同步教案系列丛书•高中生物同步课件（必修一）：专题2.5 细胞中的无机物PPT

第5节 细胞中的无机物 1、一个人在极限的状态下，可以坚持20天以上不进 食，但是缺水3天就会丧生。 2、地球表面四分之三是水。 3、细胞含量最多的化合物是水。 4、在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家 始终把寻找水作为最关键的一环 这些事实都说明了水的重要性，生命活动离不开水。 1.表一：不同生物体内含水量的比较 根据上表你能得出的结论： 一 、 细胞中的水 不同生物体含水量不同 ， 海洋生物多于陆生生物 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 质量分数/% 97 80-85 78 65 90 60-80 同种生物不同组织器官的含水量不同 表二： 同种生物不同组织器官含水量的比较 根据上表你能得出的结论： 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 质量分数/% 10 22 76 79 83 同种生物不同的生长发育时期，含水量也不同 ， 幼儿多于老年。 表三：在人的不同发育期体内含水量的比较 根据上表你能得出的总结： 不同发育期 幼儿 成年 老年 质量分数/% 77 52～65 51 2.水在细胞中的存在形式、定义、功能 功 能 自由水 结合水 以游离形式存在，可以自由流动 95.5％ 提供液体环境 参加化学反应 溶剂、运输 与细胞内其它物质相结合的水 细胞结构的组成成分 4.5％ 不容易散失 例：心肌细胞的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%却呈流动的液态，对这两种形态的差异应如何解释 心肌细胞中结合水多，血液中自由水多 形式 定 义 结合水 自由水 讨论 （1） 刚收获的小麦种子经过暴晒后种子变干，是不是种子里就不含水分了呢？ 暴晒失去的水应该是哪一种形式？ 小麦干种子中的水主要是哪一种形式？ 不是 （2）切西瓜是流出的瓜汁和挤菜馅基础的水是什么形 式的水？鸡蛋清里的又是以什么形式存在的？ 自由水 结合水 自由水 结合水 降温 升温 转化关系： 自由水/结合水 比值越大，_________越旺盛，其___ 性越小 比值越小，新陈代谢越_____，___ 性越大 新陈代谢 抗逆 缓慢 抗逆 二、无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 1.存在形式： 大多数