第二单元第三章 微生物（专项训练）生物人教版2024七年级上册

第3章 微生物 目录导航 A考点归类·专项突破 考点01 微生物的分布 考点02 细菌 考点03 真菌 考点04 病毒 B系统整合·能力进阶 考点01 微生物的分布 1．（22-23八年级下·广西南宁·开学考试）下列有关菌落的描述正确的是（　　） A．每一个菌落由大量不同种细菌组成 B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D．细菌的菌落肉眼看不到 2．（23-24八年级上·贵州毕节·期末）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，选取不同的环境打开培养皿5～10分钟，再盖上封好，这相当于细菌和真菌培养方法的哪一步？（     ） A．接种 B．灭菌 C．制备培养基 D．恒温培养 3．（23-24八年级上·青海西宁·期中）小明同学通过学习，想要检测自己课桌上细菌真菌的分布情况，但是他没有弄清主要步骤，请你帮他将以下步骤进行合理的调整：（     ） ①利用牛肉汁和琼脂配制培养基     ②冷却（42℃~43℃) ③高温灭菌 ④用无菌棉签轻触桌面后在培养基上轻划一下   ⑤放在恒温培养箱中培养一段时间 A．①③②④⑤ B．①③②⑤④ C．①②③④⑤ D．③①②⑤④ 4．（24-25八年级上·河北张家口·期末）在下面列出的四种环境中，细菌和真菌数量最多的是（     ） A．流通的货币上 B．真空罐头中 C．刚煮熟的食物上 D．高浓度盐水中 考点02 细菌 5．（24-25七年级下·山东烟台·期末）将清水洗后的手掌放在无菌培养基上轻轻按一下，盖好培养皿后培养一段时间，结果如图所示。下列叙述正确的是（     ） A．培养皿中能观察到的是一个个细菌和真菌 B．培养基可以为细菌或真菌提供无机物 C．菌落形状不同说明手上的微生物不止一种 D．清水洗手可以完全洗去手上的微生物 6．（24-25八年级上·江西南昌·阶段练习）细菌的结构很特别，下列有关细菌结构的叙述，错误的一项是（　　） A．细菌的个体都十分微小，是单细胞生物 B．细菌根据外部形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌、螺旋菌 C．细菌都有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质 D．所有细菌都有荚膜、鞭毛、芽孢等结构 7．（24-25八年级下·广东茂名·阶段练习）科研人员发现，肠道中的双歧杆菌可以通过产生短链脂肪酸等代谢产物，调节人体免疫系统，增强对病原体的抵抗力。下列关于双歧杆菌的说法正确的是（     ） A．在肠道中进行腐生生活 B．能进行光合作用，自己制造有机物 C．通过产生芽孢的方式繁殖后代 D．是一种细菌，对人体健康有益 8．（24-25七年级上·江西上饶·阶段练习）铜绿假单胞菌是常见致病细菌，下列关于铜绿假单胞菌的描述，错误的是（　　） A．铜绿假单胞菌属于杆菌 B．①是荚膜，有助于细菌运动 C．铜绿假单胞菌是原核生物 D．铜绿假单胞菌可通过分裂生殖产生后代 考点03 真菌 9．（24-25八年级下·吉林长春·阶段练习）用解剖针挑取长有孢子的青霉菌丝，制成临时装片用显微镜观察。如图为青霉结构图。下列叙述正确的是（    ） A．①颜色为绿色，是孢子 B．③为直立菌丝，②为营养菌丝 C．①②③里的都没有细胞核 D．②能从营养物质内吸收有机物 10．（2025·山东济南·模拟预测）下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间，对应关系正确的是（     ） A．豆瓣酱——酵母菌 B．酱油——曲霉菌 C．葡萄酒——葡萄球菌 D．泡菜——醋酸菌 11．（24-25六年级下·山东淄博·阶段练习）酱油的制作离不开米曲霉（属于真菌），陈醋的制作离不开醋酸菌（属于细菌）。以下关于这两种微生物的说法，正确的是（     ） A．都含有遗传物质 B．都具有成形的细胞核 C．都能通过芽孢进行繁殖 D．都对人类有害 考点04 病毒 12．（24-25八年级下·吉林长春·阶段练习）每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列关于诺如病毒的叙述正确的是（     ） A．结构简单，属于单细胞生物 B．由遗传物质和蛋白质构成 C．在人体细胞中通过分裂繁殖 D．可以借助光学显微镜观察 13．（2025·山东日照·三模）如下图表示几种微生物的结构图，说法正确的是（     ） A．属于单细胞生物的是甲、丙、丁 B．乙属于多细胞真菌，可产生抗生素，能杀死甲、丙、丁所代表的生物 C．甲、乙可作为分解者参与生物圈中的物质循环，丙不可以 D．丁无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 1．（24-25六年级下·山东泰安·期末）为了研究A、B两种抗生素对甲、乙两种细菌的抑制效果，研究人员将两种细菌混合，分别取等量混合液涂抹在不同的培养基上，培养结果如图所示。下列对该实验的分析错误的是（　　） A．普通培养基在实验中起对照作用 B．菌落数量变化可反映抗生素的抑菌效果 C．结果表明抗生素A对乙菌有明显的抑制 D．同时使用甲乙抗生素对甲菌抑制效果最强 2．（24-25八年级下·福建福州·阶段练习）细菌几乎无处不在，南极的冰层里、4万米高空的云层上、2800米深的大海深处，都有它们的身影。下列特征与细菌分布广泛无关的是（     ） A．个体十分微小容易扩散 B．细菌没有成形的细胞核 C．利用芽孢度过不良环境 D．繁殖速度快、数量很多 3．（24-25八年级下·江西九江·阶段练习）你在家里蒸过馒头吗？下列有关馒头的制作及食用的叙述，正确的是（　　） A．制作馒头的面粉主要来自小麦种子的子叶 B．酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔 C．蒸馒头前要先发酵几小时是为了吸收二氧化碳 D．馒头放久了长出的“绒毛”是细菌形成的菌落 4．（25-26八年级上·云南昆明·阶段练习）杀菌和抑菌都能较好地保存食品，下列哪项食品运用了巴氏消毒法（     ） A．果脯 B．咸鱼 C．干木耳 D．袋装鲜牛奶 5．（24-25八年级下·黑龙江哈尔滨·阶段练习）下列关于微生物在食品加工中与人类的关系的叙述，正确的是（     ） A．乳酸菌是一种厌氧菌，可以应用在酸奶、酸菜、醋的加工制造中 B．在酿造葡萄酒的过程中，要依靠青霉菌分解葡萄糖产生酒精 C．袋装火腿肠包装上有注明，胀袋起泡，禁止食用，原因是微生物大量繁殖，分解有机物产生二氧化碳，并导致食物变质 D．保存蔬菜水果时要放进冰箱中冷冻是为了降低微生物的生长和繁殖 6．（2025·陕西咸阳·一模）黄桂稠酒是西安的传统名酒，也是一种糯米甜酒，口感细腻，酒精度低，适合饮用人群广泛。关于糯米甜酒制作及其发酵菌种酵母菌的说法，错误的是（     ） A．酵母菌属于真菌，营寄生生活 B．糯米蒸煮后不宜立刻加入菌种 C．发酵过程需保持一定的温度 D．酵母菌能进行出芽生殖 7．（2024·湖北黄石·模拟预测）细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群，微生物与我们人类的关系非常密切，在我们的生活中它们“无影无踪”，“无处不在”，人们对它们可谓“爱恨交加”。下列与微生物有关的说法，不正确的是（　　） A．咸鱼能保存较长时间是因为食盐杀死了微生物 B．甲流病毒离开人体活细胞不能繁殖 C．发霉的橘子皮上由白色的菌丝长出的绿色粉末物质是一种生殖细胞——孢子 D．甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气这种清洁能源 8．（2025·河北邯郸·模拟预测）发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。结合图一回答问题。 (1)图一是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是 。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过 生殖大量增加数量；在密封阶段，产生酒精，整个阶段会产生 ，因此需要不定时给发酵坛放气。 (2)制作泡菜时利用的微生物是 ，该微生物与动植物细胞的主要区别是 。 (3)制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体使生面团膨胀，图二是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时更适宜用温水和面，原因是 。 (4)除了本题提到的发酵食品，请再举一例： （写出食品名称和对应的菌种，如：食醋—醋酸菌）。 9．（24-25八年级下·山东德州·阶段练习）如图是四种微生物个体请你根据所学的知识，完成下列问题。    (1)图中B是采用 生殖的方式繁殖后代的，D采用 生殖的方式繁殖后代；与绿色开花植物相较，B和D的细胞内都没有叶绿体，所以它们的营养方式都是 。 (2)制作馒头的时候加入 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）这一微生物，可以使馒头变得松软多孔。 (3)与绿脓杆菌噬菌体属于同一类的是 （填字母），噬菌体只能寄生在图 所代表的生物中。 (4)上图中的微生物依据其形态结构特点可以将它们分类，其中 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）和D属于同一类微生物；而 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）由于不具备成形的细胞核，属于 。 (5)下图是法国科学家巴斯德做的一个非常有名的实验，这个实验证明了 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）不是自然发生的，而是由环境中原本存在的该生物产生的。    10．（24-25七年级上·湖北孝感·阶段练习）检测不同环境中细菌和真菌的探究活动实验中，一组同学的实验过程如图： (1)实验步骤中，B过程要用无菌棉棒的原因是 。 (2)通过D的观察结果，这组同学认为他们培养出来的是细菌，因为它的菌落比较 （填大或小）。 (3)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序： （用字母和箭头表示）。 A．培养 B．冷却 C．观察 D．配制培养基 E.高温灭菌 F.接种 (4)细菌和真菌生存必需的基本条件是 （填字母）。 A．阳光、空气、水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间 B．空气、水、琼脂、适宜的温度、一定的生存空间 C．阳光、空气、水、营养物质、一定的生存空间 D．水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3章 微生物 目录导航 A考点归类·专项突破 考点01 微生物的分布 考点02 细菌 考点03 真菌 考点04 病毒 B系统整合·能力进阶 考点01 微生物的分布 1．（22-23八年级下·广西南宁·开学考试）下列有关菌落的描述正确的是（　　） A．每一个菌落由大量不同种细菌组成 B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C．细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D．