2.2细胞中的无机物知识清单-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第二章 组成细胞的分子 第二节 细胞中的无机物 一、细胞中的水 1、水的含量 （1） 是活细胞中含量最多的化合物。 （2）影响细胞内含水量影响因素 ①生物体种类不同，含水量不同： 水生生物含水量 陆生生物含水量。（填“<”“>”“=）” ②生物体的发育阶段，含水量也不同： 幼儿 成年人；植物幼嫩部分 成熟部分；种子萌发时 种子休眠时 ③生物体的不同组织、器官含水量也不同。 血液 骨骼 牙齿 2.水的存在形式 大多数水呈 状态，可以自由流动，叫做 ，约占细胞内全部水分的95.5%； 一部分水与细胞内的其它物质（如蛋白质、多糖）相结合，叫做 ，约占细胞内全部水分的4.5%。 3、水的作用 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分。 （2）自由水是细胞内的良好溶剂。 （3）细胞内许多生物化学反应都需要水的参与。 （4）多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。 （5）水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或直接排出体外——运输作用。 与化学有关的知识点： 4、自由水和结合水的关系 ①自由水和结合水可以相互转化； ②自由水和结合水与新陈代谢的关系： 自由水含量越 ，新陈代谢越旺盛；结合水含量越 ，抗性越强。 例如①刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于 ；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于 。 ②将种子晒干就是减少其中 水的量使其代谢水平降低，便于储藏；北方冬小麦在冬天来临前， 水的比例会逐渐降低，而 水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时 水过多导致结冰而损害自身。 二、细胞中的无机盐 1、无机盐在细胞中大多以 形式存在，在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1-1.5%。 2、无机盐的作用 （1）某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； 例如： ① 是构成血红素的元素，人体缺少它，将导致缺铁性贫血。 ② 是构成叶绿素的元素，植物缺少它， 作用将受影响。 一种叶绿素，血红素分子局部结构简图 （2）许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； 例如：人体内 缺乏会引起神经和肌肉细胞兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等。当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。 血液中缺乏 ，会抽搐。 玉米在生长过程中缺乏 ，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。 （3）某些无机盐例子参与维持细胞的酸碱平衡。 人的血浆PH 值约为7.35-7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH平衡。人体PH降低0.5个单位，立即引发酸中毒。 第二章 组成细胞的分子 第二节 细胞中的无机物 一、细胞中的水 1、水的含量 （1）水是活细胞中含量最多的化合物。 （2）影响细胞内含水量影响因素 ①生物体种类不同，含水量不同： 水生生物含水量>陆生生物含水量。（填“<”“>”“=）” ②生物体的发育阶段，含水量也不同： 幼儿>成年人；男人>女人；植物幼嫩部分>成熟部分；种子萌发时>种子休眠时 ③生物体的不同组织、器官含水量也不同。 血液>骨骼>牙齿 2.水的存在形式 大多数水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水，约占细胞内全部水分的95.5%； 一部分水与细胞内的其它物质（如蛋白质、多糖）相结合，叫做结合水，约占细胞内全部水分的4.5%。 3、水的作用 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分。 （2）自由水是细胞内的良好溶剂。 （3）细胞内许多生物化学反应都需要水的参与。 （4）多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。 （5）水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或直接排出体外——运输作用。 与化学有关的知识点： 4、自由水和结合水的关系 ①自由水和结合水可以相互转化； ②自由水和结合水与新陈代谢的关系： 自由水含量越高，新陈代谢越旺盛；结合水含量越高，抗性越强。 例如①刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于自由水；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于结合水。 ②将种子晒干就是减少其中自由水的量使其代谢水平降低，便于储藏；北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。 二、细胞中的无机盐 1、无机盐在细胞中大多以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1-1.5%。 2、无机盐的作用 （1）某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； 例如： ①Fe2+是构成血红素的元素，人体缺少它，将导致缺铁性贫血。 ②Mg2+是构成叶绿素的元素，植物缺少它，光合作用将受影响。 一种叶绿素，血红素分子局部结构简图 （2）许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； 例如：人体内Na+缺乏会引起神经和肌肉细胞兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等。当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。 血液中缺乏Ca2+，会抽搐。 玉米在生长过程中缺乏P，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。 （3）某些无机盐例子参与维持细胞的酸碱平衡。 人的血浆PH 值约为7.35-7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH平衡。人体PH降低0.5个单位，立即引发酸中毒。 学科网（北京）股份有限公司 $