝酸银反应生成硝酸亚铁和银，该反应的化学方 化三铁中的含铁量大于氧化铁中的含铁量，故D正确。 程式为Fe+2AgNO3=Fe(NO3)2+2Ag。 故选B。 19.(1)合金的熔点低于其组成中纯金属的熔点(2)ACD 12.D【解析】向滤渣中加入稀盐酸，发现有气体逸出，说 (3)Cu+2AgNO3=Cu(NO3)2+2Ag不能 明铁粉有剩余，表明铜、银全部被置换，则滤渣由置换 【解析】(1)炼锡时混入少许铅形成合金，产物更易熔 出来的金属铜单质、金属银单质和过量的铁粉三种金 化流出，原因是合金的熔，点低于其组成中纯金属的熔 属单质混合而成。故选D。 点。（2)锌能将铜从硫酸铜溶液中置换出来，而银不能 13.B【解析】图1所示实验中，会观察到B处最先生锈， 与硫酸铜反应，则说明金属活动性顺序：锌>铜>银， 但是不能得出铁锈蚀的所有条件，故A错误；图2，一 故A符合题意；锌与硫酸铜、硝酸银都能反应，说明锌 段时间后，可以看到a试管中的铁钉生锈，b试管中没 的金属活动性顺序最强，但没有比较铜和银的金属活 有水，铁钉不会生锈，故B正确；通过a、b试管中现象a 动性顺序，故B不符合题意；铜不能与硝酸锌反应，但 中铁钉生锈，b中铁钉不生锈，可以说明铁生锈与水有 能将银从硝酸银中置换出来，则说明金属活动性顺序： 关，故C错误；一段时间以后，a中铁钉生锈，b中铁钉 锌>铜>银，故C符合题意；锌能与稀硫酸反应，但铜 不生锈，a中铁钉消耗氧气，气体减少，压强减小，U形 不能与稀硫酸反应，则说明锌比铜活泼，又由于银不能 管内植物油液面L端比R端要高，故D错误。故选B。 与硫酸铜反应，则说明铜比银活泼，则金属活动性顺 14.B【解析】由金属的转化关系可知，甲能从丙的化合 序：锌>铜>银，故D符合题意。故选ACD。(3)铜与 物中置换出丙，说明甲的活动性比丙强；丙能从乙的化 硝酸银反应生成硝酸铜和银，反应的化学方程式为 合物中置换出乙，说明丙的活动性比乙强：则三种金属 Cu+2AgNO,一Cu(NO3)2+2Ag;硫酸铜溶液显蓝 活动性由强到弱的顺序是甲、丙、乙。故选B。 色，硝酸银溶液显无色，则不能通过颜色判断反应后溶 15.B【解析】通过①②③实验，铝能与稀硫酸反应生成 液中是否含有硝酸银。 氢气，铜不能，铝能置换出硝酸银中的银，可以证明金 20.(1)①A②氧气、水(2)①氯化物可以加快铁生锈 属活动性：Al>Cu,Al>Ag,但还不能证明金属活动性： ②Fe+CuCL2=Cu+FeCL2 Cu>Ag,故B不正确。故选B。 Ⅱ.黄Ⅲ.红色固体变黑V.足量稀硫酸(3)ABD 16.D【解析】由于稀硫酸过量，因此充分反应后放出氢 21.(1)6.5 气的质量大小由金属决定，根据化学方程式F+ (2)解：由表中的数据可知，实验1中稀盐酸完全反应， H2S04一FeS04+H2↑知，每56g铁生成2g氢气， 参加反应的锌的质量为20g-18.7g=1.3g。 根据化学方程式Zn+H2S04一ZnS04+H2↑知，每 设20g稀盐酸中溶质的质量为x。 65g锌反应生成2g氢气，所以相等质量的铁和锌与足 Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑ 量稀硫酸反应，铁生成氢气多，对于图像铁的终，点纵坐 6573 标应该大于锌，可排除选项A、C。根据金属活动性强 1.3gx 弱关系：锌>铁，可判断锌与稀硫酸反应快，铁与稀硫 651.3g 酸反应慢，即金属与锌的反应时间较短、铁完成反应消 73 耗时间长，则可排除选项B。故选D。 x=1.46g 17.(1)大(2)导热性 (3)铝与空气中的氧气反应，其表面生成一层致密的氧 20g稀盐酸中溶质的质量分数为，46g×100%= 20g 化铝薄膜，从而阻止铝进一步氧化 7.3% (4)Fe CuSO=FeSO+Cu 答：所用稀盐酸中溶质的质量分数为7.3%。 (5)Fe,0,+3C0高温2Fe+3C0,(6)合金 第五单元考点梳理与复习 18.（1)稳定（或不活泼等） 1.B2.C3.A4.D5.D6.D7.B (2)①Fe、Ag、Au 8.(1)3 2Fe +2AgNO3-Fe(NO3)2 +2Ag (2)酸凉拌生食（或不要高温爆炒或不要煮过长时间 【解析】(1)地球和月球上都有单质形式存在的金、银， 等，合理即可) 说明它们的化学性质稳定，很难与其他物质反应。 (3)3 (2)①金属活动性：Al>Fe>Ag>Au,将混合金属放入9.D10.B11.D 12.(1)不是过滤（2)①钙②海带（合理即可） 13.A14.A15.B 元素的质量为1.0阳g×冷×10%=0.96g,则产物中共 16.(1)维生素(2)佝偻病或发育不良(3)油脂 有氧元素的质量为1.92g+0.96g=2.88g>1.92g 17.D18.C19.C20.C21.D22.A23.D24.B 【讨论交流】 25.(1)变小(2)过滤混合物(3)沸点 (1)先通氧气再加热（或通过装置B中气泡的多少来 (4)40可燃性(5)D(6)吸附 控制02产生的速率，防止气流过快，冲走葡萄糖和氧 7)C0,+4H,CH,+2H,0（8)能 化铜，堵塞导气管或控制反应物的量，防止反应过快热 量来不及散发而引起试管炸裂或氧气足量，防止燃烧 第五单元学业水平测试 不充分或反应结束，待冷却后再称量装置D、E的质量 1.B2.B3.A4.B5.C 等，合理即可) 6.C【解析】经测定杨桃A的pH=1.35,杨桃B的pH= (2)将装置F换成装有Na0H的干燥管，同时吸收空气 1.81,pH越小，酸性越强，其中酸性较强的杨桃是A,故 中的C02和H0,减少实验误差（或装置A、B间加一 C错误，符合题意。故选C。 个空集气瓶，用导管连接等，合理即可) 7.A8.D9.C10.D11.ACD12.ACD13.AD 20.【实验探究】苹果汁0.02% 14.BC【解析】人体摄入的元素要适量，而不是越多越 【设计方案】将新鲜的黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣 好，人体摄入的碘元素过量的话，也会导致甲状腺肿 碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向盛有1L 大，故A错误；亚硝酸钠有毒，是致癌物质，所以不能代 等浓度高锰酸钾溶液的两支试管中分别滴人上述两种 替食盐，故B正确；乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中 黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记 加入适量乳酸钙补充钙元素，故C正确；甲醛有毒，能 录滴数（合理即可） 够使蛋白质变性，不能用甲醛溶液来浸泡水产品，以防 【实验反思】C 危害人体健康，故D错误。故选BC。 21.(1)54.55% 15.BD (2)解：设20.00g橙汁中含维生素C的质量为x。 16.(1)糖类(2)小(3)有机物9：1：12 C6Hg06+L2=C6H,06+2HⅢ 17.(1)钙③ 176254 (2)胃液中含有盐酸，铁可与盐酸反应生成易溶于水的 25.40g×1.00% 盐而溶解 176 (3)锌 25425.40g×1.00% x=0.176g 18.(1)BA白砂糖(2)红红色溶液中存在柠 檬酸 橙汁中维生素C的质量分数是9,176g×100%= 20.00g (3)温度升高后，气体的溶解度变小，使瓶中气压增大， 0.88%。 可能发生爆炸 答：橙汁中维生素C的质量分数是0.88%。 19.【实验设计】 阶段性检测（二） （1)2H,0,a02H,0+0,↑ 1.B2.C3.B4.A5.C6.A7.B8.D9.A (2)吸收从A中逸出的水蒸气 10.D11.AD12.BC13.ABC (3)将葡萄糖不完全燃烧产生的少量C0氧化成C02, 14.AD【解析】b管中铁钉不与水接触，所以不会锈蚀， 保证葡萄糖中的碳元素都转化为C0, 故A正确；因为a中的氧气减少，压强减小，从而导致 【方案评价】 L端液面高于R端液面，故B错误；该实验说明铁锈蚀 (1)否空气中的C02会干扰实验结果的测定（或空 与水有关，无法说明铁锈蚀与空气有关，故C错误；若 气为混合物，所含的其他气体会增大实验误差或空气 将a管中的水改为食盐水能加快铁的锈蚀，故D正确。 中氧气含量低，可能造成葡萄糖大量不完全燃烧，影响 故选AD。 结果测定或空气中氧气含量低，可能造成葡萄糖不燃15.ABC 烧，导致实验失败等，合理即可) 16.(1)①导电②导热③延展(2)①大②低 (2)在密闭体系里燃烧（或反应物均为纯净物或用酒精灯17.(1）蛋白质(2)钙（或Ca)(3)维生素(4）B 隔着玻璃管加热，使可燃物温度达到着火点等，合理即可) 18.(1)A1Cu2Al+6HC1=2A1CL3+3H2↑置换反 【数据处理】 应除去铝表面致密的氧化铝薄膜，防止其影响反应 若葡萄糖中只含有C、H两种元素，则需02的质量为 (2)将铜丝浸入硝酸银溶液中 2.64g+1.08g-1.8g=1.92g,而2.64gC02中氧元 19.(1)剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色固体 素的质量为知.6×器×10%-1.92g,1.03g,0中氧 (2)b空气中的氧气和水蒸气 (3)Fe203+3H2S04=Fe2(S04)3+3H20 ★全程复习大考卷·化学·九年级全一册 ·51·