细菌的菌落肉眼看不到 【答案】B 【分析】菌落是由单个或少数同种微生物在固体培养基上繁殖形成的肉眼可见的集合体。细菌菌落较小，表面光滑或粗糙，颜色单一；真菌菌落较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。 【详解】A．每一个菌落由同种细菌大量繁殖形成，而非不同种细菌，故A错误。 B．由分析可知，细菌和真菌的菌落在形态、大小、颜色上有明显差异，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类，故B正确。 C．绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落的特征，细菌菌落无此形态，故C错误。 D．菌落是由单个或少数同种微生物在固体培养基上繁殖形成的肉眼可见的集合体。单个细菌肉眼不可见，但菌落是肉眼可见的，故D错误。 故选B。 2．（23-24八年级上·贵州毕节·期末）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，选取不同的环境打开培养皿5～10分钟，再盖上封好，这相当于细菌和真菌培养方法的哪一步？（     ） A．接种 B．灭菌 C．制备培养基 D．恒温培养 【答案】A 【分析】在细菌和真菌培养实验中，一般步骤为：制备培养基→高温灭菌→接种→恒温培养。题目中“打开培养皿暴露环境”的目的是让环境中的微生物落入培养基，属于接种环节。 【详解】A．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，选取不同环境打开培养皿5～10分钟，再盖上封好，这个过程中，不同环境中的细菌和真菌会落在培养基上，相当于将环境中的细菌和真菌接到了培养基上，符合接种的定义，A符合题意。 B．灭菌是指用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，通常采用高温高压等方法，题干描述的操作并非灭菌，B不符合题意。 C．制备培养基是将各种营养物质混合在一起，配制成适合细菌和真菌生长的基质，题干操作不属于制备培养基，C不符合题意。 D．恒温培养是将接种后的培养基放在适宜温度的环境中培养，使细菌和真菌生长繁殖，题干描述不是恒温培养，D不符合题意。 故选A。 3．（23-24八年级上·青海西宁·期中）小明同学通过学习，想要检测自己课桌上细菌真菌的分布情况，但是他没有弄清主要步骤，请你帮他将以下步骤进行合理的调整：（     ） ①利用牛肉汁和琼脂配制培养基     ②冷却（42℃~43℃) ③高温灭菌 ④用无菌棉签轻触桌面后在培养基上轻划一下   ⑤放在恒温培养箱中培养一段时间 A．①③②④⑤ B．①③②⑤④ C．①②③④⑤ D．③①②⑤④ 【答案】A 【详解】培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。可见，首先要①利用牛肉汁和琼脂配制培养基，为细菌真菌提供营养物质。接着③高温灭菌，杀灭培养基和培养皿中的杂菌。灭菌后培养基温度很高，需②冷却（42℃~43℃），防止后续接种的细菌真菌被高温杀死。然后④用无菌棉签轻触桌面后在培养基上轻划一下，此为接种过程，将课桌上的细菌真菌接种到培养基。最后⑤放在恒温培养箱中培养一段时间，使细菌真菌生长繁殖以便观察。所以正确顺序为①③②④⑤，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 4．（24-25八年级上·河北张家口·期末）在下面列出的四种环境中，细菌和真菌数量最多的是（     ） A．流通的货币上 B．真空罐头中 C．刚煮熟的食物上 D．高浓度盐水中 【答案】A 【分析】细菌和真菌的生存需要适宜的温度、水分、有机物和一定的生存空间。不同环境对微生物的繁殖有显著影响。 【详解】A．货币频繁经手，可能携带多种微生物，手上的手汗及存留的有机物，为细菌和真菌的生长和繁殖提供条件，故A符合题意。 B．真空环境隔绝氧气，且经过高温灭菌处理，微生物无法存活，故B不符合题意。 C．高温煮熟会杀死大部分微生物，但若未密封保存，冷却后可能滋生少量微生物，但“刚煮熟”时微生物数量极少，故C不符合题意。 D．高盐环境导致细胞失水，抑制绝大多数微生物生长（除嗜盐菌外），故D不符合题意。 故选A。 考点02 细菌 5．（24-25七年级下·山东烟台·期末）将清水洗后的手掌放在无菌培养基上轻轻按一下，盖好培养皿后培养一段时间，结果如图所示。下列叙述正确的是（     ） A．培养皿中能观察到的是一个个细菌和真菌 B．培养基可以为细菌或真菌提供无机物 C．菌落形状不同说明手上的微生物不止一种 D．清水洗手可以完全洗去手上的微生物 【答案】C 【分析】（1）菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。不同种类的细菌或真菌形成的菌落，在大小、形状、颜色等方面具有一定的特征，可据此初步区分细菌和真菌以及它们的种类。 （2）培养基的作用：培养基能为细菌和真菌的生长提供有机物等营养物质，以满足它们生长和繁殖的需要。 （3）细菌和真菌的分布及清洁措施：细菌和真菌分布广泛，清水洗手能减少手上微生物的数量，但难以完全清除。 【详解】A．培养皿中观察到的是由细菌或真菌繁殖后形成的菌落，并非一个个单独的细菌和真菌。单个的细菌和真菌个体微小，肉眼难以观察到，A错误。 B．培养基主要为细菌或真菌提供有机物，而不是无机物。细菌和真菌的生长需要碳源、氮源等有机营养成分，B错误。 C．不同种类的微生物形成的菌落形状不同。图中显示菌落形状存在差异，如①表面光滑黏稠（一般为细菌菌落特征），②表面呈绒毛状（一般为真菌菌落特征），这说明手上的微生物不止一种，C正确。 D．清水洗手只能去除部分微生物，不能完全洗去手上的微生物。因为细菌和真菌分布广泛，且部分会附着在皮肤深层等部位，D错误。 故选C。 6．（24-25八年级上·江西南昌·阶段练习）细菌的结构很特别，下列有关细菌结构的叙述，错误的一项是（　　） A．细菌的个体都十分微小，是单细胞生物 B．细菌根据外部形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌、螺旋菌 C．细菌都有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质 D．所有细菌都有荚膜、鞭毛、芽孢等结构 【答案】D 【分析】细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核，部分细菌有荚膜、鞭毛或芽孢等特殊结构。 【详解】A．细菌是单细胞生物，个体微小，需借助显微镜观察，故A正确。 B．细菌按形态分为球菌、杆菌、螺旋菌三类，故B正确。 C．所有细菌均具备细胞壁、细胞膜、细胞质，故C正确。 D．荚膜（仅部分细菌有）、鞭毛（并非所有细菌有）和芽孢（特定条件下形成）并非所有细菌共有，故D错误。 故选D。 7．（24-25八年级下·广东茂名·阶段练习）科研人员发现，肠道中的双歧杆菌可以通过产生短链脂肪酸等代谢产物，调节人体免疫系统，增强对病原体的抵抗力。下列关于双歧杆菌的说法正确的是（     ） A．在肠道中进行腐生生活 B．能进行光合作用，自己制造有机物 C．通过产生芽孢的方式繁殖后代 D．是一种细菌，对人体健康有益 【答案】D 【分析】细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。 有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。 【详解】A．腐生生活是指生物从已死的或腐烂的动植物组织或其他有机物中吸收营养，以维持自身正常生活的一种生活方式。而双歧杆菌生活在人体肠道中，依赖人体提供的营养物质生存，并非从已死或腐烂的有机物中获取营养，所以双歧杆菌在肠道中进行的是寄生生活，而不是腐生生活，故A不符合题意。 B．能进行光合作用的生物通常含有叶绿体或光合色素等结构。双歧杆菌属于细菌，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，其营养方式为异养，故B不符合题意。 C．双歧杆菌通过分裂的方式繁殖后代，也就是一个细菌分裂成两个细菌。而芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，芽孢不是生殖细胞，细菌不通过产生芽孢的方式繁殖后代，故C不符合题意。 D．双歧杆菌是一种细菌，由题干“肠道中的双歧杆菌可以通过产生短链脂肪酸等代谢产物，调节人体免疫系统，增强对病原体的抵抗力”可知，双歧杆菌对人体健康有益，故D符合题意。 故选D。 8．（24-25七年级上·江西上饶·阶段练习）铜绿假单胞菌是常见致病细菌，下列关于铜绿假单胞菌的描述，错误的是（　　） A．铜绿假单胞菌属于杆菌 B．①是荚膜，有助于细菌运动 C．铜绿假单胞菌是原核生物 D．铜绿假单胞菌可通过分裂生殖产生后代 【答案】B 【分析】（1）题图中：①是鞭毛，②是DNA集中的区域。 （2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物；有的细菌还有特殊结构，如荚膜、鞭毛等。荚膜具有保护作用，鞭毛有助于细菌运动。 （3）细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，分裂速度快。 【详解】A．细菌根据形态可分为球菌、杆菌和螺旋菌。结合题图可知，铜绿假单胞菌从形态上看属于杆菌，A正确。 B．荚膜的作用是保护细菌，而有助于细菌运动的是①鞭毛，B错误。 C．铜绿假单胞菌没有成形的细胞核，只有②DNA集中的区域，故属于原核生物，C正确。 D．细菌通过分裂生殖产生后代，铜绿假单胞菌作为细菌，可通过分裂生殖产生后代，D正确。 故选B。 考点03 真菌 9．（24-25八年级下·吉林长春·阶段练习）用解剖针挑取长有孢子的青霉菌丝，制成临时装片用显微镜观察。如图为青霉结构图。下列叙述正确的是（     ） A．①颜色为绿色，是孢子 B．③为直立菌丝，②为营养菌丝 C．①②③里的都没有细胞核 D．②能从营养物质内吸收有机物 【答案】A 【分析】青霉属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，有成形的细胞核（细菌没有成形的细胞核）。青霉是多细胞的，由很多菌丝组成；真菌的细胞内不含叶绿体，是典型异养生物。 题图中：①孢子，②气生菌丝（直立菌丝），③营养菌丝。 【详解】A．青霉顶端的①是孢子，青霉的孢子呈扫帚状排列，大量的孢子聚集在一起呈现绿色，A正确。 B．图中②是气生菌丝（直立菌丝），它直立生长在营养物质表面；③是营养菌丝，深入到营养物质内部，B错误。 C．青霉属于真菌，其细胞结构中有细胞核，①孢子、②气生菌丝、③营养菌丝都是由具有细胞核的细胞构成的，C错误。 D．能从营养物质内吸收有机物的是③营养菌丝，而不是②气生菌丝，②气生菌丝主要作用是支撑和产生孢子，D错误。 故选A。 10．（2025·山东济南·模拟预测）下列产品与参与其发酵制作过程的微生物之间，对应关系正确的是（     ） A．豆瓣酱——酵母菌 B．酱油——曲霉菌 C．葡萄酒——葡萄球菌 D．泡菜——醋酸菌 【答案】B 【分析】豆瓣酱制作：豆瓣酱制作过程主要利用的微生物是米曲霉等霉菌，它们能分解原料中的蛋白质、淀粉等物质，产生独特的风味，并非酵母菌。酵母菌主要用于酿酒、制作面包等发酵过程。 酱油制作：酱油的酿造通常以大豆或豆粕等为原料，利用曲霉菌等微生物进行发酵。曲霉菌能分泌多种酶，将原料中的大分子物质分解，形成酱油独特的色香味，该对应关系正确。 葡萄酒制作：葡萄酒制作依靠的是酵母菌，在无氧条件下，酵母菌将葡萄汁中的糖类转化为酒精和二氧化碳，从而酿制成葡萄酒。葡萄球菌是一类细菌，一般不用于葡萄酒发酵，且部分葡萄球菌可能会引起食品变质等问题。 泡菜制作：泡菜制作主要是乳酸菌在无氧条件下发酵，将蔬菜中的糖类等物质转化为乳酸，使泡菜具有独特的酸味和风味。醋酸菌主要用于酿醋，在有氧条件下将酒精转化为醋酸。 【详解】A．豆瓣酱制作的关键微生物是米曲霉等霉菌，不是酵母菌，A错误。 B．酱油制作过程中，曲霉菌发挥重要作用，通过其发酵分解原料产生酱油的独特品质，B正确。 C．葡萄酒制作是酵母菌发酵的结果，不是葡萄球菌，C错误。 D．泡菜制作依靠乳酸菌发酵，并非醋酸菌，D错误。 故选B。 11．（24-25六年级下·山东淄博·阶段练习）酱油的制作离不开米曲霉（属于真菌），陈醋的制作离不开醋酸菌（属于细菌）。以下关于这两种微生物的说法，正确的是（     ） A．都含有遗传物质 B．都具有成形的细胞核 C．都能通过芽孢进行繁殖 D．都对人类有害 【答案】A 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，细菌与真菌的根本区别在于：真菌具有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。 【详解】A．米曲霉属于真菌，醋酸菌属于细菌，细胞生物的遗传物质都是DNA，所以米曲霉和醋酸菌都含有遗传物质DNA，A符合题意。 B．真菌（如米曲霉）具有成形的细胞核，属于真核生物；而细菌（如醋酸菌）虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，属于原核生物，B不符合题意。 C．米曲霉属于真菌，通过孢子繁殖后代；醋酸菌属于细菌，在不良环境下能形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞，细菌主要通过分裂的方式繁殖后代，而不是通过芽孢进行繁殖，C不符合题意。 D．米曲霉在酱油制作过程中发挥重要作用，醋酸菌在陈醋制作过程中起关键作用，它们都对人类的食品制作等方面有益，并非都对人类有害，D不符合题意。 故选A。 考点04 病毒 12．（24-25八年级下·吉林长春·阶段练习）每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列关于诺如病毒的叙述正确的是（     ） A．结构简单，属于单细胞生物 B．由遗传物质和蛋白质构成 C．在人体细胞中通过分裂繁殖 D．可以借助光学显微镜观察 【答案】B 【分析】病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，必须寄生在活细胞内才能增殖，需用电子显微镜观察。 【详解】A．除病毒外，生物都是由细胞构成的。诺如病毒无细胞结构，不属于单细胞生物，故A错误。 B．诺如病毒结构简单，由内部遗传物质（RNA）和蛋白质外壳构成，故B正确。 C．诺如病毒通过自我复制繁殖后代，而不是通过分裂繁殖，故C错误。 D．诺如病毒个体微小，需用放大倍数更高的电子显微镜观察，用光学显微镜观察不到，故D错误。 故选B。 13．（2025·山东日照·三模）如下图表示几种微生物的结构图，说法正确的是（     ） A．属于单细胞生物的是甲、丙、丁 B．乙属于多细胞真菌，可产生抗生素，能杀死甲、丙、丁所代表的生物 C．甲、乙可作为分解者参与生物圈中的物质循环，丙不可以 D．丁无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 【答案】D 【分析】甲图是细菌，没有成形的细胞核；乙图是青霉，多细胞真菌；丙图是酵母菌，单细胞真菌，具有细胞核；丁是病毒，没有细胞结构。 【详解】A．甲细菌和丙酵母菌是单细胞生物，但丁病毒没有细胞结构，不属于单细胞生物，乙青霉是多细胞真菌，A错误。 B．乙青霉属于多细胞真菌，可产生青霉素等抗生素，抗生素能杀死甲细菌，但对丙酵母菌（真菌）和丁病毒不起作用，B错误。 C．甲细菌和乙青霉、丙酵母菌都可作为分解者参与生物圈中的物质循环，它们能分解动植物遗体等有机物，C错误。 D．丁病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内，依靠宿主细胞才能完成增殖，D正确。 故选D。 1．（24-25六年级下·山东泰安·期末）为了研究A、B两种抗生素对甲、乙两种细菌的抑制效果，研究人员将两种细菌混合，分别取等量混合液涂抹在不同的培养基上，培养结果如图所示。下列对该实验的分析错误的是（　　） A．普通培养基在实验中起对照作用 B．菌落数量变化可反映抗生素的抑菌效果 C．结果表明抗生素A对乙菌有明显的抑制 D．同时使用甲乙抗生素对甲菌抑制效果最强 【答案】C 【分析】在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】A．普通培养基没有添加任何抗生素，其他培养基添加了不同种类的抗生素。通过对比普通培养基和其他含抗生素培养基上细菌的生长情况，可以直观地看出抗生素对细菌生长的影响，所以普通培养基在实验中起对照作用，A正确。 B．在含有抗生素的培养基上，如果抗生素对细菌有抑制作用，那么细菌的生长就会受到限制，菌落数量会减少。因此，通过观察菌落数量的变化，可以反映抗生素的抑菌效果，B正确。 C．从含抗生素A的培养基上可以看到，乙细菌的菌落数量和普通培养基上乙细菌的菌落数量相差不大，这表明抗生素A对乙细菌几乎没有抑制作用，而不是有明显的抑制作用，C错误。 D．对比含抗生素A、B的培养基和只含抗生素A或只含抗生素B的培养基上甲细菌的菌落数量，可以发现含抗生素A、B的培养基上甲细菌的菌落数量最少，这说明同时使用抗生素A、B对甲细菌抑制效果最强，D正确。 故选C。 2．（24-25八年级下·福建福州·阶段练习）细菌几乎无处不在，南极的冰层里、4万米高空的云层上、2800米深的大海深处，都有它们的身影。下列特征与细菌分布广泛无关的是（     ） A．个体十分微小容易扩散 B．细菌没有成形的细胞核 C．利用芽孢度过不良环境 D．繁殖速度快、数量很多 【答案】B 【分析】细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有的具有鞭毛和荚膜，由于细菌没有成形的细胞核，因此属于原核生物。 【详解】A．细菌体积小（通常仅几微米），易于通过风、水、生物活动等媒介传播到各处，因此与分布广泛相关，故A不符合题意。 B．细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等组成，没有成形的细胞核，只有DNA集中区域，与分布广泛无直接关系，故B符合题意。 C．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，故C不符合题意。 D．细菌繁殖迅速（如某些种类每20分钟分裂一次），能快速增加数量并占据新环境，因此与分布广泛相关，故D不符合题意。 故选B。 3．（24-25八年级下·江西九江·阶段练习）你在家里蒸过馒头吗？下列有关馒头的制作及食用的叙述，正确的是（　　） A．制作馒头的面粉主要来自小麦种子的子叶 B．酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔 C．蒸馒头前要先发酵几小时是为了吸收二氧化碳 D．馒头放久了长出的“绒毛”是细菌形成的菌落 【答案】B 【分析】（1）小麦为单子叶植物，种子由种皮、胚、胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构。 （2）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包疏松多孔。 【详解】A．制作馒头的面粉主要来自小麦种子加工而成，小麦为单子叶植物，种子由种皮、胚、胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构。因此制作馒头的面粉主要来自小麦种子的胚乳，故A错误。 B．做馒头时要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头松软多孔，故B正确。 C．蒸馒头前的发酵是为了让酵母菌繁殖并产生二氧化碳，使面团膨胀，而非“吸收二氧化碳”，故C错误。 D．馒头放久了长出的绿“毛”是真菌形成的菌落，其菌落呈绒毛状；细菌菌落较小且表面光滑，故D错误。 故选B。 4．（25-26八年级上·云南昆明·阶段练习）杀菌和抑菌都能较好地保存食品，下列哪项食品运用了巴氏消毒法（     ） A．果脯 B．咸鱼 C．干木耳 D．袋装鲜牛奶 【答案】D 【分析】（1）食品保存的原理是杀死或抑制微生物的生长和繁殖。常见的食品保存方法有很多，不同的方法适用于不同的食品。 （2）巴氏消毒法是利用较低的温度杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常用于牛奶、啤酒等液体食品的消毒。 （3）果脯是用糖渍的方法，通过高浓度的糖溶液使水果细胞失水，从而抑制微生物的生长和繁殖；咸鱼是用盐渍的方法，高浓度的盐溶液使鱼细胞失水，抑制微生物生长；干木耳是通过干燥处理，减少水分，抑制微生物的生长。 【详解】A．果脯是利用高浓度的糖溶液除去水果中的水分，抑制微生物的生长和繁殖，不是巴氏消毒法，A错误。 B．咸鱼是利用高浓度的盐溶液除去鱼中的水分，抑制微生物的生长和繁殖，不是巴氏消毒法，B错误。 C．干木耳是通过晾晒等方式去除水分，使木耳处于干燥状态，抑制微生物生长，不是巴氏消毒法，C错误。 D．袋装鲜牛奶通常采用巴氏消毒法，在一定温度下加热一段时间，既能杀死牛奶中的病菌，又能保持牛奶的营养成分和风味，D正确。 故选D。 5．（24-25八年级下·黑龙江哈尔滨·阶段练习）下列关于微生物在食品加工中与人类的关系的叙述，正确的是（     ） A．乳酸菌是一种厌氧菌，可以应用在酸奶、酸菜、醋的加工制造中 B．在酿造葡萄酒的过程中，要依靠青霉菌分解葡萄糖产生酒精 C．袋装火腿肠包装上有注明，胀袋起泡，禁止食用，原因是微生物大量繁殖，分解有机物产生二氧化碳，并导致食物变质 D．保存蔬菜水果时要放进冰箱中冷冻是为了降低微生物的生长和繁殖 【答案】C 【分析】（1）乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧条件下能将葡萄糖分解成乳酸。 （2）酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 （3）食品腐败的原因是微生物的大量繁殖，它们分解食品中的有机物并产生二氧化碳等气体。 （4）低温能抑制微生物的生长和繁殖，但保存蔬菜水果一般是冷藏而不是冷冻，冷冻会破坏蔬菜水果的细胞结构。 【详解】A．乳酸菌是厌氧菌，可用于酸奶、酸菜的制作，在这些过程中乳酸菌将葡萄糖分解为乳酸。而醋的制作主要是利用醋酸菌，醋酸菌在有氧条件下将酒精氧化为醋酸，并非乳酸菌，A错误。 B．在酿造葡萄酒的过程中，依靠的是酵母菌分解葡萄糖产生酒精，而不是青霉菌。青霉菌主要用于提取青霉素等抗生素，B错误。 C．袋装火腿肠胀袋起泡，是因为微生物大量繁殖，分解有机物产生二氧化碳等气体，同时微生物的代谢活动还会导致食物变质，所以这样的火腿肠禁止食用，C正确。 D．保存蔬菜水果时放进冰箱冷藏，是为了降低温度，抑制微生物的生长和繁殖，同时也能降低蔬菜水果自身的呼吸作用，减少有机物的消耗。但不能冷冻，因为冷冻会使蔬菜水果细胞内的水分结冰，破坏细胞结构，导致蔬菜水果品质下降，D错误。 故选C。 6．（2025·陕西咸阳·一模）黄桂稠酒是西安的传统名酒，也是一种糯米甜酒，口感细腻，酒精度低，适合饮用人群广泛。关于糯米甜酒制作及其发酵菌种酵母菌的说法，错误的是（     ） A．酵母菌属于真菌，营寄生生活 B．糯米蒸煮后不宜立刻加入菌种 C．发酵过程需保持一定的温度 D．酵母菌能进行出芽生殖 【答案】A 【分析】酵母菌属于真菌，在酿酒过程中分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，其生殖方式主要为出芽生殖，发酵需要适宜温度。制作糯米甜酒时需避免高温杀死菌种。 【详解】A．酵母菌属于真菌，营腐生生活（分解糯米中的有机物），而非寄生生活，故A错误。 B．糯米蒸煮后高温会杀死酵母菌，需冷却后再加入菌种，故B正确。 C．酵母菌发酵需要适宜温度，温度影响其活性，故C正确。 D．酵母菌在条件适宜时通过出芽生殖进行繁殖，故D正确。 故选A。 7．（2024·湖北黄石·模拟预测）细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群，微生物与我们人类的关系非常密切，在我们的生活中它们“无影无踪”，“无处不在”，人们对它们可谓“爱恨交加”。下列与微生物有关的说法，不正确的是（　　） A．咸鱼能保存较长时间是因为食盐杀死了微生物 B．甲流病毒离开人体活细胞不能繁殖 C．发霉的橘子皮上由白色的菌丝长出的绿色粉末物质是一种生殖细胞——孢子 D．甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气这种清洁能源 【答案】A 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 【详解】A．咸鱼保存的原理是高浓度食盐使微生物细胞失水，抑制其生长繁殖，而非直接杀死微生物，故A错误。 B．甲流病毒属于病毒，必须寄生在活细胞内才能复制，离开宿主无法繁殖，故B正确。 C．橘子皮发霉通常是青霉（一种真菌）大量繁殖的结果。青霉的菌丝分为营养菌丝（深入橘子皮内部吸收营养）和直立菌丝（暴露在表面），直立菌丝顶端会产生大量绿色的孢子。孢子是真菌的生殖细胞，成熟后可随风飘散，在适宜环境中萌发成新的真菌个体，故C正确。 D．甲烷细菌是一类严格厌氧的细菌，能在无氧环境中（如沼气池）将秸秆、粪便等有机物分解为简单的无机物（如二氧化碳、水），同时释放出甲烷（沼气的主要成分）。沼气可作为燃料使用，属于清洁能源，该过程也实现了有机物的资源化利用，故D正确。 故选A。 8．（2025·河北邯郸·模拟预测）发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。结合图一回答问题。 (1)图一是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是 。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过 生殖大量增加数量；在密封阶段，产生酒精，整个阶段会产生 ，因此需要不定时给发酵坛放气。 (2)制作泡菜时利用的微生物是 ，该微生物与动植物细胞的主要区别是 。 (3)制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体使生面团膨胀，图二是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时更适宜用温水和面，原因是 。 (4)除了本题提到的发酵食品，请再举一例： （写出食品名称和对应的菌种，如：食醋—醋酸菌）。 【答案】 (1) 酵母菌 出芽 二氧化碳 (2) 乳酸菌 没有成形的细胞核 (3) 此温度下酵母菌的活性最高，能够产生最多的二氧化碳，使面团充分膨胀 (4) 腐乳——霉菌/酸奶——乳酸菌等 【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。在环境适宜的条件下，可以进行出芽生殖。 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水； 在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖分解产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会宣软多孔。 【详解】（1）酵母菌是单细胞真菌，在环境适宜的条件下，可以进行出芽生殖。 在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是酵母菌。在通气阶段，酵母菌主要通过出芽生殖的方式大量增加数量；在密封阶段，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。整个阶段会产生二氧化碳气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 （2）动植物、真菌都有真正的细胞核，属于真核生物。制作泡菜需要的微生物是乳酸菌，乳酸菌属于细菌，细菌没有成形的细胞核，只有DNA的集中区域。因此乳酸菌与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核，被称为原核生物。 （3）利用酵母菌发酵制作馒头或面包时，酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳使生面团膨胀；温度是酵母菌繁殖所必需的条件，由图二知，温水是利于酵母菌繁殖的（属适宜的条件），水温过低或过高都会影响酵母菌的生长和繁殖。 （4）微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。故除了本题提到的发酵食品，再举一例：腐乳——霉菌，制酱——曲霉，酸奶——乳酸菌，制味精——棒状杆菌等。 9．（24-25八年级下·山东德州·阶段练习）如图是四种微生物个体请你根据所学的知识，完成下列问题。    (1)图中B是采用 生殖的方式繁殖后代的，D采用 生殖的方式繁殖后代；与绿色开花植物相较，B和D的细胞内都没有叶绿体，所以它们的营养方式都是 。 (2)制作馒头的时候加入 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）这一微生物，可以使馒头变得松软多孔。 (3)与绿脓杆菌噬菌体属于同一类的是 （填字母），噬菌体只能寄生在图 所代表的生物中。 (4)上图中的微生物依据其形态结构特点可以将它们分类，其中 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）和D属于同一类微生物；而 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）由于不具备成形的细胞核，属于 。 (5)下图是法国科学家巴斯德做的一个非常有名的实验，这个实验证明了 （选填图中的“A”“B”“C”“D”）不是自然发生的，而是由环境中原本存在的该生物产生的。    【答案】 (1) 分裂 孢子 异养 (2) C (3) A B (4) C B 原核生物 (5) B 【分析】图中A病毒，①蛋白质外壳，②遗传物质；B细菌，①DNA，②细胞膜，③细胞壁，④荚膜，⑤细胞质，⑥鞭毛；C酵母菌；D青霉。 【详解】（1）B是细菌，细菌主要通过分裂生殖（一个细菌分裂为两个相同细菌）繁殖后代；D是青霉（真菌），真菌通过产生孢子（如青霉的孢子囊产生孢子）繁殖，属于孢子生殖。绿色开花植物有叶绿体可进行光合作用（自养），而B细菌和D真菌无叶绿体，需利用现成有机物生活，营养方式均为异养。 （2）制作馒头需利用微生物发酵产生二氧化碳，使馒头松软多孔。C是酵母菌（真菌），酵母菌发酵时会分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，符合馒头制作需求；A病毒无细胞结构不能独立发酵，B细菌（如乳酸菌）多用于制酸奶，D青霉多用于制青霉素，均不适合。 （3）绿脓杆菌噬菌体是专门寄生细菌的病毒，与图中A病毒属于同一类。病毒需寄生在活细胞内，噬菌体仅寄生细菌，图中B是细菌，因此噬菌体只能寄生在B所代表的生物中。 （4）按形态结构，D青霉属于真菌，C酵母菌也属于真菌，因此C和D为同一类；B细菌细胞内无成形细胞核，属于原核生物；A病毒无细胞结构，不属于此类分类范畴。 （5）巴斯德“鹅颈瓶实验”的核心是证明肉汤变质的微生物（细菌）不是自然发生的，而是来自空气中已存在的细菌。图中B是细菌，该实验直接针对细菌的来源进行探究，因此证明了B不是自然发生的。 10．（24-25七年级上·湖北孝感·阶段练习）检测不同环境中细菌和真菌的探究活动实验中，一组同学的实验过程如图： (1)实验步骤中，B过程要用无菌棉棒的原因是 。 (2)通过D的观察结果，这组同学认为他们培养出来的是细菌，因为它的菌落比较 （填大或小）。 (3)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序： （用字母和箭头表示）。 A．培养 B．冷却 C．观察 D．配制培养基 E.高温灭菌 F.接种 (4)细菌和真菌生存必需的基本条件是 （填字母）。 A．阳光、空气、水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间 B．空气、水、琼脂、适宜的温度、一定的生存空间 C．阳光、空气、水、营养物质、一定的生存空间 D．水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间 【答案】 (1) 防止棉棒上的微生物污染培养基 (2) 小 (3) D→E→B→F→A→C (4) D 【分析】培养细菌真菌的一般方法：A配制含有营养物质的培养基，将配制好的培养基高温灭菌后冷却；B接种（将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种）；C恒温培养；D观察结果。 【详解】（1）在检测不同环境中的细菌和真菌的实验中，B过程用无菌棉棒蘸取池水涂抹，目的是防止棉棒上的微生物污染培养基，影响实验结果，保证实验的准确性，即防止棉棒上的微生物污染培养基。 （2）细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。通过D的观察结果，认为培养出来的是细菌，因为它的菌落比较小。 （3）培养细菌和真菌的一般方法为：首先要D配制含有营养物质的培养基；然后把培养基和所有用具进行E高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰；为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后再进行F接种；接种后A放在温暖的地方进行恒温培养；定期C观察菌落生长情况。所以操作步骤的排序为D→E→B→F→A→C。 （4）ABC．阳光并不是细菌和真菌生存所必需的条件，因为有些细菌和真菌可以在没有阳光的环境中生长。同样，琼脂虽然常用于制作培养基，但它并不是细菌和真菌生存的基本条件，而是提供营养物质的一种载体。同时，不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌，ABC错误。 D．细菌和真菌的生存必需的基本条件包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间，这些条件对于细菌和真菌的生长和繁殖至关重要，D正确。 故选D。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $