5.3细胞呼吸的原理和应用导学案-2025-2026学年高一上学期生物学人教版必修1

第五章 细胞的能量供应和利用

第3节 细胞呼吸的原理和应用 导学案

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【一、学习目标】

知识与技能：

1.阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程，说明其异同。

2.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

3.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

过程与方法：

1.通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学习运用对比和归纳的方法。

2.通过探究实验，提升设计实验、分析结果的能力。

情感态度与价值观：

1.认同细胞呼吸是生命活动的基础，形成物质与能量观。

2.关注细胞呼吸原理在实际生产、生活中的应用。

【二、学习重难点】

重点：有氧呼吸的过程及原理；细胞呼吸原理的应用。

难点：有氧呼吸中物质的变化和能量的释放；探究酵母菌的呼吸方式。

【三、课前预习·自主探究】

一、问题探讨（阅读课本P90“问题探讨”）

人和鸟类呼吸运动的生理意义是吸入________，排出________，为________呼吸提供气体交换条件。

二、基础梳理

1.细胞呼吸的概念：是指有机物在细胞内经过一系列的________，生成________或其他产物，释放出________并生成________的过程。

2.探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）CO2检测：可使________水溶液由蓝变________再变________。

（2）酒精检测：在________性的条件下，________与酒精反应变成________色。

3.有氧呼吸

（1）总反应式：________________________________________。

（2）主要场所：________________。

（3）过程（三个阶段）：

第一阶段：场所：________。1葡萄糖 → 2 ________+ 少量[H] + 少量能量。

第二阶段：场所：________。2丙酮酸 + 6H2O → 6________ + 少量[H] + 少量能量。

第三阶段：场所：________。24[H] + 6O2 → 12 ________+ 大量能量。

（4）能量去向：1mol葡萄糖彻底氧化分解释放________kJ能量，其中约有________kJ储存在ATP中。

4.无氧呼吸

（1）场所：________________。

（2）过程：

第一阶段与有氧呼吸________________________。

第二阶段（不同生物产物不同）：

①大多数植物、酵母菌：丙酮酸 → ________ + ________。

②动物、马铃薯块茎、玉米胚：丙酮酸 → ________________。

（3）能量去向：1mol葡萄糖释放少量能量，生成________mol ATP。

【四、课堂探究·合作学习】

探究一：有氧呼吸过程深度分析

1.小组讨论：完成下表，梳理有氧呼吸三个阶段的物质和能量变化。

2.思考：为什么第三阶段释放的能量远多于前两个阶段？

探究二：有氧呼吸与无氧呼吸的比较

1.完成下表，比较两种呼吸方式的异同。

比较项目	有氧呼吸	无氧呼吸
是否需要O₂
最终产物
释放能量