内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
课时2 化学性质和物理性质
1.知道化学性质和物理性质的概念
2.能利用物质的性质对物质进行初步鉴别。
学习目标
上述四个实验的变化中,体现了物质的哪些性质呢?
硫酸铜溶液能与氢氧化钠溶液发生反应…
石蜡熔点低易熔化
水受热能汽化,水蒸气遇冷可液化
石灰石能与盐酸发生反应…
一、探究物质的性质
思考:观察一瓶酒精,根据你的观察和生活经验,说出酒精有哪些特征?
颜色: 状态:
气味: 密度:
水溶性: 易
点燃时在空气中
无色
液体
有特殊气味
0.8g/mL
能与水互溶
挥发
燃烧—可燃性
讨论:以上性质可以怎样分类?
化学变化
二、物质的性质
1.化学性质:
在化学变化中表现出的性质。
化学性质则是指物质的内在性质,它肉眼无法感知,只有通过发生化学变化才能体现出来,比如物质的可燃性等。
2.物理性质:
不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。
3.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别:
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字, 如 酒精燃烧、酒精能燃烧
物理性质是指通过肉眼、鼻子等感官可以感知或者用仪器可测出的物质的表面性质。
区分下列物质
1.铜片、铝片、铁片
2.酒精和水
3.白糖和食盐
4.石灰水和水
(颜色、密度、硬度)
(气味、可燃性)
(味道)
(用二氧化碳区分)
练习:下列物质的用途主要应用其化学性质的是( )
A.用铁制作炊具 B.用冰保藏食品
C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线
C
三、探究物质的性质
选择合适的选项填空:
A物理变化 B化学变化 C物理性质 D化学性质
1. 硫化氢是种无色有臭鸡蛋气味的气体( )
2. 氧化汞受热后生成银白色的金属汞( )
3. 冰吸收热量变成水( )
4. 镁能在空气中燃烧生成氧化镁( )
5. 水加热会变成水蒸气( )
6. 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊( )
A
C
B
D
C
D
性质是物质所具备的属性,是发生某种变化的可能性,一旦条件具备就可以发生变化。
变化是正在进行或者已经进行的某种过程。
性质 变化
决定
表现
【探究活动】了解O2、CO2的性质
(1) 如何正确闻气味?
(2) O2和CO2的性质有何异同?
(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体?
探究二氧化碳和氧气的性质
颜色 状态 气味 能否支持木条燃烧
二氧化碳
氧 气
物质的性质
无色
无色
气体
气体
无
无
不能
(木条熄灭)
能
(木条燃烧更旺)
能
不能
物理性质
化学性质
能否使澄清的石灰水变浑浊
【实验探究三】
闻气味的方法:用手在瓶口轻轻扇动,使极少量气体飘进鼻孔。
如何区分氧气和二氧化碳?
方法一:将一根带火星的木条分别伸入集气瓶中,若木条复燃,该气体为氧气;若木条不复燃,则为二氧化碳。
方法二:向集气瓶中分别倒入少量澄清石灰水,振荡,若石灰水变浑浊,该气体为二氧化碳;若无明显现象,该气体为氧气。
下列描述哪些是物理变化( )哪些是化学变化( )哪些是物理性质( )哪些是化学性质( )
A.铁在潮湿的空气中容易生锈;
B.纯净的水是无色无味的液体;
C.镁带燃烧;
D.氧气不易溶于水且比空气密度大;
E.木棒受力折断。
E
C
BD
A
随堂练习
4.阅读并回答问题:在做金属钠与水反应的实验时:先用小刀切下一小块,放入水中,可看到钠在水面上急速游动,剧烈反应,产生的气体能够燃烧,钠立刻熔成银白色的小球,逐渐缩小,最后完全消失。请指出金属钠有哪些性质?
物理性质:
化学性质:
色态 硬度
密度 熔点
银白色固体
软
比水小
低
能与水反应产生一种可燃性气体
温馨提示
• 性质是物质本身具有的,不能产生,可以在不同情况下表现 出来。
物质
变化
性质
物理变化
化学变化
物理性质
化学性质
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。
在化学变化中表现出来的性质。
不需要发生化学变化就表现出来的性质。
学完本课应知道
1.化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学,它与人类进步与科学发展的关系非常密切。 2.没有生成其他物质的变化叫作物理变化;生成其他物质的变化叫作化学变化,又叫化学反应。 3.物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质;不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质。
谢谢观看!
$比较氧气与二氧化碳的性质,分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态。观察到氧气和二氧化碳都是无色气体,闻气味儿,打开玻璃片,用手轻轻的在瓶口煽动,使极少量的气体飘进鼻孔。发现氧气和二氧化碳都是无味的气体。说明二氧化碳和氧气不能利用颜色、气味状态加以区分,分别将燃烧的木条伸入两种气体中观察到。燃烧的木条在氧气中燃烧的更旺,说明氧气有助燃性。燃烧的木条在二氧化碳中熄灭了,说明二氧化碳不能燃烧,也不支持燃烧。