2026届高三生物一轮复习课件：细胞呼吸的原理和应用

该高中生物学高考复习课件聚焦细胞呼吸核心考点，涵盖探究酵母菌呼吸方式实验、呼吸过程与类型、判断计算及影响因素应用，严格对接高考评价体系。通过梳理考点分布，明确细胞呼吸过程分析、类型判断计算为高频考点，归纳实验设计、综合计算等常考题型，体现备考针对性与实用性。 课件亮点在于高考真题实战与科学思维培养，精选2025年山东、浙江等真题，如酵母菌呼吸方式判断、CO₂/O₂比例计算，通过“液滴移动法”模型构建、反应式比例归纳等突破考点。培养学生物质与能量观、实验探究能力，助力学生掌握答题技巧，教师可据此精准教学，提升复习效率。

细胞呼吸的原理和应用 实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 科学方法 ---- 对比实验 考点一 细胞呼吸的方式和过程 考点二 细胞呼吸类型的判断及相关计算 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 1 一、细胞呼吸 1.概念：是指________在________经过一系列的__________，生成 __________或其他产物，释放______并生成_____的过程。 2.类型：______呼吸和______呼吸。 有机物 细胞内 氧化分解 二氧化碳 能量 有氧 无氧 实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 2 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验材料 酵母菌：单细胞真核生物，异养兼性厌氧型。 2.实验原理 3 自变量：____________。 因变量：_____________________________。 的多少检测指标：_______________________________________ __________________。 无关变量：________________等，要遵循______原则。 3.实验步骤 （1）配制酵母菌培养液（酵母菌 ________溶液）。 氧气的有无 产生的多少及是否生成酒精 澄清石灰水的浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变黄色的时间长短 温度、试剂用量 等量 葡萄糖 4 （2）检测 产生的多少，装置如图所示。 5 实验所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是灭菌，排除______________ _________对实验结果的干扰。 其他微生物的呼吸作用 （3）检测酒精的产生 6 4.实验现象 条件 澄清石灰水的变化/出现变 化的快慢 重铬酸钾—浓硫酸溶 液 甲组（有氧） 变浑浊程度高/快 无变化 乙组（无氧） 变浑浊程度低/慢 出现________ 5.实验结论 （1）酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 （2）在有氧条件下进行细胞呼吸产生 多且快，在无氧条件下产 生___________。 灰绿色 酒精和 7 对比实验是设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析， 来探究某种因素与实验对象的关系。对比实验一般不需要单独的对 照组。 科学方法---对比实验 8 1.教材中对比实验的实例有________________（填序号）。 ①探究酵母菌细胞呼吸的方式 ②鲁宾和卡门用同位素示踪的 方法研究光合作用中氧气来源的实验 ③赫尔希和蔡斯采用放射性 同位素标记 噬菌体侵染细菌的实验 ④恩格尔曼用水绵、需氧细 菌等材料做实验发现大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域 ⑤ 科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接实验 ⑥探究温度对酶 活性的影响 ⑦质壁分离实验中探究洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液 的大致浓度 9 一、有氧呼吸 1.概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等 有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量 的过程。 考点一 细胞呼吸的方式和过程 能进行 有氧呼 吸的细 胞 含有有氧呼吸相关酶的细胞；真核生物细胞并非都能进 行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能 进行无氧呼吸；原核生物无线粒体，但有些原核生物含 有有氧呼吸相关的酶也可进行有氧呼吸 场所 真核细胞：细胞质基质和线粒体（主要场所） 原核细胞：细胞质基质和细胞膜 10 与体外燃烧的不同：有氧呼吸过程较______；有机物中的能量经过 一系列的化学反应__________；这些能量有相当一部分储存在____ 中。 温和 逐步释放 2.线粒体结构 11 3.过程图解 12 （1） 是指______________________。 （还原型辅酶Ⅰ） （2）写出有氧呼吸的总反应简式并标出各种元素的来源和去路。 答案 （3）有氧呼吸过程中能量的转变情况为_______________________ _____________________________________。 葡萄糖中稳定的化学能转化成中活跃的化学能以及散失的热能 13 二、无氧呼吸 1.概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过________ 分解，释放______能量的过程。 2.无氧呼吸过程 不完全 少量 14 （1）无氧呼吸产生和 的阶段是__________。 第一阶段 （2）写出无氧呼吸的总反应式。 产物为酒精：_ ___________________________________________。 产物为乳酸：_ ____________________________________。 （酒精）少量能量 （乳酸）少量能量 （3）若分解底物均为葡萄糖，则人体剧烈运动（既进行有氧呼吸 也进行无氧呼吸）时肌肉细胞 产生量______（填“大于”“等于” 或“小于”） 消耗量。 等于 15 3.不同生物无氧呼吸产物 16 一、细胞呼吸方式的判断 1.判断细胞呼吸方式的三大依据 考点二 细胞呼吸类型的判断及相关计算 17 2.“液滴移动法”判断生物呼吸类型 （1）装置 18 （2）实验原理 19 （3）结果分析与判定 20 （4）物理误差的校正 为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，设置下图所示的装 置丙（除将装置中生物材料换为灭活的等量同种生物材料外，其 余均与装置乙相同）。校对组与上述实验组的数据根据“同向相 减，反向相加”的原则进行校正。 21 二、细胞呼吸相关的计算 相关物质间量的比例关系（说明：以葡萄糖为底物，此处的量指物 质的量） 1.释放总量有氧呼吸释放的量无氧呼吸释放 的量。 2.吸收量有氧呼吸释放 的量。 3.酒精产生量无氧呼吸释放 的量。 22 4.有氧呼吸时， 。 5.无氧呼吸时，酒精或葡萄糖∶乳酸 。 6.细胞呼吸消耗的产生的 时，有氧呼吸和无氧呼吸消 耗的葡萄糖的量相等。 7.有氧呼吸和无氧呼吸产生等量 时，两者消耗的葡萄糖的量之 比为 。 23 一、内部因素 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 24 原理：细胞呼吸是一系列______反应，温度通过影响_________，进而影响细胞呼吸速率。 应用：储存水果、蔬菜时应选取__________（填“高温”“零上低温” 或“零下低温”）。 大棚栽培：在夜间和阴天适当降温。温水和面 醒发快 酶促 酶的活性 零上低温 二、外界因素 1.温度 25 （1）原理 ①是有氧呼吸所必需的，且 对无氧呼吸过程有______作用。 ② 浓度低时，______呼吸占优势。 ③随着 浓度增大，______呼吸逐渐被抑制，______呼吸不断加 强。 ④当浓度达到一定值后，随着 浓度增大，有氧呼吸不再加强 （受____________等因素的影响） 抑制 无氧 无氧 有氧 呼吸酶数量 2. 浓度 26 （2）应用 ①选用透气的消毒纱布包扎伤口，抑制________________等厌氧 细菌的无氧呼吸。 ②作物栽培中及时松土，保证根细胞的正常呼吸。 ③提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生__________。 ④稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生______，防止______中毒， 烂根死亡 破伤风芽孢杆菌 大量乳酸 酒精 酒精 27 3. 浓度 ____________________________________________ （1）原理： 是细胞呼吸的最终产物，积累过 多会______（填“促进”或“抑制”）细胞呼吸的进 行。 （2）应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加 浓度 可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗 抑制 28 4.含水量 __________________________________________ （1）原理：一定范围内，细胞中自由水含量越 多，代谢越______，细胞呼吸越强。 （2）应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是 降低粮食中的________含量，降低细胞呼吸强度， 减少有机物的消耗 注意：水果、蔬菜应在“零上低温、湿度适中、低氧”的条件下保 鲜。种子应在“零上低温、干燥、低氧”的条件下储存。 旺盛 自由水 29 1．（2025·山东·高考真题）关于细胞以葡萄糖为原料进行有氧呼吸和无氧呼吸的过程，下列说法正确的是（    ） A．有氧呼吸的前两个阶段均需要O2作为原料 B．有氧呼吸的第二阶段需要H2O作为原料 C．无氧呼吸的两个阶段均不产生NADH D．经过无氧呼吸，葡萄糖分子中的大部分能量以热能的形式散失 【真题练一练】 B 2．（2025·河南·高考真题）甜菜是我国重要的经济作物之一，根中含有大量的糖分。研究表明呼吸代谢可影响甜菜块根的生长，其中酶Ⅰ在有氧呼吸的第二阶段发挥催化功能，该酶活性与甜菜根重呈正相关。下列叙述正确的是（　　） A．酶Ⅰ主要分布在线粒体内膜上，催化的反应需要消耗氧气 B．低温抑制酶Ⅰ的活性，进而影响二氧化碳和NADH的生成速率 C．酶Ⅰ参与的有氧呼吸第二阶段是有氧呼吸中生成ATP最多的阶段 D．呼吸作用会消耗糖分，因此在生长期喷施酶Ⅰ抑制剂会增加甜菜产量 B 3．（2025·浙江·高考真题）某同学欲研究酵母菌的细胞呼吸方式，设置有氧组和无氧组，装置如图所示。已知有氧组装置内氧气量仅满足部分葡萄糖氧化分解。下列叙述正确的是（　　） A．装置内有氧气或无氧气可作为实验的无关变量 B．有氧组和无氧组酵母菌细胞产生CO2的场所均为细胞质基质 C．若葡萄糖充分反应，有氧组和无氧组均可检测到酒精 D．若葡萄糖充分反应，有氧组和无氧组产生的CO2比值大于3：1 C $