《服务礼仪》中外民俗与礼仪 - 知识点训练 山东省旅游管理类考纲百套卷 第75卷 （原卷版+解析版）

2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》 第75卷编写说明：2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》，是依据山东省职教高考《旅游管理类专业知识考试标准》编写，本套试卷共102份由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，每个知识点2-6份试卷共80份；第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷六个模块共12份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游管理类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合卷。 本试卷是2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》的第75卷，按知识模块 6. 服务礼仪——3. 中外民俗与礼仪的范围要求编写。其两点要求是：（1）掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等；（2）掌握日本、韩国、新加坡、英国、法国、美国、澳大利亚的国家概况、风俗、礼仪与禁忌。 知识模块 6．服务礼仪 3. 中外民俗与礼仪 知识点训练卷 一、单项选择题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 彝族传统的房屋是哪种形式？（ ） A. 蒙古包 B. 四合院 C. 土掌房 D. 吊脚楼 2. 蒙古族主要聚居在（ ） A. 西藏自治区 B. 内蒙古自治区 C. 新疆维吾尔自治区 D. 广西壮族自治区 3. 蒙古族的传统服饰中，男性常穿哪种服饰？（ ） A. 旗袍 B. 马褂 C. 蒙古袍 D. 长衫 4.蒙古族的传统节日“那达慕大会”的核心活动不包括（ ） A. 赛马 B. 摔跤 C. 射箭 D. 舞龙 5. 蒙古族主要分布在哪个地区？（ ） A. 东北地区 B. 西北地区 C. 西南地区 D. 东南地区 6.蒙古族待客时常用的饮品是（ ） A. 酥油茶 B. 奶茶 C. 青稞酒 D. 米酒 7. 彝族人在交往中，哪种行为被视为不尊重？（ ） A. 直视对方 B. 微笑 C. 吐痰 D. 握手 8.蒙古族敬献哈达时，通常的颜色是（ ） A. 红色 B. 白色 C. 黑色 D. 黄色 9. 傣族的传统民居是什么？（ ） A. 吊脚楼 B. 竹楼 C. 蒙古包 D. 窑洞 10.蒙古族禁忌在草原上（ ） A. 骑马 B. 乱扔垃圾 C. 随意驱赶牛羊 D. 用马鞭指人 11. 在美国，与人初次见面时通常如何打招呼？（ ） A. 鞠躬 B. 亲吻面颊 C. 握手 D. 点头 12.蒙古族的传统民居是（ ） A. 吊脚楼 B. 蒙古包 C. 竹楼 D. 土楼 13. 日本人在用餐时通常使用什么工具？（ ） A. 刀叉 B. 筷子 C. 手 D. 勺子 14.蒙古族的代表性乐器是（ ） A. 马头琴 B. 冬不拉 C. 芦笙 D. 伽倻琴 15. 壮族在祭祀活动中，通常会使用哪种乐器？（ ） A. 琵琶 B. 唢呐 C. 铜鼓 D. 钢琴 16.藏族的主要聚居区不包括（ ） A. 西藏 B. 青海 C. 四川 D. 云南西双版纳 17. 傣族的传统服饰中，女性常穿哪种裙子？（ ） A. 旗袍 B. 长裙 C. 筒裙 D. 百褶裙 18.藏族的传统节日“雪顿节”主要活动是（ ） A. 吃月饼 B. 晒佛 C. 赛龙舟 D. 贴春联 19. 在韩国，吃饭时哪种行为是不礼貌的？（ ） A. 等待长辈先动筷子 B. 用勺子喝汤 C. 用筷子指着人 D. 咀嚼时闭上嘴巴 20.藏族日常饮食中不可或缺的主食是（ ） A. 米饭 B. 糌粑 C. 面条 D. 馒头 21. 新加坡的公共交通是否准时？（ ） A. 非常准时 B. 偶尔迟到 C. 经常迟到 D. 很不准时 22.藏族向客人献哈达时，正确的做法是（ ） A. 单手递出 B. 双手捧献 C. 扔给对方 D. 放在桌上 23. 美国国旗上有多少颗星和多少道条纹？（ ） A. 50颗星，13道条纹 B. 13颗星，50道条纹 C. 50颗星，50道条纹 D. 13颗星，13道条纹 24.藏族禁忌在寺庙内（ ） A. 脱帽 B. 拍照（未允许时） C. 跪拜 D. 献哈达 25. 法国的官方语言是什么？（ ） A. 英语 B. 法语 C. 西班牙语 D. 德语 26.藏族的传统民居多为（ ） A. 竹楼 B. 碉房 C. 蒙古包 D. 吊脚楼 27. 在美国餐厅用餐时，小费通常是给谁的？（ ） A. 厨师 B. 服务员 C. 洗碗工 D. 餐厅经理 28.藏族的代表性宗教是（ ） A. 佛教（藏传） B. 伊斯兰教 C. 道教 D. 基督教 29. 英国的首都是哪里？（ ） A. 伦敦 B. 曼彻斯特 C. 利物浦 D. 伯明翰 30.藏族待客的特色食物是（ ） A. 手抓肉 B. 酥油茶配糌粑 C. 泡菜 D. 糍粑 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 1. 简述蒙古族的主要习俗与禁忌。 2. 请简述英国人在饮食方面的禁忌。 3. 简述藏族的礼仪特点。 4. 在苗族社会中，有哪些需要特别注意的禁忌？ 5.傣族泼水节的寓意和主要活动是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》 第75卷编写说明：2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》，是依据山东省职教高考《旅游管理类专业知识考试标准》编写，本套试卷共102份由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，每个知识点2-6份试卷共80份；第二部分是常考题训练卷，每个知识模块2份训练卷六个模块共12份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来旅游管理类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合卷。 本试卷是2026年山东省《旅游管理类专业考纲百套卷》的第75卷，按知识模块 6. 服务礼仪——3. 中外民俗与礼仪的范围要求编写。其两点要求是：（1）掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等；（2）掌握日本、韩国、新加坡、英国、法国、美国、澳大利亚的国家概况、风俗、礼仪与禁忌。 知识模块 6．服务礼仪 3. 中外民俗与礼仪 知识点训练卷 一、单项选择题（本大题共30小题，每题2分，共60分） 1. 彝族传统的房屋是哪种形式？（ ） A. 蒙古包 B. 四合院 C. 土掌房 D. 吊脚楼 【答案】C 2. 蒙古族主要聚居在（ ） A. 西藏自治区 B. 内蒙古自治区 C. 新疆维吾尔自治区 D. 广西壮族自治区 【答案】B 3. 蒙古族的传统服饰中，男性常穿哪种服饰？（ ） A. 旗袍 B. 马褂 C. 蒙古袍 D. 长衫 【答案】C 4.蒙古族的传统节日“那达慕大会”的核心活动不包括（ ） A. 赛马 B. 摔跤 C. 射箭 D. 舞龙 【答案】D 5. 蒙古族主要分布在哪个地区？（ ） A. 东北地区 B. 西北地区 C. 西南地区 D. 东南地区 【答案】B 6.蒙古族待客时常用的饮品是（ ） A. 酥油茶 B. 奶茶 C. 青稞酒 D. 米酒 【答案】B 7. 彝族人在交往中，哪种行为被视为不尊重？（ ） A. 直视对方 B. 微笑 C. 吐痰 D. 握手 【答案】C 8.蒙古族敬献哈达时，通常的颜色是（ ） A. 红色 B. 白色 C. 黑色 D. 黄色 【答案】B 9. 傣族的传统民居是什么？（ ） A. 吊脚楼 B. 竹楼 C. 蒙古包 D. 窑洞 【答案】B 10.蒙古族禁忌在草原上（ ） A. 骑马 B. 乱扔垃圾 C. 随意驱赶牛羊 D. 用马鞭指人 【答案】D 11. 在美国，与人初次见面时通常如何打招呼？（ ） A. 鞠躬 B. 亲吻面颊 C. 握手 D. 点头 【答案】C 12.蒙古族的传统民居是（ ） A. 吊脚楼 B. 蒙古包 C. 竹楼 D. 土楼 【答案】B 13. 日本人在用餐时通常使用什么工具？（ ） A. 刀叉 B. 筷子 C. 手 D. 勺子 【答案】 B 14.蒙古族的代表性乐器是（ ） A. 马头琴 B. 冬不拉 C. 芦笙 D. 伽倻琴 【答案】A 15. 壮族在祭祀活动中，通常会使用哪种乐器？（ ） A. 琵琶 B. 唢呐 C. 铜鼓 D. 钢琴 【答案】C 16.藏族的主要聚居区不包括（ ） A. 西藏 B. 青海 C. 四川 D. 云南西双版纳 【答案】D 17. 傣族的传统服饰中，女性常穿哪种裙子？（ ） A. 旗袍 B. 长裙 C. 筒裙 D. 百褶裙 【答案】C 18.藏族的传统节日“雪顿节”主要活动是（ ） A. 吃月饼 B. 晒佛 C. 赛龙舟 D. 贴春联 【答案】 B 19. 在韩国，吃饭时哪种行为是不礼貌的？（ ） A. 等待长辈先动筷子 B. 用勺子喝汤 C. 用筷子指着人 D. 咀嚼时闭上嘴巴 【答案】 C 20.藏族日常饮食中不可或缺的主食是（ ） A. 米饭 B. 糌粑 C. 面条 D. 馒头 【答案】 B 21. 新加坡的公共交通是否准时？（ ） A. 非常准时 B. 偶尔迟到 C. 经常迟到 D. 很不准时 【答案】A 22.藏族向客人献哈达时，正确的做法是（ ） A. 单手递出 B. 双手捧献 C. 扔给对方 D. 放在桌上 【答案】B 23. 美国国旗上有多少颗星和多少道条纹？（ ） A. 50颗星，13道条纹 B. 13颗星，50道条纹 C. 50颗星，50道条纹 D. 13颗星，13道条纹 【答案】A 24.藏族禁忌在寺庙内（ ） A. 脱帽 B. 拍照（未允许时） C. 跪拜 D. 献哈达 【答案】B 25. 法国的官方语言是什么？（ ） A. 英语 B. 法语 C. 西班牙语 D. 德语 【答案】B 26.藏族的传统民居多为（ ） A. 竹楼 B. 碉房 C. 蒙古包 D. 吊脚楼 【答案】B 27. 在美国餐厅用餐时，小费通常是给谁的？（ ） A. 厨师 B. 服务员 C. 洗碗工 D. 餐厅经理 【答案】B 28.藏族的代表性宗教是（ ） A. 佛教（藏传） B. 伊斯兰教 C. 道教 D. 基督教 【答案】A 29. 英国的首都是哪里？（ ） A. 伦敦 B. 曼彻斯特 C. 利物浦 D. 伯明翰 【答案】A 30.藏族待客的特色食物是（ ） A. 手抓肉 B. 酥油茶配糌粑 C. 泡菜 D. 糍粑 【答案】B 二、简答题（本大题共5小题，每题8分，共40分） 1. 简述蒙古族的主要习俗与禁忌。 【答案】（1）习俗：① 节日以“那达慕大会”为核心，开展赛马、摔跤、射箭活动；② 饮食以肉、奶为主，奶茶、手抓肉是特色；③ 住蒙古包，便于游牧；④ 敬献哈达表达敬意。（2）禁忌：① 忌用马鞭指人；② 忌在蒙古包内吸烟、吐痰；③ 忌驱赶主人家的牛羊。 2. 请简述英国人在饮食方面的禁忌。 【答案】英国人在饮食方面有一些禁忌，例如他们不喜欢吃带黏汁和过辣的菜肴，也不喜欢吃大蒜和过酸的食品。在用餐时，要避免谈论令人作呕的话题，也不要用同一套餐具吃不同的食物。 3. 简述藏族的礼仪特点。 【答案】 （1）问候礼仪：见面行鞠躬礼，敬献哈达时需双手捧献，态度恭敬；（2）待客礼仪：以酥油茶、糌粑招待客人，客人需双手接碗；（3）宗教礼仪：进入寺庙需脱帽、摘墨镜，禁拍照（未允许时），顺时针绕行佛塔；（4）日常礼仪：忌摸他人头部，尤其儿童。 4. 在苗族社会中，有哪些需要特别注意的禁忌？ 【答案】 在苗族社会中，需要特别注意的禁忌包括：不要触摸或损坏苗族的神树、神石等崇拜物；在苗族家中做客时，不要随意进入主人的卧室或厨房；在苗族举行祭祀或婚丧活动时，要尊重当地的风俗习惯，不要随意拍照或录像；不要随意提及苗族人民的祖先或英雄人物的负面话题。 5.傣族泼水节的寓意和主要活动是什么？ 【答案】（1）寓意：以泼水的方式洗去旧年不顺，迎接新年，象征吉祥、祝福。（2）主要活动：① 泼水祝福，人们相互泼水表达美好祝愿；② 赛龙舟，展现团队协作；③ 跳孔雀舞、象脚鼓舞；④ 赶摆（集市贸易）、放孔明灯等。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $