2.3细胞中的糖类和脂质导学案-2025-2026学年高一上学期生物学人教版必修1

第二章 组成细胞的分子

第3节 细胞中的糖类和脂质 导学案

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【一、学习目标】

知识与技能：

1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

过程与方法：

1.通过列表比较的方法，区分不同糖类、脂质的种类与功能。

2.运用生物学知识解释生活中的相关现象，形成理论联系实际的能力。

情感态度与价值观：

1.认同糖类和脂质对生命活动的重要性，形成健康饮食的观念。

2.体会生物体结构与功能相适应的观点。

【二、学习重难点】

重点：糖类的种类和作用；脂质的种类和作用。

难点：多糖的基本单位；生物大分子以碳链为基本骨架。

【三、课前预习·自主探究】

一、问题探讨（阅读课本P23“问题探讨”图片）

同等质量的脂肪和糖类，为什么脂肪所含能量更多，在运动中消耗更多？______________________________________________________________________________________________________________。

二、基础梳理

1.细胞中的糖类

（1）元素组成：______________。

（2）功能：主要的______________物质。

（3）种类：

①单糖：（细胞生命活动的主要能源物质）、（DNA的成分）、（RNA的成分）、（植物细胞）、________（动物细胞）。

②二糖：（植物，如甘蔗、甜菜）、（植物，如发芽的小麦）、________（动物，如乳汁）。

③多糖：（植物细胞中的储能物质）、（植物细胞壁的基本组成成分）、________（动物细胞中的储能物质）。

2.细胞中的脂质

（1）元素组成：主要是________，有些还含有________（如磷脂）。

（2）特点：________于水。

（3）种类与功能：

①脂肪：物质________、________、________。

②磷脂：构成________________的重要成分。

③固醇：包括________（构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输）、________（促进动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、________（促进肠道对钙和磷的吸收）。

3.生物大分子以碳链为骨架

（1）________、________、________等都是生物大分子。

（2）每一个单体都以若干个相连的________原子构成的________为基本骨架。

【四、课堂探究·合作学习】

探究一：糖类的种类与功能

1.小组讨论：完成下表，比较三种糖类的区别。

种类	举例	分布	功能
单糖
二糖
多糖	淀粉	植物细胞
	纤维素	植物细胞
	糖原	动物细胞

2.思考：为什么糖尿病病人需要限制甜食和主食的摄入？

探究二：脂质的种类与功能

1.分析实例：请解释以下现象中脂质所起的作用：

（1）北极熊皮下有厚厚的脂肪层：________作用。

（2）性激素可以促进第二性征的发育：________的功能。

（3）细胞膜的基本支架是磷脂双分子层：________是构成细胞膜的重要成分。

（4）晒太阳有助于促进维生素D的合成：维生素D能________。

2.讨论：肥胖是现代人面临的健康问题之一。从脂肪的功能角度，谈