第5章 第1节 降低化学反应活化能的酶(word版练习)-【突破课堂】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞同步基础巩固练（人教版）

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节　降低化学反应活化能的酶 A组　教材夯基础 1.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,向每支试管内分别加入2 mL过氧化氢溶液,将2号试管放在90 ℃左右水浴中加热,向3号试管滴入2滴FeCl3溶液,向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液,观察气泡冒出情况。以下叙述错误的是(　　) A.与1号试管比较,2号试管气泡明显,说明加热可降低过氧化氢分解的活化能 B.1号与4号试管可形成对照实验,说明过氧化氢酶具有催化作用 C.1号与3号试管可形成对照实验,过氧化氢溶液的用量属于无关变量 D.3号和4号试管可形成对照实验,自变量是催化剂的种类 2.如图中,①表示有酶催化的反应曲线,②表示没有酶催化的反应曲线,则图中表示有酶催化时化学反应所需的活化能的是(　　) A.E1 B.E2 C.E3 D.E4 3.利用淀粉酶、淀粉、蔗糖可探究酶的专一性,下列相关叙述错误的是(　　) A.淀粉和蔗糖都不是还原糖 B.淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖 C.利用碘液可检验淀粉和蔗糖是否被水解 D.若蔗糖不新鲜,可能会造成实验误差 4.酶的活性受多种因素的影响,如图表示酶活性受某种因素影响的曲线,下列有关说法错误的是(　　) A.此图可表示酶活性受到温度或pH影响的曲线 B.a点酶活性很低但并没有完全失去 C.b点酶催化反应速率达到最大,此时酶活性最大 D.c点酶的空间结构遭到破坏且不能恢复 5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。如图表示某类酶作用的模型,其中代表酶的是(　　) A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 易错易混辨析 6.酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。(　　) 7.能够水解淀粉酶的酶是淀粉酶。(　　) 8.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物。(　　) 9.在温度过高或过低时,酶均能失去活性。(　　) 10.酶活性最高时的温度不适合酶的保存。(　　) 11.酶通过为反应物供能来提高化学反应速率。(　　) B组　单一知识点 知识点1　酶的作用、本质与特性 12.酶为生活添姿彩,如溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用。下列关于酶的叙述,错误的是(　　) A.酶是活细胞产生的有机物 B.酶在细胞内外都能起作用 C.酶能调节细胞的生命活动 D.酶能降低化学反应活化能 13.生物体内的化学反应能够在较为温和的条件下进行,与酶的作用密不可分。下列关于酶的叙述,正确的是(　　) A.酶的空间结构不会因过酸、过碱而遭到破坏 B.酶在催化化学反应前后其本身的性质发生改变 C.酶活性的最适温度一般不是储存该酶的适宜温度 D.酶的专一性体现在一种酶只能催化一种化学反应 14.某些酶促反应的产物积累量达到一定浓度时,产物与酶结合降低酶促反应速率。苏氨酸脱氢酶催化苏氨酸合成异亮氨酸的过程如图所示。下列分析错误的是(　　) A.苏氨酸脱氢酶具有专一性 B.异亮氨酸与苏氨酸脱氢酶结合降低了酶的活化能 C.及时清除异亮氨酸能逐步恢复该酶促反应的速率 D.该机制有利于维持细胞中苏氨酸和异亮氨酸的含量相对稳定 知识点2　与酶有关的坐标曲线分析 15.为验证“变性的蛋白质更容易被消化酶消化”,某生物兴趣小组进行了三组探究实验:2 mL相同浓度的鸡蛋清溶液分别做不同处理(甲组:40 ℃水浴保温30分钟。乙组:60 ℃水浴保温30分钟。丙组:80 ℃水浴保温30分钟),后冷却至37 ℃,加入蛋白酶,检测产物的生成量如图所示。下列相关叙述正确的是　　(　　) A.蛋白酶能为蛋白质的水解提供能量 B.预期实验结果为甲组对应曲线a C.该实验的pH和处理温度均属于无关变量 D.增加蛋白酶量,重复上述实验,t1会向左移 16.如图所示,曲线b表示最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。下列分析错误的是　(　　) A.反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素 B.若C点时升高温度,酶促反应速率可用曲线c表示 C.降低pH后,重复该实验,酶促反应速率可用曲线a表示 D.酶量减少时重复该实验,C点位置向左下方移动 17.某同学为了探究影响α-淀粉酶活性的因素,在35 ℃和45 ℃两个温度条件下和不同pH条件下分别进行实验,反应进行3 min后迅速在每支试管中同时加入足量的NaOH溶液,测定每支试管中淀粉的剩余量,结果如图所示。下列有关叙述正确的是(　　) A.图中曲线a代表45 ℃条件下的实验结果 B.酶具有高效性的原因是其能为化学反应提供更多的活化能 C.迅速加入足量的NaOH溶液的目的是使酶失去活性 D.该实验的自变量为pH,α-淀粉酶能发挥作用的pH范围为1~13 知识点3　与酶有关的探究实验 18.收获的新鲜土豆中含有一定量的过氧化氢酶。在室温条件下,利用一定量80 ℃以上高温加热过的土豆小圆片、一定量的常温中没加热过的土豆小圆片和盛有等量过氧化氢溶液的两支试管,在常温下进行实验,观察现象。下列有关说法错误的是(　　) A.实验过程中都会有气泡不断释放出来,且释放速率差别较大 B.加入了高温加热过的土豆小圆片的试管中无气泡释放,因为过氧化氢酶已经失活 C.加入了未加热过的土豆小圆片的试管中气泡释放快,这与酶的高效性有关 D.将上述加热过的土豆片冷却后加入试管,试管中的气泡释放速率变化不大 19.马铃薯块茎中含有过氧化氢酶,酶活性受温度、pH和重金属的影响。在“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验中,加入实验装置的试剂和物质如表所示。下列叙述正确的是(　　) 组别 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 吸附有马铃薯 匀浆的滤纸片 3片 3片 3片 3片 缓冲液(pH) 5.0 6.0 7.0 8.0 3%的H2O2溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 收集气体的 体积(0.5 min) A.若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎,实验结果不变 B.因酶具有高效性,所以滤纸片吸附匀浆的多少不会影响实验结果 C.完成某pH组实验后,将反应小室的溶液倒出后即可用于其他pH组实验 D.0.5 min后统计各组收集气体体积,可能会出现两组实验结果相同的情况 20.(不定项)某兴趣小组探究温度对某种酶活性的影响,分别设置了甲、乙、丙3个实验组,测定不同反应时间内的产物浓度,结果如图。下列叙述错误的是(　　) A.该酶的最适温度为40 ℃ B.若在t1时增大丙组反应物浓度,则其反应速率将增加 C.若在t2时增加甲组中酶用量,其产物浓度将保持不变 D.若将甲组提高10 ℃,其对应曲线可能位于甲、乙之间 C组　综合知识点 21.下列关于酶的活性及其影响因素的叙述,正确的是(　　) A.“探究温度对胃蛋白酶活性的影响”实验中,各实验组的pH可设置为7 B.“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”实验中,分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物 C.低温主要通过改变淀粉酶的肽键,影响酶的活性 D.淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会加快淀粉的水解速率 22.酗酒危害人类健康。乙醇在人体内先转化为乙醛,在乙醛脱氢酶2(ALDH2)作用下再转化为乙酸,最终转化成CO2和水。头孢类药物能抑制ALDH2的活性,造成乙醛积累危害机体。下列叙述错误的是(　　) A.ALDH2活性下降的人群,饮酒后面临的风险更高 B.患者在服用头孢类药物期间应避免摄入酒、含酒精的食物等 C.ALDH2可以降低乙醛转化为乙酸过程所需的活化能 D.饮酒前口服ALDH2酶制剂可预防酒精中毒 23.与普通洗衣粉比较,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。某兴趣小组用普通洗衣粉和加碱性蛋白酶制剂洗衣粉进行实验,相同时间内的洗涤效果(去除污渍的百分比)如表,结果分析正确的是(　　) 温度/℃ 20 30 35 40 45 50 60 普通洗衣粉/% 13 20 23 25 26 26.5 27 加酶洗衣粉/% 30 40 46 50 48 45 32 A.本实验的自变量是温度,因变量是洗涤效果 B.当温度达到60 ℃以后,加酶洗衣粉中酶制剂会失去催化活性 C.实验结果表明,该加酶洗衣粉在35~45 ℃洗涤效果较好 D.实验中无需考虑污物种类和衣物的材质 24.在适宜条件下,等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的变化曲线如图所示。下列叙述错误的是(　　) A.三组反应速率从慢到快依次是③②① B.酶和无机催化剂都不能改变化学反应最终生成物的量 C.加热可直接为过氧化氢的分解提供能量 D.①与②相比,得出的结论是酶具有催化作用 25.如图分别表示温度、pH与酶活性(酶促反应速率)的关系,下列叙述正确的是(　　) A.通过曲线P可判断该酶适于保存在80 ℃条件下 B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线Q相似 C.曲线Q、R说明不同pH下酶的最适温度不变 D.将溶液pH由1升高到13的过程中,酶活性先增强后降低 26.表面活性剂有助于洗去脂类污渍,但对蛋白质类污渍的去除效果不好,开发人员研究在两种表面活性剂AES、LAS中添加蛋白酶A和蛋白酶B以优化洗涤剂的配方,结果如图所示。以下叙述正确的是(　　) A.两组实验目的是研究洗涤时间对酶活性保持率的影响 B.可用双缩脲试剂检测氨基酸含量判断两种蛋白酶活性 C.与LAS相比,AES对两种蛋白酶具有更强的抑制作用 D.洗涤剂效果最优的配方是表面活性剂AES和蛋白酶B 27.(不定项)酶抑制剂能抑制酶的活性,可分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂两种类型,两种类型的作用特点如图所示。为探究抑制剂X的类型,某小组将浓度为m和2m的等体积的底物分别加入甲、乙两支试管中,并向两支试管中加入等量且适量的酶和X,测定两支试管中的反应速率。下列说法正确的是(　　) A.随底物浓度的增加,竞争性抑制剂的抑制作用逐渐增强 B.若乙试管中反应速率大于甲试管,则X为竞争性抑制剂 C.若甲、乙两试管中反应速率相等,则X为非竞争性抑制剂 D.若X属于非竞争性抑制剂,则甲、乙两试管中产物量相同 D组 高考怎么考 28.(浙江1月选考)某同学研究某因素对酶活性的影响,实验处理及结果如下:己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min,酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是(　　) A.温度 B.底物 C.反应时间 D.酶量 29.(广东高考)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是(　　) A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 30.(全国乙)某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件,某同学进行了下列5组实验(表中“+”表示有,“-”表示无)。 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 + + + + + RNA组分 + + - + - 蛋白质组分 + - + - + 低浓度Mg2+ + + + - - 高浓度Mg2+ - - - + + 产物 + - - + - 根据实验结果可以得出的结论是(　　) A.酶P必须在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性 B.蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度升高而升高 C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性 D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性 31.(广东高考)某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见表。下列分析错误的是(　　) 组别 pH CaCl2 温度(℃) 降解率(%) ① 9 + 90 38 ② 9 + 70 88 ③ 9 - 70 0 ④ 7 + 70 58 ⑤ 5 + 40 30 注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白 A.该酶的催化活性依赖于CaCl2 B.结合①、②组的相关变量分析,自变量为温度 C.该酶催化反应的最适温度70 ℃,最适pH 9 D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 32.(北京高考)用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验,两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20 ℃条件下,向5 mL 1%的H2O2溶液中加入0.5 mL酶悬液的结果。与第1组相比,第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了(　　) A.悬液中酶的浓度 B.H2O2溶液的浓度 C.反应体系的温度 D.反应体系的pH 第5章　细胞的能量供应和利用 第1节　降低化学反应活化能的酶 A组 教材夯基础 1.A　加热可提供能量,不能降低过氧化氢分解的活化能,A错误;1号与4号试管可形成对照实验,自变量是过氧化氢酶的有无,结果4号试管气泡明显,说明过氧化氢酶具有催化作用,B正确;3号和4号试管可形成对照实验,两试管中分别加入了FeCl3溶液和过氧化氢酶,自变量是催化剂的种类,D正确。 2.B　酶能降低反应所需的活化能,分析题图可知,E1是酶降低的活化能,在无酶催化时化学反应所需要的活化能是E4,在有酶催化时化学反应所需要的活化能是E2。 3.C　淀粉和蔗糖都不是还原糖,但它们在酶催化作用下水解的产物都是还原糖,A、B正确;碘液只能检验淀粉是否存在,不能检验蔗糖是否被水解,C错误;若蔗糖不新鲜,则其可能已被分解产生还原糖,影响实验,D正确。 4.A　题图只能表示酶活性受到温度影响的曲线,若表示酶活性受到pH影响的曲线,在强酸时酶活性会全部失去,与题图不符,A错误;a点时温度很低,此时酶活性很低但并没有完全失去,B正确;b点酶催化反应速率达到最大,此时酶活性最大,C正确;c点时温度过高,酶的空间结构遭到破坏且不能恢复,酶永久失活,D正确。 5.A　据图分析可知,甲在反应前后不变,代表酶,催化乙反应生成了丙和丁,故选A。 易错易混辨析 6.✕　酶的化学本质是蛋白质或RNA。 7.✕　淀粉酶的化学本质是蛋白质,能够水解淀粉酶的酶是蛋白酶。 8.√ 9.✕　温度过低会影响酶的活性,但是不会破坏酶的空间结构,因此不会使酶失活。 10.√ 11.✕　酶能降低化学反应的活化能,不能提供能量。 B组 单一知识点 12.C　酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,A正确;酶通过降低化学反应的活化能而对相应的化学反应起催化作用,不起调节作用,C错误,D正确。 13.C　温度过高、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而使酶永久失活,A错误;酶在催化化学反应前后其本身的性质不会发生改变,B错误;酶制剂适宜在低温下保存,酶活性的最适温度一般不是储存该酶的适宜温度,C正确;酶的专一性体现在一种酶只能催化一种或一类化学反应,D错误。 14.B　题图诠释　 解题思路　酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应,苏氨酸脱氢酶具有专一性,A正确;酶在催化化学反应时,能降低化学反应所需的活化能,其自身不提供活化能,异亮氨酸与苏氨酸脱氢酶结合不是降低了酶的活化能,而是降低了酶的活性,B错误;异亮氨酸浓度达到一定程度时,会与苏氨酸脱氢酶结合,从而使苏氨酸不能与苏氨酸脱氢酶结合,故若及时清除异亮氨酸,解除其对苏氨酸脱氢酶的抑制,则能逐步恢复该酶促反应的速率,C正确;由图分析可知,异亮氨酸浓度达到一定程度时,会与苏氨酸脱氢酶结合,从而抑制酶促反应的进行,使异亮氨酸浓度不会太高,苏氨酸含量不至于过低,因此有利于维持细胞中苏氨酸和异亮氨酸的含量相对稳定,D正确。 15.D　蛋白酶能降低蛋白质水解反应的活化能,不提供能量,A错误;高温可使蛋白质变性,此实验目的为验证“变性的蛋白质更容易被消化酶消化”,故预期实验结果为甲组对应曲线c,丙组对应曲线a,B错误;该实验的pH属于无关变量,处理温度为自变量,C错误;增加蛋白酶量,重复题述实验,蛋白质水解速率会加快,图中t1会向左移,D正确。 16.B　由图可知,曲线AB段反应速率与反应物浓度呈正相关,因此反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素,A正确;由于曲线b是在最适温度、最适pH条件下得到的,所以如果在C点升高温度,酶促反应速率会降低,不能用曲线c表示,B错误;曲线b是在最适温度、最适pH条件下得到的,如果降低pH后,重复该实验,酶促反应速率将降低,可用曲线a表示,C正确;酶量减少时重复该实验,最大酶促反应速率将降低,达到最大反应速率的反应物浓度将降低,C点位置向左下方移动,D正确。 方法技巧　根据曲线分析限制酶促反应速率的因素 (1)曲线倾斜段:此段酶促反应速率与横坐标表示的因素呈正相关或负相关,此时的主要限制因素是横坐标表示的因素(如题图AB段)。 (2)曲线水平段:此段酶促反应速率与横坐标表示的因素无关,此时的主要限制因素是除横坐标表示的因素以外的其他因素(如题图曲线b C点后)。 17.C　题图诠释　 解题思路　由于α-淀粉酶的最适温度是60 ℃,与35 ℃相比,45 ℃更接近最适温度,酶的活性更高,淀粉的剩余量应更少,因此曲线b是45 ℃条件下测得的结果,曲线a是35 ℃条件下测得的结果,A错误;酶具有高效性的原因是其能显著降低化学反应的活化能,B错误;强碱可以使酶的空间结构发生改变,失去活性,故C正确;由题图曲线可知,该实验的自变量是pH和温度,D错误。 18.B　80 ℃以上高温加热过的土豆小圆片中的过氧化氢酶已失活,但常温下过氧化氢可缓慢分解产生一定的气泡,所以实验过程中都会有气泡不断释放出来,且释放速率差别较大,A正确,B错误;酶较无机催化剂而言,其降低反应的活化能更显著,故加入了未加热过的土豆小圆片的试管中气泡释放快,这与酶的高效性有关,C正确;将题述加热过的土豆片冷却后加入试管,由于其中的酶已失活,所以试管中的气泡释放速率变化不大,D正确。 19.D　熟马铃薯块茎的细胞已死亡,酶已失活,没有催化作用,所以不能以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎,A错误;滤纸片吸附匀浆的多少可代表H2O2酶量的多少,属于无关变量,应相同且适宜,且一定浓度范围内,酶量越多,酶促反应速率越大,故B错误;完成某pH组实验后,将反应小室的溶液倒出,再用清水清洗干净且干燥后,才可用于其他pH组实验,防止影响其他pH组实验,C错误;根据pH对酶活性影响的曲线可知,0.5 min后统计各组收集气体体积,可能会出现两组的结果相同的情况(pH不同但酶促反应速率相同),D正确。 20.AB　由于题中只有三种温度,由图无法得出该酶的最适温度,A错误;t1后丙组酶失活,即使增大丙组反应物浓度,其反应速率也不会改变,B错误;t2时甲组曲线不再上升,原因是底物已经消耗完全,因此即使增加甲组中酶用量,其产物浓度也将保持不变,C正确;由图可知,40 ℃时的酶活性高于20 ℃时的酶活性,则若将甲组提高10 ℃,则其酶活性可能升高,对应的曲线可能位于甲、乙之间,D正确。 C组 综合知识点 21.B　胃蛋白酶的最适pH为1.5,pH为7时,胃蛋白酶变性失活,故“探究温度对胃蛋白酶活性的影响”实验中,各实验组的pH应设置为1.5,A错误;“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”实验中,应先分别加入不同pH的缓冲液,再加入底物,以保证酶和底物混合时pH为预设的pH,B正确;低温可以抑制酶的活性,但不会破坏酶的空间结构,也不会改变淀粉酶的肽键,C错误;淀粉酶的化学本质是蛋白质,若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,蛋白酶会将淀粉酶水解,淀粉的水解速率会变慢,D错误。 22.D　ALDH2活性下降的人群,乙醛不能正常转化成乙酸,会导致乙醛积累危害机体,其饮酒后面临的风险更高,A正确;头孢类药物能抑制ALDH2的活性,使乙醛不能正常转化成乙酸,导致乙醛积累危害机体,故B正确;ALDH2作为催化乙醛脱氢的酶,可以降低乙醛转化为乙酸过程所需的活化能,C正确;ALDH2的化学本质是蛋白质,会被胃蛋白酶消化,故饮酒前口服ALDH2酶制剂不能预防酒精中毒,D错误。 23.C　根据表格可知,该实验的自变量是温度和洗衣粉的种类,因变量是洗涤效果(去除污渍的百分比),其余均为无关变量,A错误;根据表格可知,当温度达到60 ℃时,加酶洗衣粉的洗涤效果高于普通洗衣粉,说明加酶洗衣粉中酶制剂没有失去催化活性,且表中没有60 ℃以后的实验数据,故不能说明当温度达到60 ℃以后,加酶洗衣粉中酶制剂会失去催化活性,B错误;探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则,污物种类和衣物的材质是该实验的无关变量,实验中应保持一致,D错误。 24.D　由图可知,①达到平衡所需要的时间最短,说明其反应速率最快,③达到平衡所需要的时间最长,说明其反应速率最慢,故三组反应速率从慢到快依次是③②①,A正确;酶和无机催化剂均不改变平衡点,均改变达到平衡所需要的时间,因此酶和无机催化剂都不能改变化学反应最终生成物的量,B正确;加热可直接为过氧化氢的分解提供能量,C正确;①(加入过氧化氢酶)和②(加入无机催化剂Fe3+)相比,可说明酶具有高效性,D错误。 25.B　酶适于在低温条件下保存,A错误;人体胃蛋白酶的最适pH为1.5,与Q曲线相似,B正确;曲线Q、R不能说明不同pH下酶的最适温度不变,C错误;酶在过低pH下已经失活,所以将溶液pH由1升高到13的过程中,酶活性不会先增强后降低,D错误。 26.D　由图可知,本实验的自变量是洗涤时间、表面活性剂种类、蛋白酶种类,故两组实验目的是研究洗涤时间和表面活性剂对不同酶酶活性保持率的影响,A错误;双缩脲试剂可与蛋白质反应,但不能用于检测氨基酸含量,B错误;据图分析,与AES相比,LAS处理后两种酶的酶活性保持率均下降更明显,说明LAS对两种蛋白酶具有更强的抑制作用,C错误;结合图示可知,蛋白酶B与表面活性剂AES组合的酶活性保持率最高,说明洗涤剂效果最优的配方是表面活性剂AES和蛋白酶B,D正确。 27.BC　由图可知,在一定范围内,随底物浓度的增加,有竞争性抑制剂的酶促反应速率增加,因此在一定范围内,随底物浓度增加,竞争性抑制剂的抑制作用逐渐减弱,A错误;甲、乙两支试管中分别加入了浓度为m和2m的等体积的底物,若乙试管中反应速率大于甲试管,说明加大底物浓度后,抑制剂X对酶的抑制作用减弱,酶促反应速率增大,因此抑制剂X为竞争性抑制剂,B正确;非竞争性抑制剂存在的情况下,加大底物浓度,不能使酶促反应速率增加,故若甲、乙两试管中反应速率相等,则抑制剂X为非竞争性抑制剂,C正确;非竞争性抑制剂与底物并无竞争关系,由于甲、乙两试管中底物的初始量不同,所以产物量也不同,D错误。 D组 高考怎么考 28.B　该同学两组实验的不同之处在于是否加入底物,所以研究的因素是底物,故选B。 29.C　揉捻可破坏细胞结构,使多酚氧化酶与茶多酚充分接触,促进茶黄素的形成,A正确;适宜的温度可以维持酶的活性,B正确;pH影响酶活性,有机酸含量增加会影响多酚氧化酶的活性,C错误;高温可以使多酚氧化酶失活,可防止发酵完成后过度氧化,从而影响茶的品质,D正确。 30.C　命题意图　考生容易对本题表格中的信息分析不清而出现错误,尤其是不能找准自变量和因变量的对应关系,不能根据产物的有无确定催化活性的有无。 解题思路　 31.C　审题指导　对题中信息进行正确分析: 解题思路　②③组比较,有CaCl2时底物降解率高达88%,在无CaCl2的条件下,底物降解率为0,故A正确;本实验中,设置的温度、pH较少,梯度较大,对照不够充分,不能准确得出该酶的最适温度和最适pH,C错误;该实验的底物只有Ⅰ型胶原蛋白,需补充底物为其他反应物的实验才能确定该酶是否能水解其他反应物,D正确。 32.B　分析题图可知,第2组反应结束时产生的O2总量明显高于第1组,说明第2组中底物浓度较高。故选B。 方法技巧　分析酶促反应曲线 学科网（北京）股份有限公司 $