第二单元 呼吸与消化（期中专项训练）四年级科学上学期（教科版）

第二单元 呼吸与消化（期中专项训练） 一、选择题 1.小李在吃杨梅的时候不小心把核也咽下去了，这颗杨梅核在身体里“旅行”的路线是（　　） A．口腔→胃→食道→小肠→大肠 B．口腔→食道→胃→小肠→大肠 C．口腔→食道→胃→大肠→小肠 2.下列食物类别中，处于“中国居民平衡膳食宝塔”底层的是（ ）。 A．油脂类 B．肉类 C．谷类 3.“细嚼慢咽”中的“嚼”主要依靠（ ）来完成。 A．门齿 B．犬齿 C．臼齿 4.下列行为中，不利于保护呼吸器官的是（ ）。 A．雾霾天戴口罩 B．经常挖鼻孔 C．坚持跑步锻炼 D．教室开窗通风 5.记录一天吃的食物时，西兰花蛋炒饭一般记为（ ）。 A．一种食物 B．两种食物 C．三种食物 6.根据平衡膳食宝塔，我们每天摄入量最少的食物应该是（ ）。 A．谷薯类 B．蔬菜类 C．油和盐 7.某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。从营养均衡的角度，加入下列哪道菜后，可以使食谱更合理( )。 A．素炒豆角 B．焖羊肉 C．油炸小黄鱼 8.在一次测量肺活量活动中,有三位同学的肺活量数据分别是：小明1100毫升、小军1400毫升、小亮1500毫升。根据数据可判断出肺功能最强的是( )。 A．小明 B．小军 C．小亮 9.图是人体的消化系统图，图中哪个编号的消化器官有5～6米长，是吸收营养物质的主要场所( )。 A．①号 B．②号 C．③号 10.下列人体器官中，主要负责气体交换的是（ ）。 二、判断题 11.蔬菜和水果都含有较多的维生素，所以我们可以通过多食用蔬菜来代替水果。( ) 12.在记录一天的食物时，只记录三餐饭菜就可以，零食不算。( ) 13.我们呼出的气体和吸入的空气相比，氧气含量增多，二氧化碳含量减少。( ) 14.“平衡膳食宝塔”在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。( ) 15.我们吸入的气体都是氧气，呼出的气体都是二氧化碳。( ) 16.将食物在纸上涂抹，观察是否留下油渍可以用来鉴别食物中是否含有脂肪。( ) 17.在咀嚼食物时，舌头、齿、唾液各有各的作用。( ) 18.爱运动和不爱运动的学生运动后恢复正常心跳的时间是一样的。( ) 19.我们要顺着牙缝向上刷上牙，顺着牙缝向下刷下牙。( ) 20.一种食物不可能含有人体需要的所有营养成分，所以我们不能偏食和挑食。( ) 三、填空题 21.原来并不甜的米饭经过一段时间咀嚼后，会逐渐出现甜味。这是因为米饭里含有_______。 22.食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。______有遇碘变蓝色的特性，______在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。 23._______是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量，身体发育是否健康的一个指标，小学四年级男生的标准在1100毫升——2600毫升。 24.如果长时间待在一个全封闭的小空间里，就会感觉到胸闷，喘不过气来，这是因为小空间里空气中的________________在不断减少。 25. 是指一次尽力吸气后，再尽力呼气的气体总量。 四、连线题 26.把消化器官与它们的主要功能用线连起来。 口腔 贮存食物，有规律地蠕动 食道 把食物运输到胃里 胃 咀嚼食物，和唾液混合形成食团 小肠 储存食物残渣 大肠 消化食物和吸收营养的主要地方 27.将下列食物与它富含的营养成分相对应。 牛奶 淀粉 花生 蛋白质 胡萝卜 脂肪 米饭 维生素 五、简答题 28.馒头在口腔中会进行初步的消化。这个过程中，牙齿、舌头、唾液分别起什么作用？ 29.苗有时会抠鼻子。抠鼻子是一种不良习惯。说一说，这种习惯对呼吸器官会造成哪些伤害？ 30.食物中含有哪些营养成分，为什么我们不能偏食？ 六、综合题 31.临近元旦时很多学校都在为元旦晚会做准备，但由于冬季呼吸道疾病盛行，为保证演员们的身体健康，确保他们能在元旦顺利参加演出，急需一名专业的营养师进行健康指导。 （1）借助模型演示呼吸过程可以帮助演员们更好地了解身体，如图所示，其中( )（填“甲”或“乙”）模拟的是人体的吸气过程； 甲图中（从A、B、C、D中选填）( )模拟肺，( )模拟膈肌。 （2）演员们经过一天的学习，放学后马上投入到元旦晚会的排练中，图体力消耗很大，这时应该多摄入些高蛋白食物，你会建议他们多吃（ ）。 A．青瓜、紫甘蓝 B．玉米、烧卖 C．牛奶、鱼肉 （3）饭后，食物进入身体里的“旅程”顺序是（ ）。 A．口腔—食道—大肠—胃—小肠 B．口腔—食道—胃—小肠—大肠 C．口腔—食道—小肠—大肠—胃 （4）演员小笑早餐吃的“肉包”，食物经过了一条曲曲折折、又长又窄的“迷宫”，在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，这一站是（ ）。它也是消化食物和吸收营养的主要场所。 A．胃 B．小肠 C．大肠 （5）适当摄入淀粉可以为人体补充能量，为了检测食物中是否含有淀粉，将碘酒分别滴在油条、瘦肉、西红柿上，现象如下表，根据检测结果，食物中含淀粉的是（ ）。 A．油条 B．瘦肉 C．青瓜 （6）为了能在元旦演出那天以饱满状态出演，前一天晚上饮食很重要，以下食谱最健康的是（ ）。 A．奶茶、炸鸡、油条 B．米饭、牛肉、青菜 C．牛排、可乐、榨菜 32.下图为“活动对呼吸次数的影响”的数据，完成下面小题。 （1）运动后每分钟呼吸次数多于安静状态的每分钟呼吸次数。这是因为运动时人需要（ ）。 A．吸收更多氧气 B．排出更多的氧气 C．吸收更多二氧化碳 （2）查阅资料发现，人在呼吸的过程中，呼出的气体和吸人的气体成分含量是不相同的，如图所示。呼出的气体与吸人的气体相比（ ）。 A．氧气含量明显增多 B．氮气含量基本不变 C．二氧化碳含量明显减少 （3）下列做法能增加肺活量的是（ ）。 A．多运动 B．多睡觉 C．多吃饭 （4）在这三种状态下，心跳速度最快的是（ ）。 A．安静状态 B．慢走一分钟后 C．快跑一分钟后 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二单元 呼吸与消化（期中专项训练） 答案解析 一、选择题 1. 答案 ：B 解析 ：人体消化系统中，食物的“旅行”路线遵循固定顺序。食物先进入口腔，经咀嚼后通过食道运输到胃进行初步消化，再进入小肠完成主要的营养吸收，最后剩余残渣进入大肠，形成粪便排出体外。A选项中胃和食道顺序颠倒，C选项中小肠和大肠顺序颠倒，均不符合实际消化流程，所以选B。 2. 答案 ：C 解析 ：“中国居民平衡膳食宝塔”根据食物对人体的重要性和所需摄入量划分层级。底层食物是人体最主要的能量来源，需要摄入最多。谷类富含糖类，能为人体提供基础能量，处于宝塔底层；肉类（B选项）属于动物性食物，位于宝塔中层；油脂类（A选项）能量密度高，需控制摄入量，位于宝塔顶层，因此选C。 3. 答案 ：C 解析 ：牙齿的不同类型功能不同。门齿（A选项）主要作用是切断食物，如咬断青菜、苹果等；犬齿（B选项）主要用于撕裂食物，如啃咬肉类；臼齿（C选项）表面有较多沟壑，咀嚼面积大，能将食物磨碎，“细嚼慢咽”中“嚼”的核心是磨碎食物，主要依靠臼齿完成，所以选C。 4. 答案 ：B 解析 ：A选项雾霾天戴口罩，可阻挡空气中的灰尘、有害颗粒进入呼吸道，保护呼吸器官；C选项坚持跑步锻炼，能增强肺部功能，提高呼吸器官的适应能力；D选项教室开窗通风，可更换新鲜空气，减少室内有害气体和细菌，利于呼吸健康。B选项经常挖鼻孔，容易损伤鼻腔内的黏膜和毛细血管，导致出血，还可能将细菌带入鼻腔，引发呼吸道感染，不利于保护呼吸器官，故选B。 5. 答案 ：C 解析 ：记录食物时，应按照食材的实际种类划分。西兰花蛋炒饭中包含西兰花（蔬菜类）、鸡蛋（蛋类）、米饭（谷类）三种不同食材，每种食材都属于独立的食物类别，不能笼统记为一种或两种，因此选C。 6. 答案 ：C 解析 ：“平衡膳食宝塔”中，食物摄入量从下到上逐渐减少。谷薯类（A选项）是能量主要来源，摄入量最多；蔬菜类（B选项）能提供维生素、膳食纤维等，摄入量多于油脂类和盐；油和盐（C选项）过量摄入会增加身体负担，如油脂过多导致肥胖，盐过多增加肾脏负担，因此每天摄入量最少，选C。 7. 答案 ：A 解析 ：原食谱米饭（提供糖类）、清炖排骨（提供蛋白质、脂肪）、麻辣豆腐（提供蛋白质），缺少维生素和膳食纤维。A选项素炒豆角属于蔬菜类，能补充维生素和膳食纤维，使营养更均衡；B选项焖羊肉和C选项油炸小黄鱼均属于动物性食物，主要补充蛋白质和脂肪，无法弥补维生素和膳食纤维的缺失，所以选A。 8. 答案 ：C 解析 ：肺活量是衡量肺功能的重要指标，肺活量越大，说明肺部能容纳的气体越多，气体交换能力越强，肺功能越好。小明肺活量1100毫升，小军1400毫升，小亮1500毫升，小亮的肺活量最大，因此肺功能最强，选C。 9. 答案 ：（需结合消化系统图，假设①为食道、②为小肠、③为大肠）B 解析 ：消化系统中，小肠是吸收营养物质的主要场所，长度约5-6米，内壁有大量绒毛，增大了吸收面积。食道（①）主要功能是运输食物，大肠（③）主要功能是储存食物残渣、吸收少量水分，因此符合条件的是②号，选B。 10. 答案 ：B 解析 ：呼吸系统中，肺是主要的气体交换场所。吸入的空气进入肺，肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换，氧气进入血液，二氧化碳排出体外；气管主要是气体的通道，心脏属于循环系统，因此主要负责气体交换的器官是，选B。 二、判断题 11. 答案 ：× 解析 ：蔬菜和水果虽都含维生素，但维生素种类、含量及其他营养成分不同。例如水果中富含维生素C和果糖，蔬菜中富含维生素K和膳食纤维，二者不能完全替代，长期用蔬菜代替水果会导致某些营养素摄入不足，因此该说法错误。 12. 答案 ：× 解析 ：记录一天的食物时，需包含所有进入口腔的食物，包括三餐饭菜和零食。零食（如饼干、水果、坚果等）也会为人体提供营养，且部分零食可能含有较多糖分、脂肪，不记录会导致饮食记录不完整，无法准确分析营养摄入情况，所以该说法错误。 13. 答案 ：× 解析 ：人体呼吸时，吸入的空气含较多氧气，氧气在体内参与新陈代谢，被消耗后产生二氧化碳。因此呼出的气体与吸入的空气相比，氧气含量减少，二氧化碳含量增多，该说法颠倒了氧气和二氧化碳的含量变化，错误。 14. 答案 ：√ 解析 ：“平衡膳食宝塔”根据人体对不同营养素的需求，将食物分为不同层级，底层食物（如谷类）需多摄入，顶层食物（如油脂类）需少摄入，清晰反映了各类食物在膳食中的地位和应占比重，为合理饮食提供指导，该说法正确。 15. 答案 ：× 解析 ：吸入的空气是混合物，主要成分是氮气（约78%）、氧气（约21%），还有少量二氧化碳、稀有气体等；呼出的气体同样是混合物，氮气含量基本不变（约78%），氧气含量减少（约16%），二氧化碳含量增加（约4%），并非“都是氧气”或“都是二氧化碳”，该说法错误。 16. 答案 ：√ 解析 ：脂肪具有润滑性，且不溶于水。将食物在纸上涂抹，若食物中含有脂肪，会在纸上留下透明的油渍，该方法是鉴别食物中是否含脂肪的简单、直观手段，因此该说法正确。 17. 答案 ：√ 解析 ：咀嚼食物时，牙齿负责磨碎食物，舌头通过搅拌使食物与唾液充分混合，唾液中的唾液淀粉酶能初步分解淀粉（如米饭咀嚼后变甜），三者分工不同、相互配合，共同完成口腔内的初步消化，该说法正确。 18. 答案 ：× 解析 ：爱运动的学生心肺功能更强，心脏泵血能力和肺部气体交换能力更好，运动后身体能更快恢复正常状态，心跳恢复正常的时间较短；不爱运动的学生心肺功能较弱，心跳恢复正常的时间较长，二者时间不一样，该说法错误。 19. 答案 ：× 解析 ：正确的刷牙方式能有效清洁牙缝中的食物残渣，防止蛀牙和牙周疾病。刷上牙时顺着牙缝向下刷，刷下牙时顺着牙缝向上刷，可避免损伤牙龈，同时更好地清洁牙齿，该说法错误。 20. 答案 ：√ 解析 ：每种食物含有的营养素有限，例如米饭主要提供糖类，鸡蛋主要提供蛋白质，蔬菜主要提供维生素。人体需要多种营养素（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等）维持正常生理功能，因此不能偏食和挑食，需摄入多样化食物，该说法正确。 三、填空题 21. 答案 ：淀粉 解析 ：米饭的主要成分是淀粉，淀粉本身没有甜味。咀嚼时，唾液中的唾液淀粉酶会将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此米饭咀嚼一段时间后会逐渐变甜。 22. 答案 ：淀粉；蛋白质 解析 ：淀粉具有遇碘变蓝色的特性，这是鉴别食物中是否含淀粉的常用方法（如滴碘酒在米饭上，米饭变蓝）；蛋白质中含有氮元素，燃烧时会产生类似头发烧焦的气味（头发主要成分是蛋白质），可通过燃烧鉴别食物中的蛋白质。 23. 答案 ：肺活量 解析 ：肺活量的定义是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量，它能反映肺部的通气能力，是衡量身体发育是否健康的指标之一，小学四年级男生肺活量标准为1100毫升-2600毫升，符合题干描述。 24. 答案 ：氧气 解析 ：全封闭小空间内，空气无法与外界流通，人体持续呼吸会消耗空气中的氧气，产生二氧化碳。随着氧气不断减少，人体缺氧，就会感觉到胸闷、喘不过气来，因此空缺处为氧气。 25. 答案 ：肺活量 解析 ：题干描述的是肺活量的定义，即一次尽力吸气后，再尽力呼气的气体总量，与23题定义一致，属于对肺活量概念的重复考查，因此答案为肺活量。 四、连线题 26. 答案 ： 口腔——咀嚼食物，和唾液混合形成食团 食道——把食物运输到胃里 胃——贮存食物，有规律地蠕动 小肠——消化食物和吸收营养的主要地方 大肠——储存食物残渣 解析 ：口腔通过牙齿咀嚼、舌头搅拌，将食物与唾液混合形成食团；食道是食物从口腔到胃的通道，负责运输食物；胃能暂时贮存食物，并通过蠕动将食物与胃液混合，进行初步消化；小肠是消化和吸收的主要场所，能分解食物中的各种营养素并吸收；大肠主要储存食物残渣，形成粪便。 27. 答案 ： 牛奶——蛋白质 花生——脂肪 胡萝卜——维生素 米饭——淀粉 解析 ：牛奶富含优质蛋白质，是补充蛋白质的常用食物；花生含有较多脂肪，如花生油就来自花生；胡萝卜富含β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A），属于维生素的重要来源；米饭的主要成分是淀粉，能为人体提供能量。 五、简答题 28. 答案 ：在馒头口腔初步消化过程中，牙齿的作用是将馒头磨碎，增大馒头与唾液的接触面积，便于后续消化；舌头的作用是搅拌馒头，使馒头与唾液充分混合，让唾液淀粉酶能更均匀地分解馒头中的淀粉；唾液的作用是提供唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将馒头中的淀粉初步分解为麦芽糖，使馒头咀嚼后逐渐变甜。 29. 答案 ：抠鼻子的不良习惯对呼吸器官有多种伤害：首先，鼻腔内的黏膜非常脆弱，抠鼻子容易损伤黏膜，导致鼻腔出血；其次，手指上携带大量细菌、病毒等病原体，抠鼻子时会将这些病原体带入鼻腔，引发鼻腔炎症，如鼻炎、鼻窦炎等；此外，长期频繁抠鼻子还可能破坏鼻腔内的正常防御功能，使鼻腔更容易受到外界有害物质的刺激和感染，影响呼吸健康。 30. 答案 ：食物中含有的营养成分主要包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐和膳食纤维。其中，糖类是人体主要的能量来源，蛋白质是构成身体细胞、组织的重要成分，脂肪能储存能量、保护器官，维生素和无机盐维持身体正常生理功能，水是生命活动的基础，膳食纤维促进肠道蠕动。 我们不能偏食，是因为每种食物含有的营养成分有限，例如只吃肉类会缺乏维生素和膳食纤维，只吃蔬菜会缺乏蛋白质和脂肪。人体需要多种营养成分共同作用才能维持健康，偏食会导致某些营养素摄入不足或过量，引发营养不均衡，影响身体发育和正常生理功能，因此必须保持饮食多样化，不偏食、不挑食。 六、综合题 31. （1） 答案 乙、C 、D：（需结合呼吸模型图，假设甲中膈肌下降、肺扩张，乙中膈肌上升、肺收缩）乙；（假设A为气管、B为肺、C为胸廓、D为膈肌）B；D 解析 ：吸气时，膈肌收缩下降，胸廓扩大，肺随之扩张，外界空气进入肺，因此模型中肺扩张、膈肌下降的状态（乙）模拟吸气过程。在呼吸模型中，通常用气球模拟肺（B），用橡皮膜模拟膈肌（D），气管（A）模拟气体通道，胸廓（C）模拟胸腔结构。 （2） 答案 ：C 解析 ：高蛋白食物是指蛋白质含量较高的食物。A选项青瓜、紫甘蓝属于蔬菜，主要提供维生素和膳食纤维；B选项玉米、烧卖（主要成分是面粉）属于谷类，主要提供糖类；C选项牛奶、鱼肉富含优质蛋白质，能为身体补充能量、修复组织，适合体力消耗大时摄入，因此选C。 （3） 答案 ：B 解析 ：食物在消化系统中的“旅程”顺序为：口腔（咀嚼）→食道（运输）→胃（初步消化）→小肠（主要消化和吸收）→大肠（储存残渣），A选项中胃和大肠顺序颠倒，C选项中小肠和胃顺序颠倒，均不符合实际流程，因此选B。 （4） 答案 ：B 解析 ：小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，长度约5-6米，内部曲折狭窄，食物在小肠内停留时间较长，营养物质在此被大量吸收，符合题干中“曲曲折折、又长又窄的‘迷宫’”“许多物质神秘消失”的描述。胃主要进行初步消化，大肠主要储存残渣，因此选B。 （5） 答案 ：A 解析 ：淀粉具有遇碘变蓝色的特性。表格中油条滴碘酒后变紫蓝色，说明含有淀粉；瘦肉、西红柿滴碘酒后不变色，说明不含淀粉。C选项青瓜未在表格中出现，因此选A。 （6） 答案 ：B 解析 ：健康的晚餐应营养均衡、易消化，避免高油、高糖、高盐食物。A选项奶茶（高糖）、炸鸡（高油）、油条（高油），不利于消化，且热量过高；B选项米饭（糖类）、牛肉（蛋白质）、青菜（维生素），营养均衡、易消化，适合睡前食用；C选项牛排（高脂肪）、可乐（高糖）、榨菜（高盐），不符合健康饮食要求，因此选B。 32. （1） 答案 ：A 解析 ：运动时，身体新陈代谢加快，细胞需要更多能量，而能量的产生需要氧气参与（有氧呼吸）。因此运动时人需要吸收更多氧气，满足细胞的能量需求，呼吸次数增多能使肺部吸入更多空气，获取更多氧气，所以选A。 （2） 答案 ：B 解析 ：从气体成分图可知，吸入的空气和呼出的气体中，氮气含量均约78%，基本不变；氧气含量从21%（吸入）减少到约16%（呼出）；二氧化碳含量从0.03%（吸入）增加到约4%（呼出）。A选项氧气含量增多、C选项二氧化碳含量减少均错误，因此选B。 （3） 答案 ：A 解析 ：肺活量与肺部肌肉力量、肺扩张能力有关。多运动（如跑步、游泳、跳绳等）能锻炼肺部肌肉，增强肺的扩张能力，从而增加肺活量；多睡觉主要是恢复体力，多吃饭主要是补充营养，均不能直接增加肺活量，因此选A。 （4） 答案 ：C 解析 ：呼吸次数与心跳速度密切相关，运动时呼吸次数增多，心跳速度也会加快，以满足身体对氧气和血液的需求。三种状态中，快跑一分钟后呼吸次数最多（35次/分钟），说明身体对氧气的需求最大，因此心跳速度最快，选C。 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $