2.1 研究物质的实验方法（第1课时） 教学设计 2025-2026学年高一上学期化学苏教版必修第一册

该高中化学教学设计聚焦化学实验安全操作及物质分离提纯方法（过滤、结晶、蒸馏、分液、萃取）。课堂导入通过南航、北京交大实验室爆炸新闻视频及案例，以实验安全事故为切入点引发重视，衔接初中过滤、结晶知识，构建“安全规范-性质差异-分离方法”的学习支架。 特色在于安全教育情境化与分离提纯教学深度融合。通过“六防”体系及药品保存、加热安全实例强化科学态度与责任，采用演示法（蒸馏视频）、分组讨论（萃取剂选择）等，结合“设疑-实验-归纳”流程（如KNO3与KCl分离）培养科学思维与探究能力。丰富视频和练习助力学生掌握操作要点，为教师提供结构化方案提升效率。

课题 专题2 研究物质的基本方法 第一单元 研究物质的实验方法 第1课时 学科 化学 学段 高中 年级 必修第一册 教材 苏教版（2019） 教学目标及教学重点、难点 教学目标： 1.具有安全意识，能规范使用常见的实验仪器; 2.能根据物质的性质设计物质分离提纯和检验的实验方案，完成实验操作; 3.能仔细观察、准确记录实验现象和数据，并运用化学原理进行解释和推断。 重点：物质分离提纯方法、操作及注意事项； 难点：蒸馏、萃取、分液的操作。 核心素养 1.变化观念与平衡思想：根据混合物各成分的性质会选择物质的分离方法。 2.证据推理与模型认知：初步学会使用过滤、蒸发、蒸馏、萃取等方法对混合物进行分离提纯。 3.宏观辨识与微观探析：结合实例认识化学实验是研究和学习物质及其变化的基本方法，是科学探究的一种主要途径。 教学方法和手段 教学方法：演示法、总结归纳法、分析法、分组讨论法等 教学手段：PPT及视频 教学过程(表格描述) 教学环节 主要教学活动 设置意图 引入 新课 【导入】南航2020年实验室爆炸新闻视频 【展示】相关实验室爆炸事故新闻-北京交通大学 【讲解】实验安全事故多由不规范操作导致，所以同学们一定要遵守实验章程，注意实验安全。 通过实验事实和新闻报道引发学生好奇，从而引入新课 新课讲解： 环节一：化学实验中的安全操作 实验室操作六防： 【展示】防爆炸、防暴沸、防污染、防倒吸、防失火、防中毒。 实验安全与基本规范 【展示】一、化学药品的保存与使用 1.化学药品的保存 2.常见危险化学品的图形标志与存放 3.药品的取用 二：化学实验中的安全操作 1.物质加热中的安全问题 【提问】回顾初中学习过的酒精灯如何使用和哪些注意事项呢？加热仪器和方法的选择？ 【回答】学生回答相关操作细节 【展示与讲解】PPT13 2.特别注意安全的实验操作 3.熟悉污染物和废弃物的处理方法 三：物质的分离与提纯 【设疑】分离和提纯的依据是什么呢？ 【讲解】混合物分离提纯的依据是混合物中各组分性质的差异，如状态、沸点、水溶性等。 在分离提纯的过程中，应尽量减少物质的损失。 【问】常见的混合物分离的方法有哪些？ 【生】过滤、结晶 【讲解】过滤：用于将液体中的不溶性固体分离。 【展示】过滤装置 【生】回答过滤相关操作细节。 2、 结晶 【设疑】什么是结晶呢？ 【讲解】利用物质在同一溶剂中溶解度的不同，进行固体之间的分离提纯。 【展示】蒸发结晶装置 【生】回答结晶相关操作细节。 【提问】如何分离KCl和MnO2的混合物呢？ 【生】通过溶解、过滤、蒸发结晶的方法进行分离 【提问】如何提纯混有少量KCl的KNO3？ 【生】可以通过加热溶解，再冷却结晶的方法进行提纯 【讲解】冷却结晶，主要用于溶解度随温度下降而明显减小的物质。如硝酸钾。 3、蒸馏 【讲解】 定义：将液态物质加热至沸点，使之汽化，然后将蒸气重新冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。 原理：运用蒸馏的方法，可以分离沸点相差较大的液体混合物，也可以除去水等液体中难挥发或不挥发的杂质。 【展示】蒸馏装置及各装置名称 【提问】有哪些操作要点 【生】1、蒸馏烧瓶垫石棉网，盛液：1/3＜V＜2/3 2、投放沸石或碎瓷片 3、温度计水银球处于支管口处 4、冷却水，下进上出，逆流冷凝 【展示】投影蒸馏视频，同学们认真观察，注意观察操作和现象 4、分液 【讲解】分液：用于分离互不相溶的液体。 【展示】分液操作 介绍操作要点： 打开顶部玻璃塞，控制活塞， 下层液体，从下口流出； 上层液体，从上口倒出。 口诀：下走下，上走上 【展示与讲解】投影分液视频，介绍分液的操作及要点、分液原理 环节五：萃取 【提问】什么是萃取呢？ 【生】萃取是利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 加入的溶剂称为萃取剂。 【问】萃取剂的选择需具备哪些条件？ 【生】萃取剂的选择需具备： 与原溶剂不互溶、不反应。 溶质在萃取剂中有较大的溶解度 【讲解】常见萃取剂：CCl4、苯、汽油等 【展示】萃取操作 用四氯化碳萃取溴水中的溴 【实验】：已知四氯化碳（CCl4）是一种难溶于水的无色油状液体，密度比水大。溴、碘等在四氯化碳中的溶解度远大于在水中的溶解度。取一只分液漏斗，向其中加入5mL四氯化碳，再加入约15mL溴水，塞上分液漏斗顶部的塞子，倒转过来充分振荡，然后置于铁架台上静置。 【讲解】萃取的原理，所用实验仪器，萃取和分液步骤和要点，萃取剂要求 【强化巩固】 【过渡】下面我们通过具体的实例类分析判断，利用什么分离、提纯的方法及选择的依据来进行分离。 实 例 分离方法 选择的依据 溶解度随温度变化的差异 除去澄清石灰水中的碳酸钙 蒸馏 用CCl4提取溴水中溴单质 过滤 在不同溶剂中溶解度的差异 分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃） 分液 沸点的差异较大 分离汽油和水 结晶 两溶剂互不相溶 从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾 萃取 物质在水中溶解度的不同 【课堂练习】 1.下列对事故的处理方法不正确的是(　　) A．如遇到电线着火，应该先关掉电闸 B．发现实验室中有大量的可燃性气体泄漏时，应立即开窗通风 C．不慎将稀盐酸溅到眼睛里，应立即用大量水冲洗，边洗边眨眼睛 D．不慎将少量浓硫酸溅到皮肤上，应立即用水冲洗，然后涂抹10%的氢氧化钠溶液 答案：D 解析：氢氧化钠溶液具有强腐蚀性，对皮肤会造成二次伤害。 2．正确的化学实验操作对实验结果和人身安全都非常重要。下图所示的实验操作正确的是(　　) 答案：C 解析：A.闻气体气味时，不能用鼻子直接去闻，要用手轻轻扇动，使少量气体进入鼻孔，错误；B.直接用手拿正在加热的蒸发皿，会烫伤手，移走蒸发皿应使用坩埚钳，错误；C.倾倒液体时，试管稍倾斜，试剂瓶口紧贴试管口，标签向手心，瓶塞倒放桌面上，正确；D.稀释浓硫酸时应将浓硫酸沿烧杯壁慢慢倒入水中，错误。故选C。 3.选取下列实验方法分离物质，将分离方法的字母填在横线上： A．萃取、分液法　B．结晶法　C．分液法　D．蒸馏法　E．过滤法 (1)________分离饱和食盐水与泥沙的混合物。 (2)________分离水和汽油的混合物。 (3)________分离四氯化碳(沸点为76.75 ℃)和甲苯(沸点为110.6 ℃)的混合物。 (4)________从碘的水溶液里提取碘。 (5)________从含硝酸钾和氯化钠的混合液中分离出硝酸钾。 答案：(1)E　(2)C　(3)D　(4)A　(5)B 课堂 总结 总结巩固本节课所学的内容 板书设计 研究物质的实验方法第1课时 1. 化学实验中的安全操作 2. 结晶 3. 蒸馏 4. 分液 5. 萃取 教学设计反思 在教学中对于安全操作的强调虽较为全面，但可增添更多实际案例及图片展示，从而增强学生对安全重要性的直观感受。 安全规则的讲解可更具生动性和趣味性，以提升学生的关注度及记忆效果。对结晶原理的阐释较为明晰，在引导学生理解不同结晶方法的适用情境方面可进一步强化。能够提供更多实际物质的结晶过程实例，以助力学生更好地进行掌握。关于蒸馏装置及操作步骤的讲解较为细致，但或许需要给予学生更多时间来消化和理解。可适当增加一些互动环节，比如让学生自行描述蒸馏的过程，以检验他们的掌握程度。分液的原理和操作演示效果尚佳，但在学生实际操作的指导方面还可更为细致。应提醒学生注意一些容易出现错误的细节，如分液漏斗的使用规范。对萃取概念的引入相对自然，但可增加更多与日常生活实际相关的萃取实例，让学生体悟其应用。 对萃取剂选择的讲解能够更加深入，让学生明晰其中的关键要素。总体来看，本课时的教学设计涵盖了丰富多样的内容，但在教学进程中仍需更密切关注学生的反馈与理解程度，适时调整教学节奏与方法，以确保学生能够扎实地掌握这些研究物质的实验方法。同时，要持续丰富教学资源，提升教学的趣味性与吸引力，进一步增强教学效果。 学科网（北京）股份有限公司 $