分层作业(十四) 酶的作用和本质-【智学校本学案】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞分层作业（人教版）

胞吐需要消耗细胞所释放的能量，是普遍存在的现象， D正确。] 4.A[植物对离子的吸收量与溶液中离子的浓度无关，因为各 种离子的初始浓度是一样的，但是培养一段时间后，培养液 中各种离子浓度不同，A错误；由图可知，不同植物对同种离 子的需要量及同一植物对不同离子的需要量不同，因此植物 对矿质元素是一种选择性吸收，而对水是无选择性吸收，所 以番茄对水和离子的吸收是两个相对独立的过程，B正确；通 过柱形图可以看出植物对各种离子的吸收具有选择性，体现 了膜的选择透过性，C正确；分析柱形图可知，该实验能够得 出的结论是不同植物对同一种离子的吸收有差异，同一种植 物对不同种离子的吸收也有差异，说明植物细胞对无机盐离 子的吸收具有选择性，这种选择性与根细胞膜上转运蛋白的 种类和数量有直接关系，D正确。] 5.D[低密度脂蛋白受体的化学本质是蛋白质，A错误；低密 度脂蛋白(LDL)中的蛋白质在核糖体上合成，B错误；由图可 知，LDL受体可通过膜泡运输回到细胞膜实现反复利用，C 错误；图示可知，胆固醇最终转运进入溶酶体，由此可知，溶 酶体中的酶可以分解胆固醇，以供细胞利用，D正确。] 6.A[因为图示运输方式需要载体协助，同时需要消耗能量， 故为主动运输，主动运输是细胞内最重要的吸收或排出物质 的方式，A正确；胃蛋白酶转运方式是胞吐，图示运输方式为 主动运输，B错误；图中表示该物质穿过了两层磷脂分子、一 层生物膜，C错误；载体蛋白运输该物质后空间结构可以恢 复，D错误。] 7.(1)据图分析可知，图示为细胞膜的流动镶嵌模型，其基本支 架是磷脂双分子层。由图可知，功能正常的CFTR蛋白能协 助氯离子进行跨膜运输，而功能异常的CFTR蛋白不能协助 氯离子进行跨膜运输，可见，氯离子跨膜运输的正常进行是 由膜上结构正常的CFTR蛋白决定的。(2)据图分析可知， 氯离子的跨膜运输需要功能正常的CFTR蛋白协助，CFTR 蛋白属于载体蛋白，氯离子的跨膜运输还需要消耗能量，属 于主动运输。转运过程中，载体蛋白需要与氯离子结合从而 能发生自身构象的改变。随着氯离子在细胞外浓度逐渐升 高，细胞外液浓度升高，会导致水分子通过渗透作用向膜外 扩散的速度加快，使覆盖于肺部细胞表面的黏液被稀释。 (3)除了图中所示水的自由扩散运输方式外，水还可以通过 协助扩散方式进出细胞，这两种方式的共同点是都是顺浓度 梯度扩散、不需要细胞提供能量。 专项训练（二） 答案速对 3 4 5 A 6.(1)大量蛋白质、核酸(2)控制物质进出细胞协助 扩散主动运输NO,逆浓度梯度运输（或需要H+ 的浓度梯度驱动)(3)土壤中的NH,+增多使其在细 胞内积累和产生的NH3和H+增多，H+外流增多引起 细胞外酸化(4)NRT1.1SLAH3NO3ˉ硝态 氮肥 试题精析 1.A[图中K进入细胞内是逆浓度梯度的运输，需要载体蛋 白和能量，属于主动运输，A错误；由图可知，Na十出细胞的过 程是逆浓度梯度的运输，需要载体蛋白和能量，属于主动运 输，B正确；据图分析，细胞的载体蛋白同时与Na十和葡萄糖 结合后，在膜两侧N浓度梯度驱动下吸收葡萄糖，即转运 葡萄糖的载体也可转运Na十，C正确；据图可知，葡萄糖可以 通过主动运输，逆浓度梯度进入细胞，D正确。] 2.A[NRT1.1可以运输NO5和H+,但不能运输其他物质， 说明其具有特异性，A错误；据图可知，NO3进入细胞需要 H+浓度差的驱动，则改变细胞内外pH会对NO5的运输产 生影响，B正确；图示中，NO?进入细胞需要H浓度差的驱 动，则运输方式为主动运输，H运出细胞消耗ATP,也为主 动运输，C正确；载体蛋白每次转运时都会发生构象的改变， D正确。] 3.C[干旱环境中，水分较少，而合欢叶片展开需要细胞吸水 膨胀，干旱环境不利于吸水，所以不利于叶片展开，A正确； 细胞呼吸能产生ATP,质子系运出H消耗ATP,ATP可来 自细胞呼吸，B正确；载体蛋白具有特异性，虽然协同运入 H和K,但这并不代表载体蛋白不具有特异性，C错误；合 欢叶片白天平展、夜晚合拢这种现象是长期适应环境进化的 结果，D正确。] 4.A[葡萄糖通过SGLTI逆浓度梯度进行运输，需要载体蛋白 和能量，属于主动运输，葡萄糖通过GLUT2顺浓度梯度运 输，需要转运蛋白，不需要能量，属于协助扩散，GLUT2不具 有水解ATP的功能，A错误；图中二糖的水解产物都是葡萄 糖，最可能是麦芽糖，B正确；由题意可知，当饥饿时机体通过 SGLT1主动吸收葡萄糖，而当进食后通过GLUT2吸收葡萄 糖，二者的同时存在增强了动物对环境的适应性，C正确；转 运蛋白的加工与内质网、高尔基体有关，D正确。] 5.B[CFTR蛋白属于转运蛋白中的载体蛋白，运输时需要消 耗能量，A正确；氯离子通过CFTR蛋白时需要与其结合，B 错误；每次转运氯离子时，CFTR蛋白都会发生自身空间结构 的改变，C正确；CFTR蛋白在核糖体合成，在内质网和高尔 基体内加工，通过囊泡运输到细胞膜上，D正确。] 6.(1)氨元素是农作物生长所需的大量元素，蛋白质和核酸是 含氦的大分子物质，因此根细胞吸收的氮元素可用来合成蛋 白质、核酸等有机大分子。(2)图中体现了细胞膜具有控制物 质进出细胞的功能。NH进入细胞需要通过AMTs的转 运，并由NH+浓度高的一侧运往浓度低的一侧，不消耗能 量，为协助扩散；NO通过NRT1.1进入细胞需要消耗能 量，其能量来自膜两侧H十浓度梯度产生的化学势能，为主动 运输。(3)图中显示，土壤中的NH4+增多使其在细胞内积累 和产生的NH3和H增多，H+外流增多引起细胞外酸化，造 成铵毒。(4)当植物感知到NH4+胁迫信号时，细胞外酸化， H+增多，此时植物调用膜上NRT1.1,降低胞外H+浓度缓 解铵毒，还需要膜上SLAH3蛋白协助，使NO?也能够持续 跨膜流动，故在农业生产上，可通过人工施加硝态氨(NO3) 肥缓解铵毒，使植物正常生长。 分层作业（十四） 答案速对 1 2 3 4 56 -0…g…… CC D C 7.(1)过氧化氢酶(2)过氧化氢的分解速率单位时间 产生气泡的数量(3)①加热能促进过氧化氢分解加 热使过氧化氢分子获得能量，从常态转变成容易分解的 活跃状态②酶具有高效性酶降低活化能的作用更 显著 43 试题精析 1.B[由图可知，该实验的自变量是温度和催化剂种类，A正 确；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类反应进行，1 号与4号试管对比，只能证明酶具有催化作用，B错误：该实 验气泡产生的速率为因变量，C正确；无机催化剂与酶的催化 效率对比即3号与4号试管对比，证明该酶具有高效性，D 正确。] 2.C[酶可在细胞内、细胞外、体外发挥作用，A、B错误；酶具 有催化作用，酶在反应过程中不提供能量，C正确，D错误。] 3.C[E。表示不加催化剂时化学反应所需的活化能，E表示 无机催化剂催化反应所需的活化能，E。表示酶催化的化学反 应所需的活化能，E。一E。表示酶降低的活化能，A错误；从图 中可以看出，没有催化剂，该化学反应所需活化能较多，反应 进行速度慢，并不是不能发生，B错误；分析曲线可知，酶与无 机催化剂相比，酶降低的活化能更多，催化效率更高，C正确； 酶和无机催化剂降低了化学反应的活化能，而不是降低了底 物分子的能量，D错误。] 4.C[核酶也是酶，作用机理是降低化学反应所需活化能，A 正确；核酶是一类具有催化功能的RNA,基本单位是四种核 糖核苷酸，B正确；核酶的本质是RNA,不在核糖体中合成，C 错误；核酶是一类具有催化功能的RNA分子，组成元素是C、 H、O、N、P,蛋白酶的化学本质是蛋白质，组成元素是C、H、 O、N,有些蛋白质还含有S,因此核酶与蛋白酶的元素组成不 完全相同，D正确。] 5.D[双缩脲试剂遇到蛋白质会出现紫色反应，若出现紫色反 应，则酶E可能是蛋白质，A错误；用蛋白酶处理酶E,若反应 后酶E失去催化能力，则酶E可能是蛋白质，B错误；用核糖 核酸酶处理酶E,若反应后酶E催化能力不变，则酶E可能 是蛋白质，C错误；用蛋白酶处理酶E,若反应后酶E仍具有 较强催化能力，说明酶E不含蛋白质，可能含RNA,D正确。] 6.C[过氧化氢不稳定，受热易分解，因此60s时适当提高反 应温度，氧气产生速率可能增大，另外，适当提高反应温度也 可能使酶活性升高，氧气产生速率增大，A正确；酶与底物结 合未达到饱和时，增大过氧化氢的浓度，有利于过氧化氢酶 和过氧化氢的结合，180S时氧气产生量可能增加，B正确；酶 在反应前后，其活性不变，故240s与300s时过氧化氢酶活 性相同，C错误；适当增加酶的初始加入量，底物量不变，氧气 的产生速率会增大，氧气的产生总量不变，D正确。] 7.(1)新鲜的土豆研磨液中含有过氧化氢酶，可以催化过氧化 氢分解为水和氧气。(2)因变量是随着自变量的变化而变化 的量，该实验的因变量是过氧化氢的分解速率，应以单位时 间产生气泡的数量作为观测指标。(3)①1号试管中有微量 气泡产生，2号试管中有少量气泡产生，这一现象说明加热能 促进过氧化氢分解。1号试管和2号试管相比，2号试管加热 可使过氧化氢分子获得能量，从常态转变成容易分解的活跃 状态。②与3号试管相比，4号试管中产生的气体量大，3号 试管加入的是无机催化剂，4号试管加入的是酶，两者对比说 明与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，体现出 酶具有高效性。 分层作业（十五） 答案速对 5 6 9 10 D 44 试题精析一 1.B[酶之所以具有极强的催化功能，关键是它能降低化学反 应的活化能，并且它与无机催化剂相比，降低化学反应所需 的活化能的效果更显著，故B项正确，A、C、D项错误。] 2.B[该实验选用的催化剂为二氧化锰和过氧化氢酶，可变因 素为催化剂的种类，A正确；过氧化氢分解生成水和氧气，生 成的水会影响试管中溶液的体积，因此，试管中过氧化氢溶 液的剩余量不能作为实验的因变量，B错误；该实验的自变量 是催化剂的种类，通过比较过氧化氢酶和二氧化锰的催化速 率可以得出酶具有高效性，C正确；鸡肝匀浆、马铃薯匀浆均 富含过氧化氢酶，可以进行实验，D正确。] 3.D[脂肪酶的化学本质是蛋白质，能分解蛋白质的酶是蛋白 酶，因此能水解脂肪酶的酶是蛋白酶，D正确，A、B、C错误。] 4.B[酶具有专一性，一种酶可以催化一种或一类化学反应，A 错误；酶在生化反应中起催化作用，反应前后酶的数量及结 构不改变，B正确；分析图可知，A反应前后结构不变，所以A 为酶，化学本质是蛋白质或RNA,其基本组成单位是氨基酸 或核糖核苷酸，C错误；B在酶A的催化下分解为C和D两 种不同物质，而麦芽糖是由两分子葡萄糖构成的，D错误。] 5.D[无论麦芽糖是否被分解，都能与斐林试剂反应，所以利 用淀粉酶、淀粉、麦芽糖和斐林试剂探究酶的专一性是不可 行的，A错误；无机催化剂和有机催化剂的作用机理相同，都 是降低化学反应的活化能，且最终加酶组与加FCL3组产生 的气体量一样多，B错误；探究pH对酶活性影响的实验步骤 为：加底物→设置一系列pH梯度→调节底物溶液pH,保证 加入酶制剂后一开始就在预设pH下反应→充分摇匀观察，C 错误；探究温度对酶活性的影响，可利用淀粉酶、淀粉和碘液 试剂设计实验，可根据蓝色褪去的速度做出判断，D正确。] 6.D[胃内的pH较低，唾液淀粉酶进入胃内后，其空间结构会 遭到破坏，A正确；酶在生物膜上的有序分布可以使细胞中 各类化学反应有序进行，而不会发生混乱，B正确；探究温度 对酶活性的影响时，由于过氧化氢在高温下易分解，因此不 宜选用过氧化氢酶和过氧化氢进行实验，C正确；酶的本质为 蛋白质或RNA,核糖体是合成蛋白质的场所，因此酶的合成 不一定经过核糖体，D错误。] 7.B[影响酶活性的主要因素是温度和pH,A错误；产物B浓 度高时，酶1无活性，而当产物B浓度低时，酶1有活性，说明 产物B与变构位点的结合是可逆的，B正确；酶活性指酶催化 特定化学反应的能力，酶活性的大小与温度、pH等相关，与 底物浓度没有关系，C错误；从图中可以看出，酶1能与多种 物质结合，但是每个底物与酶活性中心的结合部位不同，且 只能催化底物生成产物A的化学反应，这也说明了酶的专一 性，D错误。] 8.B[该实验的自变量是pH,除了pH以外影响酶活性的因 素，如温度，属于无关变量，A正确；酶需要低温储存，若在 37℃条件下长时间放置后，酶A的活性会下降，B错误；该实 验只能说明在pH为3、5、7、9、11条件下，酶A相对适宜的 pH为5，C正确；在pH等于11的环境中，酶A的活性只有 0.1,说明酶的空间结构已经发生了改变，不适宜储存，D 正确。] 9,D[加热使蛋白质变性，蛋白质的空间结构会发生改变，从 而导致其理化性质改变，A正确；蛋白质加热后变性，空间结 构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，B正确；盐酸在本实验 中为无机催化剂，处理相同时间，蛋白块b明显小于蛋白块 c,可以证明酶具有高效性，C正确；强酸可导致蛋白酶变性失 活，同时酸和蛋白酶都可以使蛋白质水解，故不能准确地测 定pH对蛋白酶活性的影响，D错误。]■ 分层作业（十四） 酶的作用和本质 (时间：30分钟满分：25分) ·基础对点练· 1.(2分)有关“比较过氧化氢在不同条件下的分 解”实验的叙述，错误的是 ) 2滴质量分 2滴质量分 数为3.5%的 数为20%的 FeCl溶液 4/ 肝脏研磨液 8 常温 90℃ 常温 常温 2 3 4 [A]该实验的自变量是温度、催化剂的种类 [B]1号与4号试管对比，证明酶具有专一性 [c]该实验气泡产生的速率为因变量 [D]3号与4号试管对比，证明该酶具有高效性 2.(2分)细胞中每时每刻都进行着许多化学反 应，细胞代谢离不开酶。下列有关酶的叙述正 确的是 () [A]酶只能在细胞内起作用 [B]酶只能在体内发挥作用 [c]酶具有催化作用 [D]酶能为反应物提供能量 3.(2分)酶和无机催化剂加快某化学反应的机理 如图所示(E。、E、E。为活化能，指底物分子“活 化”所需的能量)。下列叙述正确的是() ■ 0□00□0I0□ 1□口口口□ 学 2□2222 年级 卡信息 33333 后 4☐4口4☐4口4☐ 班级： 555☐5□5 位 6☐66☐66□ 姓名： 7□7D7刀7 8□8□8☐8□8□ 9]999☐9 t不加催化剂 +无机催化剂 +酶 E 底物 产物 反应过程 [A]表示酶降低的活化能的是E,一E。 [B]没有催化剂，该化学反应就不能发生 [c]由图中E。与E,比较可知，酶的催化作用更 显著 [D]酶和无机催化剂均降低了底物分子的能量 4.(2分)核酶是一类具有催化功能的RNA。下 列关于核酶的叙述，错误的是 ) [A]可以降低化学反应所需活化能 [B]基本单位是四种核糖核苷酸 [c]在核糖体中合成 [D]与蛋白酶的元素组成不完全相同 5.(2分)科学家发现大肠杆菌体内有一种酶E, 并通过实验研究该酶的成分，下列实验方案及 结论正确的是 [A]用双缩脲试剂检测酶E,若出现砖红色沉 淀，则酶E可能是蛋白质 [B]用蛋白酶处理酶E,若反应后酶E失去催化 能力，则酶E可能是RNA 31 数智分层作业 [©]用核糖核酸酶处理酶E,若反应后酶E催化 能力不变，则酶E可能是RNA [D]用蛋白酶处理酶E,若反应后酶E催化能力 不变，则酶E可能是RNA ·能力提升练。 6.(2分)某研究小组在过氧化氢溶液中加入一定 量的过氧化氢酶，收集产生的氧气，每隔30秒 进行一次测定，结果如图所示。下列有关叙述 错误的是 30 3 20 10 60120180240300 时间/s [A]60s时适当提高反应温度，氧气产生速率可 能增大 [B]增大过氧化氢的浓度，180s时氧气产生量 可能增加 [c]与240s时相比，300s时过氧化氢酶的活性 更高 [D]适当增加酶的初始加入量不改变产生的氧 气总量 19876543210+0.5 7.(13分)某兴趣小组成员发现新鲜土豆和新鲜 猪肝有同样的催化过氧化氢分解的效果。他们 32 利用新鲜土豆完成了一组过氧化氢在不同条件 下的分解的实验，材料用具：量筒、试管、滴管、 大烧杯、酒精灯等；新鲜的质量分数为30%的 土豆研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、 质量分数为3.5%的FeC1溶液、蒸馏水。方法 步骤： 步骤 分组 第一步 第二步 1号试管2mLH202 2滴蒸馏水 2号试管2mLH2O2 2滴蒸馏水，90℃水浴加热 3号试管2mLH2O, 2滴FeCL,溶液 4号试管2mLH2O2 2滴土豆研磨液 请回答有关的问题： (1)实验原理：新鲜的土豆研磨液中含有 ,Fé3+是无机催化剂，它们都可以催化过 氧化氢分解为水和氧气。 (2)观察实验现象，实验的因变量是 应以 作为观测指标。 (3)结果预测： ①1号试管和2号试管相比，1号试管中有微量 气泡产生，2号试管中有少量气泡产生。这一 现象说明 ,其作用原理 是 ②3号试管和4号试管相比，4号试管中产生的 气体量大。这一结果的对比，说明 ,其根本原因是