精品解析：海南省东方市东方市港务中学2025-2026学年八年级上学期9月月考生物试题

东方市港务中学2025——2026学年度第一学期八年级 生物学科第一次阶段性评价 一．单项选择题（每题2分，35题共70分） 1. 下列属于微生物的是（ ） A. 蝗虫 B. 酵母菌 C. 家兔 D. 向日葵 2. 腐生微生物在自然界中的角色是（ ） A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 消费者和生产者 3. 下列关于细菌结构与功能的叙述，正确的是（ ） A. 荚膜能帮助细菌进行光合作用 B. 鞭毛是细菌运动的主要结构 C. 拟核储存着细菌的遗传信息，属于细胞核结构 D. 所有细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和叶绿体 4. 下列关于酵母菌和细菌的对比，错误的是（ ） A. 酵母菌有液泡，细菌没有 B. 细菌无成形细胞核，酵母菌有 C. 两者都能进行分裂生殖 D. 酵母菌可进行出芽生殖，细菌不能 5. 关于病毒的叙述，错误的是（ ） A. 需寄生在活细胞中才能生存 B. 离开活细胞会形成结晶体 C. 所有病毒均对人类有害 D. 个体微小需电子显微镜观察 6. 微生物是多类微小生物的统称，不同类别的微生物有着各自不同的特征。对于下图中微生物特征的叙述，正确的是（ ） A. ①属于真核生物，能进行分裂生殖 B. ②有细胞核和液泡，但没有细胞壁 C. ③的细胞由蛋白质和遗传物质组成 D. ④依靠营养菌丝吸收现成的有机物生活 7. 脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的一种急性传染病，因多见于小儿，又称小儿麻痹症。下列有关该病原体的叙述，正确的是（ ） A. 一旦侵入人体，就会使人患病 B. 不能独立生活，生活方式是寄生 C. 繁殖时不靠自己的遗传物质中的遗传信息 D. 结构复杂，由荚膜、蛋白质和遗传物质组成 8. 下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间，对应关系正确的是（ ） A. 豆瓣酱——酵母菌 B. 酸奶——乳酸菌 C. 葡萄酒——葡萄球菌 D. 泡菜——醋酸菌 9. 人们利用微生物发酵制作出多种食品，例如泡菜、酸奶、酒等。下列说法正确的是（ ） A. 为加快泡菜发酵速度，制作过程中要经常开盖搅拌 B. 制作酸奶时，先将加入适量蔗糖的牛奶加热煮沸，目的是为了杀死杂菌 C. 白酒的酿造过程依次经过制曲、发酵、糖化、蒸馏 D. 酿酒过程中，酵母菌在适宜温度和有氧条件下将葡萄糖转化成酒精 10. 细菌和真菌虽然个体小，但它们的影响却是不可低估的，下列叙述错误的是（　　） A. 大部分细菌和真菌是营腐生生活，属于分解者 B. 有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病 C. 人们可利用细菌或真菌产生的抗生素来治疗因病毒引起的流感 D. 有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系 11. 下表为某生物小组同学开展“比较洗手前和洗手后手上细菌分布情况”的探究实验过程及实验结果，下列表述不正确的是（ ） 装置 培养皿处理 实验操作 培养温度 现象 甲 高温灭菌、冷却 洗手前在培养基上轻轻按一下，密封 常温 菌落较多 乙 高温灭菌、冷却 洗手后在培养基上轻轻按一下，密封 常温 菌落较少 丙 高温灭菌、冷却 未经任何处理 常温 无菌落 A. 实验所用的培养基，含有细菌生长所需物质 B. 实验结果说明洗手可彻底消除手上的细菌 C. 丙装置是空白对照，也应该放置在常温环境中 D. 甲、乙实验操作相当于细菌、真菌培养方法中的接种 12. 如图为甲、乙两种微生物示意图，下列叙述正确的是（　　） A. 甲没有成形的细胞核 B. 乙有叶绿体 C. 甲和乙都能通过分裂生殖 D. 二者形成的菌落相似 13. 微生物虽然个体微小，但又无处不在。有关图中微生物的描述正确的是（ ） A. ①所属类群的生物都有荚膜和鞭毛 B. 芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞 C. ③是噬菌体，其细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 D. ②是青霉菌，扫帚状的结构是青绿色的孢子 14. 下列有关病毒、细菌和真菌的叙述正确的是（ ） A. 病毒和细菌都是由细胞构成的 B. 细菌和真菌主要营腐生或寄生生活 C. 细菌和真菌都具有成形的细胞核 D. 细菌和真菌都是单细胞生物 15. 在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌对大豆的作用是为大豆（ ） A. 提供水分 B. 提供氮源 C. 提供有机物 D. 提供二氧化碳 16. 下列各种微生物的营养方式不属于自养的是（　　） A. 蓝细菌 B. 硝化细菌 C. 大肠杆菌 D. 硫细菌 17. 下列关于抗生素的叙述，错误的是（　　） A. 青霉素是第一种用于治疗的抗生素 B. 链霉素是链霉菌产生的抗生素 C. 抗生素可治疗致病细菌引起的疾病 D. 医疗常用抗生素都是由真菌产生的 18. 下列疾病属于传染病的是（　　） ①糖尿病 ②急性出血性结膜炎 ③蛔虫病 ④夜盲症 ⑤高血压 ⑥肺结核 A. ①②④ B. ①③⑤ C. ②③⑥ D. ④⑤⑥ 19. 流感、流感病人、流感病人的飞沫、流感病毒分别属于 ①传染源②病原体③传播途径④传染病⑤易感人群 A. ④③①② B. ②⑤①④ C. ④⑤③② D. ④①③② 20. 生物圈中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广，细菌、真菌、病毒是微生物的主要类型。下列有关叙述错误的是（　　） A. 大多数个体微小，能迅速与周围环境进行物质和能量的交换 B. 大多数代谢强度高，繁殖速度快，其作用不可被其他生物替代 C. 微生物中的代谢类型多种多样，不同微生物可以适应不同的环境 D. 生物圈中的微生物能扮演消费者或分解者，不能扮演生产者 21. 下面四幅漫画寓意的是人体免疫的三道防线，下列说法中，正确的是（　　） A. 图1属于特异性免疫 B. 图2只能是第三道防线 C. 图3表示抗原将抗体消灭 D. 图4属于第二道防线 22. 为了防止疫病，清朝的《鼠疫抉微》中提出：“当无事时，庭堂房屋，洒扫光明，厨房沟渠，整理洁净，房间窗户，通风透气，凡黑湿处切勿居住。”文中所述为预防传染病流行而采取的措施属于（　　） A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 D. 消灭病原体 23. 某研究小组利用基因“魔剪”CRISPRCas9编辑技术，开发出一种有效方法，能破坏艾滋病病毒（HIV-1）的基因，成功抑制感染细胞内HIV-1的增殖。根据上述信息，下列说法正确的是（　　） A. 艾滋病是一种遗传病 B. 艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病病毒的人 C. “魔剪”技术的应用可以改变艾滋病病毒的遗传物质 D. 和艾滋病病人握手会被传染上 24. 流行性感冒是一种常见的呼吸道传染病，流感的病原体是（　　） A. 流感病毒 B. 流感患者 C. 患者咳出的飞沫 D. 患者用过的毛巾 25. 下列疾病中，由病毒引起的传染病是（　　） A. 脚癣 B. 疟疾 C. 狂犬病 D. 结核病 26. 通过注射甲型H1N1流感疫苗可预防甲型H1N1病毒引起的甲流。下列相关叙述正确的是（ ） A. 接种甲型H1N1流感疫苗属于计划免疫 B. 甲型H1N1流感病毒的细胞结构非常简单 C. 无症状感染者也属于传染源 D. 病毒只能寄生于活的动、植物细胞中 27. 一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙。若甲的血液中含有丝虫病的幼虫——微丝蚴，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法错误的是（ ） A. 甲是传染源 B. 微丝蚴是传播途径 C. 乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源 D. 可以通过切断传播途径预防该病，如消灭蚊子及其幼虫孑孓 28. 肺炎支原体是一种介于细菌和病毒之间的微小生物，能独立生活。支原体肺炎可通过飞沫、直接接触传播，血检是确诊感染肺炎支原体的重要依据之一，其目的是检查有无肺炎支原体抗体的产生。下列叙述错误的是（ ） A. 支原体进入人体仅引发非特异性免疫 B. 呼吸道黏膜属于第一道防线 C. 从传染病的角度看，支原体是病原体 D. 从免疫的角度看，支原体是抗原 29. 下列免疫过程中，不属于非特异性免疫的是（　　） A. 溶菌酶杀死细菌 B. 呼吸道黏膜上的纤毛清扫异物 C. 白细胞吞噬病菌 D. 接种流感疫苗后产生相应抗体 30. 少年强则国强，少年儿童的健康是全民健康的基石。以下生活习惯中对健康不利的是（　　） A. 远离烟酒，健康长久 B. 珍爱生命，拒绝毒品 C. 多饮多食，增强体质 D. 饭后漱口，早晚刷牙 31. 霍乱弧菌会引起人患霍乱，摄入被霍乱弧菌污染的食物后，患者会出现腹泻脱水症状。霍乱弧菌、被污染的食物和患者分别属于（ ） A. 病原体、传播途径、传染源 B. 病原体、传播途径、易感人群 C. 传染源、传播途径、病原体 D. 传染源、病原体、传播途径 32. 济宁市中小学开展了阳光体育活动，增强了学生的体质，提高了学生对疾病的抵抗能力。这种预防传染病的措施属于（　　） ①控制传染源②切断传播途径③保护易感人群④消灭病原体 A. ①④ B. ②③ C. ③ D. ②③④ 33. 开学初，广东猩红热高发。猩红热是由链球菌引起的急性呼吸道传染病，主要通过空气和飞沫传播，也可由伤口、破损黏膜引起，目前没有相关的疫苗，因此，早诊断、早治疗是关键。下列说法错误的是（　　） A. 链球菌是引起该病的传染源 B. 黏膜是保卫人体的第一道防线 C. 该病具有传染性和流行性 D. 抗生素对该病有一定的治疗作用 34. 江西省全面启动为全省初中阶段未满14周岁的适龄女生免费接种国产二价 HPV疫苗的工作，保护女性健康。下列有关疫苗的叙述错误的是（　　） A. 接种疫苗的目的是保护易感人群 B. 注射疫苗可以刺激人体的特异性免疫 C. 注入人体的疫苗相当于抗体 D. 疫苗通常是由杀死或减毒的病原体制成的 35. 下列关于传染病和免疫的说法，正确的是（ ） A. 皮肤和黏膜属于非特异性免疫 B. 开窗通风属于控制传染源 C. 流感病毒是引起流感的传染源 D. 计划免疫能预防全部传染病 二、非选择题（共30分） 36. 如图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题。 （1）图B是______细胞生物，可通过______方式进行繁殖。区分图B与图C的主要依据是______。 （2）在使用显微镜观察C细胞时，发现视野中有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行______。 （3）图D与图A的菌体都是由菌丝构成的，都可以通过产生大量的______来繁殖后代。 （4）图中属于原核生物的是______（填字母），属于真核生物的是______（填字母）。 37. 暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味．请分析回答： （1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？____________________________________________________ （2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_______ （3）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____ A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中 C．放在餐桌上　D．用保鲜膜包好并放在餐桌上 （4）请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法：_________、_______________． 38. 泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一．人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答： 泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg） 盐水浓度/发酵天数 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 第13天 1号坛 4% 1.6 3.2 3.8 3.5 3.4 3.2 2号坛 6% 1.2 5.5 4.0 1.8 1.2 1.2 3号坛 8% 0.5 2.0 1.8 1.6 1.5 1.2 （1）制作泡菜所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______实验中的变量是______。 （2）分析实验数据可以知道：泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______． （3）兴趣小组在25℃时进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过______快速繁殖，并分解糖类产生的大量______抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。 39. 资料一：2021年3月24日是第26个“世界防治结核病日”，今年我国的活动主题是“终结结核流行，自由健康呼吸”。结核病是由结核杆菌引起的慢性全身性传染病，全身各个器官都可累及，但以肺结核病最为多见。肺结核病俗称“肺痨”，主要是通过呼吸道传染的，肺结核病人通过咳嗽、打喷嚏、高声喧哗，使带有结核杆菌的飞沫喷出体外，健康人吸入后会被感染。急性肺结核患者一般需要住院隔离治疗，稳定后大多数病人居家隔离治疗。 资料二：疾病预防控制中心专家提醒：与肺结核病人共同居住，同室工作、学习的人有可能感染结核菌，应及时到医院去检查排除。艾滋病患者、免疫力低下者、糖尿病患者、尘肺病患者、老年人等都属于容易发病的人群。 资料三：结核病可防可治。按时接种卡介苗，定期检查身体，早发现、早治疗，不随地吐痰，养成良好的卫生习惯，加强体育锻炼，加强营养，提高人体抵抗力，有助于预防结核病。 （1）引起结核病的结核杆菌，属于______（选填“原核”或“真核”）生物。结核杆菌靠______方式繁殖后代。 （2）传染病具有传染性、______的特点，确诊肺结核患者属于______；医生进行诊断和治疗时，一般都会洗手、消毒和戴口罩等防止病原体侵入，这属于预防传染病措施中的______。 （3）从传染病的预防措施看，资料一中“住院隔离治疗”属于______，“加强体育锻炼，加强营养，提高人体抵抗力”属于______。 （4）接种卡介苗可预防结核病，这种免疫方式属于______（选填“特异性”或“非特异性”）免疫。从预防传染病的角度看，小华同学接种过卡介苗后，认为自己体内有了抗体，不会患上流感，这种想法对吗？______，请你回答并陈述理由：______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 东方市港务中学2025——2026学年度第一学期八年级 生物学科第一次阶段性评价 一．单项选择题（每题2分，35题共70分） 1. 下列属于微生物的是（ ） A. 蝗虫 B. 酵母菌 C. 家兔 D. 向日葵 【答案】B 【解析】 【分析】微生物通常指个体微小、结构简单的生物，包括细菌、真菌、病毒等。 【详解】A．蝗虫属于昆虫，体型较大，肉眼可见，不属于微生物，故A不符合题意。 B．酵母菌是单细胞真菌，个体微小，需借助显微镜观察，属于微生物，故B符合题意。 C．家兔是哺乳动物，体型大，结构复杂，不属于微生物，故C不符合题意。 D．向日葵是高等植物，多细胞且体型较大，不属于微生物，故D不符合题意。 故选B。 2. 腐生微生物在自然界中的角色是（ ） A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 消费者和生产者 【答案】C 【解析】 【分析】腐生微生物通过分解动植物的遗体或遗物中的有机物来获取能量，将有机物转化为无机物，归还到无机环境中，促进生态系统的物质循环。 【详解】A．生产者能通过光合作用或化能合成作用制造有机物，而腐生微生物无法自养，故A不符合题意。 B．消费者直接或间接以生产者为食，腐生微生物分解的是已死亡的生物体，故B不符合题意。 C．分解者负责分解有机物为无机物，腐生微生物正承担这一角色，故C符合题意。 D．腐生微生物不属于消费者或生产者，故D不符合题意。 故选C。 3. 下列关于细菌结构与功能的叙述，正确的是（ ） A. 荚膜能帮助细菌进行光合作用 B. 鞭毛是细菌运动的主要结构 C. 拟核储存着细菌的遗传信息，属于细胞核结构 D. 所有细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和叶绿体 【答案】B 【解析】 【分析】细菌属于原核生物，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核（无成形细胞核），部分细菌有荚膜、鞭毛等特殊结构。细菌不含叶绿体，但某些自养型细菌可通过光合膜进行光合作用。 【详解】A．荚膜的功能是保护细菌和辅助附着，与光合作用无关，故A错误。 B．鞭毛是细菌运动的器官，帮助细菌游动，故B正确。 C．拟核是细菌的遗传物质集中区，但细菌无细胞核结构，故C错误。 D．细菌无叶绿体，且并非所有细菌都有细胞壁（如支原体），故D错误。 故选B。 4. 下列关于酵母菌和细菌的对比，错误的是（ ） A. 酵母菌有液泡，细菌没有 B. 细菌无成形细胞核，酵母菌有 C. 两者都能进行分裂生殖 D. 酵母菌可进行出芽生殖，细菌不能 【答案】C 【解析】 【分析】酵母菌属于真核生物（真菌），细菌属于原核生物，两者在结构和生殖方式上有显著差异。 【详解】A．酵母菌是真核生物，具有液泡；细菌结构简单，无液泡，故A正确。 B．细菌无成形的细胞核（仅有拟核区），酵母菌有真正的细胞核，故B正确。 C．细菌通过分裂生殖繁殖，而酵母菌主要通过出芽生殖，分裂生殖并非其典型生殖方式，故C错误。 D．酵母菌可进行出芽生殖，细菌只能分裂生殖，故D正确。 故选C。 5. 关于病毒的叙述，错误的是（ ） A. 需寄生在活细胞中才能生存 B. 离开活细胞会形成结晶体 C. 所有病毒均对人类有害 D. 个体微小需电子显微镜观察 【答案】C 【解析】 【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动，故A正确。 B．病毒离开宿主细胞后，会以病毒颗粒（结晶体）形式暂时休眠，故B正确。 C．并非所有病毒均有害，如噬菌体可用于控制细菌感染，部分病毒可用于基因工程，故C错误。 D．病毒个体微小，需借助电子显微镜才能观察，故D正确。 故选C。 6. 微生物是多类微小生物的统称，不同类别的微生物有着各自不同的特征。对于下图中微生物特征的叙述，正确的是（ ） A. ①属于真核生物，能进行分裂生殖 B. ②有细胞核和液泡，但没有细胞壁 C. ③的细胞由蛋白质和遗传物质组成 D. ④依靠营养菌丝吸收现成的有机物生活 【答案】D 【解析】 【分析】图中：①细菌是原核生物，②酵母菌是单细胞真菌，③噬菌体属于细菌病毒，④青霉菌是多细胞真菌。 【详解】A．①细菌是单细胞生物，细胞内无成形的细胞核，属于原核生物，生殖方式为分裂生殖，故A错误。 B．②酵母菌是常见的单细胞真菌，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，故B错误。 C．③噬菌体是细菌病毒，无细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故C错误。 D．④青霉菌为多细胞真菌，依靠蔓延到营养物质内部的营养菌丝吸收有机物维持生活，故D正确。 故选D。 7. 脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的一种急性传染病，因多见于小儿，又称小儿麻痹症。下列有关该病原体的叙述，正确的是（ ） A. 一旦侵入人体，就会使人患病 B. 不能独立生活，生活方式是寄生 C. 繁殖时不靠自己的遗传物质中的遗传信息 D. 结构复杂，由荚膜、蛋白质和遗传物质组成 【答案】B 【解析】 【分析】病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，营寄生生活。 【详解】A．病毒侵入人体后，并不一定会立即导致疾病。这取决于病毒的种类、数量、毒力以及人体的免疫力。只有当病毒的数量足够多、毒力足够强，且人体的免疫力较弱时，才可能引发疾病，A错误。 B．病毒不能独立进行生命活动，它们必须寄生在其他生物的活细胞内，利用宿主细胞的原料和能量进行繁殖。这种生活方式被称为寄生，B正确。 C．病毒在繁殖时，会利用自己的遗传物质（DNA或RNA）中的遗传信息来指导新病毒颗粒的合成。这是病毒繁殖的基本过程，C错误。 D．病毒的结构相对简单，它们通常由蛋白质外壳和内部的遗传物质（DNA或RNA）组成。有些病毒在蛋白质外壳外还有一层包膜，但并不包含荚膜，D错误。 故选B。 8. 下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间，对应关系正确的是（ ） A. 豆瓣酱——酵母菌 B. 酸奶——乳酸菌 C. 葡萄酒——葡萄球菌 D. 泡菜——醋酸菌 【答案】B 【解析】 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 【详解】A．制作豆瓣酱要用到多种霉菌，故A错误。 B．用乳酸菌制作酸奶，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸奶呈现一种特殊的风味，故B正确。 C．用酵母菌制作葡萄酒，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，故C错误。 D．用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质；醋酸菌用于制作醋，故D错误。 故选B。 9. 人们利用微生物发酵制作出多种食品，例如泡菜、酸奶、酒等。下列说法正确的是（ ） A. 为加快泡菜发酵速度，制作过程中要经常开盖搅拌 B. 制作酸奶时，先将加入适量蔗糖的牛奶加热煮沸，目的是为了杀死杂菌 C. 白酒的酿造过程依次经过制曲、发酵、糖化、蒸馏 D. 酿酒过程中，酵母菌在适宜温度和有氧条件下将葡萄糖转化成酒精 【答案】B 【解析】 【分析】微生物发酵：指利用微生物的代谢活动，将有机物转化为特定产品的过程。在食品制作中，常利用乳酸菌、酵母菌等微生物进行发酵。泡菜制作：主要利用乳酸菌在无氧条件下进行乳酸发酵，产生乳酸，使泡菜具有独特的风味和口感。酸奶制作：通过乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸，同时产生其他风味物质，使牛奶凝固成酸奶。白酒酿造：包括制曲（培养霉菌和酵母菌）、发酵（淀粉转化为糖，糖再转化为酒精和二氧化碳）、蒸馏（提取酒精）等步骤。酵母菌的代谢：酵母菌既能在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；也能在无氧条件下进行酒精发酵，产生酒精和二氧化碳。 【详解】A．泡菜发酵过程中，经常开盖搅拌会引入杂菌，影响乳酸菌的发酵效果，降低泡菜的品质，A错误。 B．制作酸奶前加热煮沸牛奶，可以杀死牛奶中的杂菌，为乳酸菌提供一个更清洁的环境，有利于其生长和发酵，B正确。 C．白酒酿造过程的正确顺序是：制曲、糖化、发酵、蒸馏。制曲是制作酒曲，糖化是将淀粉转化为糖，发酵是酵母菌将糖转化为酒精，蒸馏是将酒精和水分离，C错误。 D．酿酒过程中，酵母菌在适宜的温度和无氧条件下将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳，D错误。 故选B。 10. 细菌和真菌虽然个体小，但它们的影响却是不可低估的，下列叙述错误的是（　　） A. 大部分细菌和真菌是营腐生生活，属于分解者 B. 有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病 C. 人们可利用细菌或真菌产生的抗生素来治疗因病毒引起的流感 D. 有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系 【答案】C 【解析】 【分析】（1）在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。 （2） 抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用。 【详解】A．