1.1.2分散系及其分类 课件-2025-2026学年高一上学期化学人教版必修第一册

1.1.2 分散系及其分类 我们常见的混合体系，溶液、悬浊液、 乳浊液各自有什么特点？三者有什么共同点？ 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。悬浊液：是固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。 乳浊液：是小液滴分散到液体里形成的混合物。 共同点： 一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成的混合物。 回忆 以粒子 形式 一种(或多种)物质 另一种(或多种)物质中 混合物 分散到 形成 分 散 剂 分 散 质 一、分散系 1、定义 被分散的物质 起容纳分散质作用的物质 注意：①分散系:混合物 ②一般，相对多少:分散剂>分散质，水是分散剂 分析NaCl溶液、泥水、植物油分散到水中，分散质、分散剂分别是什么？ 溶质和溶剂至适用于溶液 泥水(已充分振荡)、Fe(OH)3悬浊液(已充分振荡) 可乐、硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体、淀粉溶液、 肥皂水、氯化钠溶液、氯化铁溶液、果冻、蔗糖、 浓豆浆、茉莉花茶 想一想：你认为可以根据哪些标准对分散系进行分类呢？是否透明，是否均一，是否稳定....... 是否透明，是否均一，是否稳定....... 泥水(已充分振荡)、Fe(OH)3悬浊液(已充分振荡) 、浓豆浆 可乐、硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体、淀粉溶液、 肥皂水、氯化钠溶液、氯化铁溶液、果冻、蔗糖、 茉莉花茶 泥水(已充分振荡)、Fe(OH)3悬浊液(已充分振荡) 、浓豆浆 氢氧化铁胶体、淀粉溶液、肥皂水、果冻 可乐、硫酸铜溶液、氯化钠溶液、氯化铁溶液、 蔗糖、 茉莉花茶 2、分类：按分散质粒子直径的大小（微观） 胶体 上述定义中的粒子直径大小范围并非严格标准 溶液 胶体 浊液 二、胶体的性质 胶体 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 对光的 主要作用 透射 散射 反射 1、丁达尔效应：当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的通路。 ——光学性质，区分胶体和溶液 英国物理化学家，迈克尔.法拉第在1857年首先发现了金溶胶。 英国物理学家丁达尔(1820～1893年) ，在1869年首先发现胶体中能产生“光亮的通路”，并进行了研究。 颗粒（直径小于入射光的波长）对光的散射行成的“光路”——丁达尔现象Tyndall effect 。 鸡蛋白溶液 淀粉溶液 胶体 胶体 清晨，阳光透过树林；傍晚，阳光透过云层；大雾中的汽车灯光；划过都市夜空的激光；电影放映时都会产生一束束光线。这些现象都与物质的分散系有关。 泥水(已充分振荡)、Fe(OH)3悬浊液(已充分振荡) 、浓豆浆 氢氧化铁胶体、淀粉溶液、肥皂水、果冻 可乐、硫酸铜溶液、氯化钠溶液、氯化铁溶液、 蔗糖、 茉莉花茶 大家一起来做一做 泥水(沉降以后)、豆浆（很稀）、可乐（充分振摇） 浓豆浆，颜色深， 无丁达尔效应 稀豆浆，颜色浅， 有丁达尔效应 泥水，无丁达尔效应； 沉降以后，有丁达尔效应 可乐，无丁达尔效应； 振摇以后，有丁达尔效应 铜丝，紫红色， 在空气中不能燃烧 纳米铜粉，颗粒极细，粒径范围为 纳米级别，紫褐色或紫黑色粉末， 在空气中能剧烈燃烧 由此你能得出什么结论？ 粒子尺度影响宏观性质 本质区别——分散质粒子的直径大小 改变条件可改变粒子尺度进而影响宏观性质 资料卡片 拓展——纳米材料 这种由碳原子组成的管状物的直径和管长的尺寸都是纳米量级的，因此被称为纳米碳管。硬度比金刚石还强，熔点高，它的抗张强度比钢高出100倍，导电率比铜还要高，有较高的热导率。 纳米手机膜 纳米材料是胶体吗？ 想一想：如何分离糖水中的泥沙？ 过滤的原理？ 如何分离豆浆中的低聚糖？ 渗析的原理？ 筛子 用“纸”“筛一筛” 滤纸 半透膜 用“膜”“筛一筛” 胶体化学之父 ——格雷哈姆 鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等 溶质在浓度差推动下扩散透过半透膜 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 >100nm 1-100nm <1nm 应用：渗析法（半透膜）——胶体净化、提纯 （使胶体和溶液分离） 半透膜 蒸馏水 血液透析 如何用分离提纯： 泥水、淀粉溶液、氯化钠溶液的混合体系？ 1、怎样检验NaCl从半透膜中出来而淀粉没有出来？ 2、怎样检验已经分离干净? 3、如果没有，怎样才能分离干净？ 多次更换蒸馏水 如何用分离提纯： 泥水、淀粉溶液、氯化钠溶液的混合体系？ 将泥沙从混合液中分离出来 实现了淀粉和NaCl的初步分离 混合物 过滤 滤渣 滤液 渗析 半透膜内： 淀粉 半透膜外： Na+、Cl- 淀粉、Na+、Cl- 以上我们紧紧围绕胶体粒子大小的特征，研究了胶体所具备的重要性质。那么，我们如何制备胶体呢？ 三、胶体的制备 1、研磨法：墨汁、 豆浆 2、凝聚法：多个小分子聚集→ 1～100nm 将纳米级的氯化钠分散于酒精中，得到的是什么分散系？分散于水中呢？ 注：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。 Fe(OH)3胶体的制备： 演示实验 如何把FeCl3溶液转变为Fe(OH)3胶体？ 如何验证所得的液体是胶体？ Fe(OH)3胶体中有何种杂质？ 如何提纯？ 如何证明胶体已净化？ 红褐色物质是什么成分？ 该微粒的大小? 该混合物有什么性质? （不可搅拌） 蒸馏水加热至沸腾 逐滴加入饱和的氯化铁溶液 煮沸至溶液呈红褐色，停止加热 FeCl3+3H2O Fe(OH)3（胶体）+3HCl △ 红褐色溶液不是通常的氢氧化铁沉淀；也不是没有发生变化的氯化铁溶质。 混合物中有肉眼看不见的颗粒，颗粒比沉淀小，比水分子和离子大； 请根据实验现象写出有关化学方程式？ 向氢氧化铁胶体中逐滴加入氯化钠溶液，有何现象？加入盐酸呢？ 在实验过程中你有何体会？ 制氢氧化铁胶体需要在合适的条件下规范操作 不同的实验条件下可能得到不同的分散系 物质的性质不只与粒子尺寸、结构有关，还与其存在状态有关 四、分类： （1）按分散质和分散剂的状态（宏观） 气 液 液 固 气 固 分分散质 分散剂 九种分散系、 九种胶体 分散质 分散剂 实 例 气 气 液 气 固 气 气 液 液 液 固 液 气* 固 液 固 固 固 烟、灰尘 空气 云、雾 泡沫、肥皂水、汽水 白酒、醋、牛奶、酒精的水溶液、煤油在水中的乳浊液 馒头、面包、木炭、砖块、泡沫塑料、冰箱吸味剂 珍珠（包藏着水的碳酸钙）、湿砖块 有色玻璃、合金、蓝宝石 盐水、糖水、油漆 生活中常见的分散系 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 （2）胶体的分类 固溶胶：有色玻璃、烟水晶、珍珠 液溶胶：淀粉胶体、Fe(OH)3胶体、稀牛奶、稀豆浆、 血液、墨汁 气溶胶：雾、烟、云、弥漫于空气中的有机纤维 据分散剂 状态分 据分散质 微粒的构成分 Fe(OH)3胶体、AgI胶体 淀粉胶体 分子胶体： 粒子胶体： 只有大分子物质才能形成胶体吗？ 胶体的分散剂必须是液态吗？ 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 雾 烟 白云 常见的胶体——气溶胶 BEA Confidential 31 固 溶 胶 烟水晶 有色玻璃 极稀的牛奶 稀豆浆 常见的胶体——液溶胶 多种多样的胶体 食品 农业 国防 气象 工业、 材料 医学 胶体 血液透析 土壤 豆浆、豆腐 云雾 石油开采、合金 火药 1～100nm 胶体的用途： （1）盐卤点豆腐； 江河入海口三角洲的形成 （2）肥皂的制取和分离； （3）FeCl3和明矾都可净水； （4）FeCl3溶液用于伤口止血。 （5）水泥硬化； （6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。 （7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。 2、介稳性 布朗运动——胶体微粒不停的、无规则运动。（任何宏观微粒都有） 胶体粒子小 比表面积大 胶粒带电 吸附离子 （选择性吸附） 只有部分胶体粒子带电，如淀粉胶体的胶粒不带电； 胶体不带电。 胶粒带正电荷的胶体：金属（氢）氧化物 胶粒带负电荷的胶体：（非）金属硫化物、非金属氧化物、土壤、 硅酸胶体 布朗运动克服重力作用，不易聚沉（次） 同种胶粒带同种电荷，相互排斥不易沉积（主） 新冠病毒 知识拓展 3、吸附性，常用于净水—— 吸附水中的悬浮颗粒并沉降 如氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体 我们分析了胶体稳定的原因，其中胶体粒子带电是重要的因素。那么，能否想出针对性的办法破坏胶体的稳定性，使胶粒彼此聚集长大而沉降呢？ 思路：“胶粒 聚集变大 沉淀” 4、胶体的聚沉 方法 加入电解质 加入与胶粒带相反电荷的胶体粒子 加热、搅拌 改变条件使胶体粒子聚集成较大的颗粒 而从分散剂中沉淀出来的过程 做豆腐——加石膏或卤水或加热一段时间 江河入海口三角洲的形成 知识拓展 胶体的电泳 注意：胶体粒子带电，胶体不带电 在外加电场的作用下，胶体的粒子在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。 胶体粒子小 表面积大 带电 向电极作定向移动 吸附离子 通直流电 电学性质 胶体 胶体的本质特征：分散质粒子的直径介于 1～100nm 胶体是物质以一定分散程度而存在的一种状态， 而不是一种特殊类型的物质的固有状态。 本节重点 可用丁达尔现象区分溶液和胶体 第 * 页 分散系 溶液 胶体 浊液 悬浊液 乳浊液 分散质粒子大小 <1 nm 1 nm～100 nm >100 nm >100 nm 分散质粒子结构 分子、离子 少量分子的集合体或大分子 大量分子聚集成的固体小颗粒 大量分子聚集成的液体小液滴 特点 均一透明 多数均一透明，较稳定 不均一、不透明，久置沉淀 不均一、不透明，久置分层 稳定性 稳定 介稳性 不稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 不能 能否透过半透膜 能 不能（分离） 不能 不能 实例 食盐水、蔗糖溶液 Fe(OH)3胶体、淀粉溶液 泥水、石灰乳 牛奶、油漆 三类分散系的比较 知识拓展 【思维导图】 胶体的性质及其应用 农业生产 工业生产 医疗卫生 自然地理 日常生活 …… 胶体 胶粒直径在1nm~100nm之间 丁达尔 效应 鉴别溶液与胶体 渗析 分离溶液 与胶体 本质 特性 应用 应用 应用 因为胶粒带电荷 电泳 聚沉 工厂除尘室 制豆腐、肥皂等，解释某些自然现象 应用 应用 胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是 （ ） A. 分散质粒子的大小 B. 是不是一种稳定的体系 C. 会不会产生丁达尔效应 D. 粒子有没有带电荷 A 课堂练习 2．Fe(OH)3 胶体和 MgCl2 溶液共同具备的性质是 （ ） A．都比较稳定，密封放置不产生沉淀 B．都有丁达尔现象 C．加入氢氧化钠溶先产生沉淀 D．分散质粒子可通过半透膜 A 学以致用：小组活动 现医院急需一批钡餐（BaSO4），现以一下物质为原料模拟工业过程进行生产：请设计生产途径，并写出对应方程式 Ba, BaO,BaCl2, Ba(OH)2, BaCO3, Na2SO4, H2SO4, ZnSO4，CuSO4 资料:物质具体价格一览表 钡餐 Ba BaO BaCl2 Ba(OH)2 BaCO 3 40元 500g 240元 100g 3000 100g 11元 1000g 15元 1000g 13元 500g H2SO4 Na2SO4 ZnSO4 CuSO4 100元 98%500ml 5.9元 500g 5元 500g 16元 500g 工业上生产： 反应进行的可能性 原料来源 成本 设备 工艺 效率 应用： 1.帮助我们推断元素性质 2.帮助我们寻找制备方法 阅读化学和职业，并结合本节课的学习，谈谈你的感受和收获 $