任务3 被皮系统识别（课件）-《畜禽解剖生理》中国农业科学技术出版社 同步精品课堂

A职教 thiiiao.xkw.com 项目一牛羊体表部位划分及被皮系统识别 任务三被皮系统识别 《畜禽解剖生 中国农业科学技术出版社 理》 职教 ao.xkw.com 目录 CONTENTS 01 02 03 04 学习目标 教学重难点 新课导入 知识讲授 05 06 07 师生互动 课内小结 课内练习 9AI职教 zhijiao.xkw.com 一、学习目标 知识目标 1、掌握被皮系统的组成及功能。 2、熟悉牛蹄、角、毛、皮肤腺的形态结构特点。 3、了解皮肤衍生物在生产中的应用。 技能目标 1、能够准确识别牛蹄、角、毛、皮肤腺的各组织结构。 2、能够结合实际案例分析被皮系统与生产管理的关系。 9A职教 zhijiao.xkw.com 二、教学重难点 教学重点 1、被皮系统的组成及功能。 2、牛蹄、角、毛、皮肤腺的形态结构特点。 教学难点 1、牛蹄各部分结构的识别与功能对应。 2、皮肤衍生物在生产中的应用案例分析。 9A职教 zhijiao.xkw.com 三、新课导入 9AI职教 zhijiao.xkw.com 三、新课导入 案例问题： 1、为什么牛羊的蹄、角、毛等结构被称为“皮肤衍生物”？它们与皮肤的基本结构有何联 系？ 2、牛蹄的“蹄白线”为何在牛蹄护理中至关重要？如果忽视这一结构，会对牛的健康产生 什么影响？ 3、换毛机制如何影响家畜的季节性适应能力？若光照和饲养管理不当，会对家畜的换毛过 程产生哪些干扰？ 9AI职教 zhijiao.xkw.com 四、知识讲授 被皮系统识别 被皮系统由皮肤和由皮肤演化而来的特殊 器官组成。皮肤覆盖于家畜体表，除了具有保护 和感觉功能外，还有调节体温、分泌、排泄和贮 藏营养物质等作用。由皮肤演化而来的特殊器官 ,如毛、蹄、角、皮肤腺等，统称为皮肤衍生物 10 11 1.表皮；Ⅱ.真皮；Ⅲ.皮下组织：a角质层；b.透明层；c.颗粒层；d棘层；e.基底层；E乳头层； 家畜的皮肤构造（图1-1-5）分为3层，由表皮、 g网织层；1.毛干；2.真皮乳头：3.游离神经末梢；4.皮脂腺；5.竖毛肌；6.感觉神经；7.毛囊； 8毛根；9.动脉；10.静脉；11.环层小体；12.触觉小体；13.毛孔；14.毛根丛；15.脂肪组织：16汗腺 真皮和皮下组织构成。 图1-1-5皮肤结构 今A职教 zhijiao.xkw.com 四、知识讲授 皮屑 被皮系统识别 自行脱落 角质层 一、表皮 (角质细胞、表皮最外层) 角化 表皮位于皮肤的最表层，由复层扁平上皮构成。 透明层（角质层前期） 表皮最表层的细胞角化，称为角质层，在长期受 细胞核退化 摩擦和受压力的地方，角质层较厚。角质层的表 颗粒层（扁平的棘细胞） 面经常脱落，以清除皮肤上的污物和寄生物，而 越向浅层越扁平 由深层细胞（生发层）新生的角质层所代替，因 棘层（棘层细胞） 此，应经常刷洗畜体，保持皮肤清洁。深层细胞 分裂、上移 具有不断增生的能力。 基底层（基底细胞） a08以a0 9A职教 zhijiao.xkw.com 四、知识讲授 被皮系统识别 二、真皮 真皮位于表皮下面，主要由致密结缔组织构成，坚实而富有弹性。真皮内分布有毛、汗腺、 皮脂腺、血管、淋巴管和神经等，供给表皮营养和感受外界的刺激。 真皮的厚度因家畜的种类、品种、年龄、性别不同而异。家畜中牛的真皮最厚，羊的真皮最 薄；老年家畜的真皮厚，幼畜的真皮薄；公畜的真皮厚，母畜的真皮薄。同一畜体不同部 位的真皮厚度也不同，背侧、四肢外侧的真皮厚，腹部和四肢内侧的真皮薄。真皮的经济价 值很大，日用皮革就是用真皮加工而成的。 三、皮下组织 皮下组织位于皮肤的最深层，由疏松结缔组织构成。皮肤借助皮下组织与深部肌肉或骨相连 9A职教 zhijiao.xkw.com 四、知识讲授 牛羊的皮肤衍生物：牛蹄 牛羊均为偶蹄动物。每肢的指（趾）端有两个主蹄和两个悬蹄（图1-1-6）。 1.蹄球；2蹄底；3.蹄壁；4.蹄白线：5.肉缘；6.肉壁；7.肉底；8.肉壁下缘：9.悬蹄：10.肉缘； 11.肉冠：12.肉壁；13.蹄缘：14.蹄内壁：15.蹄壁 图1-1-6牛骑结构