大部分细菌和真菌都不能自己制造有机物，必须以现成的有机物来获得营养，因此是生态系统的分解者，故A正确。 B．引起动植物和人患病的细菌和真菌多营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患病。如真菌寄生在人的体表，使人患足癣；如链球菌是种致病性的细菌，能引起扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病，故B正确。 C．抗生素对病毒没有效果，人们可利用真菌产生的抗生素来治疗因细菌引起的疾病，不能治疗因病毒引起的疾病，故C错误。 D．有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系，如根瘤菌与豆科植物，故D正确。 故选C。 11. 下表为某生物小组同学开展“比较洗手前和洗手后手上细菌分布情况”的探究实验过程及实验结果，下列表述不正确的是（ ） 装置 培养皿处理 实验操作 培养温度 现象 甲 高温灭菌、冷却 洗手前在培养基上轻轻按一下，密封 常温 菌落较多 乙 高温灭菌、冷却 洗手后在培养基上轻轻按一下，密封 常温 菌落较少 丙 高温灭菌、冷却 未经任何处理 常温 无菌落 A. 实验所用的培养基，含有细菌生长所需物质 B. 实验结果说明洗手可彻底消除手上的细菌 C. 丙装置是空白对照，也应该放置在常温环境中 D. 甲、乙实验操作相当于细菌、真菌培养方法中的接种 【答案】B 【解析】 【分析】设置对照实验除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同。这样实验结果的不同只能是由变量引起的，使实验结果具有可信度和说服力。 【详解】A．培养基是细菌生长的基础，它提供了细菌所需的营养物质和生长环境，A正确。 B．从实验结果可以看出，洗手后（乙装置）的菌落数量确实比洗手前（甲装置）少，但这并不能说明洗手可以彻底消除手上的所有细菌。因为即使洗手后，仍然可能有少量的细菌残留在手上，只是数量较少，B错误。 C．丙装置作为空白对照，其处理方式和环境条件应该与实验组（甲、乙装置）保持一致，以便进行准确的比较和分析，C正确。 D．在细菌、真菌的培养过程中，接种是指将待培养的微生物引入到培养基上的过程。在本实验中，甲、乙装置分别通过洗手前和洗手后在培养基上轻轻按一下的方式，将手上的细菌引入到培养基上，这就相当于接种操作，D正确。 故选B。 12. 如图为甲、乙两种微生物示意图，下列叙述正确的是（　　） A. 甲没有成形的细胞核 B. 乙有叶绿体 C. 甲和乙都能通过分裂生殖 D. 二者形成的菌落相似 【答案】A 【解析】 【分析】微生物是指个体微小、结构简单的低等生物，是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，主要包括细菌、真菌和病毒三类。甲图为细菌，乙图为酵母菌。 【详解】A．图甲细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，无成形细胞核，为原核生物，故A正确。 B．乙酵母菌是一种单细胞真菌，其体内无叶绿体，不能进行光合作用，故B错误。 C．甲细菌的繁殖为分裂繁殖，乙酵母菌可以用孢子繁殖后代，也可以用出芽繁殖，故C错误。 D．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），故D错误。 故选A。 13. 微生物虽然个体微小，但又无处不在。有关图中微生物的描述正确的是（ ） A. ①所属类群的生物都有荚膜和鞭毛 B. 芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞 C. ③是噬菌体，其细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 D. ②是青霉菌，扫帚状的结构是青绿色的孢子 【答案】D 【解析】 【分析】图中①细菌属于原核生物，②青霉菌属于多细胞真菌，③噬菌体属于细菌病毒。 【详解】A．①细菌的特征：单细胞，细胞内无成形的细胞核；生殖方式为分裂生殖；细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养），细菌的基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，特殊结构是鞭毛和荚膜，①所属类群的生物不一定都有荚膜和鞭毛，A错误。 B．有些①细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌；②青霉菌属于真菌，用孢子繁殖。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长，B错误。 C．③噬菌体属于病毒，病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，C错误。 D．②青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，在青霉气生菌丝的顶端，生有扫帚状的绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体，D正确。 故选D。 14. 下列有关病毒、细菌和真菌的叙述正确的是（ ） A. 病毒和细菌都是由细胞构成的 B. 细菌和真菌主要营腐生或寄生生活 C. 细菌和真菌都具有成形的细胞核 D. 细菌和真菌都是单细胞生物 【答案】B 【解析】 【分析】病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．细菌是单细胞生物，病毒没有细胞结构，故A错误。 B．细菌和真菌都没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活，营养方式是异养，有寄生的也有腐生的，故B正确。 C．细菌的细胞内没有成形的细胞核，故C错误。 D．细菌是单细胞生物，真菌一般是多细胞，如青霉、曲霉、蘑菇等都是多细胞真菌，少数是单细胞的，如酵母菌，故D错误。 故选B。 15. 在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌对大豆的作用是为大豆（ ） A. 提供水分 B. 提供氮源 C. 提供有机物 D. 提供二氧化碳 【答案】B 【解析】 【分析】根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤，并将空气中的氮还原成氨供植物营养，使土壤中含氮的无机盐的含量增高， 【详解】根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤。根瘤菌能将空气中的氮还原成氨供植物利用，使土壤中含氮的无机盐的含量增高；植物能够给根瘤菌提供有机物。 故选B。 16. 下列各种微生物的营养方式不属于自养的是（　　） A. 蓝细菌 B. 硝化细菌 C. 大肠杆菌 D. 硫细菌 【答案】C 【解析】 【分析】大多数的细菌和真菌，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为食物来源，这种生活方式为异养，分为营寄或腐生。但也有少数细菌能够利用无机物制造有机物，属于自养生物。 【详解】A．蓝细菌是原核生物，没有叶绿体，但具有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养生物，A错误。 B．硝化细菌不能进行光合作用，但可通过化能合成作用将氨等物质氧化为硝酸盐和亚硝酸盐，利用该过程释放的能量合成自身的有机物，属于自养生物，B错误。 C．大肠杆菌并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌，属于异养微生物，C正确。 D．硫细菌是指在生长过程中能利用可溶或溶解的硫化合物，从中获得能量，且能把低价硫化物氧化为硫，并再将硫氧化为硫酸盐的细菌，属于自养生物，D错误。 故选C。 17. 下列关于抗生素的叙述，错误的是（　　） A. 青霉素是第一种用于治疗的抗生素 B. 链霉素是链霉菌产生的抗生素 C. 抗生素可治疗致病细菌引起的疾病 D. 医疗常用抗生素都是由真菌产生的 【答案】D 【解析】 【分析】抗生素主要由微生物（如细菌、真菌、放线菌）产生，用于治疗细菌感染。 【详解】A．青霉素是人类发现的第一种用于治疗的抗生素，它的发现开启了抗生素治疗疾病的新时代，故A正确。 B．链霉素确实是由链霉菌这种放线菌产生的抗生素，对多种革兰氏阳性菌和阴性菌有抗菌作用，故B正确。 C．抗生素能够针对致病细菌引起的感染性疾病发挥治疗作用，通过不同的作用机制抑制或杀死细菌，故C正确。 D．医疗常用抗生素并非均由真菌产生，如链霉素由放线菌产生，故D错误。 故选D。 18. 下列疾病属于传染病的是（　　） ①糖尿病 ②急性出血性结膜炎 ③蛔虫病 ④夜盲症 ⑤高血压 ⑥肺结核 A. ①②④ B. ①③⑤ C. ②③⑥ D. ④⑤⑥ 【答案】C 【解析】 【分析】传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。判断疾病是否属于传染病，需明确其是否由病原体引起且具有传染性。 【详解】①糖尿病是胰岛素分泌不足或利用障碍导致的代谢性疾病，非病原体引起，故①不符合题意； ②急性出血性结膜炎由病毒或细菌感染引起，具有传染性，故②符合题意； ③蛔虫病由蛔虫寄生引起，可通过虫卵传播，故③符合题意； ④夜盲症多因维生素A缺乏导致，非传染病，故④不符合题意； ⑤高血压是慢性非传染性疾病，与生活方式相关，故⑤不符合题意； ⑥肺结核由结核杆菌引起，通过飞沫传播，故⑥符合题意。 故ABD错误，C正确。 故选C。 19. 流感、流感病人、流感病人的飞沫、流感病毒分别属于 ①传染源②病原体③传播途径④传染病⑤易感人群 A. ④③①② B. ②⑤①④ C. ④⑤③② D. ④①③② 【答案】D 【解析】 【详解】流感是由流感病毒引起的传染病，流感病毒是病原体，流感病人是能够散播病原体的传染源，流感病人的飞沫属于传播途径。 20. 生物圈中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广，细菌、真菌、病毒是微生物的主要类型。下列有关叙述错误的是（　　） A. 大多数个体微小，能迅速与周围环境进行物质和能量的交换 B. 大多数代谢强度高，繁殖速度快，其作用不可被其他生物替代 C. 微生物中的代谢类型多种多样，不同微生物可以适应不同的环境 D. 生物圈中的微生物能扮演消费者或分解者，不能扮演生产者 【答案】D 【解析】 【分析】微生物包括细菌、真菌、病毒等，在生态系统中可扮演生产者、消费者或分解者。例如，蓝细菌（蓝藻）和硝化细菌属于生产者，寄生菌和病毒属于消费者，腐生菌属于分解者。 【详解】A．微生物个体微小，表面积与体积比大，物质交换效率高，故A正确。 B．微生物代谢旺盛、繁殖快，在物质循环和能量流动中具有不可替代的作用，故B正确。 C．微生物代谢类型多样（如自养、异养、需氧、厌氧等），能适应不同环境，故C正确。 D．部分微生物（如蓝细菌、硝化细菌）能通过光合作用或化能合成作用制造有机物，属于生产者，故D错误。 故选D。 21. 下面四幅漫画寓意的是人体免疫的三道防线，下列说法中，正确的是（　　） A. 图1属于特异性免疫 B. 图2只能是第三道防线 C. 图3表示抗原将抗体消灭 D. 图4属于第二道防线 【答案】D 【解析】 【分析】（1）人体三道防线的组成、功能和免疫类型如下表： 。 （2）由图可以看出，图1表示皮肤的保护作用；图2表示溶菌酶的杀菌作用；图3表示抗体抵抗抗原的侵入；图4表示体液中吞噬细胞的吞噬作用。 【详解】A．图1皮肤的保护作用属于人体第一道防线，对多种病原体或异物起作用，而不是针对特定的病原体或异物起作用，属于非特异性免疫，而不是特异性免疫，故A错误。 B．图2溶菌酶的杀菌作用属于第二道防线而不是第三道防线，故B错误。 C．图三表示抗体将抗原消灭，而不是抗原将抗体消灭，故C错误。 D．图4体液中吞噬细胞的吞噬作用属于第二道防线，产生的免疫属于非特异性免疫，故D正确。 故选D。 22. 为了防止疫病，清朝的《鼠疫抉微》中提出：“当无事时，庭堂房屋，洒扫光明，厨房沟渠，整理洁净，房间窗户，通风透气，凡黑湿处切勿居住。”文中所述为预防传染病流行而采取的措施属于（　　） A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 D. 消灭病原体 【答案】B 【解析】 【分析】预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。题干中描述的清洁环境、通风透气等行为，属于减少病原体传播机会的措施。 【详解】A．控制传染源是指对传染病人尽量做到“五早”（五早：早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗），对患传染病的动物及时处理，A不符合题意。 B．切断传播途径是指搞好环境卫生和个人卫生，消除各种媒介生物。据题干表述“当无事时，庭堂房屋，洒扫光明，房间窗户，通风透气”，这属于预防传染病措施中的切断传播途径，B符合题意。 C．保护易感人群是指积极参加体育锻炼增强体质，提高免疫力，按时接种疫苗等，C不符合题意。 D．病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。题干所描述的措施不是消灭病原体，D不符合题意。 故选B。 23. 某研究小组利用基因“魔剪”CRISPRCas9编辑技术，开发出一种有效方法，能破坏艾滋病病毒（HIV-1）的基因，成功抑制感染细胞内HIV-1的增殖。根据上述信息，下列说法正确的是（　　） A. 艾滋病是一种遗传病 B. 艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病病毒的人 C. “魔剪”技术的应用可以改变艾滋病病毒的遗传物质 D. 和艾滋病病人握手会被传染上 【答案】C 【解析】 【分析】艾滋病的中文名称是获得性免疫缺陷综合征（AIDS），其病原体是人类免疫缺陷病毒（HIV）。 【详解】A． 艾滋病全称为获得性免疫缺陷病毒综合征，是由人类缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病，A错误。 B．病原体是引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物；艾滋病的病原体是人类免疫缺陷病毒（HIV），艾滋病患者是属于传染源，B错误。 C．“魔剪”技术即基因组编辑技术是通过切断基因的某个位点，来删除或插入 DNA序列（或RNA序列）的方法。可见，“魔剪”技术的应用可以改变艾滋病病毒的遗传物质，C正确。 D．艾滋病的传播途径主要有：性传播（与已感染的伴侣发生无保护的性行为）、静脉注射吸毒（与他人共用被感染者使用过的、未经消毒的注射工具，是一种非常重要的HIV传播途径）、母婴传播（在怀孕、生产和母乳喂养过程中，感染HIV的母亲可能会传播给胎儿及婴儿）、血液及血制品传播（输入被HIV污染的血液及其血液制品）等；但是，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV，D错误。 故选C。 24. 流行性感冒是一种常见的呼吸道传染病，流感的病原体是（　　） A. 流感病毒 B. 流感患者 C. 患者咳出的飞沫 D. 患者用过的毛巾 【答案】A 【解析】 【分析】传染病是指由病原体引起的，能在人与人之间、人与动物之间互相传染的一种疾病。引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物称为病原体。传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，而传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传播源到达健康人所经过的途径，如病人的排泄物，分泌物和传播疾病的生物或非生物媒介等；易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。 【详解】A．流感是由流感病毒引起的，流感病毒是引起流感的病原体，A符合题意。 B．患流行性感冒的患者是能够散播病原体的人，属于传染源，B不符合题意。 C．流感患者的房间是传染源到达健康人所经过的途径，属于传播途径，C不符合题意。 D．患者使用过的毛巾属于传播途径，D不符合题意。 故选A。 25. 下列疾病中，由病毒引起的传染病是（　　） A. 脚癣 B. 疟疾 C. 狂犬病 D. 结核病 【答案】C 【解析】 【分析】能够导致人或动物患病的病毒、细菌、寄生虫等称为病原体。传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点。 【详解】A．有的真菌能够寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患脚（足）癣、臀癣等皮肤病，脚癣是由真菌引起的体表传染病，故A不符合题意。 