《前厅服务与管理》前厅印象-知识点训练卷 河北省旅游类单独招生考纲百套卷第34卷（原卷版+解析版）

编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第34卷，按课程四：《前厅服务与管理》——1.前厅印象的相关内容编写。其要求是：掌握前厅部的工作任务、岗位设置及职责、工作人员职业素养的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第34卷 课程四：前厅服务与管理 1.前厅印象 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1. 大堂背景音乐应（ ）。 A. 音量巨大 B. 音质好、柔和、音量适中 C. 只有节日才播放 D. 只有客人要求才播放 【答案】B 【解析】背景音乐应音质好、柔和、音量适中。 2. 饭店正门在午夜应（ ）。 A. 完全关闭 B. 只留边门 C. 完全开放 D. 只留自动门 【答案】B 【解析】为安全起见，正门午夜关闭，只留边门。 3. 大堂最好为（ ）。 A. 封闭式 B. 天井式 C. 半开放式 D. 无窗式 【答案】B 【解析】大堂最好为天井式，空间感强。 4. 以下（ ）不属于前厅部设备。 A. 计算机 B. 钥匙机 C. 烤箱 D. 账单架 【答案】C 【解析】烤箱属于餐饮部设备。 5. OPERA系统的特点是 （ ）。 A. 稳定性好 B. 专业性强 C. 操作简单 D. 价格低廉 【答案】B 【解析】OPERA系统专业性强。 6. 人脸识别系统主要用于（ ）。 A. 娱乐客人 B. 实名登记与人证合一 C. 提高照明 D. 播放音乐 【答案】B 【解析】人脸识别系统用于实名登记和人证合一。 7.大堂色彩应以（ ）为主。 A. 冷色调 B. 暖色调 C. 黑白灰 D. 无要求 【答案】B 【解析】大堂主要活动区域应以暖色调为主。 8. 饭店入口处应营造（ ）气氛。 A. 严肃 B. 迎接客人 C. 冷清 D. 随意 【答案】B 【解析】入口处应有迎接客人的气氛。 9. 商务中心通常设在（ ）。 A. 地下室 B. 一楼 C. 客房层 D. 顶楼 【答案】B 【解析】商务中心通常设在一楼。 10. 关于大堂音量说法不正确的是（ ）。 A. 减少噪声 B. 播放激烈音乐 C. 背景音乐柔和 D. 音量适中 【答案】B 【解析】不应播放激烈音乐。 11. 以下（ ）不是总台的主要功能？ A. 入住登记 B. 问讯服务 C. 烹饪服务 D. 结账服务 【答案】C 【解析】烹饪服务不属于总台功能。 12.饭店大门外常设置旗杆，一般有几根？（ ） A. 1根 B. 2根 C. 3根 D. 4根 【答案】C 【解析】通常为3根，悬挂国旗、店旗和其它相关旗帜。 13.前厅部行李组设备不包括（ ）。 A.行李车 B.轮椅 C.伞架 D.保险箱 【答案】D 【解析】保险箱属于总台设备。 14.总台的大小由（ ）决定。 A. 总台形状 B. 饭店规模和服务项目 C. 员工数量 D. 大堂颜色 【答案】B 【解析】总台大小由饭店规模、接待人数和服务项目决定。 15. 大堂吧的主要功能是（ ）。 A. 办理入住 B. 休息聊天 C. 存放行李 D. 商务会议 【答案】B 【解析】大堂吧供客人休息、聊天。 16.饭店贵重物品保险箱的作用是（ ）。 A. 存放食品 B. 存放客人贵重物品 C. 存放员工物品 D. 装饰 【答案】B 【解析】保险箱用于存放客人贵重物品。 17. 总机话务员不负责（ ）。 A. 转接电话 B. 叫醒服务 C. 办理入住 D. 回答电话问讯 【答案】C 【解析】办理入住是总台接待处的职责。 18. 总台的理想高度是（ ）厘米。 A.100～110 B.110～125 C.125～140 D.140～150 【答案】B 【解析】总台的理想高度为110～125厘米，便于客人办理手续。 19. 大堂副理在夜间行使（ ）的权力。 A. 总经理 B. 前厅部经理 C. 客房部经理 D. 销售部经理 【答案】A 【解析】夜间大堂副理成为值班经理，可行使总经理的权力。 20. 宾客关系部的负责人是（ ）。 A. 大堂副理 B. 宾客关系经理 C. 前厅部经理 D. 礼宾司 【答案】B 【解析】宾客关系部由宾客关系经理负责。 21. 礼宾处应提供（ ）小时的行李服务。 A. 8小时 B. 12小时 C. 18小时 D. 24小时 【答案】D 【解析】礼宾处应24小时提供行李服务。 22. 大堂副理应在岗服务（ ）小时。 A. 8小时 B. 18小时 C. 24小时 D. 12小时 【答案】B 【解析】大堂副理应有18小时在岗服务。 23. 总机服务应有（ ）小时在岗值班。 A. 8小时 B. 12小时 C. 18小时 D. 24小时 【答案】D 【解析】总机应有24小时在岗值班。 24. 商务中心不提供（ ）服务。 A. 手机充电 B. 代发信件 C. 客房清洁 D. 打印 【答案】C 【解析】客房清洁不属于商务中心服务。 25.前厅部员工在接待客人时应遵循什么原则？ （ ） A. 先男宾后女宾 B. 先女宾后男宾 C. 只接待女宾 D. 只接待男宾 【答案】B 【解析】接待时应遵循先女宾后男宾的原则。 26. 前厅部员工应具备的心理素质不包括（ ）。 A. 成熟健康的心态 B. 善于自我沟通 C. 情绪容易波动 D. 豁达做事 【答案】C 【解析】情绪容易波动不符合前厅部员工的职业素养要求。 27. 前厅部员工在接听电话时，若客人正在座谈，应（ ）。 A. 大声呼喊 B. 走到客人身边轻声招呼 C. 不理会 D. 直接挂断 【答案】B 【解析】应走到客人身边轻声招呼或请其出场。 28. 前厅部员工应掌握的业务技能中，办理入住手续的时间应控制在（ ）。 A. 1分钟内 B. 3分钟内 C. 5分钟内 D. 10分钟内 【答案】B 【解析】接待员应在3分钟内为客人办理完入住手续。 29. 前厅部员工在接受客人礼物时，应（ ）。 A. 直接收下 B. 坚决不收 C. 表示谢意并按饭店规定处理 D. 随意处理 【答案】C 【解析】若不收可能失礼时，应表示谢意并按饭店规定处理。 30.问讯员提供访客查询服务不超过（ ）。 A. 2分钟 B. 3分钟 C. 30分钟 D. 45秒 【答案】B 【解析】问讯员提供访客查询服务不超过3分钟。 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1. 前厅部主要设备包括（ ）。 A. 计算机 B. 钥匙机 C. 保险箱 D. 账单架 【答案】ABCD 【解析】全部属于前厅部设备。 2. 大堂公共活动区域的特点包括（ ）。 A. 宽敞舒适 B. 风格与星级适应 C. 面积与客房间数成比例 D. 必须有厨房 【答案】ABC 【解析】厨房不属于大堂公共区域。 3. 饭店大门口应设置（ ）等设施。 A. 地垫 B. 伞架 C. 旗杆 D. 游泳池 【答案】ABC 【解析】游泳池不属于大门口设施。 4. 大堂洗手间应配备的用品是（ ）。 A. 手纸 B. 香皂 C. 干手器 D. 擦鞋机 【答案】ABCD 【解析】全部应配备。 5. 总台接待处的主要职责包括（ ）。 A. 介绍、销售客房 B. 办理入住 C. 转接电话 D. 货币兑换 【答案】ABD 【解析】转接电话是总机的职责。 6. 总机话务员提供的服务包括（ ）。 A. 转接电话 B. 叫醒服务 C. 办理退房 D. 电话投诉受理 【答案】ABD 【解析】办理退房是总台接待处的职责。 7.商务中心文员提供的服务包括（ ）。 A. 打印 B. 复印 C. 翻译 D. 代订客票 【答案】ABCD 【解析】所有选项均为商务中心服务内容。 8. 前厅部员工在仪容仪表中应注意哪些方面？ （ ） A. 发型美观大方 B. 女员工化妆 C. 佩戴手链 D. 保持手部清洁 【答案】ABD 【解析】女员工不应佩戴手链、手镯等饰物。 9. 前厅部员工在与客人交流时应注意（ ）。 A. 保持礼貌距离 B. 开玩笑打逗 C. 保护客人隐私 D. 接受所有礼物 【答案】AC 【解析】不应开玩笑打逗或随意接受礼物。 10. 前厅部员工应掌握的技能包括（ ）。 A. 推销技巧 B. 业务操作技能 C. 烹饪技能 D. 沟通技巧 【答案】ABD 【解析】烹饪技能不属于前厅部员工必备技能。 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1. 大堂光线越暗越有氛围。 （  ） 【答案】错 【解析】大堂应光线充足，搭配多层次灯光。 2 .饭店大门应只有正门，不设边门。（  ） 【答案】错 【解析】饭店大门通常由正门和边门构成。 3. 饭店香氛系统是用于除湿的。 （  ） 【答案】错 【解析】用于保持大堂特殊香味。 4. 前厅部不负责行李服务。 （  ） 【答案】错 【解析】前厅部行李组负责行李服务。 5. 礼宾处应18小时提供行李服务。 （  ） 【答案】错 【解析】礼宾处应配有专职行李员，24小时提供服务。 6. 前厅部不负责协调其他部门对客服务。 （  ） 【答案】错 【解析】前厅部必须协调前台、后台之间的对客服务。 7. 五星级饭店必须设大堂经理24小时在岗。（  ） 【答案】对 【解析】五星级饭店前厅部要求设大堂经理，24小时在岗服务。 8. 前厅部员工应掌握至少一门外语，英语是必备的。 （  ） 【答案】对 【解析】英语是前厅部员工必须掌握的外语。 9.大堂副理相当于经理助理。（  ） 【答案】对 【解析】大堂副理也称“值班经理”，是饭店前厅部门设立的职位，相当于经理助理。 10. 前厅部员工应大声回答客人的招呼。 （  ） 【答案】错 【解析】应轻声回应或用手势示意，不可大声喧哗。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 依据《河北省高等职业教育单独招生考试大纲》（2025版专业课）编写。本套试卷共112份，由三个部分组成。第一部分是知识点训练卷，每个考点2份试卷共82份；第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，六门课程共20份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》的第34卷，按课程四：《前厅服务与管理》——1.前厅印象的相关内容编写。其要求是：掌握前厅部的工作任务、岗位设置及职责、工作人员职业素养的相关内容。 2026版河北省《旅游类单独考试招生技术技能测试考纲百套卷》 第34卷 课程四：前厅服务与管理 1.前厅印象 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共计60分） 在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案或最佳答案。 1. 大堂背景音乐应（ ）。 A. 音量巨大 B. 音质好、柔和、音量适中 C. 只有节日才播放 D. 只有客人要求才播放 2. 饭店正门在午夜应（ ）。 A. 完全关闭 B. 只留边门 C. 完全开放 D. 只留自动门 3. 大堂最好为（ ）。 A. 封闭式 B. 天井式 C. 半开放式 D. 无窗式 4. 以下（ ）不属于前厅部设备。 A. 计算机 B. 钥匙机 C. 烤箱 D. 账单架 5. OPERA系统的特点是 （ ）。 A. 稳定性好 B. 专业性强 C. 操作简单 D. 价格低廉 6. 人脸识别系统主要用于（ ）。 A. 娱乐客人 B. 实名登记与人证合一 C. 提高照明 D. 播放音乐 7.大堂色彩应以（ ）为主。 A. 冷色调 B. 暖色调 C. 黑白灰 D. 无要求 8. 饭店入口处应营造（ ）气氛。 A. 严肃 B. 迎接客人 C. 冷清 D. 随意 9. 商务中心通常设在（ ）。 A. 地下室 B. 一楼 C. 客房层 D. 顶楼 10. 关于大堂音量说法不正确的是（ ）。 A. 减少噪声 B. 播放激烈音乐 C. 背景音乐柔和 D. 音量适中 11. 以下（ ）不是总台的主要功能？ A. 入住登记 B. 问讯服务 C. 烹饪服务 D. 结账服务 12.饭店大门外常设置旗杆，一般有几根？（ ） A. 1根 B. 2根 C. 3根 D. 4根 13.前厅部行李组设备不包括（ ）。 A.行李车 B.轮椅 C.伞架 D.保险箱 14.总台的大小由（ ）决定。 A. 总台形状 B. 饭店规模和服务项目 C. 员工数量 D. 大堂颜色 15. 大堂吧的主要功能是（ ）。 A. 办理入住 B. 休息聊天 C. 存放行李 D. 商务会议 16.饭店贵重物品保险箱的作用是（ ）。 A. 存放食品 B. 存放客人贵重物品 C. 存放员工物品 D. 装饰 17. 总机话务员不负责（ ）。 A. 转接电话 B. 叫醒服务 C. 办理入住 D. 回答电话问讯 18. 总台的理想高度是（ ）厘米。 A.100～110 B.110～125 C.125～140 D.140～150 19. 大堂副理在夜间行使（ ）的权力。 A. 总经理 B. 前厅部经理 C. 客房部经理 D. 销售部经理 20. 宾客关系部的负责人是（ ）。 A. 大堂副理 B. 宾客关系经理 C. 前厅部经理 D. 礼宾司 21. 礼宾处应提供（ ）小时的行李服务。 A. 8小时 B. 12小时 C. 18小时 D. 24小时 22. 大堂副理应在岗服务（ ）小时。 A. 8小时 B. 18小时 C. 24小时 D. 12小时 23. 总机服务应有（ ）小时在岗值班。 A. 8小时 B. 12小时 C. 18小时 D. 24小时 24. 商务中心不提供（ ）服务。 A. 手机充电 B. 代发信件 C. 客房清洁 D. 打印 25.前厅部员工在接待客人时应遵循什么原则？ （ ） A. 先男宾后女宾 B. 先女宾后男宾 C. 只接待女宾 D. 只接待男宾 26. 前厅部员工应具备的心理素质不包括（ ）。 A. 成熟健康的心态 B. 善于自我沟通 C. 情绪容易波动 D. 豁达做事 27. 前厅部员工在接听电话时，若客人正在座谈，应（ ）。 A. 大声呼喊 B. 走到客人身边轻声招呼 C. 不理会 D. 直接挂断 28. 前厅部员工应掌握的业务技能中，办理入住手续的时间应控制在（ ）。 A. 1分钟内 B. 3分钟内 C. 5分钟内 D. 10分钟内 29. 前厅部员工在接受客人礼物时，应（ ）。 A. 直接收下 B. 坚决不收 C. 表示谢意并按饭店规定处理 D. 随意处理 30.问讯员提供访客查询服务不超过（ ）。 A. 2分钟 B. 3分钟 C. 30分钟 D. 45秒 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分） 1. 前厅部主要设备包括（ ）。 A. 计算机 B. 钥匙机 C. 保险箱 D. 账单架 2. 大堂公共活动区域的特点包括（ ）。 A. 宽敞舒适 B. 风格与星级适应 C. 面积与客房间数成比例 D. 必须有厨房 3. 饭店大门口应设置（ ）等设施。 A. 地垫 B. 伞架 C. 旗杆 D. 游泳池 4. 大堂洗手间应配备的用品是（ ）。 A. 手纸 B. 香皂 C. 干手器 D. 擦鞋机 5. 总台接待处的主要职责包括（ ）。 A. 介绍、销售客房 B. 办理入住 C. 转接电话 D. 货币兑换 6. 总机话务员提供的服务包括（ ）。 A. 转接电话 B. 叫醒服务 C. 办理退房 D. 电话投诉受理 7.商务中心文员提供的服务包括（ ）。 A. 打印 B. 复印 C. 翻译 D. 代订客票 8. 前厅部员工在仪容仪表中应注意哪些方面？ （ ） A. 发型美观大方 B. 女员工化妆 C. 佩戴手链 D. 保持手部清洁 9. 前厅部员工在与客人交流时应注意（ ）。 A. 保持礼貌距离 B. 开玩笑打逗 C. 保护客人隐私 D. 接受所有礼物 10. 前厅部员工应掌握的技能包括（ ）。 A. 推销技巧 B. 业务操作技能 C. 烹饪技能 D. 沟通技巧 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分） 1. 大堂光线越暗越有氛围。 （  ） 2 .饭店大门应只有正门，不设边门。（  ） 3. 饭店香氛系统是用于除湿的。 （  ） 4. 前厅部不负责行李服务。 （  ） 5. 礼宾处应18小时提供行李服务。 （  ） 6. 前厅部不负责协调其他部门对客服务。 （  ） 7. 五星级饭店必须设大堂经理24小时在岗。（  ） 8. 前厅部员工应掌握至少一门外语，英语是必备的。 （  ） 9. 大堂副理相当于经理助理。（  ） 10. 前厅部员工应大声回答客人的招呼。 （  ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $