3.1细胞膜的结构和功能导学案-2025-2026学年高一上学期生物学人教版必修1

第三章 细胞的基本结构

第1节 细胞膜的结构和功能 导学案

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【一、学习目标】

知识与技能：

1.概述细胞膜的结构和功能，阐述细胞膜在结构和功能上的联系。

2.简述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。

3.举例说明细胞膜控制物质进出细胞的方式。

过程与方法：

1.通过分析科学家探索细胞膜结构的科学史，学习科学探究的方法，体会科学研究的曲折性。

2.通过构建模型，理解流动镶嵌模型的主要内容。

情感态度与价值观：

1.认同细胞膜作为系统的边界对于生命系统的重要意义。

2.形成生物体结构与功能相适应的基本观点。

【二、学习重难点】

重点：细胞膜的功能；流动镶嵌模型的基本内容。

难点：细胞膜控制物质进出细胞的方式；流动镶嵌模型的理解。

【三、课前预习·自主探究】

一、问题探讨（阅读课本P40“问题探讨”图片）

1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？___________________________________________________

___________________________________________________________。

2.细胞膜的主要成分是________和________，此外还有少量的______。

二、基础梳理

1.细胞膜的功能

（1）________________________：将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

（2）________________________：控制物质进出细胞。细胞需要的________可以进入，细胞不需要的或对细胞有害的物质________进入。

（3）_______________________：如精子和卵细胞之间的识别和结合；激素与靶细胞受体的结合。

2.对细胞膜结构的探索（科学史）

（1）欧文顿：发现溶于________的物质更易穿过细胞膜，推测膜是由________________组成的。

（2）科学家：从红细胞中提取出脂质，在空气-水界面上铺展成________层，测得面积是红细胞表面积的________倍，得出结论：________________________________________。

（3）罗伯特森：在电镜下看到“________”结构，提出________模型。

（4）人鼠细胞融合实验：证明了细胞膜具有________性。

（5）桑格和尼克森：提出________________模型，为多数人所接受。

3.流动镶嵌模型的基本内容

（1）________________________构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的，而是具有________性的。

（2）蛋白质分子有的________在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部________磷脂双分子层中，有的________整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以________的。

（3）细胞膜的外表面还有________，与蛋白质或脂质结合形成________或________，这与细胞识别、信息传递等功能有密切关系。

【四、课堂探究·合作学习】

探究一：细胞膜的功能

1.分析实例：请解释以下生活现象中体现了细胞膜的哪种功能？

（1）台盼蓝染液不能将活细胞染色：_______________________功能。

（2）海水中的海带细胞能富集碘：________________________功能。

（3）注射青霉素前需要进行皮试：________________________功能。

2.小组讨论：细胞膜的控制作用是绝对的吗？哪些物质不容易通过细胞膜？________________________________________________________________________________________________________________

探究二：细胞膜结构的探索历程

1.科学史排序与思考：将下列事件按时间顺序排列，并思考每个实验的结论。

①人鼠细胞融合实验

②欧文顿的脂溶性实验

③罗伯特森提出静态模型