B．疟疾是由疟原虫所引起的血液传染病，疟原虫是一种单细胞原生动物，故B不符合题意。 C．狂犬病是由狂犬病病毒引起的体表传染病，故C符合题意。 D．结核病是由结核杆菌引起的一种呼吸道传染病，结核杆菌属于单细胞细菌，故D不符合题意。 故选C。 26. 通过注射甲型H1N1流感疫苗可预防甲型H1N1病毒引起的甲流。下列相关叙述正确的是（ ） A. 接种甲型H1N1流感疫苗属于计划免疫 B. 甲型H1N1流感病毒的细胞结构非常简单 C. 无症状感染者也属于传染源 D. 病毒只能寄生于活的动、植物细胞中 【答案】C 【解析】 【分析】（1）根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学的免疫程序，有计划的给儿童进行预防接种，以达到预防、控制和消灭某种传染病的目的，这种有计划的进行预防接种叫计划免疫。 （2）病毒是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm（20—200nm），较大的病毒直径为300—450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18—22纳米，需要借助电子显微镜才能观察到形态；病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 （3）传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。 【详解】A．计划免疫是指根据某些传染病的发生规律，将各种安全有效的疫苗，按照科学的免疫程序，有计划的给儿童接种，以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的，如接种卡介苗，可以预防肺结核，接种百白破疫苗可以预防百日咳、白喉和破伤风等，但是接种甲型H1N1流感疫苗不属于计划免疫，A错误。 B．甲型H1N1流感病毒，没有细胞结构，病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，B错误。 C．传染源是指能够散播病原体的人或动物，所以无症状感染者也属于传染源，C正确。 D．病毒寄生在活细胞中生活，一旦离开活体会变成结晶体，所以不同的病毒寄生的不同生物的活细胞内，D错误。 故选C。 27. 一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙。若甲的血液中含有丝虫病的幼虫——微丝蚴，乙被蚊子叮咬后也患上丝虫病。下列说法错误的是（ ） A. 甲是传染源 B. 微丝蚴是传播途径 C. 乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源 D. 可以通过切断传播途径预防该病，如消灭蚊子及其幼虫孑孓 【答案】B 【解析】 【分析】传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】A．微丝蚴是该病的病原体，若甲的血液中含有丝虫病的幼虫，这甲是传染源，A正确。 B．微丝蚴是该病的病原体，蚊子是该病的传播途径，B错误。 C．传染源是指能够散播病原体的人或动物；易感人群是指对某种病原体缺乏免疫力而容易感染该病的人群。可见，乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是传染源，C正确。 D．蚊子是该病的传播途径，所以可以通过切断传播途径预防该病，如消灭蚊子及其幼虫孑孓，D正确。 故选B。 28. 肺炎支原体是一种介于细菌和病毒之间的微小生物，能独立生活。支原体肺炎可通过飞沫、直接接触传播，血检是确诊感染肺炎支原体的重要依据之一，其目的是检查有无肺炎支原体抗体的产生。下列叙述错误的是（ ） A. 支原体进入人体仅引发非特异性免疫 B. 呼吸道黏膜属于第一道防线 C. 从传染病的角度看，支原体是病原体 D. 从免疫的角度看，支原体是抗原 【答案】A 【解析】 【分析】传染病是由病原体引起的，能够在人与人或人与动物之间传播的一种疾病，具有传染性和流行性等特点。 传染病能够在人群中流行，必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节。传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。 病原体是能引起人和动物传染病的微生物和寄生虫的统称。 【详解】A．支原体作为一种病原体，进入人体后会首先引发非特异性免疫（如吞噬细胞的吞噬作用），但随后会触发特异性免疫。特异性免疫能够产生针对支原体的特异性抗体和记忆细胞，提供长期的免疫保护，A错误。 B．呼吸道黏膜及其分泌物是构成人体免疫系统的第一道防线，它们通过物理和化学屏障阻止病原体的入侵。例如，呼吸道黏膜分泌的黏液可以粘附并清除病原体，B正确。 C．支原体作为一种微生物，能够引起人患肺炎，因此从传染病的角度来看，支原体是病原体，C正确。 D．抗原是指能够刺激机体产生特异性免疫应答的物质，支原体作为一种病原体，能够刺激机体产生针对它的特异性抗体，因此从免疫的角度来看，支原体是抗原，D正确。 故选A。 29. 下列免疫过程中，不属于非特异性免疫的是（　　） A. 溶菌酶杀死细菌 B. 呼吸道黏膜上的纤毛清扫异物 C. 白细胞吞噬病菌 D. 接种流感疫苗后产生相应抗体 【答案】D 【解析】 【分析】非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用。包括第一、二道防线。 特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用，是患过该病或注射过疫苗后获得的。 【详解】A．溶菌酶属于体液中的杀菌物质，属于非特异性免疫，故A不符合题意。 B．呼吸道黏膜的纤毛清扫异物属于第一道防线，为非特异性免疫，故B不符合题意。 C．白细胞吞噬病菌属于第二道防线，为非特异性免疫，故C不符合题意。 D．接种流感疫苗产生抗体是后天获得的特异性免疫，属于第三道防线，故D符合题意。 故选D。 30. 少年强则国强，少年儿童的健康是全民健康的基石。以下生活习惯中对健康不利的是（　　） A. 远离烟酒，健康长久 B. 珍爱生命，拒绝毒品 C. 多饮多食，增强体质 D. 饭后漱口，早晚刷牙 【答案】C 【解析】 【分析】健康的生活方式有：平衡膳食；适度体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。 【详解】A．吸烟诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎、肺癌等，酗酒会导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌症的风险，还会导致骨骼异常，增加骨质疏松症、骨折的发生率。酒后还可能导致违法犯罪等一系列严重的社会问题，所以远离烟酒有利于青少年身心健康，A不符合题意。 B．吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡，所以拒绝毒品有利于青少年身心健康，B不符合题意。 C．多饮多食会造成营养过剩从而导致发胖，不利于青少年身心健康，C符合题意。 D．饭后漱口，早晚刷牙，能保护牙齿，有利于食物的消化，D不符合题意。 故选C。 31. 霍乱弧菌会引起人患霍乱，摄入被霍乱弧菌污染的食物后，患者会出现腹泻脱水症状。霍乱弧菌、被污染的食物和患者分别属于（ ） A. 病原体、传播途径、传染源 B. 病原体、传播途径、易感人群 C. 传染源、传播途径、病原体 D. 传染源、病原体、传播途径 【答案】A 【解析】 【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。 （2）病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。 （3）传染病能够在人群中流行，必须同时具备三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群，如果缺少其中任何一个环节，传染病就不能流行。传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；易感人群是指对某种病原体缺乏免疫力而容易感染该病的人群。 【详解】霍乱弧菌能引起人患霍乱这种传染病，所以属于病原体；被污染的食物是霍乱弧菌从传染源传播到易感人群的媒介，属于传播途径；患者能够散播病原体，属于传染源。故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 32. 济宁市中小学开展了阳光体育活动，增强了学生的体质，提高了学生对疾病的抵抗能力。这种预防传染病的措施属于（　　） ①控制传染源②切断传播途径③保护易感人群④消灭病原体 A. ①④ B. ②③ C. ③ D. ②③④ 【答案】C 【解析】 【分析】传染病预防措施： （1）控制传染源：针对传染源采取的措施，如对传染病患者进行隔离治疗等，目的是防止病原体的传播。 （2）切断传播途径：针对传播途径采取的措施，如搞好个人卫生和环境卫生、消毒等，以阻断病原体从传染源到易感人群的传播过程。 （3）保护易感人群：针对易感人群采取的措施，如接种疫苗、加强锻炼、增强体质等，提高易感人群对传染病的抵抗力。 【详解】①控制传染源主要是针对已经患病的个体，如对病人进行隔离等。而开展阳光体育活动，主体是健康的学生，并非针对患病的传染源，所以①不符合题意。 ②切断传播途径主要涉及环境、物品等方面的卫生处理，像消毒、通风等措施，开展阳光体育活动并没有直接针对传播途径进行阻断，所以②不符合题意。 ③通过开展阳光体育活动，增强了学生的体质，提高了学生对疾病的抵抗能力，学生属于易感人群，这一措施能够使易感人群的抵抗力增强，属于保护易感人群，③符合题意。 ④消灭病原体通常指通过消毒、杀菌等手段直接杀灭环境中的病原体，阳光体育活动并不能直接消灭病原体，所以④不符合题意。 可见，③正确，故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 33. 开学初，广东猩红热高发。猩红热是由链球菌引起的急性呼吸道传染病，主要通过空气和飞沫传播，也可由伤口、破损黏膜引起，目前没有相关的疫苗，因此，早诊断、早治疗是关键。下列说法错误的是（　　） A. 链球菌是引起该病的传染源 B. 黏膜是保卫人体的第一道防线 C. 该病具有传染性和流行性 D. 抗生素对该病有一定的治疗作用 【答案】A 【解析】 【分析】猩红热是由链球菌引起的传染病。传染源是能散播病原体的人或动物，病原体是引起疾病的微生物（如链球菌）。第一道防线包括皮肤和黏膜；传染病具有传染性和流行性；抗生素可治疗细菌感染。 【详解】A．链球菌是病原体，传染源应是携带链球菌的人或动物，A错误。 B．人体的第一道防线包括皮肤和黏膜，黏膜能阻挡病原体入侵，属于保卫人体的第一道防线，属于非特异性免疫，B正确。 C．猩红热是传染病，具有传染性和流行性，C正确。 D．链球菌属于细菌，抗生素能抑制或杀死细菌，所以抗生素对该病有一定治疗作用，D正确。 故选A。 34. 江西省全面启动为全省初中阶段未满14周岁的适龄女生免费接种国产二价 HPV疫苗的工作，保护女性健康。下列有关疫苗的叙述错误的是（　　） A. 接种疫苗的目的是保护易感人群 B. 注射疫苗可以刺激人体的特异性免疫 C. 注入人体的疫苗相当于抗体 D. 疫苗通常是由杀死或减毒的病原体制成的 【答案】C 【解析】 【分析】疫苗通常由灭活或减毒的病原体或其成分制成，作为抗原刺激机体产生相应的抗体和记忆细胞，从而提供免疫保护。 【详解】A．传染病能够在人群中流行，必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。接种疫苗可以使人体内产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，属于传染病预防措施中的保护易感人群，故A正确。 B．特异性免疫是指人体通过淋巴细胞产生抗体预防传染病的免疫功能是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。接种HPV疫苗后，人体会产生针对HPV病毒的抗体，这种免疫只对HPV病毒起作用，属于特异性免疫，故B正确。 C．疫苗的作用相当于抗原，而非抗体。抗体是机体受抗原刺激后由浆细胞产生的，故C错误。 D．传统疫苗通常由灭活或减毒的病原体制成，如HPV疫苗，故D正确。 故选C。 35. 下列关于传染病和免疫的说法，正确的是（ ） A. 皮肤和黏膜属于非特异性免疫 B. 开窗通风属于控制传染源 C. 流感病毒是引起流感的传染源 D. 计划免疫能预防全部传染病 【答案】A 【解析】 【分析】免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，非特异性免疫是人生来就有的，对大多数病原体有防御功能的免疫；特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫，又叫获得性免疫。预防传染病的三个措施是：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群。 【详解】A．非特异性免疫是人生来就有的，对大多数病原体有防御功能的免疫，皮肤和黏膜是人体第一道防线，属于非特异性免疫，故A正确。 B．开窗通风通过减少病原体浓度来切断传播途径，而非控制传染源，故B错误。 C．流感病毒是病原体，传染源是携带病毒的感染者，故C错误。 D．计划免疫仅针对特定传染病，无法预防全部传染病，故D错误。 故选A。 二、非选择题（共30分） 36. 如图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题。 （1）图B是______细胞生物，可通过______方式进行繁殖。区分图B与图C的主要依据是______。 （2）在使用显微镜观察C细胞时，发现视野中有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行______。 （3）图D与图A的菌体都是由菌丝构成的，都可以通过产生大量的______来繁殖后代。 （4）图中属于原核生物的是______（填字母），属于真核生物的是______（填字母）。 【答案】（1） ①. 单 ②. 分裂 ③. 有无成形细胞核 （2）出芽生殖 （3）孢子 （4） ①. B ②. ACD 【解析】 【分析】图A是青霉，①孢子，②直立菌丝（气生菌丝），③营养菌丝，图B是细菌，1荚膜，2细胞壁，3DNA集中区域，4细胞膜，5细胞质，6鞭毛。图C是酵母菌，1细胞核，2细胞质，3液泡，4细胞膜，5细胞壁。图D是蘑菇，1菌丝，2菌柄，3菌盖，4菌褶，5子实体。 【小问1详解】 图B是细菌，属于单细胞，通过细胞分裂的方式进行繁殖，细菌无成形的细胞核，属于原核生物，C酵母菌的细胞结构中有成形的细胞核，属于真核生物，故区分图B与图C的主要依据是有无成形的细胞核。 【小问2详解】 酵母菌是单细胞真菌，在营养充足时会出芽生殖，芽体起初较小，跟母体相连，可以独立生活便脱落。在使用显微镜观察C细胞时，发现视野中有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 【小问3详解】 青霉直立菌丝顶端会产生扫帚状排列的孢子，蘑菇菌褶处也能产生大量孢子。它们通过产生孢子进行繁殖，孢子在适宜环境中萌发生长，形成新的菌体。故A青霉和D蘑菇作为真菌，都是通过产生大量孢子来繁殖后代。 【小问4详解】 B细菌，没有真正的细胞核，属于原核生物；A青霉、C酵母菌和D蘑菇都属于真菌，属于真核生物。 37. 暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味．请分析回答： （1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？____________________________________________________ （2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_______ （3）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____ A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中 C．放在餐桌上　D．用保鲜膜包好并放在餐桌上 （4）请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法：_________、_______________． 【答案】 ①. 酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水 ②. C ③. B ④. 冷藏冷冻法 ⑤. 真空包装法 【解析】 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于不同的食品特点有不同的贮存出方法。 【详解】（1）酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水，而导致水果腐烂的并产生酒味。（2）酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。A细菌，由细胞壁，细胞膜，细胞质组成，没有成形的细胞核；B是曲霉，有孢子囊成放射状或球状；C酵母菌有细胞核，有大液泡的单细胞真菌，是酵母菌；D是青霉，孢子囊成扫帚状。如图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是C酵母菌。 （3）水果的呼吸需要氧气，用保鲜膜包好，隔绝了氧气与水果的接触，缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中，温度低，抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长了水果的保鲜期。因此小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是B，用保鲜膜包好并放入冰箱中。 （4）传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。因此，常用的食品保鲜方法：冷藏冷冻法；真空包装法等。 【点睛】解题的关键是理解细菌、真菌的结构，细菌和真菌与人类的关系。 38. 泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一．人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答： 泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg） 盐水浓度/发酵天数 第3天 第5天 第7天 第9天 第11天 第13天 1号坛 4% 1.6 3.2 3.8 3.5 3.4 3.2 2号坛 6% 1.2 5.5 4.0 1.8 1.2 1.2 3号坛 8% 0.5 2.0 1.8 1.6 1.5 1.2 （1）制作泡菜所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______实验中的变量是______。 （2）分析实验数据可以知道：泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______． （3）兴趣小组在25℃时进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过______快速繁殖，并分解糖类产生的大量______抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 避免空气中的氧气进入坛中，影响乳酸菌的发酵 ③. 盐水浓度 （2）先上升后下降 （3） ①. 分裂 ②. 乳酸 【解析】 【分析】泡菜制作利用乳酸菌发酵，乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下将糖类分解为乳酸，使泡菜具有独特风味。制作泡菜时密封坛口，目的是为乳酸菌创造无氧环境。 【小问1详解】 泡菜制作利用乳酸菌发酵，乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下将糖类分解为乳酸，使泡菜具有独特风味。加水封坛的目的是：避免空气中的氧气进入坛中，影响乳酸菌的发酵，即隔绝空气，为乳酸菌提供无氧的环境。实验中仅盐水浓度不同，其他条件一致，故变量为盐水浓度。 【小问2详解】 据表中数据可见：不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同，泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是先上升后下降。使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用浓度较高的盐水。 【小问3详解】 制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌的生殖方式是分裂生殖。乳酸菌发酵分解有机物产生乳酸抑制了杂菌的生长繁殖，也使得菜具有特殊的风味。 39. 资料一：2021年3月24日是第26个“世界防治结核病日”，今年我国的活动主题是“终结结核流行，自由健康呼吸”。结核病是由结核杆菌引起的慢性全身性传染病，全身各个器官都可累及，但以肺结核病最为多见。肺结核病俗称“肺痨”，主要是通过呼吸道传染的，肺结核病人通过咳嗽、打喷嚏、高声喧哗，使带有结核杆菌的飞沫喷出体外，健康人吸入后会被感染。急性肺结核患者一般需要住院隔离治疗，稳定后大多数病人居家隔离治疗。 资料二：疾病预防控制中心专家提醒：与肺结核病人共同居住，同室工作、学习的人有可能感染结核菌，应及时到医院去检查排除。艾滋病患者、免疫力低下者、糖尿病患者、尘肺病患者、老年人等都属于容易发病的人群。 资料三：结核病可防可治。按时接种卡介苗，定期检查身体，早发现、早治疗，不随地吐痰，养成良好的卫生习惯，加强体育锻炼，加强营养，提高人体抵抗力，有助于预防结核病。 （1）引起结核病的结核杆菌，属于______（选填“原核”或“真核”）生物。结核杆菌靠______方式繁殖后代。 （2）传染病具有传染性、______的特点，确诊肺结核患者属于______；医生进行诊断和治疗时，一般都会洗手、消毒和戴口罩等防止病原体侵入，这属于预防传染病措施中的______。 （3）从传染病的预防措施看，资料一中“住院隔离治疗”属于______，“加强体育锻炼，加强营养，提高人体抵抗力”属于______。 （4）接种卡介苗可预防结核病，这种免疫方式属于______（选填“特异性”或“非特异性”）免疫。从预防传染病的角度看，小华同学接种过卡介苗后，认为自己体内有了抗体，不会患上流感，这种想法对吗？______，请你回答并陈述理由：______。 【答案】（1） ①. 原核 ②. 分裂 （2） ①. 流行性 ②. 传染源 ③. 切断传播途径 （3） ①. 控制传染源 ②. 保护易感人群 （4） ①. 特异性 ②. 不对 ③. 接种卡介苗获得的是特异性免疫，只对肺结核有免疫力，不能产生针对流感病毒的抗体，所以对流感没有免疫作用（或接种卡介苗获得的特异性免疫具有专一性，对流感没有免疫作用） 【解析】 【分析】传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【小问1详解】 引起肺结核的病原体是结核杆菌，结核杆菌是细菌，它与动植物细胞的主要区别是无成形的细胞核，属于原核生物，靠分裂方式快速生殖，所以肺结核易引发流行。 【小问2详解】 传染病具有传染性、流行性的特点，有些传染病在发病以前就已经具有传染性，一般其传染性最强是在初期。传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群。其中传染源是指患病的人或动物，如确诊肺结核患者属于传染源。控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。医生进行诊断和治疗时，一般都会洗手、消毒和戴口罩等防止病原体侵入，这属于预防传染病措施中的切断传播途径。 【小问3详解】 预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。“住院隔离治疗”属于控制传染源，“加强体育锻炼，加强营养，提高人体抵抗力”属于保护易感人群。 【小问4详解】 疫苗是指通常是用杀死的或减毒的病原体制成的生物制品，疫苗相当于抗原，接种于人体后，可产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，产生的抗体只能消灭相应的病原体，对其它病原体无效，因此属于特异性免疫。接种过卡介苗，认为自己体内有抗体，不会患上流感这种传染病，这种想法是不对的。因为接种卡介苗疫苗获得的是特异性免疫，只对肺结核有免疫力，不能产生针对流感病毒的抗体，所以对流感没有免疫作用。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $