《化学》 烃和烃的衍生物 知识点训练 2026版安徽省《农林牧渔类》考纲百套卷 第10卷

编写说明：2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》依据安徽省《农林牧渔类专业课考试纲要》编写，本套试卷共118份，分为种植类和养殖类两个板块，每个板块均由三个部分构成，第一部分是知识点训练卷，每个知识点2份试卷，共84份试卷，第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷，共14份试卷，第三个部分是参考历年农林牧渔类专业真题试卷，编写了20份专业综合训练卷。  本试卷是2026版安徽省《农林牧渔考纲百套卷》种植类的第10卷，按《化学》，项目五、烃和烃的衍生物三个要点（1）有机化合物概述（2）烃（3）烃的衍生物。各个内容的识记、理解、掌握和综合应用要求编写。 2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》 第10卷 知识模块 1．化学 5、烃和烃的衍生物 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分） 1．乙醇、乙酸是两种常见的有机化合物，下列对于其共同点的叙述正确的是 A．都能使蓝色石蕊试纸变红 B．都能与NaOH溶液反应 C．都能与溶液反应 D．都能与Na反应 2．下列有机物的分类错误的是 A．醇 B．醚 C．酯 D．卤代烃 3．室温下，下列有机物在水中的溶解度最大的是 A．甲苯 B．苯酚 C．丙三醇 D．溴乙烷 4．下列有机反应方程式书写不正确的是 A．+HBr B．NaHCO3 C． D． 5．下列有机物不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 A．丁烷 B．甘油 C．乙醛 D．庚烯 6．下列有机化合物中能与水互溶的是 A．苯 B．乙醛 C．四氯化碳 D．油脂 7．下列说法错误的是 A．乙烯：CH2=CH2，官能团为碳碳双键 B．乙炔：CH≡CH，官能团为-C≡C- C．乙醇：CH3CH2OH，官能团为-OH D．乙醛：CH3CHO，官能团为-COH 8．俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 9．下列有机反应中，反应类型与其他不相同的是 A．CH4+Cl2CH3Cl+HCl B．CH2=CH2+HBrCH3CH2Br C．CH3CH2OH+HClCH3CH2Cl+H2O D．CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 10．下列关于乙酸的说法中，不正确的是 A．官能团为 B．无味液体 C．乙酸易挥发，食醋应密闭保存 D．乙酸为一元酸 11．下列烃不属于饱和烃的是( ) A．（CH3）2CH（CH2）2CH3 B．C17H36 C．C6H6 D．C3H12 12．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明乙烯具有( ) A．酸性 B．碱性 C．饱和性 D．不饱和性 二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分） 1．下列物质中，能与醋酸发生反应的是 A．石蕊 B．乙醇 C．乙醛 D．金属铝 2．下列有机化合物中，属于烃的衍生物的有 A．CH3CH3 B．CH2===CHCl C．CH3CH2OH D．CH3COOCH2CH3 3．常温下，下列物质与水混合后静置，会出现分层现象的是(　　) A．苯 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．乙酸 4．乙烯的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平。下列关于乙烯的说法正确的是 A．与苯互为同分异构体 B．分子中存在碳碳双键 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分） 1.苯甲酸是一种 晶体，易 ，微溶于水，易溶于乙醇。其钠盐是常用的食品 剂。 2.饱和一元脂肪酸的通式为 或CnH2n＋1COOH。 3．有机化合物在能源、材料等领域发挥着举足轻重的作用。将下列物质进行分类： ①与；②与；③与；④与；⑤与；⑥与；⑦与。 互为同位素的是 (填编号，下同)；互为同系物的是 ；互为同分异构体的是 。 4．的名称为 。 5．葡萄糖溶液和银氨溶液，在一定条件下反应，该实验的现象是 。 6．天然气的主要成分为，其分子空间结构呈 形。 四、综合应用题（本题共3小题，每空2分，共计24分） 1.铵盐溶液与碱液混合，不加热： ；铵盐溶液与碱液混合，并加热： 。 2.实验室制取乙酸乙酯的装置如下： 请根据题目要求回答下列问题： (1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式 ，反应类型 。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是___________。 A．中和乙醇和乙酸 B．中和乙酸并吸收部分乙醇 C．减少乙酸乙酯的损耗并对其进行分离 D．加速酯的生成，提高其产率 (3)写出浓硫酸的两个作用： 、 。 3.回答下列问题： (1)下列各物质中，互为同分异构体的是 (填序号。下同)；互为同系物的是 。 ①和  ②和  ③和  ④和 ⑤与  ⑥和 (2)相对分子质量为72的链状烷烃的同分异构体有 种，其中一氯代物有4种的该烃的结构简式为 。 (3)一种有机物Y的键线式如图所示： Y的分子式为 ； 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》依据安徽省《农林牧渔类专业课考试纲要》编写，本套试卷共118份，分为种植类和养殖类两个板块，每个板块均由三个部分构成，第一部分是知识点训练卷，每个知识点2份试卷，共84份试卷，第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷，共14份试卷，第三个部分是参考历年农林牧渔类专业真题试卷，编写了20份专业综合训练卷。  本试卷是2026版安徽省《农林牧渔考纲百套卷》种植类的第10卷，按《化学》，项目五、烃和烃的衍生物三个要点（1）有机化合物概述（2）烃（3）烃的衍生物。各个内容的识记、理解、掌握和综合应用要求编写。 2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》 第10卷 知识模块 1．化学 5、烃和烃的衍生物 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分） 1．乙醇、乙酸是两种常见的有机化合物，下列对于其共同点的叙述正确的是 A．都能使蓝色石蕊试纸变红 B．都能与NaOH溶液反应 C．都能与溶液反应 D．都能与Na反应 【答案】D 【详解】A．乙醇不能使蓝色石蕊试液变红色，A错误； B．乙醇不具有酸性，与NaOH溶液不反应，B错误； C．乙醇不具有酸性，与溶液不反应，C错误； D．乙醇含有羟基，乙酸含有羧基，都和与钠反应生成氢气，D正确； 故选D。 2．下列有机物的分类错误的是 A．醇 B．醚 C．酯 D．卤代烃 【答案】A 【详解】 A．的羟基直接连在苯环上，为酚羟基，属于酚类，A错误； B．含有醚键，属于醚类，B正确； C．含有酯基，属于酯类，C正确； D．的组成元素只含C、H、F，属于卤代烃，D正确； 故答案选A。 3．室温下，下列有机物在水中的溶解度最大的是 A．甲苯 B．苯酚 C．丙三醇 D．溴乙烷 【答案】C 【详解】A．甲苯是非极性分子，难溶于水，而且所有的烃都不溶于水； B．常温下苯酚微溶于水； C．丙三醇是极性分子，与水分子间形成氢键，所以极易溶于水； D．所有卤代烃都不溶于水，所以溴乙烷难溶于水。 故选C。 4．下列有机反应方程式书写不正确的是 A．+HBr B．NaHCO3 C． D． 【答案】C 【详解】 A．苯与液溴在溴化铁做催化剂作用下发生取代反应生成溴苯和溴化氢，反应方程式为：，A正确； B．苯酚钠溶液通入CO2后生成苯酚和碳酸氢钠，与通入CO2的多少无关，反应方程式为：，B正确； C．卤代烃在NaOH溶液中加热发生水解反应生成乙醇、NaBr，反应方程式为：，C错误； D．乙醛与新制氢氧化铜悬浊液加热发生氧化反应，生成CH3COONa、Cu2O和H2O，反应方程式为：，D正确； 故选C。 5．下列有机物不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 A．丁烷 B．甘油 C．乙醛 D．庚烯 【答案】A 【详解】A．丁烷为饱和烷烃，无活泼官能团，不能被酸性高锰酸钾氧化，A符合题意； B．甘油(丙三醇)，结构中有羟基，在酸性条件下易被高锰酸钾氧化，B不符合题意； C．乙醛含醛基，易被酸性高锰酸钾氧化为羧酸，C不符合题意； D．庚烯含碳碳双键，酸性高锰酸钾可氧化双键使其断裂，D不符合题意； 答案选A。 6．下列有机化合物中能与水互溶的是 A．苯 B．乙醛 C．四氯化碳 D．油脂 【答案】B 【详解】A．苯中不含亲水基团，不溶于水，故A不选； B．乙醛中含有碳氧双键，氧的电负性较强可以和水分子形成氢键，因此可以溶于水，故B选； C．四氯化碳中不含亲水基团，为有机溶剂，不溶于水，故C不选； D．油脂中不含有亲水基团，不能与水互溶，故D不选； 故选B。 7．下列说法错误的是 A．乙烯：CH2=CH2，官能团为碳碳双键 B．乙炔：CH≡CH，官能团为-C≡C- C．乙醇：CH3CH2OH，官能团为-OH D．乙醛：CH3CHO，官能团为-COH 【答案】D 【详解】A．乙烯的分子式为C2H4，结构简式为CH2=CH2，官能团为碳碳双键，A正确； B．乙炔的分子式为C2H2，结构简式为CH≡CH，官能团为-C≡C-，B正确； C．乙醇的分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH，官能团为-OH，C正确； D．乙醛的分子式为C2H4O，结构简式为CH3CHO，官能团为-CHO，D错误； 故选D。 8．俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 【答案】B 【详解】酸性指物质释放H⁺的性质。 A．H⁺使石蕊变红，体现醋酸的酸性，A不符合； B．酯化反应是羧酸的特性，醋酸提供羟基(-OH)，H来自乙醇，未直接释放H⁺，故未体现酸性，B符合； C．H⁺与反应，体现醋酸的酸性，C不符合； D．H⁺与CaO反应，体现醋酸的酸性，D不符合； 故选B。 9．下列有机反应中，反应类型与其他不相同的是 A．CH4+Cl2CH3Cl+HCl B．CH2=CH2+HBrCH3CH2Br C．CH3CH2OH+HClCH3CH2Cl+H2O D．CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 【答案】B 【详解】A．与在光照条件下，中的H被Cl取代生成，A是取代反应； B．CH2=CH2与在催化剂条件下发生加成反应，B是加成反应； C．与加热条件下，乙醇中的-OH被Cl取代，C是取代反应； D．乙酸与乙醇的酯化反应也是取代反应，D是取代反应； 故选B。 10．下列关于乙酸的说法中，不正确的是 A．官能团为 B．无味液体 C．乙酸易挥发，食醋应密闭保存 D．乙酸为一元酸 【答案】B 【详解】A．乙酸的官能团为羧基，官能团为，A正确； B．乙酸是无色、具有刺激性气味的液体，B错误； C．乙酸具有挥发性，所以食醋应密闭保存，C正确； D．化学上根据酸电离出的数目将酸分为一元酸、二元酸和多元酸，乙酸分子中中的氢原子不能电离出来，含有1个，只能电离出1个，故乙酸为一元酸，D正确； 答案选B。 11．下列烃不属于饱和烃的是( ) A．（CH3）2CH（CH2）2CH3 B．C17H36 C．C6H6 D．C3H12 【答案】C 【详解】A．(CH3)2CH(CH2)2CH3是链状烷烃，属于饱和烃，故A不选； B．C17H36中C原子已经饱和，属于饱和烃，故B不选； C．C6H6中C原子没有饱和，不属于饱和烃，故C选； D．由C3H12中C和H的数量可知，不存在C3H12，故D不选； 故选C。 12．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明乙烯具有( ) A．酸性 B．碱性 C．饱和性 D．不饱和性 【答案】D 【详解】乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是由于乙烯被高锰酸钾氧化生成二氧化碳，本身被还原生成锰离子，即可证明乙烯中碳碳双键具有不饱和性，故答案为：D。 二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分） 1．下列物质中，能与醋酸发生反应的是 A．石蕊 B．乙醇 C．乙醛 D．金属铝 【答案】ABD 【详解】A．石蕊遇酸变红，发生了化学变化，A符合题意； B．乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，B符合题意； C．乙醛和乙酸不反应，C不符合题意； D．金属铝与乙酸发生置换反应生成氢气，D符合题意； 答案选ABD。 2．下列有机化合物中，属于烃的衍生物的有 A．CH3CH3 B．CH2===CHCl C．CH3CH2OH D．CH3COOCH2CH3 【答案】BCD 【详解】试题分析：A、属于烃，A项错误；B、CH2===CHCl除了CH外还有氯，属于烃的衍生物，B项正确；C、CH3CH2OH除了CH外还有氧属于烃的衍生物，C项正确；D、CH3COOCH2CH3除了CH外还有氧，属于烃的衍生物，D项正确；答案选BCD。 考点：考查烃的衍生物 3．常温下，下列物质与水混合后静置，会出现分层现象的是(　　) A．苯 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．乙酸 【答案】AC 【分析】常温下，与水混合后静置，出现分层，说明物质不溶于水，据此解答。 【详解】A．苯不溶于水，与水混合后静置，出现分层，A正确； B．乙醇与水互溶，不会出现分层现象，B错误； C．乙酸乙酯不溶于水，与水混合后静置，出现分层，C正确； D．乙酸与水互溶，不会出现分层现象，D错误； 答案选AC。 4．乙烯的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平。下列关于乙烯的说法正确的是 A．与苯互为同分异构体 B．分子中存在碳碳双键 C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 【答案】BCD 【详解】试题分析：A.乙烯属于烯烃分子式是C2H4，而苯属于芳香烃，分子式是C6H6，二者分子式不同，因此不是同分异构体，错误；B．乙烯属于烯烃,在分子中存在碳碳双键，而苯属于芳香烃，在分子中含有的化学键是一种介于单键和双键之间的一种独特的化学键，正确；C．乙烯分子中含有碳碳双键，能够与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，正确；D．乙烯有还原性，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化而能使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确。 考点：考查乙烯的结构、性质及分类的判断的知识。 三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分） 1.苯甲酸是一种 晶体，易 ，微溶于水，易溶于乙醇。其钠盐是常用的食品 剂。 【答案】 无色 升华 防腐 【详解】苯甲酸俗称安息香酸，是一种无色晶体，易升华，微溶于水，易溶于乙醇。其钠盐是常用的食品防腐剂。 2.饱和一元脂肪酸的通式为 或CnH2n＋1COOH。 【答案】 【详解】饱和一元羧酸的通式为或。 3．有机化合物在能源、材料等领域发挥着举足轻重的作用。将下列物质进行分类： ①与；②与；③与；④与；⑤与；⑥与；⑦与。 互为同位素的是 (填编号，下同)；互为同系物的是 ；互为同分异构体的是 。 【答案】 ① ⑥ ④⑦ 【详解】与质子数相同，中子数不同，互为同位素；②甲烷是正四面体结构，与是同一种物质；③与都是水分子；④与分子式相同，结构不同，互为同分异构体；⑤与都是碳元素形成的不同种单质，互为同素异形体；⑥与都是烷烃，互为同系物；⑦与分子式相同，结构不同，互为同分异构体； 综上所述：互为同位素的是①；互为同系物的是⑥；互为同分异构体的是④⑦ 4．的名称为 。 【答案】丙烷 【解析】为烷烃，主链上三个碳原子，没有支链，其名称为丙烷。 5．葡萄糖溶液和银氨溶液，在一定条件下反应，该实验的现象是 。 【答案】银镜 【详解】葡萄糖溶液和银氨溶液，在一定条件下反应，该实验的现象是有银镜产生。 6．天然气的主要成分为，其分子空间结构呈 形。 【答案】 正四面体 【详解】的分子空间结构呈正四面体形。 四、综合应用题（本题共3小题，每空2分，共计24分） 1.铵盐溶液与碱液混合，不加热： ；铵盐溶液与碱液混合，并加热： 。 【答案】 【详解】铵盐溶液与碱液混合，不加热时只能生成一水合氨，反应的方程式为，故答案为：；铵盐溶液与碱液混合并加热时一水合氨会分解为氨气和水，反应的方程式为，故答案为。 2.实验室制取乙酸乙酯的装置如下： 请根据题目要求回答下列问题： (1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式 ，反应类型 。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是___________。 A．中和乙醇和乙酸 B．中和乙酸并吸收部分乙醇 C．减少乙酸乙酯的损耗并对其进行分离 D．加速酯的生成，提高其产率 (3)写出浓硫酸的两个作用： 、 。 【答案】(1) 酯化反应或取代反应 (2)BC (3) 催化剂 吸水剂 【详解】（1）实验室用乙醇和乙酸为原料，通过酯化反应制备乙酸乙酯，化学方程式为；反应类型为酯化反应； （2）饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸并吸收部分乙醇，减少乙酸乙酯的损耗并对其进行分离，故选BC； （3）浓硫酸在该实验中的两个作用是催化剂和吸水剂。 3.回答下列问题： (1)下列各物质中，互为同分异构体的是 (填序号。下同)；互为同系物的是 。 ①和  ②和  ③和  ④和 ⑤与  ⑥和 (2)相对分子质量为72的链状烷烃的同分异构体有 种，其中一氯代物有4种的该烃的结构简式为 。 (3)一种有机物Y的键线式如图所示： Y的分子式为 ； 【答案】(1) ④ ⑤ (2) 3 (3) 【详解】（1）分子式相同而结构不同的化合物互为同分异构体，则互为同分异构体的是④；结构相似、组成上相差一个或若干个-CH2原子团的有机物互为同系物，则互为同系物是⑤； （2）相对分子质量为72的链状烷烃是戊烷，其链状烷烃同分异构体包括正戊烷、异戊烷和新戊烷3种；其中一氯代物有4种，说明分子结构中含4种等效氢原子，该烃的结构简式：； （3）根据Y的结构简式可知其分子式：。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $