《化学》 烃和烃的衍生物 知识点训练 2026版安徽省《农林牧渔类》考纲百套卷 第9卷

编写说明：2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》依据安徽省《农林牧渔类专业课考试纲要》编写，本套试卷共118份，分为种植类和养殖类两个板块，每个板块均由三个部分构成，第一部分是知识点训练卷，每个知识点2份试卷，共84份试卷，第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷，共14份试卷，第三个部分是参考历年农林牧渔类专业真题试卷，编写了20份专业综合训练卷。  本试卷是2026版安徽省《农林牧渔考纲百套卷》种植类的第9卷，按《化学》，项目五、烃和烃的衍生物三个要点（1）有机化合物概述（2）烃（3）烃的衍生物。各个内容的识记、理解、掌握和综合应用要求编写。 2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》 第9卷 知识模块 1．化学 5、烃和烃的衍生物 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分） 1．1.端午节又称端阳节，是我国传统的民俗大节。下列关于端午节习俗中有机物的分类错误的是 A．雄黄酒中乙醇——属于一元饱和醇类 B．糯米粽子的主要成分淀粉——属于多糖 C．艾草燃烧产生的——属于有机化合物 D．香囊中添加的冰片(龙脑：)——属于烃的含氧衍生物 2．苹果酸广泛应用于食品、医药、化工等领域，结构简式如下图所示。苹果酸 A． 分子式为 B．含有两个羟基 C．含有两个羧基 D．含有两个醛基 3．阿司匹林是一种常用药物，其有效成分为乙酰水杨酸，分子结构如图。乙酰水杨酸 A．含有醛基 B．含有羧基 C．属于芳香烃 D．可使无色酚酞溶液变红色 4．甘油又称丙三醇，用于制取润滑剂和吸湿剂，其结构简式为。关于甘油的下列说法不正确的是 A．分子中含有羟基 B．分子式： C．可以发生酯化反应 D．与乙醇互为同系物 5．下列物质的性质和用途均正确且具有对应关系的是 A．乙烯能催熟果实，可用作植物生长调节剂 B．植物油性质稳定，不易变质，可用于生产人造奶油 C．聚苯乙烯耐热性好，可用于制作家用不粘锅内侧涂层 D．低级酯能发生水解反应，可用作饮料中的香料 6．我国建成目前全球容量最大的天然气储罐。天然气的主要成分甲烷 A．属于不饱和烃 B．为平面形分子 C．可与发生氧化反应 D．可与发生取代反应 7．烷烃分子中每个碳原子都与氢原子或其他碳原子形成四个共价键。1个丙烷分子中共价键的总数为 A．4个 B．8个 C．10个 D．12个 8．已知乙烯可被酸性溶液氧化为。下列各组混合气体（括号内为杂质）可通过如图所示装置除杂的是 A． B． C． D． 9．近年来，用乙烯和乙酸为原料、杂多酸作催化剂合成乙酸乙酯的新工艺具有明显的经济优势，其合成的基本反应为。下列说法正确的是 A．乙烯易发生取代反应 B．含有的官能团是酮羰基和羟基 C．该反应是加成反应 D．与互为同系物 10．甘肃省持续发展以沼气为纽带的生态循环农业，成效显著。沼气的主要成分是甲烷，下列关于甲烷的说法不正确的是 A．结构简式为 B．是一种清洁燃料 C．可与氯水发生取代反应 D．二氯代物只有1种 11.下列有关乙醇的说法错误的是 A．催化氧化能生成乙醛 B．与钠反应有H2生成 C．完全燃烧能生成CO2和H2O D．其水溶液显酸性 12．2023年南京大学首次实现了氨基酸的直接检测和区分。氨基酸中不一定含有的元素是( ) A．硫 B．氧 C．氮 D．氢 二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分） 1．下列有机物，属于链状烷烃的是( ) A． B． C． D． 2．将1mol甲烷与一定量的氯气混合于一试管中，并将试管倒立于盛有饱和NaCl溶液的水槽中(如图所示)，对于此反应，下列有关叙述不正确的是 A．饱和食盐水能够抑制氯气的溶解 B．产物CH2Cl2有两种不同的结构 C．试管液面上升，有少量白雾是因为生成了氯化氢 D．出现的油状液滴可以说明生成一氯甲烷 3．下列物质中，不能用来鉴别甲烷和乙烯的是 A．水 B．NaOH溶液 C．溴的四氯化碳溶液 D．酸性溶液 4．下列有关物质的性质与应用相对应的是( ) A．二氧化锰具有强氧化性，常用作双氧水分解的氧化剂 B．碳酸钠溶液呈碱性，可用于洗去铁屑表面的油污 C．碳具有还原性，一定条件下能将二氧化硅还原为硅 D．甲醛能使蛋白质变性，可用福尔马林浸泡生物标本保存和水产品保鲜 三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分） 1．已知HCl还常用于聚氯乙烯的制备，试写出聚氯乙烯的链节： 。 2．高分子化合物可以在力、热、光、化学物质、水或微生物等作用下降解，发生聚合度_________的反应。 3．将聚苯乙烯的分子链“接枝”到聚丁二烯的分子链上，实现了高分子聚合度的 ，得到具有高抗冲击性能的聚苯乙烯。 4．某链状烷烃的相对分子质量为72。 ① 。 ②存在 种同分异构体。 5．乙烯和乙醇是两种常见的有机物。乙烯与水反应可转化为乙醇：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH请回答下列问题。 （1）乙烯中含有的官能团是 (填“碳碳双键”或“碳氢键”)。 （2）请写出乙烯 制备聚乙烯的化学方程式 。 6.链节： 和 均可以重复的最小单位称为重复结构单元，又称链节。重复结构单元数n又称 。 四、综合应用题（本题共3小题，每空2分，共计24分） 1.取30.0 g牛奶样品，将所含蛋白质中的氮元素全部转化为氨，用25.00 mL 1. 00 mol/L的硫酸将其完全吸收，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵。请计算： (1)样品中蛋白质转化生成的氨的物质的量为 mol。 (2)样品蛋白质中含氮元素的质量 g。 2.以下是合成水杨酸的路线图。 回答以下问题： (1)③的反应类型为 。 (2)E中官能团的名称为 。 (3)写出反应①的化学方程式 。 (4)C的同分异构体中，属于芳香族化合物，且含有相同官能团的物质还有 种；其中含有4种等效氢原子物质的结构简式为 。 3.化合物E()常用作饮料、牙膏、化妆品的香料，也用作制取止痛药、杀虫剂等，可用以下路线合成： (1)煤的干馏是 (填“物理变化”或“化学变化”)。 (2)有机物A的名称是 ，有机物B的分子式为 。 (3)有机物C中所含的官能团名称是 、 、 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：《农林牧渔类考纲百套卷》依据安徽省《农林牧渔类专业课考试纲要》编写，本套试卷共118份，分为种植类和养殖类两个板块，每个板块均由三个部分构成，第一部分是知识点训练卷，每个知识点2份试卷，共84份试卷，第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷，共14份试卷，第三个部分是参考历年农林牧渔类专业真题试卷，编写了20份专业综合训练卷。  本试卷是《农林牧渔考纲百套卷》种植类的第9卷，按《化学》，项目五、烃和烃的衍生物三个要点（1）有机化合物概述（2）烃（3）烃的衍生物。各个内容的识记、理解、掌握和综合应用要求编写。 2026版安徽省《农林牧渔类考纲百套卷》 第9卷 知识模块 1．化学 5、烃和烃的衍生物 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分） 1.端午节又称端阳节，是我国传统的民俗大节。下列关于端午节习俗中有机物的分类错误的是 A．雄黄酒中乙醇——属于一元饱和醇类 B．糯米粽子的主要成分淀粉——属于多糖 C．艾草燃烧产生的——属于有机化合物 D．香囊中添加的冰片(龙脑：)——属于烃的含氧衍生物 【答案】C 【详解】A．乙醇含有一个羟基且为饱和结构，属于一元饱和醇类，A正确； B．淀粉由多个葡萄糖单元组成，属于多糖，B正确； C．二氧化碳（CO2）虽含碳，但属于无机物，C错误； D．冰片（）含碳、氢、氧，属于烃的含氧衍生物，D正确； 故选C。 2．苹果酸广泛应用于食品、医药、化工等领域，结构简式如下图所示。苹果酸 A． 分子式为 B．含有两个羟基 C．含有两个羧基 D．含有两个醛基 【答案】C 【详解】由苹果酸的结构简式可知分子式为，含有2个羧基和1个羟基，没有醛基，所以答案选C。 3．阿司匹林是一种常用药物，其有效成分为乙酰水杨酸，分子结构如图。乙酰水杨酸 A．含有醛基 B．含有羧基 C．属于芳香烃 D．可使无色酚酞溶液变红色 【答案】B 【详解】A．该分子中含有羧基-COOH和酯基，没有醛基，A错误； B．该分子中含有羧基-COOH和酯基，B正确； C． 芳香烃，通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物，而该分子中还含有O元素，属于烃的衍生物，C错误； D．该分子中含有羧基，不能使无色酚酞溶液变红色，D错误； 故选B。 4．甘油又称丙三醇，用于制取润滑剂和吸湿剂，其结构简式为。关于甘油的下列说法不正确的是 A．分子中含有羟基 B．分子式： C．可以发生酯化反应 D．与乙醇互为同系物 【答案】D 【详解】A．甘油的结构简式为，分子中含有3个羟基，A项正确； B．由甘油的结构简式可知，其分子式为，B项正确； C．甘油分子含有羟基，可与羧基发生酯化反应，C项正确； D．甘油分子含有3个羟基，乙醇分子中含有1个羟基，甘油与乙醇所含有羟基的数目不同，不是同系物，D项错误； 故选D。 5．下列物质的性质和用途均正确且具有对应关系的是 A．乙烯能催熟果实，可用作植物生长调节剂 B．植物油性质稳定，不易变质，可用于生产人造奶油 C．聚苯乙烯耐热性好，可用于制作家用不粘锅内侧涂层 D．低级酯能发生水解反应，可用作饮料中的香料 【答案】A 【详解】A．乙烯具有催熟果实的作用，因此可用作植物生长调节剂，性质与用途对应正确，A正确； B．植物油是不饱和酯，易氧化变质，需通过加氢制成性质稳定的人造奶油，选项中“性质稳定”错误，B错误； C．聚苯乙烯耐热性差，不粘锅涂层材料为聚四氟乙烯（特氟龙），C错误； D．低级酯因有香味被用作香料，而不是因其水解性质，性质与用途无对应关系，D错误； 故选A。 6．我国建成目前全球容量最大的天然气储罐。天然气的主要成分甲烷 A．属于不饱和烃 B．为平面形分子 C．可与发生氧化反应 D．可与发生取代反应 【答案】D 【详解】A．甲烷是烷烃，仅含单键，属于饱和烃，A错误； B．甲烷分子呈正四面体结构，而非平面形，B错误； C．甲烷与H2通常不发生反应，氧化反应需氧化剂（如O2），C错误； D．甲烷在光照条件下与Cl2发生取代反应生成氯代物，D正确； 故选D。 7．烷烃分子中每个碳原子都与氢原子或其他碳原子形成四个共价键。1个丙烷分子中共价键的总数为 A．4个 B．8个 C．10个 D．12个 【答案】C 【详解】丙烷（C3H8）的结构式为，每个碳原子形成4个共价键：含有碳碳单键2个，碳氢单键8个，因此1个丙烷分子中共价键的总数为10个，故选C。 8．已知乙烯可被酸性溶液氧化为。下列各组混合气体（括号内为杂质）可通过如图所示装置除杂的是 A． B． C． D． 【答案】C 【详解】A．酸性高锰酸钾氧化HCl生成氯气，但氯气与氢氧化钠溶液反应，A错误； B．酸性高锰酸钾能将乙烯氧化为二氧化碳，而杂质甲烷不反应，B错误； C．酸性高锰酸钾能将乙烯氧化为二氧化碳，通过氢氧化钠溶液使得二氧化碳被吸收，气体被浓硫酸干燥后得到纯净乙烷，C正确； D．氨气极易溶于水中，而氮气不反应被保留，D错误； 故选C。 9．近年来，用乙烯和乙酸为原料、杂多酸作催化剂合成乙酸乙酯的新工艺具有明显的经济优势，其合成的基本反应为。下列说法正确的是 A．乙烯易发生取代反应 B．含有的官能团是酮羰基和羟基 C．该反应是加成反应 D．与互为同系物 【答案】C 【详解】A．乙烯的官能团为碳碳双键，易发生加成反应，故A错误； B．含有的官能团是羧基，故B错误； C．该反应中碳碳双键发生断裂，属于加成反应，故C正确； D．与所含官能团种类不同，是不同类别的物质，故D错误； 故选C。 10．甘肃省持续发展以沼气为纽带的生态循环农业，成效显著。沼气的主要成分是甲烷，下列关于甲烷的说法不正确的是 A．结构简式为 B．是一种清洁燃料 C．可与氯水发生取代反应 D．二氯代物只有1种 【答案】C 【详解】A． 甲烷的分子式、结构简式均为    ，A正确； B．甲烷完全燃烧的产物为二氧化碳和水，是含氢质量分数最高的有机物，是一种清洁燃料，B正确； C． 甲烷可与氯气在光照下发生取代反应，C不正确； D．甲烷为正四面体结构，四个氢原子的空间位置只有一种，则二氯代物只有1种，D正确； 选C。 11.下列有关乙醇的说法错误的是 A．催化氧化能生成乙醛 B．与钠反应有H2生成 C．完全燃烧能生成CO2和H2O D．其水溶液显酸性 【答案】D 【详解】A．乙醇催化氧化能生成乙醛，故A正确； B．乙醇含有羟基，与钠反应有H2生成，故B正确； C．乙醇含有碳元素和氢元素，完全燃烧能生成CO2和H2O，故C正确； D．乙醇的水溶液显中性，故D错误； 故选D。 12．2023年南京大学首次实现了氨基酸的直接检测和区分。氨基酸中不一定含有的元素是( ) A．硫 B．氧 C．氮 D．氢 【答案】A 【详解】氨基酸中一定存在氨基和羧基，则一定含有C、H、N、O四元素，不一定含S，故A正确；故选：A。 二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分） 1．下列有机物，属于链状烷烃的是( ) A． B． C． D． 【答案】BD 【详解】A．结构中含有碳碳双键，属于链状烯烃，A错误； B．结构中没有不饱和键和环状结构，为链状烷烃，B正确； C．结构中存在一个四元碳环，不属于链状烷烃，C错误；   D．结构中没有不饱和键和环状结构，为链状烷烃，D正确； 故选BD。 2．将1mol甲烷与一定量的氯气混合于一试管中，并将试管倒立于盛有饱和NaCl溶液的水槽中(如图所示)，对于此反应，下列有关叙述不正确的是 A．饱和食盐水能够抑制氯气的溶解 B．产物CH2Cl2有两种不同的结构 C．试管液面上升，有少量白雾是因为生成了氯化氢 D．出现的油状液滴可以说明生成一氯甲烷 【答案】BD 【详解】A．饱和食盐水中氯离子浓度大，能够抑制氯气的溶解，A正确； B．甲烷是正四面体结构，CH2Cl2只有一种结构，B错误； C．甲烷和氯气发生取代反应，有氯化氢生成，氯化氢结合水蒸气形成酸雾，试管内有少量白雾，C正确； D．该反应试管内壁上因有二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳生成而有油状液滴产生，一氯甲烷是气体，D错误； 故选BD。 3．下列物质中，不能用来鉴别甲烷和乙烯的是 A．水 B．NaOH溶液 C．溴的四氯化碳溶液 D．酸性溶液 【答案】AB 【详解】A．甲烷、乙烯均不能和水反应，因此不能鉴别，A符合题意； B．甲烷、乙烯均不能和氢氧化钠溶液反应，因此不能鉴别，B符合题意； C．甲烷通入溴的四氯化碳溶液中，不能反应，无现象；乙烯能和溴发生加成反应，通入溴的四氯化碳溶液中溶液褪色，两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中，现象不同，可以鉴别，C不符合题意； D．甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中，不能反应，无现象；乙烯含有碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色，两种气体分别通入酸性高锰酸钾溶液中，现象不同，可以鉴别，D不符合题意； 故选AB。 4．下列有关物质的性质与应用相对应的是( ) A．二氧化锰具有强氧化性，常用作双氧水分解的氧化剂 B．碳酸钠溶液呈碱性，可用于洗去铁屑表面的油污 C．碳具有还原性，一定条件下能将二氧化硅还原为硅 D．甲醛能使蛋白质变性，可用福尔马林浸泡生物标本保存和水产品保鲜 【答案】BC 【解析】略 三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分） 1．已知HCl还常用于聚氯乙烯的制备，试写出聚氯乙烯的链节： 。 【答案】 【详解】聚氯乙烯的结构简式为，其链节为。 2．高分子化合物可以在力、热、光、化学物质、水或微生物等作用下降解，发生聚合度_________的反应。 【答案】变小 【解析】略 3．将聚苯乙烯的分子链“接枝”到聚丁二烯的分子链上，实现了高分子聚合度的 ，得到具有高抗冲击性能的聚苯乙烯。 【答案】变大 【解析】略 4．某链状烷烃的相对分子质量为72。 ① 。 ②存在 种同分异构体。 【答案】 5 3 【详解】①烷烃的通式为，某链状烷烃的相对分子质量为72，由此可知，该烷烃分子式为，即x=5； ②该烷烃为戊烷，存在正戊烷、异戊烷、新戊烷三种同分异构体。 5．乙烯和乙醇是两种常见的有机物。乙烯与水反应可转化为乙醇：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH请回答下列问题。 （1）乙烯中含有的官能团是 (填“碳碳双键”或“碳氢键”)。 （2）请写出乙烯 制备聚乙烯的化学方程式 。 【答案】 (1)碳碳双键 (2) 【解析】（1）乙烯分子中的碳原子间以双键相连，因此含有的官能团是碳碳双键。 （2）乙烯 在催化剂作用下发生加剧反应制备聚乙烯，化学方程式。 6.链节： 和 均可以重复的最小单位称为重复结构单元，又称链节。重复结构单元数n又称 。 【答案】 化学组成 结构 聚合度 【解析】略 四、综合应用题（本题共3小题，每空2分，共计24分） 1.取30.0 g牛奶样品，将所含蛋白质中的氮元素全部转化为氨，用25.00 mL 1. 00 mol/L的硫酸将其完全吸收，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵。请计算： (1)样品中蛋白质转化生成的氨的物质的量为 mol。 (2)样品蛋白质中含氮元素的质量 g。 【答案】(1) (2)0.168 【详解】（1）据分析可知，硫酸吸收完氨后，剩余硫酸物质的量为；所以氨消耗硫酸的物质的量为；所以吸收了氨的物质的量为； 故答案为； （2）样品蛋白质中氨的物质的量为，所以氮元素的物质的量为，所以氮元素的质量为； 故答案为0.168； 2.以下是合成水杨酸的路线图。 回答以下问题： (1)③的反应类型为 。 (2)E中官能团的名称为 。 (3)写出反应①的化学方程式 。 (4)C的同分异构体中，属于芳香族化合物，且含有相同官能团的物质还有 种；其中含有4种等效氢原子物质的结构简式为 。 【答案】(1)氧化反应 (2)羟基、羧基 (3) (4) 4 【详解】（1）反应③中甲基被高锰酸钾溶液氧化为羧基，所以反应类型为氧化反应； （2）D的结构为，含有的官能团为羟基、羧基； （3）反应①的化学方程式为：； （4）C的同分异构体中，属于芳香族化合物，且含有相同官能团的物质还有四种；含有4种等效氢原子物质的结构简式为。 3．化合物E()常用作饮料、牙膏、化妆品的香料，也用作制取止痛药、杀虫剂等，可用以下路线合成： (1)煤的干馏是 (填“物理变化”或“化学变化”)。 (2)有机物A的名称是 ，有机物B的分子式为 。 (3)有机物C中所含的官能团名称是 、 、 【答案】(1)化学变化 (2) 甲苯 (3) 羧基 硝基 【分析】煤的干馏获得甲苯，甲苯和浓硝酸发生取代反应生成B，B发生氧化反应生成邻硝基苯甲酸，邻硝基苯甲酸在一定条件下反应生成邻羟基苯甲酸，邻羟基苯甲酸和CH3OH发生酯化反应生成，结合题目分析解答。 【详解】（1）煤的干馏过程中有新物质生成，所以干馏是化学变化。 （2）有机物A的名称是甲苯，根据B的结构简式可知，其分子式是C7H7NO2。 （3）由C的结构简式可知，其所含的官能团是羧基、硝基； 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $