[中学联盟]河北省平泉县第四中学人教版九年级化学下册课件：12.2化学元素与人体健康 （共23张PPT）

我们每天摄入的食物 课题2 化学元素与人体健康 第十二单元 化学与生活 平泉四中 郑秀华 1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？ 2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？ 3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么? 答：不都有，组成人体自身的元素约有50多种. 答：有11种常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质量的99.95%，其余为微量元素（Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se）。 答：含量最多的元素是氧（O），质量分数约65%； 含量最多的金属元素是钙（Ca）质量分数约2% 阅读课本P97-99页，回答下列问题： 自主探究 微量元素 常量元素 人体内含量前三位的金属元素是 Ca、K、 Na 人体中元素的含量 微量元素＜0.01%) Fe、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等占人体质量的0.05% 常量元素（ ＞0.01%）占人体质量的99.95% 端着金碗讨饭的人 —— 打一金属名称 钙 猜猜看 成人体内约含钙1.2kg ,其中99%存在与骨骼和牙齿中，具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 因此，人体每日必须摄入足够量的钙，特别是青少年正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙。 钙 ? 琳琅满目的各种补钙品 食物来源：奶制品 豆类 虾皮等 ？怎样科学饮用牛奶 喝牛奶的误区常见的有：     1、饮袋奶、不加热。袋奶采用75℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再喝。     2、空腹喝牛奶。空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥等同食。     3、食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。     4、饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。 高血压病人为